ຢ້ານຜິງກົ່ງຊາ (Yánpíng gòngchá, 延平贡茶) — ຊາເຄື່ອງບັນນາການຂອງເມືອງຢ້ານຜິງ, ຊາຂອງເຂດຢ້ານຜິງ (延平区) ເມືອງນານຜິງ ທາງພາກເໜືອຂອງແຂວງຟູ້ຈ້ຽນ. ຊື່ອ້າງອີງເຖິງການຖວາຍຊາໃນສະໄໝຊົ່ງ: ປື້ມອ້າງອີງຂຽນວ່າ ໃນປີຢວນເຟິງ (1078–1085) ຊາຂອງທ້ອງຖິ່ນນີ້ໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຖວາຍລາຊະສຳນັກແລ້ວ. ປັດຈຸບັນນີ້ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດປີ 2024 — ເປັນເຄື່ອງໝາຍຊາໃໝ່ທີ່ສຸດຂອງເຂດນານຜິງ, — ແລະ ສິນຄ້າໃນເຄື່ອງໝາຍນັ້ນຖືກບັນທຶກໄວ້ວ່າເປັນຊາອູ່ຫຼົງ. ຊື່ທີສອງອັນເກົ່າແກ່ຂອງຊາແມ່ນ «ປ້ານອຽນຊາ», ຊາຈາກເຄິ່ງໜ້າຜາ, ຕາມສະຖານທີ່ເທິງເນີນພູມັງດ້ານຊານ.
1. ການຈຳແນກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາອູ່ຫຼົງ (乌龙茶, wūlóngchá) — ຖືກບັນທຶກໄວ້ດັ່ງນີ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງ. ຊື່ເອງ («ຊາເຄື່ອງບັນນາການ») ບໍ່ໄດ້ບົ່ງບອກປະເພດ, ແລະ ປື້ມອ້າງອີງຂຽນວ່າຕັ້ງແຕ່ສະໄໝລາຊະວົງໝິງ ທີ່ຢ້ານຜິງມີການຜະລິດທັງຊາຂຽວ, ຊາແດງ, ແລະ ຊາອູ່ຫຼົງ.
- ໝວດໝູ່: ຊາເຄື່ອງບັນນາການປະຫວັດສາດຂອງພາກເໜືອຟູ້ຈ້ຽນ; ຍີ່ຫໍ້ສາທາລະນະຂອງເຂດ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (2024).
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງຟູ້ຈ້ຽນ (福建, Fújiàn), ເຂດເທດສະບານນານຜິງ (南平, Nánpíng), ເຂດຢ້ານຜິງ (延平, Yánpíng); ແກນປະຫວັດສາດ — ຕຳບົນມັງດ້ານ (茫荡镇, Mángdàng zhèn).
- ເຂດເຄື່ອງໝາຍ: ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງລະບຸເຂດຢ້ານຜິງ — ນີ້ແມ່ນສັງກັດການປົກຄອງຂອງຜູ້ຖືສິດ. ປື້ມອ້າງອີງລະບຸເຂດພື້ນທີ່ທັງໝົດຂອງເຂດ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກວດສອບເຂດແດນທາງກົດໝາຍ.
- ພິກັດພູມສາດ: ຕາມປື້ມອ້າງອີງ — 26°15′–26°52′ ເໜືອ, 117°50′–118°40′ ຕາເວັນອອກ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ: ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນຈາກປື້ມອ້າງອີງທີ່ອ້າງເຖິງເອກະສານເກົ່າ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກວດສອບແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບ.
- ຊົ່ງເໜືອ. ຄຳອະທິບາຍທາງພູມສາດ «ໄທຜິງຮວນອີ້ຈີ້» (《太平寰宇记》) ລະບຸຊາຫົກຊະນິດຂອງເຂດນານຈ້ຽນໂຈ່ວ (南剑州), ຄືເຂດຢ້ານຜິງໃນປັດຈຸບັນ: ປາຍຢູ່ (白乳), ຈິນຈື້ (金字), ລ້າມ້ຽນ (蜡面), ກູ່ຈື້ (骨子), ຊານຖິງ (山挺) ແລະ ອິນຈື້ (银字). ໃນປີຢວນເຟິງ ຊາຂອງເຂດດັ່ງກ່າວ, ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ເປັນເຄື່ອງບັນນາການແລ້ວ; «ປະຫວັດສາດຊົ່ງ» (《宋史》) ກ່າວເຖິງຫ້າເມືອງທີ່ຜະລິດບໍ່ຕ່ຳກວ່າໝື່ນຊິ້ນ. ໂອວຢາງຊິວ (欧阳修) ໃນ «ບັນທຶກການກັບຄືນສູ່ທົ່ງນາ» (《归田录》) ຂຽນວ່າ ຊາ «ເຄືອບ» ມາຈາກຈ້ຽນຈິ່ນ.
- ການຖົກຖຽງກັບເປ້ຍຢວນ. ປື້ມອ້າງອີງຍົກຂໍ້ຄວາມຂອງຂຸນນາງຊົ່ງ ຮວງຊ່ານ (黄裳): «莫道南芽非北苑，须知山脉是东溪» — ຢ່າເວົ້າວ່າໜໍ່ໃຕ້ບໍ່ແມ່ນເປ້ຍຢວນ: ພູເຂົາກໍດຽວກັນກັບຂອງຕົງຊີ.
- ໝິງ ແລະ ຊິງ. ປື້ມ «ປາໝິ່ນທົງຈື້» (《八闽通志》) ຂອງສະໄໝໝິງ, ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ຂຽນວ່າ: «茶，各县俱有，出延平半岩者尤佳» — ຊາມີຢູ່ທຸກເມືອງ, ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຈາກເຄິ່ງໜ້າຜາຂອງຢ້ານຜິງ. ຈົດໝາຍເຫດປະຈຳເມືອງນານຜິງຖືວ່າຄວາມຮຸ່ງເຮືອງຂອງຊາທ້ອງຖິ່ນຢູ່ໃນປີຊຽນເຟິງ ແລະ ທົງຈື້ (1851–1874).
- ສະຕະວັດທີ XX. ໃນຕົ້ນສາທາລະນະລັດ, ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ຂະແໜງການນີ້ຕົກຕ່ຳຍ້ອນການປອມແປງ, ການປົນເປື້ອນ ແລະ ສົງຄາມ, ແລະ ຟື້ນຕົວຫຼັງປີ 1949.
- 2024. ຕາມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງ, ເຄື່ອງໝາຍເລກທີ 65341509 ຖືກຈົດທະບຽນໃນວັນທີ 13 ກຸມພາ 2024; ປື້ມອ້າງອີງລະບຸວັນທີ 14 ກຸມພາ, ແລະ ຂ່າວຂອງເຂດລາຍງານການຈົດທະບຽນໃນເດືອນມີນາ. ຜູ້ຖືສິດ — ສູນເຜີຍແຜ່ເຕັກນິກກະສິກຳຂອງເຂດຢ້ານຜິງ (南平市延平区农业技术推广中心), ສິນຄ້າ — ຊາອູ່ຫຼົງ.
- ມໍລະດົກ. ປື້ມອ້າງອີງລາຍງານວ່າ ເຕັກໂນໂລຢີດັ້ງເດີມຂອງຢ້ານຜິງກົ່ງຊາ ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີສິບຂອງມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງເມືອງນານຜິງ.
- ຊື່: 延平 — ຊື່ເຂດ; 贡茶 (gòngchá) — «ຊາເຄື່ອງບັນນາການ», ຊາທີ່ຖືກຖວາຍແກ່ລາຊະສຳນັກ.
- ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ: ເຂດດັ່ງກ່າວສ້າງຍີ່ຫໍ້ສາທາລະນະບົນພື້ນຖານຊື່ນີ້: ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ສິບສອງບໍລິສັດທ້ອງຖິ່ນຫຸ້ມຫໍ່ຊາພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍຄູ່ «延平贡茶 + ຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງ», ມີການຈັດ «ການແຂ່ງຂັນລາຊາຊາ» ແລະ ງານບຸນເລີ່ມເກັບກ່ຽວດ້ວຍພິທີ «ຮ້ອງເອີ້ນພູ».
3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ແນວພັນ / ພັນທຸ໌: ບໍ່ມີບັນຊີລາຍຊື່ແນວພັນສຳລັບເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ປື້ມອ້າງອີງກ່າວເຖິງຕົວຢ່າງທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຂອງຊາອູ່ຫຼົງຢ້ານຜິງຈາກແນວພັນ ໂຢ່ວກຸ້ຍ (肉桂, ròuguì) ແລະ ສຸ້ຍຊຽນ (水仙, shuǐxiān) ໃນການແຂ່ງຂັນປີ 2021–2022.
- ຊັບພະຍາກອນພັນທຸກຳ: ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ໃນເຂດດັ່ງກ່າວໄດ້ສ້າງຕັ້ງເຂດອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນພັນທຸກຳທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຕົ້ນຊາລະດັບແຂວງ «延平贡茶», ແລະ ການສຳຫຼວດ ແລະ ເກັບກຳຮູບແບບທ້ອງຖິ່ນດຳເນີນຮ່ວມກັບມະຫາວິທະຍາໄລກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ຟູ້ຈ້ຽນ ແລະ ສະຖາບັນວິທະຍາສາດກະສິກຳຂອງແຂວງ.
- ມາດຕະຖານ ແລະ ໄລຍະເກັບກ່ຽວ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
4. ຖິ່ນກຳເນີດ ແລະ ລັກສະນະການປູກ
- ພາກພື້ນ: ພາກເໜືອຂອງຟູ້ຈ້ຽນ, ພູເຂົາອ້ອມເມືອງນານຜິງ. ແກນປະຫວັດສາດ — «ເຄິ່ງໜ້າຜາ» (半岩, bànyán) ຂອງພູມັງດ້ານຊານ (茫荡山): ປື້ມອ້າງອີງວາງສະຖານທີ່ສວນຊາເກົ່າໄວ້ທີ່ບ້ານຈວິນຈູ-ປ້ານກ່ານ (筠竹半坎村), ເຄິ່ງກາງທາງຍ່າງ «ສາມພັນແປດຮ້ອຍຂັ້ນ» (三千八百坎) ໃນເຂດສະຫງວນແຫ່ງຊາດມັງດ້ານຊານ.
- ຄວາມສູງ: ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ສວນຊາສ່ວນໃຫຍ່ຕັ້ງຢູ່ທີ່ລະດັບ 600–800 ແມັດ; ສວນນິເວດໃໝ່ຖືກປູກທີ່ລະດັບ 650–1000 ແມັດ.
- ພູມອາກາດ: ຕາມປື້ມອ້າງອີງ — ລົມມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນອົບອຸ່ນ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນ: ລະດູບານໃໝ່ມາໄວ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນມາຊ້າ, ລະດູຮ້ອນຍາວ ແລະ ລະດູໜາວສັ້ນ, ລະດູຝົນຊັດເຈນ, ມີໝອກເລື້ອຍໆ ແລະ ບໍ່ມີລົມ, ຄວາມແຕກຕ່າງຕາມລະດັບຄວາມສູງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.
- ພື້ນທີ່: ຕາມຂໍ້ມູນຂອງເຂດໃນການອ້າງອີງຂອງປື້ມ — ປະມານ 7200 ມູຂອງສວນຊາ ແລະ ຫຼາຍກວ່າ 500 ໂຕນຊາຕໍ່ປີ; ແຜນຂອງເຂດ — 10 ພັນມູ ພາຍໃນປີ 2025.
- ດິນ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
5. ເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ
ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນກົດລະບຽບການໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີລາຍລະອຽດເຕັກໂນໂລຢີ. ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍສອງຍຸກ.
- ເຕັກໂນໂລຢີ «ແຜ່ນ» ຂອງຊົ່ງ (ຄຳອະທິບາຍທົ່ວໄປຂອງຍຸກ): ຍອດຊາຖືກໜື້ງ, ບົດໃຫ້ລະອຽດເປັນເນື້ອດຽວກັນ, ກົດເປັນແຜ່ນມົນທີ່ມີຮູກາງ, ຕາກແຫ້ງ ແລະ ຮ້ອຍສາຍສິບກວ່າແຜ່ນຕໍ່ເຊືອກ; ຕໍ່ມາຈາກຊາ «ບົດ» ນີ້ກໍເກີດເປັນຊາ «ເຄືອບ» (蜡面茶, làmiànchá).
- ເຕັກໂນໂລຢີດັ້ງເດີມໃນປັດຈຸບັນ: ປື້ມອ້າງອີງລະບຸຂັ້ນຕອນການແຜ່ໃບ (摊青, tānqīng) ແລະ ການອົບ (烘焙, hōngbèi) ແລະ ຂຽນວ່າມີຫຼາຍກວ່າຊາວຟາມຂອງເຂດໃຊ້ເຕັກນິກນີ້. ບໍ່ມີລຳດັບເຕັມ ແລະ ຕົວກຳນົດຕ່າງໆ.
ສຳລັບຊາອູ່ຫຼົງ, ລຳດັບປົກກະຕິດັ່ງນີ້: ການຫ່ຽວ, ການເຂົ່າ ແລະ ພັກໃບ (做青, zuòqīng) ດ້ວຍການອອກຊິເດຊັນບາງສ່ວນ, ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ (杀青, shāqīng), ການມ້ວນ (揉捻, róuniǎn), ການຕາກແຫ້ງ ແລະ ການອົບ. ນີ້ແມ່ນໂຄງຮ່າງທົ່ວໄປຂອງປະເພດ, ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍເຕັກໂນໂລຢີຂອງຢ້ານຜິງກົ່ງຊາ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍລົດຊາດດ້ວຍສູດດຽວ: ກິ່ນຫອມສູງຄົງທົນ, ລົດຊາດອີ່ມໜຳແລະອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານ ແລະ ທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍເທື່ອ (高香持久、滋味醇厚、甘甜耐泡). ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຄຳອະທິບາຍຮູບລັກສະນະ.
- ຮູບລັກສະນະຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ສູງ ແລະ ຄົງທົນ (高香持久).
- ລົດຊາດ: ອີ່ມໜຳ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານ, ທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍເທື່ອ (滋味醇厚、甘甜耐泡).
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ໃບຊາຫຼັງຊົງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ປື້ມອ້າງອີງຂຽນວ່າ ຕາມການວິເຄາະ ຊາຂອງພູມັງດ້ານຊານບໍ່ດ້ອຍກວ່າຊາອູ່ອີ້ຊານໃນດ້ານຄວາມຊຸ່ມ, ຂີ້ເທົ່າ, ເສັ້ນໄຍ, ໂພລີຟີນອລ ແລະ ຄາເຟອີນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸຕົວເລກ ແລະ ວິທີການ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຖືວ່ານີ້ເປັນຂໍ້ເທັດຈິງ.
8. ການຊົງ
ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດຊາອູ່ຫຼົງ.
- ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 95–100 ອົງສາເຊ.
- ປະລິມານຊາ: 5–7 ກຣາມຕໍ່ກາຍວານ 100–110 ມລ.
- ພາຊະນະ: ກາຍວານ ຫຼື ກາຊາ ອີ້ຊິງ.
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນພາຊະນະ.
- ໃສ່ຊາ.
- ລ້າງໃບຊາຢ່າງໄວດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ ແລະ ຖອກຖິ້ມ.
- ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 15–20 ວິນາທີ.
- ຮິນໃສ່ຖ້ວຍຜ່ານຊາໄຫ.
- ຊົງໄດ້ຫົກຫາແປດເທື່ອດ້ວຍການເພີ່ມເວລາເທື່ອລະໜ້ອຍ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ເຢັນ, ມືດ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ.
10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ «延平贡茶» (ເລກທີ 65341509).
- ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເຂດຢ້ານຜິງ.
- ຢ່າສັບສົນກັບ ເປ້ຍຢວນກົ່ງຊາ (北苑贡茶): ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດທີ່ມີຊື່ນີ້ຖືກສະຫງວນໄວ້ສຳລັບເມືອງຈ້ຽນໂອ່ວ, ແລະ ຢ້ານຜິງບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນເຂດຂອງມັນ.
- ຈື່ໄວ້ວ່າ «ກົ່ງຊາ» ເປັນຄຳທີ່ພົບເລື້ອຍໃນຊື່ຊາ ແລະ ໂດຍຕົວມັນເອງບໍ່ໄດ້ພິສູດແຫຼ່ງກຳເນີດ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ໃນໜັງສືພິມປະຈຳແຂວງໃນລະດູຮ້ອນປີ 2024 ກ່າວວ່າ «北苑贡茶（延平焙）» — «ຊາເຄື່ອງບັນນາການເປ້ຍຢວນຂອງການອົບຢ້ານຜິງ» — ໃນປີດຽວກັນໄດ້ຮັບເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດແຫ່ງຊາດ ແລະ ສະຖານະມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງນານຜິງ; ໜັງສືພິມຍັງລາຍງານກ່ຽວກັບລະບຽບການໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍນີ້. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຄື່ອງໝາຍຂອງແຂວງລົງວັນທີ 30 ມິຖຸນາ 2026 ບໍ່ມີເຄື່ອງໝາຍແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີຊື່ດັ່ງກ່າວ, ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຊາດຽວຂອງເຂດແມ່ນ «延平贡茶» ປີ 2024. ວ່າຊື່ເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັນເປັນຍີ່ຫໍ້ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຫຼືບໍ່, ບໍ່ສາມາດລະບຸໄດ້ຈາກເອກະສານທີ່ພົບ.
- ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ «北苑贡茶», ທີ່ CNIPA ຮັບຮອງໃນປີ 2025, ກວມເອົາສະເພາະເມືອງຈ້ຽນໂອ່ວ; ຢ້ານຜິງບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນເຂດຂອງມັນ.
12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ
- ຈ້ຽນໂອ່ວສຸ້ຍຊຽນຊາ (建瓯水仙茶): ຊາອູ່ຫຼົງຂອງເມືອງຈ້ຽນໂອ່ວທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ບ່ອນທີ່ສວນລາຊະສຳນັກເປ້ຍຢວນຕັ້ງຢູ່; ຂຸນນາງຊົ່ງ ຮວງຊ່ານ ໄດ້ປຽບທຽບຊາຢ້ານຜິງກັບຊາເປ້ຍຢວນ.
- ຊາເຊຍນຫົງປຽນຊາ (沙县红边茶): ຊາອູ່ຫຼົງຂອງເຂດຊາເຊຍນທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ; ໃນ «ປະຫວັດສາດຊົ່ງ» ຊາເຊຍນຖືກລະບຸໃນບັນດາເມືອງທີ່ຖວາຍຊາຂອງເຂດນານຈ້ຽນໂຈ່ວ.
- ໂຢ່ວກຸ້ຍ (肉桂): ແນວພັນຊາອູ່ຫຼົງ, ຕົວຢ່າງຈາກແນວພັນນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນໃນການແຂ່ງຂັນ.
- ສຸ້ຍຊຽນ (水仙): ແນວພັນຊາອູ່ຫຼົງເກົ່າແກ່ຂອງພາກເໜືອຟູ້ຈ້ຽນ, ກໍເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ໄດ້ຮັບລາງວັນ.
ສະຫຼຸບ:
ຢ້ານຜິງກົ່ງຊາ — ຊື່ທີ່ມີເຊື້ອສາຍພັນປີ ແລະ ການປົກປ້ອງທີ່ຍັງໜຸ່ມຫຼາຍ: ເຄື່ອງບັນນາການຂອງຊົ່ງ, «ເຄິ່ງໜ້າຜາ» ຂອງພູມັງດ້ານຊານ, ການຕົກຕ່ຳໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ XX ແລະ ເຄື່ອງໝາຍປີ 2024 ທີ່ມີສິນຄ້າ «ຊາອູ່ຫຼົງ». ກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະໃນປັດຈຸບັນ ເອກະສານເກືອບຈະງຽບ — ປື້ມອ້າງອີງໃຫ້ພຽງແຕ່ສູດ «ກິ່ນຫອມສູງຄົງທົນ, ລົດຊາດອີ່ມໜຳຫວານ, ຊົງໄດ້ຫຼາຍເທື່ອ», — ແລະ ຄວາມສຳພັນກັບຍີ່ຫໍ້ «北苑贡茶（延平焙）» ຍັງຄົງເປັນຄຳຖາມທີ່ເປີດກວ້າງ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ