Shāxiàn gōngfu chá

ရှာရှန့် ကုန်းဖူချ (Shāxiàn gōngfu chá, 沙县工夫茶) သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ်၊ စန်းမင်မြို့ပတ်ဝန်းကျင် (三明) ရှိ ရှာရှန့်ခရိုင် (沙县区) ၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ပထဝီအမှတ်အသားပလက်ဖောင်း၏ ကိုးကားချက်က ၎င်းကို ရွက်ငယ်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (小叶种红茶) အဖြစ် ဖော်ပြပြီး အနက်ရောင် အဆီတောက်သည့် သေးသွယ်ဖြောင့်စင်းသော လိပ်ရွက်များ၊ ရွှေရောင်အနားသတ်ပါသော တောက်ပသည့် အနီရောင်အရည်၊ ပျားရည်သံပါသော “ပျစ်ချို နူးညံ့သည့်” အရသာတို့ကို ဖော်ပြထားသည်။ 2021 ခုနှစ်မှစ၍ ဤအမည်ကို ပထဝီအသိအမှတ်ပြု အမှတ်အသားဖြင့် ကာကွယ်ထားသည်။ ၎င်း၏ကိုင်ဆောင်ထားသူသည် ရှာရှန့် ဟုန်းပျန့်ချ (沙县红边茶) အူလုံလက်ဖက်ခြောက်၏ ကိုင်ဆောင်ထားသူနှင့် အတူတူပင် ဖြစ်သည်။ ထိုအမှတ်အသားမှာ စောစွာပေါ်ထွက်ခဲ့ပြီး ရှာရှန့်ခရိုင် ရှမ့်မောင် လက်ဖက်ခြောက်အသင်း ဖြစ်သည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ

• အမျိုးအစား: အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (红茶, hóngchá)၊ အပြည့်အဝ အချဉ်ဖောက်ထားသည်။ ပြည်နယ်အဆင့် ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းတွင် “红茶” အဖြစ် မှတ်တမ်းတင်ထားပြီး ပလက်ဖောင်း၏ ကိုးကားချက်က ရွက်ငယ်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အဖြစ် အတည်ပြုထားသည်။
• အမည်၏ ထောင်ချောက်: အမည်တွင်ပါသော “工夫茶” သည် ကုန်းဖူချဟု လူသိများသည့် ရေနွေးကြမ်းဖျော်နည်းမဟုတ်ဘဲ ဂရုတစိုက်ပြုပြင်ထားသော အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အုပ်စု၏ အမည်ဖြစ်သည်။ အမျိုးသားစံနှုန်း GB/T 13738.2-2017 က ဤအုပ်စုကို “工夫红茶” ဟု ခေါ်ဆိုပြီး အင်္ဂလိပ်လို Congou black tea ဟု ခေါ်သည်။
• အမျိုးအစားခွဲ: ပထဝီအသိအမှတ်ပြု အမှတ်အသားပါသော ဖူကျန့်ကုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (2021)။
• မူရင်းဒေသ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, Fújiàn)၊ စန်းမင်မြို့ပတ်ဝန်းကျင် (三明, Sānmíng)၊ ရှာရှန့်ခရိုင် (沙县, Shāxiàn)။
• ကာကွယ်မှုဇုန်: ပလက်ဖောင်း၏ ကိုးကားချက်အရ ရှာရှန့်၏ လက်ရှိအုပ်ချုပ်ရေးနယ်မြေ ဖြစ်သည်။ ပြည်နယ်အဆင့်စာရင်းက ရှာရှန့်ကို အမှတ်အသားကိုင်ဆောင်ထားသူ၏ ပိုင်ဆိုင်ရာနေရာအဖြစ် ဖော်ပြသည်။
• ကာကွယ်မှုပုံစံ: တရုတ်နိုင်ငံ အမျိုးသား အသိဉာဏ်ပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေး (CNIPA) ၏ ပထဝီအသိအမှတ်ပြု အမှတ်အသား အမှတ် 50240050၊ အတန်းအစား 30၊ ကုန်ပစ္စည်း အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။ ပြည်နယ်အဆင့်စာရင်းအရ မှတ်ပုံတင်ရက်မှာ 2021 ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလ 7 ရက် ဖြစ်ပြီး ကိုင်ဆောင်ထားသူမှာ ရှာရှန့်ခရိုင် ရှမ့်မောင် လက်ဖက်ခြောက်အသင်း (沙县夏茂茶叶协会) ဖြစ်သည်။ 2026 ခုနှစ် ဇွန်လ 30 ရက်နေ့တွင် မှတ်ပုံတင်မှုမှာ သက်တမ်းရှိနေဆဲအဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။

2. သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်း:
  • ပြင်ပ ရှောင်ကျုံး. တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားတွင် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဆောင်းပါး၌ ရှာရှန့်ကို ကျန့်ဟယ်၊ ထန်ယန်၊ ကုထျန့်တို့နှင့်အတူ “ပြင်ပ ရှောင်ကျုံး” (外山小种, wàishān xiǎozhǒng) ၏ အဓိကဒေသများအဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ဝူရှန်း၏ ထုန်းမုဇုန် အပြင်ဘက်တွင် ပြုလုပ်သော ရှောင်ကျုံးအမျိုးအစား အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ဤစာကြောင်းတွင် ရက်စွဲနှင့် မူရင်းရင်းမြစ် မပါဝင်ပါ။
  • 2015. ပြည်နယ်အဆင့်စာရင်းအရ ရှာရှန့်၏ ပထမဆုံးလက်ဖက်ခြောက်အမှတ်အသားမှာ အူလုံ ရှာရှန့် ဟုန်းပျန့်ချ ဖြစ်သည်။ အမှတ်အသား အမှတ် 13908849 ကို 2015 ခုနှစ် ဖေဖော်ဝါရီလ 28 ရက်တွင် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။
  • 2021. ဒီဇင်ဘာလ 7 ရက်တွင် “沙县工夫茶” အမှတ်အသားကို မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။ တူညီသောအသင်းနှင့် တူညီသောလိပ်စာဖြစ်သော ရှမ့်မောင် လက်ဖက်ခြောက်စက်ရုံတွင်ပင် ဖြစ်သည်။
  • ရှာရှန့်တွင် ကုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို မည်သည့်အချိန်က စတင်ပြုလုပ်သည်ကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
• အမည်:
  • “ရှာရှန့်” (沙县) ဆိုသည်မှာ စာပေါင်းအားဖြင့် “သဲခရိုင်” ဖြစ်ပြီး ယခုအခါ စန်းမင်၏ ခရိုင်ခွဲ (沙县区) ဖြစ်သည်။
  • “ကုန်းဖူ” (工夫, gōngfu) ဆိုသည်မှာ “အားထုတ်မှု၊ ပြုပြင်မှု” ဖြစ်ပြီး တရုတ်တွင် ဂရုတစိုက်ပြုပြင်ထားသော အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ဤသို့ခေါ်သည်။
  • “ချ” (茶) ဆိုသည်မှာ “လက်ဖက်ခြောက်” ဖြစ်သည်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: အမှတ်အသားကိုင်ဆောင်ထားသူကို ရှမ့်မောင်မြို့နယ် (夏茂镇) တွင် မှတ်ပုံတင်ထားသည်။ ခရိုင်၏ မြို့နယ်အကြောင်း စာမျက်နှာက လက်ဖက်ခြောက်နှင့် သစ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများကို ထိုနေရာတွင် စတင်ဖြစ်ထွန်းဆဲ ထူးခြားသောကဏ္ဍများအဖြစ် သတ်မှတ်ပြီး ဒေသလက်ဖက်ခြောက်များထဲတွင် အမှတ်အသားရရှိထားသူအဖြစ် ဟုန်းပျန့်ကိုသာ ဖော်ပြထားကာ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အကြောင်း နှုတ်ဆိတ်နေသည်။ ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ ဒေသယဉ်ကျေးမှုတွင် နေရာနှင့်ပတ်သက်သည့် အခြားအချက်အလက်များကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရပါ။

3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးစိတ် / မျိုးကွဲ: ပလက်ဖောင်း၏ ကိုးကားချက်က ရွက်ငယ်မျိုးများ (小叶种) အကြောင်းသာ ပြောထားသည်။ တိကျသောမျိုးများကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
• ကုန်ကြမ်း: ကိုးကားချက်က ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်မှုမှာ ဂရုတစိုက်ရှိသည် (选料精细) ဟု ဖော်ပြသည်၊ အသေးစိတ်မပါဝင်ပါ။
• ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် ဒေတာမရှိပါ။
• ခူးဆွတ်ချိန်: တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် ဒေတာမရှိပါ။

4. ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ

• ဒေသ: ဖူကျန့်ပြည်နယ်၊ စန်းမင်ခရိုင်။ ရှမ့်မောင်မြို့နယ်၏ ဧရိယာမှာ ခရိုင်ဝက်ဘ်ဆိုက်အရ 248 စတုရန်းကီလိုမီတာ ဖြစ်သည်။
• စိုက်ပျိုးသည့်အမြင့်: တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် ဒေတာမရှိပါ။
• ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာ: တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် ဒေတာမရှိပါ။

5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

ပလက်ဖောင်း၏ ကိုးကားချက်က ပြုပြင်မှုမှာ ဂရုတစိုက်ရှိသည် (做工考究) ဟု ဖော်ပြသော်လည်း အဆင့်များနှင့် ဘောင်များကို မဖော်ပြထားပါ။ ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ နည်းပညာဆိုင်ရာ စာရွက်စာတမ်းကို ကျွန်ုပ် မတွေ့ဖူးပါ။

အမျိုးသားစံနှုန်း GB/T 13738.2-2017 အရ ကုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ ယေဘုယျအဆင့်များမှာ အတန်းအစားအဆင့်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ရှာရှန့်နည်းပညာ၏ ဖော်ပြချက်မဟုတ်ပါ။

1. ညှိုးနွမ်းခြင်း (萎凋, wěidiāo): အရွက်သည် အစိုဓာတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဆုံးရှုံးပြီး ပျော့ပျောင်းလာသည်။
2. လိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn): အရွက်ဆဲလ်များ ပျက်စီးပြီး အရည်များ မျက်နှာပြင်ပေါ် ထွက်လာသည်။
3. အချဉ်ဖောက်ခြင်း (发酵, fājiào): အနီရောင်အရည်နှင့် အရွက်အောက်ခြေကို ဖြစ်စေသော ဓာတ်တိုးခြင်း။
4. အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào)။
5. အဆင့်ခွဲခြင်းနှင့် ပြီးစီးအောင်ပြုလုပ်ခြင်း (精制, jīngzhì): လက်ဖက်ခြောက်ကို အရွယ်အစားအလိုက် အဆင့်များခွဲသည်။

6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ

အောက်ဖော်ပြပါဖော်ပြချက်ကို ပထဝီအမှတ်အသားပလက်ဖောင်း၏ ကိုးကားချက်က ပေးထားသည်။ အမှတ်အသား၏ စာရွက်စာတမ်းနှင့် ကျွန်ုပ် မနှိုင်းယှဉ်ထားပါ။

• ခြောက်သွေ့သော အရွက်၏ အသွင်အပြင်: လိပ်ရွက်များမှာ ကျစ်လစ်သေးသွယ်၊ ကျက်သရေရှိပြီး ဖြောင့်စင်း ညီညာသည် (条索紧细苗秀，挺直匀齐)။ အရောင်မှာ အနက်ရောင်၊ အဆီတောက်ပြီး ပြောင်လက်သည် (乌润油亮)။
• ခြောက်သွေ့သော အရွက်၏ ရနံ့: မဖျော်မီတွင် သန့်ရှင်း လတ်ဆတ် မြင့်မားပြီး ဆန်းပြားသည် (香气清芳高雅)။
• ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: ပျစ်ပြီး အားကောင်းသည်၊ ပန်းရနံ့သစ်သီးရနံ့ကဲ့သို့ဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်ကာ ကြာရှည်သည် (浓厚强烈，香味如花似果，清鲜持久)။
• အရသာ: ပျစ်၊ ချို၊ နူးညံ့ပြီး လန်းဆန်းသည် (浓、甜、醇而爽口)။ လည်ချောင်းတွင် ပျားရည်သံပါသော ချိုမြမှု (喉韵甘怡带蜜) နှင့် ချိုသောပြန်လည်အရသာ ရှိသည်။
• ရေနွေးကြမ်းအရောင်: အလယ်တွင် တောက်ပသော အနီရောင်နှင့် ကြည်လင်သည်၊ အနားတွင် ရွှေဝါရောင် (中间红艳透亮，边缘金黄)။
• လက်ဖက်ခြောက်အောက်ခြေ (ဖျော်ပြီးအရွက်): သေးသွယ်နူးညံ့သည်၊ အဖူးများ ထင်ရှားသည်၊ ကြေးနီနီရောင်၊ ညီညာပြီး တောက်ပသည်၊ ပိုးသားရောင်ရှိသည် (细嫩，显芽铜红匀亮，富有绸面光泽)။

ထိုကိုးကားချက်အရ လက်ဖက်ခြောက်သည် အရောင်၊ ရနံ့နှင့် အရသာမပျက်ဘဲ ဆက်တိုက် 6–8 ကြိမ် ဖျော်နိုင်သည်။

7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ဤလက်ဖက်ခြောက်နှင့်ပတ်သက်သော ရူပဓာတုဒေတာကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။ ရွက်လတ်နှင့် ရွက်ငယ်မျိုးများမှ ကုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် ယေဘုယျလိုအပ်ချက်များကို အမျိုးသားစံနှုန်း GB/T 13738.2-2017 က သတ်မှတ်ထားသည်။ ရှာရှန့်လက်ဖက်ခြောက်ကို ဤစံနှုန်းနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိမရှိ စစ်ဆေးထားသည်ကို ကျွန်ုပ် မသိပါ။

8. ဖျော်စပ်ခြင်း

အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အတန်းအစားအလေ့အထ။

• ရေအပူချိန်: 90–95 °C
• လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ: 150 ml တွင် 3–4 g
• ခွက်: အဖြူရောင်ကြွေဂိုင်ဝမ် ဖြစ်သည်။ ရေနွေးကြမ်း၏ ရွှေရောင်အနားသတ်ကို မြင်နိုင်သည်။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. ခွက်ကို ကြိုအပူပေးပါ။
  2. လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပါ။
  3. ပထမအကြိမ်ဖျော်ရည် 10–20 စက္ကန့်။
  4. လုံးဝသွန်ပါ၊ အရွက်ပေါ်တွင် ရေမကျန်စေပါနှင့်။
  5. နောက်တစ်ကြိမ်စီတွင် အနည်းငယ်ကြာကြာထားပါ။
  6. ပလက်ဖောင်း၏ ကိုးကားချက်က 6–8 ကြိမ် ဖျော်နိုင်သည်ဟု ကတိပေးထားသည်။

9. သိုလှောင်ခြင်း

အတန်းအစားအလေ့အထ။ လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ အခန်းအပူချိန်တွင်၊ ခြောက်သွေ့ပြီး အလင်းမရှိသောနေရာတွင်၊ ပြင်ပအနံ့များမရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်သည် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ထက် သိုလှောင်မှုကို ပိုခံနိုင်သော်လည်း ပန်းရနံ့သစ်သီးရနံ့သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လျော့နည်းသွားသည်။

10. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ

ဈေးနှုန်းနှင့်ပတ်သက်သော ဒေတာကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

• အတုအပကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • ထုပ်ပိုးမှုတွင် ပထဝီအမှတ်အသားကို ရှာပါ။ အမှတ်အသားနံပါတ်မှာ 50240050 ဖြစ်သည်။
  • လက်ဖက်ခြောက်ကို ရှာရှန့်တွင် ပြုလုပ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
  • လိပ်ရွက်များမှာ သေးသွယ် ဖြောင့်စင်း အနက်ရောင်နှင့် တောက်ပသည်။ ရေနွေးကြမ်းမှာ ရွှေရောင်အနားသတ်ပါသော အနီရောင်ဖြစ်ပြီး အောက်ခြေမှာ ကြေးနီနီရောင် ဖြစ်သည်။
  • ရှာရှန့် ဟုန်းပျန့်နှင့် မရောထွေးပါနှင့်။ ၎င်းသည် အူလုံဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမှတ်အသား ရှိသည်။

11. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• ရှာရှန့်၏ လက်ဖက်ခြောက်အမှတ်အသားနှစ်ခု အနီရောင်နှင့် အူလုံတွင် ကိုင်ဆောင်ထားသူတစ်ဦးတည်းနှင့် လိပ်စာတစ်ခုတည်း ရှိသည်။ ရှမ့်မောင်မြို့နယ် လက်ဖက်ခြောက်စက်ရုံ ဖြစ်သည်။
• ဟုန်းပျန့်နှင့် ကုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အမှတ်အသား မှတ်ပုံတင်ခြင်းကြားတွင် 2015 နှင့် 2021 ဟူ၍ ခုနစ်နှစ်နီးပါး ကွာခြားသည်။
• အနီရောင်ရေနွေးကြမ်း၏ အနားတစ်လျှောက် ရွှေရောင်အနားသတ်ကို ကိုးကားချက်က သီးခြားလက္ခဏာအဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။
• အမည်တွင်ပါသော “工夫茶” ဟူသော စကားလုံးကို ကုန်းဖူချ ဖျော်နည်းအဖြစ် အလွယ်တကူ မှားနိုင်သည်။ ဤနေရာတွင် ၎င်းသည် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတန်းအစား၏ အမည်ဖြစ်သည်။

12. အခြားဖူကျန့်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• ရှာရှန့် ဟုန်းပျန့်ချ (沙县红边茶): တူညီသောခရိုင်နှင့် တူညီသောအမှတ်အသားကိုင်ဆောင်ထားသူ၏ အူလုံ။ ကုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်နှင့် နေရာသာ တူညီသည်။
• ယုရှီဟုန် (尤溪红): တူညီသောစန်းမင်ခရိုင်ရှိ ယုရှီခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။ ကိုယ်ပိုင်အမှတ်အသားနှင့် အဖွဲ့စံနှုန်း ရှိသည်။
• ကျန့်ဟယ် ကုန်းဖူ (政和工夫): ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်း၏ ကုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။ ကျန့်ဟယ်သည် ပြင်ပရှောင်ကျုံးဒေသများစာရင်းတွင် ရှာရှန့်နှင့် ကပ်လျက် ရှိသည်။
• ထန်ယန် ကုန်းဖူ (坦洋工夫): ပြည်နယ်အရှေ့ပိုင်း၏ ရှေးကျသော ကုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။ “ဖူကျန့်၏ ကုန်းဖူကြီးသုံးခု” ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ကျန့်ရှန့်ရှောင်ကျုံး (正山小种): ဝူရှန်း၏ ထုန်းမုဇုန်မှ ရှောင်ကျုံး။ “ပြင်ပ” ရှောင်ကျုံးကို တွက်ချက်သည့် အစမှတ် ဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်:

ရှာရှန့် ကုန်းဖူချသည် စန်းမင်ခရိုင်၏ 2021 ခုနှစ်မှစ၍ ကာကွယ်မှုအရ နုနယ်သော ရွက်ငယ်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သော စာရွက်စာတမ်းများမှာ အမှတ်အသား၊ ကိုင်ဆောင်ထားသူနှင့် အသွင်အပြင်ဖော်ပြချက်တစ်ခုသာ ဖြစ်ပြီး ကျဲပါးသည်။ သို့သော် ထိုဖော်ပြချက်မှာ အသေးစိတ်ရှိသည်။ သေးသွယ်ဖြောင့်စင်းသော အနက်ရောင်လိပ်ရွက်များ၊ ရွှေရောင်အနားသတ်ပါသော အနီရောင်အရည်၊ ပျားရည်ပြန်လည်အရသာပါသော ပျစ်ချိုသည့်အရသာ၊ ပိုးသားရောင်ရှိသော ကြေးနီနီရောင်အောက်ခြေနှင့် 6–8 ကြိမ်ဖျော်နိုင်မှုတို့ ဖြစ်သည်။ မျိုးများ၊ ခူးဆွတ်ချိန်နှင့် နည်းပညာအဆင့်များမှာ ၎င်းတို့၏ရင်းမြစ်ကို စောင့်ဆိုင်းနေဆဲ ဖြစ်သည်။

ရင်းမြစ်များ

စံချိန်စံညွှန်းများ

• GB/T 13738.2-2017

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• CNIPA 地理标志证明商标 №50240050

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်