Chá chǒng

சாச்சோங் (chá chǒng 茶宠), சொல்லர்த்தமாக “தேநீர் செல்லப் பிராணி” — மெருகிடப்படாத களிமண்ணால் செய்யப்பட்ட சிறிய சிலை. இது தேநீர் தட்டில் வைக்கப்பட்டு, தேநீரால் ஊற்றப்படுகிறது. இது தேநீரோ பாத்திரமோ அல்ல: இதிலிருந்து குடிக்கவோ, இதில் தேநீர் தயாரிக்கவோ முடியாது. இந்தக் கட்டுரை, யிக்சிங் சீஷா கட்டுரையைப் போலவே, இலை பற்றியது அல்ல; தேநீர் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பொருளைப் பற்றியது.

இது என்ன, என்ன அல்ல

சாச்சோங் தேநீர் பலகையில் (chá pán 茶盘) அல்லது தேநீர் “கப்பலில்” (chá chuán 茶船) வைக்கப்படுகிறது — முதல் கொட்டுகையின் நீர் மற்றும் மீதமுள்ள தேநீர் வடியும் இடம். இந்தச் சிலை தேநீர் தயாரிப்பில் பங்கேற்பதில்லை, கோப்பையில் உள்ள தேநீரின் சுவையைப் பாதிக்காது. அதன் பங்கு வேறு: சாதாரணமாக வடிகாலுக்குச் சென்றிருக்கும் திரவத்தை அது ஏற்றுக்கொண்டு, ஆண்டுகள் செல்லச் செல்ல அதிலிருந்து மெல்ல மாறுகிறது.

இந்தப் பொருளிலிருந்து தட்டில் உள்ள அண்டைப் பொருட்களை வேறுபடுத்துவது அவசியம். அறிஞர் கல் (gòng shí 供石), ஆற்றுக் கூழாங்கல், ஜேட் செதுக்கல்கள், மூடி நிறுத்தி (gài zhì 盖置) — இவை அனைத்தும் தேநீர் மேசையின் தோழர்களே, ஆனால் சாச்சோங் அல்ல: இவற்றிற்கு தேநீர் “ஊட்டப்படுவதில்லை”, இவற்றில் பாட்டினா வளர்க்கப்படுவதில்லை. எல்லை அளவிலோ தட்டில் உள்ள இடத்திலோ இல்லை; பொருள் தேநீரை உறிஞ்சி அதனால் மாறுகிறதா என்பதில்தான் இருக்கிறது.

பொருள்: ஏன் சீஷா மட்டும்

பெரும்பாலான சாச்சோங் சிலைகள் யிக்சிங் சீஷா (zǐshā 紫砂) களிமண்ணிலிருந்து செய்யப்படுகின்றன — டிங்ஷூ (Dīngshǔ 丁蜀) பகுதியில் தேநீர் கெண்டிகள் செய்யப்படும் அதே மண். காரணம் இரட்டைத் துளைத்தன்மை: சிராமிக் உடல் காற்று புகும் தன்மை கொண்டது, ஆனால் கசியாது; நுண் துளைகள் தேநீர் எண்ணெய்களைத் தக்கவைக்கின்றன. தேநீர் கெண்டியில் நன்மையாகக் கருதப்படும் அதே பண்பு, இங்கே கண்ணுக்குத் தெரியும் முடிவுக்காக வேலை செய்கிறது.

சிலையின் நிறம் மண் வகையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சீனி (zǐní 紫泥) பழுப்பு-ஊதா நிறங்களைத் தருகிறது, சூனி (zhūní 朱泥) பிரகாசமான செம்மஞ்சள்-சிவப்பு, துவானி (duànní 段泥) வெளிர் மஞ்சள்-சாம்பல் நிறங்களைத் தருகிறது. அரிதாக தெஹுவா (Déhuà 德化) பீங்கான் வருகிறது: அது அடர்த்தியானது, ஏறக்குறைய உறிஞ்சாது, எனவே மிகவும் மெதுவாக மாறுகிறது; அதை வாங்குவது பாட்டினாவுக்காக அல்ல, வடிவத்திற்காக மட்டுமே.

மெருகிடப்பட்ட, வண்ணம் பூசப்பட்ட அல்லது மெழுகு தடவப்பட்ட மேற்பரப்பு பாட்டினாவை வளர்க்கவே விடாது — தேநீர் அதன் மேல் வழுக்கிச் செல்கிறது. கடை அலமாரியிலேயே பளபளப்பான சிலை பளபளப்பாகவே இருக்கும்.

பாட்டினா எவ்வாறு உருவாகிறது

இந்தப் படிவத்திற்கான சீனச் சொல் பாவோஜியாங் (bāojiāng 包浆): பழைய தேநீர் கெண்டிகள் மற்றும் தொன்மைப் பொருட்கள் குறித்து பேசப்படும் அதே “தோல்”. செயல்முறை எளிது. சூடான தேநீர் தேநீர் எண்ணெய்களை மென்மையாக்கி மேற்பரப்பில் பரவச் செய்கிறது, நுண் துளைகள் அவற்றின் ஒரு பகுதியைத் தக்கவைக்கின்றன, தூரிகை மற்றும் துணியால் மீண்டும் மீண்டும் தேய்ப்பது அடுக்கை அடர்த்தியாக்குகிறது. மாதங்களில் சிராமிக் கருமையாகிறது, ஆண்டுகளில் மென்மையான, பிரதிபலிக்காத பளபளப்பைப் பெறுகிறது.

வெவ்வேறு தேநீர் வெவ்வேறு தடத்தை விடுகிறது. ஷெங் பு-எர் கூர்மையான, கண்ணாடி போன்ற மேற்பரப்பைத் தருகிறது; ஊலாங் சிவப்பு நிறத்தைச் சேர்க்கிறது; பச்சை தேநீர் மங்கலான அம்பர் நிறத்தை விடுகிறது. கலக்க யாரும் தடை விதிக்கவில்லை — அப்போது சிலை ஒரு குறிப்பிட்ட தேநீரின் பதிவு அல்ல, நீங்கள் பொதுவாக எதைக் குடித்தீர்கள் என்பதன் பதிவாக மாறுகிறது.

இங்கே வேகம் இல்லை. கண்ணுக்குத் தெரியும் மாற்றம் நூற்றுக்கணக்கான கொட்டுகைகள், அதாவது மாதக்கணக்கான தொடர் பயிற்சி, வார இறுதி அல்ல.

உருவங்களும் அவற்றின் பொருளும்

• முக்கால் தவளை (sān jiǎo jīn chán 三脚金蟾) — மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய உருவம், பொதுவாக வாயில் நாணயத்துடன்; லியு ஹாய் மற்றும் தங்கத் தவளை பற்றிய கதையுடன் தொடர்புடையது, செல்வத்திற்கான வாழ்த்தாக வாசிக்கப்படுகிறது.
• பிக்ஷியூ (pí xiū 貔貅) — தொன்ம விலங்கு; புராணப்படி, செல்வத்தை உள்ளே எடுத்து வெளியே விடாது; காவல் தாயத்தாகவும் வைக்கப்படுகிறது.
• ஆமை (guī 龟) — நீடித்த வாழ்நாள்; தவளை (qīng wā 青蛙) — நீர் மற்றும் விளைச்சல்.
• சிரிக்கும் புத்தர், மிலே (mí lè fó 弥勒佛) — வளமை மற்றும் இலகுவான மனநிலை.
• ராசி விலங்குகள் (shí’èr shēngxiào 十二生肖) — எருது, டிராகன், குரங்கு, பன்றி மற்றும் மற்றவை; பெரும்பாலும் பிறந்த ஆண்டின்படி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

இங்கே உருவம் கோட்பாடோ உத்தரவாதத்துடன் கூடிய தாயத்தோ அல்ல. இது ஒரு கைவினை மரபு: மாஸ்டர் வடிவத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார், வாங்குபவர் தனக்கு நெருக்கமானதைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்.

தண்ணீர் பீய்ச்சும் சிலைகள் (喷水茶宠)

ஒரு தனி வகை — நீர்த்தாரை வெளியேற்றும் சிலைகள்: பென்ஷுய் சாச்சோங் (pēn shuǐ chá chǒng 喷水茶宠). உள்ளே ஒரு சிறிய துளையுடன் கூடிய குழி உள்ளது. சிலை முன்கூட்டியே குளிர்ந்த நீரால் நிரப்பப்படுகிறது; கொதிக்கும் நீரால் ஊற்றப்படும்போது, உள்ளே அடைபட்ட காற்று வெப்பமடைந்து விரிவடைந்து, நீரை மெல்லிய தாரையாக வெளியே தள்ளுகிறது. உள்ளே எந்த இயந்திரமும் இல்லை — வெப்ப விரிவாக்கம் வேலை செய்கிறது, எனவே வெப்பநிலை வேறுபாடு இருக்கும் வரை மட்டுமே தந்திரம் மீண்டும் நிகழ்கிறது.

பெரும்பாலும் இவ்வாறு டிராகன்கள் (lóng 龙), கெண்டை மீன்கள் (lǐ yú 鲤鱼), சிங்கங்கள் (shī zi 狮子) மற்றும் பீனிக்ஸ் (fèng huáng 凤凰) செய்யப்படுகின்றன — நீர்த்தாரை உருவத்தின் ஒரு பகுதியாகப் படிக்கப்படும் காட்சிகள்.

பராமரிப்பு

• தேநீரால் ஊற்றவும், சோப்பால் அல்ல. சவர்க்காரம் துளைகளால் உறிஞ்சப்பட்டு சிராமிக்கில் தங்கிவிடும் — இது மீளமுடியாதது.
• சுத்தம் செய்ய வேண்டியிருந்தால், வெதுவெதுப்பான சுத்தமான நீரும், தேநீருக்கென ஒதுக்கப்பட்ட மென்மையான தூரிகையும் போதும் (yǎng hú bǐ 养壶笔 — தேநீர் கெண்டியை “வளர்க்கும்” அதே தூரிகை).
• சிலையை எப்போதும் தேநீர் குட்டையில் வைக்காதீர்கள்: தேங்கிய தேநீர் புளிக்கிறது, துளைகள் நிறைந்த மேற்பரப்பில் பூஞ்சை ஏற்படலாம். அமர்வுக்குப் பிறகு துடைத்து உலர விடவும்.
• திறந்தவெளியில், தூசியிலிருந்து பாதுகாத்து, தட்டில் அல்லது அலமாரியில் வைக்கவும். நீண்ட நேரம் நேரடி சூரியஒளி களிமண்ணை உலர்த்துகிறது.
• தேநீர் இல்லாமல் நீண்ட நேரம் விடப்பட்ட சிலை மங்கிவிடும் — இது மீளக்கூடியது, சில அமர்வுகள் பளபளப்பை மீட்டுத் தருகின்றன.

டிங்ஷூ மற்றும் மாஸ்டரின் கையொப்பம்

சாச்சோங் சிலைகள் செய்யப்படும் பட்டறைகள் டிங்ஷூவில் குவிந்துள்ளன — யிக்சிங்கின் அதே பகுதி, தேநீர் கெண்டிகள் உற்பத்தி செய்யப்படும் இடம். பரவலான நம்பிக்கையின்படி, இந்த மரபு அந்தப் பட்டறைகளிலிருந்தே வளர்ந்தது: தேநீர் கெண்டிக்குப் பிறகு மீதமுள்ள களிமண்ணிலிருந்து சிறிய சிலை செய்யப்பட்டது. இதை தேதிகளால் உறுதிப்படுத்துவது கடினம், துல்லியமான காலவரிசையை உள்ளூர் ஆதாரங்களில் சரிபார்ப்பது நல்லது.

கைவேலை பொதுவாக முத்திரையையோ கையொப்பத்தையோ கொண்டிருக்கும் — இன்சாங் (yìn zhāng 印章), பெரும்பாலும் அடிப்பாகத்தில். முத்திரை மட்டுமே படைப்புரிமையையோ வயதையோ நிரூபிக்காது: எல்லாவற்றையும் போலவே இதுவும் போலியாக்கப்படுகிறது. அது பொருள் கொள்ள, உற்பத்தியின் தெளிவான வரலாறு வேண்டும் — யாரிடமிருந்து, எந்தப் பட்டறையிலிருந்து, மாஸ்டரை யார் பார்த்தது.

உண்மையான சிலையை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது

வாங்குபவரிடம் நம்பகமான ஆய்வக அறிகுறிகள் இல்லை, ஆனால் சில அவதானிப்புகள் வெளிப்படையான மாற்றீட்டை வடிகட்டுகின்றன:

1. மேற்பரப்பு. உண்மையான சீஷா மங்கலானது, தொடுவதற்கு சிறிது மணல் போன்றது, கண்ணாடி பளபளப்பு இல்லை. கண்ணாடி போன்ற மேற்பரப்பு — மெருகு, மெழுகு அல்லது அரக்கு.
2. நீர். மெருகிடப்படாத சீஷா மீது ஊற்றப்படும் நீர் சிராமிக்கைச் சீராக கருமையாக்கி உள்ளே செல்கிறது; மெருகு மற்றும் அரக்கு மீது அது துளிகளாகத் திரள்கிறது.
3. எடையும் வெப்பநிலையும். களிமண் கையின் வெப்பத்தை விரைவாக ஏற்றுக்கொள்கிறது, அதன் அளவுக்கு உணரக்கூடிய வகையில் கனமாக இருக்கிறது. ரெசின் இலகுவானது, தொட்டவுடன் “சூடாக” உணரப்படுகிறது.
4. ஒலியும் தையல்களும். குழி உள்ள சிலைகளின் சுவர்கள் வறண்ட, குறுகிய ஒலி எழுப்புகின்றன; முழு சுற்றளவிலும் உள்ள வார்ப்புத் தையல் — கை வடிவமைப்பு அல்ல, வார்ப்பு ரெசினின் அறிகுறி.
5. விலை. சில யுவான்களுக்கு வண்ணம் பூசப்பட்ட சிலை — அது நினைவுப்பொருள்; அதில் பாட்டினா இருக்காது.

சிலை அலங்காரமாக அல்ல, உண்மையிலேயே சாச்சோங்காக தேவைப்பட்டால், முக்கியமான ஒரே விஷயம் — மெருகிடப்படாத, துளைகள் நிறைந்த களிமண். மற்ற அனைத்தும் இரண்டாம் நிலை.

the teas described here are available from teamotea