thetea.app · the encyclopedia Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 more
thetea.app Barchasini ko'rish →

home · article

lǎocóng

lǎocóng · 老枞 · 老丛

lǎocóng so‘z birikmasi Uishan o‘ramlarida nav va uchastka nomidan tashqari boshqa har qanday izohdan ko‘ra tez-tez uchraydi.

lǎocóng so‘z birikmasi Uishan o‘ramlarida nav va uchastka nomidan tashqari boshqa har qanday izohdan ko‘ra tez-tez uchraydi. Rasman u «eski buta» degan ma’noni anglatadi: choy uzoq vaqtdan beri o‘sha joyda o‘sib, qalin taglikli baland, yoyiq butalarga aylangan o‘simliklardan terilgan. Aslida esa bu ikki belgi ortida bozor tilining butun bir qatlami — yoshga qarab gradatsiya, alohida ta’m kategoriyasi bo‘lgan 丛味 (cóngwèi) va o‘simlik necha yoshda ekani haqidagi deyarli tekshirib bo‘lmaydigan da’vo yotadi.

Buni qismlarga bo‘lib tushunish kerak: avval yozuv, keyin botanika va agrotexnika, so‘ng ta’m va faqat oxirida — ishonch masalasi.

Ikki xil yozuv: 老丛 va 老枞

Xitoy matnlarida va o‘ramlarda ikkala variant ham uchraydi va ikkalasi ham bir xil o‘qiladi — lǎocóng.

  • 丛 (cóng) — «buta», «o‘simta», «to‘p». Bu choy o‘simligi buta tarzida o‘stirilishi uchun aniq va etimologik jihatdan shaffof so‘z. O‘sha belgi 名丛 (míngcóng) — «nomdor butalar»da ham turadi, bu Uishanning urug‘ populyatsiyasi 菜茶 (càichá)dan olingan tarixiy tanlovlar kategoriyasidir. Aynan shunday qilib, u Yansha uchun tayanch bo‘lgan 罗盛财《武夷岩茶名丛录》 reestrida yozilgan, unda 70 ta 名丛 jamlangan (yana reestrga kirmagan 27 pozitsiya — bizning jamlamada jami 97 ta).
  • 枞 — yog‘och kalitli belgi, umumadabiy tilda bu cōng, «oq qarag‘ay», «qoraqarag‘ay». Uishan choy muomalasida u cóng deb o‘qiladi va 丛 ning grafik varianti sifatida ishlatiladi.

Muhimi shundaki, «reestr shunday yozadi, savdo boshqacha» degan taqsimot bu yerda ishlamaydi. Milliy standart GB/T 18745‑2006 (武夷岩茶, geografik ko‘rsatma) mahsulot toifalari ro‘yxatida — §5.1 产品分类 — 武夷岩茶 = 大红袍 · 名枞 · 肉桂 · 水仙 · 奇种 deb beradi, ya’ni majburiy hujjatda aynan 名枞 turadi. Reestr 罗盛财 esa 名丛 deb yozadi. Ikkala yozuv ham normativ, ham tarmoq, ham tijorat matnlarida uchraydi, bir xil míngcóng so‘zini bildiradi va choy sifatini farqlamaydi. Bizning standart bilan o‘z solishtiruvimizda bu alohida band sifatida qayd etilgan: ikkala variantni ham yozish kerak, ulardan birini «to‘g‘ri» deb hisoblamaslik lozim.

Nega daraxt belgili yozuv paydo bo‘lgani — bu savolga har xil darajada ishonchli tushuntirishlar mavjud. Eng keng tarqalgani: «daraxt» belgili ieroglif eski o‘simlik haqida aytmoqchi bo‘lgan narsani — tanani, yog‘ochni, yog‘ochlashgan asosni vizual jihatdan yaxshiroq ifodalaydi; bundan tashqari, mahalliy talaffuzda 丛 va 枞 farqlanmaydi. 枞 oddiygina muomalada mustahkamlanib qolgan barqaror xato degan da’volar ham bor. Bizning materiallarda versiyalarning hech biri hujjat bilan tasdiqlanmagan, shuning uchun bu yerda halolroq aytish kerak: choy kontekstida 枞 variantining kelib chiqishi aniqlanmagan va buni biz tasdiqlay olmaymiz.

Amalda yozuv farqi sifat haqida hech narsa demaydi. Yirik ishlab chiqaruvchilar ikkala variantni ham qo‘llaydi: 曦瓜 da pozitsiya 老枞水仙 deb ataladi, 武夷星 da lotin yozuvida bu shunchaki Lao Cong.

Alohida eslab qolish kerakki, 凤凰单丛 (fènghuáng dāncóng)da o‘sha 丛 belgisi butunlay boshqa narsani anglatadi: yoshni emas, balki ishlov berish usulini — boshqalardan ajratilgan holda terilgan va qayta ishlangan «yakka buta».

Nega Uida aynan butalar haqida gap ketadi

Uishan agrotexnikasi tarixan buta usulida: choy tor terrasalarda, qoyalar orasidagi yoriqlarda, «daralar»da (坑, kēng) va «jarliklar»da (涧, jiàn) o‘sadi. O‘simlik daraxt shakliga keltirilmaydi va tekis plantatsiya maydonlaridagidek past qilib kesilmaydi; buta o‘n yillab bir nechta yo‘g‘on asosiy tana o‘stiradi va ildizlarini jins yoriqlariga hamda qoyalar etagidagi tosh uyumiga chuqur o‘tkazadi.

Fenomenning o‘zi ham shundan kelib chiqadi: eski Uishan o‘simligi — bu chiqib o‘tirish mumkin bo‘lgan daraxt emas, balki odam bo‘yidek yoki undan balandroq, tagida dag‘al po‘stloqli butadir. Ana shu butaning tashqi ko‘rinishi bozor terminologiyasiga tayanch bo‘lgan.

Gradatsiya: 小丛 · 高丛 · 老丛

Savdo shkalasi quyidagicha ko‘rinadi:

BelgilashO‘qilishiSo‘zma-so‘zNimani nazarda tutadi
小丛xiǎocóng«kichik buta»yosh ko‘chatlar, buta hali past, ta’mda «tanaviy» nota kutilmaydi
高丛gāocóng«baland buta»oraliq bosqich: buta allaqachon cho‘zilgan, 丛味 belgilari paydo bo‘ladi, lekin kuchsiz
老丛lǎocóng«eski buta»sotuvchi yoshini o‘n yillab ta’riflaydigan katta o‘simliklar

Raqamlar bo‘yicha muhim izoh. Bizning materiallarda faqat bitta yosh chegarasi qayd etilgan: 老丛水仙 uchun 50 yoshdan kichik bo‘lmagan, ko‘pincha 100 dan katta butalar haqida gap ketishi ko‘rsatilgan. 小丛 va 高丛 uchun chegaralar bizning manbalarda qayd etilmagan va hech qanday majburiy standart bilan belgilanmagan: GB/T 18745‑2006 武夷岩茶 ni 大红袍, 名枞, 肉桂, 水仙 va 奇种 ga, ya’ni navlar va tanlovlarga qarab ajratadi, butalarning yoshiga qarab emas, va bu toifalar ro‘yxatida 小丛 / 高丛 / 老丛 belgilari yo‘q. Bu shuni anglatadiki, 高丛 yorlig‘i ikki xil ishlab chiqaruvchida ko‘chat yoshi sezilarli darajada farq qiladigan choylarda turishi mumkin va ularni solishtirish uchun asos yo‘q.

Ikkinchi nuqta: yosh va balandlik bir narsa emas. Qoya soyasidagi kambag‘al toshloq tuproqdagi buta dara og‘zidagi yumshoqroq yerdagi butadan sekinroq o‘sadi. Shuning uchun Uida «baland» va «qari» har doim ham mos kelmaydi va 小/高/老 shkalasi ikki belgini bitta qilib aralashtiradi.

丛味 — «eski butaning ta’mi»

Bu yorliq umuman mavjudligining sababi shu. 丛味 (cóngwèi) — bunday butalardan olingan damlamaga nisbatan qo‘llanadigan barqaror tavsiflar to‘plami:

  • yog‘och nota: quruq yog‘och, po‘stloq, ba’zan sandal yoki eski mebel bilan taqqoslash;
  • xitoycha 青苔味 (qīngtái wèi) — mox ta’mi deb ifodalanadigan «moxsimon», tuproq-nam tarkibiy qism;
  • «tanaviy», «ildiziy» tus — damlamaning zich, biroz dag‘al tanasi;
  • minerallik va uzoq, «sovuq» ta’m qoldig‘i;
  • 水仙 da bularning barchasi navning asosiy orxideya-asal aromatikasi ustiga qo‘yiladi.

Yansha bo‘yicha jamlamada 老丛水仙 profili uch so‘z bilan ta’riflangan: yog‘och, mox, minerallar.

Va shu yerda to‘g‘ridan-to‘g‘ri izoh kerak. 丛味 — bozor va degustatsiya amaliyotining tavsifiy kategoriyasi, o‘lchanadigan ko‘rsatkich emas. «丛味 miqdori»ni ko‘rsatadigan asbob yoki sertifikat mavjud emas va eski butadagi choyni yosh butadagi choydan ajratib beradigan nashr etilgan marker birikmalar to‘plami yo‘q. Yanshaning sensor bahosi umuman instrumental tahlilga emas, balki malakali degustatorlarga tayanadi; fenghuang choylari bo‘yicha ma’lumotnoma adabiyotida alohida «buta yoshiga ko‘ra belgilar» paragrafi bor (树龄特征要点 — 《凤凰单丛》, 中国农业出版社, 2020, 145-bet), lekin bu laboratoriyada tekshiriladigan mezon emas, balki sensor belgilar ro‘yxati.

Ikkinchi qiyinchilik ham bor: yog‘och va «kuygan-yog‘och» notasini qovurish ham beradi. Uishanning o‘rta va yuqori darajadagi qovurishi 焙火 (bèihuǒ) o‘zi quruq yog‘och, cho‘g‘, pishgan po‘choq tonlarini kiritadi. Kuchli qovurilgan yosh buta choyi tajribasiz degustatorga «eski butali» bo‘lib tuyulishi mumkin. Yog‘ochlikning bu ikki manbasini faqat tajriba va taqqoslash orqali ajratish mumkin: qovurishda nota iliq, quruq, vaqt o‘tishi bilan choyda «cho‘kadi» va ketadi, «moxsimon» va «tanaviy» tus esa sovuqroq va ta’m qoldig‘ida quyilishdan quyilishga saqlanib turadigan deb ta’riflanadi. Bu ishchi farqlash, qat’iy mezon emas.

Nega ko‘pincha 老丛水仙

Bir nechta holat bir joyga to‘g‘ri keldi.

Birinchidan, nav. 水仙 (shuǐxiān) — 建阳小湖大湖村 dan kelib chiqqan, milliy sifatida ro‘yxatga olingan yirik bargli nav (华茶13号, GS13009-1985). Uning o‘simligi dastlab kuchli o‘suvchan, yaqqol yog‘och poyali va bajonidil katta baland butaga aylanadi. Ikkinchi darajali Uishan bazasi 肉桂 (ròuguì) madaniyatda ancha yosh nav: 1985 yilda viloyat 良种 si deb tan olingan va Uidagi ommaviy ko‘chatlar ancha yosh, shuning uchun «eski» 肉桂 jismonan juda kam.

Ikkinchidan, ko‘chatlar tarixi. Aynan 水仙 Uida keng va uzoq vaqtdan beri, jumladan 正岩 (zhèngyán) — markaziy zonaning ichidagi daralarda ekilgan. Bundan butalar haqiqatan ham ko‘p o‘n yillab turgan massivlarning mavjudligi kelib chiqadi.

Uchinchidan, ta’m mosligi. 水仙 ning asosiy profili — orxideya va asal, tanasi yumshoq va keng. Yog‘och-mox ustqurilmasi u bilan tortishmaydi, balki unga qo‘shimcha quriladi; yuqori aromatik navlarda bunday nota aksincha xalaqit bergan bo‘lardi.

Natija bozorda ko‘rinadi: bizning Top-50 jamlamamizda 老丛水仙 4-o‘rinda — tijorat 大红袍 (3-o‘rin)dan darhol keyin turadi, oddiy 水仙 esa 2-o‘rinni egallaydi. Alohida pozitsiya sifatida 慧苑老丛水仙 (7-o‘rin) keladi — eski butaning muayyan uchastkaga bog‘lanishi. 老丛水仙 uchun etalon 山场 (shānchǎng) 慧苑坑 (Huìyuànkēng) hisoblanadi.

Narx segmentlari bo‘yicha: oddiy 水仙 kundalikdan (口粮, taxminan 200–800 ¥/kg) yuqorigacha diapazonni qoplaydi; jamlamada 老丛水仙 yuqori 高端 segmentiga kiritilgan — 正岩 materiali uchun taxminan 4 000 ¥/kg dan yuqori.

Mox, daralar va namlik

Ishlab chiqaruvchilar ham, ma’lumotnoma adabiyoti ham keltiradigan tushuntirish shunday tuzilgan. Uishan daralarida to‘g‘ridan-to‘g‘ri quyosh kam, havo namligi yuqori, devorlardan doimiy suv oqadi. Po‘stlog‘i allaqachon dag‘allashgan va yorilgan eski butada moxlar va lishayniklar — 苔藓 (táixiǎn) o‘rnashadi. Aynan shu o‘simta qoplamalari chashkadagi «mox» notasi bilan bog‘lanadi.

Bog‘lanish mexanizmi esa faraz bo‘lib qolmoqda. Kamida uchta versiya mumkin: terish va so‘litish paytida o‘simta va to‘shamalarning bargga to‘g‘ridan-to‘g‘ri hid ta’siri; bilvosita — moxlarga ham, bargda moddalarning sekin to‘planishiga ham birdek qulay bo‘lgan mikroiqlim orqali; va uchinchisi, nota eski o‘simlikning fiziologik holati (yog‘ochlashgan to‘qimalar ulushi, novdada azotli va uglevodli komponentlarning nisbati) bilan bog‘liq, tanadagi mox esa faqat tashqi belgi. Versiyalarning hech birini bizning materiallar tasdiqlamaydi va inkor qilmaydi. To‘g‘ri ifoda: «mox» notasi soyali nam daralardagi eski butalar bilan assotsiatsiyalanadi; sabab zanjiri aniqlanmagan.

Amaliy natija shunga qaramay mavjud: ochiq, quyoshli, quruq uchastkalardagi 老丛 odatda chuqur daralardagi 老丛 ga qaraganda ko‘proq yog‘ochli va kamroq «moxli» deb ta’riflanadi. Boshqacha aytganda, yosh yorlig‘i 山场 ni bekor qilmaydi — uchastka ahamiyat bo‘yicha birinchi omil bo‘lib qoladi.

Adashtirmaslik kerak: eski buta va eski nav

Osonlik bilan aralashib ketadigan ikki xil da’vo.

  • 老丛 — muayyan o‘simliklar va ularning yoshi haqida.
  • «Eski nav» — liniyaning o‘zining qadimiyligi haqida. Masalan, 建瓯 dan 矮脚乌龙 (Ǎijiǎo wūlóng) — Tailand 青心乌龙 ining ajdodi bo‘lgan eski nav; 铁罗汉 (Tiě Luóhàn) sin davri manbalarida tilga olinadi va sun davri ildizlari bilan bog‘lanadi. Lekin bunday navning yosh ko‘chatlaridan olingan choy — bu 老丛 emas.

Shunga o‘xshash chalkashlik alohida 名丛 larning pasport ma’lumotlari atrofida paydo bo‘ladi. Masalan, 武夷宫山前村 dan 金锁匙 (Jīn Suǒshi) uchun pasportda dastlabki o‘simliklarning yoshi yuz yil atrofida ko‘rsatilgan — lekin bu muayyan tanlovning ona materiali tavsifi, bu nom ostidagi barcha choyning xususiyati emas.

Fenghuang: boshqa koordinatalar tizimi

Chaochjouda butaning qariligi ham qadrlanadi, lekin terminologiya boshqacha. U yerdagi kalit so‘zlar — 老树 (lǎoshù), 古树 (gǔshù) va ayniqsa 宋种 (sòngzhǒng), «sun shtammi»: kelib chiqishi rivoyatga ko‘ra sun davriga borib taqaladigan va ona o‘simliklari juda qari deb tan olinadigan liniyalar shunday ataladi. 宋种 《凤凰单丛》 monografiyasida (bosh muharrir 黄瑞光, 桂埔芳, 中国农业出版社, 2020, ISBN 978-7-109-26522-6) 黄枝香 (huángzhīxiāng) bo‘limida tahlil qilinadi — o‘nta kanonik aromatik tipning birinchisi.

Uishan holatidan uchta mazmuniy farq bor.

  1. O‘simlik shakli. Fenghuangdagi eski o‘simliklar ko‘pincha chindan ham daraxt, buta emas: baland tanali, narvondan teriladigan. Shuning uchun 单丛 dagi 丛 so‘zi u yerda partiyaning «yakka» kelib chiqishiga ishora qiladi, yoshga emas.
  2. Inventarizatsiya. Fenghuang butalari bo‘yicha muayyan o‘simliklarni tavsiflash ishi bajarilgan: monografiya muharrir o‘rinbosarlaridan biri 黄柏梓 5 120 ta butani tekshirib, 123 ta 名丛 ni ajratgan. Ya’ni chaochjou o‘simliklarining bir qismi uchun tarmoq adabiyotida havola qilish mumkin bo‘lgan qayd mavjud. Uishandagi 水仙 massivlari uchun bizning materiallarda shunga o‘xshash butama-buta tavsif yo‘q.
  3. Yosh terminologiyasi. Fenghuangda turli yoshdagi o‘simliklardan olingan choyni farqlash belgilari alohida paragrafda to‘plangan (145-bet), lekin bular ham sensor belgilardir.

老丛 nima emas: puer 古树 bilan taqqoslash

Yunnandagi «eski daraxtlar» bilan o‘xshashlik birinchi bo‘lib xayolga keladi va chalg‘itadi.

老丛 (Ui)古树 (Yunnan)
Obyektbuta, buta shakllantirishdaraxt, ko‘pincha baland tanali
Birinchi navbatda nima sotiladi丛味 ta’m notasiterruar, xomashyo kelib chiqishi, muhitning «tabiiyligi»
Materialmadaniy nav, ko‘pincha 水仙urug‘ populyatsiyalari, mahalliy navlar
Ishlov berishning rolihal qiluvchi: qovurish profilga navdan kam ta’sir qilmaydimuhim, lekin xomashyo undan alohida muhokama qilinadi
Yoshning tekshirilishiamalda nolga tengham past, lekin ba’zi bog‘larda tekshiruvlar va muayyan daraxtlarga bog‘lash bor
Vaqt o‘tishi bilan qanday o‘zgaradichoy qovurishdan keyin «dam olgach» ichiladi; uzoq «saqlash» maqsad emassaqlash — mustaqil qadriyat

Asosiy farq ma’noviy. Puer diskursida 古树 — bu avvalo xomashyo kelib chiqishi va muhit xarakteri haqidagi da’vo. Uishandagi 老丛 — bu avvalo muayyan ta’m tusining va’dasi. Shuning uchun Uishan xaridori yorliqni til bilan tekshiradi: agar chashkada 丛味 bo‘lmasa, buta necha yoshda bo‘lishidan qat’i nazar, yorliq ishlamaydi.

Halollik qayerda tugaydi

Butaning yoshini sotuvchi, qoidaga ko‘ra, tasdiqlay olmaydi. Buni to‘g‘ridan-to‘g‘ri aytish kerak.

Tasdiqlash uchun nima kerak bo‘lardi: partiyaning muayyan uchastka va muayyan o‘simliklarga hujjatlashtirilgan bog‘lanishi hamda yoshni mustaqil aniqlash. Birinchisi faqat ba’zi yirik xo‘jaliklarda va ichki yozuvlar ko‘rinishida mavjud; ikkinchisi choy butasi uchun texnik jihatdan noqulay — yillik halqalarni ishonchli sanash kesish yoki parmalashni talab qiladi, qimmatli o‘simlik bilan buni hech kim qilmaydi. «Ko‘z bilan» baholash — taglik qalinligi, o‘simtalar, po‘stloq xarakteriga qarab — tuproq, yorug‘lik va parvarishga bog‘liq va osonlikcha katta farq beradi.

Bundan amaliy xulosalar kelib chiqadi.

  • O‘ramdagi 老丛 va 高丛 so‘zlari — ishlab chiqaruvchining bayonoti, sertifikatlangan parametr emas. Ushbu belgilar uchun yosh chegarasini belgilaydigan majburiy standartni biz ayta olmaymiz; GB/T 18745‑2006 武夷岩茶 ni navlar va tanlovlarga qarab tasniflaydi va yosh toifalarini kiritmaydi.
  • Ko‘proq ma’lumot beradigan bog‘lanish — uchastkaga: 慧苑坑, 牛栏坑 va boshqa 山场 lar hech bo‘lmaganda nazariy jihatdan tekshirilishi mumkin, chunki ular yerdan foydalanish bilan bog‘liq.
  • Ikki yozuvdan — uchastkasiz «老丛» va «慧苑 老丛» — ikkinchisi ko‘proq tekshiriladigan mazmunga ega, lekin u ham sotuvchining bayonoti bo‘lib qoladi.
  • Eng ishonchli tekshiruv chashkada mavjud: o‘sha yog‘och-mox tarkibiy qismi bormi, beshinchi-oltinchi quyilishga qadar saqlanadimi, hammasi qovurish iziga borib taqalmaydimi.

Qanday tatib ko‘rish kerak

Bir nechta ishchi mo‘ljal, va’dalarsiz.

  • Taqqoslama quyish. Bitta nav (eng osoni 水仙) ikki versiyada — oddiy va 老丛 deb e’lon qilingan — bir xil suv, idish va vaqtda. Farq, agar mavjud bo‘lsa, birinchi xushbo‘yda emas, balki damlamaning tanasi va ta’m qoldig‘ida seziladi.
  • Kechki quyishlarga e’tibor. Qovurishdan kelgan yog‘ochlik ko‘pincha boshida kuchliroq va tez ketadi. 丛味 ga tegishli deb hisoblanadigan «tanaviy» va mox tarkibiy qismi yanada barqarorroq deb ta’riflanadi.
  • Sovigan chashka va ho‘l bargning hidi. Aynan shu yerda «mox» va «nam yog‘och» issiq damlamaga qaraganda aniqroq o‘qiladi.
  • Notanish 老丛 ni birinchi degustatsiyada juda yuqori suv harorati va uzun quyishlardan ehtiyot bo‘lish kerak: bunday choyning zich tanasi osonlik bilan dag‘allikka o‘tib ketadi.

Ushbu maqola nimani da’vo qilmaydi

  • 老丛 yorlig‘i butalar yoshini kafolatlaydi deb da’vo qilinmaydi. Raqamli mo‘ljallardan bizda faqat bitta: 老丛水仙 uchun tarmoq amaliyotida 50 yoshdan kichik bo‘lmagan, ko‘pincha 100 dan ortiq chegara aytiladi. Buni muayyan partiya bo‘yicha tekshirish odatda imkonsiz.
  • 丛味 o‘lchanadigan kattalik deb da’vo qilinmaydi. Bu sensor baho va bozorning barqaror tavsifiy kategoriyasi. Uni instrumental aniqlash mumkin bo‘lgan marker birikmalar bizga noma’lum.
  • Profilning qancha qismini qovurish berishi haqida miqdoriy baho keltirilmaydi. Bizning materiallarda faqat sifatiy ifoda bor: qovurish profilga navdan kam ta’sir qilmaydi.
  • Tanadagi mox va chashkadagi «mox» notasi o‘rtasida sababiy bog‘lanish o‘rnatilmaydi. Bog‘lanish assotsiatsiya sifatida ta’riflanadi; mexanizm tasdiqlanmagan.
  • 小丛 va 高丛 uchun yosh chegaralari keltirilmaydi: bizning materiallarda ular qayd etilmagan va ularni belgilaydigan majburiy standartni biz ayta olmaymiz. Og‘zaki muomalada aytiladigan raqamlarni biz tasdiqlay olmaymiz va shuning uchun keltirmaymiz.
  • 枞 yozuv variantining kelib chiqishi aniqlanmaydi. Tushuntirishlar mavjud, manbalarimizda hujjatli tasdiq yo‘q. Shu bilan birga 名枞 yozuvining o‘zi tijorat erkinligi emas: u GB/T 18745‑2006 toifalar ro‘yxatida turadi.
  • 老丛 faqat 水仙 da bo‘ladi deb da’vo qilinmaydi. Belgilash boshqa navlar bilan ham uchraydi; shunchaki Uidagi eski 水仙 butalari massivlari sezilarli darajada kengroq va bozor pozitsiyalarining aksariyati unga tegishli.
  • Eski butali massivlarning maydonlari, ularning soni, uchastkalar bo‘yicha taqsimoti va ishlab chiqarish hajmlari haqida ma’lumotlar keltirilmaydi: bizning materiallarda bu raqamlar yo‘q.
  • Yuqorida keltirilgan brend nomlari (曦瓜, 武夷星) bozor jamlamasidan atamaning ishlatilish misollari sifatida olingan; bu sifat bahosi emas va tavsiya emas.
  • Narx mo‘ljallari yansha ichki Xitoy bozorining segmentlari bo‘yicha berilgan va umuman xomashyo va tayyor choyga tegishli, bizning assortimentimizga emas.

Qisqa xulosa

老丛 / 老枞 — bu birinchi navbatda ta’m hodisasining nomi va faqat ikkinchi navbatda o‘simlik yoshi haqidagi da’vo. Birinchisi chashka bilan tekshiriladi, ikkinchisi — deyarli hech qachon. Yorliq eng mazmunli tarzda uchastka (慧苑坑 va boshqa 山场 lar) va u uchun tarixan ma’noli bo‘lgan nav — 水仙 bilan birga ishlaydi. Qolgan hammasi — ishlab chiqaruvchiga ishonch va o‘z degustatsion tajribasi sohasi va buni xariddan oldin tushunish kerak, keyin emas.

the teas described here are available from teamotea