Huòshān hóngchá

ཧོ་ཧྲན་ཧུང་ཆ་ (Huòshān hóngchá, 霍山红茶) ནི་ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་ནུབ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ལུའུ་ཨན་གྲོང་ཁྱེར་ཁོངས་ཀྱི་ཧོ་ཧྲན་རྫོང་(霍山县)གི་དམར་ཇ་ཞིག་ཡིན། རྫོང་འདི་ནི་གཙོ་བོ་སེར་ཇ་སྟེ་ཧོ་ཧྲན་ཧོང་ཡ་དང་། ཧོ་ཧྲན་ཧོང་ཏ་ཆ་བཅས་ཀྱིས་གྲགས་ཤིང་། དམར་ཇ་ནི་འདིར་ལོགས་སུ་མིང་འདོགས་བྱས་པ་ཞིག་ཡིན། མིང་འདི་ནི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད་དེ། ཚོང་རྟགས་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ལོ་འཁོར་སྙན་ཐོ་༢༠༡༦ལྟར་ན། དེའི་ཨང་གྲངས་ནི་12209045ཡིན། ཀྲུང་གོའི་དབུས་གཞུང་གི་རླུང་འཕྲིན་ཁང་(༢༠༢༣)གི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཏུང་ཞི་ཞི་ཤང་གི་དམར་ཇ་ནི་དུས་རབས་གོང་མའི་དཀྱིལ་ལོ་ནས་ཞིང་ཆེན་ལྷོ་ངོས་ནས་བསྐྱལ་བའི་ཆི་མོན་ཀྲུ་ཡེ་རིགས་ནས་བཟོ་བ་ཡིན། རྣམ་པ་དང་ལག་རྩལ་གྱི་དགོས་མཁོ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག

1. དབྱེ་འབྱེད་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། དམར་ཇ་(红茶, hóngchá)སྟེ་ཆ་ཚང་མ་ཉོམས་འཁྲུ་བྱས་པ་ཞིག རིགས་ཀྱི་མིང་ནི་མིང་འདོགས་སུ་འཁོད་ཡོད་ཀྱང་། ལག་རྩལ་གྱི་དགོས་མཁོའི་ཡིག་ཆ་ངས་མཐོང་མེད།
• རིགས་སྡེ། ཨན་ཧུའེ་ཡི་རྫོང་རིམ་པའི་དམར་ཇ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་(༢༠༡༦ལོའི་ཡན་ཆད་དུ་མི་མངོན།)
• འབྱུང་ཁུངས། ཀྲུང་གོ། ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན། ལུའུ་ཨན་གྲོང་ཁྱེར། ཧོ་ཧྲན་རྫོང་།
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཧོ་ཧྲན་རྫོང་ནི་རྟགས་འཛིན་པའི་སྲིད་འཛིན་ཁོངས་སུ་བཀོད་ཡོད་ཀྱང་། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་ངས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས། རྟགས་འཛིན་པ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མིང་མ་བཀོད།
• གསར་འགྱུར་གྱི་གཙོ་བོའི་ས་ཁུལ། རྫོང་གི་ལྷོ་ཤར་མཐའ་སྐོར་ཏུ་ཡོད་པའི་ཏུང་ཞི་ཞི་ཤང་(东西溪乡)གི་ཡང་སན་ཀྲའི་གྲོང་ཚོ་(杨三寨村)ནི་དེ་ལྟར་ཀྲུང་གོའི་དབུས་གཞུང་གི་རླུང་འཕྲིན་ཁང་(༢༠༢༣)གིས་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
• ས་གནས་ཀྱི་འཕྲེད་ཐིག་གྲངས། གསལ་བསྒྲགས་དེ་ལྟར་ན། ཡང་སན་ཀྲའི་ནི་བྱང་འཕྲེད་ཐིག་31°སྟེང་ཡོད། གཞུང་ཐིག་གྲངས་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།

• ལོ་རྒྱུས།
  • དུས་རབས་༢༠པའི་དཀྱིལ། ཀྲུང་གོའི་དབུས་གཞུང་གི་རླུང་འཕྲིན་ཁང་(༢༠༢༣)གི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཏུང་ཞི་ཞི་ཤང་གིས་དུས་རབས་གོང་མའི་དཀྱིལ་ལོ་ནས་ཨན་ཧུའེ་ཡི་ལྷོ་ངོས་ནས་བསྐྱལ་བའི་ཆི་མོན་ཀྲུ་ཡེ་རིགས་(祁门槠叶种, Qímén zhūyèzhǒng)ཀྱི་ཇ་སྡོང་འདེབས་ཀྱི་ཡོད། ལོ་ཚེས་གསལ་པོ་གསལ་བསྒྲགས་སུ་མི་འདུག
  • ༢༠༡༦ ཚོང་རྟགས་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ལོ་འཁོར་སྙན་ཐོ་༢༠༡༦ལྟར་ན། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་«霍山红茶»ཞེས་པ་དེ་ཨང་གྲངས་12209045འོག་ཏུ་བཀོད་ཡོད། ཞུ་འབུལ་དང་ཐོ་འགོད་ཀྱི་ཚེས་གྲངས་ངས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས།
  • ༢༠༡༩ རླུང་འཕྲིན་ཁང་གི་གསལ་བསྒྲགས་དེ་ལྟར་ན། ཤང་དེས་ཞིང་ལས་ཚོང་ལས་ཁང་ཞིག་བསྡུ་ལེན་བྱས་ཏེ་དེས་དམར་ཇའི་ཚོང་རྟགས་«霍山红»(«ཧོ་ཧྲན་དམར་པོ»)ཞེས་པ་བཙུགས། འདི་ནི་སྒེར་གྱི་ཚོང་རྟགས་ཤིག་ཡིན་གྱི། ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་རང་མིན། «མི་དམངས་དྲ་བ།»(༢༠༢༡)ལྟར་ན། ལོ་དེ་རུ་ཚོང་ལས་ཁང་གིས་དམར་ཇའི་རིག་གནས་འཛིན་མཁན་ཞིག་གདན་དྲངས་ནས་ལག་རྩལ་ལེགས་སྒྲིག་བྱས།
  • ༢༠༢༠ ཏུང་ཞི་ཞི་ཤང་གིས་དམིགས་བསལ་བྱས་པའི་དམར་ཇ་དེས་ཡང་ཀྲི་གསང་གཙང་འདེལྟ་ས་ཁུལ་གྱི་གྲགས་ཅན་ཇའི་འགྲན་བསྡུར་དང་པོར་གསེར་གྱི་བྱ་དགའ་«སྐར་བཞི»ཐོབ།
  • ༢༠༢༢ རྫོང་གིས་ཧོ་ཧྲན་ཧུང་ཆ་ནི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་ཐོབ་པའི་ཞུ་འབུལ་ཞུ་རྩིས་ཡོད། ཞུ་འབུལ་གྱི་འབྲས་བུ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག
  • ༢༠༢༣ ཧོ་ཧྥེ་རུ་འཚོགས་པའི་ཨན་ཧུའེ་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་འགྲེམས་སྟོན་བཅུ་དྲུག་པར། ཇ་དེ་ཉིད་ཀྱིས་«༢༠༢༣ཡང་ཀྲི་གསང་གཙང་འདེལྟ་ཇའི་འགྲན་བསྡུར།»གི་དམར་ཇའི་སྡེ་ཚན་དུ་གསེར་ཐོབ། ལོ་དེ་རུ་རྫོང་གཞུང་གིས་རྟགས་«霍山红茶»ཡིད་ཆེས་བྱས་ཀྱང་། སྲུང་སྐྱོབ་ད་ལྟ་ཡོད་མེད་ཁས་ལེན་མ་བྱས།
• མིང་། «ཧོ་ཧྲན་»(霍山)ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། «ཧུང་ཆ་»(红茶)ནི་དམར་ཇ་ཡིན། རྒྱ་ནག་གི་སྐད་དུ་ནུབ་ཕྱོགས་སུ་ནག་ཇ་ཞེས་འབོད་པ་དེར་དམར་ཇ་ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
• རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། སེར་ཇས་གྲགས་པའི་རྫོང་འདིར། དམར་ཇ་ནི་ཏུང་ཞི་ཞི་ཤང་གིས་༢༠༢༣ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་གྲོང་ཚོའི་ཡར་རྒྱས་ཀྱི་རྒྱབ་རྟེན་དུ་འཛུགས་སྐྲུན་བྱེད་པའི་ལས་རིགས་ཤིག་ཡིན་ཏེ། ཇ་རྭ། བཟོ་ཁང་། ཚོང་རྟགས། ཇ་རིགས་ཡུལ་སྐོར་བཅས་ཡོད།

3. རྩི་ཤིང་གི་རིགས་དང་རྒྱུ་ཆ།

• རིགས། ཀྲུང་གོའི་དབུས་གཞུང་གི་རླུང་འཕྲིན་ཁང་(༢༠༢༣)གི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཏུང་ཞི་ཞིར་ཆི་མོན་ཀྲུ་ཡེ་རིགས་(祁门槠叶种)སྐྱེ་ཡོད་པ་དེ་ཨན་ཧུའེ་ཡི་ལྷོ་ངོས་ནས་བསྐྱལ་བ་ཡིན། རིགས་དེའི་ཁྱབ་བསྒྲགས་ཀྱི་གཏམ་བཤད་ལྟར་ན། དེ་ནས་ཆི་མོན་ཧུང་ཆ་བཟོ་ཞིང་། ཇ་རིགས་གཞན་པའི་ས་ཁུལ་དུ་ཡང་བསྐྱལ་ཡོད་ལ། ༡༩༨༤ལོར་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་རིགས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཏེ་མིང་ལ་«祁门种»—«ཆི་མོན་རིགས»ཞེས་འབོད། རྟགས་ཀྱིས་རིགས་གང་དག་ཆོག་པ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག
• རྒྱུ་ཆ། རྒྱུ་ཆའི་ཚད་གཞི་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག
• བསྡུ་རུབ། བསྡུ་རུབ་ཀྱི་དུས་ཚོད་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག
• བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི། གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག

4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཨན་ཧུའེ་ཡི་ནུབ་ངོས། གསར་འགྱུར་གྱི་གཙོ་བོའི་ས་ཁུལ་ནི་རྫོང་གི་ལྷོ་ཤར་མཐའ་སྐོར་གྱི་ཡང་སན་ཀྲའི་གྲོང་ཚོ་ཡིན།
• རྒྱུད་གཞི་དང་གནམ་གཤིས། ༢༠༢༣ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། མཐོ་སྒང་དང་རི་རྒྱུད་ཡོད་པ། ནགས་ཚལ་ཟབ་པོ་ཡོད་པ། སྤྲིན་དང་ན་བུན་ལོ་ཧྲིལ་པོར་ཡོད་པ། གནམ་གཤིས་བསིལ་ཞིང་བརླན་པ། ཉིན་མཚན་གྱི་དྲོད་ཁྱད་ཆེ་བ་བཅས་ཡོད། ས་གནས་ཀྱི་ཚོང་ལས་ཁང་གིས་རང་གི་ཇ་ལ་«མཐོ་སྒང་གི་དམར་ཇ»ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
• སྐྱེས་སའི་མཐོ་ཚད། དགོས་མཁོ་མི་འདུག ཡང་སན་ཀྲའི་ནང་དུ་དམར་ཇ་བཟོ་མཁན་ཚོང་ལས་ཁང་གི་འཐུས་མིའི་གཏམ་ལྟར་ན་(«མི་དམངས་དྲ་བ།», ༢༠༢༡)ཇ་རྭ་ནི་ཆ་སྙོམས་མཐོ་ཚད་600–800མིར་ཡོད།
• ས་རྡོ། གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག
• གཞི་ཁྱོན། རླུང་འཕྲིན་ཁང་གི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། མཉམ་འབྲེལ་ཁང་གིས་ཡང་སན་ཀྲའི་གྲོང་ཚོའི་ཁྱིམ་ཚང་31གི་ཇ་རྭ་མུའུ་150བདག་གཉེར་དུ་བཅུག ༢༠༢༢ལོར་གསལ་བསྒྲགས་དེ་ལྟར་ན། དམར་ཇས་གྲོང་ཚོའི་མཉམ་འབྲེལ་དཔལ་འབྱོར་ལ་སྒོར་ཁྲི་30ཙམ་སྤྲད། འདི་ནི་གྲོང་ཚོ་གཅིག་གི་ཨང་ཀི་ཡིན་གྱི། རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་མིན།

5. ལག་རྩལ།

ཧོ་ཧྲན་ཧུང་ཆའི་ལག་རྩལ་གྱི་དགོས་མཁོ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག ༢༠༢༣ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་སུ་ཤང་གིས་ལས་རིགས་ལ་སྒོར་ཁྲི་170ལས་བརྒལ་བ་ཕུལ་བ་སྟེ། བཟོ་ཁང་། ལོགས་སུ་ཉོམས་འཁྲུ་བཟོ་ཁང་། ཡོ་བྱད་བཅས་སུ་དང་། ཆི་མོན་ཧུང་ཆའི་རིག་གནས་འཛིན་མཁན་གྱི་སློབ་དཔོན་ཞིག་གདན་དྲངས་ནས་ལག་རྩལ་དང་སྤུས་ཚད་མཐོ་རུ་གཏོང་བ་བཅས་ཞེས་པ་ཙམ་བཀོད་ཡོད།

གཤམ་ནི་དམར་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལས་རིམ་ཡིན་གྱི། ཧོ་ཧྲན་ཧུང་ཆའི་གཏན་འབེབས་མིན།

1. རླུང་བསྐམས་(萎凋, wěidiāo)། ལོ་མ་ནི་རླན་ཆ་ཤིག་ཉམས་ཏེ་འཇམ་པོར་འགྱུར།
2. བསྒྲིལ་བ་(揉捻, róuniǎn)། ལོ་མའི་ཕྲ་ཕུང་ཞིག་ཏེ་ཁུ་བ་ཕྱིར་ཐོན་པར་བྱེད།
3. ཉོམས་འཁྲུ་(发酵, fājiào)། འཚར་ལྡན་གྱིས་ལྗང་ཁུའི་ལོ་མ་ཟངས་ཀྱི་དམར་པོར་འགྱུར།
4. བསྐམས་པ་(干燥, gānzào)། དྲོད་ཀྱིས་འཚར་ལྡན་འགོག་ཏེ་དྲི་མ་བརྟན་དུ་གཏོང་།

6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

ཧོ་ཧྲན་ཧུང་ཆའི་རྣམ་པའི་དགོས་མཁོ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག གཤམ་ནི་«མི་དམངས་དྲ་བ།»ལྟར་ཡང་སན་ཀྲའི་ཚོང་ལས་ཁང་གཅིག་གི་ཐོན་རྫས་༢༠༢༡ལོའི་ཇའི་འགྲེམས་སྟོན་གྱི་གཏམ་བཤད་ཡིན་གྱི། རྟགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་མིན། སྒྲོམ་གུག་ནང་དུ་ཡིག་ཆའི་ཚིག་སྦྱོར་ཡོད།

• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་རྣམ་པ། ཕྲ་ཞིང་གཅུས་པའི་ཐིག་ལེ་ཡོད་ལ་སྤུ་མངོན་གསལ་ཡོད།(条索紧细，茶毫显露)
• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག
• ཁོལ་ཆུའི་དྲི་མ། ལོགས་སུ་མ་བཀོད། ཁ་ནང་དུ་ཡིག་ཆས་མངར་དྲི་དང་མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་མ་འདྲེས་པ་གསལ་བསྒྲགས་བྱས།(入口甜香、花果香交融)
• རོ། མངར་བའི་རྗེས་རོ་གསལ་བོ་ཡོད།(回甘生津明显)ཆ་ནི་ཐེངས་མང་པོར་བཞོལ་ཆོག(经久耐泡)ཚོང་ལས་ཁང་གིས་དེའི་རང་བཞིན་ལ་«一甜、二糖、三如蜜»སྟེ་«མངར་བ། ཀར་ཆ། སྦྲང་རྩི་ལྟ་བུ»ཞེས་པའི་ཐབས་ཤེས་སུ་སྡུད།
• ཁོལ་ཆུའི་ཁ་དོག ཚ་ལུ་མ་སེར་པོ་ཡོད་ལ་དྭངས་ཤིང་སྤར་བའི་མདོག་ཅན་ཡིན།(汤色橙黄透亮，呈琥珀色)
• ཇ་ཤུལ། ཆ་སྙོམས་པོ་ཡོད་ལ་རྒྱ་ཆེར་བཀྲམ་ཏེ་གསོན་ཉམས་ལྡན་པ་དང་འཇམ་པོ་ཡོད།(叶底均匀舒展，鲜活细嫩)

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁོངས་རྫས།

དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག

8. བཞོལ་ཐབས།

དམར་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན།

• ཆུའི་དྲོད་ཚད། 90–95 °C
• ཇའི་ཚད། ཆུ་མི་ལི་150ལ་གྲམ་3–5
• ཡོ་བྱད། གའེ་ཝན་ངམ་ཞོ་ཁོག་གི་ཇ་བཞོལ།
• ལས་རིམ།
  1. ཡོ་བྱད་དྲོད་དུ་གཏོང་།
  2. ཇ་བླུགས།
  3. བཞོལ་ཐེངས་དང་པོ་ནི་སྐར་ཆ་10–20ཡིན།
  4. བཞོལ་ཆུ་ཡོངས་རྫོགས་སྤྱིའི་ཇ་ཕོར་ནང་དུ་བླུགས།
  5. ཡང་བསྐྱར་བཞོལ་སྐབས་ཐེངས་རེར་སྐར་ཆ་5–10སྣོན།
  6. སྤྱིར་བཏང་ཇ་ནི་བཞོལ་ཐེངས་བཞི་ནས་དྲུག་བར་བཞོལ་ཆོག

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། སྐམ་ཞིང་བསིལ་བའི་སར། ཁ་དམ་པོའི་འོད་མི་འཕྲོ་བའི་སྣོད་ནང་། དྲི་མ་དང་རླན་པ་དང་བྲལ་བར་ཉར། དམར་ཇར་མཁྲེགས་སྒམ་དགོས་པ་མེད།

10. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།

རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག

• རྫུན་བཟོ་སྤང་ཐབས།
  • ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་«霍山红茶»འཚོལ།
  • བཟོ་མཁན་ནི་ཧོ་ཧྲན་རྫོང་ནས་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད།
  • རྟགས་དེ་སྒེར་གྱི་ཚོང་རྟགས་«霍山红»དང་མ་འཁྲུལ། ཚོང་ལས་ཁང་གཅིག་གི་ཚོང་རྟགས་ཀྱིས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་ཚབ་མི་བྱེད།
  • རྫོང་གི་སེར་ཇ་དག་དང་མ་འཁྲུལ། ཧོ་ཧྲན་ཧོང་ཡ་དང་ཧོ་ཧྲན་ཧོང་ཏ་ཆར་རྟགས་དང་ལག་རྩལ་སོ་སོར་ཡོད།

11. དོ་སྣང་འོས་པའི་གནས་ཚུལ།

• སེར་ཇའི་རྫོང་དུ་དམར་ཇ་ནི་ཆི་མོན་ཧུང་ཆའི་ས་ཁུལ་ནས་བསྐྱལ་བའི་རིགས་ནས་བཟོ་གི་ཡོད།
• ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་«霍山红茶»དང་སྒེར་གྱི་ཚོང་རྟགས་«霍山红»གཉིས་ལོགས་སུ་ཡོད། རྟགས་དེ་༢༠༡༦ལོའི་སྙན་ཐོར་བཀོད་ཡོད་ལ། ཚོང་རྟགས་དེ་༢༠༡༩ལོར་བཙུགས།
• ༢༠༢༠དང་༢༠༢༣ལོའི་བྱ་དགའ་གཉིས་ནི་ཤང་གཅིག་པུ་ཏུང་ཞི་ཞིའི་ཇས་ཐོབ།

12. ཨན་ཧུའེ་ཡི་ཇ་གཞན་དག་དང་བསྡུར་བ།

• ཆི་མོན་ཧུང་ཆ་(祁门红茶)། ཞིང་ཆེན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་གྲགས་ཅན་དམར་ཇ་ཡིན། དེའི་རིགས་ཆི་མོན་ཀྲུ་ཡེ་ནི་ཏུང་ཞི་ཞིར་ཡང་སྐྱེ་གི་ཡོད།
• ཅིན་ཀྲའི་ཧུང་ཆ་(金寨红茶)། ལུའུ་ཨན་ཁོངས་ཀྱི་ཅིན་ཀྲའི་རྫོང་གི་དམར་ཇ་ཡིན།
• ཧོ་ཧྲན་ཧོང་ཡ་(霍山黄芽)། ཐེའུ་ནས་བཟོ་བའི་སེར་ཇ་སྟེ་རྫོང་གི་གཙོ་བོའི་གྲགས་པ་ཡིན།
• ཧོ་ཧྲན་ཧོང་ཏ་ཆ་(霍山黄大茶)། རྫོང་དེ་གའི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་སེར་ཇ་ཡིན་ལ། ཡུན་རིང་དྲོད་འཇམ་དང་དྲོད་ཆེན་པོས་བཟོ་བ་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས།

ཧོ་ཧྲན་ཧུང་ཆ་ནི་ཇ་འཛམ་གླིང་ཡོངས་སུ་སེར་ཇས་གྲགས་པའི་རྫོང་ཞིག་གི་དམར་ཇ་ཡིན། དེའི་ཡིག་ཆ་ནི་ཧ་ཅང་ཉུང་སྟེ། ༢༠༡༦ལོའི་སྙན་ཐོར་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་ཨང་གྲངས་དང་། ༢༠༢༣ལོར་རྫོང་གིས་ཡིད་ཆེས་བྱས་པ། ༢༠༢༢ལོར་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གནས་ཚད་ཀྱི་ཞུ་འབུལ་བཅས་ཡོད་ཀྱང་། འབྲས་བུ་མ་ཤེས། གསར་འགྱུར་གྱིས་རྒྱུ་ཆའི་གཙོ་བོ་སྟེ་ཏུང་ཞི་ཞི་ཤང་གི་རི་སྒང་དུ་ཆི་མོན་ཀྲུ་ཡེ་རིགས་ཡོད་པ་བཀོད་ཡོད་ལ། རྣམ་པ་ནི་ཚོང་ལས་ཁང་གཅིག་གི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གཏམ་བཤད་ལས་ཤེས་ཐུབ་ཀྱང་། རྣམ་པ་དང་ལག་རྩལ་གྱི་དགོས་མཁོ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མི་འདུག