thetea.app · ສາລານຸກົມ ສາລານຸກົມ · ໂຮງຮຽນ · ແຜນທີ່ · ຜູ່ເອີ · ອຸປະກອນ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
ອີກ 61
thetea.app ເບິ່ງທັງໝົດ →

ໜ້າຫຼັກ · ຊາອູ່ຫຼົງ · ເຕິງຊົງອູຫຼົງຊາ

Téngchōng wūlóngchá

Téngchōng wūlóngchá · 腾冲乌龙茶

ເຕິງຊົງອູຫຼົງຊາ (Téngchōng wūlóngchá, 腾冲乌龙茶) — ແມ່ນຊາອູຫຼົງຂອງເມືອງເຕິງຊົງ (腾冲市) ເຂດເມືອງປົກຄອງຕົນເອງປາວຊ່ານ ທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງຢຸນນານ, ໃກ້ຊາຍແດນມຽນມາ. ແຂວງຢຸນນານເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນເລື່ອງຊາຜູ່ເອີຣ໌ແລະຊາແດງ; ຊາອູຫຼົງໃນເຕິງຊົງ, ຕາມບົດຄວາມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ແມ່ນເຮັດຢູ່ສວນຊາເທິງພູຈາກສາຍພັນໄຕ້ຫວັນ, ບົນດິນພູເຂົາໄຟ. ຊື່ນີ້ — ແມ່ນໜຶ່ງໃນຫ້າເຄື່ອງໝາຍພູມສາດທີ່ເຕິງຊົງ, ຕາມການລາຍງານຂອງເຈົ້າໜ້າທີ່ທ້ອງຖິ່ນ, ໄດ້ຈົດທະບຽນໃນປີ 2016 ພ້ອມກັນຫ້າປະເພດຊາ. ບົດສະຫຼຸບອ້າງອີງຂອງເຄື່ອງໝາຍອະທິບາຍຊາອູຫຼົງສອງປະເພດນີ້ — «清香型» ທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ ແລະ «浓香型» ທີ່ມີກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂຸ້ນ.

1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ

  • ປະເພດ: ຊາອູຫຼົງ (乌龙茶, wūlóngchá; ຊື່ອື່ນຂອງປະເພດ — 青茶, qīngchá), ຊາທີ່ຜ່ານການອອກຊິເດຊັນບາງສ່ວນ. ປະເພດຖືກລະບຸໄວ້ໃນຊື່, ແລະຄຳອະທິບາຍຂອງເຄື່ອງໝາຍກ່າວເຖິງ «砂绿» — ສີ «ຂຽວປົນຊາຍ» ຂອງໃບແຫ້ງ, ເຊິ່ງເປັນລັກສະນະປົກກະຕິຂອງຊາອູຫຼົງມ້ວນກົມ.
  • ໝວດໝູ່: ຊາອູຫຼົງພູສູງຢຸນນານ; ເຄື່ອງໝາຍພູມສາດຈາກຊຸດ «腾冲茶».
  • ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງຢຸນນານ (云南, Yúnnán), ເຂດເມືອງປົກຄອງຕົນເອງປາວຊ່ານ (保山, Bǎoshān), ເມືອງເຕິງຊົງ (腾冲, Téngchōng).
  • ເຂດເຄື່ອງໝາຍ: ຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດໃຫ້ຂໍ້ຄວາມວ່າ «腾冲县腾越镇、固东镇、滇滩镇等乡镇» — ຕຳບົນເຕິງເຢ້, ກູ້ຕົງ, ຕ້ຽນທານ «ແລະອື່ນໆ» ພາຍໃນເຕິງຊົງ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຄົບຖ້ວນ. ໃນຂໍ້ຄວາມນັ້ນ ເຕິງຊົງຍັງຖືກເອີ້ນວ່າເປັນອຳເພີ (县), ບໍ່ແມ່ນເມືອງ (市).
  • ພິກັດພູມສາດ: ປະມານ 25,0° ເໜືອ ແລະ 98,5° ຕາເວັນອອກ.

2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ

  • ປະຫວັດສາດ:
    • ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງຊາອູຫຼົງໃນເຕິງຊົງ. ຕາມບົດຄວາມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມປີ 2021, ສາຍພັນຊິງຊິນອູຫຼົງ (青心乌龙, «软枝») ຖືກນຳມາຈາກໄຕ້ຫວັນໃນປີ 2004 ແລະປູກໃນພູເຂົາຂອງຕຳບົນມິງກວາງ (明光镇), ແລະຕັ້ງແຕ່ປີ 2005 ຈຶ່ງເລີ່ມແຜ່ຂະຫຍາຍ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແມ່ນການໂຄສະນາ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຖືວ່າວັນທີເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ.
    • 2016 — ຫ້າເຄື່ອງໝາຍພ້ອມກັນ. ຕາມການລາຍງານຂອງລັດຖະບານເຕິງຊົງ (ໜ້ານັ້ນຕອນນີ້ບໍ່ເປີດ), ໃນປີ 2016 ອຳເພີໄດ້ຈົດທະບຽນຫ້າເຄື່ອງໝາຍ: 腾冲绿茶, 腾冲红茶, 腾冲乌龙茶, 腾冲黑茶 ແລະ 腾冲白茶. ຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງລະບຸເລກເຄື່ອງໝາຍ 17259261 ສຳລັບ «腾冲乌龙茶»; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພົບຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ.
    • 2019. ເຄື່ອງໝາຍຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າພູມສາດຂອງຢຸນນານ, ຮຽບຮຽງໂດຍກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງແຂວງ ເມື່ອວັນທີ 28 ທັນວາ 2019 (ແຖວທີ 65, ຢູ່ຖັດຈາກສີ່ເຄື່ອງໝາຍທີ່ເຫຼືອຂອງຊຸດ). ບັນຊີລາຍຊື່ລະບຸພຽງແຕ່ເຂດເມືອງແລະອຳເພີ.
  • ຊື່: 腾冲 (Téngchōng) — ຊື່ຂອງເມືອງ; 乌龙茶 (wūlóngchá) — ຊາອູຫຼົງ.
  • ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ອຳເພີພັດທະນາ «腾冲茶» ເປັນໜຶ່ງໃນຫົກກຸ່ມອຸດສາຫະກຳຂອງຕົນ. ສວນຊາອູຫຼົງໃກ້ເມືອງຍັງກາຍເປັນສະຖານທີ່ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ: ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງລັດຖະບານເຕິງຊົງ (2025), «极边高山乌龙茶景区» — ເຂດທິວທັດທີ່ສວຍງາມລະດັບຊາດ 2A; ບົດຄວາມປີ 2018 ຂຽນວ່າໃນປີ 2015 ມັນໄດ້ຮັບລະດັບ AAA. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂຂໍ້ຂັດແຍ່ງນີ້.

3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ

  • ສາຍພັນ / ພັນທຸ໌: ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນຂໍ້ກຳນົດຂອງເຄື່ອງໝາຍກ່ຽວກັບສາຍພັນ. ບົດຄວາມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມປີ 2021 ລະບຸເຖິງສາຍພັນໄຕ້ຫວັນຊິງຊິນອູຫຼົງ (青心乌龙), ຫຼືເອີ້ນວ່າ «软枝乌龙» — «ອູຫຼົງກິ່ງອ່ອນ»; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພົບການຢືນຢັນໃນແຫຼ່ງທາງການ.
  • ວັດຖຸດິບ: ໃບຊາຈາກສວນຂອງເຕິງຊົງ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບວັດຖຸດິບ; ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງເອີ້ນວ່າ «肥壮» — «ອ້ວນ, ແຂງແຮງ» — ແລ້ວແມ່ນຊາແຫ້ງ.
  • ມາດຕະຖານ ແລະ ເວລາເກັບກ່ຽວ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

4. ແທຣ໌ວາ ແລະ ລັກສະນະການປູກ

  • ພາກພື້ນ: ທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງເຂດເມືອງປາວຊ່ານ. ຕາມຂໍ້ມູນຂອງລັດຖະບານເຕິງຊົງ, ອຳເພີມີຊາຍແດນທາງທິດຕາເວັນອອກຕິດກັບເຂດຫຼົງຢາງ, ທາງທິດໃຕ້ — ກັບອຳເພີຫຼົງຫຼິງແລະອຳເພີລຽງເຮີ, ທາງທິດຕາເວັນຕົກ — ກັບອຳເພີອິ່ງຈຽງແລະມຽນມາ; ເນື້ອທີ່ — 5845 ຕາລາງກິໂລແມັດ, ຊາຍແດນລັດ — 150 ກິໂລແມັດ.
  • ສວນຊາ: ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງລັດຖະບານເຕິງຊົງ (2025), ເຂດທິວທັດຊາອູຫຼົງຕັ້ງຢູ່ຫ່າງຈາກຕົວເມືອງ 14 ກິໂລແມັດ, ຢູ່ໃກ້ກັບເຂດທິວທັດພູເຂົາໄຟແລະບໍ່ນ້ຳຮ້ອນແຫ່ງຊາດ; ໃນນັ້ນມີສວນຊາຕໍ່ເນື່ອງຫຼາຍກວ່າ 3000 ມູ (1 ມູ — ປະມານ 667 ຕາລາງແມັດ), ໃນນັ້ນຫຼາຍກວ່າ 800 ມູໃຫ້ຜົນຜະລິດເຕັມທີ່, ແລະໃນອີກບ່ອນໜຶ່ງຂອງໜ້າດຽວກັນກ່າວເຖິງສວນຊາ 3500 ມູ. ບົດຄວາມປີ 2018 ຕັ້ງສວນຊາໄວ້ທີ່ບ້ານຊິງຮົວ ຕຳບົນມາຈ້ານ (马站乡兴华村) ແລະກໍ່ລະບຸວ່າຫຼາຍກວ່າ 3500 ມູ.
  • ການປູກແບບປະສົມ: ລະຫວ່າງຕົ້ນຊາມີຕົ້ນຄາເມເລຍນ້ຳມັນ (红花油茶), ຊາກຸຣະ ແລະຕົ້ນໄມ້ອື່ນໆ; ບົດຄວາມປີ 2018 ລະບຸສີ່ຮູບແບບການປູກ, ໃນນັ້ນມີການປູກຮ່ວມກັບຕົ້ນກິງໂກະ.
  • ຄວາມສູງຂອງການປູກ: ບົດຄວາມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມປີ 2021 ລະບຸວ່າ 1900–2500 ແມັດ ສຳລັບສວນຊາໃນຕຳບົນອູ່ເຮີ, ມາຈ້ານ ແລະຕຳບົນມິງກວາງ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພົບການຢືນຢັນຂອງຕົວເລກນີ້ຈາກທາງການ.
  • ດິນ: ບົດຄວາມປີ 2018 ແລະ 2021 ກ່າວເຖິງດິນຂີ້ເທົ່າພູເຂົາໄຟ, ອຸດົມດ້ວຍອິນຊີວັດຖຸ. ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຈາກບົດຄວາມ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດຂອງເຄື່ອງໝາຍ.
  • ສະພາບອາກາດ: ຕາມບົດຄວາມປີ 2018, ສວນຊາເປັນສວນພູສູງ, ແລະໃນລະດູໜາວມີຫິມະຕົກ. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ແນ່ນອນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ

ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນຂໍ້ກຳນົດຂອງເຄື່ອງໝາຍກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີ. ບົດຄວາມປີ 2018 ກ່ຽວກັບສວນຊາອູຫຼົງເຕິງຊົງລະບຸຂັ້ນຕອນ: ການເກັບ, ການຜິ່ງ, ການເຢັນລົງ, ການສັ່ນ, ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ, ການມ້ວນເປັນກ້ອນກົມ ແລະການອົບແຫ້ງ — ແລະເອີ້ນ «ການເຮັດໃບສົດ» (做青) ວ່າເປັນຂັ້ນຕອນຫຼັກ, ເຊິ່ງກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຊາອູຫຼົງຂຶ້ນຢູ່ກັບມັນ. ບໍ່ມີຕົວກຳນົດ.

ລຳດັບທົ່ວໄປຂອງຊາອູຫຼົງມ້ວນກົມ — ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍເຕັກໂນໂລຊີຂອງເຕິງຊົງອູຫຼົງຊາໂດຍສະເພາະ:

  1. ການເກັບ (采青, cǎiqīng).
  2. ການຜິ່ງ (晾青, liàngqīng): ໃບຊາສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມ.
  3. ການສັ່ນ (摇青, yáoqīng): ຂອບໃບຖືກກະທົບແລະອອກຊິເດຊັນບາງສ່ວນ; ຮ່ວມກັບການພັກຜ່ອນ ນີ້ແມ່ນ «ການເຮັດໃບສົດ» (做青, zuòqīng).
  4. ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ (炒青, chǎoqīng): ຄວາມຮ້ອນຢຸດການອອກຊິເດຊັນ.
  5. ການມ້ວນເປັນກ້ອນກົມ (包揉, bāoróu): ໃບຊາຖືກມ້ວນໃນຜ້າເປັນເຄິ່ງວົງກົມແໜ້ນ.
  6. ການອົບແຫ້ງ (烘干, hōnggān).

6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ

ບົດສະຫຼຸບອ້າງອີງຂອງເຄື່ອງໝາຍອະທິບາຍສອງປະເພດ. ຄຳອະທິບາຍຂອງ «浓香型» ໃນນັ້ນກ່າວເຖິງກິ່ນຫອມ «清香» ແລະໄຟອ່ອນໆ — ແມ່ນຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ.

  • ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: «清香型» — ອ້ວນ, ແຂງແຮງ, ມ້ວນກົມແໜ້ນ, ໜັກ, ຂຽວມໍຣະກົດເປັນເງົາ, ມີໂຕນ «ຂຽວປົນຊາຍ» ທີ່ຊັດເຈນ, ສະໝໍ່າສະເໝີແລະສະອາດ. «浓香型» — ມ້ວນກົມແໜ້ນ, ໜັກ, ຂຽວປົນຊາຍ, ຂຽວມໍຣະກົດເປັນເງົາ, ສະໝໍ່າສະເໝີແລະສະອາດ.
  • ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
  • ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: «清香型» — ສູງ, ສົດແລະຍາວນານ. «浓香型» — ບໍລິສຸດ, ອ່ອນໆ.
  • ລົດຊາດ: «清香型» — ສົດ, ອ່ອນນຸ້ມແລະ «ສູງ» (鲜醇、高爽). «浓香型» — ບໍລິສຸດ, ອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານແລະສົດຊື່ນ, ມີກິ່ນໄຟອ່ອນໆ (清醇甘爽、火候轻微).
  • ສີຂອງນ້ຳຊາ: «清香型» — ຂຽວປົນເຫຼືອງ, ສົດໃສແລະໃສ. «浓香型» — ທອງປົນເຫຼືອງ, ໃສແລະສົດໃສ.
  • ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ): «清香型» — ອ້ວນ, ເປັນເງົາ, ສະໝໍ່າສະເໝີ, ມີກິ່ນຫອມຕົກຄ້າງຍາວນານ. «浓香型» — ໜາ, ອ່ອນນຸ້ມ, ເປັນເງົາແລະສະໝໍ່າສະເໝີ.

7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

8. ການຊົງ

ການປະຕິບັດຂອງປະເພດສຳລັບຊາອູຫຼົງມ້ວນກົມ.

  • ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ: 95–100 °C; ສຳລັບ «清香型» ທີ່ອ່ອນ ສາມາດໃຊ້ 90–95 °C.
  • ປະລິມານຊາ: 5–7 ກຣາມ ຕໍ່ 100–110 ມິນລິລິດ.
  • ພາຊະນະ: ໄກວານ ຫຼື ກາຊາເປົ່າດິນເຜົາຂະໜາດນ້ອຍ.
  • ຂັ້ນຕອນ:
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ.
    3. ລ້າງໃບຊາຢ່າງໄວດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນແລະຖິ້ມ.
    4. ການຊົງເທື່ອທຳອິດ — 20–30 ວິນາທີ.
    5. ຮິນໃຫ້ໝົດ.
    6. ຊົງໄດ້ຫົກຫາແປດເທື່ອ, ແຕ່ລະເທື່ອເພີ່ມເວລາຂຶ້ນ.

9. ການເກັບຮັກສາ

ການປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ເກັບໃຫ້ມິດຊິດ, ບໍ່ໃຫ້ຖືກແສງ, ຄວາມຊຸ່ມແລະກິ່ນ. ຊາອູຫຼົງຂຽວອ່ອນມັກຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ; ຊາອູຫຼົງທີ່ມີກິ່ນໄຟຊັດເຈນສາມາດເກັບໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

  • ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
    • ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍ «腾冲乌龙茶».
    • ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເຕິງຊົງ.
    • ຢ່າສັບສົນເຄື່ອງໝາຍກັບສີ່ເຄື່ອງໝາຍໃກ້ຄຽງຂອງຊຸດ: ແຕ່ລະປະເພດມີເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນເອງ.
    • ຈື່ໄວ້ວ່າຊາອູຫຼົງມ້ວນກົມແມ່ນເຮັດໃນຫຼາຍພາກພື້ນ: ແຫຼ່ງກຳເນີດຖືກຢືນຢັນໂດຍເຄື່ອງໝາຍແລະຜູ້ຜະລິດ, ບໍ່ແມ່ນໂດຍຮູບລັກສະນະຂອງໃບ.

11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ

  • ເຕິງຊົງໄດ້ຈົດທະບຽນຫ້າເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຊາພ້ອມກັນ — ໜຶ່ງເຄື່ອງໝາຍຕໍ່ໜຶ່ງປະເພດ, ແລະໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງພວກມັນຢູ່ຕິດກັນ, ແຖວທີ 63–67.
  • ສວນຊາອູຫຼົງໃກ້ເຕິງຊົງ — ເປັນທັງເຂດທິວທັດທີ່ສວຍງາມທີ່ມີທາງຍ່າງຫົກກິໂລແມັດແລະສາລາຫ້າຫຼັງ.
  • ໃນບັນດາຕົ້ນຊາມີຕົ້ນຄາເມເລຍນ້ຳມັນ, ເຊິ່ງໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງດຽວກັນມີເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນເອງ — «腾冲红花油茶».

12. ການປຽບທຽບກັບຊາອູຫຼົງອື່ນໆ

  • ຕົງຕິງອູຫຼົງ (冻顶乌龙): ຊາອູຫຼົງມ້ວນກົມຂອງໄຕ້ຫວັນຈາກສາຍພັນຊິງຊິນອູຫຼົງ — ສາຍພັນດຽວກັນທີ່ຖືກລະບຸສຳລັບເຕິງຊົງ.
  • ຢຸນນານຈິ່ງໄມ້ອູຫຼົງ (云南景迈乌龙): ຊາອູຫຼົງຢຸນນານອີກຊະນິດໜຶ່ງ, ເຮັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີໄຕ້ຫວັນໃນສວນຊາຂອງພູຈິ່ງໄມ້.
  • ຢຸນນານຢານຊາ (云南岩茶): ຊື່ຂອງຢຸນນານທີ່ມີຄຳວ່າ «岩茶», ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາອູຫຼົງ: ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ເຄີຍສະເໜີໃຫ້ເອີ້ນຊາຂອງຕຳບົນປານຕົງ, ເຊິ່ງບົດຄວາມຕ່າງໆອະທິບາຍວ່າເປັນຊາຜູ່ເອີຣ໌.
  • ເຕິງຊົງໄປຊາ (腾冲白茶): ຊາຂາວຈາກຊຸດດຽວກັນຂອງຫ້າເຄື່ອງໝາຍເຕິງຊົງ.

ສະຫຼຸບ:

ເຕິງຊົງອູຫຼົງຊາ — ແມ່ນຊາອູຫຼົງຈາກທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງຢຸນນານ, ຈາກດິນແດນພູເຂົາໄຟໃກ້ຊາຍແດນມຽນມາ. ເຄື່ອງໝາຍຖືກຈົດທະບຽນພ້ອມກັບສີ່ເຄື່ອງໝາຍອື່ນໆຕາມປະເພດຊາ, ແລະຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງຂອງເຄື່ອງໝາຍຮູ້ຈັກສອງປະເພດຂອງມັນ — ສີຂຽວປົນເຫຼືອງອ່ອນ «清香型» ແລະສີທອງ «浓香型». ສາຍພັນ, ຄວາມສູງແລະປະຫວັດຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຍັງອີງໃສ່ບົດຄວາມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເທົ່ານັ້ນ, ແລະຈົນກວ່າຈະມີເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍ ຄວນຖືວ່າມັນເປັນພຽງແນວທາງ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ເທັດຈິງ.