Huòshān hóngchá

ဟော်ရှန်ဟုန်ချာ (Huòshān hóngchá, 霍山红茶) သည် အန်ဟွေးပြည်နယ် အနောက်ပိုင်း၊ လူအန်းမြို့ပိုင်နယ် (六安, Lù’ān) ရှိ ဟော်ရှန်ခရိုင် (霍山县) ၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် ဖြစ်သည်။ ထိုခရိုင်သည် အဝါရောင်လက်ဖက်ခြောက်များဖြစ်သော ဟော်ရှန်ဟွမ်းယာနှင့် ဟော်ရှန်ဟွမ်းတာချာတို့ကြောင့် အထူးကျော်ကြားပြီး အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်မှာ ဤနေရာ၌ သီးခြားအမည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမည်ကို ပထဝီဝင်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် ကာကွယ်ထားသည်။ ၂၀၁၆ ခုနှစ် ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ဗျူရို၏ နှစ်ပတ်လည်အစီရင်ခံစာအရ ၎င်း၏နံပါတ်မှာ 12209045 ဖြစ်သည်။ တရုတ်ဗဟိုရေဒီယို (၂၀၂၃) ၏ ဖော်ပြချက်အရ တုန်ရှီရှီမြို့နယ်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ပြီးခဲ့သောရာစုအလယ်ပိုင်းကတည်းက ပြည်နယ်တောင်ပိုင်းမှ သယ်ဆောင်လာသော ချီမွန်ကျူးယဲ့မျိုးစိတ်ဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ပုံပန်းသဏ္ဌာန်နှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ မရှိပါ။

၁။ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ

• အမျိုးအစား: အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (红茶, hóngchá)၊ အပြည့်အဝအချဉ်ဖောက်ထားသည်။ အမျိုးအစားကို အမည်တွင် ဖော်ပြထားသည်၊ နည်းပညာလိုအပ်ချက်ဆိုင်ရာ စာရွက်စာတမ်းကို မတွေ့ခဲ့ပါ။
• အမျိုးအစား: အန်ဟွေး၏ ခရိုင်အဆင့် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ပထဝီဝင်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် (၂၀၁၆ ခုနှစ်ထက် မနောက်ကျပါ)။
• မူရင်းဒေသ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ အန်ဟွေးပြည်နယ် (安徽, Ānhuī)၊ လူအန်းမြို့ပိုင်နယ် (六安, Lù’ān)၊ ဟော်ရှန်ခရိုင် (霍山, Huòshān)။
• ကာကွယ်ထားသောဇုန်: ဟော်ရှန်ခရိုင်ကို လက်မှတ်ကိုင်ဆောင်သူ၏ အုပ်ချုပ်ရေးပိုင်နက်အဖြစ် ဖော်ပြထားသည်၊ ဇုန်၏ ဥပဒေရေးရာနယ်နိမိတ်ကို မစစ်ဆေးခဲ့ပါ။ တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် လက်မှတ်ကိုင်ဆောင်သူကို ဖော်ပြမထားပါ။
• သတင်းများအရ အဓိကဒေသ: ခရိုင်၏ အရှေ့တောင်ဘက်အစွန်ရှိ တုန်ရှီရှီမြို့နယ် (东西溪乡) ၏ ယန်စန်ကျိုက်ကျေးရွာ (杨三寨村) ဟု တရုတ်ဗဟိုရေဒီယို (၂၀၂၃) က ဖော်ပြသည်။
• ပထဝီဝင်ကိုဩဒိနိတ်: ထိုဖော်ပြချက်အရ ယန်စန်ကျိုက်သည် မြောက်လတ္တီကျု 31° တွင် တည်ရှိသည်၊ တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် လောင်ဂျီကျု မပါရှိပါ။

၂။ သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်းကြောင်း:
  • ၂၀ ရာစု အလယ်ပိုင်း။ တရုတ်ဗဟိုရေဒီယို (၂၀၂၃) အရ တုန်ရှီရှီမြို့နယ်သည် ပြီးခဲ့သောရာစုအလယ်ပိုင်းကတည်းက အန်ဟွေးတောင်ပိုင်းမှ သယ်ဆောင်လာသော ချီမွန်ကျူးယဲ့မျိုးစိတ် (祁门槠叶种, Qímén zhūyèzhǒng) ကို စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ ဖော်ပြချက်တွင် တိကျသောနှစ်မပါရှိပါ။
  • ၂၀၁၆။ ၂၀၁၆ ခုနှစ် ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ဗျူရို၏ နှစ်ပတ်လည်အစီရင်ခံစာတွင် ပထဝီဝင်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် «霍山红茶» ကို နံပါတ် 12209045 ဖြင့် ဖော်ပြထားသည်။ တင်သွင်းသည့်ရက်နှင့် မှတ်ပုံတင်သည့်ရက်ကို မစစ်ဆေးခဲ့ပါ။
  • ၂၀၁၉။ ထိုရေဒီယိုဖော်ပြချက်အရ မြို့နယ်သည် စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုကို ဖိတ်ခေါ်ခဲ့ပြီး ၎င်းက «霍山红» («ဟော်ရှန်အနီ») ဟူသော အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ဤသည်မှာ ပုဂ္ဂလိကအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး လက်မှတ်ကိုယ်တိုင်မဟုတ်ပါ။ «ရန်မင်ဝမ်» (၂၀၂၁) အရ ထိုနှစ်တွင်ပင် ကုမ္ပဏီသည် နည်းပညာမြှင့်တင်ရန် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အမွေအနှစ်သယ်ဆောင်သူတစ်ဦးကို ဖိတ်ကြားခဲ့သည်။
  • ၂၀၂၀။ တုန်ရှီရှီမြို့နယ်မှ တင်သွင်းသော အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်သည် ယန်ဇီမြစ်ဝကျွန်းပေါ်ဒေသ ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက်များ၏ ပထမအကြိမ်ပြိုင်ပွဲတွင် «လေးကြယ်» ရွှေဆုရရှိခဲ့သည်။
  • ၂၀၂၂။ ခရိုင်သည် ဟော်ရှန်ဟုန်ချာကို ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုရန် လျှောက်ထားရန် အဆိုပြုခဲ့သည်။ တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် လျှောက်ထားမှုရလဒ် မရှိပါ။
  • ၂၀၂၃။ ဟဲ့ဖေးတွင် ကျင်းပသော XVI အန်ဟွေးအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာလက်ဖက်ခြောက်ပြပွဲတွင် ထိုလက်ဖက်ခြောက်သည် «2023长三角斗茶大赛» ပြိုင်ပွဲ၌ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကဏ္ဍတွင် ရွှေဆုရရှိခဲ့သည်။ ထိုနှစ်တွင်ပင် ခရိုင်အစိုးရက «霍山红茶» လက်မှတ်ကို အတည်ပြုခဲ့သည်၊ ကာကွယ်မှု လက်ရှိသက်ဝင်မှုရှိမရှိကို အတည်မပြုနိုင်ပါ။
• အမည်: «ဟော်ရှန်» (霍山) သည် ခရိုင်အမည်ဖြစ်သည်၊ «ဟုန်ချာ» (红茶) သည် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ တရုတ်ဘာသာဖြင့် အနီရောင်ဟု ခေါ်သောအရာကို အနောက်နိုင်ငံများတွင် အနက်ရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဟု ခေါ်သည်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: အဝါရောင်လက်ဖက်ခြောက်များဖြင့် ကျော်ကြားသော ခရိုင်တွင် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်သည် ၂၀၂၃ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်အရ တုန်ရှီရှီမြို့နယ်က ကျေးရွာဖွံ့ဖြိုးရေး၏ အခြေခံအဖြစ် တည်ဆောက်နေသော ကဏ္ဍဖြစ်သည် — ဥယျာဉ်များ၊ စက်ရုံ၊ အမှတ်တံဆိပ်နှင့် လက်ဖက်ခြောက်ခရီးသွားလုပ်ငန်းတို့ ဖြစ်သည်။

၃။ ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးစိတ် / စိုက်မျိုး: တရုတ်ဗဟိုရေဒီယို (၂၀၂၃) အရ တုန်ရှီရှီတွင် အန်ဟွေးတောင်ပိုင်းမှ သယ်ဆောင်လာသော ချီမွန်ကျူးယဲ့မျိုးစိတ် (祁门槠叶种) ပေါက်ရောက်သည်။ မျိုးစိတ်၏ ရည်ညွှန်းဖော်ပြချက်များအရ ၎င်းမှ ချီမွန်ဟုန်ချာကို ပြုလုပ်ပြီး အခြားလက်ဖက်ခြောက်ဒေသများသို့ သယ်ဆောင်စိုက်ပျိုးခဲ့ကာ ၁၉၈၄ ခုနှစ်တွင် «祁门种» — «ချီမွန်မျိုးစိတ်» ဟူသော အမည်ဖြင့် တစ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ မျိုးစိတ်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရသည်။ လက်မှတ်က မည်သည့်မျိုးစိတ်များကို ခွင့်ပြုသည်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
• ကုန်ကြမ်း: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ကုန်ကြမ်းစံနှုန်း မရှိပါ။
• ခူးဆွတ်ခြင်း: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ခူးဆွတ်ချိန် မရှိပါ။
• ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။

၄။ ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ

• ဒေသ: အန်ဟွေးအနောက်ပိုင်း၊ သတင်းများအရ အဓိကဒေသမှာ ခရိုင်၏ အရှေ့တောင်ဘက်အစွန်ရှိ ယန်စန်ကျိုက်ကျေးရွာဖြစ်သည်။
• မြေမျက်နှာသွင်ပြင်နှင့် ရာသီဥတု: ၂၀၂၃ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်အရ မြင့်မားသောတောင်များနှင့် တောင်ကြောများ၊ ထူထပ်သောသစ်တော၊ တစ်နှစ်ပတ်လုံး တိမ်များနှင့် မြူများ၊ အေးမြစိုစွတ်သော ရာသီဥတုနှင့် နေ့ညအပူချိန်ခြားနားမှု ကြီးမားသည်။ ဒေသခံကုမ္ပဏီက ၎င်း၏လက်ဖက်ခြောက်ကို «ကုန်းမြင့်အနီရောင်» ဟု ခေါ်သည်။
• စိုက်ပျိုးမြင့်တန်း: လိုအပ်ချက်များ မရှိပါ။ ယန်စန်ကျိုက်တွင် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ပြုလုပ်သော ကုမ္ပဏီကိုယ်စားလှယ်၏ ပြောကြားချက်အရ («ရန်မင်ဝမ်»၊ ၂၀၂၁) ဥယျာဉ်များသည် ပျမ်းမျှ ၆၀၀–၈၀၀ မီတာတွင် တည်ရှိသည်။
• မြေဆီလွှာ: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။
• အတိုင်းအတာ: ရေဒီယိုဖော်ပြချက်အရ သမဝါယမသည် ယန်စန်ကျိုက်ကျေးရွာရှိ အိမ်ထောင်စု ၃၁ စု၏ ဥယျာဉ် မူ ၁၅၀ ကို လွှဲယူခဲ့သည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် ထိုဖော်ပြချက်အရ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်သည် ကျေးရွာ၏ စုပေါင်းစီးပွားရေးအတွက် ယွမ် ၃ သိန်းခန့် ရရှိစေခဲ့သည်။ ဤသည်မှာ ရွာတစ်ရွာ၏ ကိန်းဂဏန်းများဖြစ်ပြီး ခရိုင်တစ်ခုလုံး၏ ကိန်းဂဏန်းမဟုတ်ပါ။

၅။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

ဟော်ရှန်ဟုန်ချာ၏ နည်းပညာလိုအပ်ချက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။ ၂၀၂၃ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်က မြို့နယ်သည် စက်ရုံများ၊ သီးခြားအချဉ်ဖောက်စက်ရုံနှင့် စက်ကိရိယာများအတွက် ယွမ် ၁.၇ သန်းကျော် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခဲ့ပြီး နည်းပညာနှင့် အရည်အသွေးမြှင့်တင်ရန် ချီမွန်ဟုန်ချာ၏ အမွေအနှစ်သယ်ဆောင်သူ ဆရာတစ်ဦးကို ဖိတ်ကြားခဲ့သည်ဟုသာ ဆိုသည်။

အောက်တွင် ဟော်ရှန်ဟုန်ချာ၏ ဖော်ပြချက်မဟုတ်ဘဲ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်ဖြစ်သည်။

1. ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (萎凋, wěidiāo): အရွက်သည် အစိုဓာတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဆုံးရှုံးပြီး ပျော့ပြောင်းလာသည်။
2. ကျစ်လိမ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn): အရွက်ဆဲလ်များ ပျက်စီးပြီး အရည်သည် မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ ထွက်လာသည်။
3. အချဉ်ဖောက်ခြင်း (发酵, fājiào): ဓာတ်တိုးခြင်းက အစိမ်းရောင်အရွက်ကို ကြေးနီအနီရောင်အဖြစ် ပြောင်းလဲစေသည်။
4. အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào): အပူပေးခြင်းက ဓာတ်တိုးမှုကို ရပ်တန့်စေပြီး ရနံ့ကို တည်ငြိမ်စေသည်။

၆။ အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ

ဟော်ရှန်ဟုန်ချာ၏ ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။ အောက်တွင် «ရန်မင်ဝမ်» အရ ၂၀၂၁ ခုနှစ် လက်ဖက်ခြောက်ပြပွဲတွင် ယန်စန်ကျိုက်မှ ကုမ္ပဏီတစ်ခု၏ ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်ဖြစ်ပြီး လက်မှတ်စံနှုန်းမဟုတ်ပါ၊ ကွင်းစကွင်းပိတ်တွင် ရင်းမြစ်၏ စကားလုံးများဖြစ်သည်။

• အခြောက်အရွက်၏ အပြင်ပန်း: သိသာသော အမွေးနုများပါသော သေးသွယ်ကျစ်လျစ်သည့် အကွင်းများ (条索紧细，茶毫显露)။
• အခြောက်အရွက်၏ ရနံ့: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။
• ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: သီးခြားဖော်ပြမထားပါ၊ ခံတွင်းတွင် ရင်းမြစ်က ပန်း-သစ်သီးရနံ့နှင့် ရောနှောသော ချိုမြိန်သောရနံ့ကို မှတ်သားသည် (入口甜香、花果香交融)။
• အရသာ: သိသာသော ချိုမြိန်သော အရသာကျန် (回甘生津明显)၊ လက်ဖက်ခြောက်သည် ရေအကြိမ်များစွာ ခံနိုင်သည် (经久耐泡)။ ကုမ္ပဏီက ၎င်း၏စရိုက်ကို «一甜、二糖、三如蜜» — «ချိုခြင်း၊ သကြား၊ ပျားရည်ကဲ့သို့» ဟူသော ပုံသေနည်းဖြင့် အနှစ်ချုပ်သည်။
• ရေနွေးကြမ်းအရောင်: လိမ္မော်-ဝါရောင်၊ ကြည်လင်သော၊ ပယင်းရောင် (汤色橙黄透亮，呈琥珀色)။
• လက်ဖက်ခြောက်အနှစ် (နှစ်ထားသောအရွက်): ညီညာသော၊ ဖြန့်ကားသော၊ သက်ဝင်နုနယ်သော (叶底均匀舒展，鲜活细嫩)။

၇။ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းပုံ

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ရူပ-ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အချက်အလက် မရှိပါ။

၈။ ရေနွေးကျိုခြင်း

အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အတန်းအစား၏ ကျင့်သုံးမှု။

• ရေအပူချိန်: ၉၀–၉၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။
• လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ: ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃–၅ ဂရမ်။
• အိုးခွက်: ဂိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် ကြွေရည်သုတ်အိုး။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. အိုးခွက်ကို အပူပေးပါ။
  2. လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပါ။
  3. ပထမအကြိမ် စိမ်ချိန် ၁၀–၂၀ စက္ကန့်။
  4. ရေနွေးကြမ်းအားလုံးကို ဘုံခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
  5. နောက်ထပ်အကြိမ်များ၊ တစ်ကြိမ်လျှင် ၅–၁၀ စက္ကန့် တိုးပေးပါ။
  6. ပုံမှန်အားဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်သည် လေးကြိမ်မှ ခြောက်ကြိမ်အထိ ခံနိုင်သည်။

၉။ သိုလှောင်ခြင်း

အတန်းအစား၏ ကျင့်သုံးမှု။ ခြောက်သွေ့အေးမြသောနေရာတွင်၊ အလင်းမပေါက်သော တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားသော ဘူးတွင်၊ အနံ့များနှင့် အစိုဓာတ်မှ ဝေးရာတွင် သိုလှောင်ပါ။ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် ရေခဲသေတ္တာ မလိုအပ်ပါ။

၁၀။ ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက် မရှိပါ။

• အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • ပထဝီဝင်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် «霍山红茶» ကို ရှာဖွေပါ။
  • ထုတ်လုပ်သူသည် ဟော်ရှန်ခရိုင်မှ ဖြစ်မဖြစ် စစ်ဆေးပါ။
  • လက်မှတ်ကို ပုဂ္ဂလိကအမှတ်တံဆိပ် «霍山红» နှင့် မရောထွေးပါနှင့် — ကုမ္ပဏီတစ်ခု၏ အမှတ်တံဆိပ်သည် လက်မှတ်ကို အစားထိုးမဟုတ်ပါ။
  • ခရိုင်၏ အဝါရောင်လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် မရောထွေးပါနှင့် — ဟော်ရှန်ဟွမ်းယာနှင့် ဟော်ရှန်ဟွမ်းတာချာတို့တွင် ကိုယ်ပိုင်လက်မှတ်များနှင့် ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာများ ရှိသည်။

၁၁။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• အဝါရောင်လက်ဖက်ခြောက်များသော ခရိုင်တွင် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ချီမွန်ဟုန်ချာဇုန်မှ သယ်ဆောင်လာသော မျိုးစိတ်ဖြင့် ပြုလုပ်သည်။
• လက်မှတ် «霍山红茶» နှင့် ပုဂ္ဂလိကအမှတ်တံဆိပ် «霍山红» တို့သည် မတူညီသောအရာများဖြစ်သည် — လက်မှတ်ကို ၂၀၁၆ ခုနှစ် အစီရင်ခံစာတွင် ဖော်ပြထားပြီး အမှတ်တံဆိပ်ကို ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။
• ၂၀၂၀ နှင့် ၂၀၂၃ ခုနှစ်များ၏ ဆုနှစ်ခုကို မြို့နယ်တစ်ခုဖြစ်သော တုန်ရှီရှီ၏ လက်ဖက်ခြောက်က ရရှိခဲ့သည်။

၁၂။ အန်ဟွေး၏ အခြားလက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• ချီမွန်ဟုန်ချာ (祁门红茶): ပြည်နယ်တောင်ပိုင်း၏ ကျော်ကြားသော အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ၎င်း၏မျိုးစိတ် ချီမွန်ကျူးယဲ့သည် တုန်ရှီရှီတွင်လည်း ပေါက်ရောက်သည်။
• ကျင်းကျိုက်ဟုန်ချာ (金寨红茶): လူအန်းခရိုင်အတွင်းရှိ ကျင်းကျိုက်ခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
• ဟော်ရှန်ဟွမ်းယာ (霍山黄芽): အဖူးများမှပြုလုပ်သော အဝါရောင်လက်ဖက်ခြောက် — ခရိုင်၏ အဓိကဂုဏ်ဆောင်။
• ဟော်ရှန်ဟွမ်းတာချာ (霍山黄大茶): ထိုခရိုင်မှပင် ကြီးမားသောအရွက်ဖြင့် ပြုလုပ်သော အဝါရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ကြာရှည်စွာ ကျိုချက်ခြင်းနှင့် ပြင်းထန်သော အပူပေးခြင်းတို့ဖြင့် ပြုလုပ်သည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်:

ဟော်ရှန်ဟုန်ချာသည် လက်ဖက်ခြောက်ကမ္ဘာတစ်ခုလုံးက အဝါရောင်လက်ဖက်ခြောက်များဖြင့် သိကြသော ခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သော စာရွက်စာတမ်းများမှာ နည်းပါးသည် — ၂၀၁၆ ခုနှစ် အစီရင်ခံစာတွင် လက်မှတ်နံပါတ်၊ ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ခရိုင်၏ အတည်ပြုချက်နှင့် ရလဒ်မသိရသော ၂၀၂၂ ခုနှစ် ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်အဆင့်အတန်းလျှောက်ထားမှုတို့ဖြစ်သည်။ သတင်းစာများက ကုန်ကြမ်းနှင့်ပတ်သက်၍ အဓိကအချက်ကို ထည့်သွင်းဖော်ပြသည် — တုန်ရှီရှီမြို့နယ်တောင်တန်းများရှိ ချီမွန်ကျူးယဲ့မျိုးစိတ်ဖြစ်သည် — ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကို ကုမ္ပဏီတစ်ခု၏ ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်ဖြင့်သာ သိရသည်၊ ပုံပန်းသဏ္ဌာန်နှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။