Zhútǒng chá

竹筒茶 (Zhútǒng chá) 是「竹筒裡的茶」，更精確地說是「竹管內的茶」。這不是一種茶類或茶品，而是一種製作方式與形制：經過炒青、殺青或蒸軟等處理的茶葉，被填塞入一段竹管中，再將竹管置於火旁烘烤。若要取出緊實的茶柱，則需剖開竹管。雲南南部的傣族、布朗族與哈尼族皆有此製法。傣族的竹筒茶製作技藝於 2023 年被列入西雙版納傣族自治州非物質文化遺產名錄。管內最終會是何種茶，取決於原料與工序：若依國家茶葉分類標準比對，使用新鮮葉片經鍋炒或殺青處理者，其工序組合接近綠茶；而使用已製成的曬青毛茶壓製者，則屬緊壓茶。根據 2000 年代中期愛好者的描述，當時俄語圈茶葉市場將此茶作為「竹筒普洱」販售。竹筒茶之名亦指其他事物，例如在竹筒中發酵的酸茶，以及作為容器的竹節本身。因此，此名稱的具體含義需逐次釐清。

1. 分類與產地

• 類型： 並無單一類型，取決於原料與製程。國家標準 GB/T 30766-2014 將茶葉依工藝、產品特性、品種、原料與產地分類。其中綠茶（lǜchá）定義為以新鮮葉片經殺青、揉捻、乾燥製成之產品。緊壓茶（jǐnyāchá）則是以製成的茶葉為原料，經篩分、拼配、蒸軟、壓製、乾燥而成，歸屬於再加工茶（zàijiāgōngchá）。文獻所述之竹筒茶的不同型態，在此分類體系中位置各異：以新鮮葉片製成者，工序組合接近綠茶；以曬青毛茶製成者，則接近緊壓茶。所查閱之官方文件中，皆未將竹筒茶明確歸入某一茶類；其與標準定義之比對，屬編輯性解讀，而非正式分類。
• 源自寮國報告之評估： 日本民族學者松下智（松下智）在 1996 年的文章中，引述了一份關於寮國北部琅南塔省的報告。報告作者認為，將蒸過的新鮮葉片緊塞入竹筒並乾燥而成的茶，與在雲南發現的竹筒茶相同，並稱其本質上為一種壓製綠茶，與微生物作用無關。此為該報告作者針對寮國樣本之評估，並非對雲南竹筒茶的分類。
• 範疇： 一種形制與製作方式。非植物品種、非商標、亦非產區。
• 是否為普洱： 依標準 GB/T 22111-2008，普洱茶（pǔ’ěrchá）係指以雲南大葉種曬青茶（shàiqīngchá）為原料，在保護地理區域範圍內，經特定工藝加工而成的茶葉。該標準亦規定，緊壓普洱茶（生茶與熟茶）之形狀有圓餅形、碗臼形、方形、柱形等。標準並未提及竹筒，亦未說明竹筒圓柱是否屬於「柱形」（zhùxíng）。因此，編輯性結論為：竹筒茶唯有在原料與製程完全符合普洱茶標準時，方可視為普洱茶。以新鮮葉片製成之竹筒茶描述中，並未提及曬青工藝。
• 產地： 中國雲南省（Yúnnán）。文獻提及：
  • 西雙版納傣族自治州（Xīshuāngbǎnnà），勐海縣（Měnghǎi）。 傣族竹筒茶技藝列入州級遺產名錄；保護單位為勐海縣文化館。松下智（1996）亦記述了勐海與景洪（Jǐnghóng）哈尼族的竹筒茶。
  • 文山壯族苗族自治州（Wénshān），廣南縣（Guǎngnán），底圩鄉（Dǐxū）。 2025 年科學論文之樣本來源。當地亦有「姑娘茶」之稱，詳見「底圩茶」條目。
  • 布朗族（Bùlǎngzú）。 中國國家民族事務委員會網頁及松下智引述的 1982 年中國調查報告均描述其習俗；文中未載明具體地區。
  • 2025 年論文的綜述部分提及生產地區為勐海縣與廣南縣，但混淆了行政區劃：勐海屬西雙版納州，廣南屬文山州。
• 中國境外： 據松下智引述之報告，寮國北部琅南塔省曾見兩種「竹筒茶」：蒸過並壓入竹筒的茶葉，以及類似布朗族酸茶的食用發酵茶。
• 地理座標： 無單一地點：此形制分布於雲南南部多個地區，文獻未提供座標。
• 標準： 於 2026 年 10 月檢索國家標準資料庫，未見以「竹筒茶」或「竹筒香茶」為名之國家標準（GB）或地方標準（DB）；此不排除存在他名之文件。團體標準資料庫未能查驗。
• 非物質文化遺產： 「傣族傳統竹筒茶製作技藝」列入西雙版納傣族自治州第七批州級非物質文化遺產名錄，依據西雙版納州人民政府西政發〔2023〕13號文件（2023 年 11 月 21 日）。申報民族為傣族（Dǎizú），保護單位為勐海縣文化館（Měnghǎi xiàn wénhuàguǎn）。該文件未附具體技藝描述。
• 地理標誌： 在所查閱文獻中，此名稱下未提及。

2. 歷史與文化意義

• 歷史：
  • 1980. 據日本研究者中村羊一郎（1995 年文章），中國書籍《雲南少數民族》（1980）將發酵之「食用茶」稱為竹筒茶與酸茶。中村指出，此為依製法之描述性名稱，書中未提及生產者自身如何稱呼此茶。
  • 1982. 松下智引述的中國布朗族社會調查報告，列舉布朗族三種主要茶葉加工方式：散茶（sǎnchá）、竹筒茶與酸茶。據該調查，竹筒茶於傣曆六、七月製作：採摘之嫩芽炒乾後，趁熱填入竹筒，於火塘邊烘烤至竹皮焦黑，再剖開竹筒，茶即可飲用。此調查報告本身僅見於此引述。
  • 1996. 松下智記載，勐海與景洪的哈尼族（Hānízú）製茶傳統中，有將茶葉填入竹筒之作法。飲用竹筒茶及使用陶製烤茶罐之習俗仍有部分留存。他並指出，雲南南部藏緬語族群的竹筒與烤茶罐，在生活現代化與漢化影響下日漸消失，竹筒幾乎僅供遊客使用。
  • 2000 年代中期. 根據當時俄語圈愛好者文本，竹筒茶以「竹筒普洱」之名販售飲用。2004 年愛好者活動茶單描述為「壓入竹幹段的普洱」；同年一篇愛好者描述中，作者在聖彼得堡商店購買的樣本，剖開竹筒後發現內部為緊實的「茶腸」。文中未提及產地、生產者或茶類。
  • 2023. 傣族竹筒茶技藝列入西雙版納州非物質文化遺產名錄。
  • 2025. 發表關於底圩鄉四種茶（白茶、紅茶、綠茶、竹筒茶）揮發性香氣成分之科學論文。
• 名稱：
  • 竹筒茶 (zhútǒngchá)：竹為 bamboo，筒為 tube，茶為 tea；字面義為「竹管中的茶」。此寫法見於 2023 年西雙版納州政府文件、國家民族事務委員會網頁及日本民族學文獻。
  • 拉丁轉寫. 唯一找到的英文科學文獻（2025 年論文）使用「zhutong tea」及描述性「bamboo tube tea」。帶調拼音 zhútǒng chá 為標準讀音。
  • 竹筒香茶 (zhútǒng xiāngchá)，意為「竹管中的香茶」，見於流行使用者參考資料；所查閱之官方與科學文本中未見此名。
  • 姑娘茶. 2025 年論文稱此茶在中國被稱為「girl tea」及「Wazana」，但未提供漢字。流行參考資料將「姑娘茶」記為姑娘茶 (gūniang chá)。名稱解釋不一：參考資料認為與原料嫩度有關，2025 年論文則認為與成熟度有關。參考資料所載傣語及拉祜語地方名稱，未得一手資料證實，此處不予引用。
  • 姑娘茶的同名茶. 百科全書中，清代女兒茶亦稱姑娘茶（見「雲南下關沱茶」條目）；而俄語之「姑娘茶」亦指貴州坡柳娘娘茶（見「坡柳娘娘茶」條目）。此皆為不同茶品。
  • 「竹筒普洱」、「竹普洱」. 2000 年代中期俄語市場名稱，見於愛好者文本。2005 年討論中，「竹普洱」亦指以竹葉包裹之普洱茶，如茶餅疊或迷你茶餅。此與竹筒茶無關。
  • 百科全書中. 此前此形制僅散見於「雲南綠茶」（作竹筒香茶）、「那卡」、「帕卡茶」及「底圩茶」條目；未有獨立條目。
• 竹筒茶的三重含義：
  • 在竹筒中壓製並烘烤之茶，即本條目主題。
  • 在竹筒中發酵之酸茶. 據國家民族事務委員會網頁，布朗族將新鮮葉片煮過，待其酸化後填入竹筒並埋入土中。其他文獻亦以竹筒茶稱之：據中村，1980 年中國書籍將發酵之「食用茶」同時稱為竹筒茶與酸茶；松下智引述之寮國報告中，布朗族酸茶之類似物被稱為兩種竹筒茶之一。
  • 作為容器之竹節. 松下智（1996）亦以竹筒茶指涉器皿：竹節用於存放茶葉，亦可用於燒水，替代炊具與茶壺。他推測此習俗承襲自昔日統治雲南南部之世襲地方首領（土司，tǔsī）傣族。其文中一幅照片圖說為「拉祜族的竹筒茶」；未述及工藝。
• 文化意義：
  • 技藝作為遺產. 列入州級名錄者為技藝，而非產品或品牌。同一名錄中，普洱茶技藝另列數項：普洱茶製作技藝（熟茶）、普洱茶製作技藝（金瓜貢茶）、普洱茶製作技藝（易武同興號）、普洱茶製作技藝（易武元寶茶），以及勐海曬青茶製作技藝。傣族竹筒茶未被列為普洱技藝之一；但名錄結構本身並非茶葉分類。
  • 聯合國教科文組織遺產資料. 中國非物質文化遺產保護中心網站於 2023 年 11 月 21 日發布之資料，介紹聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄項目「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」雲南部分，列舉雲南六項國家級項目：普洱茶製作技藝（貢茶）、普洱茶製作技藝（大益茶，2008 年）、下關沱茶製作技藝（2011 年）、滇紅茶製作技藝及白族三道茶習俗（2014 年）、德昂族酸茶製作技藝（2021 年）。其中無竹筒茶。
  • 哈尼族之茶. 據松下智，南糯山（Nánnuòshān）大茶樹可證勐海與景洪之哈尼族為主要產茶族群之一，竹筒茶為其製茶傳統之一。
  • 拉祜族. 「那卡」條目提及那卡村拉祜族之竹筒茶傳統；未能找到一手描述。松下智僅在圖說中提及拉祜族竹筒茶。

3. 植物學描述與原料

• 品種 / 栽培品種： 文獻未載明。2025 年論文綜述提及大葉種原料；國家民族事務委員會網頁提及嫩毛尖（nèn máojiān）。文獻均未說明所用茶樹品種。
• 原料： 依描述，或為新鮮葉片（布朗族、2025 年樣本），或為已製成之曬青毛茶（shàiqīng máochá），後者見於一件商品描述。2025 年研究樣本使用廣南縣一村莊（文中拉丁拼音為 Diyi）同一生長環境、無病蟲害之新鮮葉片。
• 竹： 官方及科學文獻未載明竹種。國家民族事務委員會網頁提及附蓋之竹筒。某商品賣家描述為勐海縣特產之某種「香竹」，其宣稱僅見於賣家說法。
• 採摘： 據國家民族事務委員會網頁為農曆四、五月；據 1982 年調查為傣曆六、七月。前者未說明曆法，後者未提供換算，故此二時限無法相互對應。某毛茶商品據賣家描述為春茶製成。
• 採摘標準： 兩份布朗族竹筒茶描述均提及嫩毛尖；一手文獻未說明採摘葉數。
• 原料要求： 竹筒茶無標準，故無正式要求。若以普洱之名販售，原料須符合普洱茶標準：保護地理區域內之雲南大葉種曬青茶。

4. 風土與栽培特點

• 產區： 西雙版納州（勐海縣）、文山州（廣南縣底圩鄉），以及雲南南部布朗族、哈尼族聚居地。竹筒茶為加工方式，非單一風土之產物：所述樣本來自不同地區之茶葉。
• 地形與氣候： 已查閱文獻中無竹筒茶專屬之地形氣候描述。
• 海拔： 無數據。
• 土壤： 無數據。
• 2025 年實驗： 科學論文作者以同一村莊、同一生長條件之鮮葉製作四種茶（白茶、紅茶、綠茶、竹筒茶），並將竹筒茶之木質香氣歸因於加工特點：實驗設計確保原料產地一致，風味差異源於加工。

5. 製作工藝

雲南各描述的共通點為：將經處理之茶葉填入竹筒，於火旁或炭火上烘烤。其餘如原料、初製工藝、烘烤時間、烘烤後處理皆各異。無統一標準，文獻亦未提供單一工藝；以下為綜合工序及各變體，並註明描述來源。

1. 採摘（cǎizhāi）： 嫩毛尖（布朗族）或新鮮葉片（2025 年樣本）；某毛茶商品為春茶鮮葉。
2. 茶葉初製： 布朗族為鍋中炒乾（chǎogān）；2025 年樣本為殺青（shāqīng）與揉捻（róuniǎn）；某商品為製成曬青毛茶後蒸軟。
3. 裝填入筒（zhuāngrù zhútǒng）： 將處理後之茶葉填入竹筒：布朗族為趁熱填入，國家民族事務委員會網頁並提及附蓋竹筒；某毛茶商品經蒸汽軟化後壓緊填入。
4. 烘烤（hōngkǎo）： 將竹筒置於火塘（huǒtáng）旁或炭火上。布朗族烘至竹皮焦黑；2025 年樣本於木炭上烘烤 18 小時。
5. 乾燥： 2025 年樣本於烘烤後另有乾燥步驟。其他描述未提及。
6. 剖筒取茶（kǎnpò zhútǒng）： 據 1982 年調查，剖開竹筒後茶即可飲用。某毛茶商品據賣家描述，茶留在筒內以利存放與陳化。

所述變體：

1. 布朗族. 國家民族事務委員會網頁：每年農曆四、五月，布朗族婦女將採得之嫩毛尖於鍋中炒乾，趁熱填入附蓋竹筒，置火塘旁烘烤至竹皮焦黑，即成香竹筒茶。1982 年調查描述相同，但時間為傣曆六、七月，並提及事後剖開竹筒。
2. 底圩鄉樣本（2025 年論文）. 新鮮葉片經殺青、揉捻，填入竹筒，於木炭上烘烤 18 小時，再行乾燥。此為單一研究之樣本製程，非標準。
3. 使用製成毛茶（某商品）. 賣家描述其商品（2020 年商品卡）：2019 年勐宋村春茶製成曬青毛茶後，以蒸汽軟化，壓緊填入香竹段，於火塘中烘烤。竹筒外部燒黑部分刮除並略加打磨，避免沾污。每段約含茶葉 200 克（正負 25 克）。此為單一商品描述，未註明生產者。
4. 蒸過之新鮮葉片（寮國）. 據松下智引述之報告，新鮮葉片經蒸製，緊塞入竹筒並乾燥；報告作者認為此與雲南竹筒茶相同。

流行使用者參考資料另描述糯米（nuòmǐ）製法：將葉片或毛茶置於煮糯米之上以蒸汽軟化，再填入竹筒；「底圩茶」條目據地方資料則稱，填茶入筒後，整筒置於糯米上蒸。未能找到一手資料證實，且該參考資料所列製法前後不一。

描述分歧之處：

• 原料. 新鮮葉片（布朗族、2025 年樣本）或製成之曬青毛茶（某商品）。此決定成品之茶類屬性（見第 1 節）。
• 炒乾、殺青或蒸製. 布朗族用鍋炒；2025 年樣本經殺青、揉捻；某商品及寮國報告用蒸汽。
• 發酵. 科學及官方描述均未述及炒乾或殺青竹筒茶在筒內發酵或陳化；寮國報告中蒸製變體明確稱為與微生物無關之茶。真正在竹筒中發酵者為酸茶（見第 13 節），屬另一產品。
• 竹筒為模具或包裝. 竹筒作為模具：壓製成之茶柱經剖筒取出。國家標準 GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》規定，與產品直接接觸且構成其固有屬性之材料不視為包裝層，例舉中包括竹筒（zhútǒng）。該條款未明言茶葉；將此規則應用於竹筒茶屬編輯性解讀。某毛茶商品賣家將茶留置筒內以利存放（見第 10 節）。
• 參數. 文獻未提供溫度與濕度。唯一時間為 2025 年樣本的 18 小時烘烤；唯一重量為某商品之約 200 克。

6. 感官品評

已查閱文獻中無竹筒茶之標準感官描述。以下為有限資訊，並註明來源。

• 乾茶外觀： 緊實之圓柱體，形狀同竹筒內腔。2004 年愛好者描述中，縱剖竹筒後見內部緊實「茶腸」，可輕易掰下壓緊之茶塊。流行參考資料所載圓柱尺寸未獲一手資料證實。
• 乾茶香氣： 已查閱文獻中無描述。
• 茶湯香氣： 唯一系統性香氣描述為 2025 年對底圩鄉樣本之研究，其表述前後不一。論文摘要稱紅茶、綠茶及竹筒茶之香氣帶有果香調。感官分析結果中，竹筒茶樣本具有強烈木質香；討論部分則為與加工特點相關之明顯木質香調；香氣最濃郁且具明顯果香者為紅茶。文章未載明評審對象為乾茶或沖泡後茶湯。此為單一研究樣本之特性，非此形制之整體特徵。
• 滋味： 科學及官方文獻中無滋味描述。個別賣家與愛好者之品飲筆記僅針對具體樣本，且彼此不一，故無法歸納竹筒茶之典型滋味；原料與製程影響甚大。
• 湯色： 已查閱文獻中無描述。
• 葉底： 已查閱文獻中無描述。

7. 化學成分

• 揮發性物質. 2025 年《Metabolites》期刊論文，以頂空固相微萃取結合氣相層析質譜法（HS-SPME-GC-MS），並以氣味活性值比較底圩鄉白茶、紅茶、綠茶及竹筒茶之揮發性香氣成分。對竹筒茶之主要結論為與加工相關之明顯木質香調。
• 先前研究. 同一論文引用鄭林等人之研究：以水蒸氣蒸餾萃取結合氣相層析質譜法分析竹筒茶化學成分（《雲南化工》期刊，2021）。原文未能查閱，相關數據不予轉述。
• 非揮發性物質. 已查閱文獻中未見竹筒茶之多酚、氨基酸、咖啡因、維生素及礦物質含量數據。

此為通用規律，非本茶之數據：與多數茶類相同，成分取決於原料與製程，故新鮮葉片變體與曬青毛茶變體之成分可能差異顯著。竹筒中長時間烘烤對成分之影響尚無數據。

8. 保健功效

無竹筒茶特定功效之可靠數據。流行參考資料記載其具療效，但查無研究證實，此類說法不予轉述。如同所有茶樹葉片製成之飲品，竹筒茶含咖啡因；含量未經測定。

9. 沖泡方法

文獻中無沖泡參數。依描述，竹筒需剖開或砍開，自茶柱掰下茶塊。因竹筒茶之茶類取決於原料，沖泡可參考相近茶類之實務：新鮮葉片變體參考多數綠茶；曬青毛茶變體參考多數緊壓普洱生茶。此參考未經竹筒茶本身驗證。

• 水溫： 80–85 °C，如多數綠茶；90–95 °C，如多數普洱生茶。
• 茶量： 綠茶變體約 3 克配 150 毫升；緊壓茶變體 5–7 克配 100–150 毫升。
• 器具： 蓋碗（gàiwǎn）適於兩種變體；綠茶亦可用玻璃杯，緊壓茶可用紫砂壺。據松下智，哈尼族仍部分保留以竹筒及陶製烤茶罐飲茶之習俗。
• 步驟：
  1. 若茶仍在筒內，縱向剖開竹筒，自茶柱掰下所需重量之茶塊，盡量保持葉片完整。
  2. 以熱水溫熱茶具。
  3. 置茶。
  4. 毛茶變體如同多數緊壓茶，宜快速潤茶並倒棄；綠茶變體通常不需潤茶。
  5. 第一泡：綠茶變體浸泡 40–60 秒，緊壓茶變體 10–20 秒，如同多數同類茶；出湯宜盡。
  6. 續泡，逐次略增浸泡時間。竹筒茶可沖泡次數，文獻未述及。

10. 存放

一手文獻未描述存放條件。某毛茶商品賣家將茶留置筒內：據其所述，竹段敞口以紙及繩封閉，以利存放與陳化。此為單一賣家之作法。

此為通用實務，非本茶之數據。曬青毛茶變體如同多數緊壓茶，宜存放於乾燥、清潔、通風處，避光避異味。新鮮葉片變體如同多數綠茶，宜置於陰涼處；若已取出筒外，應密封保存。竹筒茶陳化是否變化及如何變化，尚無數據。

11. 價格與膺品

已查閱文獻中無可供百科全書採用之價格參考。竹筒茶無標準，亦無地理標誌資訊，故無法以標誌或規範驗證；技藝列入遺產名錄係針對工藝，而非具體產品，不構成品質標誌。

• 避免混淆與膺品：
  • 竹筒不代表茶類. 管內可能是接近綠茶之新鮮葉片茶，亦可能是緊壓曬青毛茶。原料與製程應向賣家確認。
  • 「普洱」須符合標準. 竹筒茶唯有原料與製程完全符合普洱茶標準（保護地理區域內之雲南大葉種曬青茶）時，方為普洱。
  • 「竹普洱」不一定是竹筒. 2000 年代中期俄語市場亦將竹葉包裹之普洱茶稱為「竹普洱」。
  • 竹筒茶之名多義. 名下或為在竹筒中發酵之酸茶，其工藝與風味截然不同。
  • 賣家說法. 如聲稱特產竹種僅見於一縣，或傳統歷史悠久，須經獨立來源證實，否則僅為賣家之言。

12. 趣聞

• 列入西雙版納州遺產名錄者為技藝而非產品，即傣族傳統竹筒茶製作技藝，保護單位為勐海縣文化館。
• 竹筒茶一個漢語名稱指稱三種事物：經烘烤之竹筒茶、在竹筒中發酵之酸茶，以及作為儲茶與燒水容器之竹節。
• 國家限制過度包裝標準不將竹管視為包裝層：其與粽葉（zòngyè）並列為產品固有屬性材料。
• 1982 年中國調查報告將竹筒茶列為布朗族三種茶葉加工方式之一，與散茶、酸茶並列。
• 2004 年，一篇愛好者描述記載，作者在聖彼得堡購買的「竹筒普洱」，縱剖竹筒後發現內部為緊實「茶腸」，可輕易掰下茶塊。

13. 與相近茶品比較

• 竹筒酸茶（suānchá）： 布朗族將新鮮葉片煮過，待其酸化後填入竹筒，封口，裹以竹筍葉，埋入土中三至四個月（據國家民族事務委員會網頁）或一個月（據 1982 年調查，其製作時間為傣曆七、八月）。德昂族酸茶（Dé’ángzú suānchá），據中國非物質文化遺產保護中心網站，通常於春夏以雲南大葉種鮮葉製作：殺青、揉捻、厭氧發酵、舂搗、成型、乾燥；據該網站轉載，葉片於密封竹筒中發酵。德昂族酸茶技藝於 2021 年列入國家級非物質文化遺產名錄。此皆為發酵產品，而非經炒乾或壓製之竹筒茶。
• 帕卡茶（Pàkǎ chá）： 江城縣之茶，亦於竹筒中壓製，但據描述，茶柱於筒外乾燥。詳見「帕卡茶」條目。
• 竹葉包裹之普洱： 2000 年代中期愛好者討論中描述，以竹筍葉包裹之普洱茶餅疊或迷你茶餅；此處竹為包裹材料，茶形不同。當時俄語市場亦稱之為「竹普洱」。
• 竹筒為容器： 松下智所述竹筒茶第二義，即儲茶與燒水之竹節。此處竹為器皿，非模具。
• 普洱柱形（zhùxíng）： 普洱標準列柱形為緊壓普洱形狀之一。竹筒圓柱是否屬此，標準未述及；唯有原料與製程符合標準時，此圓柱方為普洱。

結語：

竹筒茶是形制，而非茶類。炒乾、殺青或蒸軟之茶葉被填入竹管，於火旁烘烤；布朗族烘至竹皮焦黑。傣族竹筒茶技藝於 2023 年列入西雙版納州非物質文化遺產名錄。筒內最終是何物，取決於原料與製程，而非竹筒本身。

關於竹筒茶尚有諸多未知：典型滋味與湯色、茶樹品種、竹種、單一研究以外之烘烤參數。對有興趣於茶與地方生活聯繫之人而言，竹筒茶展現了葉片與竹何以合為一物；對購買者而言，它提醒我們：茶之真義不在包裝，而在其原料與製作。

資料來源

標準

• GB 23350-2021
• GB/T 22111-2008
• GB/T 30766-2014

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