thetea.app · വിജ്ഞാനകോശം വിജ്ഞാനകോശം · സ്കൂൾ · അറ്റ്ലസ് · പൂഅർ · ഉപകരണങ്ങൾ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 കൂടി
thetea.app എല്ലാം കാണുക →

ഹോം · ഊലോങ് · യോങ്ചുൻ മിന്നാൻ ഷുയ്സിയാൻ

Yǒngchūn Mǐnnán shuǐxiān

Yǒngchūn Mǐnnán shuǐxiān · 永春闽南水仙

യോങ്ചുൻ മിന്നാൻ ഷുയ്സിയാൻ (Yǒngchūn Mǐnnán shuǐxiān, 永春闽南水仙) — ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യയിലെ ക്വാൻഷൗ നഗരജില്ലയിലെ യോങ്ചുൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നുള്ള ഷുയ്സിയാൻ ഇനത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു ദക്ഷിണ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗ് ചായയാണ്. ഈ ഇനം വടക്കു നിന്നാണ് ഇവിടെ എത്തിയത്: “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” എന്ന പോർട്ടലിലെ മെറ്റീരിയൽ അനുസരിച്ച്, ഡാവോഗ്വാങ് കാലഘട്ടത്തിൽ ഹുയാങ് പട്ടണത്തിലെ സിയാൻസി ഗ്രാമത്തിലെ ഒരു നിവാസി വുയിഷാനിൽ നിന്ന് ഷുയ്സിയാൻ തൈകൾ കൊണ്ടുവന്ന്, വടക്കൻ, തെക്കൻ സംസ്കരണ രീതികൾ സംയോജിപ്പിച്ച് “മിന്നാൻ ഷുയ്സിയാൻ” സൃഷ്ടിച്ചു. തെക്കൻ ശൈലി വടക്കൻ ശൈലിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കുറഞ്ഞ ഓക്സീകരണവും വറുക്കലും, തുണിയിൽ ചുരുട്ടി ഇല ഏതാണ്ട് ഗോളാകൃതിയിലാക്കുന്ന രീതിയും. 2009 മുതൽ കൗണ്ടിയിലെ ചായ വ്യവസായ അസോസിയേഷൻ കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്ന ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളത്താൽ ഈ പേര് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

  • തരം: ദക്ഷിണ ഫുജിയാൻ (闽南, Mǐnnán) ശൈലിയിലുള്ള ഊലോംഗ് (乌龙茶, wūlóngchá). അടയാളത്തിന്റെ രജിസ്റ്ററിൽ ഉൽപ്പന്നം “茶” — “ചായ” എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, ക്ലാസ് ഇല്ലാതെ; യോങ്ചുൻ ഷുയ്സിയാന്റെ വിവരണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ക്ലാസ് നിശ്ചയിച്ചത്.
  • വിഭാഗം: ഷുയ്സിയാൻ ഇനത്തിൽപ്പെട്ട ദക്ഷിണ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗ്; ഫുജിയാൻ ഷുയ്സിയാനിലെ “അഞ്ച് സ്വർണ്ണ പുഷ്പങ്ങളിൽ” ഒന്ന്; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം (2009).
  • ഉത്ഭവം: ചൈന, ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യ (福建, Fújiàn), ക്വാൻഷൗ നഗരജില്ല (泉州, Quánzhōu), യോങ്ചുൻ കൗണ്ടി (永春, Yǒngchūn). പത്രം അനുസരിച്ച്, പ്രാദേശിക ഷുയ്സിയാൻ ആരംഭിച്ച സ്ഥലം — ഹുയാങ് പട്ടണത്തിലെ (湖洋镇) സിയാൻസി ഗ്രാമം (仙溪村).
  • അടയാളത്തിന്റെ മേഖല: പ്രവിശ്യാ പട്ടിക യോങ്ചുനെ ഉടമസ്ഥന്റെ — യോങ്ചുൻ കൗണ്ടി ചായ വ്യവസായ അസോസിയേഷന്റെ (永春县茶叶同业公会) ഭരണപരമായ ബന്ധമായി പരാമർശിക്കുന്നു, അതിന്റെ വിലാസം പട്ടികയിൽ യുഡൗ പട്ടണത്തിലാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തി ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
  • സംരക്ഷണ രീതി: CNIPA ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം നമ്പർ 6655469, ക്ലാസ് 30, ഉൽപ്പന്നം — ചായ; 2009 ഡിസംബർ 21 ന് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു. 2026 ജൂൺ 30 ലെ പട്ടികയിൽ രജിസ്ട്രേഷൻ സജീവമാണ്. യോങ്ചുൻ ഫോഷൗവിനൊപ്പം യോങ്ചുനിലെ എട്ട് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളങ്ങളിൽ ഒന്നായി 2024 ൽ കൗണ്ടി സർക്കാർ ഈ അടയാളം പരാമർശിച്ചു.
  • ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ കോർഡിനേറ്റുകൾ: യോങ്ചുൻ കൗണ്ടി — ഏകദേശം 25.2–25.6° വ. അക്ഷാംശവും 117.7–118.5° കി. രേഖാംശവും.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

  • ചരിത്രം:
    • ഇനത്തിന്റെ ഉത്ഭവം. വടക്കൻ ഫുജിയാനിലെ ഒരു ഇനമാണ് ഷുയ്സിയാൻ. “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2025) അതിന്റെ ജന്മസ്ഥലം ജിയാൻയാങ് ജില്ലയിലെ സിയാവോഹു പട്ടണത്തിലെ ഡാഹു ഗ്രാമമാണെന്ന് പറയുന്നു.
    • ഡാവോഗ്വാങ് കാലഘട്ടം. അതേ പത്രം അനുസരിച്ച്, ക്വിങ് രാജവംശത്തിലെ ഡാവോഗ്വാങ് കാലഘട്ടത്തിൽ ഹുയാങ് പട്ടണത്തിലെ സിയാൻസി ഗ്രാമത്തിലെ ഷെങ് ഷിബാവോ (郑世报) എന്ന നിവാസി വുയിഷാനിൽ നിന്ന് ഷുയ്സിയാൻ തൈകൾ കൊണ്ടുവന്ന്, വടക്കൻ ഫുജിയാൻ, ദക്ഷിണ ഫുജിയാൻ രീതികൾ സംയോജിപ്പിച്ച് “ഉയർന്ന ശുദ്ധ സുഗന്ധവും നിറഞ്ഞ രുചിയും” ഉള്ള മിന്നാൻ ഷുയ്സിയാൻ സൃഷ്ടിച്ചു. കൃത്യമായ വർഷം പത്രം നൽകുന്നില്ല.
    • 2009. “永春闽南水仙” എന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം നമ്പർ 6655469 രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു; അതേ വർഷം അതേ അസോസിയേഷന് “永春佛手” എന്ന അടയാളവും ലഭിച്ചു. പ്രവിശ്യാ പട്ടികയിൽ ഷുയ്സിയാന് അതിനു മുമ്പുള്ളത് “漳平水仙茶” (2008) എന്ന കൂട്ടായ അടയാളം മാത്രമാണ്; വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളുടെ അടയാളങ്ങൾ — സിയാവോഹു, വുയിഷാൻ, നാൻലു, ജിയാൻയാങ്, ജിയാൻഓ എന്നിവ — 2017–2019 കാലഘട്ടത്തിലാണ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്.
    • ഇന്ന്. അതേ പത്രം അനുസരിച്ച്, ഷാങ്പിങ് നയിക്കുന്ന തെക്കൻ ശൈലി സമീപ വർഷങ്ങളിൽ “വടക്കിനെ അനുകരിക്കുന്നു”: ഓക്സീകരണം കൂടുതൽ ശക്തമാക്കുകയും വറുക്കലിന് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, പുഷ്പ സുഗന്ധം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട്.
  • പേര്:
    • “യോങ്ചുൻ” (永春) — കൗണ്ടിയുടെ പേര്, “നിത്യ വസന്തം”.
    • “മിന്നാൻ” (闽南, Mǐnnán) — “ഫുജിയാന്റെ തെക്ക്”; 闽 എന്ന ചിഹ്നം പ്രവിശ്യയുടെ പഴയ പേരാണ്.
    • “ഷുയ്സിയാൻ” (水仙, shuǐxiān) — ഇനത്തിന്റെ പേര്, “ജല കന്യക”; ചൈനീസിൽ നാർസിസസ് പുഷ്പത്തിന്റെ പേരാണിത്.
  • സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: ജിയാൻയാങ്, ജിയാൻഓ, വുയിഷാൻ, ഷാങ്പിങ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം യോങ്ചുനെ ഷുയ്സിയാനിലെ “അഞ്ച് സ്വർണ്ണ പുഷ്പങ്ങളിൽ” ഒന്നായി “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” കണക്കാക്കുന്നു, തെക്കൻ ശാഖയെ “കരകൗശല വിദ്യാലയം” (巧技派) എന്നും വടക്കൻ ശാഖയെ മൂല ശാഖ (正统宗室) എന്നും വിളിക്കുന്നു.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

  • ഇനം: ഷുയ്സിയാൻ (水仙), ഫുജിയാൻ ഷുയ്സിയാൻ. “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2025) അനുസരിച്ച് — അർദ്ധവൃക്ഷം (小乔木型), വലിയ ഇലകളുള്ള (大叶类), കട്ടിയുള്ള മാംസളമായ ഇലകളോടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഊലോംഗിന് അനുയോജ്യം; ട്രിപ്ലോയിഡ്, കമ്പുകളും പതിവയ്ക്കലും വഴി പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു, മുകുളങ്ങൾ വൈകിയാണ് മുളയ്ക്കുന്നത്. 1984 ൽ “华茶9号” (GSCT9) എന്ന ദേശീയ എലൈറ്റ് ഇനമായി അംഗീകരിച്ചു.
  • ആശയക്കുഴപ്പം വേണ്ട: അതേ പത്രം അനുസരിച്ച്, ഗ്വാങ്ഡോങ് ഫെങ്ഹ്വാങ് ഷുയ്സിയാൻ മറ്റൊരു ഇനമാണ്: ഡിപ്ലോയിഡ്, നേരത്തെ വിളയുന്ന വിത്ത് ജനസംഖ്യ, “华茶17号”.
  • വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം: അടയാളത്തിനായി കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. ഊലോംഗ് ഷുയ്സിയാനായുള്ള ദേശീയ മാനദണ്ഡം GB/T 30357.4—2015 അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഇനത്തിന്റെ ഇല, “നിന്നുപോയ” മുകുളം (驻芽), ഇളം ചിനപ്പുകൾ എന്നിവ പറയുന്നു — ഇത് ക്ലാസിന്റെ ആവശ്യകതയാണ്, അടയാളത്തിന്റെയല്ല.
  • വിളവെടുപ്പ് സമയം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ സമയക്രമം ഇല്ല.

4. ഭൂപ്രദേശവും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും

  • പ്രദേശം: ഫുജിയാന്റെ തെക്ക്, ക്വാൻഷൗ നഗരജില്ലയിലെ യോങ്ചുൻ കൗണ്ടി.
  • ഉയരം, മണ്ണ്, കാലാവസ്ഥ: അടയാളത്തിന്റെ മേഖലയ്ക്കായി കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
  • പട്ടണങ്ങൾ തിരിച്ചുള്ള വിതരണം: വ്യക്തിഗത പട്ടണങ്ങളുടെ ഉൽപാദന വിഹിതം ഒരു വാണിജ്യ വെബ്സൈറ്റ് മാത്രമേ നൽകുന്നുള്ളൂ; ഈ കണക്കുകൾ ഞാൻ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നില്ല.

5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

അടയാള രേഖയിലെ സാങ്കേതികവിദ്യ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല. റഫറൻസ് വിവരണങ്ങൾ യോങ്ചുൻ ഷുയ്സിയാനെ വുയിഷാൻ ഷുയ്സിയാനുമായി ഇങ്ങനെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു:

  • സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ വാട്ടൽ (晒青, shàiqīng): വുയിഷാനിലേതിനേക്കാൾ കുറവ്.
  • കുലുക്കൽ (摇青, yáoqīng): ഇലയുടെ തണുപ്പിക്കലും വിശ്രമവും മാറിമാറി നടത്തുന്നു (摇晾结合), തുടർച്ചയായി പല തവണ ആവർത്തിക്കുന്നതിനു പകരം.
  • തുണിയിൽ ചുരുട്ടൽ (包揉, bāoróu): ചേർത്തിട്ടുണ്ട്; “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” അനുസരിച്ച്, ഇതാണ് നീണ്ട ചുരുളുകളെ വളഞ്ഞ, ഏതാണ്ട് ഗോളാകൃതിയിലുള്ള രൂപമാക്കി മാറ്റുന്നത്.
  • വറുക്കൽ (烘焙, hōngbèi): ഇതിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുന്നു.

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ പാരാമീറ്ററുകൾ ഇല്ല. ഊലോംഗ് ഷുയ്സിയാനായുള്ള പൊതു ക്രമം ദേശീയ മാനദണ്ഡം GB/T 30357.4—2015 ഇങ്ങനെ നിശ്ചയിക്കുന്നു: മിതമായ വാട്ടൽ (萎凋, wěidiāo), കുലുക്കലും ഓക്സീകരണവും (做青, zuòqīng), ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng), ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn), ഉണക്കൽ (烘干, hōnggān). ഇത് ക്ലാസിന്റെ പൊതു ചട്ടക്കൂടാണ്, അടയാളത്തിനു കീഴിലുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിവരണമല്ല.

6. ഇന്ദ്രിയസംബന്ധിയായ സവിശേഷതകൾ

അടയാളത്തിനു കീഴിലുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിവരണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല. താഴെ — “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2025) ലെ തെക്കൻ ഷുയ്സിയാൻ ശൈലിയുടെ പൊതു വിവരണം; ഇത് ഷാങ്പിങ്, യോങ്ചുൻ, ആൻസി, സിയാങ്യു എന്നിവിടങ്ങളിലെ ചായകൾക്ക് ഒരുമിച്ച് ബാധകമാണ്, യോങ്ചുൻ ഒന്നിനു മാത്രമല്ല.

  • ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം: തുണിയിൽ ചുരുട്ടിയ ശേഷം വളഞ്ഞ, ഏതാണ്ട് ഗോളാകൃതിയിലുള്ള ചുരുളുകൾ; നിറം “മണൽ-പച്ച, എണ്ണമയമുള്ളത്” (砂绿油润).
  • ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങൾ ഇല്ല.
  • കഷായത്തിന്റെ സുഗന്ധം: ഉയർന്ന, ശുദ്ധമായ, നേരിയ പുഷ്പ സുഗന്ധം — “ഓർക്കിഡ് പോലെയും ഓസ്മാന്തസ് പോലെയും” (清高锐逸的花香,如兰似桂); ഇത് ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെയോ കഷായത്തിന്റെയോ സുഗന്ധമാണെന്ന് പത്രം വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല.
  • രുചി: പുതുമയുള്ള, ഉന്മേഷദായകമായ, മധുരമുള്ള, നിറഞ്ഞ, നീണ്ട രുചിശേഷത്തോടെ (鲜爽甘醇).
  • കഷായത്തിന്റെ നിറം: ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ, തിളക്കമുള്ളത് (橙黄明亮).
  • ചായ അടിഭാഗം (വാർത്ത ഇല): കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങൾ ഇല്ല.

GB/T 30357.4—2015 മാനദണ്ഡം ഊലോംഗ് ഷുയ്സിയാനെ ചുരുട്ടിയ (条形), അമർത്തിയ (紧压形) എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കുന്നു; അടയാളത്തിനു കീഴിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഏത് രൂപത്തിലാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ പറയുന്നില്ല.

7. രാസഘടന

അടയാളത്തിനു കീഴിലുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.

8. ചായ തയ്യാറാക്കൽ

വലിയ ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽപ്പെട്ട ഊലോംഗിനായുള്ള ക്ലാസ് രീതി.

  • ജല താപനില: 95–100 °C.
  • ചായയുടെ അളവ്: 110 മില്ലി ഗൈവാന് 7–8 ഗ്രാം.
  • പാത്രം: ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ കളിമൺ ചായക്കപ്പ്.
  • പ്രക്രിയ:
    1. പാത്രം ചൂടാക്കി ഇല ചെറുതായി കഴുകുക.
    2. ആദ്യ കഷായങ്ങൾ — 15–30 സെക്കൻഡ്.
    3. ഓരോ തവണയും സമയം കൂട്ടുക.
    4. അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് വരെ കഷായങ്ങൾ.

9. സംഭരണം

ക്ലാസ് രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ, വരണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത്, വെളിച്ചവും മറ്റ് ഗന്ധങ്ങളും ഇല്ലാതെ. പത്രം വിവരിക്കുന്ന തെക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള കുറഞ്ഞ വറുക്കൽ ചായ, പുഷ്പ സുഗന്ധം നിലനിൽക്കുന്ന ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വില വിവരങ്ങൾ ഇല്ല.

  • വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:
    • “永春闽南水仙” എന്ന അടയാളം നമ്പർ 6655469, യോങ്ചുൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നുള്ള നിർമ്മാതാവ് എന്നിവ തിരയുക.
    • ഷുയ്സിയാൻ ഫുജിയാനിലുടനീളം വളരുന്ന ഒരു ഇനത്തിന്റെ പേരാണെന്ന് ഓർക്കുക; സ്ഥലം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നത് അടയാളം മാത്രമാണ്.
    • ഷാങ്പിങ് ഷുയ്സിയാനുമായി ആശയക്കുഴപ്പം വേണ്ട: അത് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കട്ടകളായി അമർത്തുന്നു.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

  • ഈ ഇനം യോങ്ചുനിൽ പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കു നിന്ന്, വുയിഷാനിൽ നിന്നാണ് എത്തിയത്, യോങ്ചുൻ സംസ്കരണ രീതി വടക്കൻ, തെക്കൻ രീതികൾ സംയോജിപ്പിച്ചു.
  • ഷുയ്സിയാനായുള്ള യോങ്ചുൻ അടയാളം, ഇനം വന്ന വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളുടെ അടയാളങ്ങളേക്കാൾ ഏഴ് മുതൽ പത്ത് വർഷം വരെ പഴക്കമുള്ളതാണ്.
  • ഒരു കൗണ്ടിയിൽ ഊലോംഗിനായുള്ള രണ്ട് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളങ്ങൾ അടുത്തടുത്തുണ്ട് — യോങ്ചുൻ മിന്നാൻ ഷുയ്സിയാനും യോങ്ചുൻ ഫോഷൗവും, രണ്ടും ഒരേ അസോസിയേഷന്റെ കൈവശമാണ്.
  • പത്രം തെക്കൻ ശൈലിയെ “കരകൗശല വിദ്യാലയം” എന്നും വടക്കൻ ശൈലിയെ മൂല ശാഖ എന്നും വിളിക്കുന്നു.

12. ഷുയ്സിയാൻ ഇനത്തിലെ മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

  • ഷാങ്പിങ് ഷുയ്സിയാൻ (漳平水仙): തെക്കൻ ശൈലിയുടെ പ്രധാന പ്രതിനിധി: അതേ ഇനത്തിൽപ്പെട്ട ഊലോംഗ്, ചതുരാകൃതിയിൽ അമർത്തിയത്.
  • വുയി യാൻച (武夷岩茶): വുയിഷാൻ ഷുയ്സിയാൻ — വറുക്കലിന് ഊന്നൽ നൽകുന്ന പാറ ചായ; പത്രം അനുസരിച്ച്, അവിടെ നിന്നാണ് യോങ്ചുൻ തൈകൾ കൊണ്ടുവന്നത്.
  • ജിയാൻഓ ഷുയ്സിയാൻ ച (建瓯水仙茶): വടക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള കട്ടിയുള്ള ഇടതൂർന്ന ചുരുളോടെ “സ്വന്തം രുചിയുടെ വിദ്യാലയ”ത്തിലെ വടക്കൻ ഷുയ്സിയാൻ.
  • ജിയാൻയാങ് ഷുയ്സിയാൻ (建阳水仙): ഈ ഇനം കണ്ടെത്തിയ ജില്ലയുടെ അടയാളം.
  • ഫോ ഷൗ (佛手): യോങ്ചുൻ കൗണ്ടിയിലെ മറ്റൊരു സംരക്ഷിത ഊലോംഗ്, മറ്റൊരു ഇനത്തിൽപ്പെട്ടത്.
  • ഷുയ്സിയാൻ (水仙): കോർപ്പസിന്റെ പൊതു ലേഖനം.

ഉപസംഹാരമായി:

ഫുജിയാൻ ഷുയ്സിയാന്റെ തെക്കൻ ശാഖയാണ് യോങ്ചുൻ മിന്നാൻ ഷുയ്സിയാൻ: വടക്കു നിന്നുള്ള ഇനം, തെക്കൻ രീതിയിൽ സംസ്കരിച്ചത്, കുറഞ്ഞ ഓക്സീകരണവും തുണിയിൽ ചുരുട്ടലും പുഷ്പ സുഗന്ധവും. 2009 ലെ അടയാളം, ഷുയ്സിയാന്റെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് അടയാളങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തന്നെ കൗണ്ടിക്ക് പേര് ഉറപ്പിച്ചു. അടയാളത്തിനു കീഴിലുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തെ വിവരിക്കുന്ന രേഖ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല, അതിനാൽ അതിന്റെ രൂപം തെക്കൻ ശൈലിയെക്കുറിച്ചുള്ള പത്ര വിവരണത്തിൽ നിന്നാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്.

സ്രോതസ്സുകൾ

മാനദണ്ഡങ്ങൾ

പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ