Pántuó jīnxuān chá

ਪਾਂਤੁਓ ਜਿਨਸ਼ੁਆਨ ਚਾ (Pántuó jīnxuān chá, 盘陀金萱茶) — ਤਾਈਵਾਨੀ ਕਿਸਮ 金萱 (jīnxuān) ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਚਾਹ ਹੈ, ਜੋ ਫੂਜਿਆਨ ਸੂਬੇ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਝਾਂਗਝੋਊ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਝਾਂਗਪੂ ਕਾਊਂਟੀ (漳浦县) ਦੇ ਪਾਂਤੁਓ ਕਸਬੇ (盘陀镇) ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਮ ਭੂਗੋਲਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਨ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅੰਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਲੇਖ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ — ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਕੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਿਆ।

1. ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਅਤੇ ਮੂਲ

• ਕਿਸਮ: ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ। ਰਜਿਸਟਰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ «ਚਾਹ» ਵਜੋਂ ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ। 金萱 ਝਾੜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਨਹੀਂ: ਹਵਾਲਾ ਕਿਤਾਬਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਬਾਓਝੋਂਗ (包种茶), ਤਾਈਵਾਨੀ ਊਲੌਂਗ ਅਤੇ ਲਾਲ ਚਾਹ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਮੰਨਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੈਂ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਾਲਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਇੱਥੇ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।
• ਸ਼੍ਰੇਣੀ: CNIPA ਨੰ. 9642018 ਭੂਗੋਲਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਨ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਾਲੀ ਚਾਹ।
• ਮੂਲ: ਚੀਨ, ਫੂਜਿਆਨ ਸੂਬਾ (福建, Fújiàn), ਝਾਂਗਝੋਊ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ (漳州, Zhāngzhōu), ਝਾਂਗਪੂ ਕਾਊਂਟੀ (漳浦县, Zhāngpǔ Xiàn), ਕਾਊਂਟੀ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਪਾਂਤੁਓ ਕਸਬਾ (盘陀镇, Pántuó zhèn). ਸੂਬਾਈ ਚਿੰਨ੍ਹ ਸੂਚੀ ਝਾਂਗਪੂ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਧਾਰਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕੀ ਸੰਬੰਧਤਾ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਚਿੰਨ੍ਹ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ।
• ਭੂਗੋਲਿਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂਕ: ਝਾਂਗਪੂ ਕਾਊਂਟੀ — ਲਗਭਗ 24.1° ਉੱ. ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ ਅਤੇ 117.6° ਪੂ. ਰੇਖਾਂਸ਼।

2. ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ

• ਇਤਿਹਾਸ:
  • ਕਿਸਮ। 金萱 ਨੂੰ ਤਾਈਵਾਨ ਚਾਹ ਸੁਧਾਰ ਸਟੇਸ਼ਨ (茶业改良场) ਨੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ: ਹਵਾਲਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਿਸਮ 1981 ਵਿਚ ਪਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਮਾਂ ਬੂਟਾ — 台农8号, ਪਿਉ ਬੂਟਾ — 硬枝红心। ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਲੜੀ ਵਿਚ ਇਹ ਬਾਰ੍ਹਵੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਨਾਮ 台茶12号 (Táichá 12 hào) ਹੈ।
  • ਪਾਂਤੁਓ ਤੱਕ ਦਾ ਰਾਹ। ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕਿਸਮ ਕਸਬੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੀ, ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ।
  • ਪਾਂਤੁਓ ਚਿੰਨ੍ਹ। ਅਰਜ਼ੀ ਦਾ ਸਾਲ ਅਤੇ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਾਲ ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਹਨ। 30 ਜੂਨ 2026 ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਨੁਸਾਰ ਫੂਜਿਆਨ ਦੀ ਸੂਬਾਈ ਸੂਚੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨੰ. 9642018 ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• ਨਾਮ:
  • «ਪਾਂਤੁਓ» (盘陀) — ਕਸਬੇ ਦਾ ਨਾਮ।
  • «ਜਿਨਸ਼ੁਆਨ» (金萱, jīnxuān) — ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਾਮ। ਹਵਾਲਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਵੂ ਝੇਂਦੁਓ (吴振铎) ਦੀ ਦਾਦੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਤਾਈਵਾਨ ਵਿਚ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ, 台茶12号, ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਕੋਡ 2027 — «27仔» ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ: ਪਾਂਤੁਓ ਜਿਨਸ਼ੁਆਨ ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਕਿ ਤਾਈਵਾਨੀ ਚੋਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਫੂਜਿਆਨ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਸਥਾਨਕ ਭੂਗੋਲਿਕ ਨਾਮ ਹੇਠ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਸਬੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਇਸ ਚਾਹ ਦੇ ਸਥਾਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ।

3. ਬਨਸਪਤੀ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਮਾਲ

• ਕਿਸਮ / ਕਲਟੀਵਾਰ: 金萱 (台茶12号)। ਹਵਾਲਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਝਾੜੀ ਦਾ ਮੁਕਟ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੱਤਾ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ, ਪੰਨਾ-ਹਰਾ ਚਮਕਦਾਰ; ਕਰੂੰਬਲ ਹਰੀ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਤ ਨਾਲ, ਰੋਏਂਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਮ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਸਮੇਂ ਦੀ, ਉਤਪਾਦਕ: ਹਵਾਲਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਝਾੜ 青心大冇 ਅਤੇ 青心乌龙 ਨਾਲੋਂ 20–50 % ਵੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚਾਹ ਕੁਦਰਤੀ «ਦੁੱਧ ਵਰਗੀ» ਖੁਸ਼ਬੂ (奶香, nǎixiāng) ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਮੁੱਖ ਤਾਈਵਾਨੀ ਖੇਤਰ — ਨਾਨਤੋਊ ਅਤੇ ਜਿਆਈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੈ, ਪਾਂਤੁਓ ਚਾਹ ਦਾ ਨਹੀਂ।
• ਤੁੜਾਈ: ਪਾਂਤੁਓ ਵਿਚ ਤੁੜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਤੁੜਾਈ ਦਾ ਮਿਆਰ: ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ।
• ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ: ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ।

4. ਟੈਰੋਆਰ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

• ਖੇਤਰ: ਝਾਂਗਪੂ — ਫੂਜਿਆਨ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਉੱਤੇ, ਝਾਂਗਝੋਊ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਕ ਕਾਊਂਟੀ; ਪਾਂਤੁਓ ਕਸਬਾ ਕਾਊਂਟੀ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ।
• ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਉਚਾਈ: ਪਾਂਤੁਓ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਮਿੱਟੀਆਂ: ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਜਲਵਾਯੂ: ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਾਂਤੁਓ ਚਾਹ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਮਾਪੇ ਗਏ ਅੰਕੜੇ ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਨ।

5. ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਪਾਂਤੁਓ ਚਾਹ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਹਵਾਲੇ ਲਈ — 金萱 ਤੋਂ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਾਹ, ਹਲਕੇ ਤਾਈਵਾਨੀ ਊਲੌਂਗ ਦੀ ਆਮ ਯੋਜਨਾ, ਪਰ ਇਸ ਚਾਹ ਦਾ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ: ਮੁਰਝਾਉਣਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ, ਅੱਧੇ ਗੋਲਿਆਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ। ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਲਾਲ ਚਾਹ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ — ਲਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਅਨੁਸਾਰ। ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਪਾਂਤੁਓ ਉਤਪਾਦ ਉੱਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।

6. ਆਰਗੈਨੋਲੈਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

• ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਦਿੱਖ: ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ: ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ: ਪਾਂਤੁਓ ਚਾਹ ਲਈ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। 金萱 ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਵਿਚ ਹਵਾਲਾ ਕਿਤਾਬਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਟੋਨ ਫੁੱਲਦਾਰ ਟੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਜ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ; ਕੀ ਇਹ ਪਾਂਤੁਓ ਉਤਪਾਦ ਉੱਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ।
• ਸਵਾਦ: ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਪਾਣੀ ਦਾ ਰੰਗ: ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਚਾਹ ਦਾ ਤਲ (ਭਿਓਂ ਕੇ ਕੱਢਿਆ ਪੱਤਾ): ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।

7. ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ

ਪਾਂਤੁਓ ਚਾਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। 金萱 ਦੇ ਕਿਸਮ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ।

8. ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ। ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਹੇਠਾਂ — 金萱 ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਾਹ, ਹਲਕੇ ਊਲੌਂਗ ਦੇ ਆਮ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

• ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ: 90–95 °C।
• ਚਾਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: 150 ਮਿ.ਲੀ. ਲਈ 5–7 ਗ੍ਰਾਮ।
• ਭਾਂਡਾ: ਗਾਈਵਾਨ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਚਾਹਦਾਨੀ।
• ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
  1. ਭਾਂਡਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।
  2. ਚਾਹ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਧੋਵੋ।
  3. ਪਹਿਲਾ ਪਾਣੀ — 30–40 ਸਕਿੰਟ।
  4. ਪੂਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੱਤੇ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾ ਛੱਡੋ।
  5. ਅਗਲੇ ਪਾਣੀ — 10–15 ਸਕਿੰਟ ਵਧਾ ਕੇ; ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਪੱਤਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ-ਛੇ ਡੋਲ੍ਹ ਝੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ 金萱 ਤੋਂ ਲਾਲ ਚਾਹ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਪਦੰਡ ਲਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਅਨੁਸਾਰ ਲਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

9. ਸੰਭਾਲ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ। ਹਲਕੇ ਊਲੌਂਗ ਲਈ — ਹਵਾਬੰਦ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿਚ, ਠੰਢੀ ਹਨੇਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਬਿਨਾਂ ਬਾਹਰੀ ਗੰਧਾਂ ਦੇ। ਹਲਕੇ ਊਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

10. ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਨਕਲ

ਪਾਂਤੁਓ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ।

• ਨਕਲ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚੀਏ:
  • ਪੈਕਿੰਗ ਉੱਤੇ «盘陀金萱茶» ਚਿੰਨ੍ਹ ਅਤੇ ਝਾਂਗਪੂ ਕਾਊਂਟੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕ ਲੱਭੋ।
  • ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੈਕੇਟ ਉੱਤੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਾਮ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦਾ: 金萱 ਤਾਈਵਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਾਹ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
  • ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ: ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਟੋਨ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ «ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਊਲੌਂਗ» ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

11. ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

• ਨੰਬਰ 台茶12号 ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ 金萱 ਤਾਈਵਾਨ ਚਾਹ ਸੁਧਾਰ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਲੜੀ ਵਿਚ ਬਾਰ੍ਹਵੀਂ ਕਿਸਮ ਹੈ।
• ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਕੋਡ 2027 ਨੇ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਲੋਕ ਨਾਮ «27仔» ਦਿੱਤਾ।
• «金萱» ਨਾਮ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਵੂ ਝੇਂਦੁਓ ਦੀ ਦਾਦੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ ਮਿਲਿਆ।
• ਹਵਾਲਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, 金萱 青心大冇 ਅਤੇ 青心乌龙 ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ 20–50 % ਵੱਧ ਪੱਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

12. ਹੋਰ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ

• ਜਿਨ ਸ਼ੁਆਨ (金萱): ਤਾਈਵਾਨੀ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ — ਨਾਨਤੋਊ ਅਤੇ ਜਿਆਈ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਵਰਗੇ ਟੋਨ ਵਾਲਾ ਹਲਕਾ ਊਲੌਂਗ। ਪਾਂਤੁਓ ਚਾਹ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫੂਜਿਆਨ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਕਾਊਂਟੀ ਵਿਚ।
• ਜਿਨ ਸ਼ੁਆਨ ਗੋਂਗਫੂਹੋਂਗ (金萱功夫红): ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਲਾਲ ਚਾਹ — ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਕਿ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਾਮ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
• ਨਾਨਜਿੰਗ ਡਾਂਗੁਈ (南靖丹桂): ਝਾਂਗਝੋਊ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦਾ ਗੁਆਂਢੀ ਚਿੰਨ੍ਹ, ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਮ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ, ਪਰ ਡਾਂਗੁਈ ਕਿਸਮ ਫੂਜਿਆਨ ਵਿਚ ਹੀ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
• ਝਾਂਗਝੋਊ ਸੇ ਝੋਂਗ (漳州色种): ਝਾਂਗਝੋਊ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦਾ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਊਲੌਂਗ; ਪਾਂਤੁਓ ਚਿੰਨ੍ਹ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਕੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਮ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਅੰਤ ਵਿਚ:

ਪਾਂਤੁਓ ਜਿਨਸ਼ੁਆਨ ਚਾ — ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਚਾਹ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਰਜਿਸਟਰ ਵਰਣਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਦਾ ਹੈ। ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸਮ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿਚ ਕਿਸਨੇ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਕਸਬੇ ਦੇ ਨਾਮ ਉੱਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਸਰਗਰਮ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਲੱਭੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿੰਨ੍ਹ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਕ ਖੁਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਾਂਤੁਓ ਵਿਚ 金萱 ਨੂੰ ਤਾਈਵਾਨੀ ਚਰਿੱਤਰ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਕਹਿਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਾਈਵਾਨੀ ਊਲੌਂਗ ਦੇ ਗੁਣ ਮੰਨਣਾ।