ཀྲུའུ་ཐང་ཇ་ཡེ (Zhūtáng cháyè, 朱堂茶叶) — «ཀྲུའུ་ཐང་གི་ཇ»ཞེས་པ་དེ་ནི། ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན་ཞིན་ཡང་གྲོང་ཁྱེར་ལོའོ་ཧྲན་རྫོང་གིས་ཀྲུའུ་ཐང་ཤང་གི་ཇ་ལ་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་ཤིག་ཏུ་ཐོ་འགོད་བྱེད་པར་གྲ་སྒྲིག་བྱེད་པའི་མིང་ཞིག་ཡིན། འདི་ནི་ཐོ་འགོད་བྱས་ཟིན་པའི་ངོས་འཛིན་ཞིག་མིན་ལ། ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་མཐོང་བ་ལྟར་ན། ད་དུང་རེ་ཞུ་ཡང་ཕུལ་མེད། ལོའོ་ཧྲན་གྱི་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་སྙན་ཐོ་ (2025) ནང་མིང་འདི་རྫོང་གིས་«གསོ་སྐྱོང་»བྱེད་བཞིན་པའི་རྟགས་ཀྱི་རེའུ་མིག་ནང་ཡོད་ཀྱང་། གྲོགས་ཉེའི་མིང་གཉིས་དང་འདྲ་བར་དེའི་རེ་ཞུའི་སྐོར་ལ་ཅི་ཡང་བཤད་མེད། ཇ་རང་ཉིད་ཀྱི་རིགས། ལག་རྩལ། རྣམ་པ་བཅས་ཀྱི་སྐོར་ལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནས་གསལ་བཤད་མེད།
1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། གཏན་འཁེལ་མ་བྱས། «茶叶» (cháyè) ཞེས་པ་ནི་«ཇའི་ལོ་མ»ཙམ་ལས་རིགས་གསལ་བཤད་མི་བྱེད། རིགས་གསལ་བཤད་བྱེད་པའི་ཡིག་ཆ་མེད་པས། རྟགས་རང་ཡང་མེད།
- དབྱེ་རིམ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་ཤིག་ཏུ་བཏོན་པའི་མིང་། 2026ལོའི་ཐོ་འགོད་དེབ་ནང་དེ་རེ་ཞུ་མ་ཕུལ་བའི་བཏོན་གཞི་ཞིག་ཏུ་བརྩིས་ཡོད།
- འབྱུང་ཁུངས། ཀྲུང་གོ། ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན་ (河南, Hénán) ཞིན་ཡང་གྲོང་ཁྱེར་ (信阳, Xìnyáng) ལོའོ་ཧྲན་རྫོང་ (罗山, Luóshān) ཀྲུའུ་ཐང་ཤང་ (朱堂乡, Zhūtáng xiāng)།
- ས་ཁུལ། བཟུང་ངོས་དང་ཆོག་མཆན་གང་ཡང་མེད། མིང་གིས་ཀྲུའུ་ཐང་ཤང་ལ་མཚོན་ཡང་། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་མ་འོངས་པའི་རྟགས་ཀྱི་ས་མཚམས་མེད།
- ས་ཁམས་མཐོ་དགུ་གྲངས། ཀྲུའུ་ཐང་ཤང་ནི་བྱང་གྲངས་32.0° དང་ཤར་གྲངས་114.2° ཙམ་ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་དོན་སྙིང་།
- ལོ་རྒྱུས།
- 2025 — རྫོང་གི་སྙན་ཐོ། ལོའོ་ཧྲན་རྫོང་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་«ཤེས་རབ་དབང་ཆའི་སྟོབས་ལྡན་»རྫོང་ཚད་ལྡན་གཏན་འཛུགས་བྱེད་པའི་སྙན་ཐོ་ནང་། རྫོང་གིས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་རྟགས་ཀྱི་ཚོགས་ཤིག་གསོ་སྐྱོང་བྱེད་བཞིན་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། དེ་དག་ནི་«浉河萝卜» (ལ་ཕུག)་«罗山大肠汤» (རྒྱུ་མའི་ཐང)་«罗山板栗» (ཧྲིན་ཏོག)་དང་«朱堂茶叶»བཅས་ཡིན། སྙན་ཐོ་དེ་རང་ལྟར་ན། «罗山大肠汤»གི་མཉམ་འབྲེལ་རྟགས་ཀྱི་རེ་ཞུ་ཁས་ལེན་བྱས་ཟིན་པ་དང་། «罗山板栗»གི་རེ་ཞུ་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ལས་ཁུངས་ཀྱི་སྔོན་ཞིབ་བརྒྱུད་ཟིན། «朱堂茶叶»སྐོར་ལ་དེ་ལྟ་བུའི་གནས་ཚུལ་མེད།
- དུས་ཚོད། སྙན་ཐོ་འདི་ཞིན་ཡང་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་དྲ་ངོས་སུ་སྤེལ་ཡོད། ཤོག་ངོས་ཀྱི་གཙུག་ན་2025ལོའི་ཟླ་2ཚེས་7ཡོད་ཀྱང་། ཁ་བྱང་ནང་ཟླ་1ཚེས་16ཡོད། ཚེས་གྲངས་གང་ཞིག་ཏག་ཏག་ཡིན་མིན་ཤོག་ངོས་ནས་གསལ་མི་འདུག
- གནས་སྟངས། 2026ལོའི་ཐོ་འགོད་དེབ་ལྟར་ན། བཏོན་གཞི་ཙམ་ལས་རེ་ཞུ་མ་ཕུལ། དེ་མན་ཆད་རེ་ཞུ་ཕུལ་བའམ་ཐོ་འགོད་བྱས་པའི་གནས་ཚུལ་ངས་མ་རྙེད།
- མིང་། 朱堂 — ཤང་གི་མིང་། 茶叶 — «ཇའི་ལོ་མ»སྟེ་གཏམ་རྒྱུན་ནང་«ཇ»ཙམ་ལ་གོ།
- རིག་གཞུང་དོན་སྙིང་། ཀྲུའུ་ཐང་རང་གི་ཇའི་སྲོལ་རྒྱུན་སྐོར་ལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད། རྫོང་གིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་ཇ་ནི་ཞིན་ཡང་མའོ་ཅན་ཡིན། 2025ལོའི་སྙན་ཐོ་དེ་རང་ནང་། རྫོང་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ཁྲིམས་ཁང་། ཁྲིམས་འཛིན་ཁང་། ས་གནས་ཇ་ཚོང་ཁང་བཅས་དང་མཉམ་དུ་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་«信阳毛尖»གི་ཁྲིམས་ཁང་སྲུང་སྐྱོབ་རྟེན་གཞི་ཞིག་བཙུགས་པར་བཤད་ཡོད། ང་ཚོའི་ནང་རིག་མཛོད་ཀྱི་ཞིན་ཡང་མའོ་ཅན་གྱི་རྩོམ་ལྟར་ན། ལོའོ་ཧྲན་རྫོང་འདི་ངོས་འཛིན་འདིའི་ས་ཁུལ་ནང་ཡོད།
3. རྩི་ཤིང་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།
- རིགས / ཞིང་རིགས། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- བསྡུ་རུབ་དང་བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- ཇ་རྒྱུའི་རེ་འདུན། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད། སྤུས་ཚད་གསལ་བཤད་དང་བཅས་པའི་རེ་ཞུ་ཕུལ་ན་རེ་འདུན་དེ་དག་བྱུང་ངེས།
4. ས་བབ་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ངོ་སྤྲོད་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ལོའོ་ཧྲན་རྫོང་ནི་ཧོ་ནན་གྱི་ཤར་ལྷོ་མཚམས་སུ་ཡོད་པ་དང་། ཏ་པེ་ཧྲན་རི་བོའི་བྱང་རྩ་བར་ཡོད་པ་མ་ཟད། ཧུའུ་པེའི་ཏ་ཝུ་རྫོང་དང་ས་མཚམས་ཡོད། ཀྲུའུ་ཐང་ནི་རྫོང་གི་ཤང་ཞིག་ཡིན། ཤང་དང་གྲོང་སྡེའི་གྲངས་ཀྱི་སྐོར་ལ་ངོ་སྤྲོད་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདྲ་བ་ཡོད་པ་ནི་དབྱེ་འབྱེད་ལམ་ལུགས་འགྱུར་བའི་རྐྱེན་གྱིས་ཡིན།
- མཐོ་ཚད། གནམ་གཤིས། ས་གཤིས། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
5. བཟོ་གྲྭའི་ལག་རྩལ།
ཀྲུའུ་ཐང་ཇ་ཡེའི་ལག་རྩལ་མེད། རྟགས་ཀྱང་མེད། ཚད་གཞིའང་མེད། ཇའི་ངོ་སྤྲོད་ཀྱང་མེད། རེ་ཞུ་ཕུལ་ན་མིང་འདིས་ཇ་རིགས་གང་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་མིན་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནས་གཏན་འཁེལ་བྱེད་མི་ཐུབ། རྫོང་གིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་ཇ་ནི་སྔོ་ཇ་ཞིན་ཡང་མའོ་ཅན་ཡིན། དེའི་ལག་རྩལ་ནང་རིག་མཛོད་ཀྱི་རྩོམ་གཞན་ཞིག་ནང་གསལ་བཤད་ཡོད་པ་དང་། ཀྲུའུ་ཐང་ཇ་ཡེར་རང་བཞིན་གྱིས་འབྲེལ་མེད།
6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།
མིང་འདི་དང་བཅས་པའི་ཇའི་ངོ་སྤྲོད་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་མེད།
- སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་རྣམ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- ཁུ་བའི་དྲི་མ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- བྲོ་བ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- ཁུ་བའི་ཚོས་གཞི། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- ཇའི་རྨང་ (བཙོས་པའི་ལོ་མ) རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
7. རྫས་འགྱུར་གྲུབ་ཚད།
ཕྱི་དང་རྫས་འགྱུར་གྲངས་ཐོ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་མེད།
8. ཇ་བཟོ་ཚུལ།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། རིགས་གཏན་འཁེལ་མ་བྱས། གཤམ་གྱི་ལམ་སྟོན་ནི་སྔོ་ཇའི་ཆེད་ཡིན་པ་དང་། དེའི་ནང་རྫོང་གིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་ཇ་ཞིན་ཡང་མའོ་ཅན་ཡང་ཡོད།
- ཆུའི་ཚ་ཚད། 80–85 °C
- ཇའི་ཚད། 3 གྲམ / 150 མི་ལི་རིང་ནང་།
- སྣོད་ཆ། ཤེལ་གྱི་ཀ་ལི་ཡང་ན་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན།
- བྱ་རིམ།
- སྣོད་ཆ་ཚ་པོ་བཟོ་བ།
- ཇ་བླུགས་ནས་གཞི་ངོས་བརྒྱུད་ཆུ་བླུགས་པ།
- ཐོག་མའི་ཁུ་བ་ནི་སྐར་མ་40–60བར་སྒུག
- ཁུ་བ་ཅུང་ཟད་ལྷག་བཞག་ནས་འཐུང་བ།
- ཆུ་སྣོན་པ།
- ཡང་བསྐྱར་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བླུགས་པ།
9. ཉར་ཚགས།
སྔོ་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། གཟེར་ཁ་བརྟན་པོའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། གྲང་ཁང་ནང་0–5 °Cཙམ་ལ་འཇོག་དགོས། འོད། རླན་པ། དྲི་མ་བཅས་དང་ཁ་བྲལ་དགོས། ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།
རིན་གོང་གི་སྐོར་ལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- རྫུན་བཟོ་སྤང་ཚུལ།
- 2025ལོའི་སྙན་ཐོའི་དུས་ཚོད་ལ། «朱堂茶叶»ནི་ས་ཁམས་རྟགས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས་མེད་པ་དྲན་དགོས། ཐུམ་སྒྲོམ་གྱི་ཡི་གེ་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་མིང་མིན་པར་ཚོང་གི་མིང་ཙམ་ཡིན།
- ལོའོ་ཧྲན་ནས་ཡོང་བའི་ཇ་ཞིན་ཡང་མའོ་ཅན་ཡིན་པར་བཤད་ན། ངོས་འཛིན་དེའི་རྟགས་འཚོལ་དགོས། སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པ་ནི་«信阳毛尖»ཡིན།
- ཇའི་ས་ཆ་གཏན་འཁེལ་རེ་ཞུ་བྱེད་དགོས། ཀྲུའུ་ཐང་ཤང་ཡིན་པ་དང་། «ཇ»ཞེས་པའི་ཚིག་གིས་ཆོག་པར་མི་བརྩི།
11. ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་གནས་ཚུལ།
- «朱堂茶叶»དང་མཉམ་དུ་རྫོང་གིས་ཧྲིན་ཏོག ལ་ཕུག རྒྱུ་མའི་ཐང་བཅས་ཀྱི་རྟགས་གྲ་སྒྲིག་བྱེད་བཞིན་ཡོད། ཇ་ནི་རེའུ་མིག་འདིའི་ནང་གཅིག་པུ་ཡིན།
- མིང་བཞིའི་ནང་ཧྲིན་ཏོག་གི་རེ་ཞུ་སྔོན་ཞིབ་བརྒྱུད་པས་མདུན་དུ་སོང་ཤོས་ཡིན།
- ཐང་«罗山大肠汤»ནི་ངོས་འཛིན་རྟགས་སུ་མིན་པར་མཉམ་འབྲེལ་རྟགས་སུ་འགྲོ་བཞིན་ཡོད།
- ལོའོ་ཧྲན་དང་ཧུའུ་པེའི་ཏ་ཝུ་རྫོང་ནི་ཏ་པེ་ཧྲན་རི་བོའི་ཕྱོགས་གཉིས་སུ་ཡོད། ལོའོ་ཧྲན་བྱང་རྩ་བར་ཡོད་པ་དང་། ཏ་ཝུ་ལྷོ་རྩ་བར་ཡོད།
12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཞིན་ཡང་མའོ་ཅན (信阳毛尖): ཞིན་ཡང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་གཙོ་བོའི་སྔོ་ཇ། ལོའོ་ཧྲན་རྫོང་དེའི་ས་ཁུལ་ནང་ཡོད།
- ཞིན་ཡང་ཧུང་ (信阳红): གྲོང་ཁྱེར་དེ་རང་གི་དམར་ཇ། ནང་རིག་མཛོད་ཀྱི་རྩོམ་ལྟར་ན་ལོའོ་ཧྲན་རྫོང་དེའི་ཐོན་སྐྱེད་ས་ཁུལ་ནང་ཡང་ཡོད།
- ཀུ་ཧྲི་ཡུན་ཝུའུ (固始云雾): གྲོང་ཁྱེར་དེ་རང་གི་ཀུ་ཧྲི་རྫོང་གི་རྟགས། འདིའང་རིགས་གསལ་བཤད་མེད་པའི་མིང་ཞིག་ཡིན་ཀྱང་། 2009ལོའི་ལོ་མཇུག་སུ་ཐོ་འགོད་ངོས་འཛིན་གྱི་རེའུ་མིག་ནང་བཙུད་ཟིན།
- ཏ་ཝུ་ལིའུ་ཇ (大悟绿茶): ཏ་པེ་ཧྲན་གྱི་ཕྱོགས་གཞན་པར་ཡོད་པའི་ཧུའུ་པེའི་ཏ་ཝུ་རྫོང་ནས་ཡོང་བའི་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་སྔོ་ཇ།
མཇུག་གི་དོན།
ཀྲུའུ་ཐང་ཇ་ཡེ་ནི་ད་དུང་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་ཇ་མིན་པར། རྫོང་གི་སྙན་ཐོའི་ནང་གི་གྲལ་ཤིག་ཙམ་ཡིན། ལོའོ་ཧྲན་གྱིས་ཀྲུའུ་ཐང་ཤང་གི་ཆེད་དུ་ས་ཁམས་རྟགས་ཤིག་བཟོ་འདོད་པའི་མིང་ཞིག་ཡིན། རེ་ཞུ། ས་ཁུལ། རིགས། ཇའི་རྣམ་པ་བཅས་ཀྱི་སྐོར་ལ་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་ཅི་ཡང་གསལ་མེད་པས། ནང་རིག་མཛོད་ཀྱིས་དྲང་པོར་འདི་ཙམ་ཞིག་ཟིན་ཐོར་བཀོད་ཡོད། རྫོང་གིས་དེ་རིང་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་ཇ་ནི་ཞིན་ཡང་མའོ་ཅན་ཡིན་པ་དང་། ལོའོ་ཧྲན་གྱིས་དེའི་སྲུང་སྐྱོབ་འོག་བྱ་བ་སྒྲུབ་བཞིན་ཡོད།