Jiùjiē báichá

ཅིའུ་ཅེ་པེ་ཆ (Jiùjiē báichá, 旧街白茶) ནི་ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ཝུ་ཧན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཤར་མཐའི་ཤིན་ཀྲོའུ་ཆུས་(新洲区) ཀྱི་ཅིའུ་ཅེ་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་(旧街街道) གི་ཇ་ཡིན་ལ། དེ་ནི་ཏ་པེ་ཧྲན་(大别山) གྱི་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་རྒྱུད་ནང་ཡོད། མིང་འདི་༢༠༡༥ལོ་ནས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་རྟགས་(证明商标, zhèngmíng shāngbiāo) ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད། དེ་ནི་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གཅིག་གི་ཇ་རྟགས་གསུམ་གྱི་ནང་ལོ་ན་འབྲིང་བ་ཞིག་ཡིན། མིང་ནང་གི་ཚིག་«པེ་ཆ» (白茶, «ཇ་དཀར་པོ») ཞེས་པས་རིགས་སྡེ་ར་བྱེད་མི་ཐུབ། དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ཇ་འདི་ལྗང་ཁུར་གཏོགས་པར་བཤད་ཀྱང་། རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ནང་རིགས་སྡེ་གསལ་བཤད་མ་བྱུང་བས། རྩོམ་ཡིག་འདི་རིགས་སྡེའི་ནང་བཀོད་ཡོད། རྟགས་ཀྱི་དུས་ཡོལ་དང་པོ་༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་༡༡པར་ཚད་སོང་། དུས་ཡོལ་བསྐྱར་སྤྲོད་བྱས་མེད་པ་ད་དུང་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས།

1. རིགས་དབྱེ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆས་རིགས་སྡེ་གསལ་བཤད་མ་བྱས། དཔྱད་གཞིའི་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོས་(Baidu Baike) ཇ་འདི་ལྗང་ཁུར་གཏོགས་པར་བཤད་ཅིང་། བཟོ་སྒྲིག་གི་ནང་ཚོད་ལྡན་བྱེད་པ་(杀青, shāqīng) ཡང་བཀོད་ཡོད། ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གཞུང་གི་དྲ་སྒོའི་(2022) སྤེལ་བརྗོད་ནང་ཇ་འདི་«རྒྱུན་གཏན་གྱི་ཇ» དང་བསྡུར་ན་ཁྱད་ཆོས་ཅི་ཡོད་མེད་མ་གསལ། རྟགས་བེད་སྤྱོད་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིའམ་ཚད་གཞི་ནང་རིགས་སྡེ་གསལ་བཤད་མ་མཐོང་།
• རིགས་སྡེ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་རྟགས་(证明商标, zhèngmíng shāngbiāo) དང་ལྡན་པའི་ཇ།
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག་ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་(湖北, Húběi) ཝུ་ཧན་གྲོང་ཁྱེར་(武汉, Wǔhàn) ཤིན་ཀྲོའུ་ཆུས་(新洲, Xīnzhōu) ཅིའུ་ཅེ་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་(旧街, Jiùjiē)།
• ས་ཁུལ། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་བཀོད་ནང་ཤིན་ཀྲོའུ་ཆུས་དེ་རྟགས་འཛིན་པའི་སྡེ་ཚན་གྱི་འཛུགས་སྐྲུན་གཏོགས་གནས་སུ་བཀོད་ཡོད། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་ངས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས། ༢༠༢༢ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནང་ཇ་སྐྱེད་ས་ཁུལ་ནི་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་ལས་རྒྱ་ཆེ་བ་སྟེ། ཅིའུ་ཅེ་ཕུད། ཧྥེང་ཧོང་ཞང་(凤凰镇) དང་འགྲམ་གཉེར་རྫོང་ཐོན་ཧྥེང་གི་ཅ་མིའོ་ཞང་(贾庙乡) བཅས་བཀོད་ཡོད།
• རྟགས། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་རྟགས་ཨང་། 13660551, རིགས་སྡེ་ 30, ཟོག་ཆ་ནི་«ཇ» (茶) ཡིན། རྟགས་ཀྱི་མིང་ནོར་ནོར་ནི་«旧街白茶 JBCL» ཡིན། ཧུ་པེའི་རིག་རྩལ་རྫས་འཛིན་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་༢༠༢༣ལོའི་སྙན་ཐོ་ལྟར་ན། ཐོབ་ཐང་འཛིན་མཁན་ནི་ཝུ་ཧན་གྲོང་ཁྱེར་ཤིན་ཀྲོའུ་ཆུས་ཅིའུ་ཅེ་སྲང་ལམ་ཇ་དཀར་པོའི་མཐུན་ཚོགས་(武汉市新洲区旧街街白茶协会) ཡིན། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་བཀོད་༢༠༢༠ལྟར་ན། དུས་ཡོལ་དང་པོ་ནི་༢༠༡༥ལོའི་ཟླ་༡༡ཚེས་༡༤ནས་༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་༡༡ཚེས་༡༣བར་ཡིན།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།

• ལོ་རྒྱུས།
  • ས་གནས། ༢༠༢༢ལོའི་ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གཞུང་གི་དྲ་སྒོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། གནའ་སྔ་མོ་ཅིའུ་ཅེ་ལ་ཅིའུ་ཁྲང་ཀྲེན་(久长镇) ཞེས་འབོད་ཅིང་། ཇ་འདིར་སྔ་མོ་ནས་འཛུགས་སྐྱོང་དང་བཟོ་སྒྲིག་བྱས་ཡོད། «ཀྲུང་གོ་ཞི་ཧྲི་ཁྲན་ཆོན་པའོ» (中国知识产权报) གྱི་༢༠༡༩ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནང་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་འདི་ཝུ་ཧན་གྱི་ཤར་མཐའི་མཚམས་སུ་ཡོད་པ་དང་། ཏ་པེ་ཧྲན་གྱི་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་རྒྱུད་ནང་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད།
  • ༢༠༠༨ ༢༠༡༩ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ལོ་འདིར་ས་གནས་ཀྱི་ཚོང་ཁང་གཅིག་ནི་བཟོ་གྲྭ་ཆུང་ངུ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཚོང་རྟགས་གཅིག་པུ་ནི་«旧街白茶» ཡིན། རྗེས་སུ་ཆུས་རིམ་པའི་རིག་རྩལ་རྫས་འཛིན་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ཇ་དཀར་པོའི་མཐུན་ཚོགས་གསར་འཛུགས་བྱས་ཏེ་མིང་དེ་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་རྟགས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས་པར་རོགས་རམ་བྱས།
  • ༢༠༡༠–༢༠༡༥ ༢༠༢༢ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནང་བྱ་དགའ་རྣམས་བཀོད་ཡོད། ཧྲང་ཧའི་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇ་འགྲེམས་སྟོན་གྱི་དངུལ་རྟགས་(༢༠༡༠)། «ཀྲུང་ཇ་པེ» (中茶杯) གི་བྱ་དགའ་དང་པོ་(༢༠༡༡)། ཧུ་པེའི་བཟའ་བཅའི་རིག་གཞུང་གི་གྲགས་ཅན་ཇའི་ཐོ་དང་པོའི་ནང་འཁོད་པ་(༢༠༡༢)། ཝུ་ཧན་གྱི་གྲགས་ཅན་ཚོང་རྟགས་(༢༠༡༣)།
  • ༢༠༡༥ རྟགས་ཐོ་འགོད་བྱས། དུས་ཡོལ་ནི་ཟླ་༡༡ཚེས་༡༤ནས་འགོ་ཚུགས།
  • ༢༠༡༦–༢༠༡༩ ༢༠༡༩ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ལོ་གསུམ་རིང་ཆུས་རིམ་པའི་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གཅིག་གི་ནང་ཇ་རྟགས་གསུམ་«གསོ་སྐྱོང་དང་སྟོབས་ཆེ་རུ་བཏང» སྟེ། ཅིའུ་ཅེ་པེ་ཆ། ཏའོ་ལོའུ་ཀྲའི་པེ་ཆ། ཁྲེང་ལོའུ་ཀྲའི་ཇ་བཅས་ཡིན། དེ་ལས་གཉིས་ནི་སྔ་ས་༢༠༡༣དང་༢༠༡༥ལོར་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།
  • ༢༠༢༣ ཧུ་པེ་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར་(湖北日报) གིས་ཝུ་ཧན་གྱི་ཞིང་ལས་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་བརྡ་སྤྲོད་ནང་བཤད་པ་ལྟར་ན། «旧街白茶» ཞེས་པའི་མིང་དེ་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་ཇ་ཚོང་ཁང་བཅུ་གསུམ་གྱི་སྤྱིའི་ཚོང་རྟགས་སུ་འགྱུར་དགོས་པ་དང་། ཐུམ་སྒྲིལ་གཅིག་མཐུན། ཚད་གཞི་གཅིག་མཐུན། སྤུས་ཚད་གཅིག་མཐུན། རིན་གོང་གཅིག་མཐུན་བཅས་བྱ་དགོས་པར་བཤད།
• བྱེད་སྒོའི་ཚད། — གྲངས་ཀ་ནི་ཁྱབ་ཆེ་ཆུང་མི་འདྲ་བའི་ནང་བྱུང་བ་ཡིན།
  • ༢༠༡༩ལོའི་སྤེལ་བརྗོད། ཅིའུ་ཅེ་པེ་ཆའི་ལས་རིགས་ཀྱིས་༢༠༡༦ལོར་ཐོན་སྐྱེད་ཇིན་(རྒྱ་མ་) ༥༠༠༠དང་། ༢༠༡༨ལོར་ཇིན་ ༧༥༠༠ (སྟོང་ཁེ་ ༣.༧༥ ཙམ) བཟོས་པ་དང་། རིན་གོང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་ ༡༠དང་ ༡༥བཟོས།
  • ཧུ་པེ་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར་(༢༠༢༣)། སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་ཡོངས་སུ་ཇ་ཁེ་ལས་ཆེན་པོ་ ༨ དང་། མཉམ་ལས་ཁང་ཉེ་བ་ ༢༠ ། ཇ་སྐྱེད་ས་མུའུ་ཁྲི་ ༢ ཙམ། ཇའི་ཐོན་སྐྱེད་རིན་གོང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་ ༢༠༠ ལྷག་ཡོད་པར་བཀོད།
  • གྲངས་ཀ་དང་པོ་རྣམས་ནི་མིང་གཅིག་གི་ལས་རིགས་ལ་གཏོགས་པ་དང་། གཉིས་པ་ནི་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་ཡོངས་ཀྱི་ཇའི་ལས་རིགས་ལ་གཏོགས་པས། ཐད་ཀར་བསྡུར་བ་མི་རུང་།
• མིང་། «ཅིའུ་ཅེ» (旧街) ནི་«སྲང་ལམ་རྙིང་པ» ཞེས་པ་དང་། སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་མིང་ཡིན། «པེ་ཆ» (白茶) ནི་«ཇ་དཀར་པོ» ཞེས་པ་ཡིན། ཇ་འདིར་ཇ་དཀར་པོ་ཞེས་ཅིའི་ཕྱིར་འབོད་པ་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་འགྲེལ་བཤད་མེད།
• རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་། ༢༠༡༩ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནང་ཅིའུ་ཅེ་པེ་ཆ་ནི་ཧུ་པེའི་གྲགས་ཅན་ཇ་དྲུག་གི་ནང་གཅིག་ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། དམངས་ཁྲོད་ཀྱི་གཏམ་དཔེ་ཞིག་བཀོད་ཡོད། «淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真» — «ཞིམ་ཆུང་ལ་བྲོ་བ་ཡོད་པ་དེས་ཇ་འདི་དགའ་པོ་ཡིན། ཇ་གཙང་མ་ཁོར་བ་གཅིག་གིས་བརྩེ་སེམས་ཀྱང་བདེན་པ་ཡིན།»

3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།

• རིགས་ / འདེབས་སྟོན། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་མིང་མ་བཀོད།
• བསྡུ་རྒྱུའི་ཚད་གཞི། ཡིག་ཆ་མ་རྙེད། དཔྱད་གཞིའི་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོས་«ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཅིག» བསྡུ་བར་བཤད། ༢༠༡༩ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ས་གནས་ཀྱི་བསྡུ་མཁན་རྣམས་ལ་ཅང་སུ་དང་ཀྲེ་ཅང་ནས་བོས་པའི་བསྡུ་སློབ་དཔོན་གྱིས་ལོ་མང་པོའི་ཉམས་མྱོང་ཡོད་པའི་སློབ་སྟོན་བྱས་ཡོད།

4. ས་ཁམས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཝུ་ཧན་གྱི་ཤར་མཐའི་ཏ་པེ་ཧྲན་(大别山, Dàbié shān) གྱི་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་རྒྱུད།
• ས་གཞི་དང་གནས་སྟངས། ༢༠༢༢ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ཇ་སྐྱེད་སའི་ས་གཞིར་རླུང་གིས་ཞིག་པའི་རྡོ་མང་པོ་ཡོད། ཇ་སྐྱེད་ས་རྣམས་མཐོ་ཙམ་ན་ཡོད་པ་དང་། རི་བོའི་ནང་སྤྲིན་དང་ན་བུན་ཡོད། གནམ་གཤིས་འཇམ་པོ་ཡིན། གྲངས་ཀ་སྤེལ་བརྗོད་ནང་མ་བཀོད།
• མཐོ་ཚད་དང་གནམ་གཤིས་ཀྱི་གྲངས་ཀ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གྲངས་ཀ་མེད།

5. བཟོ་སྒྲིག་གི་ལག་རྩལ།

བཟོ་སྒྲིག་གི་ལག་རྩལ་རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ནང་ངས་མ་མཐོང་། དཔྱད་གཞིའི་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོས་བཟོ་སྒྲིག་གི་གོ་རིམ་བཅུ་གཉིས་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། དེའི་ནང་ཉམས་པོ་ཡོང་བ་(萎凋, wěidiāo) དང་ཚོད་ལྡན་བྱེད་པ་(杀青, shāqīng) ཚུད་ཡོད། གོ་རིམ་ཡོངས་རྫོགས་དང་ཡིག་ཆའི་འབྱུང་ཁུངས་མ་བཀོད།

གལ་ཏེ་འདི་ལྗང་ཁུའི་ཇ་ཡིན་ན། ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོས་བཤད་པ་ལྟར་ན། རིགས་སྡེ་འདིའི་སྤྱིའི་གོ་རིམ་ནི། ལོ་མ་འགྲེམ་སྟོན་བྱེད་པ། ཚོད་ལྡན་བྱེད་པ། དབྱིབས་བཟོ་བ། སྐམ་པོ་བཟོ་བ་བཅས་ཡིན། འདི་ནི་རིགས་སྡེའི་སྤྱིའི་གོ་རིམ་ཡིན་གྱི། ཅིའུ་ཅེ་པེ་ཆའི་བཟོ་སྒྲིག་གི་ལག་རྩལ་ངོས་འཛིན་མིན།

6. དབང་པོའི་ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ཚད་ལྡན་གྱི་ངོ་སྤྲོད་མེད། གཤམ་ནི་པར་སྐྲུན་དང་དཔྱད་གཞིའི་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོའི་ནང་གི་ངོ་སྤྲོད་ཁ་གཏོར་རྣམས་ཡིན།

• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། དཔྱད་གཞིའི་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོ། བཻཌཱུརྱའི་མདོག་ཅན། དབྱིབས་ནི་«ཨོར་ཅིའི་མེ་ཏོག་དང་འདྲ་བ» (兰蕙状)།
• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ངོ་སྤྲོད་མེད།
• ཇ་ཁུའི་དྲི་མ། དཔྱད་གཞིའི་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོས་དྲི་མ་ནི་«སྨྱུག་མའི་སྟེང་དུ་ཁ་བ་བཞུར་བ» (淡竹积雪) ཞེས་པའི་གཟུགས་བརྙན་གྱིས་བཤད། དེའི་ཕྱི་ན་དོན་གང་ཡོད་པ་འགྲེལ་བཤད་མེད།
• བྲོ་བ། ༢༠༡༩ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནང་གི་དམངས་ཁྲོད་གཏམ་དཔེ། «ཞིམ་ཆུང་ལ་བྲོ་བ་ཡོད» (淡中有味)།
• ཇ་ཁུའི་མདོག དཔྱད་གཞིའི་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོ། ངང་པའི་སེར་པོའི་མདོག (鹅黄)།
• ཇའི་ལོ་མ། (བཙོས་པའི་ལོ་མ།) རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ངོ་སྤྲོད་མེད།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།

༢༠༢༢ལོའི་ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གཞུང་གི་དྲ་སྒོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནང་བཤད་པ་ལྟར་ན། བཤེར་འཇལ་བྱས་པའི་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་གྱི་བརྒྱ་ཆ་ནི་ 12.86% ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་རྒྱུན་གཏན་གྱི་ཇ་ལས་གསུམ་བཞི་ལྡབ་མང་བ་ཡིན། བཤེར་འཇལ་གྱི་ཐབས་ལམ་དང་འདེམས་ཚད། ཚོང་ཚོགས་མ་བཀོད། དཔྱད་གཞིའི་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོས་ 12.86% ཡང་བསྐྱར་བཤད་ཅིང་། པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ་ 15% ལས་དམའ་བ་ཡང་བཀོད་ཡོད། གྲངས་ཀ་གཉིས་པའི་ཡིག་ཆའི་འབྱུང་ཁུངས་ངས་མ་མཐོང་།

8. ཇ་སྦང་ཐབས།

རིགས་སྡེའི་ལག་ལེན། རིགས་སྡེ་ཡིག་ཆས་གསལ་བཤད་མ་བྱས་པས། གཤམ་ནི་དཔྱིད་ཀའི་འཇམ་པོའི་ལྗང་ཁུའི་ཇར་རྒྱུན་གཏན་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པའི་འཇམ་པོའི་ཐབས་ལམ་ཡིན། དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ཇ་འདི་ལྗང་ཁུར་གཏོགས་པར་བཤད།

• ཆུ་ཚ་ཚད། 80–85 °C།
• ཇའི་ཚད། ཁྲོ་ 3 ལ་ཁྲོ་ 150 །
• སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཀ་པར་རམ་དཀར་པོའི་གའི་ཝན།
• གོ་རིམ།
  1. སྣོད་དྲོད་པོ་བཟོ་བ།
  2. ཇ་བླུགས་ཏེ་ཆུ་སྣོད་ཀྱི་རྩིབས་ནས་བླུགས།
  3. ཇ་ཁུ་དང་པོ་ནི་སྐར་མ་ 40–60 རིང་ལ་བསྡོད།
  4. ཡང་བསྐྱར་ཆུ་བླུགས་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བྱེད།

9. ཉར་ཚགས།

དཔྱིད་ཀའི་འཇམ་པོའི་ལྗང་ཁུའི་ཇའི་རིགས་སྡེའི་ལག་ལེན། མངའ་ཁོངས་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་དང་། གྲང་ཁང་ནང་ 0–5 °C གི་ཚད་དུ། འོད་དང་རླན། དྲི་མ་མེད་པའི་སར་ཉར་ཚགས་བྱེད་པ་ཡིན། ལོ་གཅིག་གི་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།

10. རིན་གོང་དང་རྫུས་མ།

༢༠༡༩ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནང་བཤད་པ་ལྟར་ན། ས་གནས་ཀྱི་«ཇ་དཀར་པོ» ནི་ཇིན་(རྒྱ་མ་ 500) རེར་སྒོར་ 800 ནས་ 1200–1800 བར་གོང་འཕར་ཞིང་། ཇ་ལོ་མ་སོས་པའི་རྒྱུ་ཆའི་ཉོ་རིན་ནི་ཇིན་རེར་སྒོར་ 80 ནས་ 100–120 བར་འཕར། འདི་ནི་པར་སྐྲུན་གྱི་བརྡ་སྤྲོད་ནང་གི་རིན་གོང་ཡིན་གྱི། ཚོང་རའི་གྲངས་ཀ་ཡིན་མིན་མ་ངེས།

• རྫུས་མ་སྤྲོད་མི་ཐུབ་པའི་ཐབས་ལམ།
  • ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་རྟགས་ཨང་། 13660551 འཚོལ་ཞིབ་བྱེད་པ་དང་། ༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་༡༡པའི་རྗེས་སུ་དུས་ཡོལ་བསྐྱར་སྤྲོད་བྱས་མེད་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
  • བཟོ་མཁན་ནི་ཤིན་ཀྲོའུ་ཆུས་ནས་ཡིན་པ་དང་མཐུན་ཚོགས་ཀྱིས་རྟགས་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པར་ཆོག་མཆན་ཡོད་མེད་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
  • ཧྥུ་ཅན་གྱི་ཇ་དཀར་པོ་དང་མ་འཁྲུལ་ཤིང་། ཅིའུ་ཅེ་པེ་ཆའི་རིགས་སྡེ་ཡིག་ཆས་གསལ་བཤད་མ་བྱས།

11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག

• ཅིའུ་ཅེ་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གཅིག་གི་ནང་ཇ་རྟགས་གསུམ་ཡོད། ཁྲེང་ལོའུ་ཀྲའི་ཇ་(༢༠༡༣)། ཅིའུ་ཅེ་པེ་ཆ་(༢༠༡༥)། ཏའོ་ལོའུ་ཀྲའི་པེ་ཆ་(༢༠༡༧)།
• རྟགས་ཀྱི་མིང་དེ་༢༠༠༨ལོར་ས་གནས་ཀྱི་བཟོ་གྲྭ་ཆུང་ངུ་ཞིག་ལ་ཡོད་པའི་ཚོང་རྟགས་དང་མཚུངས།
• ཇ་སྐྱེད་ས་ཁུལ་ནི་ཝུ་ཧན་གྱི་ས་མཚམས་ལས་ཕྱིར་ཐོན་ཡོད། ༢༠༢༢ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནང་འགྲམ་གཉེར་རྫོང་ཐོན་ཧྥེང་གི་ཅ་མིའོ་ཞང་ཡང་ཇ་སྐྱེད་ས་ཁུལ་དུ་བཀོད་ཡོད།
• རྟགས་ཀྱི་མིང་ནང་ལ་ཏིན་ཡིག་«JBCL» ཡོད།

12. གྲོང་གཡོག་དང་གཉེ་འབྲེལ་གྱི་ཇ་དང་བསྡུར་བ།

• ཏའོ་ལོའུ་ཀྲའི་པེ་ཆ (刀楼寨白茶)། སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་དེ་རང་གི་གཉེ་འབྲེལ་གྱི་རྟགས། ༢༠༡༧ལོ་ནས་ཡིན། རིགས་སྡེ་ཡང་གསལ་བཤད་མ་བྱས་ཀྱང་། དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་དེ་ལྗང་ཁུར་གཏོགས་པར་བཤད།
• ཁྲེང་ལོའུ་ཀྲའི་ཇ (城楼寨茶)། ཅིའུ་ཅེའི་རྟགས་གསུམ་གྱི་ནང་རྒན་ཤོས། ༢༠༡༣ལོ་ནས་ཡིན། པར་སྐྲུན་གྱི་ངོ་སྤྲོད་ལྟར་ན། ལེབ་ཇ་ཡིན་པ་དང་། ལྗང་ཁུའི་ནང་སེར་པོ་ཡོད་པ། ཤིང་འབྲས་(ཁྲ་མགོ?) ཀྱི་དྲི་མ་ཡོད་པར་བཤད།
• ཨན་ཅི་པེ་ཆ (安吉白茶)། ཨན་ཅི་རྫོང་གི་ལོ་མ་དཀར་པོའི་རིགས་ཀྱི་ལྗང་ཁུའི་ཇ་ཡིན། མིང་ནང་«པེ་ཆ» ཡོད་ཀྱང་རིགས་སྡེ་དཀར་པོ་མིན་པའི་དཔེ་ཡིན།
• པེ་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན (白毫银针)། ཧྥུ་ཅན་གྱི་ཇ་དཀར་པོ་ངོ་མ་ཡིན། ཚོད་ལྡན་དང་བསྒྲིལ་བ་མེད་པའི་ཇ་ཡིན། འདི་ནི་ཁྱད་པར་བསྟན་པའི་ཆེད་དུ་བཀོད་པ་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས།

ཅིའུ་ཅེ་པེ་ཆ་ནི་ཡིག་ཆས་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་མིང་ཡོད་ཀྱང་། རིགས་སྡེ་གསལ་བཤད་མ་བྱས་པའི་ཇ་ཞིག་ཡིན། ངེས་ཤེས་བྱུང་བ་ནི་ཉུང་ངུ་སྟེ། རྟགས་ཨང་། 13660551 ༢༠༡༥ལོ་ནས་ཡོད་པ། ཐོབ་ཐང་འཛིན་མཁན་ནི་སྲང་ལམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་མཐུན་ཚོགས་ཡིན་པ། ཚོང་ཁང་བཅུ་གསུམ་གྱི་སྤྱིའི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་འཆར་གཞི། ས་གནས་ཀྱི་བཤེར་འཇལ་ལྟར་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་མཐོ་བ་བཅས་ཡིན། དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ཇ་འདི་ལྗང་ཁུར་གཏོགས་པར་བཤད་ཀྱང་། དེ་ངོས་འཛིན་བྱེད་དགོས་པ་ནི་མིང་གི་ཡིག་གཟུགས་ཀྱིས་མིན་པར། རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆས་ཡིན།