Zhōnglù gòngchá

忠路貢茶（Zhōnglù gòngchá、忠路贡茶）は、湖北省西部、恩施トゥチャ族ミャオ族自治州利川市（りせんし）忠路鎮（ちゅうろちん）産の緑茶である。その名称は、CNIPA地理的証明商標第61888753号によって保護されている。湖北省の報道は、忠路貢茶を「全域有機」というスローガンのもとに同鎮が育成する高級有機緑茶と位置づけている。「貢茶」は「宮廷への献上茶」という名誉称号であって等級ではなく、同鎮は「献上茶の里」としての名声を保っているが、確認できた資料の中に献上の記録は見当たらない。

1. 分類と産地

• 種類: 緑茶（绿茶、lǜchá）。等級名は商標文書ではなく、2025年5月21日付『農村新報』（农村新报）の記事に示されており、同鎮は「高級有機緑茶ブランド『忠路貢茶』を構築している」（打造高端有机绿茶品牌）とされる。製品の説明を含む商標文書は確認していない。
• カテゴリ: 恩施の有機緑茶（同鎮の説明による）。地理的証明商標。
• 産地: 中華人民共和国湖北省（湖北、Húběi）、恩施トゥチャ族ミャオ族自治州（恩施、Ēnshī）、利川市（利川、Lìchuān）、忠路鎮（忠路、Zhōnglù）。
• 地域: 登録簿は商標を利川市と関連づけているが、生産地域の具体的な範囲や法的境界は確認していない。報道では忠路鎮の茶とされている。
• 地理座標: 利川市中心部はおおよそ北緯30.3度、東経108.9度。鎮の座標は確認した資料にはない。

2. 歴史と文化的意義

• 歴史:
  • 「献上茶の里」 『農村新報』（2025年）は、忠路鎮には古くから「千年の献上茶の里」（千年贡茶之乡）という名声があると記す。忠路鎮からの献上に関する文書は確認できていないため、時代や具体的な事情には言及しない。
  • 商標 「忠路貢茶」の名称は、地理的証明商標第61888753号として登録されている。同商標は湖北省の地理的表示に関する2023年の報告書および2025年の省ブランド報告書に記載されているが、登録日と権利者は確認した資料にはない。
  • 2025年 『農村新報』によれば、同鎮は「全域有機」（全域有机）戦略を進め、「緑色、生態、有機、富硒」（绿色、生态、有机、富硒）という四つの特徴を掲げている。
• 名称: 「忠路」（忠路）は鎮の名。「貢茶」（贡茶）は「献上茶」、すなわち宮廷に送られた茶を指す。
• 文化的意義: 忠路鎮は、同じ利川市の紅茶である利川紅（利川红）の産地にも含まれる。つまり一つの鎮が、緑茶の忠路貢茶と紅茶の利川紅という二つの名称を支えている。

3. 植物学的説明と原料

• 品種 / 栽培品種: 確認した資料にデータなし。
• 摘採基準: 確認した資料にデータなし。
• 摘採時期: 確認した資料にデータなし。

4. テロワールと栽培上の特徴

• 地域: 湖北省西部の山岳地帯、利川市。
• 茶園面積: 『農村新報』（2025年5月）および人民網（2025年9月）によれば、同鎮の茶園面積は55,000ムー。
• 有機農業: 『農村新報』によれば、6社の茶企業が管理する6,000ムーの茶園が有機転換認証を取得し、9社の茶企業が10,000戸以上の茶農家の収入向上を支援している。2024年の茶総生産額は、同紙によれば2億元を超えた。
• 楊家坡（杨家坡）茶園: 同記事によれば、600ムー以上の森林防護帯に囲まれ、茶とともに薬用植物であるホオノキ（厚朴、Magnolia officinalis）40,000本以上と、国家一級保護植物であるイチイ（红豆杉、Taxus属）8,000本以上が生育する。同紙は、この茶園がスイス、EU、米国、中国の有機認証と、バイオダイナミック認証「デメター」を取得していると列挙する。人民網（2025年9月）によれば、この茶園は民間茶企業が20年間放棄されていた区画に自社ブランドのために開設したもので、森林防護帯、ホオノキ、イチイは日陰、害虫防除、空気の清浄化のためにその企業自身が植えたという。この茶園の茶が「忠路貢茶」の名称で販売されているかどうかは、報道では明らかにされていない。
• 標高、気候、土壌: 確認した資料にデータなし。

5. 製造技術

忠路貢茶の製造技術に関する文書は確認していない。緑茶の一般的な工程は次のとおりである。

1. 生葉の攤放（摊放、tānfàng）: 葉から水分を一部飛ばす。
2. 殺青（杀青、shāqīng）: 加熱によって酸化を止め、緑色を保つ。
3. 揉捻（揉捻、róuniǎn）。
4. 乾燥（干燥、gānzào）。

これは緑茶全般の一般的な工程であり、忠路貢茶の技術を説明したものではない。

6. 官能特性

• 乾燥茶葉の外観: 確認した資料にデータなし。
• 乾燥茶葉の香り: 確認した資料にデータなし。
• 水色の香り: 確認した資料にデータなし。
• 味: 確認した資料にデータなし。
• 水色: 確認した資料にデータなし。
• 茶殻（抽出後の葉）: 確認した資料にデータなし。

7. 化学組成

物理化学的データは確認した資料にない。同鎮は「セレン含有量の豊富さ」を茶の特徴の一つに挙げているが、セレン含有量の数値は確認した報道にはない。

8. 淹れ方

緑茶の一般的な方法。

• 湯温: 80～85℃。
• 茶葉量: 150mlあたり3g。
• 茶器: ガラスコップまたは白磁の蓋碗。
• 手順:
  1. 茶器を温める。
  2. 茶葉を入れ、壁面に沿って湯を注ぐ。
  3. 1煎目は40～60秒で抽出する。
  4. 茶液を一部残して飲む。
  5. 湯を継ぎ足す。
  6. 2～3回再抽出する。

9. 保存

緑茶の一般的な方法。密閉包装し、冷蔵庫で0～5℃、光、湿気、においを避けて保存する。1年以内に飲み切るのが望ましい。

10. 価格と偽物

確認した資料に価格のデータはない。

• 偽物を避けるには:
  • 地理的証明商標「忠路貢茶」（第61888753号）を探す。
  • 生産者が利川市忠路鎮の企業であることを確認する。
  • 有機由来は、包装上の「有機」という表記ではなく、番号付きの認証によってのみ裏付けられる。
  • 名称中の「貢茶」という語自体は何も保証しない。献上茶の称号は多くの茶が用いている。

11. 興味深い事実

• 一つの鎮に緑茶の忠路貢茶と紅茶の利川紅の産地が重なっている。
• 人民網によれば、忠路鎮の楊家坡茶園は2022年4月、中国で初めて「デメター」認証を取得した茶園となった。
• 楊家坡茶園では、国家一級保護植物のイチイと、漢方薬の原料であるホオノキの間に茶が生育している。

12. 他の恩施の茶との比較

• 利川紅（利川红）: 同じ利川市の工夫紅茶。忠路鎮もその産地に含まれる。
• 恩施玉露（恩施玉露）: 蒸青（蒸青、zhēngqīng）による同自治州の緑茶。
• 伍家台貢茶（伍家台贡茶）: 同自治州宣恩県の緑茶。恩施のもう一つの「献上茶」。
• 恩施硒茶（恩施硒茶）: 同自治州のセレン茶の包括的ブランド。忠路貢茶はその8銘柄には含まれない。

まとめ:

忠路貢茶は、利川市忠路鎮の有機緑茶であり、その名称は証明商標によって保護されている。最も確実な情報は生産面に関するものであり、数万ムーの茶園、有機認証、イチイとホオノキに囲まれた楊家坡茶園が挙げられる。茶の外観、品種、製造技術は確認した資料には記載されておらず、名称の根拠となる「献上」の歴史も、今のところ文書ではなく伝承にとどまっている。

出典

地理的表示

• CNIPA 地理标志证明商标 №61888753

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