Liánpíng gāoshān chá

ലിയാൻപിങ് ഗാവോഷാൻ ചാ (Liánpíng gāoshān chá, 连平高山茶) — «ലിയാൻപിങ്ങിലെ ഉയർന്ന മലയോര ചായ», ഗ്വാങ്ഡോങ് പ്രവിശ്യയുടെ വടക്ക് ഭാഗത്ത്, ഹെയുവാൻ നഗര ജില്ലയിലെ ലിയാൻപിങ് കൗണ്ടിയിലെ (连平县) ചായകളുടെ പൊതുവായ പേരാണ്, ജിയുലിയാൻഷാൻ മലനിരകളിൽ. ഇത് ഒരു ഇനമോ വിഭാഗമോ അല്ല: ഈ പേരിൽ പ്രധാനമായും പ്രാദേശിക ഹക്കാ ജനസംഖ്യയിൽ നിന്നുള്ള പച്ച ചായയും കറുത്ത ചായയും വരുന്നു. 2024-ൽ ചായ കർഷകരുടെ പ്രതിനിധികൾ വോട്ടെടുപ്പിലൂടെ ഈ പേര് അംഗീകരിച്ചു, പ്രാദേശിക നാമങ്ങളുടെ വൈവിധ്യം ഒരു പൊതു ബ്രാൻഡിലേക്ക് ചുരുക്കുന്നതിന്; ഇതിനായി കൗണ്ടി ഒരു ഭൂമിശാസ്ത്ര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം തയ്യാറാക്കുന്നുണ്ട്. കൗണ്ടിയുടെ മറുപടി പ്രകാരം (നവംബർ 2024), അപേക്ഷ ഇതുവരെ സമർപ്പിച്ചിട്ടില്ല, ധനസഹായത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു; 2026 ലെ രജിസ്റ്ററും ഇതിനെ ഒരു നിർദ്ദേശമായി കണക്കാക്കുന്നു.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

• തരം: ഏകീകൃത വിഭാഗമില്ല. «നാൻഫാങ് പ്ലസ്» (2018) പ്രകാരം, പ്രാദേശിക ശില്പികൾ ഇലയിൽ നിന്ന് പ്രധാനമായും പച്ച ചായയോ കറുത്ത ചായയോ നിർമ്മിക്കുന്നു; കൗണ്ടി രണ്ടിനും ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നു (സെക്ഷൻ 5). «高山» — «ഉയർന്ന മലയോരം» — സ്ഥലത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്, സാങ്കേതികവിദ്യയുടേതല്ല.
• വിഭാഗം: കൗണ്ടി പൊതു ബ്രാൻഡും നിർദ്ദിഷ്ട ഭൂമിശാസ്ത്ര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളവും (ഇതുവരെ സമർപ്പിച്ചിട്ടില്ല).
• ഉത്ഭവം: ചൈന, ഗ്വാങ്ഡോങ് പ്രവിശ്യ (广东, Guǎngdōng), ഹെയുവാൻ നഗര ജില്ല (河源, Héyuán), ലിയാൻപിങ് കൗണ്ടി (连平, Liánpíng).
• നിർദ്ദിഷ്ട മേഖല: കൗണ്ടിയുടെ ഇപ്പോഴത്തെ മുഴുവൻ പ്രദേശവും — കൗണ്ടിയിലെ കൃഷി, പ്രകൃതിവിഭവ, വനം വകുപ്പുകൾ അങ്ങനെ അംഗീകരിച്ചു. മേഖല നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല.
• ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: കൗണ്ടിയുടെ മറുപടി പ്രകാരം, 114°14′44″–114°56′51″ കിഴക്കൻ രേഖാംശവും 24°05′48″–24°28′08″ വടക്കൻ അക്ഷാംശവും.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

• ചരിത്രം:
  • പഴയ വിവരങ്ങൾ. ലിയാൻപിങ് ചായയെക്കുറിച്ച് ആദ്യകാല രേഖകൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല. അടയാളം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കൗണ്ടി «河源年鉴», «连平县志», «连平年鉴» എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഉദ്ധരണികൾ ശേഖരിച്ചു, പക്ഷേ മറുപടിയിൽ അവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. «ഹെയുവാൻ വാൻബാവോ» (2024) പ്രകാരം, 1970-കൾ വരെ ജിയുലിയാനിൽ പ്രാദേശിക ചായ വിത്തുകൾ മാത്രമേ നട്ടിരുന്നുള്ളൂ, 1970-കൾ മുതൽ ബ്രിഗേഡുകൾ മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഊലോങ് ഇനങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. «连平高山茶» എന്ന പേര് കുറഞ്ഞത് 2018 മുതൽ മാധ്യമങ്ങളിൽ കാണാം («നാൻഫാങ് പ്ലസ്»).
  • 2022. കൗണ്ടി മാർക്കറ്റ് നിയന്ത്രണ വകുപ്പ് «高山茶» യെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങി. ആ വർഷത്തെ വസന്തകാല കൗണ്ടി പ്രസിദ്ധീകരണ പ്രകാരം, ചായ ബെൽറ്റ് ജിയുലിയാൻഷാൻ, ഹുവാങ്നിയുഷി മലനിരകളിലൂടെ ഷാങ്പിങ് (上坪), യുവാൻഷാൻ (元善), ബെയ്റ്റോ (陂头), യുസി (油溪) എന്നീ പട്ടണങ്ങളെ വലയം ചെയ്യുന്നു.
  • 2023. കൗണ്ടി തോട്ടങ്ങൾ, പഴയ മരങ്ങൾ, നടീൽ ഉയരം എന്നിവ സർവേ ചെയ്തു: മറുപടി പ്രകാരം, മിക്ക തോട്ടങ്ങളും ജിയുലിയാൻഷാൻ മലനിരകളിലാണ്, «പ്രധാനമായും ഉയർന്ന മലയോരത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ നിറവേറ്റുന്നു». ഭാവി അടയാളത്തിനായി ചരിത്രരേഖകളിൽ നിന്നും വാർഷിക റിപ്പോർട്ടുകളിൽ നിന്നും ഉൽപ്പന്ന വിലയിരുത്തൽ തയ്യാറാക്കി.
  • 2024 — പേര്. പരിശോധനയിൽ പൊതു ബ്രാൻഡിന് ഏകീകൃത നാമമില്ലായിരുന്നുവെന്നും ക്രമപ്പെടുത്തിയ പേര് രേഖകളിൽ മൂന്ന് വർഷത്തിൽ താഴെ മാത്രമേ പരാമർശിച്ചിട്ടുള്ളൂവെന്നും കണ്ടെത്തി. കൗണ്ടി ചായ അസോസിയേഷൻ ചായ കർഷകരുടെ പ്രതിനിധികളെ വിളിച്ചുകൂട്ടി, വോട്ടെടുപ്പിലൂടെ «连平高山茶» തിരഞ്ഞെടുത്തു; പേര് «连平2023年鉴» ൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. മൂന്ന് കൗണ്ടി വകുപ്പുകൾ പേര്, അപേക്ഷകൻ — കൗണ്ടി ചായ അസോസിയേഷൻ — കൗണ്ടി മുഴുവനുമുള്ള മേഖല എന്നിവയോട് യോജിച്ചു.
  • 2024 — പണം. അടയാളം ജില്ലാ പിന്തുണാ പദ്ധതിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കൗണ്ടി ശ്രമിക്കുന്നു, ലിയാൻപിങ്ങിന്റെ ജോഡി സഹായ പദ്ധതിയിലെ പങ്കാളിയായ ഷെൻഷെൻ നാൻഷാൻ ജില്ലയിൽ നിന്നുള്ള ധനസഹായത്തിന് അപേക്ഷ സമർപ്പിച്ചു. 2024 നവംബർ 11 വരെ മറുപടി ലഭിച്ചിട്ടില്ല. ഈ വിവരങ്ങളെല്ലാം ചായ വ്യവസായത്തിനായുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചക അടയാളത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൗണ്ടി രാഷ്ട്രീയ ഉപദേശക സമിതി അംഗത്തിന്റെ നിർദ്ദേശത്തിനുള്ള കൗണ്ടിയുടെ മറുപടിയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്.
• പേര്: 连平 — കൗണ്ടിയുടെ പേര്; 高山 — «ഉയർന്ന മലകൾ»; 茶 — ചായ.
• സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: പ്രാദേശിക മാധ്യമങ്ങൾ ചായയെ «连平客家高山茶» — «ലിയാൻപിങ്ങിലെ ഹക്കാ ഉയർന്ന മലയോര ചായ» — എന്നും വിളിക്കുന്നു; «നാൻഫാങ് പ്ലസ്» (2018) വറുത്ത പച്ച ചായയുടെ ഹക്കാ സാങ്കേതികവിദ്യ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

• ഇനം / ജനസംഖ്യ: «നാൻഫാങ് പ്ലസ്» (2018) പ്രകാരം, പ്രധാന കുറ്റിച്ചെടി ഹക്കാ ജനസംഖ്യയാണ് (客家群系种, Kèjiā qúnxìzhǒng). കൗണ്ടി പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ മറ്റ് ഇനങ്ങളും പരാമർശിക്കുന്നു: 2022-ൽ — പ്രാദേശിക ചെറിയ ഇല കുറ്റിച്ചെടി, മെയ്ഷാൻ (梅占, Méizhàn), ഹോങ്യാൻ നമ്പർ 12 (鸿雁12号, Hóngyàn shí’èr hào), കാട്ടു പഴയ മരങ്ങൾ; 2023-ൽ — ജിൻഷ്വാൻ (金萱, Jīnxuān), ഡാൻഷിയ നമ്പർ 1 (丹霞1号, Dānxiá yī hào) എന്നിവയും.
• പഴയ മരങ്ങൾ: «ഹെയുവാൻ വാൻബാവോ» (ജൂൺ 2024) പ്രകാരം, നെയ്ഗ്വാൻ പട്ടണത്തിൽ (内莞镇), ഗാവോഹു ഗ്രാമത്തിൽ, ചാവോ മേഖലയിൽ (茶垇), 18 വലിയ മരസമാനമായ പഴയ ചായ കുറ്റിച്ചെടികളുടെ ഒരു കൂട്ടം കണ്ടെത്തി: തടികൾ 10 മുതൽ 50 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ളവ, ഉയരം 10 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ, ഏറ്റവും വലുതിന് 20 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ. പ്രാദേശിക ചായ കർഷകൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ചെറുപ്പത്തിൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബന്ധു നട്ടതാണ് ഈ കൂട്ടം; കൃത്യമായ പ്രായം പത്രം പറയുന്നില്ല. ചില കുറ്റിച്ചെടികളിൽ നിന്ന് ഇപ്പോഴും ചായ ശേഖരിക്കുന്നു. പഴയ ചായ മരങ്ങൾ സർവേ ചെയ്ത് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാനും ഒന്നോ രണ്ടോ «നൂറ്റാണ്ട് പഴക്കമുള്ള മരങ്ങളുടെ» തോട്ടം സൃഷ്ടിക്കാനും കൗണ്ടി ഉദ്ദേശിക്കുന്നു.
• ശേഖരണ സമയം: 2022 ലെ വസന്തകാലത്ത്, ക്വിങ്മിങ് ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് (清明) കൗണ്ടി പ്രസിദ്ധീകരണം വസന്ത ചായയുടെ ശേഖരണം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു; 2025 ലെ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ലിയാൻപിങ് ഉയർന്ന മലയോര ചായ സമതല ചായയേക്കാൾ ഏകദേശം 15 ദിവസം വൈകി ശേഖരിക്കുന്നു. ശേഖരണ മാനദണ്ഡമില്ല; കൗണ്ടി ആവശ്യമായ വിഭാഗത്തിന് അനുസരിച്ച് ഇല «യുക്തിപൂർവ്വം മിതമായി» ശേഖരിക്കാനും കൈകൊണ്ടുള്ള ശേഖരണം യന്ത്ര ശേഖരണവുമായി സംയോജിപ്പിക്കാനും മാത്രമേ നിർദ്ദേശിക്കുന്നുള്ളൂ.

4. ഭൂപ്രദേശവും കൃഷി സവിശേഷതകളും

• പ്രദേശം: വടക്കൻ ഗ്വാങ്ഡോങ്, ജിയുലിയാൻഷാൻ മലനിരകൾ, ഷിൻഫെങ് നദിയുടെ മുകൾ ഭാഗം (新丰江) — «നാൻഫാങ് പ്ലസ്» (2018) പ്രകാരം; അതിൽ തന്നെ പറയുന്നു കൗണ്ടിയിൽ 1000 മീറ്ററിന് മുകളിലുള്ള 79 കൊടുമുടികളുണ്ടെന്ന്. ഗ്വാങ്ഡോങ്, ജിയാങ്സി അതിർത്തിയിലൂടെ മലനിരകൾ വ്യാപിക്കുന്നു; മലനിരയിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന കൊടുമുടി ഹുവാങ്നിയുഷി (黄牛石, 1430 മീ) പ്രവിശ്യകളുടെ അതിർത്തിയിലാണ്.
• കാലാവസ്ഥ: മധ്യ ഉപോഷ്ണമേഖലാ മൺസൂൺ: നീണ്ട വേനൽക്കാലവും ശൈത്യകാലവും, ചെറിയ വസന്തവും ശരത്കാലവും, മൃദു താപനില, വ്യക്തമായ ഋതുക്കൾ, ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശവും മഴയും («നാൻഫാങ് പ്ലസ്», 2018).
• കൃഷി ഉയരം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ തോട്ടങ്ങളുടെ അളവുകളില്ല. മിക്ക തോട്ടങ്ങളും «ജിയുലിയാൻഷാൻ ഉയർന്ന മലനിരകളിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു» എന്ന് മാത്രമേ കൗണ്ടി എഴുതുന്നുള്ളൂ; «നാൻഫാങ് പ്ലസ്» (2018) 800 മീറ്ററിന് മുകളിലുള്ള തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചായയെ പൊതുവെ ഉയർന്ന മലയോരം എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ ലിയാൻപിങ് തോട്ടങ്ങളുടെ ഉയരം നൽകുന്നില്ല.
• വിസ്തൃതിയും ഉത്പാദനവും: വർഷങ്ങൾ തോറും കണക്കുകൾ മാറുന്നു. 2022 ലെ വസന്തകാല കൗണ്ടി പ്രസിദ്ധീകരണ പ്രകാരം — ഏകദേശം 20 ആയിരം മു, 600 ടണ്ണിൽ കൂടുതൽ, ഏകദേശം 180 ദശലക്ഷം യുവാൻ. 2025 ലെ ശേഖരണ ആരംഭ ഉത്സവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം — 30 ആയിരം മുവിൽ കൂടുതൽ, 631.4 ടൺ, ഏകദേശം 270 ദശലക്ഷം യുവാൻ, 500-ൽ കൂടുതൽ ചായ കൃഷി സ്ഥാപനങ്ങൾ.

5. ഉത്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

ഈ പേരിന് ഏകീകൃത സാങ്കേതികവിദ്യയില്ല: ലിയാൻപിങ്ങിൽ പച്ച ചായയും കറുത്ത ചായയും നിർമ്മിക്കുന്നു. «നാൻഫാങ് പ്ലസ്» (2018) വറുത്ത പച്ച ചായയുടെ ഹക്കാ സാങ്കേതികവിദ്യ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു (客家炒青, Kèjiā chǎoqīng). ലിയാൻപിങ്ങിൽ «卷曲形长炒青绿茶» (ചുരുണ്ട വറുത്ത പച്ച ചായ), «客家中小叶种红茶产品标准» (ഹക്കാ ചെറു-ഇടത്തരം ഇല ഇനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കറുത്ത ചായ) എന്നീ ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് പഠിക്കാനും കാലക്രമേണ «连平（九连山）高山茶» എന്ന സ്വന്തം മാനദണ്ഡങ്ങൾ എഴുതാനും കൗണ്ടി ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ പാഠങ്ങൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.

വറുത്ത പച്ച ചായയുടെ പൊതു ഘടന — ഇത് ഈ ചായയുടെ വിവരണമല്ല:

1. വാടൽ (摊放, tānfàng).
2. കലത്തിൽ ഫിക്സേഷൻ (炒青杀青, chǎoqīng shāqīng).
3. ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn).
4. വറുത്ത് ഉണക്കൽ (炒干, chǎogān).

6. ഇന്ദ്രിയഗുണങ്ങൾ

ഈ പേരിന് പൊതു വിവരണമില്ല. താഴെ — «നാൻഫാങ് പ്ലസ്» (2018) ൽ നിന്നുള്ള ലിയാൻപിങ് ഉയർന്ന മലയോര ചായയുടെ വിവരണം; ഏത് വിഭാഗത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നതെന്ന് ലേഖനം വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല.

• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
• കഷായ സുഗന്ധം: സമ്പന്നമായ പ്രകൃതിദത്ത പുഷ്പ സുഗന്ധം (自然花香浓郁), നിറഞ്ഞതും സ്ഥിരതയുള്ളതും (茶香饱满持久). ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെയോ കഷായത്തിന്റെയോ സുഗന്ധമാണോ എന്ന് ഉറവിടം വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല.
• രുചി: മധുരം, മൃദു, നിറഞ്ഞത് (滋味甘香醇厚), കുടിച്ചതിനുശേഷം മധുര തിരിച്ചുവരവും ഉമിനീർ സ്രവവും (回甘生津).
• കഷായ നിറം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
• ചായ അടി (ഊറിയ ഇല): കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.

7. രാസഘടന

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല. ലിയാൻപിങ് ചായയുടെ ഘടന സാധാരണ പച്ച ചായയുമായി താരതമ്യം ചെയ്ത് «പ്രത്യേക പദാർത്ഥങ്ങൾ» കണ്ടെത്താനേ കൗണ്ടി ഉദ്ദേശിക്കുന്നുള്ളൂ.

8. കടുപ്പിക്കൽ

വിഭാഗത്തിന്റെ രീതി — പരാമീറ്ററുകൾ കയ്യിലുള്ള ചായയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

• പച്ച ചായ: 80–85 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ആദ്യ കഷായം 40–60 സെക്കൻഡ്, ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗൈവാൻ, രണ്ടോ മൂന്നോ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഒഴിക്കൽ.
• കറുത്ത ചായ: 90–95 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ആദ്യ കഷായം ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്, ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ചായക്കൂജ, നീട്ടിക്കൊണ്ട് നിരവധി ഒഴിക്കലുകൾ.

9. സംഭരണം

വിഭാഗത്തിന്റെ രീതി. പച്ച ചായ — വായു കടക്കാത്ത പായ്ക്കറ്റിൽ, 0–5 °C ൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധം എന്നിവയില്ലാതെ, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കണം. കറുത്ത ചായ — ഉണങ്ങിയ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഊഷ്മാവിൽ, ദൃഢമായ പായ്ക്കറ്റിൽ, ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ.

10. വിലയും വ്യാജനും

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വില വിവരങ്ങളില്ല.

• വ്യാജം ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:
  • «连平高山茶» എന്ന ഭൂമിശാസ്ത്ര അടയാളം ഇതുവരെ നിലവിലില്ല: അപേക്ഷ സമർപ്പിച്ചിട്ടില്ല.
  • നിർമ്മാതാവ് ഹെയുവാൻ നഗര ജില്ലയിലെ ലിയാൻപിങ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കണം.
  • സ്ഥലനാമമില്ലാത്ത «高山茶» എന്നത് പൊതുവായ വാക്കാണ്, ഈ ചായയുടെ പേരല്ല.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

• «ഹെയുവാൻ വാൻബാവോ» (2024) പ്രകാരം, നെയ്ഗ്വാനിലെ കൂട്ടത്തിലെ പഴയ കുറ്റിച്ചെടികളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഇല 25 സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്തുന്നു.
• ചായ കർഷകരുടെ വോട്ടെടുപ്പിലൂടെ പേര് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉടൻ കൗണ്ടി വാർഷിക റിപ്പോർട്ടിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി: ക്രമപ്പെടുത്തിയ പേര് രേഖകളിൽ മൂന്ന് വർഷത്തിൽ താഴെ മാത്രമേ പരാമർശിച്ചിട്ടുള്ളൂവെന്ന് കൗണ്ടി തന്നെ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ഇത് അടയാളത്തിന് തടസ്സമാണെന്ന് കണക്കാക്കി.
• ആദ്യ കൗണ്ടി വസന്ത ചായ ശേഖരണ ആരംഭ ഉത്സവം 2025 ഏപ്രിൽ 3 ന് യുവാൻഷാൻ പട്ടണത്തിലെ ഡാബു (大埠) ഗ്രാമത്തിലെ തോട്ടത്തിൽ നടന്നു.

12. മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

• കാങ്ഹെ ചാ (康禾茶): അതേ ഹെയുവാൻ ജില്ലയിലെ ഡോങ്യുവാൻ കൗണ്ടിയിലെ പച്ച ചായ, ചരിത്രപരമായി രാജസദസ്സിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്തിരുന്നു.
• ഷാങ്ഗ്വാൻ ഷിയാൻ ഹു ചാ (上莞仙湖茶): ഹെയുവാൻ ജില്ലയിലെ ഷിയാൻഹു മലനിരകളിലെ പച്ച ചായ, പഴയ വറുത്ത പച്ച ചായ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിർമ്മിച്ചത്.
• സിജിൻ ഹോങ് ചാ (紫金红茶): അതേ ജില്ലയിലെ സിജിൻ കൗണ്ടിയിലെ കറുത്ത ചായ.
• ഹുയിഡോങ് ല്യു ചാ (惠东绿茶): ഹുയിഷൗ ജില്ലയിലെ ഹുയിഡോങ് കൗണ്ടിയിലെ പച്ച ചായ, ഹക്കാ വറുക്കൽ പാരമ്പര്യത്തിലും.

ഉപസംഹാരമായി:

ലിയാൻപിങ് ഗാവോഷാൻ ചാ — കൗണ്ടി ഇപ്പോൾ ശേഖരിക്കുന്ന ഒരു പേര്: ചായ കർഷകരുടെ വോട്ടെടുപ്പ്, വാർഷിക റിപ്പോർട്ടിൽ രേഖപ്പെടുത്തൽ, കൗണ്ടി മുഴുവനുമുള്ള മേഖലയ്ക്ക് വകുപ്പുകളുടെ സമ്മതം, അപേക്ഷയ്ക്കുള്ള ധനസഹായത്തിനായുള്ള തിരച്ചിൽ. ഇതിന് പിന്നിൽ ലിയാൻപിങ്ങിന്റെ മലയോര ചായയുണ്ട് — പച്ചയും കറുത്തതും, പ്രധാനമായും പ്രാദേശിക ഹക്കാ ജനസംഖ്യയിൽ നിന്ന്, നെയ്ഗ്വാനിലെ പഴയ മരക്കൂട്ടത്തോടെ, — പക്ഷേ അതിന്റെ രൂപം വിവരിക്കുന്ന മാനദണ്ഡം ഇതുവരെയില്ല, പാക്കേജിലെ «ഉയർന്ന മലയോരം» എന്നത് സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ചാണ്, ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചല്ല.