home · article

fānxiè yè

fānxiè yè · 番泻叶

సెన్నా ఆకులు అనేది ఒక మొక్కల ముడి పదార్థం, దీనిని రష్యన్ భాషా వాణిజ్యంలో తరచుగా «టీ» అని లేబుల్ చేస్తారు, అయితే chá 茶 తో దీనికి ముడి పదార్థంలో గానీ, సాంకేతికతలో గానీ, తరగతుల వ్యవస్థలో గానీ ఎటువంటి సంబంధం లేదు. ఈ వ్యాసం సెన్నా గురించిన వివరణ కాదు, సంపాదకీయ సరిహద్దు వివరణ: చైనీస్ వ్యవస్థలో టీ ఎక్కడ ముగుస్తుంది, 番泻叶 దానిలో ఎందుకు చేరదు మరియు పూల టీల విభాగానికి నిజంగా ఏది చెందుతుంది.

సంక్షిప్త తీర్పు

THE TEA అనేది చైనీస్ టీ ఎన్సైక్లోపీడియా, మరియు 番泻叶 పదార్థం మా వద్ద సారాంశపరంగా లేదు. కారణం అధికారికమైనది మరియు ధృవీకరించదగినది: చైనీస్ టీ వర్గీకరణ టీ ఆకు నుండి నిర్మించబడుతుంది, «నానబెట్టే దాని» నుండి కాదు. మేము సెన్నా లక్షణాలను వివరించము, దాని వినియోగంపై సిఫార్సులు ఇవ్వము మరియు దాని కోసం ప్రమాణాలను అందించము — అటువంటి డేటా మా టీ అధ్యయన మూలాల్లో లేదు, మరియు ప్రమాణాల సంఖ్యలు, ప్రాంతాలు మరియు «సంప్రదాయాలను» కల్పించడం సంపాదకీయం చేయదు. క్రింద ఈ సరిహద్దు ఎలా నిర్మితమైందో వివరణ ఉంది, ఎందుకంటే అదే ప్రశ్న యొక్క ఉపయోగకరమైన విషయం.

ఏడవ తరగతి: 再加工茶 మరియు దాని తర్కం

చైనీస్ వ్యవస్థ ఆరు ప్రాథమిక టీ తరగతులను గుర్తిస్తుంది, మరియు వాటి నుండి విడిగా 再加工茶 zàijiāgōng chá ఉంటుంది — పునఃప్రాసెస్ చేయబడిన టీ, ఆరు ప్రాథమిక తరగతుల వెలుపల ఏడవ తరగతి. ఇదే సుగంధిత టీలకు చట్టబద్ధమైన «నివాసం»: అక్కడ 花茶 huāchá, పూల టీ నివసిస్తుంది.

అనువాదంలో సాధారణంగా పోయే కీలక అంశం: 花茶 అంటే పూల కషాయం కాదు. ఇది పూతో సుగంధీకరించబడిన టీ. తరగతి యొక్క ప్రధాన అంశం — 茉莉花茶 mòlì huāchá, మల్లె టీ, దీని స్థితి అధికారిక పత్రాల స్థాయిలో మరియు విద్యా సంప్రదాయంలో స్థిరపడింది; దాని గురించి «窨得茉莉无上味» అని చెబుతారు, మరియు ప్రొఫైల్‌ను 鲜灵浓醇 xiān líng nóng chún సూత్రంతో వివరిస్తారు: తాజాదనం, «సజీవత», సాంద్రత, గొప్ప మృదుత్వం.

అంటే 再加工茶 అనేది నానబెట్టే ప్రతిదానికీ చెత్తబుట్ట కాదు. ఇది ప్రవేశ అవసరం ఉన్న తరగతి.

茶坯: టీ ఆధారంతో మాత్రమే ప్రవేశం

ఈ అవసరాన్ని 茶坯 chápī అంటారు — టీ ముడి పదార్థం, సుగంధీకరించబడే ఆధారం. చాలా తరచుగా 花茶 కోసం 茶坯 అనేది 烘青绿茶 hōngqīng lǜchá, బట్టీ ఎండబెట్టిన గ్రీన్ టీ; ఎరుపు, ఊలాంగ్ మరియు తెలుపు ఆధారాలు కూడా కనిపిస్తాయి.

దీని నుండి ఒక సాధారణ పరీక్ష ఉద్భవిస్తుంది, ఇది చాలా వివాదాస్పద సందర్భాల్లో సరిపోతుంది.

ఉత్పత్తిలో టీ ఆకు ఆధారంగా ఉందా?
ఆ ఆకు పూతో సుగంధీకరణ ప్రక్రియను దాటిందా — 窨 yìn ప్రక్రియ, ప్రీమియం రూపాలకు బహుళసార్లు?

సెన్నా ఆకులు మొదటి లేదా రెండవ అంశాన్ని దాటవు. ఇది టీ మొక్క యొక్క ఆకు కాదు, దీనికి 茶坯 లేదు, 窨 ప్రక్రియ లేదు, సుగంధీకరణ యొక్క ప్రాంతీయ పాఠశాల లేదు, రూపం లేదు («ముత్యాలు», సూదులు, చేతితో కట్టిన వస్తువులు) మరియు 花茶 రకాల పట్టికలోని ఏ వరుసలోనూ స్థానం లేదు. తదనుగుణంగా టీ పదాలలో వివరించగల రుచి ప్రొఫైల్ కూడా లేదు — అంటే వ్యాస విషయం కూడా లేదు.

సరిహద్దు సందర్భాలు: సంపాదకీయం 菊花 మరియు 菊普 లను ఎలా చదువుతుంది

సరిహద్దు నిజంగా అస్పష్టంగా ఉన్న చోట చూడటం అత్యంత నిజాయితీమైనది, మరియు మా పని పట్టికలో అటువంటి వరుసలు హెచ్చరికతో గుర్తించబడ్డాయి.

菊花茶 júhuā chá, చేమంతి. వ్యవహారంలో — «టీ», అధికారికంగా — కాదు: 菊花 స్వయంగా టీ ఆకు కాదు. వరుస «సరిహద్దు» గుర్తుతో ఉంది, కమ్యూనిటీ ఫ్లాగ్ (C), ప్రాంతీయ అనుబంధం — 黄山 మరియు 杭白菊 háng bái jú. అంటే విషయం సంస్కృతిలో ఉంది, కానీ తరగతి యొక్క ప్రవేశ అవసరాన్ని దాటదు.

菊普 jú pǔ — అదే పువ్వు, కానీ ఇప్పటికే షు-ప్యూర్‌తో మిశ్రమంలో: 普洱熟 pǔ’ěr shú తో బ్లెండ్. ఇక్కడ టీ ఆధారం ఉంది, కాబట్టి వస్తువు ఎన్సైక్లోపీడియా దృష్టిలోకి వస్తుంది — బ్లెండెడ్ రూపంగా, క్లాసికల్ రూపంగా కాదు.

ఈ రెండు సందర్భాల మధ్య వ్యత్యాసమే ఆ అక్షం. చేమంతి స్వయంగా — టీ కాదు; ప్యూర్‌తో చేమంతి — సంకలితంతో టీ. సెన్నా ఆకులు మొదటి లేదా రెండవ ఎంపికను ఇవ్వవు: వాటితో చైనీస్ టీ సంప్రదాయంలో 花茶 యొక్క కానానికల్ రూపం గానీ, మూలాలను ఉటంకిస్తూ మాట్లాడగల టీ ఆధారంతో గుర్తించదగిన బ్లెండ్ గానీ లేదు.

花茶 తరగతిలో నిజంగా ఏమి నివసిస్తుంది

ప్రశ్న కంటెంట్‌తో సమాధానం లేకుండా ఉండకుండా ఉండటానికి, తరగతి యొక్క పటాన్ని అందిద్దాం.

రకం	汉字	పువ్వు	茶坯	ప్రాంతం	ప్రొఫైల్
మల్లె	茉莉花茶	茉莉, ఒక- మరియు రెండు-రేకుల	烘青绿茶 (ప్రధాన ఆధారం)	福州, 横县, 苏州, 广西	తరగతిలో నంబర్ వన్; 鲜灵浓醇
మల్లె ప్రీమియం రూపాలు	茉莉龙珠 / 银针 / 大白毫	茉莉	అధిక నూగుతో గ్రీన్ మొగ్గ ఆధారం	福州, 横县	చుట్టబడిన «ముత్యాలు» మరియు సూదులు, బహుళ 窨
ఆస్మంథస్	桂花茶	金桂 / 银桂 / 丹桂	గ్రీన్, ఊలాంగ్, ఎరుపు	桂林, 咸宁, 苏州	桂花乌龙, 桂花红; తీపి-ఆప్రికాట్ టోన్
గులాబీ	玫瑰花茶	దట్టమైన రేకుల ఎరుపు, 平阴	ప్రధానంగా ఎరుపు, అరుదుగా గ్రీన్	平阴 (山东), 广东	玫瑰红茶; పూల-తీపి
మాగ్నోలియా	白兰花茶	白兰 (广州)	烘青绿茶	广州, 苏州	సంతృప్తమైనది, మల్లె కంటే చౌక
క్లోరాంథస్	珠兰花茶	珠兰 (金粟兰)	烘青绿茶	歙县 (徽州), 福州	మృదువైనది; పాత హుయిజౌ లైన్
డైడై	玳玳花茶	玳玳花 (చేదు నారింజ)	烘青绿茶	江浙	సిట్రస్-చేదు టోన్
పోమెలో	柚子花茶	柚子花	烘青绿茶	福建, 广东	నిచ్
క్రాఫ్ట్ బ్లూమింగ్	工艺花茶 / 开花茶	ఎండిన పూలు ప్లస్ గ్రీన్ టీ మొగ్గలు	ఒకే మొగ్గ	黄山, 金华	చేతి కట్టు, గ్లాసులో «వికసిస్తుంది», అలంకారిక

ఈ ప్రతి వరుసలో సెన్నాకు లేనిది ఉంది: పువ్వు, టీ ఆధారం, ప్రాంతం మరియు సాంకేతికత. సుగంధీకరించే పూల జాబితాలో — మల్లె, ఆస్మంథస్, గులాబీ, తెలుపు మాగ్నోలియా, క్లోరాంథస్, డైడై, పోమెలో పువ్వు, ప్లస్ సరిహద్దు చేమంతి; సెన్నా అందులో లేదు.

ప్రమాణాలు: మేము ఏమి ధృవీకరిస్తాము మరియు ఏమి ధృవీకరించము

花茶 పై మా పరిశోధన ట్రాక్ అధికారిక పత్రాలు మరియు విద్యా సాహిత్యంతో ముడిపడి ఉంది — అందుకే మల్లె టీకి O (అధికారిక, ప్రమాణం) మరియు A (విద్యా, చారిత్రక) ఫ్లాగ్‌లు ఉన్నాయి, 珠兰花茶 కి A ఉంది, మల్లె ప్రీమియం రూపాలు, ఆస్మంథస్, గులాబీ మరియు «వికసించే» వస్తువులకు M (మార్కెట్) ఉంది, మాగ్నోలియాకు V (వెండర్) ఉంది, డైడై, పోమెలో మరియు చేమంతికి C (కమ్యూనిటీ) ఉంది.

番泻叶 కోసం టీ అధ్యయన మూలాల్లో ఇటువంటి అనుబంధం లేదు — మరియు ఇది ఎన్సైక్లోపీడియా యొక్క లోటు కాదు, పదార్థం విషయానికి చెందని దాని పరిణామం. అందువల్ల మేము సెన్నా కోసం ప్రమాణాల సంఖ్యలు, మూల ప్రాంతాలు, రకాలు మరియు తేదీలను అందించము: అటువంటి ఏదైనా ప్రకటన ధృవీకరించబడనిదిగా ఉంటుంది.

花茶 ను మూలికా కషాయం నుండి ఎలా వేరు చేయాలి

పొడి ఆకు. నిజమైన 花茶 లో ఆధారం — గుర్తించదగిన టీ ఆకు లేదా మొగ్గ: చుట్టబడినది, నూగుతో, 茶坯 ను బట్టి గ్రీన్ లేదా ముదురు టోన్‌తో. సువాసన 窨 ద్వారా పంపబడుతుంది, అంటే పూతో సుగంధీకరణ ద్వారా, కేవలం కనిపించే రేకుల చల్లడం ద్వారా మాత్రమే కాదు. ప్యాకేజీలో టీ ఆకు అసలు లేకపోతే, మీ ముందు 花茶 కాదు.

సాంకేతిక మార్కర్. 窨 చక్రాల సంఖ్య గురించి అడగండి: ప్రీమియం రూపాలకు (龙珠, 银针, 大白毫) బహుళసార్ల సుగంధీకరణ ప్రమాణం. మూలికా సేకరణకు అటువంటి పరామితి అసలు ఉండదు.

పదజాలం. 花茶 ప్రొఫైల్ టీ పదకోశంతో వివరించబడుతుంది: 鲜灵 — సువాసన యొక్క సజీవత, 浓 — సాంద్రత, 醇 — మృదువైన సంపూర్ణత. ఈ వర్గాలతో వివరించలేని కషాయం బహుశా తరగతి వెలుపల ఉంటుంది.

కాచడం. ఆధారం చాలా తరచుగా 烘青绿茶 కాబట్టి, మల్లె టీని గ్రీన్ టీ విధానంలో నడిపించడం తార్కికం, ఊలాంగ్ లేదా ప్యూర్ విధానంలో కాదు — ఆధారమే ఫ్రేమ్‌ను నిర్ణయిస్తుంది. మూలికా మిశ్రమాలకు టీ సాంకేతికతతో అటువంటి అనుబంధం ఉండదు.

తర్వాత ఎక్కడికి వెళ్లాలి

ప్రశ్న మిమ్మల్ని పొరపాటున 番泻叶 కు తీసుకువచ్చినట్లయితే, మరియు నిజంగా పూల టీ కావాలంటే, 茉莉花茶 తో ప్రారంభించండి — తరగతిలో డబుల్ ఫ్లాగ్ O+A ఉన్న ఏకైక రకం, అంటే ప్రమాణాలు మరియు చరిత్ర రెండింటితో ధృవీకరించబడింది. అక్కడ నుండి 桂花茶 (గ్రీన్, ఊలాంగ్ లేదా ఎరుపు ఆధారంపై ఆస్మంథస్) మరియు 珠兰花茶 కు వెళ్లడం తార్కికం — నిశ్శబ్దమైన, పాత హుయిజౌ లైన్. ఈ టీలన్నిటికీ ప్రాథమిక ముడి పదార్థాలు విడిగా, 花茶坯 పై పదార్థంలో వివరించబడ్డాయి.

సెన్నా అనేది టీ విభాగం వెలుపల ఉంటుంది — మరియు చైనీస్ టీ ఎన్సైక్లోపీడియా దాని గురించి చెప్పగల ఏకైక సరైన విషయం ఇదే.

the teas described here are available from teamotea