Zhōnglù gòngchá

ཀྲུང་ལུ་གུང་ཇ (Zhōnglù gòngchá, 忠路贡茶) ནི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ནུབ་ཕྱོགས་ཨེན་ཧྲི་ཐུའུ་ཅ་མིའོ་རང་སྐྱོང་ཁུལ་གྱི་ལི་ཁྲོན་གྲོང་ཁྱེར་(利川市) ཀྲུང་ལུ་གྲོང་ཚོའི་(忠路镇) སྔོ་ཇ་ཞིག་ཡིན། མིང་འདི་རྒྱལ་ཡོངས་བདག་དབང་ཅན་གྱི་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་CNIPA № 61888753 ཡིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་གསར་འགྱུར་ཁག་གིས་ཀྲུང་ལུ་གུང་ཇ་ནི་རིམ་མཐོའི་སྐྱེ་ལྡན་(organic) སྔོ་ཇ་ཞིག་ཡིན་པར་བརྗོད་ཅིང་། གྲོང་ཚོས་དེ་“ས་ཁྱོན་ཡོངས་ལ་སྐྱེ་ལྡན་ཅན”ཞེས་པའི་འབོད་སྒྲའི་འོག་འཛུགས་སྐྲུན་བྱེད་བཞིན་ཡོད། “གུང་ཇ”ཞེས་པ་ནི་“ཕོ་བྲང་གི་ཇ”སྟེ་གཟི་བརྗིད་ཀྱི་མཚན་སྙན་ཞིག་ལས་རིམ་པ་ཞིག་མིན། གྲོང་ཚོར་“འབུལ་ཇའི་ཕ་ཡུལ”ཞེས་པའི་སྙན་གྲགས་ཡོད་ཀྱང་། དེའི་འབུལ་ཇའི་དཔང་རྟགས་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མི་འདུག

1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས: སྔོ་ཇ(绿茶, lǜchá)། རིགས་མིང་ནི་རྟགས་ཅན་ཡིག་ཆའི་ནང་དུ་བཀོད་མེད་པར། 2025ལོའི་ཟླ་5ཚེས་21ཉིན་གྱི་“ནོང་ཚུན་ཤིན་པོ”(农村新报)ཞེས་པའི་པར་སྐྲུན་ནང་གསལ་བ་ལྟར། གྲོང་ཚོས་“རིམ་མཐོའི་སྐྱེ་ལྡན་སྔོ་ཇའི་བྲེན་ཌ་འཛུགས་སྐྲུན་བྱེད་བཞིན་ཡོད” (打造高端有机绿茶品牌)ཅེས་བཀོད་ཡོད། རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་བཤད་པའི་ཡིག་ཆ་ངས་མ་མཐོང་།
• རིགས་དབྱེ: ཨེན་ཧྲིའི་སྐྱེ་ལྡན་སྔོ་ཇ(གྲོང་ཚོའི་བཤད་པ་ལྟར)། ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན།
• འབྱུང་ཁུངས: རྒྱ་ནག ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན(湖北, Húběi) ཨེན་ཧྲི་ཐུའུ་ཅ་མིའོ་རང་སྐྱོང་ཁུལ(恩施, Ēnshī) ལི་ཁྲོན་གྲོང་ཁྱེར(利川, Lìchuān) ཀྲུང་ལུ་གྲོང་ཚོ(忠路, Zhōnglù)།
• ས་ཁུལ། ཐོ་གཞུང་ནང་རྟགས་ཅན་འདི་ལི་ཁྲོན་གྲོང་ཁྱེར་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད། ཐོན་སྐྱེད་ས་ཁུལ་གྱི་དངོས་ཡོད་ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་ངས་མ་མཐོང་། པར་སྐྲུན་ཁག་ནང་ཀྲུང་ལུ་གྲོང་ཚོའི་ཇ་སྐོར་བཤད་ཡོད།
• ས་ཁམས་མཐོ་ཚད། ལི་ཁྲོན་གྱི་ལྟེ་བ་ནི་བྱང་ཚད་30.3°དང་ཤར་རིང་108.9°ཙམ་ཡིན། གྲོང་ཚོའི་མཐོ་ཚད་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མི་འདུག

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།

• ལོ་རྒྱུས།
  • “འབུལ་ཇའི་ཕ་ཡུལ།” “ནོང་ཚུན་ཤིན་པོ”(2025)ནང་གསལ་བ་ལྟར། ཀྲུང་ལུར་སྔ་ནས་“ལོ་སྟོང་གི་འབུལ་ཇའི་ཕ་ཡུལ”(千年贡茶之乡)ཞེས་པའི་སྙན་གྲགས་ཆགས་ཡོད། ཀྲུང་ལུ་ནས་འབུལ་ཇའི་ཡིག་ཆ་ངས་མ་རྙེད་པས། དུས་རབས་དང་གནས་ཚུལ་གང་ཡང་མི་འབོད།
  • རྟགས་ཅན། མིང་“忠路贡茶”ནི་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་№ 61888753 ཡིས་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད། རྟགས་ཅན་འདི་2023ལོའི་ཧུའུ་པེའི་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་སྙན་ཐོ་དང་2025ལོའི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་བྲེན་ཌའི་སྙན་ཐོའི་ནང་བཀོད་ཡོད། ཐོ་འགོད་ཀྱི་ཚེས་གྲངས་དང་བདག་འཛིན་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མི་འདུག
  • 2025ལོ། “ནོང་ཚུན་ཤིན་པོ”ལྟར། གྲོང་ཚོས་“ས་ཁྱོན་ཡོངས་ལ་སྐྱེ་ལྡན་ཅན”(全域有机)གྱི་ཐབས་བྱུས་སྤྱོད་བཞིན་ཡོད་ཅིང་། ཁྱད་ཆོས་བཞི་ལ་བརྟེན་ཡོད་དེ། “སྔོ་ལྗང་། སྐྱེ་ཁམས། སྐྱེ་ལྡན། སེ་ལེ་ནིམ་ཕྱུག་པོ”(绿色、生态、有机、富硒)བཅས་སོ།
• མིང་གི་དོན། “ཀྲུང་ལུ”(忠路)ནི་གྲོང་ཚོའི་མིང་ཡིན། “གུང་ཇ”(贡茶)ནི་“འབུལ་ཇ”སྟེ་ཕོ་བྲང་ལ་སྐྱེལ་བའི་ཇ་ཡིན།
• རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན། ཀྲུང་ལུ་ནི་ལི་ཁྲོན་ཧུང་གི་ས་ཁུལ་ནང་ཚུད་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་གྲོང་ཁྱེར་དེ་གའི་དམར་ཇ་ཡིན། གྲོང་ཚོ་གཅིག་གིས་དེ་ལྟར་མིང་གཉིས་ཀྱི་ཆེད་དུ་ལངས་ཡོད་དེ། སྔོ་ཇ་ཀྲུང་ལུ་གུང་ཇ་དང་དམར་ཇ་ལི་ཁྲོན་ཧུང་བཅས་སོ།

3. རྩི་ཤིང་གི་བཤད་པ་དང་ཉེ་རྒྱུ།

• རིགས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• བསྡུ་ལེན་གྱི་གཞི་རྩ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་ཚོད། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

4. ས་ཁམས་དང་འཛུགས་སྐྲུན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ནུབ་ཕྱོགས་ཀྱི་རི་བོ་ཅན་གྱི་ས་ཁུལ། ལི་ཁྲོན་གྲོང་ཁྱེར།
• ལྗོན་པའི་རྒྱ་ཁྱོན། “ནོང་ཚུན་ཤིན་པོ”(2025ལོའི་ཟླ་5པ)དང་“མི་དམངས་དྲ་བ”(2025ལོའི་ཟླ་9པ)ལྟར། གྲོང་ཚོའི་ཇ་ལྗོན་པ་ནི་མུའུ་55,000ཡོད།
• སྐྱེ་ལྡན་ཞིང་ལས། “ནོང་ཚུན་ཤིན་པོ”ལྟར། ཇ་ཚོང་ཁང་དྲུག་གི་མུའུ་6,000ཡི་ལྗོན་པས་སྐྱེ་ལྡན་ཐོན་སྐྱེད་ལ་བརྒྱུར་བའི་ལག་ཁྱེར་ཐོབ་ཡོད་ཅིང་། ཇ་ཚོང་ཁང་དགུ་གིས་ཇ་ལས་པའི་ཁྱིམ་ཚང་10,000ལྷག་གི་ཡོང་འབབ་མཐོ་རུ་གཏོང་བར་རོགས་རམ་བྱས་ཡོད། གསར་འགྱུར་དེ་གའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར། 2024ལོའི་ཇའི་ཐོན་ཚད་ཁྱོན་སྒོར་དུང་ཕྱུར་200ལྷག་ཟིན་ཡོད།
• ཡང་ཅ་ཕོ་ལྗོན་པ(杨家坡): པར་སྐྲུན་དེ་གའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར། དེའི་མཐའ་སྐོར་དུ་ནགས་ཚལ་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཐིག་ལེ་མུའུ་600ལྷག་ཡོད། ལྗོན་པའི་ནང་ཇ་དང་མཉམ་དུ་ཧོའུ་ཕོ(厚朴, Magnolia officinalis)སྟེ་སྨན་རྩི་སྐྱེད་པའི་ལྗོན་ཤིང་ཁྲི་4ལྷག་དང་། ཏའི་ཤིང(红豆杉, Taxusརིགས)སྟེ་རྒྱལ་ཁབ་རིམ་པའི་དངོས་པོ་དང་པོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཅན་གྱི་སྡོང་པོ་8,000ལྷག་སྐྱེས་ཡོད། གསར་འགྱུར་དེའི་ནང་ལྗོན་པ་འདིར་སུའི་ཙར་ལན། ཡོ་རོབ་མནའ་འབྲེལ། ཨ་རི། རྒྱ་ནག་བཅས་ཀྱི་སྐྱེ་ལྡན་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་ཁྱེར་དང་། སྐྱེ་ལྡན་འཚར་ལོངས་(biodynamic)ཀྱི་ལག་ཁྱེར་“ཌེ་མེ་ཊར”(Demeter)ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད། “མི་དམངས་དྲ་བ”(2025ལོའི་ཟླ་9པ)ལྟར། ལྗོན་པ་འདི་སྒེར་གྱི་ཇ་ཚོང་ཁང་ཞིག་གིས་ལོ་ཉི་ཤུའི་རིང་སྤྱོད་མེད་པའི་ས་ཆ་ཞིག་ཏུ་རང་གི་བྲེན་ཌ་དང་བཅས་བཙུགས་ཡོད། ནགས་ཚལ་གྱི་ཐིག་ལེ། ཧོའུ་ཕོ། ཏའི་ཤིང་བཅས་ནི་ཞིང་ལས་ཁང་གིས་རང་ཉིད་ཀྱིས་བཙུགས་པ་ཡིན་ཏེ། གྲིབ་མ་དང་འབུ་སྲིན་སྲུང་སྐྱོབ། མཁའ་རླུང་གཙང་མ་བཅས་ཀྱི་ཆེད་དུ་ཡིན། ལྗོན་པ་འདིའི་ཇ་“忠路贡茶”གི་རྟགས་ཅན་འོག་ཐོན་མིན་ནི་པར་སྐྲུན་ཁག་ནང་མི་གསལ།
• མཐོ་ཚད། གནམ་གཤིས། ས་རྫས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།

ཀྲུང་ལུ་གུང་ཇའི་ལག་རྩལ་ཡིག་ཆ་ངས་མ་མཐོང་། སྔོ་ཇའི་རྒྱུན་གཏན་གྱི་གོ་རིམ་ནི་གཤམ་གསལ་ལྟར་ཡིན།

1. ལོ་མ་སོས་པའི་བཤམས་སྟོན(摊放, tānfàng): ལོ་མས་རླན་གཤེར་ཆ་ཚང་ཕྱིར་འདོན་བྱེད།
2. བསྡམས་གསོད(杀青, shāqīng): ཚ་བས་སྐྱེད་འགྱུར(oxidation)འགོག་ནས་སྔོ་མདོག་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད།
3. བསྒྲིལ་བཙིར(揉捻, róuniǎn)།
4. སྐེམ་པ(干燥, gānzào)།

འདི་ནི་རིགས་ཀྱི་སྤྱིའི་གོ་རིམ་ཡིན་པ་ལས། ཀྲུང་ལུ་གུང་ཇའི་ལག་རྩལ་གྱི་བཤད་པ་མིན།

6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

• སྐེམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• སྐེམ་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• ཁུ་བའི་དྲི་མ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• རོ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• ཁུ་བའི་མདོག རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• ཇ་རྒྱུ(བཙོས་པའི་ལོ་མ): རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་སྡེབ་ཚན།

དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མི་འདུག གྲོང་ཚོས་“སེ་ལེ་ནིམ་ཕྱུག་པོ”ནི་རང་གི་ཇའི་ཁྱད་ཆོས་ཤིག་ཏུ་འབོད་ཀྱང་། སེ་ལེ་ནིམ་གྱི་གྲངས་ཀ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་པར་སྐྲུན་ཁག་ནང་མི་འདུག

8. བཙོ་ཐབས།

སྔོ་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།

• ཆུའི་ཚ་ཚད། 80–85 °C།
• ཇའི་ཚད། 150mlལ་གྲམ་3།
• སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཀ་ལི་ཡང་ན་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན།
• གོ་རིམ།
  1. སྣོད་དྲོད་པོ་བཟོ་བ།
  2. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་སྣོད་ཀྱི་རྩིབས་བརྒྱུད་ནས་བླུགས།
  3. ཐེངས་དང་པོའི་ཁུ་བ་ནི་སྐར་མ་40–60གི་རྗེས་སུ་བཏུང་།
  4. ཁུ་བ་ཆ་ཚང་མི་བཏུང་བར་ཅུང་ཟད་ལུས་པར་བྱས་ནས་བཏུང་།
  5. ཆུ་སློག་བླུགས།
  6. ཡང་བསྐྱར་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བླུགས།

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། མཁྲེགས་པོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། འཁྱགས་སྒམ་ནང་དྲོད་ཚད་0–5 °Cཡིན་པར། འོད། རླན་གཤེར། དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་འཐུང་ན་ལེགས།

10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མི་འདུག

• རྫུན་མ་སྤྲོད་མི་ཆོག་པ།
  • ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་“忠路贡茶”(№ 61888753)འཚོལ་དགོས།
  • ཐོན་སྐྱེད་པ་ནི་ལི་ཁྲོན་གྲོང་ཁྱེར་ཀྲུང་ལུ་གྲོང་ཚོའི་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས།
  • སྐྱེ་ལྡན་གྱི་འབྱུང་ཁུངས་ནི་ངང་ལག་ཁྱེར་གྱི་ཨང་གྲངས་ཡོད་པ་གཅིག་པུས་ཁས་ལེན་བྱེད་ཐུབ་པ་ལས། ཐུམ་སྒྲིལ་སྒང་གི་“སྐྱེ་ལྡན”ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་མིན།
  • མིང་ནང་གི་“贡茶”ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་རང་ཉིད་གང་ཡང་ཁས་ལེན་མི་བྱེད། “འབུལ་ཇའི”མཚན་སྙན་ནི་ཇ་མང་པོས་བཀོལ་སྤྱོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

11. དོ་སྣང་འོས་པའི་གནས་ཚུལ།

• གྲོང་ཚོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་སྔོ་ཇ་ཀྲུང་ལུ་གུང་ཇ་དང་དམར་ཇ་ལི་ཁྲོན་ཧུང་གི་ས་ཁུལ་འདུས་ཡོད།
• “མི་དམངས་དྲ་བ”ལྟར། ཀྲུང་ལུ་གྲོང་ཚོའི་ཡང་ཅ་ཕོ་ལྗོན་པ་ནི་2022ལོའི་ཟླ་4པར་རྒྱ་ནག་ནང་“ཌེ་མེ་ཊར”གྱི་ལག་ཁྱེར་ཐོབ་པའི་ཇ་ཞིང་ལས་ཁང་དང་པོར་གྱུར་ཡོད།
• ཡང་ཅ་ཕོ་ལྗོན་པར་ཇ་ནི་ཏའི་ཤིང་སྟེ་རྒྱལ་ཁབ་རིམ་པའི་དངོས་པོ་དང་པོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཅན་གྱི་སྡོང་པོ་དང་། ཧོའུ་ཕོ་སྟེ་རྒྱ་ནག་གི་སྲོལ་རྒྱུན་སྨན་བཅོས་ཀྱི་ཉེ་རྒྱུའི་སྡོང་པོའི་ཁྲོད་དུ་སྐྱེས་ཡོད།

12. ཨེན་ཧྲིའི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ལི་ཁྲོན་ཧུང(利川红): གྲོང་ཁྱེར་དེ་གའི་ཀུང་ཧྥུའི་དམར་ཇ་ཡིན། ཀྲུང་ལུ་གྲོང་ཚོ་ནི་དེའི་ས་ཁུལ་ནང་ཚུད་ཡོད།
• ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ(恩施玉露): ཁུལ་དེའི་རླངས་པས་བསྡམས་གསོད(蒸青, zhēngqīng)བྱེད་པའི་སྔོ་ཇ་ཡིན།
• ཨུ་ཅ་ཐའེ་གུང་ཇ(伍家台贡茶): ཁུལ་དེ་གའི་ཞོའན་ཨེན་རྫོང་གི་སྔོ་ཇ་ཡིན་པ་དང་། དེ་ཡང་ཨེན་ཧྲིའི་“འབུལ་ཇ”གཞན་ཞིག་ཡིན།
• ཨེན་ཧྲི་ཞི་ཇ(恩施硒茶): ཁུལ་རིམ་པའི་སེ་ལེ་ནིམ་ཅན་གྱི་ཇའི་གཙོ་འཛིན་ཡིན། ཀྲུང་ལུ་གུང་ཇ་ནི་དེའི་བྲེན་ཌ་བརྒྱད་ཀྱི་ཐོ་ཡིག་ནང་མི་འདུག

མཇུག་བསྡོམས།

ཀྲུང་ལུ་གུང་ཇ་ནི་ལི་ཁྲོན་གྱི་ཀྲུང་ལུ་གྲོང་ཚོའི་སྐྱེ་ལྡན་སྔོ་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེའི་མིང་ལ་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་གྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། དེའི་སྐོར་ཡིད་ཆེས་འོས་པའི་གནས་ཚུལ་ནི་ཞིང་ལས་ཀྱི་ཆ་ནས་ཡིན་ཏེ། ལྗོན་པའི་མུའུ་ཁྲི་མང་པོ། སྐྱེ་ལྡན་གྱི་ལག་ཁྱེར་ཁག ཏའི་ཤིང་དང་ཧོའུ་ཕོའི་ཁྲོད་ཀྱི་ཡང་ཅ་ཕོ་ལྗོན་པ་བཅས་ཡིན། ཇའི་ཕྱི་དབྱིབས། དེའི་རིགས། ལག་རྩལ་བཅས་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཁུངས་ཁག་ནང་བཤད་མེད་ཅིང་། མིང་གི་རྨང་གཞིར་གྱུར་པའི་“འབུལ་ཇའི”ལོ་རྒྱུས་ནི་ད་དུང་ཡིག་ཆ་མིན་པར་ཐ་སྙད་ཙམ་དུ་ལུས་ཡོད།

ཁུངས་ལུང

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志证明商标 №61888753

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།