Líshān hóngchá

Lishan Hong Cha (Líshān hóngchá, 梨山紅茶; po angielsku Lishan Black Tea) to czerwona herbata z tajwańskiego wysokogórskiego rejonu herbacianego Lishan, położonego w dzielnicy Heping miasta Taizhong. Lishan słynie przede wszystkim z wysokogórskiego oolongu, a tutejsza czerwona herbata, według opisów miłośników herbaty i jednego z lokalnych producentów, powstaje z liści głównego tajwańskiego kultywaru Cin Sin Oolong, który zwykle przeznacza się na oolong, ale przetwarza się go technologią herbaty czerwonej. Sama nazwa jest poświadczona w rządowym katalogu produktów rolnych Taizhong: znajduje się w nim pakowana „梨山紅茶” stowarzyszenia rolników dzielnicy Heping. Nie udało się znaleźć normy, odrębnego znaku pochodzenia ani pierwotnego opisu technologii wyłącznie dla czerwonej herbaty z Lishan, dlatego wiele informacji na jej temat pozostaje nieznanych.

Nie mylić z Li Shan Hong Oolong (梨山紅烏龍, Líshān hóng wūlóng): „czerwony oolong” w klasyfikacji tajwańskiej Stacji Ulepszania Herbaty to częściowo fermentowana herbata z grupy oolongów, a nie herbata czerwona.

1. Klasyfikacja i Pochodzenie

• Typ: Herbata czerwona (紅茶, hóngchá); w terminologii europejskiej herbata czarna. Według definicji Stacji Ulepszania Herbaty i Roślin Napojowych Ministerstwa Rolnictwa Tajwanu (農業部茶及飲料作物改良場; dalej Stacja) herbata czerwona to herbata w pełni sfermentowana (全發酵茶, quán fājiào chá). Klasa zawiera się w samej nazwie: rządowy katalog Taizhong nazywa produkt „梨山紅茶”, po angielsku Black Tea. To, że powstaje on technologią herbaty czerwonej, a nie oolongu, opisał w 2014 roku uczestnik rosyjskojęzycznego forum herbacianego. Pierwotnego opisu etapów produkcji wyłącznie dla Lishan brak, a stopień fermentacji czerwonej herbaty z Lishan nie jest podawany w liczbach w żadnym źródle.
• Kategoria: Tajwańska czerwona herbata drobnolistna. W schemacie klasyfikacji Stacji gałąź herbat w pełni sfermentowanych, tajwańska herbata czerwona, dzieli się na trzy grupy: wielkolistną (大葉種紅茶, dàyèzhǒng hóngchá), drobnolistną (小葉種紅茶, xiǎoyèzhǒng hóngchá) i „miodową” (蜜香紅茶, mìxiāng hóngchá). Jeśli surowcem jest Cin Sin Oolong, jak piszą miłośnicy herbaty i producent (rozdział 3), herbata należy do grupy drobnolistnej; sama Stacja nie wymienia Lishan w tym schemacie. „Lishan Hong Cha” to nazwa od rejonu herbacianego i klasy herbaty, a nie nazwa kultywaru.
• Pochodzenie: Tajwan (臺灣, Táiwān), miasto Taizhong (臺中市, Táizhōng shì), dzielnica Heping (和平區, Hépíng qū), rejon herbaciany Lishan (梨山, Líshān). Dostawcą pakowanej „梨山紅茶” w katalogu Taizhong jest stowarzyszenie rolników dzielnicy Heping (和平區農會, Hépíng qū nónghuì).
• Granice rejonu: Granice rejonu herbacianego w dokumencie organu władzy wyznaczają zasady znaku pochodzenia „梨山茶”, wydane przez administrację dzielnicy Heping. Według nich „Wielki Lishan” (大梨山地區, Dà Líshān dìqū) to obszar wsi Lishan (梨山里, Líshān lǐ) i Pingdeng (平等里, Píngděng lǐ), a ogrody leżą na zboczach od 1450 m (powyżej posterunku policji Deji, 德基派出所) do 2500 m (jezioro Tianchi koło Fushoushan, 福壽山天池). Granice te ustalono dla znaku „梨山茶”, a nie dla herbaty czerwonej.
• Znak pochodzenia: Dla znaku pochodzenia „梨山茶” (產地證明標章, chǎndì zhèngmíng biāozhāng) administracja dzielnicy wydała zasady używania; nie sprawdzano, czy rejestracja samego znaku została zakończona. Zasady określają cechy jakości: zwarty, równy liść o ciemnozielonej barwie z oleistym połyskiem (墨綠油潤), miodowozielony ze złotawym odcieniem, przezroczysty napar (蜜綠金黃), czysty, lekki aromat (清香淡雅). Klasa herbaty nie została w zasadach nazwana, herbata czerwona nie została wspomniana; takie cechy odpowiadają jasnemu oolongowi, co jest wnioskiem redakcji, a nie słowami zasad. Czy czerwona herbata z Lishan może otrzymać ten znak, z zasad nie wynika. Nie znaleziono odrębnej normy ani znaku dla czerwonej herbaty z Lishan.
• Współrzędne geograficzne: W znalezionych źródłach nie są podawane; strefę opisano nazwami wsi i punktami skrajnymi (rozdział 4).

2. Historia i Znaczenie Kulturowe

• Historia:
  • Kontekst tajwański. Według ulotki edukacyjnej Stacji (2024) czerwoną herbatę na Tajwanie produkuje się głównie w rejonach Yuchi (魚池, Yúchí) i Puli (埔里, Pǔlǐ) powiatu Nantou (南投縣, Nántóu xiàn). Za najlepszą Stacja uważa czerwoną herbatę z kultywarów wielkolistnych 臺茶8號, 臺茶18號 (紅玉, Hóngyù), 臺茶21號 (紅韻, Hóngyùn) i nowego drobnolistnego 臺茶23號 (祁韻, Qíyùn; w ulotce zapisano 祈韻). Jest tam również mowa o tym, że w ostatnich latach także inne rejony herbaciane wytwarzają czerwoną herbatę z liści kultywarów drobnolistnych w sezonie letnio-jesiennym. Stacja nie wymienia przy tym Lishan.
  • Kultywar przeznaczony na oolong w herbacie czerwonej. Artykuł naukowy z 2025 roku (Uniwersytet Narodowy Chung Hsing, Taizhong) pisze o rosnącym wykorzystaniu kultywaru Cin Sin, „tradycyjnie używanego do oolongu”, w produkcji herbaty czerwonej. Artykuł nie podaje ani dat, ani rejonów tego zjawiska.
  • 2010. Rosyjskojęzyczny degustator opisał partię, którą zatytułował „Czerwona herbata z ogrodu Da Yu Ling”; według sprzedawcy herbata została zrobiona „minionej zimy”. Autor uważał Da Yu Ling za jeden z ogrodów regionu Lishan (rozdział 4) i pisał, że czerwonych herbat z Lishan dotąd nie próbował.
  • 2014. W drugim wydaniu rządowego katalogu produktów rolnych Taizhong „尋味臺中” (czerwiec 2014) znajduje się produkt stowarzyszenia rolników dzielnicy Heping: „御品 梨山紅茶茶包” (Premium Lishan Black Tea), pakowana czerwona herbata, według opisu dostawcy z liści zbieranych ręcznie. W tym samym roku uczestnik rosyjskojęzycznego forum herbacianego wspominał wysokogórskie czerwone herbaty z Lishan z Cin Sin Oolong.
  • Początek produkcji. Znalezione źródła nie mówią, kiedy w Lishan zaczęto wytwarzać czerwoną herbatę.
• Nazwa:
  • 梨山 (Líshān), „Gruszkowa Góra”: 梨 to gruszka, 山 to góra. Tak nazywa się wysokogórski rejon herbaciany w dzielnicy Heping. W tekstach rosyjskich występują oba zapisy: „Liszanʹ” i „Li Szanʹ”; w encyklopedii oolong z tego rejonu nazwano „Li Shan Oolong”.
  • 紅茶 (hóngchá), „czerwona herbata”, klasa herbaty według klasyfikacji chińskiej; po angielsku black tea. Angielska nazwa produktu w katalogu Taizhong to Lishan Black Tea.
  • Tony. W znalezionych źródłach nie ma pinyin ze znakami tonów, łacinka to „Lishan” bez tonów; forma w nagłówku podana jest według standardowego odczytu hieroglifów.
  • Opisowe formy rosyjskie. Rosyjskojęzyczni miłośnicy herbaty pisali o „wysokogórskich czerwonych herbatach z Lishan” i o „czerwonych-czarnych herbatach z Lishan”.
• Znaczenie kulturowe: Lishan to kraina wysokogórskiego oolongu. Według ulotki Stacji dzielnica Heping należy do głównych rejonów tajwańskiego wysokogórskiego oolongu, a praca magisterska Uniwersytetu Narodowego Tajwanu (2016) nazywa Lishan najwyżej położonym rejonem herbacianym wyspy. Czerwona herbata powstaje tu, według opisów miłośników i producenta, jako inny sposób przetworzenia liścia kultywaru, który zwykle przeznacza się na oolong. Granica między dwiema herbatami z tego samego liścia przebiega w technologii (rozdział 5).

3. Opis Botaniczny i Surowiec

• Kultywar: Według opisów miłośników herbaty i producenta to Cin Sin Oolong (青心烏龍, Qīngxīn wūlóng). Według publikacji Ministerstwa Rolnictwa Tajwanu (2024) jest to główny uprawiany kultywar herbaty na wyspie; około dziewięć dziesiątych areału i więcej zajmują tam kultywary drobnolistne, z których wytwarza się głównie herbatę zieloną i oolong. To, że czerwoną herbatę z Lishan robi się z Cin Sin Oolong, piszą uczestnik rosyjskojęzycznego forum (2014), sprzedawca jednej partii (2010; kultywar nazwano „Oolong o zielonym sercu”, co jest dosłownym tłumaczeniem nazwy 青心烏龍) oraz producent z Lishan w autorskim tekście na tajwańskim portalu informacyjnym (2026). Pierwotnego źródła o surowcu tej konkretnej herbaty nie ma. Nie ustalono, czy w Lishan do produkcji herbaty czerwonej używa się także innych kultywarów.
• Zbiór: Dla Lishan brak danych. Stacja opisuje drobnolistną czerwoną herbatę z innych rejonów jako letnio-jesienną; partia z 2010 roku, według sprzedawcy, została zrobiona zimą.
• Standard zbioru: Dla kategorii brak danych. Pakowana herbata stowarzyszenia rolników, według opisu w katalogu Taizhong, powstaje z liścia zbieranego ręcznie (手工菁採); nie podano, jaki dokładnie liść się zbiera: pąk z którymi liśćmi.
• Wymagania co do surowca: W znalezionych źródłach nieopisane.

4. Terroir i Specyfika Uprawy

• Region: Rejon herbaciany Lishan w dzielnicy Heping miasta Taizhong; według pracy magisterskiej Uniwersytetu Narodowego Tajwanu (2016) najwyżej położony rejon herbaciany Tajwanu. Skrajne punkty strefy znaku „梨山茶”: na wschodzie góra 羅閑山 (Luóxiánshān, 2527 m), na zachodzie góra 馬武霸山 (Mǎwǔbàshān, 2494 m), na południu posterunek policji Deji (德基派出所, Déjī pàichūsuǒ, 1450 m), na północy most 思源二號橋 (Sīyuán èr hào qiáo, 1950 m).
• Wysokość uprawy: Dla strefy znaku „梨山茶” 1450–2500 m. Wysokości dotyczące wyłącznie herbaty czerwonej nie występują w źródłach pierwotnych; sprzedawca partii z 2010 roku podał wysokość „w okolicy 2000 metrów”.
• Klimat i gleby: Brak opisów odnoszących się do herbaty czerwonej. Zasady znaku „梨山茶” wiążą jakość swojej herbaty z warunkami strefy, ale herbata czerwona nie jest w nich wymieniona i nie można przenosić tego opisu na nią.
• Da Yu Ling (大禹嶺, Dàyǔlǐng): Tutaj źródła są rozbieżne.
  • Rosyjskojęzyczne teksty amatorskie z lat 2009–2010 uznają Da Yu Ling za jeden z ogrodów regionu Lishan, przy tym jeden z najwyżej położonych.
  • Autorski tekst z 2026 roku na tajwańskim portalu informacyjnym wymienia Lishan i Da Yu Ling jako odrębne rejony wysokogórskie; w encyklopedii Da Yu Ling Oolong również opisano oddzielnie od Li Shan Oolong.
  • Zasady znaku „梨山茶” nie mówią wprost, czy Da Yu Ling wchodzi w skład strefy „大梨山地區”.
  • Podana przez sprzedawcę partii z 2010 roku wysokość „około 2000 metrów” jest niższa niż ta, którą teksty amatorskie przypisują ogrodom Da Yu Ling, więc i przypisania tej partii nie można zweryfikować. Czerwona herbata z Da Yu Ling jako odrębny styl nie została opisana w znalezionych źródłach.

5. Technologia Produkcji

W znalezionych źródłach nie ma opisu etapów ani parametrów dla czerwonej herbaty z Lishan. Wiadomo natomiast, gdzie przebiega granica między herbatą czerwoną a oolongiem z tego samego liścia. Opisuje ją artykuł naukowy z 2025 roku w czasopiśmie Scientific Reports (Uniwersytet Narodowy Chung Hsing).

• Oolong. Decydujący etap to utrwalenie (殺青, shāqīng): podgrzewanie hamuje enzymy oksydacyjne liścia i zatrzymuje fermentację na pożądanym poziomie.
• Herbata czerwona. Utrwalenia nie ma: liść więdnie, jest rolowany, fermentowany i suszony, a fermentacja jest kluczowym etapem decydującym o jakości.

Jak w przypadku większości herbat czerwonych podstawowe etapy wyglądają następująco. Objaśnienia opisują cel kroku, a nie parametry dla Lishan.

1. Więdnięcie (萎凋 wěidiāo). Liść traci część wilgoci i staje się miękki.
2. Rolowanie (揉捻 róuniǎn). Komórki liścia ulegają zniszczeniu, sok wydostaje się na powierzchnię.
3. Fermentacja (發酵 fājiào), w istocie utlenianie. Liść ciemnieje, napar staje się czerwony.
4. Suszanie (乾燥 gānzào). Podgrzewanie zatrzymuje reakcje i wysusza liść do przechowywania.

Autorzy tego samego artykułu przetworzyli protokołem herbaty czerwonej również kultywar Cin Sin (w artykule Chin-shin): czerwona herbata z niego dała jaśniejszy napar niż z wielkolistnego 臺茶18號. Próbki pochodziły z powiatu Nantou, a nie z Lishan, a parametrów doświadczenia nie przenosi się na produkcję.

Jeden z producentów z Lishan w autorskim tekście z 2026 roku mówi, że ze względu na niską temperaturę powietrza podczas produkcji fermentacja czerwonej herbaty z Lishan jest nieco słabsza niż tradycyjnej herbaty czerwonej. To słowa jednej osoby w relacji dziennikarza, a nie pomiar; nie ma ich czym zweryfikować.

6. Cechy Organoleptyczne

Opisów normatywnych w znalezionych źródłach brak; rządowy katalog Taizhong podaje dla herbaty pakowanej wyłącznie opis reklamowy dostawcy. Poniżej wrażenia jednego rosyjskojęzycznego degustatora z jednej partii z 2010 roku, którą zatytułował „Czerwona herbata z ogrodu Da Yu Ling”. To nie jest opis stylu.

• Wygląd suchego liścia: Niejednorodny, według degustatora „nieco poobijany”, to znaczy z połamanym liściem.
• Aromat suchego liścia: Nuta, którą degustator nazwał „nutą świeżego powietrza”; za nią, jak pisał, można „wyczuć” zwykłe słodkie tony herbaty czerwonej.
• Aromat naparu: Degustator nie wymienia konkretnych nut, tylko ogólne wrażenie; w opisie naparu odnotował „aromatyczność” i „zapach miotły”.
• Smak: „Oolongowa” oleistość i słodycz, „zdystansowana” cierpkość, długi słodki posmak.
• Kolor naparu: Dla herbaty z Lishan nieopisany. W doświadczeniu z 2025 roku czerwona herbata z kultywaru Cin Sin (próbki z Nantou) dała jaśniejszy napar niż wielkolistny 臺茶18號.
• Liście po zaparzeniu: W znalezionych źródłach brak opisów.

7. Skład Chemiczny

W znalezionych źródłach nie ma analiz czerwonej herbaty z Lishan. Artykuł naukowy z 2025 roku wiąże jaśniejszy napar czerwonej herbaty z kultywaru Cin Sin z niższą początkową zawartością katechin w tym kultywarze; próbki pochodziły z powiatu Nantou, a nie z Lishan.

Jak w większości herbat czerwonych, podczas fermentacji część katechin przekształca się w teaflawiny i tearubiginy, które nadają naparowi czerwony kolor i bogaty smak; liść zawiera kofeinę i aminokwasy, w tym L-teaninę. Dla tej herbaty brak danych liczbowych.

8. Właściwości Prozdrowotne

Brak zweryfikowanych danych o działaniu tej konkretnej herbaty: znalezione źródła dotyczą nazwy, rejonu i technologii, a nie zdrowia. Jak każda herbata czerwona zawiera kofeinę, co warto uwzględnić osobom, które ją ograniczają.

9. Parzenie

W znalezionych źródłach nie ma zaleceń dla czerwonej herbaty z Lishan. Poniżej praktyka jak dla większości herbat czerwonych; parametry warto dobrać do konkretnej partii.

• Temperatura wody: 90–95 °C.
• Ilość herbaty: 3–5 g na 150 ml.
• Naczynie: Gaiwan lub mały porcelanowy czajniczek; w białej filiżance dobrze widać kolor naparu.
• Proces:
  1. Ogrzać naczynie gorącą wodą.
  2. Wsypać herbatę.
  3. Płukania herbaty czerwonej nie wykonuje się zawsze; jeśli się je robi, krótkim przelaniem, które należy wylać.
  4. Pierwsze parzenie około minuty.
  5. Zlać napar całkowicie do czarki.
  6. Każde kolejne przelanie nieco wydłużać; ile przelań wytrzyma herbata, zależy od partii.

10. Przechowywanie

Brak informacji o przechowywaniu tej konkretnej herbaty. Jak w przypadku większości herbat czerwonych: w szczelnie zamkniętym, nieprzezroczystym opakowaniu, w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu w temperaturze pokojowej, z dala od obcych zapachów. Główni wrogowie to wilgoć, światło i obce zapachy.

11. Cena i Podróbki

W znalezionych źródłach nie ma cen detalicznych. Jedyny produkt pod tą nazwą, znaleziony w oficjalnym źródle, to pakowana „御品 梨山紅茶茶包” stowarzyszenia rolników dzielnicy Heping w katalogu Taizhong z 2014 roku; nie sprawdzono, czy jest nadal produkowana.

• Jak unikać podróbek i pomyłek:
  • Odróżniać od czerwonego oolongu. Li Shan Hong Oolong (梨山紅烏龍) to oolong o wysokim stopniu fermentacji, a nie herbata czerwona; słowo „czerwony” w obu nazwach nie czyni z nich jednej herbaty. Warto zapytać sprzedawcy o technologię: czy było utrwalenie.
  • Pytać o pochodzenie: Lishan to dzielnica Heping miasta Taizhong na Tajwanie.
  • Pamiętać, że nie znaleziono normy ani odrębnego znaku pochodzenia dla czerwonej herbaty z Lishan, a cechy znaku „梨山茶” opisują herbatę o jasnym charakterze: sama nazwa „Lishan” na opakowaniu nie potwierdza pochodzenia herbaty czerwonej.
  • Weryfikować przypisanie do konkretnego ogrodu, na przykład Da Yu Ling: granicę między Lishan a Da Yu Ling źródła wyznaczają różnie.
  • Opisy reklamowe sprzedawców traktować jako reklamę, a nie znak autentyczności.

12. Ciekawostki

• Według pracy magisterskiej Uniwersytetu Narodowego Tajwanu (2016) Lishan jest najwyżej położonym rejonem herbacianym wyspy; strefa znaku „梨山茶” sięga 2500 m, do jeziora Tianchi koło Fushoushan.
• Z liścia tego samego kultywaru Cin Sin można zrobić i oolong, i herbatę czerwoną: według artykułu naukowego z 2025 roku kluczowa różnica technologiczna to utrwalenie: w oolongu występuje, w herbacie czerwonej go nie ma.
• „Czerwony oolong” (紅烏龍, hóng wūlóng) to nowy typ herbaty opracowany przez wschodnią filię Stacji w 2008 roku; według opisu Stacji napar ma kolor herbaty czerwonej, a smak oolongu. Główny rejon produkcji to Luye (鹿野, Lùyě) w powiecie Taidong, nie Lishan.
• W rządowym katalogu Taizhong czerwona herbata z Lishan jest reprezentowana w wersji pakowanej, z angielską nazwą Premium Lishan Black Tea.
• Wśród kultywarów, z których według Stacji powstaje najlepsza tajwańska herbata czerwona, są trzy wielkolistne i jeden drobnolistny, 臺茶23號; Cin Sin Oolong nie ma na tej liście.

13. Porównanie z herbatami sąsiednimi

• Li Shan Oolong (梨山烏龍, Líshān wūlóng): Wysokogórski oolong z tego samego rejonu, z którego słynie Lishan.
• Li Shan Hong Oolong (梨山紅烏龍, Líshān hóng wūlóng): Czerwony oolong; w schemacie Stacji taka herbata znajduje się wśród herbat częściowo fermentowanych, w grupie oolongów. Zbieżność nazw to główny powód pomyłek.
• Da Yu Ling Oolong (大禹嶺烏龍, Dàyǔlǐng wūlóng): Oolong z sąsiedniego wysokogórza; czy Da Yu Ling wchodzi w skład Lishan, źródła podają różnie.
• Alishan Hong Cha (阿里山紅茶, Ālǐshān hóngchá): Czerwona herbata z innego tajwańskiego rejonu wysokogórskiego, znanego z oolongów.
• Taiwan Hong Yu nr 18 (臺茶18號紅玉, Táichá 18 hào hóngyù): Czerwona herbata z kultywaru wielkolistnego, jednego z tych, które Stacja uznaje za najlepsze do herbaty czerwonej; z nim porównywano kultywar Cin Sin w doświadczeniu z 2025 roku.
• Taiwan Mi Xiang Hong Cha (臺灣蜜香紅茶, Táiwān mìxiāng hóngchá): „Miodowa” herbata czerwona, odrębna grupa tajwańskiej herbaty czerwonej w schemacie Stacji.

Podsumowanie:

Lishan Hong Cha to czerwona herbata najwyżej położonego rejonu herbacianego Tajwanu, powstająca, według opisów miłośników i producenta, z liści kultywaru, który zwykle przeznacza się na oolong. Wiarygodnych informacji na jej temat jest niewiele: hieroglify i angielska nazwa pochodzą z rządowego katalogu Taizhong, miejsce to dzielnica Heping, klasa wynika z samej nazwy „紅茶”. Sezon, wysokości, parametry obróbki i czas pojawienia się herbaty nie zostały dotąd potwierdzone w źródłach pierwotnych, a granica z Da Yu Ling oraz relacja do znaku „梨山茶” pozostają kwestiami otwartymi.

Tym ciekawsza jest ona jako para dla słynnego sąsiada: ten sam rejon, liść kultywaru oolongowego i inna technologia. Temu, kto zna Li Shan Oolong, herbata ta pokazuje, co powstaje z górskiego liścia bez utrwalenia, i przypomina, że czerwony oolong i czerwona herbata z Lishan to różne herbaty.

Źródła

Dokumenty i publikacje

1. 臺灣特色茶 — 農業部茶及飲料作物改良場; 國產農漁畜產品教材-2024.9出版
2. 臺中市和平區「梨山茶」產地證明標章使用規範書 — 臺中市和平區公所
3. 尋味臺中—臺中市農特產品精選 (Savoring Taichung — Agricultural Products of Taichung) — 臺中市政府, 農業局
4. Effect of tea manufacturing processes and cultivars on tea infusion color — Scientific Reports (2025); DOI 10.1038/s41598-025-14852-w; PMID 40813605; Chen C.-T., Yang C.-Y., Tzen J.T.C. (National Chung Hsing University, Taichung)
5. 茶樹新品種「臺茶 25 號（紫韻）」 (農科快訊, 第388期, 113年10月號) — 農業部
6. 高山出好茶？臺灣梨山高山茶崛起的個案研究 (Is High Mountain Tea the Best? A Case Study of the High Mountain Tea Industry in Lishan, Taiwan) — National Taiwan University; DOI 10.6342/NTU201603540
7. 小葉紅茶與高山紅茶在台崛起 — 蕃新聞 (n.yam.com)
8. 台灣新活力》台東．新峰茶園 特等獎茶農廖縣山 自然農法養出琥珀紅烏龍 — 今周刊 (Business Today), 2012-10-18
9. 梨山．遇見好茶‧南港，遇見梨山 臺中市和平區公所推動「梨山茶產地證明標章」首次率領七家茶農進軍台北國際茶業博覽會 — 蕃新聞 (n.yam.com)

Pełna lista — na stronie „Źródła”