Xiàogǎn hóng

സിയാവോഗാൻ ഹോങ് (Xiàogǎn hóng, 孝感红) — ഹുബേയ് പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുകിഴക്കുള്ള സിയാവോഗാൻ (孝感市) നഗരജില്ലയിലെ ഒരു റെഡ് ടീ. പേരിന്റെ അർത്ഥം «സിയാവോഗാൻ റെഡ്» എന്നാണ്. ഇതിന്റെ ചരിത്രം ഹ്രസ്വവും മിക്കവാറും കയറ്റുമതി കേന്ദ്രീകൃതവുമാണ്: 2016 അവസാനത്തോടെ ജില്ലാ ഭരണകൂടം ഏഴ് ചായ സംരംഭങ്ങളെ ഒരുമിച്ചുചേർത്ത് «സിയാവോഗാൻ ഹോങ്» കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചു, മുൻപ് ഇവിടെ ശേഖരിക്കാതിരുന്ന വേനൽക്കാല, ശരത്കാല ഇലകളിൽ നിന്ന് റെഡ് ടീ നിർമ്മിച്ച് റഷ്യയിലേക്ക് വിൽക്കാൻ. 2025ൽ ഈ പേര് ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

• തരം: റെഡ് ടീ (红茶, hóngchá), പൂർണ്ണമായും ഓക്സീകരിക്കപ്പെട്ടത്. സംരക്ഷണരേഖ «红茶» എന്ന വാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, സാങ്കേതികവിദ്യയും വിവരിക്കുന്നില്ല; തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലയും സ്വർണ്ണനാരുകളും, ചുവന്ന തിളക്കമുള്ള ലഹരിയും എന്ന രൂപവിവരണത്തിൽ നിന്നും ഈ പേരിൽ റെഡ് ടീയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നതെന്ന പത്രവാർത്തകളിൽ നിന്നും ഈ വർഗ്ഗം വ്യക്തമാകുന്നു.
• വിഭാഗം: ഹുബേയ്യുടെ വടക്കുകിഴക്കൻ റെഡ് ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2025).
• ഉത്ഭവം: ചൈന, ഹുബേയ് പ്രവിശ്യ (湖北, Húběi), സിയാവോഗാൻ നഗരജില്ല (孝感, Xiàogǎn).
• സംരക്ഷിത മേഖല: സിയാവോനാൻ ജില്ലയിലെ (孝南区) എല്ലാ ചായ ഉൽപ്പാദന ഗ്രാമങ്ങളും പട്ടണങ്ങളും, ഷുവാങ്‌ഫെങ്‌ഷാൻ മാനേജ്മെന്റ് സോൺ (双峰山管理区), സിയാവോചാങ് (孝昌县), ഡാവു (大悟县) കൗണ്ടികൾ. അപേക്ഷകൻ — സിയാവോഗാൻ ടീ ട്രേഡ് ചേംബർ (孝感市茶叶商会).
• ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: ഏകദേശം 31° വടക്കൻ അക്ഷാംശം, 114° കിഴക്കൻ രേഖാംശം. രേഖയിലെ നിർദ്ദേശാങ്ക ചട്ടക്കൂട്ടിൽ വ്യക്തമായ അക്ഷരത്തെറ്റുണ്ട് — മിനിറ്റുകൾ അറുപതിൽ കൂടുതൽ (30°92′07″, 113°92′07″) — അതിനാൽ കൃത്യമായ അതിർത്തി നിർമ്മിക്കാനാവില്ല.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

• ചരിത്രം:
  • 2016ന് മുമ്പ്. സിൻഹുവ ഏജൻസി പ്രകാരം (2023), ജില്ലയിൽ 413 ആയിരം മു തേയിലത്തോട്ടങ്ങളുണ്ട് — പ്രവിശ്യയിൽ നാലാം സ്ഥാനം. വസന്തകാല ഇലകൾ മാത്രമേ ശേഖരിച്ചിരുന്നുള്ളൂ: വേനൽക്കാല, ശരത്കാല ഇലകൾ ആഭ്യന്തരമായി വിൽക്കാൻ പ്രയാസമായിരുന്നു, കൈകൊണ്ട് ശേഖരിക്കുന്നത് ചെലവേറിയതുമായിരുന്നു, ഏജൻസി പ്രകാരം പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 250 ആയിരം ടൺ പുതിയ ഇലകൾ തോട്ടങ്ങളിൽത്തന്നെ കിടന്നു.
  • 2016. റഷ്യൻ കാർഷിക വകുപ്പിന്റെ പ്രതിനിധികളും വാങ്ങുന്നവരും ജില്ല സന്ദർശിച്ചു; സിൻഹുവ വിശദീകരിക്കുന്നു: റഷ്യയിൽ റെഡ് ടീയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, വേനൽക്കാല, ശരത്കാല ഇലകൾ അതിന് നല്ല അസംസ്കൃതവസ്തുവാണ്.
  • 2016 അവസാനം. ഭരണകൂടത്തിന്റെ മുൻകൈയിൽ ഏഴ് സംരംഭങ്ങൾ, അവയിൽ ചാഞ്ചുവാൻ ഫാം (浐川茶场), സിയാവോചാങ് കൗണ്ടിയിലെ ഫെങ്‌ഹുവാങ് കമ്പനി എന്നിവ ചേർന്ന് «സിയാവോഗാൻ ഹോങ്» കമ്പനി (湖北孝感红贡茶有限公司) സ്ഥാപിച്ചു. 2016 നവംബറിൽ, സിൻഹുവ പ്രകാരം, കസ്റ്റംസ് യൂണിയനിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യാനുള്ള ചായ ഗുണനിലവാര, സുരക്ഷാ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ലഭിച്ചു.
  • 2017. ഡിജിറ്റൽ റെഡ് ടീ ഉൽപ്പാദന ലൈൻ സ്ഥാപിച്ചു; സിൻഹുവ പ്രകാരം, ഹുബേയ് അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസിലെ ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് ടീ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഉപദേശം നൽകി.
  • 2018. വർഷാരംഭത്തിൽ ആദ്യ 80 ടൺ ചായ റഷ്യയിലെ «ആഷാൻ» ശൃംഖലയിലേക്ക് അയച്ചു, മാർച്ചിൽ കമ്പനി മോസ്കോയിൽ സ്വന്തം സ്ഥാപനവും വ്യാപാരമുദ്രകളും രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.
  • 2019–2023. 2019 ജൂണിൽ മോസ്കോയിൽ ചൈനീസ് ചായയുടെ പ്രദർശന-വ്യാപാര കേന്ദ്രം തുറന്നു; 2021 മുതൽ കമ്പനി അരലക്ഷത്തിലധികം ജനസംഖ്യയുള്ള റഷ്യൻ നഗരങ്ങളിൽ ചെറിയ കടകളുടെ ശൃംഖല തുറക്കുന്നു, 2023 ഡിസംബറിൽ അവ 87 ആയിരുന്നു. മൂന്നാം «ഒരു വലയം, ഒരു പാത» ഫോറത്തിൽ (2023) ഒരു റഷ്യൻ കമ്പനിയുമായി 5205 ടൺ ചായയ്ക്കുള്ള കരാർ ഒപ്പിട്ടു (സിൻഹുവ).
  • 2025. ചൈനയുടെ സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (CNIPA) പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 640 — ജൂലൈ 16ന് ഒപ്പിട്ടു, ഓഗസ്റ്റ് 13ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു — 1409 പേരുകളെ ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി അംഗീകരിച്ചു, അവയിൽ സിയാവോഗാൻ ഹോങും ഉൾപ്പെടുന്നു.
• പേര്: «സിയാവോഗാൻ» (孝感) — ജില്ലയുടെ പേര്; ആദ്യ അക്ഷരത്തിന്റെ അർത്ഥം «മാതാപിതാക്കളോടുള്ള ഭക്തി» എന്നാണ്. «ഹോങ്» (红) — «ചുവപ്പ്».
• സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: 2016ന് മുമ്പ് സിയാവോഗാനിൽ റെഡ് ടീയുടെ പാരമ്പര്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇല്ല: കയറ്റുമതി പദ്ധതിയിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വളർന്നത്.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃതവസ്തുവും

• ഇനം / കൾട്ടിവർ: സംരക്ഷണരേഖ ഷോങ്‌ച 108 (中茶108, Zhōngchá 108), എച നമ്പർ 1 (鄂茶1号, Èchá yī hào) എന്നീ ഇനങ്ങളെയും «മറ്റുള്ളവയെയും» പരാമർശിക്കുന്നു.
• അസംസ്കൃതവസ്തു: പത്രവാർത്തകൾ പ്രകാരം — വേനൽക്കാല, ശരത്കാല ശേഖരണത്തിലെ ഇല. സിൻഹുവ പ്രകാരം, സ്ഥാപകർ തോട്ടങ്ങൾ യന്ത്ര ശേഖരണത്തിനായി പുനഃക്രമീകരിച്ചു.
• അസംസ്കൃതവസ്തു ആവശ്യകതകൾ: പുതിയ ഇല — ചെതുമ്പലുകൾ, «മത്സ്യ ഇലകൾ» (鱼叶), കായ്കൾ എന്നിവയില്ലാതെ; ശുദ്ധമായ വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുള കൊട്ടകളിൽ കൊണ്ടുപോകണം.
• ശേഖരണ മാനദണ്ഡം: എത്ര മൊട്ടുകളും ഇലകളും എടുക്കണമെന്ന് രേഖ നിശ്ചയിക്കുന്നില്ല; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇതില്ല.

4. ഭൂപ്രകൃതിയും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും

• പ്രദേശം: ഹുബേയ്യുടെ വടക്കുകിഴക്ക്, സിയാവോനാൻ ജില്ല മുതൽ ഡാബിയേഷാന്റെ തെക്കൻ താഴ്വരയിലെ ഡാവു കൗണ്ടി വരെ.
• മണ്ണ്: രേഖ പ്രകാരം — പ്രധാനമായും നേരിയ അമ്ലതയുള്ള മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ-തവിട്ട് മണ്ണ് (黄壤、红壤、黄棕壤), pH 4.5–6.5, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, അയഞ്ഞ, ജൈവവസ്തു സമൃദ്ധമായ.
• കൃഷി ഉയരവും കാലാവസ്ഥയും: രേഖയിലും കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിലും വിവരമില്ല.
• രേഖ പ്രകാരമുള്ള കാർഷിക രീതികൾ: പ്രധാന വളം — ജൈവവളം, ചെറിയ അളവിൽ ധാതുവളം, ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും, ചാലുകളിൽ. മുറിക്കൽ — വസന്ത ചായയ്ക്ക് ശേഷം, ഏകദേശം മെയ് മധ്യത്തിൽ. സസ്യസംരക്ഷണം പ്രധാനമായും കാർഷികവും ജൈവപരവുമാണ്, രാസവസ്തുക്കൾ സഹായകവും.

5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

സംരക്ഷണരേഖ സാങ്കേതിക പദ്ധതി നൽകുന്നില്ല — സമാനമായ പ്രഖ്യാപനത്തിലെ ലിചുവാൻ ഹോങ്ങിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി. കമ്പനി ഓട്ടോമാറ്റിക് റെഡ് ടീ ലൈനുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് മാത്രമേ പത്രവാർത്തകളിൽ നിന്ന് അറിയൂ.

താഴെ — റെഡ് ടീയുടെ പൊതു പദ്ധതിയാണ്, സിയാവോഗാൻ ഹോങ്ങിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വിവരണമല്ല:

1. വാട്ടൽ (萎凋, wěidiāo): ഇല ഈർപ്പത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടുത്തി മൃദുവാകുന്നു.
2. ഉരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn): കോശങ്ങൾ തകരുന്നു, നീര് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വരുന്നു.
3. ഓക്സീകരണം (发酵, fājiào): ഇല ഇരുണ്ടുവരുന്നു, ലഹരി ചുവപ്പാകുന്നു.
4. ഉണക്കൽ (干燥, gānzào).

6. ഇന്ദ്രിയഗുണങ്ങൾ

വിവരണം — സംരക്ഷണരേഖയിൽ നിന്ന്.

• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: നേർത്ത ചുരുട്ടൽ, തവിട്ടുനിറം, ശ്രദ്ധേയമായ സ്വർണ്ണ നാരുകൾ (条索细，色泽棕褐显金毫).
• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
• ലഹരിയുടെ സുഗന്ധം: കട്ടിയുള്ള, സമൃദ്ധമായ (香气浓郁) — രേഖ ഉണങ്ങിയ ഇലയും ലഹരിയും വേർതിരിക്കുന്നില്ല.
• രുചി: സമൃദ്ധവും മൃദുവും, മധുരമുള്ള പിൻകുറിപ്പോടെ (滋味浓醇回甘).
• ലഹരിയുടെ നിറം: ചുവപ്പ്, തിളക്കമുള്ള (汤色红亮).
• ചായ അടിഭാഗം (വാർത്ത ഇല): തുല്യമായ (叶底匀齐).

രേഖ പ്രോലിവുകളുടെ സൂത്രവാക്യവും രേഖപ്പെടുത്തുന്നു: «一泡香，二泡浓，三泡四泡香高味更醇» — ആദ്യ പ്രോലിവ് സുഗന്ധം നൽകുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് സമൃദ്ധി, മൂന്നും നാലും ഇനിയും ഉയർന്ന സുഗന്ധവും മൃദുവായ രുചിയും.

7. രാസഘടന

സംരക്ഷണരേഖ കുറഞ്ഞ പരിധി നിശ്ചയിക്കുന്നു:

സൂചകം	ആവശ്യകത
ചായ പോളിഫെനോളുകൾ	13.0% ൽ കുറയരുത്
ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സത്ത് വസ്തുക്കൾ	32% ൽ കുറയരുത്
സ്വതന്ത്ര അമിനോ അമ്ലങ്ങൾ	1.7% ൽ കുറയരുത്

ഇവ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ ആവശ്യകതകളാണ്, പ്രത്യേക ബാച്ചിന്റെ വിശകലനമല്ല.

8. വാർക്കൽ

റെഡ് ടീ ക്ലാസിന്റെ പൊതു രീതി.

• ജല താപനില: 90–95 °C.
• ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
• പാത്രം: ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ചായക്കപ്പ്.
• പ്രക്രിയ:
  1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
  2. ചായയിട്ട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
  3. ആദ്യ ലഹരി — ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്.
  4. ലഹരി പൂർണ്ണമായും ഒഴിച്ചുകളയുക.
  5. ഓരോ അടുത്ത പ്രോലിവും അല്പം നീട്ടുക.
  6. രേഖയുടെ സൂത്രവാക്യം പ്രകാരം, മൂന്നും നാലും പ്രോലിവുകളിൽ സുഗന്ധം കൂടുതലും രുചി മൃദുവുമാണ്.

9. സംഭരണം

ക്ലാസിന്റെ പൊതു രീതി. ഉണങ്ങിയ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്, ഊഷ്മാവിൽ, ഇറുകിയ അതാര്യമായ പാക്കേജിംഗിൽ, ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ. സംരക്ഷണരേഖയും ഇതുതന്നെ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, ഗതാഗതസമയത്ത് — സൂര്യൻ, ഈർപ്പം, മഴ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം.

10. വിലയും വ്യാജനങ്ങളും

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ചില്ലറ വിലയില്ല.

• വ്യാജനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങൾ:
  • ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടയാളം നോക്കുക: മേഖലയിലെ നിർമ്മാതാവിന് പ്രാദേശിക ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ വകുപ്പ് വഴി അപേക്ഷിച്ച്, പ്രവിശ്യാ പരിശോധനയ്ക്കും CNIPA അംഗീകാരത്തിനും ശേഷം ഇതിനുള്ള അവകാശം ലഭിക്കുന്നു.
  • നിർമ്മാതാവ് സിയാവോനാൻ ജില്ല, ഷുവാങ്‌ഫെങ്‌ഷാൻ സോൺ, സിയാവോചാങ് കൗണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഡാവു കൗണ്ടി എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
  • കമ്പനി ബ്രാൻഡിനെ സൂചന ഉൽപ്പന്നവുമായി കുഴയ്ക്കരുത്. സിൻഹുവ പ്രകാരം, «സിയാവോഗാൻ ഹോങ്» കമ്പനി ഗ്രീൻ ടീയും ഫ്ലവർ ടീയും നിർമ്മിക്കുന്നു, റഷ്യൻ അഭിരുചിക്കായി യുന്നാൻ ചായ സുഗന്ധവും ഗുവാങ്ഡോങ് ചായ നിറവും ചേർത്ത മിശ്രിതങ്ങളും ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു. അത്തരം മിശ്രിതം കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നമാണ്, സംരക്ഷിത സിയാവോഗാൻ ചായയല്ല.
  • രൂപം പരിശോധിക്കുക: സ്വർണ്ണ നാരുകളോടെയുള്ള നേർത്ത തവിട്ടുനിറ ചുരുട്ടൽ, ചുവന്ന തിളക്കമുള്ള ലഹരി.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

• നഷ്ടപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരുന്ന ഇലയ്ക്കുവേണ്ടിയാണ് ഈ പേര് ഉണ്ടായത്: വേനൽക്കാല, ശരത്കാല ശേഖരണം ഉപയോഗിക്കാൻ വേണ്ടിയാണ് ഇവിടെ റെഡ് ടീ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങിയത്.
• 2019 അവസാനത്തോടെ കമ്പനി ദുബായിൽ ഒരു പ്രദർശന ചായത്തോട്ടം സ്ഥാപിച്ചു: സിൻഹുവ പ്രകാരം, കടൽമാർഗം 600 ടണ്ണിലധികം സിയാവോഗാൻ മണ്ണും വിമാനമാർഗം 30 ആയിരം മൂന്ന് വയസ്സുള്ള കുറ്റിച്ചെടികളും അയച്ചു.
• സിയാവോഗാൻ ഹോങ് മേഖല ഡാവു കൗണ്ടിയെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവിടെ ഡാവു ഗ്രീൻ ടീ, ഡാവു ടീ എന്നീ പേരുകൾ സ്വന്തം സൂചനകളാൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, സിയാവോചാങ് കൗണ്ടിയും അതിന്റെ സിയാവോചാങ് ഫെങ്‌ഹുവാങ്‌ഷാൻ ചായയും: ഒരേ മണ്ണിൽ രണ്ട് ക്ലാസുകളുടെ സംരക്ഷിത പേരുകൾ കിടക്കുന്നു.

12. ഹുബേയ്യിലെ മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

• ലിചുവാൻ ഹോങ് (利川红): പ്രവിശ്യയുടെ പടിഞ്ഞാറൻ റെഡ് ടീ, അതേ പ്രഖ്യാപനത്തിൽ അടുത്ത സ്ഥാനത്തായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു; അതിന്റെ രേഖയിൽ സാങ്കേതികവിദ്യ വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
• ഇദു ഇഹോങ് ചാ (宜都宜红茶): പഴയ കയറ്റുമതി കുടുംബമായ «ഇഹോങ്» റെഡ് ടീ — സിയാവോഗാനിൽ ഇല്ലാത്ത പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഉദാഹരണം.
• സിയാങ്‌യാങ് ഹോങ് (襄阳红): മറ്റൊരു യുവ ഹുബേയ് റെഡ് ടീ; പ്രാദേശിക വിവരണമനുസരിച്ച്, ഗ്രീൻ ടീ നാട്ടിൽ വേനൽക്കാല, ശരത്കാല അസംസ്കൃതവസ്തുവിനുവേണ്ടി ഇതും നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി.
• ഡാവു ഗ്രീൻ ടീ (大悟绿茶): സിയാവോഗാൻ ഹോങ് മേഖലയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഡാവു കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ.

ഉപസംഹാരമായി:

സിയാവോഗാൻ ഹോങ് — കയറ്റുമതി ആവശ്യത്തിൽ നിന്ന് വളർന്ന ഒരു റെഡ് ടീയാണ്: ഹുബേയ്യുടെ വടക്കുകിഴക്കൻ ഗ്രീൻ ടീ നാട് റഷ്യൻ വിപണിക്കായി വേനൽക്കാല, ശരത്കാല ഇലകളിൽ നിന്ന് റെഡ് ടീ നിർമ്മിക്കാൻ പഠിച്ചു. 2025ലെ സംരക്ഷണരേഖ അതിനെ ലളിതമായി വിവരിക്കുന്നു, പക്ഷേ വ്യക്തമായി: സ്വർണ്ണ നാരുകളോടെയുള്ള നേർത്ത തവിട്ടുനിറ ചുരുട്ടൽ, ചുവന്ന തിളക്കമുള്ള ലഹരി, മധുരമുള്ള പിൻകുറിപ്പോടെയുള്ള സമൃദ്ധവും മൃദുവുമായ രുചി.

സ്രോതസ്സുകൾ

ഭൗമസൂചിക

• CNIPA 地理标志产品认定 №640

പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ