ဒါယောင်ရှန်းထျန်းချာ (Dàyáoshān tiánchá, 大瑶山甜茶) — «ဒါယောင်ရှန်းတောင်တန်း၏ ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်» သည် ကွမ်ရှီး-ကျွမ့်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရဒေသရှိ လိုင်ပင်မြို့ပိုင်နယ်၏ ကျင်းရှိုး-ယောင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင် (金秀瑶族自治县) ၏ ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လက်ဖက်ပင်ဖြစ်သော Camellia sinensis ၏ အရွက်မဟုတ်ဘဲ ချိုမြသောအရသာရှိသည့် ချုံပင်၏ အရွက်ဖြစ်သည်။ ခရိုင်အတွင်းရှိ ယောင်လူမျိုးတို့သည် ၎င်းကို သဘာဝအချိုဓာတ်နှင့် စားသောက်ကုန်အဖြစ် နှစ်ပေါင်းရာချီ၍ အသုံးပြုခဲ့သည်ဟု ဖော်ပြချက်များအရ သိရပြီး ဒေသခံများက ၎င်းကို «ဆူးလက်ဖက်ရည်» (刺儿茶, cì’er chá) ဟု ခေါ်ကြသည်။ ထုတ်ကုန်ကို ပထဝီဝင်ညွှန်ပြချက်ပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ကာကွယ်ထားသည်။ 2024 ခုနှစ် ဇူလိုင်လတွင် နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေးမှ ခရိုင်အတွင်းရှိ လုပ်ငန်းတစ်ခုအား အထူးအမှတ်အသားအဖြစ် အသုံးပြုခွင့် ပေးခဲ့သည်။ အပင်ကိုယ်တိုင်၊ ဇုန်နှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ စာရွက်စာတမ်းများကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရသောကြောင့် ဤဆောင်းပါးသည် ပုံမှန်ထက် တိုတောင်းသည်။
1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ
- အမျိုးအစား: ရုက္ခဗေဒအရ လက်ဖက်ရည်မဟုတ်သည့်အပြင် တရုတ်လက်ဖက်ရည် ခြောက်မျိုးတန်းစီထဲမှ မည်သည့်အမျိုးအစားလည်း မဟုတ်ပါ။ ဖော်ပြချက်များက ထုတ်ကုန်ကို «သဘာဝအချိုဓာတ်နှင့် အစားအစာ» (天然的甜味料与食品) အဖြစ် ခေါ်ဆိုသည်။
- အမျိုးအစားခွဲ: လက်ဖက်ပင်မှမဟုတ်သော ဖျော်ရည်၊ ပထဝီဝင်ညွှန်ပြချက်ပါ ထုတ်ကုန်။
- မူလအစ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကွမ်ရှီး-ကျွမ့်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရဒေသ (广西, Guǎngxī), လိုင်ပင်မြို့ပိုင်နယ် (来宾, Láibīn), ကျင်းရှိုး-ယောင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင် (金秀, Jīnxiù); ဒါယောင်ရှန်းတောင်တန်း (大瑶山, Dàyáoshān) သည် ခရိုင်၏ နယ်မြေဖြစ်သည်။
- ကာကွယ်ထားသောဇုန်: ကျေးရွာအုပ်စုများနှင့် သြဒီနိတ်များစာရင်းကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။ တူညီသောခရိုင်မှ အခြားကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည့် ကျင်းရှိုးဟုန်ချာ လက်ဖက်နီ၏ ဇုန်ကို ထျန်းချာသို့ ကူးယူသုံးစွဲ၍ မရနိုင်ပါ။
- ကာကွယ်မှုအဆင့်အတန်း: နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေး၏ 2024 ခုနှစ် ဇူလိုင်လ 18 ရက်နေ့စွဲပါ ကြေညာချက် အမှတ် 593 ဖြင့် လုပ်ငန်းများအား အထူးအမှတ်အသားအဖြစ် အသုံးပြုခွင့်ပြုကြောင်း အတည်ပြုထားသည်။ ကာကွယ်မှုဆိုင်ရာ မူလဆုံးဖြတ်ချက်၏ အမှတ်နှင့် ရက်စွဲကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။
2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု
- သမိုင်းကြောင်း:
- ယောင်အစဉ်အလာ။ China Daily ထုတ်ဝေမှုနှင့် Sina ပေါ်မှ ဘလော့ဂ်တစ်ခုအရ ယောင်လူမျိုးတို့သည် ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်ကို သဘာဝအချိုဓာတ်နှင့် အစားအစာအဖြစ် «နှစ်ပေါင်းရာချီ၍» အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ရေးသားထားသော သက်သေအထောက်အထားများနှင့် ရက်စွဲများကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။
- သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှု။ ကွမ်ရှီးရုက္ခဗေဒဌာနနှင့် ပြည်သူ့လွတ်မြောက်ရေးတပ်မတော်၏ ဆေးရုံအမှတ် 181 တို့သည် ကျင်းရှိုးမှ တောရိုင်းချိုမြသောလက်ဖက်ရည်ကို လေ့လာခဲ့ကြသည်။ ကိုးကားဖော်ပြချက်က ထိုအလုပ်ကို 1978–1981 ခုနှစ်များဟု သတ်မှတ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ချိုမြသောအရာဝတ္ထု «ထျန်းချာစု» (甜茶素) ပါဝင်မှုကို 6–7 % ဟု ဖော်ပြသည်။
- 1980။ Sina ပေါ်မှ ဘလော့ဂ်တစ်ခုအရ ဤနှစ်တွင် ဂျပန်အချိုဓာတ်ကျွမ်းကျင်သူများသည် ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်ကို လေ့လာရန် ကွမ်ရှီးသို့ လာရောက်ခဲ့ကြသည်။
- 2024။ နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေးသည် ကြေညာချက်အမှတ် 593 (2024 ခုနှစ် ဇူလိုင်လ 18 ရက်) ဖြင့် ပထဝီဝင်ညွှန်ပြချက်ပါ ထုတ်ကုန် 27 မျိုးအတွက် လုပ်ငန်း 54 ခုအား အထူးအမှတ်အသားအဖြစ် အသုံးပြုခွင့်ပြုခဲ့ရာတွင် ကျင်းရှိုးခရိုင်မှ လုပ်ငန်းတစ်ခုအား «ဒါယောင်ရှန်းထျန်းချာ» အတွက် အသုံးပြုခွင့်ပါဝင်သည်။
- အမည်: «ဒါယောင်ရှန်း» (大瑶山) သည် «ယောင်လူမျိုး၏ တောင်တန်းကြီး» ဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး တောင်တန်းနှင့် ခရိုင်၏ အမည်ဖြစ်သည်။ «ထျန်းချာ» (甜茶) သည် «ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်» ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ဒေသအမည် «ဆူးလက်ဖက်ရည်» (刺儿茶) ကို China Daily က ဖော်ပြသည်။
- ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: အရင်းအမြစ်များက ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်ကို တောင်ပေါ်နေ ယောင်လူမျိုးများ၏ သဘာဝအချိုဓာတ်နှင့် အစားအစာအဖြစ် အဓိကဖော်ပြသည်။ Sina ပေါ်မှ ဘလော့ဂ်တစ်ခုက ထျန်းချာသည် ဂျပန်၊ ဥရောပ၊ အမေရိကန်နှင့် အရှေ့အလယ်ပိုင်းတို့တွင် လူသိများလာသည်ဟု ရေးသားသည်။ ထိုအဆိုအတွက် အရင်းအမြစ်ကို မဖော်ပြထားပါ။
3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း
- အပင်: ဒါယောင်ရှန်းထျန်းချာအတွက် မျိုးစိတ်၏ လက်တင်အမည်ကို မည်သည့်တရားဝင် သို့မဟုတ် သိပ္ပံဆိုင်ရာ အရင်းအမြစ်ကမှ မဖော်ပြပါ။ ကျင်းရှိုးမှ ရောင်းချသူတစ်ဦး၏ စာမျက်နှာက ထုတ်ကုန်ကို နှင်းဆီမျိုးရင်းဝင် «ထျန်းချာရွက်ရှိန်ကို့ဇ်» (甜茶叶悬钩子) နှင့် ဆက်စပ်ဖော်ပြသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ရက်စ်ဘယ်ရီမျိုးစု (Rubus) မှ ချုံပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ တရုတ်ရုက္ခဗေဒဒေတာဘေ့စ်က အပင်ကို «ထျန်းချာ» — Rubus chingii var. suavissimus (ယခင်အမည် Rubus suavissimus) ဟု ခေါ်သည်။ အောက်ပါဖော်ပြချက်များမှ လက္ခဏာများသည် ဤအချက်နှင့် မဆန့်ကျင်သော်လည်း ဤနှိုင်းယှဉ်မှုကို စာရွက်စာတမ်းဖြင့် အတည်မပြုနိုင်ပါ။
- ဖော်ပြချက်များအရ ပုံပန်းသဏ္ဌာန်: ကျဉ်းမြောင်းသော အကိုင်းအခက်များ၊ ဖြောင့်မတ်သော အညွန့်များစွာဖြင့် ချုံပင်အဖြစ် ပေါက်ရောက်သည် (စီးပွားဖြစ်ဖော်ပြချက်)။ ကိုးကားဖော်ပြချက်အရ အဓိကအားဖြင့် မတ်လ–ဧပြီလတွင် ပန်းပွင့်ပြီး ဇွန်လတွင် အသီးများရင့်မှည့်ကာ လိမ္မော်ရောင်အနီ သို့မဟုတ် အနီရောင်ရှိကာ ချိုမြသည်။
- နှစ်စဉ်သံသရာ: အပူချိန် 13 °C အထက် တည်ငြိမ်သောအခါ ဖေဖော်ဝါရီ–မတ်လတွင် အညွန့်သစ်များ ထွက်ပေါ်လာသည်။ ဇူလိုင်လတွင် အထက်သို့ကြီးထွားမှု ရပ်တန့်ပြီး အရွက်များဖွဲ့စည်းပြီးသားဖြစ်ကာ အာဟာရစုဆောင်းမှုနှင့် သကြားပြောင်းလဲမှုကာလ စတင်သည်။ နိုဝင်ဘာလတွင် ဆောင်းခိုဖူးများဖွဲ့စည်းသည်။ ကိုးကားဖော်ပြချက်အရ အရွက်များ ဝါလာပြီး ကြွေကျကာ အပင်သည် ငြိမ်သက်နေသည့်အခြေအနေသို့ ရောက်ရှိသည်။
- အမြစ်မှ ပြန်လည်အသစ်ဖြစ်ခြင်း: ကိုးကားဖော်ပြချက်အရ မြေပေါ်အညွန့်များသည် 2–3 နှစ် အသက်ရှင်ပြီး အပင်သည် နှစ်ရှည်အမြစ်ဖြင့် သူ့ကိုယ်သူ အသစ်ပြန်လည်ပြုလုပ်သောကြောင့် စိုက်ခင်းသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ အထွက်နှုန်းကို အလိုအလျောက် ပေးသည်။
- ခူးဆွတ်ချိန်: Sina ပေါ်မှ ဘလော့ဂ်တစ်ခုအရ ဇူလိုင်လသည် «ခူးဆွတ်ရန် အကောင်းဆုံးအချိန်» ဖြစ်သည်။ အရွက်များ ဖွဲ့စည်းပြီး သကြားများစုဆောင်းနေချိန်ဖြစ်သည်။
- မျိုးကွဲများ: လက်ဖက်ရည်သဘောအရ မရှိပါ။ အမည်ပေးထားသော မျိုးရွေးချယ်မှုပုံစံများကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။
4. တဲရွာနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ
- ဒေသ: ကွမ်ရှီးအလယ်ပိုင်းရှိ ဒါယောင်ရှန်းတောင်တန်း၊ ကျင်းရှိုး-ယောင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင်။
- ပေါက်ရောက်သော အမြင့်: မီတာ 800 အထက် — Sina ပေါ်မှ ဘလော့ဂ်တစ်ခု၏ ဖော်ပြချက်အရ ဖြစ်သည်။
- အခြေအနေများ: ထိုအရင်းအမြစ်ကပင် စက်မှုဇုန်နှင့်ဝေးသော သန့်ရှင်းသောလေ၊ ဓာတ်မြေသြဇာနှင့် ပိုးသတ်ဆေးမပါဘဲ အော်ဂဲနစ်မြေဩဇာဖြင့်သာ စိုက်ပျိုးကြောင်း ရေးသားသည်။ ဤအချက်များသည် စစ်ဆေးမှုရလဒ်မဟုတ်ဘဲ ကြော်ငြာစာသား၏ စကားများဖြစ်သည်။
- ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာများ: ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ
ကုန်ကြမ်းကို မည်သို့ပြုပြင်သည်ကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။ အဆင့်များ၊ အခြောက်ခံပုံစံများ၊ ကုန်ချောပုံစံများ မပါရှိပါ။ ခူးဆွတ်ချိန် — ဇူလိုင်လ — နှင့် အရွက်ခြောက်ရောင်းချကြောင်းသာ သိရသည်။ စီးပွားဖြစ်ဖော်ပြချက်များက «အခြောက်ထုတ်ကုန်» ၏ ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှုကို ဖော်ပြသည်။ လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစား၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်ကို ဤအပင်တွင် အသုံးမပြုနိုင်သောကြောင့် ဤနေရာတွင် မဖော်ပြထားပါ။
6. အာရုံခံလက္ခဏာများ
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရသာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာဖော်ပြချက်များကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။ ဖော်ပြချက်အားလုံးသည် အချက်တစ်ခုတည်းတွင် သဘောတူကြသည် — ချိုမြမှုဖြစ်သည်။
- အရွက်ခြောက်၏ အပြင်ပန်းသဏ္ဌာန်: ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
- အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့: ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
- ဖျော်ရည်၏ ရနံ့: ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
- အရသာ: ချိုမြသည်။ Sina ပေါ်မှ ဘလော့ဂ်တစ်ခုက ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး ချိုမြမှုမြင့်မားကြောင်း (高甜度、低热值) ရေးသားကာ အရသာကို «清甜爽口» — သန့်ရှင်းချိုမြပြီး လန်းဆန်းစေသည် — ဟု ခေါ်ဆိုသည်။
- ဖျော်ရည်အရောင်: ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
- လက်ဖက်အနှစ် (နှစ်ထားသောအရွက်): ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
အရင်းအမြစ်အားလုံးက ဖော်ပြသော အဓိကအရာဝတ္ထုမှာ ချိုမြသော ဂလိုင်ကိုဆိုက် «ထျန်းချာစု» (甜茶素) ဖြစ်သည် (ဘလော့ဂ်တွင် — «ထျန်းချာသကြားဂလိုင်ကိုဆိုက်»)။ China Daily ထုတ်ဝေမှုနှင့် ကွမ်ရှီးရုက္ခဗေဒဌာန၏ သုတေသနဖော်ပြချက်များအရ ၎င်းပါဝင်မှုသည် အရွက်တွင် 6–7 % ဖြစ်သည်။ စီးပွားဖြစ်စာမျက်နှာတစ်ခုက 5 % ဟု ဖော်ပြကာ ကဖိန်းဓာတ်မပါဝင်ကြောင်း ဆိုထားသည်။ ၎င်း၏ ဖလေဗိုနွိုက်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို သီးခြားစစ်ဆေးအတည်ပြုမထားသောကြောင့် ဤနေရာတွင် ထပ်မံမဖော်ပြပါ။
8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ
ဤထုတ်ကုန်၏ အာနိသင်ဆိုင်ရာ စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသော အချက်အလက်မရှိပါ။ ခရီးသွားနှင့် ကုန်သွယ်မှုဆိုင်ရာ စာသားများက ကုသခြင်းဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများစွာကို ဖော်ပြသော်လည်း စွယ်စုံကျမ်းက ၎င်းတို့ကို အတည်မပြုပါ။
9. ဖျော်စပ်နည်း
အတန်းအစားအလေ့အကျင့်။ ဒါယောင်ရှန်းထျန်းချာအတွက် နည်းလမ်းများကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။ အောက်ပါတို့သည် အရွက်ခြောက်မှ ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဖျော်ရည်များအတွက် ပုံမှန်သတ်မှတ်ချက်များဖြစ်သည်။
- ရေအပူချိန်: 90–100 °C။
- ပမာဏ: 150–200 ml အတွက် 2–3 ဂရမ်။
- ခွက်: ဖန်ခွက်၊ ကိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် ကြွေရည်သုတ်အိုး။
- လုပ်ငန်းစဉ်: ခွက်ကို အပူပေးပါ၊ အရွက်ကိုထည့်ပါ၊ ပထမဖျော်ရည် — 3–5 မိနစ်၊ ထို့နောက် ထပ်ခါတလဲလဲ ရေပူထပ်လောင်းပါ။
10. သိုလှောင်သိမ်းဆည်းခြင်း
အတန်းအစားအလေ့အကျင့်။ အရွက်ခြောက်ကို လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ခြောက်သွေ့ပြီး မှောင်သောနေရာတွင်၊ အနံ့များနှင့်ဝေးရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပများ
ဈေးနှုန်းများဆိုင်ရာ အချက်အလက်ကို ရရှိသော အရင်းအမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။
- အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:
- ပထဝီဝင်ညွှန်ပြချက်ပါ ထုတ်ကုန်၏ အထူးအမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ။ ကြေညာချက်အမှတ် 593 အရ «ဒါယောင်ရှန်းထျန်းချာ» အတွက် အခွင့်အရေးကို ကုမ္ပဏီ 广西金秀瑶族自治县林海茶业有限公司 မှ ရရှိခဲ့သည်။
- ထုတ်ကုန်သည် ကျင်းရှိုးခရိုင်မှဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
- အခြား «ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်များ» နှင့် မရောထွေးပါနှင့်။ တရုတ်နိုင်ငံတွင် ဤအမည်ဖြင့် မတူညီသော အပင်များစွာကို ခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ဟူနန်ပြည်နယ် ဆူ့ဖူယောင်ချာ၏ «ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်» ကို ဘီခ်ျမျိုးရင်းဝင် အမြဲစိမ်းသစ်ပင် 木姜叶柯 ၏ အရွက်များမှ ပြုလုပ်ပြီး ဒါယောင်ရှန်းအပင်၏ အရွက်များမှာ ဖော်ပြချက်များအရ ဆောင်းရာသီတွင် ကြွေကျသည်။
- ကျင်းရှိုးဟုန်ချာ — လက်ဖက်ပင်မှပြုလုပ်သော တူညီသောခရိုင်မှ လက်ဖက်နီစစ်စစ် — နှင့် မရောထွေးပါနှင့်။ ၎င်းတွင် သီးခြားကာကွယ်ထားသောဇုန် ရှိသည်။
12. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ
- ခရိုင်တစ်ခုတည်းတွင် ကာကွယ်ထားသော «လက်ဖက်ရည်» နှစ်မျိုးရှိသည်။ လက်ဖက်ပင်မှ ကျင်းရှိုးဟုန်ချာနှင့် ရုက္ခဗေဒအရ လက်ဖက်ရည်မဟုတ်သော ဒါယောင်ရှန်းထျန်းချာတို့ဖြစ်သည်။
- အမြဲစိမ်းလက်ဖက်ပင်နှင့်မတူဘဲ ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်အပင်သည် ဖော်ပြချက်များအရ ဆောင်းရာသီတွင် အရွက်ကြွေပြီး ချိုမြသော အနီရောင်အသီးများ သီးသည်။
- ခူးဆွတ်ရန် အကောင်းဆုံးအချိန်ကို လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့ နွေဦးရာသီမဟုတ်ဘဲ အရွက်တွင် သကြားများစုဆောင်းသည့် ဇူလိုင်လဟု သတ်မှတ်သည်။
13. လက်ဖက်ပင်မှမဟုတ်သော အခြားဖျော်ရည်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း
- ဆူ့ဖူယောင်ချာ (溆浦瑶茶): ၎င်းသည်လည်း «ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်» ဖြစ်ပြီး ပထဝီဝင်ညွှန်ပြချက်ပါ ထုတ်ကုန်လည်းဖြစ်သည်။ သို့သော် ၎င်းကို ဘီခ်ျမျိုးရင်းဝင် အမြဲစိမ်းသစ်ပင်၏ အရွက်များမှ ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းကို လက်ဖက်စိမ်းနှင့်ဆင်တူသော အစီအစဉ်ဖြင့် ပြုပြင်သည်။
- လိုင်ဖုန်ထန်ချာ (来凤藤茶): ဟူပေပြည်နယ်မှ စပျစ်မျိုးရင်းဝင် နွယ်ပင်မှ ကာကွယ်ထားသော ဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ချိုမြမှုသည် ခါးသက်မှုအနည်းငယ်ပြီးနောက် အရသာခံနောက်ပိုင်းတွင် ပေါ်လာသည်။
- ကူတင်း (苦丁茶): အမြဲစိမ်းအပင်များ၏ အရွက်များမှ ဖျော်ရည်ဖြစ်သည် — ချိုမြသောလက်ဖက်ရည်၏ ခါးသောဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။
- ကျင်းရှိုးဟုန်ချာ (金秀红茶): နှိုင်းယှဉ်ရန်အတွက် — တူညီသောခရိုင်မှ လက်ဖက်နီစစ်စစ်ဖြစ်သည်။
နိဂုံးချုပ်:
ဒါယောင်ရှန်းထျန်းချာသည် ဒါယောင်ရှန်းတောင်တန်းမှ ယောင်လူမျိုးတို့၏ ချိုမြသောဖျော်ရည်ဖြစ်ပြီး ပထဝီဝင်ညွှန်ပြချက်ပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ကာကွယ်ထားကာ အရသာခံရန် သောက်သုံးသည့်အဖျော်ယမကာထက် သဘာဝအချိုဓာတ်အဖြစ် ပိုမိုလူသိများသည်။ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်၍ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အချက်အလက်အနည်းငယ်သာ သိရသည်။ ချိုမြမှု၊ ဇူလိုင်လခူးဆွတ်မှု၊ အရွက်ကြွေသောအပင်၊ အမြစ်မှ ပြန်လည်အသစ်ဖြစ်ခြင်းနှင့် ရှေးသုတေသနများအရ ချိုမြသောအရာဝတ္ထုပါဝင်မှု 6–7 % တို့ဖြစ်သည်။ အပင်၏မျိုးစိတ်၊ ကာကွယ်ထားသောဇုန်နှင့် နည်းပညာတို့သည် မူရင်းအရင်းအမြစ်ကို စောင့်ဆိုင်းနေဆဲဖြစ်သည်။