Nántóushì Qīngshān chá

နန်တို့ရှီ ချင်းရှန်းချာ (Nántóushì Qīngshān chá, 南投市青山茶) — «နန်တို့မြို့၏ စိမ်းလန်းသော တောင်တန်းများမှ လက်ဖက်ခြောက်» သည် ထိုင်ဝမ်၏ နန်တို့ခရိုင် (南投縣, Nántóu xiàn) နန်တို့မြို့ (南投市, Nántóu shì) ရှိ ဘာဂွါရှန်း (八卦山, Bāguà shān) ကုန်းပြင်မြင့်မှ မြေနိမ့်ပိုင်း အူလုံလက်ဖက်ခြောက် ဖြစ်သည်။ «南投青山茶» ဟူသော အမည်ကို ၁၉၈၈ ခုနှစ်တွင် ရှေးကဗျာတစ်ပိုဒ်မှ ပေးခဲ့ပြီး ၁၉၈၉ ခုနှစ်မှစ၍ မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးက ပြိုင်ပွဲများကို တစ်နှစ်လျှင် နှစ်ကြိမ်ကျင်းပခဲ့ကာ ၂၀၁၃ ခုနှစ်မှစ၍ ၎င်းအမည်ကို မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးက ကိုင်တွယ်သည့် မူရင်းဒေသအမှတ်အသားဖြင့် မှတ်ပုံတင်ထားသည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ

• အမျိုးအစား: အူလုံ (烏龍茶, wūlóngchá)။ ပြိုင်ပွဲများကို «အူလုံ» (烏龍組) နှင့် «မျိုးသစ်များ» (新品種組) အုပ်စုများဖြင့် ကျင်းပသည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် ဆောင်းရာသီတွင် နှစ်မျိုးစလုံးကို «ရင့်ကျက်သော ရနံ့» (熟香型烏龍茶) အူလုံအဖြစ် စစ်ဆေးခဲ့သည်။ တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အမှတ်အသား စည်းမျဉ်းစာသား မရှိပါ။ အမျိုးအစားကို ပြိုင်ပွဲများနှင့် ခရိုင်ဖော်ပြချက်များအရ သတ်မှတ်ထားသည်။
• အမျိုးအစားခွဲ: မြေနိမ့်ပိုင်း ထိုင်ဝမ်အူလုံ၊ မူရင်းဒေသအမှတ်အသား (產地證明標章, chǎndì zhèngmíng biāozhāng)။
• မူရင်းဒေသ: ထိုင်ဝမ် (臺灣, Táiwān), နန်တို့ခရိုင်, နန်တို့မြို့, ဘာဂွါရှန်းတောင်တန်း။
• အမှတ်အသားဇုန်: တောင်တန်းထိပ်ပိုင်း မြို့နယ်အတွင်းရှိ ရပ်ကွက်-လီ (里) လေးခု — ယုံရှင်း (永興), ဖူရှန်း (福山), ဖန့်ရှန်း (鳳山) နှင့် ဖန့်မင် (鳳鳴) — «南投市青山茶產地證明標章使用管理規範» စည်းမျဉ်းများကို ကိုးကားသည့် ထိုင်ဝမ်အမှတ်အသားများ ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်နှင့် ခရိုင်ဖော်ပြချက်အရ ဖြစ်သည်။
• အမှတ်အသားကိုင်ဆောင်သူ: နန်တို့မြို့ အုပ်ချုပ်ရေး (南投市公所)။
• ပထဝီကိုဩဒိနိတ်: နန်တို့မြို့ — မြောက်လတ္တီကျု ၂၃.၉° ဝန်းကျင်၊ အရှေ့လောင်ဂျီကျု ၁၂၀.၇° ဝန်းကျင်။

2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်းကြောင်း:
  • ဂျပန်ခေတ်။ ခရိုင်အစိုးရ၏ အချက်အလက်များအရ တောင်တန်းပေါ်တွင် လက်ဖက်ကို ဂျပန်အုပ်ချုပ်မှုကာလမှစ၍ စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး အဓိကအားဖြင့် «အူလုံ» (烏龍茶) နှင့် အရွက်ကြီး «ဝူအီချာ» (武夷茶) တို့ကို စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားကမူ ကုန်းပြင်မြင့်ပေါ်ရှိ လက်ဖက်သည် «ခုနစ်ဆယ်ကျော်နောက်ပိုင်း» တွင်သာ ဖွံ့ဖြိုးလာသည့် သီးနှံတစ်ခုဟု ကွဲပြားစွာ ရေးသားထားသည်။
  • ၁၉၈၈ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာ။ စိုက်ပျိုးရေးကောင်စီဥက္ကဋ္ဌဟောင်း ယွီယွီရှန် (余玉賢) က ရှေးစာကြောင်း «何處人間似仙境，青山攜幼採茶時» — «လူတို့ကြားတွင် မသေမျိုးတို့နေရာနှင့်တူသော အရပ်သည် အဘယ်မှာနည်း။ — စိမ်းလန်းသောတောင်တန်းများတွင် ကလေးများနှင့်အတူ လက်ဖက်ခူးသောအခါ၌ ဖြစ်သည်» ဆိုသည့် စာကြောင်းကို အခြေခံ၍ «南投青山茶» ဟူသော အမည်ကို အဆိုပြုခဲ့သည်။
  • ၁၉၈၉ ခုနှစ်မှစ၍။ မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးနှင့် လယ်သမားအသင်း (南投市農會) တို့က လက်ဖက်ခြောက်ပြိုင်ပွဲများကို နွေဦးနှင့် ဆောင်းရာသီတွင် တစ်နှစ်လျှင် နှစ်ကြိမ် ကျင်းပခဲ့သည်။
  • ၂၀၁၃။ ထိုင်ဝမ်ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်ရုံး၏ မူရင်းဒေသအမှတ်အသားစာရင်းအရ အောင်လက်မှတ်အမှတ်အသား အမှတ် ၀၁၆၀၅၆၄၄ ကို နန်တို့မြို့အုပ်ချုပ်ရေးအတွက် မှတ်ပုံတင်ထားပြီး သက်တမ်းမှာ ၂၀၁၃ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၁၆ ရက်မှ ၂၀၃၃ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၁၅ ရက်အထိ ဖြစ်သည်။
  • မကြာသေးမီနှစ်များ၏ ပြိုင်ပွဲများ။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် ဆောင်းရာသီတွင် မျိုးသစ်အုပ်စု၌ နမူနာ ၄၈ ခုနှင့် အူလုံအုပ်စု၌ ၈၈ ခု၊ ၂၀၂၆ ခုနှစ် နွေဦးတွင် ၄၉ ခုနှင့် ၇၀ ခု ရှိခဲ့သည်။ ၂၀၂၆ ခုနှစ် နွေဦးသည် မိုးနည်းသဖြင့် အဖူးများ နှေးကွေးပြီး မညီမညာကြီးထွားကာ ခူးဆွတ်မှု အနည်းငယ်နှောင့်နှေးခဲ့ပြီး လက်ဖက်အထွက်နှုန်းလည်း လျော့နည်းခဲ့သည်။
• အမည်: 青山 (qīngshān) — «စိမ်းလန်းသောတောင်တန်းများ»၊ ထိုစာကြောင်းမှ စကားလုံးဖြစ်သည်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ခရိုင်၏အဆိုအရ ဤလက်ဖက်ခြောက်နှင့်အတူ အလုပ်အကိုင်ရှာဖွေရန် ထွက်ခွာသွားသည့် လယ်သမားငယ်များစွာ မြေပေါ်သို့ ပြန်လာခဲ့ပြီး ကဗျာစာကြောင်းမှ အမည်ကို ထိုင်ဝမ်နှင့် ပြည်ပဈေးကွက်တွင် လက်ဖက်ခြောက်ကို ကြော်ငြာရန် ပေးထားခြင်း ဖြစ်သည်။

3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း

• မျိုးကွဲများ / စိုက်မျိုးများ: ခရိုင်က လက်ရှိမျိုးကွဲများအဖြစ် 青心烏龍 (Qīngxīn wūlóng), 金萱 (Jīnxuān), 翠玉 (Cuìyù) နှင့် 四季春 (Sìjìchūn) တို့ကို ဖော်ပြပြီး ၎င်းတို့က ယခင်အူလုံနှင့် အရွက်ကြီး «ဝူအီချာ» တို့ကို တဖြည်းဖြည်း အစားထိုးခဲ့သည်။ «微笑台灣» မဂ္ဂဇင်းအရ ယခုအခါ စိရှိချွန်းအများဆုံး ဖြစ်သည်။ «မျိုးသစ်များ» အုပ်စု၏ ဖွဲ့စည်းမှုကို ရင်းမြစ်များတွင် အသေးစိတ် မဖော်ပြထားပါ။
• ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း: ခရိုင်ဖော်ပြချက်အရ ခူးဆွတ်မှုတိုင်းတွင် နူးညံ့သော အရွက်များ (嫩葉) ကိုသာ ယူသည်။
• ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် တိကျသော စံနှုန်းမရှိပါ။
• ခူးဆွတ်ချိန်: နွေဦးနှင့် ဆောင်းရာသီ — ပြိုင်ပွဲရာသီများအရ၊ တိကျသော အချိန်များ မရှိပါ။

4. ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ

• ဒေသ: မြို့ကို မောင်လိုရှီမြစ် (貓羅溪) က ဖြတ်သန်းသည်။ အရှေ့ဘက်တွင် နန်တို့တောင်ကုန်းများ၊ အနောက်ဘက်တွင် ချန်ဟွာခရိုင်နယ်စပ်ရှိ ဘာဂွါရှန်းကုန်းပြင်မြင့် (八卦山台地) ရှိသည်။
• စိုက်ပျိုးမှုအမြင့်: ၁၉၉၇ ခုနှစ် လက်ဖက်စခန်းလမ်းညွှန် (အမျိုးသားယဉ်ကျေးမှုမှတ်ဉာဏ်မော်ကွန်း၏ ပြန်လည်ဖော်ပြချက်အရ) — မီတာ ၄၀၀–၅၀၀။ မြို့နယ်လယ်သမားအသင်းက ၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် ဒေသကို အလယ်အလတ်နှင့် မြေနိမ့်ပိုင်း (中低海拔) ဟု ဖော်ပြခဲ့သည်။ တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ ကုန်းပြင်မြင့်တစ်ခုလုံး၏ အမြင့်ဆုံးနေရာမှာ ဟန်ရှန်းတောင် (橫山) ၄၄၃ မီတာဖြစ်ပြီး ဟန်ရှန်းဟူသော အမည်ဟောင်းကို အမှတ်အသားဇုန်မှ ယုံရှင်းရပ်ကွက်က ဆက်လက်ထားရှိသည်။ လမ်းညွှန်၏ အမြင့်ဆုံးကိန်းဂဏန်းသည် ယင်းနှင့် ကွဲလွဲသည်။
• ရာသီဥတု: ခရိုင်ဖော်ပြချက်အရ နံနက်နှင့် ညနေပိုင်းတွင် ကုန်းပြင်မြင့်ကို မြူထူထပ်စွာ ဖုံးလွှမ်းကာ တောင်ထိပ်များသည် လေကောင်းစွာတိုက်ပြီး တောင်စောင်းများသည် နေရောင်များစွာ ရရှိကာ ရာသီဥတု နူးညံ့ပြီး မိုးရေချိန် လုံလောက်သည်။ လယ်သမားအသင်းဥက္ကဋ္ဌ၏ စကား (၂၀၂၂) အရ မြေနိမ့်ဥယျာဉ်များသည် အပူနှင့် ရာသီဥတုမူမမှန်မှုများအတွက် ထိခိုက်လွယ်သည်။
• မြေဆီလွှာ: အက်ဆစ်ဓာတ် အနီရောင်မြေဆီလွှာ (酸性紅壤土) ဖြစ်ပြီး မြေဆီလွှာအပေါ်ယံ နက်ရှိုင်းကာ အော်ဂဲနစ်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။ လက်ဖက်အကြောင်း ခရိုင်ဝက်ဘ်ဆိုက်၏ အပိုင်းကို «အနီရောင်မြေဆီလွှာသည် လက်ဖက်ကောင်းကို ပျိုးထောင်သည်» (紅土壤蘊育好茶) ဟု အမည်ပေးထားသည်။
• ကုန်းပြင်မြင့်ပေါ်ရှိ အိမ်နီးချင်းများ: နာနတ်သီး၊ ဂျင်း နှင့် လိုက်ချီးတို့ ဖြစ်သည်။
• အခြားစိုက်ပျိုးရာနေရာ: တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားက «ချင်းရှန်းချာ» စိုက်ခင်းများကို ကုန်းပြင်မြင့်ပေါ်နှင့် ကျဲ့ဒုန်းကျောင် (茄苳腳) ဒေသတွင် ထားရှိသည်။

5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ မြေပုံကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။ အနည်းငယ်သာ သိရသည်။ အရွက်ကို နေရောင်တွင် ရှိမ်းစေသည် (အပူရှိန်တွင် ဒိုင်လူကြီးများက အခန်းတွင်းသို့ အချိန်မီ သယ်ဆောင်ရန် အကြံပေးသည်)၊ လှော်ခြင်းကို ရာသီဥတုနှင့် ကိုက်ညီအောင် ချိန်ညှိပြီး မြေနိမ့်ပိုင်းတွင် အရွက်သည် ပါးလွှာသောကြောင့် ၂၀၂၆ ခုနှစ် ဆုရရှိသူတစ်ဦး၏အဆိုအရ လှော်ချိန်တွင် အပူချိန်နှင့် အချိန်သည် အထူးအရေးကြီးသည်။

အောက်တွင် ထိုင်ဝမ်အူလုံ၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်ဖြစ်ပြီး နန်တို့ရှီ ချင်းရှန်းချာ၏ နည်းပညာဖော်ပြချက် မဟုတ်ပါ။

1. နေရောင်ဖြင့် ရှိမ်းခြင်း (日光萎凋, rìguāng wěidiāo)။
2. အခန်းတွင်း၌ အရွက်ကို လှုပ်ခါခြင်းနှင့် အနားယူစေခြင်း (浪菁, làngqīng): အရွက်အနားများ စတင်ဓာတ်တိုးသည်။
3. ဓာတ်တိုးမှုရပ်တန့်ခြင်း (殺菁, shāqīng): အပူပေးခြင်းဖြင့် ဓာတ်တိုးမှုကို ရပ်တန့်စေသည်။
4. လိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn)။
5. ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် လှော်ခြင်း (焙火, bèihuǒ)။

6. အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ

• ခြောက်သွေ့အရွက်၏ အပြင်ပန်းသဏ္ဌာန်: ခရိုင်အရ — ကျစ်လစ်စွာ လိပ်ထားပြီး အစိမ်းရင့်ရောင် (緊結墨綠)။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် ပြိုင်ပွဲဆုရှင်များတွင် — ညီညာပြီး တောက်ပသည်။
• ခြောက်သွေ့အရွက်၏ ရနံ့: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။
• အရည်၏ ရနံ့: ခရိုင်အရ — သန့်ရှင်းပြီး နူးညံ့သည် (清幽)။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် ဆုရှင်များတွင် — မျိုးသစ်များတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ချိုသောပန်းများ၊ အူလုံတွင် ချိုမြိန်မှုနှင့် လှော်ရနံ့။
• အရသာ: ခရိုင်အရ — ချိုသော၊ နူးညံ့ပြီး ပြည့်ဝသည် (甘潤醇濃)။ ခရိုင်က «ချိုမြိန်နူးညံ့မှု» (甘醇) ကို အဓိကလက္ခဏာအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် မှတ်တမ်းများတွင် — ချိုသော၊ နောက်အရသာ ရှည်ကြား (甘甜韻足)။
• အရည်၏ အရောင်: ဖော်ပြချက်များ ကွဲပြားသည်။ ခရိုင်က «အဝါဖျော့» (微黃) ဟု ရေးပြီး ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးက «ပျားရည်ဝါ၊ ကြည်လင်» (蜜黃澄清) ဟု ရေးသည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် မှတ်တမ်းများတွင် မျိုးသစ်များတွင် «ရွှေရောင်» နှင့် အူလုံတွင် «ပယင်းအနီရောင် ရောင်လက်နှင့် ရွှေရောင်» ဟု ဖော်ပြသည်။
• လက်ဖက်ခြောက်အနှစ် (ရေလောင်းထားသော အရွက်): တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။

7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ရူပဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ မရှိပါ။

8. ရေနွေးစိမ်ခြင်း

လိပ်ထားသော အူလုံအတွက် အတန်းအစားအလေ့အကျင့်။

• ရေအပူချိန်: ၉၅–၁၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။
• လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ: ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၅–၇ ဂရမ်။
• ခွက်ပန်းကန်: ဂိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် ရွှံ့စေးအိုးငယ်။
• လုပ်ငန်းစဉ်: ခွက်ပန်းကန်ကို အပူပေးခြင်း၊ အရွက်ကို လျင်မြန်စွာ ရေဆေးခြင်း၊ ပထမအကြိမ် ရေစိမ်ချိန် ၅၀ စက္ကန့်ခန့်၊ နောက်တစ်ကြိမ်တိုင်း ၁၀ စက္ကန့်စီ ထပ်တိုးခြင်း။

ပြိုင်ပွဲဝင်လက်ဖက်ခြောက် ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးက လူလေးယောက်မှ ငါးယောက်အတွက် အိုးတစ်လုံးလျှင် ၆–၈ ဂရမ်နှင့် သုံးကြိမ်မှ ငါးကြိမ် ရေစိမ်ရန် အကြံပေးပြီး အအေးစိမ်ရန်အတွက် ၁ မှ ၅၀ အချိုးကို အကြံပေးသည်။

9. သိုလှောင်ခြင်း

အတန်းအစားအလေ့အကျင့်။ လေလုံသော အထုပ်တွင်၊ ခြောက်သွေ့ပြီး မှောင်သောနေရာတွင်၊ အနံ့များနှင့် ဝေးရာတွင် ထားရှိပါ။ ဖွင့်ပြီးသား အထုပ်ကို ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း သောက်သင့်သည်။

10. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးကွက်စာရင်းအင်း မရှိပါ။ လက်ဖက်ခြောက်စက်ရုံတစ်ခုက အသင်း၏ ပြိုင်ပွဲဝင်လက်ဖက်ခြောက်ကို «優良新品種烏龍» အမည်ဖြင့် ၆၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသော သေတ္တာတစ်လုံးကို ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၂၀၀ ဖြင့် ရောင်းချပြီး လျှော့စျေးဖြင့် ၁၀၀၀ (၂၀၂၆ ခုနှစ် စက်တင်ဘာ) ဖြင့် ရောင်းချသည်။

• အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • «南投市青山茶» မူရင်းဒေသအမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ။ ၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးက ဝယ်ယူသူ စိတ်အေးချမ်းစွာ ရွေးချယ်နိုင်ရန် အတိအကျ ကြော်ငြာခဲ့သည်။
  • အသင်း၏ ပြိုင်ပွဲဝင်လက်ဖက်ခြောက်ကို QR ကုဒ်ဖြင့် ခြေရာခံနိုင်ပြီး ပိုးသတ်ဆေးနှင့် မူရင်းဒေသအတွက် နမူနာစစ်ဆေးမှု (ဒြပ်စင်မျိုးစုံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ အာရုံခံစစ်ဆေးခြင်း၊ လက်ဖက်ပင် DNA ဒေတာဘေ့စ်) ပြုလုပ်သည်။
  • ဤလက်ဖက်ခြောက်ကို အခြားနန်တို့မြေနိမ့်အူလုံများနှင့် ခွဲခြားနိုင်သော အာရုံခံလက္ခဏာများကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

11. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• အမှတ်အသားကို လယ်သမားအသင်းမဟုတ်ဘဲ မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးက ကိုင်တွယ်သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များ၏ ပြိုင်ပွဲများကို အသင်းက ကျင်းပသည်။
• ဖန့်ရှန်းရပ်ကွက်စာမျက်နှာ (၂၀၂၂) တွင် ဖော်ပြထားသည့် လယ်သမားများ၏အဆိုအရ လယ်သမားများစွာသည် လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို အိမ်နီးချင်း စုန့်ပိုင်ခန့် (松柏坑) မှ ကုန်သည်များထံ ရောင်းချကြပြီး ထိုနေရာတွင် ၎င်းတို့ကို «松柏長青茶» ပြုလုပ်ကာ «ချင်းရှန်းချာ» အမည်ဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်ကို သစ္စာရှိသော ဝယ်ယူသူအနည်းငယ်အတွက်သာ ကျန်ရှိစေသည်။
• ပြိုင်ပွဲ၏ အသက်ဝင်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ အချက်အလက်များ ကွဲပြားသည်။ ဖန့်ရှန်းရပ်ကွက်စာမျက်နှာရှိ လယ်သမားများက နမူနာများ တဖြည်းဖြည်းနည်းလာသည်ဟု ဆိုကြပြီး အသင်းဥက္ကဋ္ဌက ၂၀၂၂ ခုနှစ် ဆောင်းရာသီတွင် ယခင်နှစ်များထက် ပိုများလာသည်ဟု မှတ်ချက်ပြုသည်။

12. အခြားထိုင်ဝမ်အူလုံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• စိချီချွန်း (四季春): ဖော်ပြချက်တစ်ခုအရ ဘာဂွါရှန်းတွင် အများဆုံးသော မျိုးကွဲဖြစ်သည်။
• ဒုန်တိန်အူလုံ (凍頂烏龍): တူညီသောခရိုင် လူဂူမြို့နယ်မှ အူလုံဖြစ်ပြီး မူရင်းဒေသအမှတ်အသားလည်း ရှိသည်။
• ကျင်းရွှမ် (金萱): ဘာဂွါရှန်းတွင် စိုက်ပျိုးသော မျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။
• စုန့်ပိုင်ချန်ချင်း (松柏長青茶): တူညီသောတောင်တန်းပေါ်ရှိ အိမ်နီးချင်း မင်ကျန်းမှ အူလုံဖြစ်ပြီး လယ်သမားများ၏အဆိုအရ ဘာဂွါရှန်းအရွက်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ထိုနေရာသို့ ရောက်ရှိသည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်:

နန်တို့ရှီ ချင်းရှန်းချာသည် ဘာဂွါရှန်း၏ အနီရောင်မြေဆီလွှာမှ နှိမ့်ချသော မြေနိမ့်ပိုင်းအူလုံဖြစ်သည်။ ကျစ်လစ်စွာလိပ်ထားသော အစိမ်းရင့်ရောင်အရွက်၊ အဝါဖျော့မှ ရွှေရောင်အထိ ရေနွေးကြမ်းနှင့် ခရိုင်က ၎င်း၏အဓိကလက္ခဏာဟု ယူဆသည့် နူးညံ့သောချိုမြိန်မှုတို့ ဖြစ်သည်။ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သော စာရွက်စာတမ်းများက အရသာထက် အမှတ်တံဆိပ်အကြောင်း ပိုမိုဖော်ပြသည်။ ၁၉၈၈ ခုနှစ် ကဗျာစာကြောင်းမှ အမည်၊ ၁၉၈၉ ခုနှစ်မှစ၍ ပြိုင်ပွဲများနှင့် ၂၀၁၃ ခုနှစ်မှစ၍ မူရင်းဒေသအမှတ်အသား — ထိုအမှတ်အသားကို အထုပ်ပေါ်တွင် ရှာဖွေသင့်သည်။

ရင်းမြစ်များ

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• TIPO geographical certification mark №01605644

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်