sǎmiàn · gàimiàn

Preslənmiş çay — məhsulun xarici görünüşü ilə içindəkinin prinsipcə fərqlənə bildiyi bir kateqoriyadır. Bu, presləmənin özünün xüsusiyyətidir, pu-erh-ın özəlliyi deyil: Hubey 青砖 (qīngzhuān) kərpicində qat-qat quruluş 洒面 (sǎmiàn) / 二面 (èrmiàn) / 里茶 (lǐchá) texnologiyanın qanunu sayılır, orada üz təbəqəsinə nisbətən zərif xammal gedir, içərisinə isə odunlaşmış saplaqlı qaba yetişmiş yarpaqlar; eyni 面茶 / 里茶 fərqi 老青茶 (lǎoqīngchá) üçün təsvir edilmişdir və Çuntsin toçası üçün də qat-qat düzüm bildirilir. Fərq ondadır ki, orada qatlılıq istehsalın açıq, yazılı normasıdır, pu-erh-da isə o, həm də arxasında qiymət dayanan tərtibat üsuluna çevrilir: börekçənin üz tərəfinə terroir barədə iddia bağlanır.

357 q-lıq 七子饼 (qīzǐbǐng) börekçəsi formasını aylarla və illərlə saxlayır. Onun səthi — börekçə açılanda və ya sarğısız çəkiləndə alıcının gördüyü ilk şeydir; xammal haqqında ilk nəticələr ona görə çıxarılır. Məhz buna görə presin xarici tərəflərinə ayrıca seçilmiş material qoyulması, içəriyə isə başqasının getməsi üsulu mövcuddur. Buna 撒面 (sǎmiàn) və 盖面 (gàimiàn) deyilir.

Üsul özlüyündə saxtakarlıq deyil və gözlərdən gizlədilməyib: o, sex əməliyyatı kimi təsvir edilib və həm fabrik reseptlərində, həm də kiçik partiyalı presləmədə rast gəlinir. Aldatma yalnız konkret bir vəziyyətdə yaranır — üz tərəfi bir xammal elan edəndə, börekçənin gövdəsi isə bilərəkdən daha ucuz başqa materialdan yığılanda. Tərtibatla saxtakarlıq arasındakı fərq texnologiyanın özündə deyil, satılan şeylə preslənmiş şeyin bir-birinə uyğunluğundadır.

Sözlər hərfi mənada nə deməkdir

撒 (sǎ) — «səpmək, üstünə səpmək»; 面 (miàn) — «üz, səth». 撒面 — hərfi mənada «üz tərəfini səpmək»: presləmədən əvvəl qəlibə əvvəlcə seçilmiş xammalın bir hissəsi qoyulur, o, buxarlanıb sıxıldıqdan sonra xarici qat olacaq. Hubey texnologiyasında eyni anlayış 洒 («çiləmək, səpmək») işarəsi ilə yazılır — 洒面, — eyni tələffüz və eyni mənada.

盖 (gài) — «örtmək, üstünü örtmək». 盖面 — «üzü örtmək», yəni əsas kütlənin üstünü ayrıca qatla bağlamaq. Gündəlik dildə bu iki söz bir-birinə yaxın sinonim kimi işlədilir; onları ayırd edəndə isə 撒面 daha çox zərif materialdan nazik hissənin səpilməsini, 盖面 isə daha nəzərəçarpan örtük qatının qoyulmasını təsvir edir. Terminlər arasında ciddi, hamı tərəfindən qəbul edilmiş sərhəd yoxdur və müxtəlif sexlərdə sözlər fərqli işlədilir.

Eyni ailədən daha bir neçə ifadə:

面茶 (miànchá) — «üz çayı», xarici qatın xammalı.
里茶 (lǐchá) və 底茶 (dǐchá) — «daxili» və «alt» çay, yəni börekçənin əsas kütləsi.
二面 (èrmiàn) — «ikinci qat», üz qatı ilə daxili qat arasında aralıq; Hubey kərpic presləmə texnologiyasından termin.
包心 (bāoxīn) — «özəyi bükmək»: pis xammalın hər tərəfdən münasib materialla örtülməsi üsulu. Bu söz, neytral 撒面-dən fərqli olaraq, demək olar ki, həmişə mənfi çalarla səslənir.
里外一口料 (lǐwài yī kǒu liào) — «içəri və bayır eyni xammal», üz qatı ideyasının özünün birbaşa inkarı.

Üsul niyə yalnız preslənmiş çayda mümkündür

Səpələnmiş çayı «örtmək» olmaz. İstənilən 散茶 (sǎnchá) partiyası — istər 晒青毛茶 (shàiqīng máochá), istərsə də hazır səpələnmiş şu — tökülmə, çəkilmə, daşınma və porsiyalara ayrılma zamanı qarışır. Orada qatlar çömçənin bir neçə hərəkətindən artıq yaşamır. Kisədən ovuc götürən alıcı statistik olaraq bütün partiyanın kəsiyini götürür; səpələnmiş çayda fırıldaq başqa yollarla mümkündür — partiyanın dəyişdirilməsi, yanlış atribusiya, ümumi qarışığa ucuz material qatılması, — amma qat-qat örtməklə yox.

Presləmə həndəsəni sabitləyir. 蒸压 (zhēngyā, buxarlama və sıxma; materiallarımızda presləmə GB/T 24615 sahəsinə aid edilib) əməliyyatı sərbəst çəki vahidini dayanıqlı daxili quruluşa malik gövdəyə çevirir: qəlibə üstə qoyulan şey börekçənin səthində bütün saxlanma müddəti boyunca — 越陈越香 (yuè chén yuè xiāng) prinsipi işlədiyi illər və onilliklər ərzində qalacaq. Buradan nəticələr:

Börekçənin səthi — məhsulun mənalı şəkildə «tərtib edilə» biləcəyi yeganə hissədir: sarğı açılandan sonra baxışa və kadra ilk o düşür.
Üzlə gövdə arasındakı fərq yalnız satış anında deyil, fiziki olaraq qalıcıdır.
Presləmə sıxlığı bu fərqi aşkarlamağın nə qədər çətin olduğunu müəyyən edir: boş börekçə asanlıqla qatlara ayrılır, sıx olan isə güc və alət tələb edir.

Formanın da əhəmiyyəti var. Börekçənin iki geniş düz tərəfi var — tərtibata ən az əmək sərf etməklə maksimum görünən sahə, ona görə də pu-erh-da üsulun əsas meydanı məhz börekçə olub. 沱 (tuó, kasa), 砖 (zhuān, kərpic), 金瓜 (jīnguā, balqabaq) formalarında üz qatı da mümkündür və rast gəlinir — Hubey kərpicində o, bilavasitə texnologiya ilə nəzərdə tutulub, — lakin orada həndəsə xammalı alıcıya nümayiş etdirmək üçün o qədər də əlverişli deyil. 龙珠 (lóngzhū, porsiyon ölçülü şarlar, təxminən 5–8 q) formasında üsul praktik olaraq mənasını itirir: həcm çox kiçikdir və belə şar bütöv dəmlənir, beləliklə daxili hissə eyni dəmləmədə fincana düşür.

Üz qatı niyə normal əməliyyat kimi mövcuddur

Birinci səbəb — estetika və əmtəə görünüşü. Səthdə hamar, səliqə ilə burulmuş, bütöv yarpaq səliqəli iş kimi oxunur. İstənilən partiyada qaçılmaz olan qırıntılar, saplaqlar, qabalaşmış yarpaqlar üzə çıxarılanda görünüşü korlayır, halbuki dəmləmənin dadını korlamaya da bilər.

İkinci səbəb — yığımın tərkib hissəsi kimi fraksiya çeşidlənməsi. Sənədləşdirilmiş praktikada düzüm istiqaməti həmişə eynidir: bayıra daha zərif, seçilmiş, hamar fraksiya çıxarılır, qaba yarpaq və saplaq kütləsi isə özəyə gedir. Hubey 青砖 kərpicinin qat-qat düzümü belə qurulub — 洒面-də zərif xammal, 里茶-də odunlaşmış saplaqlı qaba yetişmiş yarpaqlar — və şu-börekçələr də belə yığılır, üzə xırda zərif fraksiya çıxarılır. Gündəlik dildə bəzən gətirilən mexaniki izahlar — sanki iri yarpaq bayırda karkas rolunu oynayır, xırda fraksiya isə kənarı pis saxlayır — təsdiq edə bilmirik: bizə məlum olan mənbələrdə belə əsaslandırmalar yoxdur.

Üçüncü səbəb — 拼配 (pīnpèi), metod kimi qarışdırma. Fabrik pu-erhı öz tarixinin böyük hissəsində məhz qarışıqlardır, mono-xammal deyil. 1976-cı ildən qüvvədə olan 唛号 (màihào), dördrəqəmli resept nömrələri sistemi belə qurulub: ilk iki rəqəm — reseptin ili, üçüncü — xammalın sinfi, dördüncü — zavod (1 — 昆明/中茶, 2 — 勐海/大益, 3 — 下关, 4 — 普洱). 7542-də bu, 1975-ci il resepti, dördüncü sinif xammal, 勐海 fabriki kimi oxunur. Lakin resepturada «xammalın sinfi» əsas kütlənin istiqamətini göstərir, yeganə fraksiyanı yox: istehsal qarışığı müxtəlif sinifli materialdan yığılır və fraksiyaların preslənmiş həcmə görə paylanması reseptin hissəsidir, ondan kənarlaşma deyil. Bu məntiqdə üz qatı — yığımın texniki detalıdır, məlum olan və gizlədilməyən.

Dördüncü səbəb 熟茶 (shúchá) üçün spesifikdir. 1973-cü ildə 昆明茶厂-da işlənmiş və 1975-ci ildən seriyaya buraxılmış 渥堆 (wòduī) texnologiyası mayalanmadan sonra görünüşcə çox fərqli fraksiyalara ayrılan material verir — xırda «saray» fraksiyasından iri yarpağa qədər. Ən zərif fraksiyanın preslənmiş məhsulun üzünə çıxarılması şu-börekçələrin adi tərtibat üsuludur və yalnız səthin görünüşünə əsasən bütün börekçənin bir fraksiyadan yığıldığını gözləməyə əsas yoxdur.

Sərhəd haradan keçir

Sərhəd qatın mövcudluğu ilə deyil, alıcıya xammal barədə nə deyilməsi ilə müəyyən edilir. İşlək meyar belə ifadə olunur: üz qatı içəridəki material barədə yanlış təsəvvür yaratmadığı müddətcə qanunidir.

Sərhədin bu tərəfindəki vəziyyətlər:

Börekçə mono-xammal göstərilmədən 拼配 kimi satılır, səth eyni partiyanın və ya eyni sinfin səliqəli fraksiyası ilə tərtib edilib. Üsul texnologiyanın hissəsidir.
İstehsalçı konstruksiyanı açıq təsvir edir: bayırda filan xammal, gövdədə filan. Bu aldatma deyil, spesifikasiyadır. Hubey kərpicləri məhz belə qurulub, orada qatlılıq texnologiyanın özündə yazılıb.
Məlum 唛号-lu fabrik resepti, burada xammalın siniflər üzrə tərkibi reseptura ilə verilir və alıcı bir yarpağın görünüşünə deyil, reseptin reputasiyasına istinad edir.

Sərhədin o biri tərəfindəki vəziyyətlər:

Börekçə 古树纯料 (gǔshù chúnliào, qoca ağacların mono-xammalı) və ya konkret 村寨 (cūnzhài) çayı kimi elan edilib — 老班章, 冰岛, 昔归, 麻黑 — içərisində isə 台地 (táidì, plantasiya) və ya başqa yerlərdən yığılmış kütlə var. Burada üz qatı yalan iddiaya xidmət edir və qiymət məhz bu iddiaya bağlıdır.
包心: ortaya qüsurlu xammal qoyulub — kiflənmə, yad qoxu, uğursuz 湿仓 (shīcāng, nəmli saxlama) sonrası korlanma izləri, — hər tərəfdən təmiz materialla örtülüb. Bu, artıq xammalın prestiji məsələsi deyil, yararlılıq məsələsidir.
Səth dəyişməz qalmaqla partiya daxilində material dəyişdirilməsi: ilk nümunələr vicdanlıdır, tiraj yox.

İki siyahı arasındakı fərq texnoloji deyil, informasiya xarakterlidir. Eyni üsul bir halda tərtibat olaraq qalır, digərində saxtakarlıq alətinə çevrilir. Ona görə də «撒面» özlüyündə diaqnoz və ittiham deyil; ittiham yalnız elan edilənə konkret uyğunsuzluqla birlikdə yaranır.

Qiymət mexanikasını ayrıca qeyd etmək lazımdır. Plantasiya xammalı ilə məlum kəndin xammalı arasındakı fərq 村寨 səviyyəsində qat-qat ola bilər; elan edilən terroir səviyyəsi nə qədər xırda olsa — 产区 (chǎnqū, rayon) → 名山 (míngshān, məlum dağ) → 村寨 (cūnzhài, kənd), — əlavə o qədər yüksəkdir və içəridə dəyişdirmənin iqtisadi mənası o qədər güclüdür. Məhz mono-xammalın yuxarı seqmentində börekçə konstruksiyasının yoxlanması ən böyük praktik əhəmiyyət daşıyır və məhz orada o, açılmadan çox vaxt mümkün deyil. Qatlılığın açıq olduğu və texnologiyada yazıldığı kateqoriyalarda bu iqtisadiyyat yoxdur: orada xarici və daxili qat əvvəlcədən elan edilir.

里外一口料 — vəd və onun hüdudları

里外一口料 «içəri və bayır — eyni xammal» kimi tərcümə olunur («一口料», yī kǒu liào, — «bir porsiya material», üz və daxili qata ayrılmadan eyni ilkin çay). Formula iki rejimdə mövcuddur.

İstehsalın təsviri kimi bu, mənalı xarakteristikadır: 毛茶 partiyası presləmədən əvvəl qarışdırılıb və üz fraksiyası seçilmədən qəliblərə paylanıb. Börekçənin daxili quruluşu bu halda bircinsdir, ilk və son qırıntıların dadı müqayisə edilə biləndir, qatlar arasındakı fərq konstruktiv olaraq qoyulmayıb.

Reklam ifadəsi kimi 里外一口料 — satıcının sözlərindən və sonrakı yoxlamadan başqa heç nə ilə təsdiqlənməyən bəyanatıdır. Formulanın hüquqi tərifini bilmirik, onu təsdiqləyəcək sertifikasiya və markalanma prosedurunu da. İşlədiyimiz standartlar korpusunda preslənmiş pu-erh-da üz və daxili xammalın nisbətinə dair tələblər və ya konstruksiyanın məcburi açıqlanması tapmadıq; materiallarımızda presləmə sahəsi GB/T 24615-ə bağlanıb, lakin o, bildiyimiz qədərilə qat-qat tərkibi təsvir etmir. Bununla belə, belə bir normanın ümumiyyətlə olmadığını iddia etmək olmaz: Hubey 青砖 üçün qat-qat konstruksiya məhz texnologiyanın təsvirində qeydə alınıb və bütün korpus üzrə yoxlamanı ayrıca aparmaq lazımdır. İfadə asanlıqla tələffüz edildiyi üçün rahatdır və eyni səbəbdən təhlükəlidir: təsvirlərdə nə qədər tez-tez səslənirsə, içindəki informasiya bir o qədər azalır.

Daha bir məhdudiyyət: 里外一口料 bircinslikdən danışır, keyfiyyətdən yox. Börekçə vicdanla bir xammaldan yığıla bilər — və bu xammal orta səviyyəli ola bilər. Və əksinə, zərif fraksiyanın bayıra çıxarıldığı savadlı yığılmış qarışıq bircins mono-xammaldan yaxşı ola bilər. Bircinslik konstruksiyanın parametridir, dadın qiymətləndirilməsi deyil.

Bu necə yoxlanır

Yeganə etibarlı yol — sındırmaq. Börekçə açılır və səthin materialı ilə ortasının materialı müqayisə edilir.

Baxış praktikası bir neçə üsula endirilir:

Kənardan qoparma. Çay bıçağı və ya biz yan kənara salınır, bütün qalınlıq boyunca paz ayrılır. Belə fraqment bütün qatlar üzrə kəsiyi göstərir: sərhədin olub-olmadığı, nə qədər kəskin olduğu, içəridəki yarpağın ölçüsü və rənginin fərqlənib-fərqlənmədiyi görünür.
Müstəvi üzrə açma. Börekçənin üz tərəfinə paralel parçalanması səthaltı qatı çılpaqlaşdırır, lakin məhz bu üsul ən asan yanıldır: sıx presləmədə qatlar mütləq materialın sərhədi boyunca ayrılmır.
Fraksiyaların quru müqayisəsi. Üz və daxili materialı yanaşı qoymaq: 条索 (tiáosuǒ) uzunluğu və buruluşu, saplaqların və qabalaşmış yarpaqların payı, tükcüklərin olması, çalar.
Dəmləmələrdə müqayisə. Börekçənin müxtəlif hissələrini ayrıca dəmləyəndə dəmləmənin gücü, acılığı, şirinliyi və davamlılığındakı fərq əlavə arqument verir. Bu qiymətləndirmə subyektivdir və müqayisə edilə bilən dəmləmə şərtləri tələb edir, lakin kobud hallarda fərq aşkardır.

Yoxlamanın vermədiyi şey: o, malı məhv edir. Nəzarət üçün açılmış börekçə artıq bütöv kolleksiya əşyası deyil və saxlama üçün alınan çay üçün bu, real qiymət məsələsidir. Partiyadan bir börekçənin yoxlanması da yalnız o börekçə haqqında danışır — tiraj daxilində xammalın qəliblər üzrə paylanması eyni olmaya bilər.

Niyə xarici görünüşə görə demək olmaz

Adətən üz qatının «markerləri» kimi sadalanan bütün əlamətlər yoxlamada qeyri-ciddi çıxır.

Səthdəki əlamət	Onun barəsində bəzən nə deyilir	Niyə bu sübut deyil
Üzlə kənar arasında kəskin kontrast	«Deməli, içəridə başqa xammal var»	İstənilən börekçənin kənarı pres və qəlib möhürü ilə deformasiya olunub; kənarın görünüşü bircins doldurmada da fərqlənir
Qəsdən hamar, «seçilmiş» səth	«Örtmə əlaməti»	Hamar səth səliqəli düzümün nəticəsidir, material dəyişmədən də mümkündür
Üstdə tükcük və tipslərin bolluğu	«Fasad»	Partiyanın öz xammalının xüsusiyyəti ola bilər
Qeyri-hamar, «səliqəsiz» səth	«Deməli, vicdanlıdır»	Tərtibatın səliqəsizliyi içəridəki tərkib barədə heç nə demir; 包心 qaba üz altında da olur
Sıx presləmə	«Gizlədirlər»	Sıxlıq saxtakarlıq əlaməti deyil, texnologiya və saxlama parametridir

Səbəb ondadır ki, səth bir neçə müstəqil amilin nəticəsidir: xammal, düzüm üsulu, sıxılma dərəcəsi, forma, yaş və saxlama şəraiti. Müşahidə edilən nəticədən səbəblərdən birini birmənalı çıxarmaq olmaz. Börekçənin fotosu bu mənada bağlı kitabın öz məzmunu barədə nə qədər informativ olduğu qədər informativdir: tərtibat görünür, mətn görünmür. Açılmadan əvvəl bunu görmək daha da qeyri-mümkündür: börekçə 棉纸 (miánzhǐ), lifli çap kağızına bükülüb, onun altında sərbəst 内票 (nèipiào) yatır və belə bağlamaya görə xammalı mühakimə etmək qətiyyən olmaz.

Buna pu-erh atribusiyasının ümumi problemi də əlavə olunur. 唛号 resepti bildirir, buraxılış ilini və saxlama xarakterini yox; sarğı və möhürlər təkrarlana biləndir; elan edilmiş kənd səviyyəli terroiri xarici baxışla yoxlamaq prinsipcə mümkün deyil. Börekçənin konstruksiyası yoxlanılmazlar zəncirindəki halqalardan yalnız biridir, lakin heç olmasa birbaşa fiziki nəzarət proseduru mövcud olan halqadır.

Bu məqalə nəyi iddia etmir

撒面 və 盖面-in qadağan və ya qeyri-normativ olduğu iddia edilmir. Bunlar təsvir edilmiş sex əməliyyatlarıdır; onları qadağan edən və ya məhz pu-erh-da konstruksiyanı açıqlamağı məcbur edən normanın olduğunu bilmirik.
Qat-qat düzümün pu-erh-ın özəlliyi olduğu iddia edilmir. Hubey 青砖 və 老青茶-da o, texnologiya kimi yazılıb və Çuntsin toçası üçün də bildirilir; burada yalnız pu-erh halını araşdırırıq və nəticələri kateqoriyalar arasında nə bir tərəfə, nə də digərinə köçürmürük.
Üz qatının mövcudluğunun aşağı keyfiyyət demək olduğu iddia edilmir. Konstruksiya ilə dad arasındakı əlaqə birtərəfli deyil və ümumi şəkildə müəyyən edilməyib.
Paylar gətirilmir: bazarın hansı hissəsinin üz qatı ilə presləndiyi, bunun nə qədər tez-tez yalan atribusiya ilə müşayiət olunduğu, 包心-in payı — statistikamız yoxdur və bu cür qiymətləndirmələri təkrarlamırıq.
«Bununla məşğul olan» fabriklər, brendlər, təsərrüfatlar və ya partiyalar adlandırılmır. Konkret ittihamlar ümumiləşdirmələr deyil, konkret yoxlamalar tələb edir.
Börekçənin konstruksiyasını sındırmadan təyin etmə üsulu verilmir. «Etibarlı xarici əlamətlər» barədə iddialar məqalədə qəsdən təkrarlanmır: bizə məlum olan əlamətlər qeyri-ciddidir.
Düzüm sırasının mexaniki əsaslandırmaları gətirilmir (hansı fraksiya kənarı daha yaxşı tutur, nə karkas rolunu oynayır): bunu təsdiq edə bilmirik.
Terminlərin ayrı-ayrı istehsallar arasında şərh fərqləri təsvir edilmir. 撒面, 盖面, 面茶, 底茶 sözləri sexlərdə fərqli işlədilir, istinad edilə biləcək vahid terminologiya tanımırıq.
里外一口料-in hər hansı sertifikasiya ilə təsdiqləndiyi iddia edilmir. Bu, yalnız açılmaqla yoxlanıla bilən satıcı və ya istehsalçı bəyanatıdır.
Üz qatının uzunmüddətli qocalmaya necə təsir etdiyi qiymətləndirilmir — məsələn, 干仓 (gāncāng, quru saxlama) şəraitində müxtəlif sıxlıqlı qatlarda dəyişikliklərin sürəti fərqlənirmi. Bu cür fərziyyələrə rast gəlinir, lakin istinad edə biləcəyimiz yoxlanılmış məlumat yoxdur.

Qısa qlossari

Termin	Pinyin	Məna
撒面 / 洒面	sǎmiàn	presləmədən əvvəl üz tərəfə seçilmiş xammal səpmək
盖面	gàimiàn	örtük qatının qoyulması; gündəlik dildə — 撒面-in sinonimi
面茶	miànchá	xarici qatın xammalı
二面	èrmiàn	üz və daxili qat arasında aralıq qat (Hubey kərpic texnologiyası)
里茶 / 底茶	lǐchá / dǐchá	əsas kütlənin xammalı, daxili və alt qat
包心	bāoxīn	pis xammalın içəridə hər tərəfdən örtülməsi; mənfi çalarlı termin
里外一口料	lǐwài yī kǒu liào	«içəri və bayır eyni xammal» — bircins doldurma
一口料	yī kǒu liào	fraksiyalara ayrılmadan eyni xammal
拼配	pīnpèi	qarışdırma, metod kimi qarışıq yığımı
纯料	chúnliào	mono-xammal (bir dağ, bir partiya)
蒸压	zhēngyā	buxarlama və presləmə

Yekun

撒面 və 盖面 — texnikadır, diaqnoz deyil. Qat-qat konstruksiya çayın presləndiyi hər yerdə mümkündür: Hubey kərpicində o, texnologiyada açıq yazılıb, pu-erh börekçəsində isə həmin şey tərtibat və qiymət məsələsinə çevrilir. O, presləmə formanı sabitlədiyi və börekçənin səthini vitrinə çevirdiyi üçün mövcuddur və hər tökülmənin materialı qarışdırdığı səpələnmiş çayda qeyri-mümkündür. Üsulun normal tətbiqi — zərif fraksiyanın bayıra çıxarıldığı, qaba fraksiyanın içəridə qaldığı tərtibat və qarışıq yığımıdır; vicdansız tətbiqi — xammal barədə, daha çox məlum kəndin mono-xammalı barədə yalan bəyanata xidmət etməkdir. Əks formula 里外一口料 bircins doldurmanı təsvir edir və bu mənada məzmunludur, lakin vəd kimi o, heç nə ilə təmin olunmayıb. Konstruksiyanı yalnız sındırmaqla yoxlamaq olar və heç bir xarici əlamət bu yoxlamanı əvəz etmir: börekçə açılana qədər üzünü göstərir, gövdəsi barədə isə susur.

the teas described here are available from teamotea