thetea.app · ཤེས་བྱ་ཀུན་འདུས ཤེས་བྱ་ཀུན་འདུས · སློབ་གྲྭ · ས་བཀྲ · ཕུ་ཨེར་ཇ · སྒྲིག་ཆས EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 གཞན
thetea.app ཚང་མར་ལྟ →

མདུན་ངོས · ཐ་སྙད་དང་གཞི་རྩའི་ཤེས་བྱ · སི་ནན་ཡན་ཇ་

Sīnán yànchá

Sīnán yànchá · 思南晏茶

སི་ནན་ཡན་ཇ་ (Sīnán yànchá, 思南晏茶) — གུའེ་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་བྱང་ཤར་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་དམིགས་བསལ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་སི་ནན་རྫོང་(思南县)གི་ཇ་ཡི་མིང་གཅིག་གྱུར་ཡིན་ལ། ཝུའུ་ལིང་རི་བོའི་ཁུལ་དུ་ཝུའུ་ཅང་གཙང་པོའི་འགྲམ་ན་གནས། མིང་འདི་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ལག་རྟགས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད། གུའེ་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་གྱི་རིག་རྩལ་རྫས་འཛིན་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་ཉར་ཚགས་ཆ་ཤས་ཀྱི་རེའུ་མིག་ལྟར་ན། དེ་ནི་2018ལོའི་ཟླ་བ་10ཚེས་28ཉིན་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་ལ། གསོལ་བ་འབུལ་མཁན་ནི་རྫོང་ཇ་དང་དར་གསོ་དོ་དམ་ཅུས་ཡིན། རིགས་གཅིག་གྱུར་གྱི་མིང་ལ་རིགས་སུ་མི་འཇོག་ལ། ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་གཞུང་གིས་2023ལོར་བཏོན་པའི་གནས་ཚུལ་དུ་བྲན་ཌིའི་ཇ་དེ་རིགས་གསུམ་དུ་དབྱེ་ཡོད་དེ། དེ་དག་ནི་ཇ་དཀར་པོ་དང་། ཇ་ལྗང་ཁུ། ཇ་དམར་པོ་བཅས་ཡིན། ཡི་གེ་晏 (yàn)གྱི་དོན་སྙིང་ཇ་ཡི་མིང་དུ་ཅི་ཞིག་ཡིན་པ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནས་བཤད་མེད།

1. རིགས་དབྱེ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

  • རིགས། གཅིག་གྱུར་གྱི་རིགས་གཅིག་མེད། ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་དེ་2023ལོའི་ཟླ་བ་3ཚེས་ནས་མི་དམངས་དྲ་བས་བསྐྱར་པར་བཏབ་པ་ལྟར་ན། བྲན་ཌི་འདིའི་འོག་གི་ཇ་དེ་རིགས་གསུམ་དུ་དབྱེ་ཡོད་དེ། ཇ་དཀར་པོ་与ཇ་ལྗང་ཁུ་དང་ཇ་དམར་པོ་བཅས་ཡིན། དེ་དག་ལས་ཇ་དཀར་པོ་ཞེས་པའི་ཐོག་ལ་ཅི་ཞིག་འཇོག་པ་ནི་ལག་རྩལ་གྱིས་བཟོས་པའི་ཇ་དཀར་པོ་ཡིན་ནམ། ཡང་ན་མདོག་གསལ་ལོ་མའི་རིགས་ནས་བཟོས་པའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་པ་ངེས་མེད། ས་ཁམས་རྟགས་ཀྱི་མཐོང་བཤེར་གཞི་གྲངས་ཀྱིས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་སྤུས་ཀ་ཇ་ལྗང་ཁུའི་གཞི་རྩ་(དཔེ་ཚུན་6)ཐོག་བཤད་ཡོད་ཀྱང་། རིགས་སུ་མི་འཇོག་ལ། ཇ་ལྗང་ཁུའི་ཆ་ཤས་ལ་སྤྱིར་བཏང་གི་ཚད་གཞི་T/GGI 026-2018 «思南晏茶 绿茶» ཞེས་པ་གུའེ་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ས་ཁམས་རྟགས་ཞིབ་འཇུག་ཚོགས་པས་(贵州省地理标志研究会)2018ལོའི་ཟླ་བ་8ཚེས་16ཉིན་བཏོན་ཡོད། ཚད་གཞིའི་ནང་དོན་བཤད་པ་ལྟར་ན། དེས་མིང་འདིའི་འོག་གི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ལ་ཁྱབ་ཡོད། ཚད་གཞིའི་ཡིག་ཆའི་ནང་དོན་ངས་མཐོང་མེད།
  • རིགས་ཀྱི་ཆ་ཤས། རྫོང་རིམ་གྱི་དམངས་ཁྲོད་སྤྱི་རྟགས་(公共品牌, gōnggòng pǐnpái)དང་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་རྟགས་(地理证明商标, dìlǐ zhèngmíng shāngbiāo)ཡིན། 2018ལོ།
  • འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག གུའེ་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་(贵州, Guìzhōu) ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་དམིགས་བསལ་གྲོང་ཁྱེར་(铜仁, Tóngrén) སི་ནན་རྫོང་(思南, Sīnán)།
  • ལག་རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ། མཐོང་བཤེར་གཞི་གྲངས་ལྟར་ན། རྫོང་དེའི་ད་ལྟའི་སྲིད་འཛིན་ས་ཁུལ་ཧྲིལ་པོ་(思南县现辖行政区域内)ཡིན། ཐོ་བཀོད་དེས་རྫོང་དེ་ལག་རྟགས་འཛིན་མཁན་གྱི་སྲིད་འཛིན་ཁོངས་སུ་བཀོད་ཡོད། ལག་རྟགས་ཀྱི་དཔང་ཡིག་ངས་མཐོང་མེད་ལ། ས་ཁུལ་གྱི་ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་མཚམས་ཀྱང་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས།
  • ས་ཁམས་ཀྱི་གྲངས་རྟགས། རྫོང་མི་དམངས་སྲིད་གཞུང་གི་གནས་ཚད་ནི་བྱང་ཐིག་27°57′དང་ཤར་ཐིག་108°15′ཡིན། རྫོང་གི་རྒྱ་ཁྱོན་ནི་སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་2231ཡིན། གྲངས་གཉིས་ཀ་ཝེ་ཁེ་རིག་མཛོད་ནས་ཡིན།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན་རང་བཞིན།

  • ལོ་རྒྱུས།
    • གནའ་ཡིག ཇ་འདིའི་ཡིག་ཐོག་གི་ལོ་རྒྱུས་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་མེད།
    • 2018 — ལག་རྟགས། གུའེ་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་གྱི་རིག་རྩལ་རྫས་འཛིན་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་2022ལོའི་ཟླ་བ་8ཚེས་22ཉིན་བཏོན་པའི་བརྡ་ཐོ་(ལག་རྟགས་འཛིན་མཁན་ལ་དུས་ཡོལ་སྐོར་གྱི་དྲན་སྐུལ་སྐོར)ལ་ཐོག་ཡིག་ཆ་ཞིག་ཏུ་བཀོད་པའི་ས་ཁམས་ཚོང་ལག་རྟགས་ཀྱི་རེའུ་མིག་དུ་«思南晏茶»ནི་ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་སྡེ་ཚན་ནང་བཀོད་ཡོད། གསོལ་བ་འབུལ་མཁན་ནི་思南县茶桑局་ཡིན་ལ། གཏན་འབེབས་བྱས་པའི་ཚེས་གྲངས་ནི་2018ལོའི་ཟླ་བ་10ཚེས་28ཉིན་ཡིན། ས་ཁམས་རྟགས་ཀྱི་མཐོང་བཤེར་གཞི་གྲངས་སུ་ཐོ་འགོད་ཨང་གྲངས་23890216བཀོད་ཡོད། བརྡ་ཐོ་དེ་ངས་ཕན་ཀྲོའུ་དྲ་བས་2022ལོའི་ཟླ་བ་8ཚེས་25ཉིན་བསྐྱར་པར་བཏབ་པ་ནས་ཀློག་ཡོད།
    • 2023 — བྲན་ཌི། ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། རྫོང་གིས་མི་སྣ་ཕྱོགས་མང་པོའི་སྟོབས་ཤུགས་«思南晏茶»དམངས་ཁྲོད་སྤྱི་རྟགས་ཀྱི་མཐའ་འཁོར་དུ་འཛོམས་ཡོད། བྲན་ཌི་དེ་རྒྱ་ནག་ཇ་ཡི་འགྲེམ་སྟོན་ལྔ་པ་(第五届中国茶叶博览会)དང་གུའེ་ཀྲོའུ་ཇ་ལས་རིགས་ཀྱི་འགྲེམ་སྟོན་13པར་སྟོན་ཡོད། དེར་ཡང་བཤད་པ་ལྟར་ན། སི་ནན་དུ་དབྱིན་ཇིའི་ཚོགས་པ་སི་ཝར་(太古)དང་ཡུ་ནི་ལི་ཝར་(联合利华)བྱུང་ཡོད་ལ། ས་གནས་ཀྱི་ཇ་དེ་ཐད་ཀར་རམ་བར་མི་བརྒྱུད་ནས་ཡོ་རོབ་དང་ཨ་རི། ལྷོ་ཤར་ཨེ་ཤ་ཡ་བཅས་སུ་འགྲོ་ཡོད།
    • 2024 ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་གཞུང་གིས་2024ལོའི་ཟླ་བ་2ཚེས་ནས་«思南晏茶»ནི་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་རྟགས་ཤིག་ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། རྫོང་གིས་མུ་མཐུད་དུ་འཕེལ་རྒྱས་གཏོང་ཡོད། སི་ནན་དུ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཇ་ར་སྐྱེད་ཁུལ་ཐོག་མའི་5Gདྲ་རྒྱ་ཀྱི་རིག་ནུས་ལྡན་པའི་ཇ་ཞིང་ཞིག་བསྐྲུན་ཡོད་པར་བཤད།
  • མིང་། 思南 — རྫོང་གི་མིང་ཡིན། ཝེ་ཁེ་རིག་མཛོད་ལྟར་ན། མིང་རྒྱལ་རབས་སྐབས་འདིར་སི་ནན་ཁུལ་(思南府)གྱི་ལྟེ་བ་ཡོད་ཅིང་། རྫོང་དེ་ད་ལྟའི་མིང་ལ་1913ལོ་ནས་འདུག 晏 — ཚིག་མཛོད་ལྟར་ན། ཕྱི་དྲོ། གནམ་གསལ་ཞིང་སྤྲིན་མེད་པ། ཞི་བདེ་དང་རྒྱ་མཚོ་ལྟར་ཞི་བ་(དཔེར་ན་ཚིག་སྦྱོར་河清海晏)དང་། རུས་མིང་ཡང་ཡིན། ཚིག་འདིའི་དོན་གང་ཞིག་ཇ་ཡི་མིང་དུ་བཀོད་པ་ནི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནས་བཤད་མེད། ངས་དེའི་དོན་བཤད་པར་ཐེ་ཚོམ་ཡོད། 茶 — ཇ་ཞེས་པའི་དོན་ཡིན།
  • རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན་རང་བཞིན། 2023ལོའི་གནས་ཚུལ་དུ་ཇ་དེ་རྫོང་གི་གྲོང་གསེབ་སླར་གསོའི་ལས་གཞིའི་དམིགས་བསལ་དང་། མཐིང་ལྗང་། འབྱོར་ཕྱུག སྣེ་ཁྲིད་ཀྱི་ལས་ཚན་ཞིག་ཏུ་བཤད་ཡོད།

3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་རྒྱུ་ཆ།

  • རིགས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་མིང་མ་བཀོད།
  • རྒྱུ་ཆ། བསྡུ་རུབ་དང་བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མེད།
  • དུས་ཚོད། མཐོང་བཤེར་གཞི་གྲངས་སུ་ཐོན་རྫས་དེ་ཟླ་བ་1ནས་ཟླ་བ་12བར་དུ་ལོ་ཧྲིལ་པོར་ཚོང་རར་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། འདི་ནི་ཚོང་རའི་སྐོར་གྱི་གནས་ཚུལ་ཡིན་གྱི། བསྡུ་རུབ་ཀྱི་སྐོར་མིན།

4. ས་ཁམས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

  • ས་ཁུལ། གུའེ་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་གྱི་བྱང་ཤར་ངོས། ཝེ་ཁེ་རིག་མཛོད་ལྟར་ན། རྫོང་དེ་ཝུའུ་ལིང་རི་བོའི་(武陵山)ཁུལ་དུ་ཕན་ཅིང་རི་བོའི་ནུབ་ངོས་སུ་ཡོད་ལ། དེ་ནས་ཝུའུ་ཅང་(乌江)གཙང་པོས་ཟུར་ཟུར་བརྒྱུད་ཡོད།
  • ཇ་ཞིང་གི་རྒྱ་ཁྱོན། ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་(2024)ལྟར་ན། རྫོང་དུ་ཁོར་ཡུག་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཇ་ཞིང་མུའུ་188.9ཁྲི་ཡོད་པ་དེ་ཧེག་ཊར་12.6ཁྲི་ལྟར་ཡིན། གྲངས་དེ་ཉིད་2023ལོའི་གནས་ཚུལ་དུ་ཡང་བཀོད་ཡོད།
  • ཇ་ཞིང་གི་ལྟ་སྐྱོང་། 2023ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། གུའེ་ཀྲོའུ་སློབ་ཆེན་དང་། ཞིང་ཆེན་ཞིང་ལས་ཚན་རིག་ཁང་། ཞིང་ཆེན་ཇ་ཞིབ་འཇུག་སྡེ་ཚན་བཅས་ཀྱི་ལག་རྩལ་རྒྱབ་སྐྱོར་འོག རྫོང་གིས་ཚོད་ལྟའི་ས་ཆར་ནད་འབུ་ལས་ཇ་ཞིང་སྐྱོབ་པའི་ཁོར་ཡུག་སྲུང་སྐྱོབ་དང་། ནད་འགོག་ཡ་ལན་གྱི་ཐབས་ལམ་(免疫诱抗, miǎnyì yòukàng)། གཏེར་རྫས་རང་བཞིན་གྱི་སྨན་རྫས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་(矿物源防治, kuàngwùyuán fángzhì)བཅས་སྟོན་ཡོད།
  • མཐོ་ཚད། གནམ་གཤིས་དང་ས་གཞི། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མེད།

5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།

མིང་གཅིག་གྱུར་འདིར་ལག་རྩལ་གཅིག་པུ་མེད། ཇ་ལྗང་ཁུ་དང་ཇ་དམར་པོ། ཇ་དཀར་པོ་བཅས་སྣ་མང་གི་ཐོག་ནས་བཟོ་ཡོད། 2023ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། ཟབ་ཚད་ཀྱི་བཟོ་སྐྲུན་ནི་ཁྲིད་ཡོང་བའི་ཁེ་ལས་ཁག་གིས་བྱེད་ཅིང་། ཐོན་སྐྱེད་དེ་གཙང་མ་དང་ཚད་གཞིའི་ལམ་ལུགས་(清洁化、标准化生产)ཀྱིས་བྱེད་པར་བཤད་ཡོད། དེར་ཡང་རྫོང་གི་ཁེ་ལས་ཁག་གི་དཔང་ཡིག་བཀོད་ཡོད་དེ། SCདཔང་ཡིག་ཡོད་པ་12དང་། ཕྱི་སྐྱེལ་ཐོ་བཀོད་ནང་ཡོད་པ་5། སྐྱེ་ལྡན་གྱི་དཔང་ཡིག་ཡོད་པ་4། ཆར་ནགས་གཞུང་ལས་ཁང་(雨林联盟)གི་དཔང་ཡིག་ཡོད་པ་2བཅས་ཡིན།

ལག་རྩལ་གྱི་ཞིབ་ཕྲའི་ཆ་ཚད་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་མེད། ཚོད་དཔེའི་ཆེད་དུ། འདིར་རིགས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་རྩལ་ཁག་བཀོད་ཡོད། འདི་ནི་ཇ་འདིའི་ངོ་སྤྲོད་མིན།

  1. ཇ་ལྗང་ཁུ། ལོ་མ་བཀྲམ་ནས་བཞག་པ་(摊放, tānfàng)། དྲོད་གཅོད་(杀青, shāqīng)། བསྒྲིལ་བ་(揉捻, róuniǎn)། སྐེམ་སྐྱེལ་(干燥, gānzào)བཅས་ཡིན།
  2. ཇ་དམར་པོ། རློན་པ་རུང་བཟོ་བ་(萎凋, wěidiāo)། བསྒྲིལ་བ། ཉུང་མ་ཡོང་བ་(发酵, fājiào)། སྐེམ་སྐྱེལ་བཅས་ཡིན།

6. ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

ས་ཁམས་རྟགས་ཀྱི་མཐོང་བཤེར་གཞི་གྲངས་སུ་ཐོན་རྫས་ཀྱི་སྤུས་ཀ་ཡིག་ཕྲེང་གཅིག་གིས་བཤད་ཡོད། དབྱིབས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ནི་ཇ་ལྗང་ཁུའི་ཡིན། བྲན་ཌིའི་རིགས་གསུམ་ལས་གང་ལ་ཤུགས་པ་ནི་བཤད་མེད།

  • ཇ་སྐེམ་པོའི་ཕྱི་དབྱིབས། བེ་དུར་ལྟར་ལྗང་ཞིང་འཚེར་ལྡན་གྱི་མདངས་ཡོད་པ། བསྒྲིལ་ཚད་དམ་པ་(色泽翠绿油润,条索紧结)ཡིན།
  • ཇ་སྐེམ་པོའི་དྲི་མ། ལོགས་སུ་བཀོད་པ་མེད།
  • བསྐོལ་ཆུའི་དྲི་མ། མཐོ་ཞིང་རྒྱུན་རིང་གནས་པ་(香高持久)ཡིན།
  • བྲོ་བ། འཇམ་པ་དང་། རྗེན་པ། སེམས་གསོ་བ། བྲོ་བ་མངར་པོས་ལན་གསལ་བ་(味醇鲜爽,回味甘甜)ཡིན་ལ། ཇ་དེས་བསྐོལ་བ་མང་པོ་བཟོད་ཐུབ་(耐冲泡)པ་ཡིན།
  • བསྐོལ་ཆུའི་མདོག ལྗང་ཞིང་གསལ་བ་ཡིན། གཞི་གྲངས་སུ་«汤录明亮»བཀོད་ཡོད་པ་དེ་དོན་ལ་«汤绿明亮»ཡིན་པའི་ཡིག་ནོར་ཡིན།
  • བསྐོལ་བའི་ལོ་མ། ཚད་སྙོམས་པ་དང་། འཇམ་ལྗང་གསལ་བ་(叶底匀齐,嫩绿明亮)ཡིན།

བྲན་ཌིའི་ཇ་དམར་པོ་དང་ཇ་དཀར་པོའི་ངོ་སྤྲོད་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་མེད།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།

མཐོང་བཤེར་གཞི་གྲངས་སུ་ཇ་དེར་ཟིང་(ཛིང་ཁ)དང་སེ་ལི་ནིམ་(硒)ཕྱུག་ཅིང་(内含丰富锌硒元素)། དེ་ནི་གནོད་རྫས་མེད་པའི་ཐོན་རྫས་(无公害)ཀྱི་ཁོངས་སུ་གཏོགས་པར་བཤད་ཡོད། 2023ལོའི་གནས་ཚུལ་དུ་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཚད་མཐོ་བར་བཤད་ཡོད། ཡིག་ཆ་ཁུངས་གང་ནའང་གྲངས་དང་། ཐབས་ལམ། བསྡུ་ལེན་བཅས་མེད་པས། འདི་དག་ནི་ཁས་ལེན་ཙམ་ཡིན་གྱི། དབྱེ་ཞིབ་ཀྱི་གནས་ཚུལ་མིན།

8. བསྐོལ་སྟངས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ལྟར་བསྐོལ་དགོས། ཇའི་རིགས་གང་ཡིན་པར་བརྟེན་ནས་ཆ་ཚད་མི་འདྲ་བ་ཡོད།

  • ཇ་ལྗང་ཁུ། ཚ་ཚད་80–85 °C། ཇ་3ག་ར་ཆུ་150མི་ལི་ལི་ཊར་ལ། ཤེལ་གྱི་དཀར་ཡོལ་ལམ་གེ་ཝན་ནང་བསྐོལ། ཐོག་མའི་བསྐོལ་ཆུ་དེ་སྐར་མ་40–60གི་བར་བཞག་ནས་བཏུང་། བསྐྱར་བསྐོལ་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བྱེད།
  • ཇ་དམར་པོ། ཚ་ཚད་90–95 °C། ཇ་3ག་ར་ཆུ་150མི་ལི་ལི་ཊར་ལ། གེ་ཝན་ནམ་དཀར་ཡོལ་གྱི་ཇ་ཚག་ནང་བསྐོལ། ཐོག་མའི་བསྐོལ་ཆུ་དེ་སྐར་མ་གཅིག་གི་ཡས་མས་སུ་བཞག་ནས་བཏུང་། དུས་ཡུན་རིང་དུ་བཏང་སྟེ་བསྐྱར་བསྐོལ་མང་པོ་བྱེད།

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ལྟར་བྱེད། ཇ་ལྗང་ཁུ་ནི་གནོན་ཤུགས་ཆེ་བའི་ཐུམ་སྒྲོམ་དུ་བཞག་སྟེ་འཁྱགས་སྒམ་ནང་0–5 °Cགི་ཚ་ཚད་ཀྱིས་ཉར་དགོས། འོད་དང་། རློན་པ། དྲི་ངན་བཅས་ལས་སྲུང་དགོས། ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་འཐུང་དགོས། ཇ་དམར་པོ་ནི་སྐེམ་ཞིང་མུན་ནག་གི་ས་ཆར་ཁང་པའི་ཚ་ཚད་དུ་བཞག་སྟེ་དམ་པོའི་ཐུམ་སྒྲོམ་དུ་ཉར་དགོས། དྲི་ངན་ལས་རྒྱང་དགོས།

10. རིན་གོང་དང་བཟོ་བཅོས།

རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད།

  • བཟོ་བཅོས་སྤང་སྟངས།
    • ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ལག་རྟགས་«思南晏茶»(མཐོང་བཤེར་གཞི་གྲངས་ལྟར་ན་ཨང་23890216)ཡོད་མེད་བརྟག་དགོས།
    • ཐོན་སྐྱེད་པ་དེ་སི་ནན་རྫོང་ནས་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས།
    • རིགས་གསལ་བཤད་བྱེད་དགོས། མིང་གིས་རིགས་མི་འཇོག་ལ། བྲན་ཌིས་རིགས་གསུམ་གཅིག་གྱུར་བྱས་ཡོད།
    • སི་ནན་གྱི་ཇ་ལྗང་ཁུ་དེ་ཁུལ་རིམ་གྱི་མིང་དུ་ཕན་ཅིང་རི་བོའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཞེས་པ་ཐོག་ཡང་ཚོང་རར་འགྲོ་སྲིད་པ་དྲན་དགོས། རྫོང་འདི་དེའི་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནང་ཡོད།

11. དོ་སྣང་འཕྲིད་པའི་གནས་ཚུལ།

  • 2022ལོའི་ཞིང་ཆེན་གྱི་ས་ཁམས་ཚོང་ལག་རྟགས་ཀྱི་རེའུ་མིག་དུ་རྫོང་ལ་ལག་རྟགས་གཉིས་པ་ཡོད་དེ། «思南黄牛»སྟེ་སི་ནན་གྱི་སེར་པོའི་ནོར་(2010)ཡིན།
  • སི་ནན་ནི་ཁུལ་རིམ་གྱི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཕན་ཅིང་རི་བོའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡི་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་དུ་ཐུང་རེན་གྱི་རྫོང་མི་འདྲ་བ་དྲུག་དང་མཉམ་དུ་ཡོད་པས། རྫོང་གི་ཇར་རིམ་མི་འདྲ་བའི་སྲུང་སྐྱོབ་མིང་གཉིས་ཡོད།
  • ཁུལ་གྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། གུའེ་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོག་མའི་5Gདྲ་རྒྱ་ཀྱི་ཇ་ཞིང་དེ་སི་ནན་དུ་བསྐྲུན་ཡོད།

12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

  • ཕན་ཅིང་རི་བོའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་(梵净山绿茶)། ཐུང་རེན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ལ། དེའི་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་དུ་རྫོང་བདུན་གྱི་ནང་སི་ནན་ཡང་བཅུག་ཡོད། འདི་ནི་ཁུལ་རིམ་གྱི་མིང་ཡིན་ལ། སི་ནན་ཡན་ཇ་ནི་རྫོང་རིམ་གྱི་ཡིན།
  • ཕན་ཅིང་རི་བོའི་ཇ་དམར་པོ་(梵净山红茶)། ཁུལ་དེའི་ཇ་དམར་པོ་ཡིན།
  • ཧྥེང་ཀང་ཛིང་སེ་ཇ་(凤冈锌硒茶)། ཟུན་ཡི་ཁུལ་གྱི་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། མིང་ལ་ཛིང་དང་སེ་ལི་ནིམ་ཡོད་པ་ངོས་འཛིན་ཡོད། སི་ནན་ཡན་ཇར་དེ་གཉིས་ནི་མཐོང་བཤེར་གཞི་གྲངས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་དུ་བཀོད་ཡོད་པ་ཙམ་ལས་མེད།
  • ཨེན་ཧྲི་སི་ཇ་(恩施硒茶)། རིགས་མང་པོར་ཁྱབ་པའི་མིང་གཅིག་གྱུར་གཞན་ཞིག་སྟེ་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཁུལ་རིམ་གྱི་ལག་རྟགས་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས།

སི་ནན་ཡན་ཇ་ནི་རྫོང་རིམ་གྱི་ཚོང་རྟགས་ཤིག་ཡིན་གྱི། ཇ་གཅིག་པུ་མིན། 2018ལོའི་ས་ཁམས་རྟགས་དེས་རྫོང་གི་ཇ་ལྗང་ཁུ་དང་ཇ་དམར་པོ། ཇ་དཀར་པོ་བཅས་ཁྱབ་ཡོད། རྫོང་དུ་ཇ་ཞིང་མུའུ་189ཁྲི་ལྷག་ཡོད། ཡིག་ཆ་ཁག་གིས་བྲན་ཌི་དང་དཔང་ཡིག ཕྱི་སྐྱེལ་བཅས་ཀྱི་སྐོར་ནི་ཇ་རང་གི་སྐོར་ལས་མང་བར་བཤད་ཡོད་ལ། དབྱིབས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་གཅིག་པུ་དེ་ནི་ཇ་ལྗང་ཁུའི་བསྒྲིལ་ཚད་དམ་པ་དང་བྲོ་བ་མངར་པོ་ཅན་གྱི་ངོ་སྤྲོད་ཡིན་ཀྱང་། རིགས་གང་ལ་ཤུགས་པ་མ་བཤད། མིང་འདིའི་འོག་གི་ཇ་ཉོ་སྐབས་རིགས་གང་ཡིན་པ་སྔོན་ལ་འདྲི་དགོས།

ཁུངས་ལུང

ཚད་གཞི

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།