Zhǎoshān cháyè

Zhaoshan Chaye (Zhǎoshān cháyè, 沼山茶叶) — „zhaoshani tea”: a Zhaoshan-hegység (沼山) és Zhaoshan kisváros (沼山) teája, amely a kelet-kínai Hubei tartomány (湖北, Húběi) Ezhou (鄂州, Èzhōu) város Liangzihu kerületében (梁子湖区) található. 2017 decembere óta földrajzi tanúsító védjegyként van bejegyezve, és nem egyesület vagy vállalat, hanem a zhaoshani állami erdőgazdaság (鄂州市国有沼山林场) birtokolja, amely a hegyekben ökológiai teakertet és gépi feldolgozóműhelyt működtet. A tea osztályát, fajtáját, technológiáját és megjelenését a fellelt dokumentumok nem írják le. Ezért a cikk a kategóriák között szerepel: ismert, ki birtokolja a nevet és hogyan népszerűsíti, de az nem, hogy pontosan milyen teát értékesítenek alatta.

1. Osztályozás és Eredet

• Típus: Nem meghatározott. A „茶叶” (cháyè) egyszerűen „tealevelet” jelent, ez a szó nem nevez meg osztályt, és a védjegy termékleírást tartalmazó szövege a fellelt forrásokban nem szerepel.
• Kategória: Földrajzi tanúsító védjegy tealevélre (2017).
• Eredet: Kína, Hubei tartomány (湖北, Húběi), Ezhou város (鄂州, Èzhōu), Liangzihu kerület (梁子湖, Liángzǐhú), Zhaoshan kisváros (沼山镇).
• Védjegybirtokos: Zhaoshani Állami Erdőgazdaság. A városi természetierőforrás-gazdálkodási hivatal tájékoztatója szerint az erdőgazdaságot 1957-ben alapították a tartományi erdészeti szerv forrásaiból, Ezhou délkeleti részén fekszik, irodája Zhaoshan kisvárosban található; kezelésében 9,7 ezer mu földterület áll, az erdősültség 92,1 %. 1997 óta az erdőgazdaság és a Hubei tartományi Zhaoshan Erdőpark (湖北省沼山森林公园) közös irányítás alatt működik — „két cégtábla, egy csapat”.
• A védjegy területe: A tartományi jegyzék Liangzihu kerületet nevezi meg. Ez a birtokos közigazgatási hovatartozása, nem a terület jogi határa: határokat tartalmazó szöveg a fellelt forrásokban nincs.
• Földrajzi koordináták: Ezhou körülbelül é. sz. 30,4° és k. h. 114,9°; Liangzihu kerület ettől délre fekszik, az azonos nevű tónál.

2. Történelem és Kulturális Jelentőség

• Történelem:
  • A járás régi alapjai. A hubei nemzetiségi és vallásügyi bizottság cikke a Nagy Teautról (2025) idéz egy sort a „Chapu” (茶谱) értekezésből, amelyet a Tang-korra datál: az „Ezhou keleti hegyeiben” (鄂州之东山), Puciban és Tangnian megyében „nagy tea nő, fekete színű, metélőhagymához hasonló, igen lágy”. Hogy vajon a Zhaoshan-hegységről van-e szó, a cikk nem mondja meg, így ez a járás története, nem a védjegyé.
  • 2017 — bejegyzés. A tartományi földrajzi védjegyjegyzék (2020 májusi adatok) szerint a „沼山茶叶” védjegy, szám: 20827439, a 30. áruosztályban van bejegyezve, áru: tealevél (茶叶). A kizárólagos jog időtartama: 2017. december 28-tól 2027. december 27-ig.
  • 2023 — újtermés-kóstoló. Április 16-án az erdőgazdaságban és az erdőparkban „品沼山茶，游梁子湖” — „zhaoshani teát kóstolni, a Liangzi-tónál sétálni” találkozót tartottak, összekapcsolva a 2023-as új tea kóstolójával; felszólaltak az Ezhou-i Teasövetség (鄂州市茶叶协会) képviselői is. A beszámoló szerint a vendégek megtekintették az erdőgazdaság szabványosított ökológiai teabázisát, meghívott szakértők kommentárjai mellett kóstolták az új teát, és a műhelyben megfigyelték a gépi feldolgozás teljes folyamatát. A beszámoló szerzője így fogalmazza meg a célt: „擦亮” a „沼山茶叶” védjegyet, azaz láthatóbbá tenni, és összekapcsolni a teázást a turizmussal és az egészségmegőrző pihenéssel.
• Elnevezés: 沼山 (Zhǎoshān) — a hegyek és a kisváros neve; 茶叶 — „tealevél”, a köznyelvben egyszerűen „tea”.
• Kulturális jelentőség: A Zhaoshan név a kerületben a helyi termékek közös márkájaként működik. Ugyanabban a tartományi jegyzékben Liangzihu kerülethez a „沼山胡柚” pomelóra (2011) és a „沼山茶油” étolajra (2013) védjegy tartozik, a tea védjegye pedig utolsóként, 2017-ben jelent meg. A 2023-as találkozón a teát egyenesen a „tea plusz turizmus” (茶旅融合) irányvonalba illesztették.

3. Botanikai Leírás és Nyersanyag

• Fajta / Kultivár: A védjegyre vonatkozóan nincs adat. Egy ezhou-i ismeretterjesztő honlap 2013-ban — négy évvel a védjegy bejegyzése előtt — a „沼山春” (Zhǎoshān chūn) márkájú teát a Zhaoshan Erdőpark termékének nevezte, és azt írta, hogy hozzá a 福鼎大白毫 (Fúdǐng dàbáiháo) fajtát használják, és a bokrokat „szennyezésmentes” (无公害) technológiával termesztik. Hogy ez a márka kapcsolódik-e a védjegyhez, a honlap nem közli.
• Nyersanyag és szedési szabvány: A fellelt forrásokban nincs adat.
• Szedési idő: Pontos időpont nincs. Az egyetlen időbeli kapcsolódás a 2023. április 16-i újtermés-kóstoló.

4. Terroir és Termesztési Jellemzők

• Régió: A Zhaoshan-hegység Liangzihu kerületben, a Liangzi-tónál, Ezhou délkeleti részén. A kert az erdőgazdasághoz tartozik, amelynek fő tevékenysége az erdő: földjeinek erdősültsége a természetierőforrás-gazdálkodási hivatal tájékoztatója szerint 92,1 %.
• Tengerszint feletti magasság: Ugyanaz a 2013-as ismeretterjesztő honlap „több mint 400 m”-es magasságról ír azon a helyen, amelyet „沼山茶园”-nek nevez, és rögtön tartományi erdőparkként ír le; hogy a szám a teakertekre vonatkozik-e, a szövegből nem derül ki.
• Éghajlat, talaj: A fellelt forrásokban nincs adat.
• Teakertek területe: A fellelt forrásokban nincs adat; az erdőgazdaságról szóló tájékoztató a teát egyáltalán nem említi.

5. Előállítási Technológia

Technológiát tartalmazó dokumentum a fellelt forrásokban nincs. Csak az ismert, hogy az erdőgazdaságnak van gépi teafeldolgozó műhelye: 2023-ban a vendégeknek ott mutatták be a teljes folyamatot, de a beszámoló a lépéseket nem nevezi meg.

A „沼山春” márkához a 2013-as ismeretterjesztő honlap alapos szedésről, a nyersanyag szigorú válogatásáról és több mint húsz éves tapasztalatú mester kézi feldolgozásáról ír. A márka kapcsolata a védjeggyel nem állapított meg, és hogy milyen teaosztályt állít elő, a honlap nem mondja meg. Valamely osztály általános sémáját itt nem közöljük: az osztály ismeretlen.

6. Érzékszervi Jellemzők

A védjegy alatti tea leírása a fellelt forrásokban nincs.

• Száraz levél megjelenése: A fellelt forrásokban nincs adat.
• Száraz levél aromája: A fellelt forrásokban nincs adat.
• A főzet aromája: A fellelt forrásokban nincs adat.
• Íz: A fellelt forrásokban nincs adat.
• A főzet színe: A fellelt forrásokban nincs adat.
• Tealevél-alj (kiázott levél): A fellelt forrásokban nincs adat.

Az egyetlen fellelt ízleírás a „沼山春” márkához tartozik, és ugyanarról a 2013-as ismeretterjesztő honlapról származik: tartós, telített aroma, átlátszó, világos főzet, friss íz, szép levélforma. Ez egyetlen márka reklámjellemzése, nem a védjegy alatti termék leírása.

7. Kémiai Összetétel

Fizikai-kémiai adatok a fellelt forrásokban nincsenek.

8. Elkészítés

Az osztály gyakorlata. Az osztály nem meghatározott; az alábbi irányelvek zöld teára vonatkoznak, amelynek képét ugyanazon kerület szomszédos védjegyének, a Lianghu Biyu Chának, valamint a „沼山春” márkának a leírásai rajzolják ki. Ez nem bizonyítja az osztályt: más teaosztály esetén a paraméterek mások lesznek.

• Vízhőmérséklet: 80–85 °C.
• Teamennyiség: 3 g 150 ml-hez.
• Edény: Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
• Folyamat:
  1. Előmelegíteni az edényt.
  2. Belettenni a teát, és a fal mentén vizet önteni rá.
  3. Az első főzet 40–60 másodperc után.
  4. Kortyolni, a főzet egy részét meghagyva.
  5. Vizet utántölteni; két-három ismételt felöntés.

9. Tárolás

Az osztály gyakorlata zöld teára. Légmentes csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve; egy éven belül érdemes meginni.

10. Ár és Hamisítások

Árakra vonatkozó adatok a fellelt forrásokban nincsenek.

• A védjegy státusza: A 20827439 számú védjegy időtartama a tartományi jegyzék szerint 2027. december 27-ig tart.
• Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:
  • A csomagoláson keressük a „沼山茶叶” tanúsító védjegyet, és ellenőrizzük a 20827439 számot.
  • Ellenőrizzük, hogy a gyártó Liangzihu kerületből származik.
  • Tartsuk észben, hogy a márkanév önmagában, beleértve a „沼山春”-t is, semmit sem bizonyít: a védjegynév védett, nem a márka.
  • Ne keverjük össze a szomszédos „梁湖碧玉茶” (№ 14531126) védjeggyel: ez más név, más birtokossal — a Zhaoshani Kaméliaolaj Egyesülettel Ezhouban.

11. Érdekes Tények

• A tea védjegy birtokosa egy 1957-ben alapított erdőgazdaság; fő tevékenysége az erdő, nem a tea: az erdőgazdaságról szóló tájékoztató fő fafajainak listájában a teacserje nem szerepel, viszont ott van az olajos kamélia és a pomelo.
• A Zhaoshan név alatt egyetlen kerületben pomelo, étolaj és tea van bejegyezve; a tea jelent meg utoljára.
• A „茶” a „沼山茶油” névben nem tea: ez olajos kamélia magjából nyert olaj, és annak saját védjegye van, más áruosztályban.
• Liangzihu kerületben két, a Zhaoshan-hegységhez kötődő tea védjegy van — „沼山茶叶” és „梁湖碧玉茶” —, és ezeket különböző szervezetek birtokolják.

12. Összehasonlítás más teákkal

• Lianghu Biyu Cha (梁湖碧玉茶): Ugyanazon kerület szomszédos védjegye, szintén a Zhaoshan-hegységben, de más birtokossal; leírása zöld tea képét rajzolja ki, bár az osztály a dokumentumokban ott sincs megnevezve.
• Jiangxia Bifang (江夏碧舫): Lapos zöld tea Wuhan város Jiangxia kerületéből, kertekkel ugyanannál a Liangzi-tónál.
• Huangpi Lücha (黄陂绿茶): Zöld tea Huangpi kerületből, Wuhan északi részén, szintén földrajzi védjeggyel.

Végezetül:

A Zhaoshan Chaye olyan név, amely mögött egyelőre szervezet látható, nem tea: 2017-es védjegy, birtokosa kerttel és műhellyel rendelkező állami erdőgazdaság, újtermés-kóstolók és a „tea plusz turizmus” irányvonala. Az osztályt, fajtát és megjelenést a fellelt dokumentumok nem nevezik meg, és az enciklopédia ezeket a helyeket üresen hagyja, amíg a védjegy szövege vagy a birtokos termékleírása meg nem jelenik.