സിനാൻ യാൻചാ (Sīnán yànchá, 思南晏茶) — ഗ്വിഷൗ പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുകിഴക്ക്, തോങ്റെൻ നഗര ജില്ലയിലെ, വൂലിങ് പർവതനിരകളിൽ, വൂജിയാങ് നദീതീരത്തുള്ള സിനാൻ കൗണ്ടിയുടെ (思南县) കുട പേരാണ്. ഈ പേര് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നത്താൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഗ്വിഷൗ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റിന്റെ സംഗ്രഹ പട്ടിക പ്രകാരം, 2018 ഒക്ടോബർ 28-ന് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു, അപേക്ഷകൻ — കൗണ്ടിയുടെ ചായ-പട്ടുനൂൽ വകുപ്പ്. ക്ലാസ് പേരിൽ പറയുന്നില്ല, 2023-ലെ തോങ്റെൻ സർക്കാർ സന്ദേശം ബ്രാൻഡിന്റെ ചായയെ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുന്നു — “വെള്ള”, പച്ച, ചുവപ്പ്. പേരിലെ 晏 (yàn) എന്ന ചിഹ്നത്തിന്റെ അർത്ഥം കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളൊന്നും വിശദീകരിക്കുന്നില്ല.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: ഒറ്റ ക്ലാസ് ഇല്ല. 2023 മാർച്ചിൽ “റെൻമിൻ വാങ്” പോർട്ടൽ പുനഃപ്രസിദ്ധീകരിച്ച തോങ്റെൻ സർക്കാർ സന്ദേശപ്രകാരം, ഈ ബ്രാൻഡിന് കീഴിലുള്ള ചായ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: 白茶, 绿茶, 红茶. “白茶” കൊണ്ട് എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് — സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രകാരമുള്ള വെള്ള ചായയാണോ അതോ ഇളം ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള പച്ച ചായയാണോ — സന്ദേശത്തിൽ പറയുന്നില്ല. ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ചിഹ്നങ്ങളുടെ റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസ് ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം പച്ച ചായയുടെ സൂത്രവാക്യത്തിൽ വിവരിക്കുന്നു (വിഭാഗം 6), പക്ഷേ ക്ലാസ് പറയുന്നില്ല, മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിൽ ഏതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരണമാണെന്നും വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല. പച്ച ഭാഗത്തിന് T/GGI 026-2018 “思南晏茶 绿茶” എന്ന ഗ്വിഷൗ ജിയോഗ്രാഫിക്കൽ ഇൻഡിക്കേഷൻ സ്റ്റഡി സൊസൈറ്റിയുടെ (贵州省地理标志研究会) ഗ്രൂപ്പ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉണ്ട്, 2018 ഓഗസ്റ്റ് 16-ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു; സംഗ്രഹ പ്രകാരം, ഈ പേരിലുള്ള പച്ച ചായയ്ക്ക് ബാധകമാണ്. സ്റ്റാൻഡേർഡിന്റെ പൂർണ്ണരൂപം ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
- വിഭാഗം: കൗണ്ടി പൊതു ബ്രാൻഡ് (公共品牌, gōnggòng pǐnpái), ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നം (地理证明商标, dìlǐ zhèngmíng shāngbiāo), 2018.
- ഉത്ഭവം: ചൈന, ഗ്വിഷൗ പ്രവിശ്യ (贵州, Guìzhōu), തോങ്റെൻ നഗര ജില്ല (铜仁, Tóngrén), സിനാൻ കൗണ്ടി (思南, Sīnán).
- ചിഹ്ന മേഖല: റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസ് പ്രകാരം — കൗണ്ടിയുടെ നിലവിലെ മുഴുവൻ ഭരണ പ്രദേശവും (思南县现辖行政区域内). രജിസ്ട്രി കൗണ്ടിയെ ഉടമയുടെ ഭരണപരമായ അഫിലിയേഷനായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു; സർട്ടിഫിക്കറ്റിന്റെ പാഠം ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല, മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തി പരിശോധിച്ചിട്ടുമില്ല.
- ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: കൗണ്ടി കേന്ദ്രം — ഏകദേശം 27°57′ വ. അ., 108°15′ കി. രേ. കൗണ്ടിയുടെ വിസ്തീർണ്ണം — 2231 ച.കി.മീ. രണ്ട് കണക്കുകളും വിക്കിപീഡിയ പ്രകാരം.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- പഴയ രേഖകൾ. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഈ ചായയുടെ രേഖപ്പെടുത്തിയ ചരിത്രമില്ല.
- 2018 — ചിഹ്നം. 2022 ഓഗസ്റ്റ് 22-ലെ ഗ്വിഷൗ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റിന്റെ അറിയിപ്പിനോട് (ചിഹ്ന ഉടമകൾക്ക് പുതുക്കലിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഓർമ്മപ്പെടുത്തലുകൾ) അനുബന്ധിച്ചുള്ള പ്രവിശ്യയിലെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ വ്യാപാരമുദ്രകളുടെ സംഗ്രഹ പട്ടികയിൽ, “思南晏茶” തോങ്റെൻ ജില്ലാ വിഭാഗത്തിൽ നിൽക്കുന്നു: അപേക്ഷകൻ — 思南县茶桑局, അംഗീകാര തീയതി — 2018 ഒക്ടോബർ 28. ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ചിഹ്നങ്ങളുടെ റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസ് രജിസ്ട്രേഷൻ നമ്പർ 23890216 നൽകുന്നു. 2022 ഓഗസ്റ്റ് 25-ലെ പാൻഷൗ പോർട്ടലിന്റെ പുനഃപ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ ഞാൻ അറിയിപ്പ് വായിച്ചു.
- 2023 — ബ്രാൻഡ്. തോങ്റെൻ സർക്കാർ സന്ദേശപ്രകാരം, കൗണ്ടി “思南晏茶” എന്ന പൊതു ബ്രാൻഡിന് ചുറ്റും വിവിധ പാർട്ടികളുടെ ശക്തികൾ ശേഖരിക്കുന്നു; V ചൈന ചായ പ്രദർശനത്തിലും (第五届中国茶叶博览会) 13-ാമത് ഗ്വിഷൗ ചായ വ്യവസായ പ്രദർശനത്തിലും ബ്രാൻഡ് പ്രദർശിപ്പിച്ചു. ബ്രിട്ടീഷ് ഗ്രൂപ്പ് Swire (太古), Unilever (联合利华) എന്നിവ സിനാനിൽ എത്തിയെന്നും പ്രാദേശിക ചായ നേരിട്ടോ ഇടനിലക്കാർ വഴിയോ യൂറോപ്പ്, അമേരിക്ക, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് പോകുന്നുവെന്നും അവിടെ പറയുന്നു.
- 2024. 2024 ഫെബ്രുവരിയിൽ തോങ്റെൻ സർക്കാർ “思南晏茶”യെ സംസ്ഥാന ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നമായി വിളിക്കുന്നു, അത് കൗണ്ടി വികസിപ്പിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ 5G ശൃംഖലയിൽ പ്രവിശ്യയിലെ ആദ്യത്തെ “സ്മാർട്ട്” ചായത്തോട്ടം സിനാനിൽ നിർമ്മിച്ചതായും അറിയിക്കുന്നു.
- പേര്: 思南 — കൗണ്ടിയുടെ പേര്. വിക്കിപീഡിയ പ്രകാരം, മിങ് രാജവംശകാലത്ത് ഇവിടെ സിനാൻ പ്രദേശത്തിന്റെ കേന്ദ്രമായിരുന്നു (思南府), ഇന്നത്തെ പേരിലുള്ള കൗണ്ടി 1913 മുതൽ നിലവിലുണ്ട്. 晏 — നിഘണ്ടു പ്രകാരം, “വൈകിയ”, “തെളിഞ്ഞ, മേഘരഹിതമായ”, “ശാന്തമായ, സമാധാനപരമായ” (河清海晏 എന്ന പ്രയോഗത്തിലെപ്പോലെ), ഒരു കുടുംബപ്പേരും. ചായയുടെ പേരിൽ ഏത് അർത്ഥമാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നതെന്ന് സ്രോതസ്സുകൾ പറയുന്നില്ല, അത് വ്യാഖ്യാനിക്കാൻ ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. 茶 — “ചായ”.
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: 2023-ലെ സന്ദേശം ചായയെ ഗ്രാമ പുനരുജ്ജീവന പരിപാടിയിലെ കൗണ്ടിയുടെ “പ്രത്യേക, ഹരിത, സമ്പുഷ്ടീകരണ, നയിക്കുന്ന” വ്യവസായമായി വിളിക്കുന്നു.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- ഇനം / കൾട്ടിവർ: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പേരില്ല.
- അസംസ്കൃത വസ്തു, വിളവെടുപ്പ്, വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- കാലയളവ്: ഉൽപ്പന്നം ജനുവരി മുതൽ ഡിസംബർ വരെ വർഷം മുഴുവനും വിൽപ്പനയിലുണ്ടെന്ന് റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വിളവെടുപ്പിനെക്കുറിച്ചല്ല, വിപണിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരമാണ്.
4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും
- പ്രദേശം: ഗ്വിഷൗവിന്റെ വടക്കുകിഴക്ക്. വിക്കിപീഡിയ പ്രകാരം, കൗണ്ടി വൂലിങ് പർവതനിരകളിൽ (武陵山), ഫാൻജിങ് പർവതത്തിന് പടിഞ്ഞാറ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, വൂജിയാങ് നദി (乌江) അതിനെ ചരിഞ്ഞ് മുറിച്ചുകടക്കുന്നു.
- തോട്ടങ്ങളുടെ വിസ്തീർണ്ണം: തോങ്റെൻ സർക്കാർ (2024) പ്രകാരം, കൗണ്ടിയിലെ പാരിസ്ഥിതിക ചായത്തോട്ടങ്ങൾ 188.9 ആയിരം മ്യൂ — ഏകദേശം 12.6 ആയിരം ഹെക്ടർ. 2023-ലെ സന്ദേശവും ഇതേ കണക്ക് നൽകിയിരുന്നു.
- തോട്ട പരിചരണം: 2023-ലെ സന്ദേശപ്രകാരം, ഗ്വിഷൗ സർവകലാശാല, പ്രവിശ്യാ കാർഷിക ശാസ്ത്ര അക്കാദമി, പ്രവിശ്യാ ചായ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് എന്നിവയുടെ സാങ്കേതിക പിന്തുണയോടെ, രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും കീടങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള തോട്ടത്തിന്റെ പാരിസ്ഥിതിക സംരക്ഷണം, രോഗപ്രതിരോധ പ്രേരണ വിദ്യകൾ (免疫诱抗, miǎnyì yòukàng), ധാതു ഉത്ഭവ മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സംരക്ഷണം (矿物源防治, kuàngwùyuán fángzhì) എന്നിവ പരീക്ഷണ പ്ലോട്ടുകളിൽ കൗണ്ടി പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.
- ഉയരം, കാലാവസ്ഥ, മണ്ണ്: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
കുടയ്ക്ക് ഒറ്റ സാങ്കേതികവിദ്യയില്ല: പച്ച, ചുവപ്പ്, “വെള്ള” ചായ വ്യത്യസ്തമായാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. 2023-ലെ സന്ദേശപ്രകാരം, ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരണം ആകർഷിക്കപ്പെട്ട കമ്പനികളാണ് നടത്തുന്നത്, ഉൽപ്പാദനം “ശുദ്ധവും മാനദണ്ഡീകൃതവും” (清洁化、标准化生产) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കൗണ്ടിയിലെ സംരംഭങ്ങളുടെ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളും അവിടെ നൽകിയിട്ടുണ്ട്: 12 എണ്ണം SC സർട്ടിഫിക്കേഷൻ നേടി, 5 എണ്ണം കയറ്റുമതിക്കാരുടെ രജിസ്റ്ററിൽ, 4 എണ്ണത്തിന് ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, 2 എണ്ണത്തിന് Rainforest Alliance സർട്ടിഫിക്കേഷൻ (雨林联盟).
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ സാങ്കേതികവിദ്യാ പാരാമീറ്ററുകളില്ല. മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിനായി — ഈ ചായയുടെ വിവരണമല്ല, ക്ലാസുകളുടെ പൊതു സ്കീമുകൾ:
- പച്ച ചായ: ഇല വിരിക്കൽ (摊放, tānfàng), ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng), ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn), ഉണക്കൽ (干燥, gānzào).
- ചുവന്ന ചായ: വാട്ടൽ (萎凋, wěidiāo), ചുരുട്ടൽ, പുളിപ്പിക്കൽ (发酵, fājiào), ഉണക്കൽ.
6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ
ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ചിഹ്നങ്ങളുടെ റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസ് ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം ഒരു വരിയിൽ വിവരിക്കുന്നു. രൂപം പച്ച ചായയുടേതാണ്; വിവരണം ബ്രാൻഡിന്റെ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിൽ ഏതിനെക്കുറിച്ചാണെന്ന് പറയുന്നില്ല.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം: മരതക പച്ച, എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കം, ഇടതൂർന്ന ചുരുൾ (色泽翠绿油润，条索紧结).
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
- നീരിന്റെ സുഗന്ധം: ഉയർന്നതും സ്ഥിരവുമായ (香高持久).
- രുചി: മൃദുവായ, പുതിയതും ഉണർവുള്ളതുമായ, മധുരമുള്ള പിൻരുചിയോടെ (味醇鲜爽，回味甘甜); ചായ പല നീരൊഴുക്കുകളെയും അതിജീവിക്കുന്നു (耐冲泡).
- നീരിന്റെ നിറം: പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും. ഡാറ്റാബേസിൽ “汤录明亮” എന്നുണ്ട് — “汤绿明亮” എന്നതിലെ അക്ഷരത്തെറ്റാണിത്.
- ചായത്തട്ട് (ഒഴിച്ച ഇല): തുല്യമായ, ഇളം പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും (叶底匀齐，嫩绿明亮).
ബ്രാൻഡിന്റെ ചുവപ്പ്, “വെള്ള” ചായകൾക്ക് കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
7. രാസഘടന
ചായ സിങ്കും സെലിനിയവും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണെന്ന് റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസ് എഴുതുന്നു (内含丰富锌硒元素), ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നമായി അതിനെ തരംതിരിക്കുന്നു (无公害). 2023-ലെ സന്ദേശം അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന അളവിനെക്കുറിച്ച് പറയുന്നു. ഒരു സ്രോതസ്സിലും സംഖ്യകളോ രീതിയോ സാമ്പിളോ ഇല്ല, അതിനാൽ ഇവ വിശകലന ഡാറ്റയല്ല, അവകാശവാദങ്ങളാണ്.
8. ചായ ഉണ്ടാക്കൽ
ക്ലാസിന്റെ പ്രയോഗം. ഈ പേരിൽ കൈയിലുള്ള ചായയെ ആശ്രയിച്ച് പാരാമീറ്ററുകൾ മാറുന്നു.
- പച്ച: 80–85 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗൈവാൻ, ആദ്യ നീരൊഴുക്ക് 40–60 സെക്കൻഡിനുശേഷം, രണ്ടോ മൂന്നോ ആവർത്തന ഒഴിക്കലുകൾ.
- ചുവപ്പ്: 90–95 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ടീപ്പോട്ട്, ആദ്യ നീരൊഴുക്ക് ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്, സമയം ദീർഘിപ്പിച്ച് നിരവധി ഒഴിക്കലുകൾ.
9. സംഭരണം
ക്ലാസിന്റെ പ്രയോഗം. പച്ച ചായ — വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, 0–5 °C-ൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയില്ലാതെ, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുക. ചുവപ്പ് — വരണ്ട ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഊഷ്മാവിൽ, ഇറുകിയ പാക്കേജിംഗിൽ, ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ.
10. വിലയും കള്ളപ്പണങ്ങളും
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.
- കള്ളപ്പണങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം:
- “思南晏茶” എന്ന ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നം തിരയുക (റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസ് പ്രകാരം — № 23890216).
- നിർമ്മാതാവ് സിനാൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
- ക്ലാസ് വ്യക്തമാക്കുക: പേര് അത് പറയുന്നില്ല, ബ്രാൻഡ് മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളെ ഒന്നിപ്പിക്കുന്നു.
- സിനാനിലെ പച്ച ചായ ജില്ലാ പേരായ ഫാൻജിങ്ഷാൻ ല്യൂ ചാ എന്ന പേരിലും വിൽക്കപ്പെടാമെന്ന് ഓർക്കുക: അതിന്റെ സംരക്ഷണ മേഖലയിൽ കൗണ്ടി ഉൾപ്പെടുന്നു.
11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- 2022-ലെ പ്രവിശ്യാ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ വ്യാപാരമുദ്രകളുടെ പട്ടികയിൽ കൗണ്ടിക്ക് രണ്ടാമത്തെ ചിഹ്നമുണ്ട് — “思南黄牛”, സിനാൻ മഞ്ഞ കന്നുകാലി (2010).
- തോങ്റെനിലെ മറ്റ് ആറ് കൗണ്ടികളോടൊപ്പം ജില്ലാ പച്ച ചായ ഫാൻജിങ്ഷാൻ ല്യൂ ചായുടെ സംരക്ഷണ മേഖലയിൽ സിനാൻ ഉൾപ്പെടുന്നു — കൗണ്ടിയുടെ ചായയ്ക്ക് വ്യത്യസ്ത തലങ്ങളിലുള്ള രണ്ട് സംരക്ഷിത പേരുകളുണ്ട്.
- ജില്ലാ വിവരങ്ങൾ പ്രകാരം, ഗ്വിഷൗവിലെ ആദ്യത്തെ 5G ശൃംഖലയിലുള്ള ചായത്തോട്ടം സിനാനിൽ നിർമ്മിച്ചു.
12. മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- ഫാൻജിങ്ഷാൻ ല്യൂ ചാ (梵净山绿茶): തോങ്റെൻ ജില്ലയുടെ പച്ച ചായ; അതിന്റെ സംരക്ഷണ മേഖലയിൽ ഏഴ് കൗണ്ടികളിൽ ഒന്നായി സിനാൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ജില്ലാ തലത്തിലുള്ള പേരാണ്, സിനാൻ യാൻചാ കൗണ്ടി തലത്തിലുള്ളതും.
- ഫാൻജിങ്ഷാൻ ഹോങ് ചാ (梵净山红茶): അതേ ജില്ലയുടെ ചുവന്ന ചായ.
- ഫെങ്കാങ് സിങ് സി ചാ (凤冈锌硒茶): പേരിൽ തന്നെ സിങ്കും സെലിനിയവുമുള്ള സുൻയി ജില്ലയിലെ ചായ; സിനാൻ യാൻചായിൽ അവ റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസിന്റെ വിവരണത്തിൽ മാത്രം പരാമർശിക്കുന്നു.
- എൻഷി സിചാ (恩施硒茶): നിരവധി ക്ലാസുകൾക്ക് മുകളിലുള്ള മറ്റൊരു കുട — ഹുബേയ് പ്രവിശ്യയുടെ ജില്ലാ ചിഹ്നം.
ഉപസംഹാരമായി:
സിനാൻ യാൻചാ ഒരു ചായയല്ല, കൗണ്ടി സൂചനയാണ്: കൗണ്ടിയുടെ പച്ച, ചുവപ്പ്, “വെള്ള” ചായകൾക്ക് മുകളിലുള്ള 2018-ലെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ചിഹ്നം, അവിടെ തോട്ടങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ ഏകദേശം 189 ആയിരം മ്യൂ. ചായയെക്കാൾ ബ്രാൻഡ്, സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ, കയറ്റുമതി എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ് രേഖകൾ സംസാരിക്കുന്നത്, രൂപത്തിന്റെ ഏക വിവരണം — ഇടതൂർന്ന ചുരുളും മധുരമുള്ള പിൻരുചിയുമുള്ള പച്ച ചായ — ഏത് വിഭാഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഈ പേരിൽ ചായ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഒന്നാമതായി അത് ഏത് ക്ലാസാണെന്ന് ചോദിക്കണം.
സ്രോതസ്സുകൾ
മാനദണ്ഡങ്ങൾ
പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ