ເອີນຊີ ຊີຊາ (Ēnshī xīchá, 恩施硒茶) — ຊື່ລວມຂອງຊາຂອງເຂດປົກຄອງຕົນເອງເຜົ່າຕູ້ເຈຍ-ມຽວ ເອີນຊີ (恩施土家族苗族自治州) ທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງຫູເປີຍ. ອັກສອນ 硒 (xī) ແປວ່າ «ຊີເລນຽມ»: ຊື່ບໍ່ໄດ້ບອກເຖິງປະເພດຂອງຊາ ແລະ ບໍ່ແມ່ນສາຍພັນຂອງຕົ້ນຊາ, ແຕ່ເປັນລັກສະນະຂອງແຫຼ່ງປູກ — ດິນທີ່ມີທາດຊີເລນຽມສູງຕາມທຳມະຊາດ. ພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ ເຂດປົກຄອງໄດ້ລວບລວມຍີ່ຫໍ້ຊາຂອງຕົນຫຼາຍປະເພດ, ແລະ ສອງຍີ່ຫໍ້ກາຍເປັນທຸງນຳ: ຊາຂຽວ ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່ ແລະ ຊາແດງ ລີຊວນ ຮົງ, ຄູ່ປະຈຳເຂດ «一红一绿» — «ໜຶ່ງແດງ, ໜຶ່ງຂຽວ». ຊື່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດຕັ້ງແຕ່ປີ 2019, ແລະ ໃນປີ 2022 ເຂດຂອງເຄື່ອງໝາຍໄດ້ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວເຂດປົກຄອງ.
1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ບໍ່ມີປະເພດດຽວ. ວິທະຍາໄລຊາຊີເລນຽມ ສັງກັດສະຖາບັນ ເອີນຊີ ແຂວງຫູເປີຍ (湖北恩施学院) ລະບຸພາຍໃຕ້ຊື່ລວມວ່າມີ ຊາຂຽວ, ຊາແດງ, ຊາອູ່ຫຼົງ (青茶, qīngchá), ຊາດຳ ແລະ ຊາຂາວ, ພ້ອມທັງຊາ «ພິເສດ». ການຈັດຊື່ລວມເປັນຊາຂຽວໂດຍອີງໃສ່ເຫດຜົນທີ່ວ່າຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງເອີນຊີແມ່ນຊາຂຽວ ຈະເປັນການທົດແທນທີ່ຜິດ.
- ໝວດໝູ່: ຍີ່ຫໍ້ສາທາລະນະຂອງເຂດປົກຄອງ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ; ພາຍໃນມີແປດຍີ່ຫໍ້ (ພາກທີ 2).
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງຫູເປີຍ (湖北, Húběi), ເຂດປົກຄອງຕົນເອງເຜົ່າຕູ້ເຈຍ-ມຽວ ເອີນຊີ (恩施, Ēnshī).
- ເຂດຂອງເຄື່ອງໝາຍ: ຕາມການລາຍງານການໂອນເຄື່ອງໝາຍໃນປີ 2022, ເຂດການຜະລິດໄດ້ຂະຫຍາຍໄປເຖິງ 91 ບ້ານ, ເມືອງ, ເຂດຕົວເມືອງ, ເຂດພັດທະນາ ແລະ ເຂດທິວທັດ ໃນທັງໝົດ 6 ເມືອງ ແລະ 2 ເມືອງລະດັບເທດສະບານຂອງເຂດປົກຄອງ. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງປີ 2020 ຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍແມ່ນສະມາຄົມຊາຂອງເມືອງລະດັບເທດສະບານ ເອີນຊີ, ແລະ ທະບຽນປີ 2026 ຍັງຄົງລະບຸເມືອງລະດັບເທດສະບານ ເອີນຊີ — ນີ້ແມ່ນສັງກັດບໍລິຫານຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ, ບໍ່ແມ່ນຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດ; ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກວດສອບເລື່ອງນີ້.
- ພິກັດພູມສາດ: ເມືອງລະດັບເທດສະບານ ເອີນຊີ — ປະມານ 30,3° ເໜືອ ແລະ 109,5° ຕາເວັນອອກ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ຊາກ່ອນມີຊື່ລວມ. ຕາມຂໍ້ມູນຂອງວິທະຍາໄລຊາຊີເລນຽມ, ປະຫວັດການປູກຊາທີ່ບັນທຶກເປັນລາຍລັກອັກສອນໃນເຂດປົກຄອງມີຫຼາຍກວ່າສອງພັນປີ; ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່ ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຍຸກຄາງຊີ (康熙) ຂອງລາຊະວົງຊິງ, ອູ້ເຈຍໄຖ ກົງຊາ (伍家台贡茶) ມີປະຫວັດຫຼາຍກວ່າສາມຮ້ອຍປີ, ຊາແດງກົງຟູຂອງລີຊວນມີປະຫວັດການສົ່ງອອກຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງຮ້ອຍຫົກສິບປີ.
- 2015–2019 — ການຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍ. ເອກະສານສຳລັບເຄື່ອງໝາຍຖືກຍື່ນໃນເດືອນສິງຫາ 2015. ຕາມການລາຍງານຂອງຫ້ອງການຄຸ້ມຄອງການຕະຫຼາດຂອງເຂດປົກຄອງ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2012 ອົງການເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງລັດບໍ່ໄດ້ຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊີເລນຽມ — ມັນມີຫຼາຍເກີນໄປ, — ແລະ ສຳລັບ «恩施硒茶» ໃນທ້າຍປີ 2017 ໄດ້ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໃນເດືອນພະຈິກ 2019 ເຂດປົກຄອງໄດ້ລາຍງານກ່ຽວກັບການຈົດທະບຽນ: ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດອັນດັບທີ 34 ຂອງຕົນ. ຕາມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງ, ເຄື່ອງໝາຍໝາຍເລກ 17754772 (ປະເພດ 30, ສິນຄ້າ — ຊາ, ສ່ວນພາສາອັງກິດ «ENSHI SE-TEA») ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 28 ກໍລະກົດ 2019 ຫາ 27 ກໍລະກົດ 2029.
- 2022 — ເຄື່ອງໝາຍກາຍເປັນຂອງເຂດປົກຄອງ. ໃນວັນທີ 20 ມັງກອນ ອົງການເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງລັດໄດ້ອະນຸມັດການໂອນສາມເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ — 恩施硒茶, 恩施玉露 ແລະ 利川红 — ໃຫ້ແກ່ສະມາຄົມຊາຂອງເຂດປົກຄອງ, ພ້ອມທັງຂະຫຍາຍເຂດໄປທົ່ວເຂດປົກຄອງ. ການຄຸ້ມຄອງປະຕິບັດຕາມ «ຫ້າເອກະພາບ»: ຍີ່ຫໍ້, ການຕິດເຄື່ອງໝາຍ, ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ, ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ຖ້ອຍຄຳໂຄສະນາ — ເປັນເອກະພາບກັນ.
- ລາງວັນ. ຮ່ວມກັບ ລີຊວນ ຮົງ ແລະ ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່ ຊື່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບລາງວັນຄຳຈາກການປະກວດຍີ່ຫໍ້ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຂອງແຂວງຫູເປີຍ (ການລາຍງານຂອງຫ້ອງການຊັບສິນທາງປັນຍາແຂວງຫູເປີຍ, 2022).
- 2023. ໃນການຈັດອັນດັບຊື່ສຽງຂອງໜຶ່ງຮ້ອຍຍີ່ຫໍ້ພາກພື້ນຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດ ເອີນຊີ ຊີຊາ — ອັນດັບທີ 89 ໃນບັນຊີລວມ ແລະ ອັນດັບທີ 32 ໃນກຸ່ມຊາ; ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່ — ອັນດັບທີ 50 ແລະ ອັນດັບທີ 21.
- ແປດຍີ່ຫໍ້ພາຍໃຕ້ຊື່ລວມ (ຕາມບັນຊີຂອງວິທະຍາໄລຊາຊີເລນຽມ): 恩施玉露, 伍家台贡茶, 唐崖茶, 利川工夫红茶, 鹤峰茶, 炜丰茶, 金果茶 ແລະ 武陵龙凤 (金祈藤茶). «ເຖິງຊາ» ໃນເອີນຊີເອີ້ນເຄື່ອງດື່ມຈາກເຄືອ Ampelopsis grossedentata (显齿蛇葡萄) — ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກພັນລະນາເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ 来凤藤茶 ຂອງເມືອງໄຫຼເຟິ່ງ ໃນເຂດປົກຄອງດຽວກັນ; ຖ້າຍີ່ຫໍ້ສຸດທ້າຍມາຈາກພືດຊະນິດດຽວກັນ, ຊື່ລວມກໍ່ກວມເອົາສິ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນຊາ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກວດສອບສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.
- ຊື່: 恩施 — ຊື່ເຂດປົກຄອງ ແລະ ເມືອງລະດັບເທດສະບານ, 硒 — ຊີເລນຽມ, 茶 — ຊາ. ໃນສ່ວນພາສາອັງກິດຂອງເຄື່ອງໝາຍ ຊີເລນຽມຖືກບັນທຶກດ້ວຍສັນຍາລັກເຄມີ: «SE-TEA».
- ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ຕາມສິ່ງພິມເນື່ອງໃນໂອກາດວັນຊາສາກົນ 2022, ໃນເຂດປົກຄອງມີຊົນເຜົ່າຕູ້ເຈຍ, ມຽວ, ຕົ້ງ ແລະ ອື່ນໆ — ທັງໝົດ 28 ຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍ; ໃນບັນດາຮີດຄອງຊາຖືກກ່າວເຖິງ «ຊາໝໍ້» (罐罐茶), «ຊາຫົກຍົກ» (六道茶), «ແກງຊານ້ຳມັນ» (油茶汤) ແລະ ເພງ «六口茶». ເຕັກໂນໂລຊີຂອງ ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່ — ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກທີ່ຈັບຕ້ອງບໍ່ໄດ້ຂອງລັດ, ອູ້ເຈຍໄຖ ກົງຊາ — ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີສອງຂອງຂໍ້ຕົກລົງລະຫວ່າງຈີນ ແລະ ສະຫະພາບເອີຣົບກ່ຽວກັບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ສາຍພັນ / ແນວພັນປູກ: ຊື່ລວມບໍ່ມີສາຍພັນດຽວ; ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ ບໍ່ມີການລະບຸຊື່ສາຍພັນ. ວັດຖຸດິບຂອງແຕ່ລະຍີ່ຫໍ້ຖືກພັນລະນາໄວ້ໃນບົດຄວາມກ່ຽວກັບມັນ.
- ວັດຖຸດິບ ແລະ ການເກັບກ່ຽວ: ໃບຊາຈາກເຂດເຄື່ອງໝາຍ; ມາດຕະຖານການເກັບກ່ຽວຂອງແຕ່ລະຍີ່ຫໍ້ແຕກຕ່າງກັນ, ສຳລັບຊື່ລວມບໍ່ມີຂໍ້ມູນ.
4. ແຫຼ່ງປູກ ແລະ ລັກສະນະການປູກ
- ພາກພື້ນ: ທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງຫູເປີຍ.
- ດິນ: ລັກສະນະຫຼັກຂອງແຫຼ່ງປູກ — ປະລິມານຊີເລນຽມສູງຕາມທຳມະຊາດ. ຕົວເລກກ່ຽວກັບດິນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ມີ; ຕົວເລກກ່ຽວກັບຊາ — ໃນພາກທີ 7.
- ເນື້ອທີ່ສວນ: ຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນ. ສິ່ງພິມ «ຫູເປີຍລືປ້າວ» ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນຊາສາກົນ 2022 ລະບຸ 1,812 ລ້ານມູຂອງສວນ, ໃນນັ້ນ 1,437 ລ້ານມູໃຫ້ຜົນຜະລິດ, ແລະ 722,7 ພັນມູຂອງຖານວັດຖຸດິບ «ຂຽວ» ແລະ ອິນຊີລະດັບລັດ. ໜ້າເວັບຂອງວິທະຍາໄລຊາຊີເລນຽມລະບຸ 1,3 ລ້ານມູ ແລະ ອັນດັບທີ 5 ໃນບັນດາເຂດຊາຂອງປະເທດລະດັບເມືອງ; ໜ້າເວັບບໍ່ໄດ້ລະບຸປີຂອງຂໍ້ມູນ.
- ລະດັບຄວາມສູງ ແລະ ສະພາບອາກາດ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ຊື່ລວມບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຊີດຽວ: ມັນຖືກກຳນົດໂດຍປະເພດ ແລະ ຍີ່ຫໍ້. ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່ — ຊາຂຽວທີ່ມີການຄົງສະພາບດ້ວຍໄອນ້ຳ (蒸青, zhēngqīng), ລີຊວນ ຮົງ — ຊາແດງທີ່ມີການອອກຊິເດຊັນເຕັມທີ່; ລາຍລະອຽດ — ໃນບົດຄວາມຂອງຄັງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບພວກມັນ.
ບົດສະຫຼຸບສາລານຸກົມກ່າວເຖິງມາດຕະຖານກຸ່ມ «恩施硒茶» ປີ 2019. ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນເນື້ອໃນຂອງມາດຕະຖານ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ກ່າວເຖິງຂໍ້ກຳນົດຂອງມັນ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວກັນມີຊາຫຼາຍປະເພດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີຄຳພັນລະນາລວມ.
- ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາສຳລັບຊື່ລວມໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາສຳລັບຊື່ລວມໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາສຳລັບຊື່ລວມໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ລົດຊາດ: ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາສຳລັບຊື່ລວມໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາສຳລັບຊື່ລວມໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ກາກຊາ (ໃບຫຼັງຊົງ): ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາສຳລັບຊື່ລວມໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ວິທະຍາໄລຊາຊີເລນຽມໃຫ້ຕົວເລກຕໍ່ໄປນີ້ກ່ຽວກັບປະລິມານຊີເລນຽມໃນ «恩施硒茶»:
| ຕົວຊີ້ວັດ | ປະລິມານຊີເລນຽມ |
|---|---|
| ຄ່າສະເລ່ຍ | 0,21 ມລກ/ກກ |
| ຄ່າສະເລ່ຍໃນເຂດຊີເລນຽມສູງ | 6,42 ມລກ/ກກ |
| ຄ່າສູງສຸດ | 66,66 ມລກ/ກກ |
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ລະບຸວິທີການ, ປີ ແລະ ການເກັບຕົວຢ່າງ; ຄ່າສູງສຸດໝາຍເຖິງຫຍັງແທ້, ຈາກເນື້ອໃນບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ. ນີ້ແມ່ນຈຸດອ້າງອີງທີ່ມີການລະບຸແຫຼ່ງທີ່ມາ, ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ. ຂ້ອຍບໍ່ສະຫຼຸບກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຈາກຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້.
8. ການຊົງ
ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ — ພາລາມິເຕີແມ່ນຂຶ້ນກັບວ່າຊາໃດພາຍໃຕ້ຊື່ລວມຢູ່ໃນມື.
- ຊາຂຽວ (ຕົວຢ່າງ, ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່): 80–85 °C, 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ 40–60 ວິນາທີ, ແກ້ວໃສ ຫຼື ໄກວານ, ການຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ.
- ຊາແດງ (ຕົວຢ່າງ, ລີຊວນ ຮົງ): 90–95 °C, 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດປະມານໜຶ່ງນາທີ, ໄກວານ ຫຼື ກາຊາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍການຍືດເວລາ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ. ຊາຂຽວ — ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ຖືກແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ, ດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ. ຊາແດງ — ໃນບ່ອນແຫ້ງ ແລະ ມືດ ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃນບັນຈຸພັນທີ່ແໜ້ນໜາ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ.
10. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ; ແຕ່ລະຍີ່ຫໍ້ມີລາຄາຂອງຕົນເອງ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ «恩施硒茶» (ໝາຍເລກ 17754772) ແລະ ການຕິດສະຫຼາກດຽວຂອງຍີ່ຫໍ້ປະຈຳເຂດ.
- ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເຂດປົກຄອງຕົນເອງເຜົ່າຕູ້ເຈຍ-ມຽວ ເອີນຊີ.
- ຢ່າສັບສົນກັບເຄື່ອງໝາຍແຍກຕ່າງຫາກ «恩施富硒茶» (ໝາຍເລກ 4150055): ນີ້ແມ່ນຊື່ອື່ນ.
- ຊີເລນຽມໃນຊື່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນຫຍັງ: ຕົວເລກສາມາດໃຫ້ໄດ້ພຽງແຕ່ບົດລາຍງານການທົດສອບເທົ່ານັ້ນ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຊີເລນຽມໃນຊື່ ອົງການບໍ່ໄດ້ຈົດທະບຽນຕັ້ງແຕ່ປີ 2012; «恩施硒茶» ຜ່ານເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຕາມການລາຍງານຂອງເຂດປົກຄອງ, ເສັ້ນທາງສູ່ເຄື່ອງໝາຍໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຫ້າປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍປົກກະຕິຈະໃຊ້ເວລາຕັ້ງແຕ່ຫົກເດືອນຫາໜຶ່ງປີ.
- ໃນທະບຽນຢູ່ໃກ້ກັນມີສອງຊື່ຊີເລນຽມຂອງເຂດປົກຄອງ — 恩施硒茶 ແລະ 恩施富硒茶 ທີ່ເກົ່າກວ່າ; ພວກມັນກ່ຽວຂ້ອງກັນແນວໃດທາງກົດໝາຍ, ຈາກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ສາມາດກຳນົດໄດ້.
- ເຄື່ອງໝາຍ, ຈົດທະບຽນໃນປີ 2019 ໃຫ້ແກ່ສະມາຄົມຂອງເມືອງລະດັບເທດສະບານໜຶ່ງ, ໃນເດືອນມັງກອນ 2022 ໄດ້ກາຍເປັນຂອງເຂດປົກຄອງ — ຮ່ວມກັບ 恩施玉露 ແລະ 利川红.
- ໃນການຈັດອັນດັບປີ 2023 ຊື່ລວມຢູ່ຕ່ຳກວ່າຍີ່ຫໍ້ເອງ ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່.
12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ
- ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່ (恩施玉露): ຊາຂຽວທີ່ມີການຄົງສະພາບດ້ວຍໄອນ້ຳ, ໜຶ່ງໃນສອງຍີ່ຫໍ້ທຸງນຳພາຍໃຕ້ຊື່ລວມ.
- ລີຊວນ ຮົງ (利川红): ຊາແດງຂອງເມືອງລະດັບເທດສະບານ ລີຊວນ, ຍີ່ຫໍ້ທຸງນຳອັນດັບສອງ.
- ອູ້ເຈຍໄຖ ກົງຊາ (伍家台贡茶): ຊາຂຽວຂອງເມືອງຊວນເອີນ, ໜຶ່ງໃນແປດຍີ່ຫໍ້ຂອງຊື່ລວມ.
- ເຮີເຟິ່ງຊາ (鹤峰茶): ຊາຂຽວຂອງເມືອງເຮີເຟິ່ງ ໃນເຂດປົກຄອງດຽວກັນ, ກໍ່ເປັນຍີ່ຫໍ້ພາຍໃຕ້ຊື່ລວມ.
- ໄຄຢາງ ຟູຊີຊາ (开阳富硒茶): ຊາຂຽວຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ, ກໍ່ມີຊີເລນຽມໃນຊື່.
ສະຫຼຸບ:
ເອີນຊີ ຊີຊາ — ບໍ່ແມ່ນຊາ, ແຕ່ເປັນປ້າຍບອກກຸ່ມຊາ: ເຄື່ອງໝາຍຂອງເຂດປົກຄອງ, ລວບລວມພາຍໃຕ້ຊື່ຊີເລນຽມຊາຂຽວ ເອີນຊີ ຢູ້ລູ່, ຊາແດງ ລີຊວນ ຮົງ ແລະ ອີກຫົກຍີ່ຫໍ້ຂອງປະເພດຕ່າງໆ. ເອກະສານກ່ຽວກັບມັນພັນລະນາເຖິງການຄຸ້ມຄອງຍີ່ຫໍ້ — ການຈົດທະບຽນປີ 2019, ການໂອນໃຫ້ສະມາຄົມຂອງເຂດປົກຄອງໃນປີ 2022, ການຕິດສະຫຼາກດຽວ, — ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຮູບລັກສະນະຂອງຊາ. ສຳລັບລົດຊາດ ຄວນໄປຫາຍີ່ຫໍ້ສະເພາະ, ແລະ ສຳລັບຊີເລນຽມ — ໄປຫາບົດລາຍງານການທົດສອບ.