home · article
yuèjì huā
yuèjì huā · 月季花
တရုတ်နှင်းဆီပန်းခြောက်သည် FLOWERS AND DRY စင်တွင် ပုံမှန် "နယ်စပ်ကုန်ပစ္စည်း" တစ်ခုဖြစ်သည်။ yuèjì huā ကိုယ်တိုင်က လက်ဖက်ရွက်မဟုတ်ဘဲ လက်ဖက်စနစ်ထဲသို့ ရနံ့မွှေးပြုလုပ်ရန်ကုန်ကြမ်းအဖြစ် သို့မဟုတ် ပြုပြ
တရုတ်နှင်းဆီပန်းခြောက်သည် FLOWERS AND DRY စင်တွင် ပုံမှန် “နယ်စပ်ကုန်ပစ္စည်း” တစ်ခုဖြစ်သည်။ yuèjì huā ကိုယ်တိုင်က လက်ဖက်ရွက်မဟုတ်ဘဲ လက်ဖက်စနစ်ထဲသို့ ရနံ့မွှေးပြုလုပ်ရန်ကုန်ကြမ်းအဖြစ် သို့မဟုတ် ပြုပြီးသား လက်ဖက်အခြေခံအတွက် ရောစပ်ပစ္စည်းအဖြစ်သာ ဝင်ရောက်လာသည်။
အမျိုးအစားခွဲခြားမှုတွင် နေရာ: အဘယ်ကြောင့် ကျဉ်းမြောင်းသောသဘောအရ “လက်ဖက်” မဟုတ်သနည်း
ပန်းလက်ဖက်များ (花茶, huā chá) သည် 再加工茶 (zài jiāgōng chá) အုပ်စုဝင်ဖြစ်ပြီး “ပြန်လည်ပြုပြင်ထားသော လက်ဖက်များ” ဟူ၍ ဖြစ်ကာ အခြေခံခြောက်မျိုး (အစိမ်းရောင်၊ အဖြူရောင်၊ အဝါရောင်၊ 青/အိုလုံ၊ အနီရောင်၊ အနက်ရောင်) အပြင် သတ္တမမြောက် အတန်းအစားဖြစ်သည်။ ဤအတန်းအစား၏ ယုတ္တိမှာ ရိုးရှင်းသည်။ ပြုပြီးသား လက်ဖက်အခြေခံ 茶坯 (chá pēi), အများအားဖြင့် 烘青绿茶 (hōngqīng lǜchá, မီးဖိုခြောက်သွေ့သော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်), ရံဖန်ရံခါ အနီရောင်၊ အိုလုံ သို့မဟုတ် အဖြူရောင်တို့ကို ယူ၍ 窨 (yìn) ဖြစ်စဉ်တွင် လတ်ဆတ်သောပန်း၏ရနံ့ဖြင့် ပြည့်ဝစေသည်။
ဤမှ ဆင်းသက်လာသော အဓိကအချက်: ဤနေရာတွင် လက်ဖက်ထုတ်ကုန်သည် အခြေခံဖြစ်ပြီး ပန်းမဟုတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပန်းစတိုင်လမ်းကြောင်းတွင် 菊花茶 (ဂန္ဓမာပန်း) နှင့် 菊普 တို့သည် နယ်စပ်အနေအထားများဖြစ်ကြောင်း သီးခြားမှတ်ချက်ပြုထားသည်။ အကြောင်းမှာ ဂန္ဓမာပန်းကိုယ်တိုင်က လက်ဖက်ရွက်မဟုတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ 月季花 အတွက်လည်း အတိအကျ အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ တရုတ်နှင်းဆီပွင့်ချပ်များဖြင့် ပြုလုပ်သော ပန်းတစ်မျိုးတည်းဖျော်ရည်သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်အဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး 花茶 မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် 窨 ပြုလုပ်ရာတွင် ရနံ့ပေးသူအဖြစ် သို့မဟုတ် ရောစပ်မှုတွင် 茶坯 အတွက် ထပ်ပေါင်းပစ္စည်းအဖြစ် နှစ်မျိုးနှစ်စနာတွင်သာ လက်ဖက်ဖြစ်လာသည်။
ဒုတိယအကျိုးဆက်မှာ ဝေါဟာရဆိုင်ရာဖြစ်သည်။ မှတ်တမ်းတင်ထားသော 花茶 အမျိုးအစားစာရင်းတွင် နှင်းဆီကို 玫瑰花茶 (méiguī huā chá) ဟူသော စာကြောင်းဖြင့် ကိုယ်စားပြုသည်။ ပန်းမှာ 重瓣红玫瑰 (chóngbàn hóng méiguī, ထူထပ်သောပွင့်ချပ်ပါ အနီရောင်နှင်းဆီ), အမျိုးအစားမှာ 平阴 (Píngyīn); အခြေခံမှာ အဓိကအားဖြင့် 红茶坯 (hóng chá pēi, အနီရောင်လက်ဖက်), ရံဖန်ရံခါ အစိမ်းရောင်; ဒေသများမှာ 平阴 (ရှန်တုန်း) နှင့် ကွမ်တုန်း; ပရိုဖိုင်မှာ ပန်းရနံ့ချိုမြိန်မှုဖြစ်ပြီး ကုန်သွယ်အမည်မှာ 玫瑰红茶 (méiguī hóngchá) ဖြစ်သည်။ ဤနေရာ၏ အလံမှာ M (market) ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် 茉莉花茶 (အလံ O+A: တရားဝင်စံနှုန်းနှင့် ပညာရပ်ဆိုင်ရာသမိုင်း) ကဲ့သို့ စံသတ်မှတ်ထားသော ပညာရပ်ဆိုင်ရာအမျိုးအစားမဟုတ်ဘဲ တည်ငြိမ်သော ကုန်သွယ်စတိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 月季花茶 အတွက် သီးခြားစာကြောင်းမရှိပါ။ ယင်းကို ထင်ကြေးဖြင့် ဖြည့်စွက်ခြင်းထက် ကွက်လပ်တစ်ခုအဖြစ် မှတ်ယူခြင်းက ပိုရိုးသားသည်။
ရုက္ခဗေဒ: 月季, 玫瑰 နှင့် 蔷薇 သုံးမျိုးကွဲအမည်များ
တရုတ်ပန်းကုန်ကြမ်းရောင်းဝယ်မှုတွင် “နှင်းဆီ” နှင့်ပတ်သက်သော ရှုပ်ထွေးမှုသည် ရုက္ခဗေဒအခြေခံရှိသည်။ တရုတ်ဘာသာဖြင့် အုပ်စုသုံးစုခွဲခြားသည်။
- 月季 (yuèjì), Rosa chinensis, “လစဉ်နှင်းဆီ”; ရိုးရာအမည်များဖြစ်သော 月月红 (yuèyuè hóng) နှင့် 月月花 တို့သည် နီးပါးဆက်တိုက် ပြန်လည်ပွင့်ဖူးမှုကို ထင်ဟပ်သည်။ ဥယျာဉ်တွင် ပေါများစွာပွင့်သော နှင်းဆီတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကြီးမားသော တစ်ပွင့်တည်းပန်းများ၊ ချောမွတ်တောက်ပသော အရွက်ငယ်များနှင့် အတော်အတန်ရှားပါးသော ကြီးမားသည့်ဆူးများရှိသည်။
- 玫瑰 (méiguī), Rosa rugosa, “တွန့်အရွက်” နှင်းဆီဖြစ်ပြီး ထူထဲမာကျောသောအရွက်၊ ထူထပ်စွာဆူးပါသော အညွန့်များ၊ ပြင်းထန်သော ထူးခြားသည့်ရနံ့ရှိသည်။ 玫瑰花茶 အတွက် ဂန္ထဝင်ကုန်ကြမ်းနောက်ကွယ်တွင် ဤမျိုးပင်ဖြစ်သည်။
- 蔷薇 (qiángwēi), ပန်းများစွာပွင့်သော နှင်းဆီနွယ်ပင်များ, သေးငယ်သောပန်းများ စုပြုံပွင့်ကြပြီး အလှဆင်ခြင်းနှင့် ခြံစည်းရိုးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
လက်တွေ့အရေးကြီးသော အသေးစိတ်အချက်: ခေတ်သစ် ပန်းကြီးပွင့်သော “လက်ဖက်မျိုးစပ်” နှင်းဆီများသည် တရုတ် Rosa chinensis မှ ဆင်းသက်လာပြီး ဤမျိုးရိုးကပင် ဥရောပဥယျာဉ်မျိုးစပ်ခြင်းသို့ ပြန်လည်ပွင့်ဖူးနိုင်စွမ်းကို ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် စျေးကွက်ရှိ ခြောက်သွေ့သော “နှင်းဆီဖူး” အများစုသည် ရုက္ခဗေဒအရ 月季 မျိုးရိုးမှဖြစ်ပြီး 玫瑰 အမည်ဖြင့် ရောင်းချသည်။ ယင်းသည် ဥပဒေသဘောအရ အတုအပမဟုတ်ဘဲ သမိုင်းအစဉ်အလာဖြင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ကုန်သွယ်ရေးသဘောတူညီချက်ဖြစ်သော်လည်း ဝယ်ယူသူအတွက် နားလည်ရန် အသုံးဝင်သည်။ 平阴 အမျိုးအစား 重瓣红玫瑰 နှင့် ဥယျာဉ် 月季 တို့သည် ရနံ့ချင်းမတူညီသော ကုန်ကြမ်းများဖြစ်သည်။
ကုန်ကြမ်း၊ ခူးဆွတ်ခြင်းနှင့် ခြောက်သွေ့ခြင်း
月季 သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် အဓိကအားဖြင့် အလှဆင်သီးနှံဖြစ်သည်။ မြို့ပြစိမ်းလန်းစိုပြေရေး၊ ပန်းခြံစုဆောင်းမှုများ၊ အိမ်ခြံဝန်းစိုက်ခင်းများဖြစ်သည်။ ဤမှ လက်တွေ့အကြံပြုချက်နှစ်ခု ထွက်ပေါ်လာသည်။ ယင်းတို့သည် မည်သည့်စံနှုန်းမှမဟုတ်ဘဲ ပစ္စည်း၏သဘာဝမှ ဆင်းသက်လာသည်။
- အစားအစာနှင့် လက်ဖက်အသုံးပြုမှုသည် ပန်းခူးဆွတ်ရန် စိုက်ပျိုးထားသော စိုက်ခင်းများမှ ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ပြီး အများပြည်သူသုံး အလှဆင်စိုက်ခင်းများမှ မဟုတ်ပါ။
- 玫瑰 အတွက် 平阴 သို့မဟုတ် စံပယ်အတွက် 福州/横县 တို့နှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော ဒေသဆိုင်ရာ ဆက်စပ်မှုကို ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းကြောင်းတွင် 月季花 အတွက် မှတ်တမ်းတင်ထားခြင်းမရှိပါ။ ဤကဲ့သို့သော ကုန်ပစ္စည်းအတွက် မှန်ကန်သော ဖော်ပြချက်မှာ “မူရင်းဒေသပါ လက်ဖက်” မဟုတ်ဘဲ “ပန်းခြောက်” ဖြစ်သည်။
ဖူးပွင့်များခြောက်သွေ့ခြင်းသည် 干花 (gānhuā) ၏ ယေဘုယျယုတ္တိအတိုင်း ဆောင်ရွက်သည်။ ပွင့်ချပ်များ ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်ပိတ်နေဆဲဖြစ်သော တစ်ဝက်ပွင့်ဖူးအဆင့်တွင် ခူးဆွတ်ခြင်း၊ အပူလွန်ကဲခြင်းမရှိဘဲ အစိုဓာတ်ကို လျင်မြန်စွာဖယ်ရှားခြင်း (အရိပ်ခြောက်သွေ့ခြင်း သို့မဟုတ် အပူချိန်နိမ့်မီးဖိုခြောက်သွေ့ခြင်း), ကျန်အစိုဓာတ်နိမ့်သည်အထိ တည်ငြိမ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း, ထို့နောက် အလင်းရောင်နှင့် ပြင်ပအနံ့များမှ ကင်းဝေးစွာ လေလုံထုပ်ပိုးခြင်း။ နှင်းဆီဖူးများ၏ ရနံ့သည် လွယ်ကူစွာ ပျောက်ဆုံးနိုင်ပြီး ပစ္စည်းကိုယ်တိုင်က အစိုဓာတ်စုပ်ယူလွယ်သည်။ ယင်းတို့သည် သိုလှောင်မှု၏ အဓိကအန္တရာယ်နှစ်ခုဖြစ်သည်။
月季花 သည် လက်ဖက်ခွက်ထဲသို့ တရားဝင်ဝင်ရောက်ပုံ
窨 မှတစ်ဆင့်။ ရနံ့သွင်းခြင်းနိယာမသည် 花茶 အားလုံးအတွက် အတူတူဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောပန်း၏ အလွှာများကို ခြောက်သွေ့သော လက်ဖက်အခြေခံနှင့် တလှည့်စီထပ်သည်။ လက်ဖက်သည် မငြိမ်မသက်သော အနံ့ပစ္စည်းများကို စုပ်ယူသည်။ အသုံးပြုပြီးသားပန်းကို ဖယ်ထုတ်သည်။ လိုအပ်ပါက သံသရာကို ထပ်ခါထပ်ခါ ပြုလုပ်သည်။ ပရီမီယံ စံပယ်ပုံစံများဖြစ်သော 茉莉龙珠, 茉莉银针, 茉莉大白毫 တို့သည် 福州 နှင့် 横县 မှ အဖြူရောင်အမွေးနုများသော အဖူးအခြေခံပေါ်တွင် အကြိမ်များစွာ 窨 ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် တည်ဆောက်သည်။ နှင်းဆီလိုင်းအတွက် စျေးကွက်သည် အခြားလမ်းကြောင်းဖြင့် သွားခဲ့သည်။ စာရင်းအရ အခြေခံမှာ အဓိကအားဖြင့် 红茶坯 ဖြစ်ပြီး ထိုမှ 玫瑰红茶 စတိုင်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ အနီရောင်လက်ဖက်၏ ချိုမြိန်သောအခြေခံသည် နှင်းဆီသံကို ကောင်းစွာထိန်းထားနိုင်သည်။ ယင်းသည် စံသတ်မှတ်ချက်လိုအပ်ချက်မဟုတ်ဘဲ စျေးကွက်ယုတ္တိဖြစ်သည်။
ရောစပ်ခြင်းမှတစ်ဆင့်။ ခြောက်သွေ့သော ဖူးပွင့်များနှင့် ပွင့်ချပ်များကို ပြုပြီးသားလက်ဖက်တွင် အမြင်အာရုံနှင့် ရနံ့အတွက် ထည့်သွင်းသည်။ ဤနေရာတွင် 月季花 သည် 工艺花茶 (gōngyì huā chá, 黄山 နှင့် 金华 မှ “ပွင့်ထွက်လာသော” လက်ဖက်များ) တွင် ပန်းခြောက်လုပ်ဆောင်သည့်နည်းတူ အလှဆင်ရနံ့ပစ္စည်းအဖြစ် ပြုမူသည်။ ထိုနေရာတွင် တစ်ခုတည်းသောအဖူးများကို ပန်းခြောက်များဖြင့် လက်ဖြင့်ချည်နှောင်ထားပြီး ဖန်ခွက်ထဲတွင် ပွင့်ထွက်လာသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအခန်းကဏ္ဍတွင် မျိုးကွဲအနက်ထက် အရောင်သန့်စင်မှု၊ ဖူးပွင့်၏ တည်ကြည်မှုနှင့် ဖုန်မှုန့်ကင်းစင်မှုတို့က အရေးကြီးသည်။
စံနှုန်းများ: မည်သည်ကို အခိုင်အမာပြောနိုင်သနည်း၊ မည်သည်ကို မပြောနိုင်သနည်း
花茶 နှင့်စပ်လျဉ်း၍ စံနှုန်းများနှင့် သမိုင်းဖြင့် အများဆုံးကာကွယ်ထားသည်မှာ စံပယ်လိုင်း (O+A) ဖြစ်သည်။ အိုစမန်သပ်စ် (桂花茶 အစိမ်းရောင်၊ အိုလုံ သို့မဟုတ် အနီရောင်အခြေခံပေါ်တွင်; 桂林/咸宁/苏州) နှင့် နှင်းဆီတို့သည် စျေးကွက်အလံ M ဖြင့် သွားသည်။ သစ်ခွဖြူ 白兰花茶 (ကွမ်ကျိုး/ဆူကျိုး) သည် ရောင်းချသူအလံ V ဖြင့် ဖြစ်သည်။ 珠兰花茶 (歙县/徽州 နှင့် 福州) သည် ပညာရပ်ဆိုင်ရာသမိုင်းလိုင်း A ပေါ်တွင် ရပ်တည်သည်။ 玳玳花茶 (江浙, လိမ္မော်သံခါးသက်သော) နှင့် 柚子花茶 တို့သည် “အသိုင်းအဝိုင်း” အနေအထားများ C ဖြစ်သည်။ 月季花 အတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ စုစည်းမှုတွင် အမျိုးသားအဆင့် အမျိုးအစားစာကြောင်းလည်းမရှိ၊ ဖော်ပြနိုင်သော GB/T နံပါတ်လည်းမရှိပါ။ တရုတ်နှင်းဆီမှ ပန်းတစ်မျိုးတည်းထုတ်ကုန်၏ တံဆိပ်တွင် နံပါတ်တစ်ခုခုဖော်ပြထားပါက ယင်းသည် လက်ဖက်၊ ပန်းခြောက် သို့မဟုတ် အထွေထွေအစားအစာသုံးထုတ်ကုန် မည်သည့်အမျိုးအစားနှင့် သက်ဆိုင်သည်ကို ဂရုတစိုက်ဖတ်ရှုစစ်ဆေးသင့်သည်။
အရသာ၊ ဖျော်ရည်နှင့် ဖျော်စပ်ခြင်း
月季 ဖူးခြောက်များ၏ ပရိုဖိုင်သည် Rosa rugosa ထက် ပိုပျော့ပျောင်းပြီး “စိမ်းသည်” ဖြစ်သည်။ ထူထပ်သော ရေမွှေးနံ့သာသက်တောင့်သက်သာလျော့နည်းပြီး လတ်ဆတ်သော ပွင့်ချပ်ချိုမြိန်မှု ပိုများသည်။ အဆုံးတွင် ပန်းအောက်ခံနှင့် ပွင့်ဖတ်စိမ်းများမှ ဖျော့သော ဖန်သောအရသာရှိသည်။
အယ်ဒီတာအုပ်စုအလေ့အကျင့်:
- ပန်းတစ်မျိုးတည်းဖျော်ရည်: 200-250 ml အတွက် ဖူးပွင့် 3-5 ခု, ရေ 85-90 °C, ပထမအကြိမ် 1-2 မိနစ် တိုတောင်းစွာလောင်းထည့်ပါ။ ဆူပွက်နေသောရေသည် ပွင့်ချပ်ကို “ပြုတ်” ပြီး ခါးသက်မှုကို ဆွဲထုတ်သည်။
- 红茶坯 နှင့် ရောစပ်ရာတွင်: ပန်းအချိုးအစား နည်းရမည်။ လမ်းညွှန်ချက်မှာ အလေးချိန်ဖြင့် 5-10 % ဖြစ်သည်။ မဟုတ်ပါက ရနံ့က မုယောအခြေခံကို ဖုံးလွှမ်းသွားသည်။
- အစိမ်းရောင်အခြေခံ 烘青绿茶 နှင့်: အပူချိန် နိမ့်ရမည် (80-85 °C), မဟုတ်ပါက ပန်းက နူးညံ့သောအခြေခံကို လွှမ်းမိုးသွားသည်။
- အကြာကြီးမထားပါနှင့်: နှင်းဆီသံသည် ပထမဆုံးပျောက်ဆုံးပြီး နောက်တွင် ခြောက်သွေ့သော ခါးသက်မှုကျန်ရစ်သည်။
သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှု
တရုတ်ပန်းအဆင့်အတန်းတွင် 月季 သည် 花中皇后 (huā zhōng huánghòu) “ပန်းများထဲမှ ဧကရီ” ဘွဲ့ကို ဆောင်ထားပြီး ပန်းဘုရင် 花王 ဖြစ်သော ပီယိုနီနှင့် ကွဲပြားသည်။ ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုသည် ရနံ့ကြောင့်မဟုတ်ဘဲ မမောမပန်းနိုင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ 月月红 ဟူသောအမည်သည် စာသားအရ “လစဉ် နီမြန်းသည်” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ယင်းသည် လက်ဖက်စက်ရုံများ၏ပန်းမဟုတ်ဘဲ ဥယျာဉ်များနှင့် ဝင်းများ၏ပန်းဖြစ်သည်။ တရုတ်မြို့အများအပြား၏ မြို့ပြသင်္ကေတများထဲသို့ ဝင်ရောက်လာပြီး ကမ္ဘာ့ဥယျာဉ်မျိုးစပ်ခြင်းအတွက် တရုတ်၏ အဓိကပံ့ပိုးမှုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာသည်။
ထို့ကြောင့်ပင် ၎င်း၏လက်ဖက်အတ္ထုပ္ပတ္တိသည် ကျိုးနွံသည်။ တရုတ်နိုင်ငံ၏ ဂန္ထဝင်လက်ဖက်ရနံ့သွင်းခြင်းသည် ပြင်းထန်သော မငြိမ်မသက်ရနံ့ပါသော ပန်းများပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားသည်။ စံပယ် (“窨得茉莉无上味”), အိုစမန်သပ်စ်, 白兰, 珠兰 တို့ဖြစ်သည်။ တရုတ်နှင်းဆီသည် ဤစာရင်းထဲသို့ မပါဝင်ခဲ့ပါ။ ၎င်း၏ရနံ့သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး လက်ဖက်ရွက်ပေါ်တွင် ကောင်းစွာ “ထိုင်ချ” မရပါ။
မည်သို့ခွဲခြားသိရှိနိုင်မည်နည်း၊ ဝယ်ယူရာတွင် မည်သည်ကို ကြည့်ရှုရမည်နည်း
- ဖူးပွင့်ပုံစံ။ Rosa rugosa (平阴 အမျိုးအစား) ၏ဖူးပွင့်သည် ကျစ်လျစ်ပြီး တိုသောကြက်ဥပုံစံရှိကာ ထူသော ပွင့်ဖတ်စိမ်းများရှိသည်။ 月季 သည် ပိုရှည်မျောမျောဖြစ်ပြီး ပန်းအောက်ခံလည်ပင်းရှည်နှင့် ပါးလွှာသော ပွင့်ဖတ်စိမ်းရှိသည်။
- အညွန့်ပေါ်ရှိ အရွက်နှင့် ဆူး (အစိတ်အပိုင်းများ ပါဝင်လျှင်): တွန့်သော အရောင်မှိန်အရွက်နှင့် ထူထပ်သောဆူး, 玫瑰; ချောမွတ်တောက်ပသော အရွက်နှင့် ရှားပါးသော ကြီးမားသည့်ဆူး, 月季။
- ခြောက်သွေ့ကုန်ကြမ်း၏ ရနံ့။ ထူထပ်သော၊ “ရေမွှေးဆန်”၊ ချိုမြိန်အမွှေးအကြိုင်, méiguī; ပေါ့ပါးသော၊ ပွင့်ချပ်လတ်ဆတ်သော၊ လျင်မြန်စွာ ပျောက်ဆုံးသွားသော, yuèjì။
- သင့်ကို အတိအကျ မည်သည်ရောင်းနေသည်ကို ဖတ်ပါ။ “နှင်းဆီ + လက်ဖက်အခြေခံ” သည် 再加工茶 ဖြစ်ပြီး တံဆိပ်တွင် အခြေခံကို ဖော်ပြရမည် (红茶坯 သို့မဟုတ် 烘青绿茶)။ ပန်းသက်သက်သာဖြစ်ပါက ပန်းခြောက်ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်မဟုတ်ပါ။
- ခြောက်သွေ့မှုမကောင်းသော လက္ခဏာများ။ ပွင့်ချပ်အနားများ ညိုရောင်ပြောင်းခြင်း၊ အိတ်အောက်ခြေတွင် အမှုန့်အစအနများ၊ မြက်ခြောက် သို့မဟုတ် စိုစွတ်သောအနံ့၊ ဖူးပွင့်များ စေးကပ်နေခြင်း, ကုန်ကြမ်းသည် အခြောက်လွန်ခြင်း၊ အပူလွန်ခြင်း သို့မဟုတ် သိုလှောင်ရာတွင် အစိုဓာတ်ပြန်ဝင်ခြင်း ဖြစ်သည်။
- “မူရင်းဒေသ” အပေါ် သံသယရှိပါ။ နှင်းဆီလိုင်းအတွက် ဒေသသဘောအရ အဓိပ္ပာယ်ရှိသည်မှာ 平阴 (ရှန်တုန်း) နှင့် ကွမ်တုန်းဖြစ်သည်။ 月季花 အတွက် ကျယ်လောင်သော ပထဝီကတိများသည် များသောအားဖြင့် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးဖြစ်သည်။
အနှစ်ချုပ်: 月季花 ကို FLOWERS AND DRY စင်တွင် ရှင်းလင်းသော တံဆိပ်ဖြင့် ထားရှိသင့်သည်။ လှပပြီး သမိုင်းအရ အရေးပါသော တရုတ်ပန်းတစ်မျိုးဖြစ်ကာ အနီရောင် သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင် လက်ဖက်အခြေခံအတွက် အလေးပေးပစ္စည်းအဖြစ် သင့်လျော်သော်လည်း 花茶 ၏ သီးခြားအမျိုးအစားမဟုတ်ပါ၊ méiguī ၏ အစားထိုးလည်းမဟုတ်ပါ။
the teas described here are available from teamotea