ຈ້ຽນໂອ່ ສຸຍຊຽນ ຊາ (Jiàn’ōu shuǐxiān chá, 建瓯水仙茶) — ອູຫຼົງຈາກສາຍພັນສຸຍຊຽນ ຂອງເມືອງຈ້ຽນໂອ່ (建瓯市) ເຂດໜານຜິງ ທາງພາກເໜືອຂອງແຂວງຝູຈ້ຽນ. ສຸຍຊຽນພາກເໜືອຂອງຝູຈ້ຽນແບ່ງອອກເປັນສາມສາຍ — ສາຍອູອີ້ຊານ, ສາຍຈ້ຽນຢາງ ແລະ ສາຍຈ້ຽນໂອ່ — ແລະ ສາຍຈ້ຽນໂອ່, ຕາມລຳດັບ, ແບ່ງອອກເປັນ ເປີຍຢວນ, ໜານລູ້ ແລະ ກາວຊານ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2019 ຊື່ສຽງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ, ຈົດທະບຽນກັບສິນຄ້າ «水仙茶». ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍວ່າເປັນຊາເຄິ່ງໝັກ ທີ່ມີໃບໃຫຍ່ສີຂຽວປົນນ້ຳຕານມັນເປັນມັນ, ມີກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້ ແລະ ນ້ຳຊາສີສົ້ມປົນເຫຼືອງໃສ. ຈ້ຽນໂອ່ — ເປັນຜູ້ສະໜອງວັດຖຸດິບລາຍໃຫຍ່ສຳລັບອູຫຼົງ, ແລະ ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ນຳທ້ອງຖິ່ນ, ຊາສຳເລັດຮູບຂອງເຂົາເຈົ້າມີລາຄາຖືກກວ່າຊາອູອີ້ຊານຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.
1. ການຈຳແໜກປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ອູຫຼົງ (乌龙茶, wūlóngchá). ສິນຄ້າຂອງເຄື່ອງໝາຍຖືກຈົດທະບຽນເປັນ «水仙茶»; ປື້ມອ້າງອີງຈັດຊາຊະນິດນີ້ເຂົ້າໃນປະເພດອູຫຼົງ (乌龙茶类) ແລະ ຊາເຄິ່ງໝັກ. ຈາກສາຍພັນດຽວກັນໃນຈ້ຽນໂອ່ ຍັງເຮັດຊາຂາວ ສຸຍຊຽນ ປາຍ (水仙白), ແຕ່ນັ້ນເປັນຜະລິດຕະພັນແຍກຕ່າງຫາກ.
- ໝວດໝູ່: ອູຫຼົງພາກເໜືອຂອງຝູຈ້ຽນ (闽北, Mǐnběi) ຈາກສາຍພັນສຸຍຊຽນ; ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (2019).
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງຝູຈ້ຽນ (福建, Fújiàn), ເຂດເມືອງໜານຜິງ (南平, Nánpíng), ເມືອງຈ້ຽນໂອ່ (建瓯, Jiàn’ōu).
- ເຂດຂອງເຄື່ອງໝາຍ: ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງລະບຸວ່າ ຈ້ຽນໂອ່ ເປັນສັງກັດການປົກຄອງຂອງຜູ້ຖືສິດ — ສະມາຄົມພັດທະນາຜະລິດຕະພັນພິເສດຈ້ຽນໂອ່ (建瓯市特色产品发展研究会). ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດ.
- ລະບອບການປົກປ້ອງ: ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ CNIPA ເລກທີ 30317804, ກຸ່ມ 30, ສິນຄ້າ — 水仙茶; ຈົດທະບຽນເມື່ອວັນທີ 14 ກັນຍາ 2019. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ ວັນທີ 30 ມິຖຸນາ 2026 ການຈົດທະບຽນຍັງມີຜົນສັກສິດ.
- ມາດຕະຖານກຸ່ມ: ການຄົ້ນຫາພົບມາດຕະຖານກຸ່ມ T/JOTF 002—2021 «地理标志证明商标 建瓯水仙茶». ເວັບໄຊທ໌ທະບຽນມາດຕະຖານຖືກປິດດ້ວຍການກວດສອບຫຸ່ນຍົນ, ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນຂໍ້ຄວາມ ແລະ ບໍ່ຂໍອ້າງເຖິງຂໍ້ກຳນົດຂອງມັນ.
- ລະບອບການປົກປ້ອງໃກ້ຄຽງ: ທົ່ວທັງເມືອງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ «北苑贡茶», ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ CNIPA ໃນປີ 2025; ໃນບັນດາສາຍພັນໃນຂໍ້ກຳນົດຂອງມັນ ມີການກ່າວເຖິງສຸຍຊຽນ ແລະ ອາຍເຈົາອູຫຼົງ. ນີ້ແມ່ນການຈົດທະບຽນແຍກຕ່າງຫາກຂອງຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງອື່ນ.
- ພິກັດທາງພູມສາດ: ຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ «北苑贡茶», ເຂດຂອງມັນກົງກັບທົ່ວເມືອງ — 26°38′54″–27°20′26″ ເໜືອ, 117°58′45″–118°57′11″ ຕາເວັນອອກ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ການຄົ້ນພົບສາຍພັນ ແລະ ຈ້ຽນໂອ່. ຕາມ «ບັນທຶກປະຫວັດເມືອງຈ້ຽນໂອ່» (《建瓯县志》, 1929) ທີ່ຖືກເລົ່າຄືນໃນໜັງສືພິມເຂດຈ້ຽນຢາງ (2017), ສຸຍຊຽນ «ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກພູຢານຊາ ທີ່ບ້ານຕ້າຫູ ຂອງຕາແສງຊຽວຫູ», ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃກ້ຖ້ຳຈູເຖົາຊຽນ (祝桃仙洞) ໄດ້ພົບກົກໄມ້ຫອມທີ່ຄ້າຍຄືຊາ, ແລະ ໄດ້ຍ້າຍໄປປູກໃສ່ສວນ. ໜັງສືພິມດຽວກັນຂຽນວ່າ ຕ້າຫູ ໃນປະຫວັດສາດເຄີຍຂຶ້ນກັບດິນແດນທີ່ປັດຈຸບັນແມ່ນຈ້ຽນໂອ່, ແລະ ໃນສຳນຽງຈ້ຽນໂອ່ ຄຳວ່າ «祝仙» ຕາມຊື່ຖ້ຳ ແລະ «水仙» ອອກສຽງຄ້າຍກັນ. ປັດຈຸບັນ ຕ້າຫູ — ຢູ່ໃນຕາແສງຊຽວຫູ ຂອງເຂດຈ້ຽນຢາງ; «ຝູຈ້ຽນ ຢື້ປ້າວ» (2025) ຢືນຢັນວ່າ ຊຽວຫູ ເຄີຍຂຶ້ນກັບຈ້ຽນໂອ່ ໃນໄລຍະໜຶ່ງ.
- ເວລາ. ໜັງສືພິມດຽວກັນຍົກມາສອງສະບັບ — ຕົ້ນປີຕ້າວກວາງ ແລະ ປີຕ້າວກວາງໂດຍທົ່ວໄປ; «ບັນທຶກປະຫວັດຕາແສງຊຽວຫູ» ອຽງໄປທາງສະບັບທຳອິດ, ນັ້ນແມ່ນຊຸມປີ 1820, ໂດຍອ້າງອີງຈາກປະຫວັດຮ້ານຊາຈ້ຽນໂອ່ ຈ້ານ ຈິ້ນຜູ໋ (詹金圃茶庄), ທີ່ປູກສຸຍຊຽນ. ວິກິພີເດຍພາສາຈີນ ອ້າງອີງຈາກວັດຈະນານຸກົມອາຫານ ຂຽນຕ່າງອອກໄປ: ໃນເຂດຈ້ຽນຢາງ ແລະ ຈ້ຽນໂອ່ ກົກໄມ້ນີ້ມີມາແລ້ວພັນປີກ່ອນ, ແລະ ເລີ່ມປູກຢ່າງເປັນລະບົບໃນສະໄໝຄາງຊີ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂຂໍ້ຂັດແຍ່ງນີ້.
- ເປີຍຢວນ. ຈ້ຽນໂອ່ — ແມ່ນຈ້ຽນໂຈ່ວບູຮານ. ຕາມບົດຄວາມຂອງເວັບໄຊທ໌ວິທະຍຸກະຈາຍສຽງແຫ່ງຊາດຈີນ (2024), ໃນປີ 933 ພູຊາເປີຍຢວນຖືກມອບໃຫ້ອານາຈັກໝິນເປັນສວນຫຼວງ, ແລະ ຕັ້ງແຕ່ປີ 977 ລາຊະສຳນັກຊົ້ງບໍລິຫານໂຮງງານຜະລິດຊາແຫ່ງນີ້ເອງ. ປັດຈຸບັນ ຊາທັງໝົດຂອງເມືອງຖືກຂາຍພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ລວມ «北苑贡茶»; ໃນບັນດາຊາໃບຫຼວມຂອງຍີ່ຫໍ້ ວິທະຍຸກ່າວເຖິງສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່ ຄຽງຄູ່ກັບ ອາຍ ເຈົາ ອູຫຼົງ, ເໝີຍຈ້ານ, ໂຢ່ວກຸ້ຍ ແລະ ສຸຍຊຽນ ປາຍ.
- 2019. ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «建瓯水仙茶» ເລກທີ 30317804 ຖືກຈົດທະບຽນ — ຊ້າກວ່າເຄື່ອງໝາຍລະດັບຕາແສງ «南路水仙» (2018).
- ຊື່: «ຈ້ຽນໂອ່» (建瓯) — ຊື່ຂອງເມືອງ; «ສຸຍຊຽນ» (水仙, shuǐxiān) — ຊື່ຂອງສາຍພັນ, ແປຕາມໂຕວ່າ «ນາງຟ້າແຫ່ງສາຍນ້ຳ», ດັ່ງທີ່ຄົນຈີນເອີ້ນດອກນາຣະສິດ; «ຊາ» (茶) — ຊາ.
- ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ: «ຝູຈ້ຽນ ຢື້ປ້າວ» (2025) ຈັດຈ້ຽນໂອ່ ເຂົ້າໃນ «ຫ້າດອກໄມ້ທອງ» ຂອງສຸຍຊຽນ ພ້ອມກັບຈ້ຽນຢາງ, ອູອີ້ຊານ, ຈ່າງຜິງ ແລະ ຢົງຊຸນ ແລະ ຂຽນວ່າ ສຸຍຊຽນຈ້ຽນຢາງ ແລະ ຈ້ຽນໂອ່ ສືບທອດສາຍຊາຫຼວງເປີຍຢວນ.
3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ສາຍພັນ: ສຸຍຊຽນ (水仙), ສຸຍຊຽນຝູຈ້ຽນ. ຕາມ «ຝູຈ້ຽນ ຢື້ປ້າວ» (2025) — ເປັນເຄິ່ງໄມ້ຢືນຕົ້ນ (小乔木型), ໃບໃຫຍ່ (大叶类), ມີໃບໜາເນື້ອອວບ, ເໝາະແກ່ການເຮັດອູຫຼົງເປັນພິເສດ; ເປັນທຣິປລອຍດ໌, ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການປັກຊຳ ແລະ ການຕອນກິ່ງ, ຍອດອ່ອນແຕກຊ້າ. ໃນປີ 1984 ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນສາຍພັນຊັ້ນເລີດແຫ່ງຊາດ «华茶9号» (GSCT9).
- ເວລາເກັບກ່ຽວ: ຕາມໜັງສືພິມເຂດຈ້ຽນຢາງ (2017), ສາຍພັນນີ້ແຕກຍອດຊ້າ ແລະ ປົກກະຕິເລີ່ມເກັບກ່ຽວຫຼັງຈາກເທດສະການຊິງໝິງ. ບໍ່ມີກຳນົດເວລາສຳລັບເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ມາດຕະຖານການເກັບກ່ຽວ: ສຳລັບເຄື່ອງໝາຍບໍ່ພົບ. ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດສຳລັບອູຫຼົງສຸຍຊຽນ GB/T 30357.4—2015 ລະບຸວັດຖຸດິບເປັນໃບ, ຍອດທີ່ «ຢຸດການເຕີບໂຕ» (驻芽) ແລະ ໜໍ່ອ່ອນຂອງສາຍພັນ — ນີ້ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດຂອງປະເພດ.
4. Terroir ແລະ ລັກສະນະການປູກຝັງ
- ພາກພື້ນ: ພາກເໜືອຂອງຝູຈ້ຽນ, ເຂດໜານຜິງ, ລຸ່ມແມ່ນ້ຳຈ້ຽນຊີ.
- ຂະໜາດ: ຕາມບົດຄວາມວິທະຍຸ (2024), ໃນເມືອງມີສວນຊາ 141 ພັນມູ; ປະມານ 80 % ຂອງຊາດິບຖືກຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍລິສັດຂອງຕາແສງຊຽວສຽວ — ຫຼາຍກວ່າ 7000 ໂຕນຕໍ່ປີ, ສ່ວນໃຫຍ່ສຳລັບ ສາວໂຈ່ວ, ຊ່ານໂທວ, ເຊິນເຈິ້ນ, ຢຸນຊຽວ, ເຈົາອານ ແລະ ຈ່າງຜູ໋. ໃນຈຳນວນນີ້ ເທົ່າໃດເປັນສຸຍຊຽນ, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ລະບຸ.
- ລະດັບຄວາມສູງ, ດິນ, ພູມອາກາດ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນສຳລັບເຂດຂອງເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
5. ເທັກໂນໂລຢີການຜະລິດ
ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນເທັກໂນໂລຢີຕາມເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍ. ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ GB/T 30357.4—2015 ກຳນົດລຳດັບຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້ສຳລັບອູຫຼົງສຸຍຊຽນ:
- ການຫ່ຽວປານກາງ (萎凋, wěidiāo).
- ການສັ່ນ ແລະ ການອອກຊິເດຊັນ (做青, zuòqīng).
- ການຢຸດການໝັກ (杀青, shāqīng).
- ການນວດມ້ວນ (揉捻, róuniǎn).
- ການອົບແຫ້ງ (烘干, hōnggān).
ນີ້ແມ່ນລຳດັບທົ່ວໄປຂອງປະເພດ, ບໍ່ແມ່ນການອະທິບາຍສະເພາະຂອງສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່; ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ລະບຸລະບອບການອົບ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍທີ່ອະທິບາຍລັກສະນະພາຍນອກ. ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່ດັ່ງນີ້: ໃບໃຫຍ່ ແລະ ແໜ້ນ, ສີຂຽວປົນນ້ຳຕານ, ມັນເປັນມັນ; ນ້ຳຊາສີສົ້ມປົນເຫຼືອງ, ໃສ ແລະ ສົດໃສ; ກິ່ນຫອມແບບດອກກ້ວຍໄມ້; ລົດຊາດເຕັມ, ມີລົດຫວານຍ້ອນກັບ (外形肥壮绿褐油润，汤色橙黄透亮，具有兰花香型，滋味醇厚回甘). «ຝູຈ້ຽນ ຢື້ປ້າວ» (2025) ອະທິບາຍຄ້າຍຄືກັນສຳລັບ «ສາຍລົດຊາດດັ້ງເດີມ» (本味系) ທັງໝົດ, ເຊິ່ງລວມເຖິງສາຍຂອງຈ້ຽນໂອ່: ກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້ບໍລິສຸດ, ລົດຊາດເຕັມ, ນຸ່ມ ແລະ ຫວານ.
- ລັກສະນະໃບຊາແຫ້ງ: ໃບໃຫຍ່ ແລະ ແໜ້ນ, ສີຂຽວປົນນ້ຳຕານ, ມັນເປັນມັນ (肥壮绿褐油润).
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ແບບດອກກ້ວຍໄມ້ (兰花香型); ໜັງສືພິມຂຽນເຖິງກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້ບໍລິສຸດ (清雅的兰香).
- ລົດຊາດ: ເຕັມ, ມີລົດຫວານຍ້ອນກັບ (醇厚回甘); ຕາມໜັງສືພິມ — ເຕັມ, ນຸ່ມ ແລະ ຫວານ (绵柔甜润).
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ສີສົ້ມປົນເຫຼືອງ, ໃສ ແລະ ສົດໃສ (橙黄透亮).
- ກາກຊາ (ໃບຊາຫຼັງຊົງ): ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ສຳລັບເກຣດສູງສຸດຂອງສຸຍຊຽນມ້ວນ ມາດຕະຖານ GB/T 30357.4—2015 ຮຽກຮ້ອງໃບໜາ, ນຸ່ມ, ເຫຼື້ອມ (肥厚软亮) — ນີ້ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດສຳລັບອູຫຼົງທັງໝົດຈາກສາຍພັນ, ບໍ່ແມ່ນສຳລັບເຄື່ອງໝາຍ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງຟີຊິກສາດ-ເຄມີ ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
8. ການຊົງ
ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ ສຳລັບອູຫຼົງຈາກສາຍພັນໃບໃຫຍ່.
- ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ: 95–100 °C.
- ປະລິມານຊາ: 7–8 ກຣາມ ຕໍ່ ໄກວານ 110 ມລ.
- ພາຊະນະ: ໄກວານ ຫຼື ກາຊາເຄື່ອງດິນເຜົາ.
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນພາຊະນະ ແລະ ລ້າງໃບຊາໄວໆ.
- ການຊົງເທື່ອທຳອິດ — 15–30 ວິນາທີ.
- ເພີ່ມເວລາໃນແຕ່ລະການຫົດນ້ຳ.
- ຫ້າຫາເຈັດການຫົດນ້ຳ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ປິດໃຫ້ສະໜິດ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ ແລະ ເຢັນ, ບໍ່ມີແສງ ແລະ ກິ່ນແປກປອມ.
10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາຂອງສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ຕາມບົດຄວາມວິທະຍຸ (2024), ຜູ້ນຳຂອງຕາແສງຊຽວສຽວກ່າວວ່າ ຊາສຳເລັດຮູບຂອງຈ້ຽນໂອ່ມີລາຄາທີ່ເຂົ້າເຖິງໄດ້ ແລະ ຖືກກວ່າຊາອູອີ້ຊານຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ, ແລະ ອະທິບາຍຄວາມແຕກຕ່າງດ້ວຍເຫດຜົນວ່າ ຄຸນນະພາບຂອງມັນຍັງບໍ່ຄ່ອຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍ «建瓯水仙茶» ເລກທີ 30317804 ແລະ ຜູ້ຜະລິດຈາກຈ້ຽນໂອ່.
- ຈື່ໄວ້ວ່າ ສຸຍຊຽນ — ແມ່ນຊື່ຂອງສາຍພັນ, ເຊິ່ງປູກຢູ່ທົ່ວຝູຈ້ຽນ; ສະຖານທີ່ຢືນຢັນໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍເທົ່ານັ້ນ.
- ບໍ່ຄວນສັບສົນເຄື່ອງໝາຍລະດັບເມືອງກັບເຄື່ອງໝາຍລະດັບຕາແສງ «南路水仙» ເລກທີ 20516889 — ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍຕ່າງກັນຂອງຜູ້ຖືສິດຕ່າງກັນ.
- ກວດສອບປະເພດ: ໃນຈ້ຽນໂອ່ ຈາກສຸຍຊຽນຍັງເຮັດຊາຂາວນຳອີກ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ໜັງສືພິມເຂດຈ້ຽນຢາງ, ເມື່ອເລົ່າເຖິງການຄົ້ນພົບສາຍພັນໃນດິນແດນຂອງຕົນ, ອ້າງເຖິງບັນທຶກປະຫວັດຂອງຈ້ຽນໂອ່ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ.
- ພາຍໃນເມືອງດຽວ ສຸຍຊຽນມີສອງເຄື່ອງໝາຍ: ເຄື່ອງໝາຍລະດັບເມືອງປີ 2019 ແລະ ເຄື່ອງໝາຍລະດັບຕາແສງ «南路水仙» ປີ 2018.
- ປະມານ 80 % ຂອງຊາດິບຂອງເມືອງ, ຕາມຂໍ້ມູນວິທະຍຸ, ຜ່ານບໍລິສັດຂອງຕາແສງດຽວ — ຊຽວສຽວ.
12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆຈາກສາຍພັນສຸຍຊຽນ
- ໜານລູ້ ສຸຍຊຽນ (南路水仙): ສາຍໃຕ້ຂອງສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່ ທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍລະດັບຕາແສງເປັນຂອງຕົນເອງ.
- ຊຽວຫູ ສຸຍຊຽນ (小湖水仙) ແລະ ຈ້ຽນຢາງ ສຸຍຊຽນ (建阳水仙): ເຄື່ອງໝາຍຂອງຈ້ຽນຢາງທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ບ່ອນທີ່ປັດຈຸບັນເປັນຈຸດຄົ້ນພົບສາຍພັນ.
- ອູອີ້ ຢານຊາ (武夷岩茶): ສຸຍຊຽນອູອີ້ຊານ — ຊາຫີນ ທີ່ເນັ້ນການອົບ.
- ຈ່າງຜິງ ສຸຍຊຽນ (漳平水仙): ອູຫຼົງພາກໃຕ້ຂອງຝູຈ້ຽນຈາກສາຍພັນດຽວກັນ, ອັດເປັນກ້ອນສີ່ຫຼ່ຽມ.
- ສຸຍຊຽນ ປາຍ (水仙白): ຊາຂາວຈາກສາຍພັນດຽວກັນ, ເຊິ່ງກໍ່ເຮັດໃນຈ້ຽນໂອ່ເຊັ່ນກັນ.
- ອາຍ ເຈົາ ອູຫຼົງ (矮脚乌龙): ອູຫຼົງຈ້ຽນໂອ່ອີກຊະນິດໜຶ່ງ, ຈາກສາຍພັນອື່ນ.
- ເປີຍຢວນ ກົ່ງຊາ (北苑贡茶): ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດປີ 2025 ສຳລັບຊາທັງໝົດຂອງເມືອງຈ້ຽນໂອ່ ຈາກສາຍພັນສຸຍຊຽນ, ອາຍເຈົາ ແລະ ອື່ນໆ; ຊື່ໄດ້ມາຈາກຊາຫຼວງເປີຍຢວນ.
ສະຫຼຸບ:
ຈ້ຽນໂອ່ ສຸຍຊຽນ ຊາ — ເປັນເຄື່ອງໝາຍລະດັບເມືອງສຳລັບອູຫຼົງຈາກສາຍພັນທີ່ບັນທຶກການຄົ້ນພົບຄັ້ງທຳອິດໄວ້ໃນບັນທຶກປະຫວັດຈ້ຽນໂອ່. ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍໃບສີຂຽວປົນນ້ຳຕານມັນເປັນມັນ, ກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້ ແລະ ນ້ຳຊາສີສົ້ມປົນເຫຼືອງ; ເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍທີ່ຈະຮັບຮອງຄຳອະທິບາຍນີ້ ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນ. ສິ່ງທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ແມ່ນອີກເລື່ອງໜຶ່ງ: ເຄື່ອງໝາຍປີ 2019, ຜູ້ຖືສິດຈາກເມືອງ ແລະ ເມືອງທີ່ປູກວັດຖຸດິບສຳລັບອູຫຼົງໄປໄກເກີນກວ່າຊາຍແດນຂອງຕົນ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ມາດຕະຖານ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ