Gǔtián hóngchá

ဂူထျန့်ဟုန်ချာ (Gǔtián hóngchá, 古田红茶) သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ်၊ နင်တယ်မြို့ပြအုပ်ချုပ်ရေးဒေသ၊ ဂူထျန့်ခရိုင် (古田县) ၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ဂူထျန့်ကို “တရုတ်၏ ငွေရောင်မှိုဇာတိမြေ” အဖြစ် အဓိကသိကြသော်လည်း ၎င်းတွင် လက်ဖက်သမိုင်းလည်းရှိသည်။ ခရိုင်လက်ဖက်စီမံခန့်ခွဲမှုဌာန၏ အချက်အလက်များအရ ဒေါင်ကွမ်ခေတ်တွင် ဤနေရာ၌ ရှောင်ကျုန့် (小种) စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ဝူရီတောင်ပြင်ပ ရှောင်ကျုန့်အမျိုးအစား အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ ကျော်ကြားသော “ပြင်ပရှောင်ကျုန့်” ဒေသဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၂၀ ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် ခရိုင်၏ လက်ဖက်လုပ်ငန်းကျဆင်းလာပြီး ၂၀၀၀ ပြည့်လွန်နှစ်များတွင် ပြန်လည်ထူထောင်လာခဲ့ရာ ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် “古田红茶” အမည်ကို ပထဝီဝင်လက်မှတ်အမှတ်အသားအဖြစ် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြင်းနှင့် မူလဒေသ

• အမျိုးအစား: အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (红茶, hóngchá)၊ အပြည့်အဝ အချဉ်ဖောက်ထားသည်။ အမျိုးအစားကို အမည်တွင်ပင် ဖော်ပြထားသည်။ ပြည်နယ်စာရင်းတွင် အမှတ်အသား၏ ကုန်ပစ္စည်းကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ “လက်ဖက်ခြောက်” ဟု မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။
• အမျိုးအစားအုပ်စု: ပထဝီဝင်လက်မှတ်အမှတ်အသားပါ ဖူကျန့်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (၂၀၁၈)၊ သမိုင်းကြောင်းအရ ပြင်ပရှောင်ကျုန့်ဒေသ။
• မူလဒေသ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, Fújiàn)၊ နင်တယ်မြို့ပြအုပ်ချုပ်ရေးဒေသ (宁德, Níngdé)၊ ဂူထျန့်ခရိုင် (古田, Gǔtián)။
• ကာကွယ်မှုဇုန်: ပြည်နယ်စာရင်းတွင် အမှတ်အသားကိုင်ဆောင်သူ၏ အုပ်ချုပ်ရေးပိုင်အဖြစ် ဂူထျန့်ခရိုင်ကို ဖော်ပြထားသည်။ တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဇုန်၏ တရားဝင်နယ်နိမိတ်မရှိပါ။
• ကာကွယ်မှုစနစ်: တရုတ်နိုင်ငံ အမျိုးသားအသိပညာဆိုင်ရာပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်ဗျူရို (CNIPA) ၏ ပထဝီဝင်လက်မှတ်အမှတ်အသား အမှတ် 18791721၊ အမျိုးအစား ၃၀၊ ကုန်ပစ္စည်း — လက်ဖက်ခြောက်။ ပြည်နယ်စာရင်းအရ မှတ်ပုံတင်သည့်ရက် — ၂၀၁၈ ခုနှစ် ဧပြီ ၁၄ ရက်၊ ကိုင်ဆောင်သူ — ဂူထျန့်ခရိုင် လက်ဖက်စီမံခန့်ခွဲမှုဌာန (古田县茶业管理局)။ ၂၀၂၆ ခုနှစ် ဇွန်လ ၃၀ ရက်နေ့တွင် မှတ်ပုံတင်မှု သက်တမ်းရှိနေဆဲဟု ဖော်ပြထားသည်။

2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

အောက်ဖော်ပြပါ အချက်အလက်များသည် အခြားဖော်ပြချက်မရှိပါက ၂၀၁၉ ခုနှစ်မှ ရင်းမြစ်များဖြစ်သော — “တရုတ်နိုင်ငံတကာရေဒီယို” ၏ သတင်းတစ်ပုဒ်၊ ပြည်နယ်ကျေးလက်ပေါ်တယ်ဆောင်းပါးနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းမှတ်တမ်းတစ်ခု — တို့ကို ခရိုင်လက်ဖက်စီမံခန့်ခွဲမှုဌာနကို ကိုးကား၍ ပေးထားသည်။

• သမိုင်းကြောင်း:
  • ဒေါင်ကွမ်ခေတ်။ ဌာန၏ ဖော်ပြချက်အရ ဂူထျန့်သည် ရှောင်ကျုန့် (首创小种红茶) ကို “首创” — ပထမဆုံးစတင်ထုတ်လုပ် — ခဲ့ပြီး “ပြင်ပရှောင်ကျုန့်” (外山小种红茶, wàishān xiǎozhǒng hóngchá) ၏ ကျော်ကြားသော ဒေသဖြစ်လာကာ ယင်းအသုံးအနှုန်းဖြင့် ဝူရီတောင်မှ တုံမူဇုန်၏ ကျင့်ရှန်းရှောင်ကျုန့်နှင့် ခွဲခြားထားသည်။ ဤ “ပထမဆုံး” သည် တုံမူဇုန်၏ ဦးစားပေးမှုနှင့် မည်သို့ဆက်စပ်ကြောင်း ရင်းမြစ်က မရှင်းပြထားပါ။ တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားကလည်း ဂူထျန့်ကို ပြင်ပရှောင်ကျုန့်၏ အဓိကဒေသများထဲတွင် ကျင့်ဟယ်၊ ထန်ယန်နှင့် ရှားရှန့်တို့နှင့်အတူ ဖော်ပြထားသည်။
  • ကုန်စည်ကူးသန်းရေးအချက်အချာ။ ဆိပ်ကမ်းငါးခုဖွင့်ပြီးနောက် ဖူကျန့်လက်ဖက်ခြောက်တင်ပို့မှုသည် ဖူကျိုးနှင့် ရှမ်မန့်မှတစ်ဆင့် သွားခဲ့သည်။ ခရိုင်၏ ရွှေ့ကိုသ်မြို့ (水口镇) သည် မင်ကျန်မြစ်အလယ်ပိုင်းတွင် နန်ဖျင်၊ စန်မင်၊ ဖူကျိုးနှင့် နင်တယ်တို့၏ ဆုံရပ်ဖြစ်သဖြင့် ဂူထျန့်သည် ဝူရီကျောက်လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ကျင့်ရှန်းရှောင်ကျုန့်တို့ စျေးကွက်သို့ထွက်ရာ ကုန်ကူးသန်းရေးအချက်အချာဖြစ်လာခဲ့သည်။
  • ၁၉၇၀–၁၉၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ။ လက်ဖက်စခန်းများနှင့် စုပေါင်းလက်ဖက်ခြံများသည် မြို့နယ်နှင့် ကျေးရွာအုပ်စုအားလုံး ၁၅ ခုတွင် ရှိခဲ့ပြီး ဥယျာဉ်ဧရိယာသည် မူ ၅၀၀၀၀ နီးပါးရှိကာ “郁露” နှင့် “馨绿” လက်ဖက်ခြောက်များမှာ ကျော်ကြားခဲ့သည်။ လက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုတွင် ခရိုင်သည် ပြည်နယ်၌ ၁၂ ခုမြောက်ဖြစ်ခဲ့ပြီး ၁၉၈၀ တွင် ပြည်နယ်စိုက်ပျိုးရေးစီမံခန့်ခွဲမှုဌာနက ၎င်းကို အဓိကလက်ဖက်ခရိုင်များထဲ ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
  • ကျဆင်းမှု။ ရင်းမြစ်များတွင် အချိန်ကွာခြားသည်။ တစ်ခုက ၁၉၈၀ နှောင်းပိုင်းဟု စတင်သတ်မှတ်ပြီး အခြားတစ်ခုက ၁၉၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များဟုသာ ဖော်ပြသည်။ ဥယျာဉ်များကို စွန့်ပစ်ခဲ့ပြီး မက်မွန်ပင်နှင့် အခြားအသီးပင်များအဖြစ် ပြောင်းလဲကာ အလုပ်သမားများမှာ မှိုစိုက်ပျိုးရေးသို့ ကူးပြောင်းသွားခဲ့သည်။ ၁၉၈၃ မှ ၁၉၈၆ ခုနှစ်အတွင်း ဥယျာဉ်မူ ၃၃၀၄ စွန့်ပစ်ခံခဲ့ရပြီး မူ ၂၃၇၁ သစ်တောအဖြစ်၊ မူ ၂၄၄ သီးပင်စားပင်အဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အဆိုးရွားဆုံးနှစ်များတွင် လက်ဖက်ဥယျာဉ်မူ ၁၀၀၀၀ ခန့်သာ ကျန်ခဲ့သည်။
  • ပြန်လည်ထူထောင်မှု။ စက်မှုလုပ်ငန်းမှတ်တမ်းအရ ၂၀၀၅ ခုနှစ်မှစ၍ ခရိုင်သည် ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များ မှတ်ပုံတင်ခြင်းကို စတင်လုပ်ဆောင်လာပြီး “翠屏湖” နှင့် “古田红茶” တို့ပါဝင်သည်။ ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် “古田红茶” သည် ပထဝီဝင်လက်မှတ်အမှတ်အသားဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဌာန၏အဆိုအရ လက်ဖက်ခြောက်သည် “ကျုန်ချာပေး” (中茶杯) နှင့် “မင်ချာပေး” (闽茶杯) ပြိုင်ပွဲများတွင် ရွှေတံဆိပ်များ အကြိမ်ကြိမ်ရရှိခဲ့သည်။
  • ၂၀၁၈ ခုနှစ်။ ဌာန၏အချက်အလက်များအရ ခရိုင်၏ ဥယျာဉ်ဧရိယာသည် မူ ၃၃၀၀၀ ရှိပြီး ၎င်းတို့အနက် မူ ၁၂၀၀၀ မှာ အိုလုံမျိုးကွဲများဖြစ်သည်။ လက်ဖက်စိမ်းထွက်ရှိမှု — ၁၆၈၀ တန်၊ ထုတ်ကုန်တန်ဖိုး — ယွမ်သန်း ၁၀၀ နီးပါးဖြစ်သည်။
• အမည်: “ဂူထျန့်” (古田) သည် ခရိုင်အမည်ဖြစ်ပြီး စာလုံးအဓိပ္ပာယ်မှာ “လယ်ကွက်ဟောင်း” ဖြစ်သည်။ “ဟုန်ချာ” (红茶) မှာ “အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်” ဖြစ်သည်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ဂူထျန့်သည် ယခင်က သံ၊ အိုးသွန်းလုပ်ငန်း၊ တဆေးနှင့် လက်ဖက်ခြောက်တို့ကြောင့် ကျော်ကြားခဲ့သည်။ ကျူရှီ (朱熹) နေထိုင်ခဲ့ဖူးသောကြောင့် “ပညာရှိဖြတ်သန်းခဲ့သောဒေသ” (先贤过化之乡) ဟု ခေါ်သည်။ ယနေ့တွင် စက်မှုလုပ်ငန်းမှတ်တမ်းအရ ခရိုင်သည် ကမ္ဘာ့ငွေရောင်မှိုထွက်ရှိမှု၏ ၈၀ % ခန့်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ခရိုင်သည် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ၎င်း၏အဓိကလက်ဖက်အမည်နှစ်ခုအနက်တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ပြီး အခြားတစ်ခုမှာ ခရိုင်၏ အဓိကဆွဲဆောင်မှုဖြစ်သော ဆွေ့ဖိန်ရေကန်ကိုအစွဲပြုသော “翠屏湖” အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။

3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးကွဲ / စိုက်မျိုး: အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် မည်သည့်မျိုးကွဲများ အသုံးပြုသည်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ ခရိုင်လက်ဖက်စီမံခန့်ခွဲမှုဌာန၏အဆိုအရ ခရိုင်တွင် ယခင်မျိုးကွဲများဖြစ်သော မေကျန့် (梅占), ရှောင်ကျုန့်ဆိုင်ချာ (小种菜茶) နှင့် ဖူအန်းတာပိုင် (福安大白) တို့ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၂၀၀၅ ခုနှစ်မှစ၍ အိုလုံမျိုးကွဲဖြစ်သော ထယ်ကွမ်ယင် (铁观音) နှင့် ကျင်ကွမ်ယင် (金观音) မူ ၄၅၀၀ ခန့် စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး ၂၀၁၁ ခုနှစ်မှစ၍ ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်းအိုလုံမျိုးကွဲများ မူ ၃၅၀၀ ခန့် စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။
• ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
• ခူးဆွတ်ချိန်: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
• ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်ဆိုင်ရာ စာရွက်စာတမ်းမရှိပါ။

4. တဲရားဝါးနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ

• ဒေသ: နင်တယ်ခရိုင်စု၊ မြို့ပြအုပ်ချုပ်ရေးဒေသလေးခုဖြစ်သော နန်ဖျင်၊ စန်မင်၊ ဖူကျိုးနှင့် နင်တယ်တို့၏ ဆုံရပ်တွင် တည်ရှိသည်။ ခရိုင်ကို မင်ကျန်မြစ်အလယ်ပိုင်း ဖြတ်သန်းစီးဆင်းသည်။ ဆွေ့ဖိန်ရေကန် (翠屏湖) အနီးတွင် စက်မှုလုပ်ငန်းမှတ်တမ်းအရ ယခင်က မူ ၃၀၀၀ ကျော်ကျယ်ဝန်းသော နိုင်ငံပိုင်လက်ဖက်ခြံတစ်ခုရှိခဲ့သည်။
• ဥယျာဉ်များ: ၂၀၁၉ ခုနှစ် ဌာန၏အချက်အလက်များအရ ခရိုင်တွင် “ဂေဟဗေဒ” ဥယျာဉ် မူ ၈၀၀၀ ကျော်တည်ဆောက်ပြီး လက်ဖက်စက်ရုံ ၃၀ ကျော်လည်ပတ်နေသည်။
• အမြင့်၊ ရာသီဥတု၊ မြေဆီလွှာ: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။

5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဂူထျန့်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ နည်းပညာမရှိပါ။ ခရိုင်ဌာနက ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ဒေသများမှ ပညာရှင်များကို ဖိတ်ကြားခဲ့ပြီး ၎င်း၏လူများကို ထိုဒေသများသို့ သင်ယူလေ့လာရန် စေလွှတ်ခဲ့သည်ဟုသာ ဖော်ပြသည်။ ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် “古田红茶” အတွက် ဒေသစံနှုန်းတစ်ခုရေးဆွဲရန် စီစဉ်ခဲ့သော်လည်း ၎င်းကို အတည်ပြုခဲ့သည် မခဲ့သည်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။

အောက်တွင် ဂူထျန့်နည်းပညာဖော်ပြချက်မဟုတ်ဘဲ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ ယေဘုယျအဆင့်များဖြစ်သည်။

1. ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (萎凋, wěidiāo): အရွက်သည် အစိုဓာတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆုံးရှုံးပြီး ပျော့ပြောင်းလာသည်။
2. လိပ်ပေးခြင်း (揉捻, róuniǎn): အရည်သည် အရွက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ ထွက်လာသည်။
3. အချဉ်ဖောက်ခြင်း (发酵, fājiào): ဓာတ်တိုးခြင်းက ရေနွေးကြမ်းအရောင်ကို အနီရောင်ဖြစ်စေသည်။
4. အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào)

ယနေ့ ဂူထျန့်တွင် မီးခိုးသတ်ထားသော ရှောင်ကျုန့်ကို ထုတ်လုပ်သလား သို့မဟုတ် ဂုန်ဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ထုတ်လုပ်သလားဆိုသည်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များမှ မသိရှိနိုင်ပါ။

6. အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ

အမှတ်အသားစာရွက်စာတမ်း သို့မဟုတ် တရားဝင်ရင်းမြစ်မှ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာဖော်ပြချက်ကို ကျွန်ုပ် မတွေ့ရှိပါ။

• ခြောက်သွေ့အရွက်၏ အသွင်အပြင်: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
• ခြောက်သွေ့အရွက်၏ ရနံ့: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
• ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
• အရသာ: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
• ရေနွေးကြမ်း၏ အရောင်: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
• လက်ဖက်အနှစ် (ချက်ပြီးအရွက်): တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။

7. ဓာတုပါဝင်မှု

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဤလက်ဖက်ခြောက်အကြောင်း ရူပဓာတုဆိုင်ရာ အချက်အလက်မရှိပါ။

8. ချက်နည်း

အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် ယေဘုယျကျင့်သုံးမှု။

• ရေအပူချိန်: ၉၀–၉၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။
• လက်ဖက်ပမာဏ: ရေ ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃–၄ ဂရမ်။
• ခွက်ပန်းကန်: ကြွေဖြူဂိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် အိုးအသေး။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. ခွက်ပန်းကန်ကို အပူပေးပါ။
  2. လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပါ။
  3. ပထမချက်ချက် — ၁၀–၂၀ စက္ကန့်။
  4. ရေလုံးဝထုတ်ပစ်ပါ။
  5. နောက်ချက်တစ်ခုစီ — အနည်းငယ်ကြာသည်။
  6. လေးကြိမ်မှ ခြောက်ကြိမ်အထိ ချက်နိုင်သည်။

9. သိုလှောင်မှု

ယေဘုယျကျင့်သုံးမှု။ လေလုံသောအထုပ်ဖြင့် အခန်းအပူချိန်တွင် ခြောက်သွေ့မှောင်သောနေရာတွင် ပြင်ပအနံ့များမရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်သည် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ထက် သိုလှောင်မှုကို ပိုခံနိုင်သော်လည်း ရနံ့သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပျော့ပျောင်းလာသည်။

10. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအယောင်များ

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက်မရှိပါ။

• အတုအယောင်များကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • အထုပ်ပေါ်တွင် ပထဝီဝင်လက္ခဏာအမှတ်အသားကို ရှာပါ။ အမှတ်အသားနံပါတ် — 18791721။
  • လက်ဖက်ခြောက်ကို ဂူထျန့်ခရိုင်တွင် ပြုလုပ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
  • “外山小种” သည် မူလဒေသကို အာမခံချက်မပေးကြောင်း မှတ်သားပါ။ ဤအမည်ကို ခရိုင်များစွာ၏ ရှောင်ကျုန့်အတွက် သုံးနှုန်းသည်။

11. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• အမှတ်အသားကိုင်ဆောင်သူမှာ ပြည်နယ်စာရင်းရှိ နင်တယ်ခရိုင်စု၏ အခြားလက်ဖက်အမှတ်အသားများကဲ့သို့ အသင်းအဖွဲ့မဟုတ်ဘဲ ခရိုင်လက်ဖက်စီမံခန့်ခွဲမှုဌာနဖြစ်သည်။
• ၂၀၁၉ ခုနှစ် သတင်းတစ်ပုဒ်အရ ဟယ်ထန် (鹤塘) မြို့နယ်မှ လက်ဖက်သမဝါယမ၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် “闽之艳” သည် ၁၃ ကြိမ်မြောက် တရုတ်ဆီအန်းအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာလက်ဖက်ပြပွဲ၏ အထူးရွှေတံဆိပ်ရရှိခဲ့သည်။

12. အခြားဖူကျန့်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• ကျင့်ရှန်းရှောင်ကျုန့် (正山小种): ဝူရီတောင်ရှိ တုံမူဇုန်၏ ရှောင်ကျုန့်။ ၎င်းမှ ဂူထျန့်၏ ပြင်ပရှောင်ကျုန့်ကို အမည်ဖြင့် ခွဲခြားသည်။
• ရှားရှန့်ဂုန်ဖူချာ (沙县工夫茶): ပြင်ပရှောင်ကျုန့်ဒေသများစာရင်းတွင် ဝီကီပီးဒီးယားက ဂူထျန့်နှင့်အတူ ဖော်ပြသော ရှားရှန့်ခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
• ကျင့်ဟယ်ဂုန်ဖူ (政和工夫): ထိုစာရင်းထဲမှ ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်း၏ ဂုန်ဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
• ထန်ယန်ဂုန်ဖူ (坦洋工夫): နင်တယ်ခရိုင်စုအတွင်းမှ ဂုန်ဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ “ဖူကျန့်၏ ဂုန်ဖူကြီးသုံးခု” အနက်တစ်ခု။
• ဖိန်နန်ရှောင်ကျုန့် (屏南小种): နင်တယ်ခရိုင်စုအတွင်း ဖိန်နန်ခရိုင်၏ ရှောင်ကျုန့်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ၎င်းတွင်လည်း ၂၀၁၈ ခုနှစ် အမှတ်အသားရှိသည်။

နိဂုံးချုပ်:

ဂူထျန့်ဟုန်ချာသည် ရှည်လျားသောမှတ်ဉာဏ်နှင့် တိုတောင်းသောမှတ်တမ်းပြုစုမှုရှိသည့် အမည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ခရိုင်သည် ဒေါင်ကွမ်ခေတ်ကတည်းက ပြင်ပရှောင်ကျုန့်ဒေသအဖြစ် မိမိကိုယ်ကို မှတ်မိနေပြီး ဝူရီလက်ဖက်ခြောက်၏ ကုန်ကူးသန်းရေးအချက်အချာအဖြစ် ရှိခဲ့သည်။ ၁၉၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များတွင် ဥယျာဉ်များကျဆင်းမှုကို ဖြတ်သန်းခဲ့ပြီး ၂၀၁၈ ခုနှစ် အမှတ်အသားဖြင့် ၎င်း၏အနီရောင်အမည်ကို ပြန်လည်ရရှိခဲ့သည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကိုယ်တိုင် မည်သို့ဖြစ်သင့်သည် — အသွင်အပြင်၊ အရသာ၊ မျိုးကွဲ၊ နည်းပညာ — ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များက ဖော်ပြခြင်းမရှိသေးပါ။

ရင်းမြစ်များ

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• CNIPA 地理标志证明商标 №18791721

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်