zhōngqī chá

中期茶 (zhōngqī chá) သည် ပူအာလက်ဖက်ခြောက်လောက၏ သာမန်သုံးစွဲသော ဈေးကွက်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်သည် အသစ်မဟုတ်တော့ဘဲ ရှေးဟောင်းလည်းမဟုတ်သေးသော အဆင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပူအာလောက၏ အများဆုံးသော၊ အရောင်းအဝယ်အများဆုံးသော အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် အဆိုးရွားဆုံး သတ်မှတ်ချက်မရှိသော အပိုင်းလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် အစိုးရစံနှုန်း၊ လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက် သို့မဟုတ် ဘုံလက်ခံထားသော ကိန်းဂဏန်းနယ်နိမိတ်ဟူ၍ မရှိပါ။ ဤဝေါဟာရသည် အမျိုးအစားခွဲခြားမှုစာရင်းတွင် မှတ်တမ်းတင်ခြင်းထက် အခြေအနေတစ်ခုကို ညွှန်ပြသော ဝေါဟာရအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

ဆွေးနွေးမှုအဆင့်နှစ်ခုကို ခွဲခြားရန် အသုံးဝင်သည်။ ပထမတစ်ခုမှာ ပူအာ၏ နည်းပညာဆိုင်ရာ စနစ်တကျခွဲခြားမှုဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား (生茶, shēngchá — ရှန်; 熟茶, shúchá — ရှူး)၊ ဒေသ (terroir)၊ သစ်ပင်သက်တမ်း၊ ဖိသိပ်မှုပုံစံ၊ ထုတ်လုပ်သည့်ခေတ်။ ဒုတိယတစ်ခုမှာ ဂိုဒေါင်နှင့် ဒုတိယဈေးကွက်၏ ကုန်သွယ်မှုဘာသာစကားဖြစ်ပြီး ယနေ့ လက်ဖက်ခြောက်ဖြင့် ဘာလုပ်နိုင်သည်ဆိုသည်မှာ အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ သောက်ရန်၊ ဆက်လက်သိုလှောင်ရန် သို့မဟုတ် ပြန်လည်ရောင်းချရန်။ 中期茶 သည် ဒုတိယအဆင့်တွင်သာ သက်ဆိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သီးခြားလက်ဖက်ခြောက်တစ်ချပ်ကို ကာလလယ်လက်ဖက်ခြောက်ဟု ခေါ်ဆိုခြင်းသည် “မှန်ကန်သည်” ဟု ငြင်းခုံခြင်းသည် အများအားဖြင့် အဓိပ္ပါယ်မဲ့သည်။ အငြင်းပွားသူများသည် မတူညီသော သဘောတူညီချက်များကို အသုံးပြုနေကြသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အမျိုးအစားတွင် တူညီသောနယ်နိမိတ်များ အဘယ်ကြောင့်မရှိသနည်း

အသုံးပြုမှုတွင် မတိုက်ဆိုင်သော ဘောင်များစွာသည် တစ်ပြိုင်နက် ရှင်သန်နေပြီး ၎င်းတို့အနက် မည်သည့်အရာမျှ ဦးစားပေးမှု မရှိပါ။

ဘောင်	၎င်းတည်မြဲနေသော ယုတ္တိဗေဒ	အတွင်းသို့ ကျရောက်သောအရာ
3–10 နှစ်	”လက်ဖက်ခြောက်သည် အသစ်မဟုတ်တော့ပြီ” — ရှန်၏ အစိမ်းရောင် ကြမ်းတမ်းမှု စတင်ပျောက်ကွယ်သည့်အချိန်မှ စတင်ရေတွက်သည်	ဖွံ့ဖြိုးဆဲဖြစ်သော ငယ်ရွယ်သည့် ရှန် အများအပြား
5–15 နှစ်	”သောက်၍ရပြီ” နှင့် “ပြောင်းလဲနေဆဲ” အကြား အပေးအယူ	နေ့စဉ်သောက် သက်တမ်းရင့် လက်ဖက်ခြောက်၏ အဓိကအစုအဝေး
10–20 နှစ်	ဂိုဒေါင်များနှင့် ဒုတိယလည်ပတ်မှု၏ ကုန်သွယ်မှုဘောင်။ သမိုင်းကြောင်း၊ စာရွက်စာတမ်းများနှင့် ရှင်းလင်းသောဈေးနှုန်းသမိုင်းရှိသော အသုတ်များ	1990 ခုနှစ်များနှင့် နောက်ပိုင်း အမှတ်တံဆိပ်ခေတ်၏ လက်ဖက်ခြောက်

ကွဲပြားမှုသည် ပေါ့ဆမှုကြောင့် မဟုတ်ဘဲ တာဝန်သတ်မှတ်မှု ကွဲပြားခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသည်။

ယခုသောက်ရန် လက်ဖက်ခြောက်ဝယ်သူအတွက် အာရုံခံသိမြင်မှုနယ်နိမိတ်သည် အရေးကြီးသည်။ အစိမ်းရောင်အရိပ်အမြွက် ပျောက်ကွယ်သွားပြီလား၊ စူးရှသောခါးသက်မှု ပျောက်သွားပြီလား၊ နူးညံ့မှု ပေါ်လာပြီလား။ ဤအဆင့်သို့ ရောက်ရှိချိန်သည် ကွဲပြားပြီး ငါးနှစ်တွင် ရောက်နိုင်သလို ဆယ့်နှစ်နှစ်တွင်လည်း မရောက်နိုင်ပါ။

ပမာဏဖြင့် ရောင်းဝယ်သူအတွက် ဈေးကွက်နယ်နိမိတ်သည် အရေးကြီးသည်။ မည်သည့်သက်တမ်းမှစ၍ အသုတ်သည် ရာသီအလိုက် အသစ်အဆန်းအဖြစ်မဟုတ်ဘဲ သမိုင်းရှိသော ကုန်စည်အဖြစ် စတင်နေထိုင်သနည်း။ ဤနေရာတွင် ဆယ်နှစ်မှ နှစ်ဆယ်နှစ်အထိ အပေါ်ဘောင်သည် ပိုမိုအဆင်ပြေသည်၊ အကြောင်းမှာ ထိုအချိန်ရောက်သော် လည်ပတ်မှုတည်ငြိမ်လာပြီး မူလအစကို စစ်ဆေးနိုင်ကာ ဈေးနှုန်းသည် စက်ရုံစျေးနှုန်းဖြင့် သတ်မှတ်ခြင်းမခံရတော့သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ခေတ်အလိုက် တွေးတောသူအတွက် နယ်နိမိတ်သည် သမိုင်းဆိုင်ရာလည်းဖြစ်သည်။ 中期茶 သည် ပုံမှန်အားဖြင့် 1990 ခုနှစ်များမှစတင်သော ခေတ်သစ်ဖြစ်ပြီး အစောပိုင်းအလွှာများတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အမည်များ ရှိနှင့်ပြီးဖြစ်သည်။

အိုမင်းခြင်းနှုန်းသည် သိုလှောင်မှုရာသီဥတု၊ မူလကုန်ကြမ်း၊ အသုတ်ပမာဏနှင့် သာမန်လေ့လာတွေ့ရှိချက်များအရ ဖိသိပ်မှုသိပ်သည်းဆပေါ်တွင် မူတည်ကြောင်း ထည့်သွင်းသင့်သည်။ မတူညီသော ရာသီဥတုဇုန်များရှိ ဂိုဒေါင်များတွင် ဖြန့်ကျက်ထားသော တူညီသည့် ဖော်မြူလာတစ်ခုသည် ဆယ်နှစ်အကြာတွင် သိသိသာသာ ကွဲပြားသော လက်ဖက်ခြောက်များကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤစနစ်တွင် ပြက္ခဒိန်သည် တိုင်းတာမှုယူနစ် ညံ့ဖျင်းသည်။ ထို့ကြောင့် လက်တွေ့ကျသော ကောက်ချက်တစ်ခုမှာ 中期茶 ဖော်ပြချက်တွင် နှစ်အရေအတွက်ကို အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်အဖြစ်မဟုတ်ဘဲ လမ်းညွှန်အဖြစ် ဖတ်သင့်သည်။

ပြက္ခဒိန်အစား အနှစ်သာရအရ စံနှုန်း

အမျိုးအစား၏ လုပ်ဆောင်နိုင်သော ဖော်ပြချက်ကို ရက်စွဲမှတစ်ဆင့်မဟုတ်ဘဲ အခြေအနေမှတစ်ဆင့် ဖော်ပြသည်။

ကာလလယ်လက်ဖက်ခြောက်သည် အောက်ပါအချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။

• အစိမ်းရောင် ကြမ်းတမ်းမှု ပျောက်ကွယ်သွားပြီဖြစ်သည်။ ငယ်ရွယ်သော ရှန်၏ လတ်ဆတ်သော မြက်ပင်အရသာ၊ စူးရှသော ဖန်သောအရသာနှင့် “စူးရှသော” အပေါ်ပိုင်း ခါးသက်မှုတို့ ပျောက်ကွယ်သွားသည်။
• စောင့်ဆိုင်းခြင်းမရှိဘဲ သောက်သုံးနိုင်သည်။ လက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်လာရန် “နောက်ထပ်ငါးနှစ်ထိန်းသိမ်းထားရန်” မလိုအပ်ဘဲ ၎င်း၏လက်ရှိပုံစံအတိုင်း စားပွဲပေါ်တင်ရန် အသင့်ဖြစ်နေသည်။
• ရှေးဟောင်းပရိုဖိုင်သို့ မရောက်သေးပါ။ တကယ့် လက်ဖက်ခြောက်ဟောင်းကို သိရှိနိုင်သော ထူထပ်သော၊ လေးလံသော၊ ဗဓေလသစ်သားချိုမြိန်မှုနှင့် နက်ရှိုင်းသော 陈香 (chénxiāng, “သက်တမ်းရင့်ရနံ့”) မရှိသေးပါ။
• ဆက်လက်ပြောင်းလဲနေသည်။ ၎င်းသည် အဆုံးမှတ်တွင် မဟုတ်သေးဘဲ နောက်ငါးနှစ်မှ ဆယ်နှစ်အတွင်း ကွဲပြားလာမည်ဟူသော ယူဆချက်သည် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှု ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

ဤသည်မှာ အဓိပ္ပါယ်ရှိသော ဘောင်ဖြစ်သည်။ တူညီသောနှစ်မှ အသုတ်နှစ်ခုသည် နယ်နိမိတ်၏ မတူညီသောဘက်တွင် အဘယ်ကြောင့်ရှိနိုင်သည်ကို ရှင်းပြသည်။ တစ်ခုသည် “ရင့်ကျက်ပြီ” နောက်တစ်ခုသည် မရင့်ကျက်သေးပါ။ နှစ်ဆယ်နှစ်သက်တမ်းရှိ ကောင်းစွာသိုလှောင်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်သည် တစ်ခါတစ်ရံ ကာလလယ်အဖြစ် ခံစားရပြီး စိုစွတ်သောဂိုဒေါင်တွင် လျင်မြန်စွာ “အရှိန်မြှင့်” ထားသော ဆယ်နှစ်သက်တမ်းရှိ လက်ဖက်ခြောက်သည် လူအများက ဟောင်းသည်ဟု သတ်မှတ်သော ပရိုဖိုင်ကို ပြသသည့်အကြောင်းကိုလည်း ရှင်းပြသည်။

ဤစကေးတစ်ခုလုံး တည်မြဲနေသော နိယာမမှာ 越陈越香 (yuè chén yuè xiāng, “သက်တမ်းကြာလေ ရနံ့ပိုမွှေးလေ”) ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အထူးသဖြင့် ရှန်၏ စုဆောင်းမှုတန်ဖိုး၏ အခြေခံဖြစ်သည်။ မှန်ကန်စွာ နားလည်ရန် အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည် သင့်လျော်သော ကုန်ကြမ်းနှင့် မှန်ကန်သော သိုလှောင်မှုတွင် ပြောင်းလဲမှု ဦးတည်ချက်အကြောင်း ဖော်ပြချက်ဖြစ်ပြီး မည်သည့်လက်ဖက်ခြောက်မဆို နှစ်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပိုကောင်းလာမည်ဟူသော အာမခံချက်မဟုတ်ပါ။ ကာလလယ်သည် ဤနိယာမကို သီးခြားအသုတ်တစ်ခုတွင် အကောင်အထည်ဖော်သည်ဖြစ်စေ မဖော်သည်ဖြစ်စေ မြင်နိုင်သော ဇုန်ဖြစ်သည်။

中期茶 ဆုံးပြီး 老茶 စတင်သည့်နေရာ

老茶 (lǎochá, “လက်ဖက်ခြောက်ဟောင်း”) သည် စကေးပေါ်ရှိ နောက်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ၎င်း၏နယ်နိမိတ်များသည်လည်း ထိုနည်းတူ ဝေဝါးသည်။ ခွဲခြားမှုကို ပုံမှန်အားဖြင့် အချက်သုံးချက်ဖြင့် တစ်ပြိုင်နက် ပြုလုပ်သည်။

• ပရိုဖိုင်။ 老茶 တွင် ချိုမြိန်မှုသည် ဦးဆောင်လာပြီး ခါးသက်မှုသည် နောက်ခံသို့ ရောက်သွားသည် သို့မဟုတ် ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ ထူးခြားသော “သစ်သားအရသာ” ပေါ်လာပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ပရုတ်၊ ဆေးဖက်ဝင်၊ သစ်သီးခြောက်အရသာများ ပါဝင်သည်။ ရေနွေးကြမ်းသည် ထူထဲပြီး အုပ်ခြုံထားကာ ခံတွင်းတွေ့မှု ရှည်ကြာပြီး နိမ့်သည်။
• ပြောင်းလဲမှုသဘော။ လက်ဖက်ခြောက်ဟောင်းသည် ၎င်း၏ပုံစံသို့ ရောက်ရှိပြီဟု ခံစားရသည်။ ၎င်းသည် “ကတိပေး” ခြင်းမဟုတ်တော့ဘဲ “ဖြစ်တည်နေပြီ” ဖြစ်သည်။ ကာလလယ်သည် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် မပြီးပြတ်သေးသော အဖြစ် ဆက်လက်ဖတ်ရှုရသည်။
• အခြေအနေ။ လက်ဖက်ခြောက်ဟောင်းသည် သိုလှောင်မှုသမိုင်းရှိသော ရှားပါးပစ္စည်းအဖြစ် ဆွေးနွေးလေ့ရှိသည်။ ကာလလယ်သည် ကုန်စည်အစုအဝေးအဖြစ် ဆွေးနွေးသည်။

လက်တွေ့တွင် ဈေးနှုန်းနယ်နိမိတ်လည်း မကြာခဏ တွေ့ရသည်။ သက်တမ်းတစ်ခုမှစ၍ လက်ဖက်ခြောက်ကို ကီလိုဂရမ်ဖြင့် ရောင်းချခြင်းမပြုတော့ဘဲ တစ်ချပ်ချင်း ရောင်းချလာသည်။ ဤအချိန်ကို ဈေးကွက်တွင် အကူးအပြောင်းအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ဤနေရာတွင် တူညီသော ကိန်းဂဏန်းမရှိပါ၊ ဆောင်းပါးက ၎င်းကို အဆိုပြုခြင်းလည်း မရှိပါ။

号级茶 နှင့် 印级茶 တို့မှ ကွာခြားချက်

စကေးပေါ်တွင် ပိုမိုမြင့်မားသော အဆင့်များမှာ “ဟောင်း” မျှသာမဟုတ်ဘဲ သမိုင်းဝင်အလွှာများဖြစ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ကိုယ်ပိုင်အမည်ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို သတ်မှတ်ချက်ဗားရှင်းမည်သည့်အရာတွင်မဆို ကာလလယ်အဖြစ် မသတ်မှတ်ပါ။

• 号级茶 (hàojí chá) — 1950 ခုနှစ်များမတိုင်မီ ပုဂ္ဂလိက ကုန်သွယ်ရေးအိမ်များ 商号 (shānghào) ၏ ရှေးဟောင်းအလွှာဖြစ်သည်။ 同庆 (Tóngqìng), 宋聘 (Sòngpìn), 福元昌 (Fúyuánchāng)။ ၎င်းတို့သည် လေလံပွဲရှားပါးပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး ယွမ်သန်းချီနှင့်အထက် တန်ဖိုးရှိသည်။ အမျိုးအစားသည် ပိတ်သိမ်းပြီးဖြစ်သည်။ 号级茶 အသစ်များ ပေါ်လာမည်မဟုတ်ပါ။
• 印级茶 (yìnjí chá) — 1950–70 ခုနှစ်များ၏ 中茶 (Zhōngchá) လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ထုပ်ပိုးစာရွက်ပေါ်ရှိ “中” သင်္ကေတ၏ တံဆိပ်အရောင်အလိုက် အမည်ပေးထားသည်။ 红印 (hóngyìn, တံဆိပ်နီ), 绿印 (lǜyìn, တံဆိပ်စိမ်း), 黄印 (huángyìn, တံဆိပ်ဝါ)။ ၎င်းသည်လည်း ပိတ်သိမ်းပြီးသော သမိုင်းဝင်အလွှာဖြစ်သည်။
• 七子级 (qīzǐ jí) — 1970 ခုနှစ်များမှစတင်ကာ စက်ရုံမှတ်တမ်းတင်ထားသော ဖော်မြူလာနံပါတ်များ 唛号 (màihào) ခေတ်ဖြစ်သည်။
• ခေတ်သစ် — 1990 ခုနှစ်များမှစတင်ကာ အမှတ်တံဆိပ်များခေတ်။ 大益 (Dàyì) ကို 1989 ခုနှစ်တွင် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။

ကွာခြားချက်မှာ အခြေခံကျသည်။ 号级 နှင့် 印级 တို့သည် သမိုင်းဆိုင်ရာ မှတ်တမ်းသတ်မှတ်မှုအမျိုးအစားများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ထုတ်လုပ်သူ၊ ကာလနှင့် မှတ်တမ်းတင်ထားသော မျိုးရိုးအလိုက် သတ်မှတ်ပြီး စစ်မှန်မှုသည် အရသာခံစားမှုမဟုတ်ဘဲ ကျွမ်းကျင်စစ်ဆေးမှု၏ အကြောင်းအရာဖြစ်သည်။ 中期茶 သည် အခြေအနေနှင့် လည်ပတ်မှုဆိုင်ရာ အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်သည် မည်သည့်အဆင့်တွင် ရှိနေသည်ကို ဖော်ပြပြီး မတူညီသော စက်ရုံများမှ ထောင်ပေါင်းများစွာသော အသုတ်များအတွက် သက်ဆိုင်သည်။ ပထမနှစ်ခုသည် အကန့်အသတ်ရှိပြီး လျော့နည်းလာသည်။ ကာလလယ်သည် နှစ်စဉ် ဤအဆင့်သို့ ရင့်ကျက်လာသော အသုတ်သစ်များကြောင့် စဉ်ဆက်မပြတ် ဖြည့်စည်းလျက်ရှိသည်။

သီးခြားအားဖြင့် 唛号 အကြောင်း ဖော်ပြသင့်သည်။ 7542 ကဲ့သို့သော ဂဏန်းလေးလုံးကုဒ်သည် ထုတ်လုပ်သည့်နှစ်မဟုတ်ဘဲ ဖော်မြူလာဖြစ်ပြီး သိုလှောင်မှုဆိုင်ရာ အထောက်အထားလည်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းတွင် ပထမဂဏန်းနှစ်လုံးသည် ဖော်မြူလာအတည်ပြုသည့်နှစ်၊ တတိယမြောက်သည် ကုန်ကြမ်းအဆင့် (ဂဏန်းငယ်လေ အရွက်နုလေ)၊ စတုတ္ထမြောက်သည် စက်ရုံ (1 — 昆明 / 中茶, 2 — 勐海 / 大益, 3 — 下关, 4 — 普洱) ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ 7542 သည် 1975 ခုနှစ် ဖော်မြူလာ၊ စတုတ္ထအဆင့် ကုန်ကြမ်း၊ 勐海 ကို ဆိုလိုသည်။ 7542 လက်ဖက်ခြောက်ချပ်ကို ဖော်မြူလာအတည်ပြုပြီးနောက် မည်သည့်နှစ်တွင်မဆို ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး မရိုးသားသော ကုန်သွယ်မှု၏ အစိတ်အပိုင်းသည် ဤရှုပ်ထွေးမှုပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားသည်။ ကုဒ်ကို ရက်စွဲအဖြစ် ဖတ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ကာလလယ်တွင် ရှန် နှင့် ရှူး — ကွဲပြားသော ဇာတ်လမ်းနှစ်ခု

အမျိုးအစားကို ရှန် နှင့် ရှူး နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အသုံးပြုသော်လည်း အဓိပ္ပါယ်မှာ ကွဲပြားသည်။

ရှန်။ ဤနေရာတွင် ကာလလယ်သည် လက်ဖက်ခြောက်၏ အတ္ထုပ္ပတ္တိတွင် အဓိပ္ပါယ်အရှိဆုံး အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ငယ်ရွယ်သော ရှန်သည် အရသာအားဖြင့် လက်ဖက်စိမ်းနှင့် နီးစပ်သည်။ ခါးသက်မှု၊ ပန်းမြက်ပင် အရိပ်အမြွက်များ၊ ထင်ရှားသော လှုပ်ရှားမှု။ အချဉ်ဖောက်ပြီးချိန် အိုမင်းခြင်းသည် နှေးကွေးပြီး သဘာဝကျသည်။ “ငယ်ရွယ်ခြင်း” နှင့် “ဟောင်းခြင်း” အကြားတွင် အဓိကအသွင်ပြောင်းမှု ဖြစ်ပေါ်သည်။ အစိမ်းရောင် ပျောက်ကွယ်သွားပြီး ဖန်သောအရသာသည် တည်ဆောက်မှုအဖြစ် စုစည်းလာကာ သစ်သီးခြောက်၊ ပျားရည်၊ သစ်သားအရိပ်အမြွက်များ ပေါ်လာပြီး ရေနွေးကြမ်း မည်းလာသည်။ ရှန်အတွက် 中期茶 သည် လက်ဖက်ခြောက် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီးဖြစ်သော်လည်း ရွေ့လျားမှု မဆုံးရှုံးသေးသော ဇုန်ဖြစ်သည်။

ရှူး။ ရှူးကို အရှိန်မြှင့်အချဉ်ဖောက်ခြင်း 渥堆 (wòduī, စိုစွတ်သော ပုံထိုးခြင်း) ဖြင့် ရရှိသည်။ နည်းပညာကို 昆明茶厂 (Kūnmíng cháchǎng) တွင် 1973 ခုနှစ်တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး အစုလိုက်အပြုံလိုက် ထုတ်လုပ်မှုကို 1975 ခုနှစ်မှ စတင်ခဲ့သည်။ ရှူးသည် မူလကတည်းက မည်းနက်၍ မြေကြီးချိုသော အရသာရှိပြီး စူးရှသော ခါးသက်မှုမရှိသောကြောင့် “အစိမ်းရောင် ကြမ်းတမ်းမှု ပျောက်ကွယ်ခြင်း” သည် ၎င်းနှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။ 越陈越香 နိယာမသည် ရှူးအတွက်လည်း အလုပ်လုပ်သော်လည်း ပိုမိုပျော့ပျောင်းသည်။ နှစ်များသည် စက်ရုံနှင့် အချဉ်ဖောက်ဂိုဒေါင်၏ ကျန်ရှိနေသော အရိပ်အမြွက်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ရေနွေးကြမ်းကို ဝိုင်းဝန်းမှုပေးကာ ထူးခြားသော 勐海味 (Měnghǎi wèi, “မန်ဟိုင်အရသာ”) သည် သက်တမ်းရင့်လာသည်နှင့်အမျှ ထူထဲသော 醇厚陈香 (chúnhòu chénxiāng) — သက်တမ်းရင့်ရနံ့အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည်။ ရှူးအတွက် ကာလလယ်သည် အရသာအမျိုးအစားပြောင်းလဲခြင်းထက် သန့်စင်ခြင်းနှင့် ဝိုင်းဝန်းလာခြင်းအကြောင်းသာ အဓိကဖြစ်သည်။

ဖိသိပ်မှုပုံစံသည် လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသော်လည်း တိကျသော စကေးမရှိပါ။ စံ 七子饼 (qīzǐ bǐng) အလေးချိန် 357 ဂရမ်သည် အသုံးအများဆုံး ပုံစံဖြစ်သည် (သမိုင်းကြောင်းအရ ထုပ်ပိုးမှုတွင် လက်ဖက်ခြောက်ချပ် ခုနစ်ချပ်၊ 2.5 ကီလိုဂရမ်)၊ 砖 (zhuān, အုတ်ခဲပုံစံ), 沱 (tuó, ခွက်ပုံစံ), 金瓜 (jīnguā, ရွှေဖရုံသီးပုံစံ), 龙珠 (lóngzhū, တစ်ခွက်စာ 5–8 ဂရမ်အလုံးများ) နှင့် ဖြည်ချောင်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်တို့ ရှိသည်။ ပုံစံများကို ကျွန်ုပ်တို့၏ စနစ်တကျခွဲခြားမှုတွင် လုပ်ဆောင်ချက်အရ ဖော်ပြထားသည်။ 357 ဂရမ်သည် ဈေးကွက်စံနှုန်း၊ 沱 သည် ကျစ်လစ်မှု၊ 龙珠 သည် တစ်ခွက်စာအပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖိသိပ်မှုသိပ်သည်းဆသည်လည်း အိုမင်းမှုလမ်းကြောင်းအပေါ် သက်ရောက်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ အရင်းအမြစ်များက ပုံစံများကို အိုမင်းမှုအရှိန်အလိုက် အဆင့်သတ်မှတ်ရန် ခွင့်မပြုပါ။ ဤအချက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ အတည်မပြုနိုင်ပါ။ သိုလှောင်မှုဖော်ပြချက်များတွင် အရှိန်သည် အဓိကအားဖြင့် ဂိုဒေါင်အမျိုးအစား (干仓 / 湿仓) နှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ဖိသိပ်မှု (蒸压, zhēngyā) ကို စံနှုန်း GB/T 24615 ဖြင့် ထိန်းညှိထားသည်။ “ကာလလယ်” အတွက် သီးခြားစံနှုန်းမရှိပါ။

ဤအရာသည် အဘယ်ကြောင့် ဂိုဒေါင်များ၏ အဓိကထုထည်နှင့် ဒုတိယကုန်သွယ်မှု၏ အဓိကအကြောင်းအရာဖြစ်သနည်း

အချက်များစွာ ပေါင်းစည်းလာသည်။

ပထမ၊ ဂဏန်းသင်္ချာ။ ပူအာကို နှစ်စဉ် တန်ချိန်များစွာ ထုတ်လုပ်ပြီး ပထမနှစ်များတွင် မသောက်သုံးသော အရာအားလုံးသည် ဂိုဒေါင်များသို့ ရောက်ရှိသည်။ ဆယ်နှစ်အကြာတွင် စုဆောင်းထားသော ပမာဏသည် မည်သည့် ရာသီချင်းတစ်ခုချင်း၏ ပမာဏထက်မဆို အဆများစွာ ကျော်လွန်သည်။ ရှေးဟောင်းအလွှာများသည် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် အကန့်အသတ်ရှိပြီး နီးပါးကုန်ခမ်းသွားသည်။

ဒုတိယ၊ ငွေဖြစ်လွယ်မှု။ ကာလလယ်သည် လက်ဖက်ခြောက်သည် ဝယ်သူနှစ်မျိုးစလုံးအတွက် တစ်ပြိုင်နက် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်သော အခြေအနေဖြစ်သည်။ ယခုသောက်လိုသူများနှင့် ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းလိုသူများ။ လက်ဖက်ခြောက်အသစ်သည် အဓိကအားဖြင့် ဒုတိယအုပ်စုအတွက် လိုအပ်ပြီး ရှေးဟောင်းပစ္စည်းသည် ကျဉ်းမြောင်းသော စုဆောင်းသူအသိုင်းအဝိုင်းအတွက် ဖြစ်သည်။ နှစ်မျိုးသောဝယ်လိုအားသည် ကာလလယ်ကို အရောင်းအဝယ်အများဆုံး ကုန်စည်ဖြစ်စေသည်။

တတိယ၊ စစ်ဆေးနိုင်မှု။ အဓိကစက်ရုံများမှ 1990 ခုနှစ်များနှင့် 2000 ခုနှစ်များ၏ အသုတ်များသည် လူသိများပြီး မှတ်မိနိုင်ကာ ဈေးနှုန်းသမိုင်းနှင့် တည်မြဲသော ဂုဏ်သတင်းရှိသည်။ ၎င်းသည် ရှေးဟောင်းအပိုင်းနှင့် မတူဘဲ တစ်ခုချင်းစီအတွက် ကျွမ်းကျင်စစ်ဆေးမှုမရှိဘဲ ကုန်သွယ်မှုအတွက် အခြေအနေများကို ဖန်တီးပေးသည်။

စတုတ္ထ၊ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုအနေဖြင့် သိုလှောင်မှု၏ ယုတ္တိဗေဒကိုယ်တိုင်။ ဂိုဒေါင်သည် တက်ကြွမှုမရှိသော နေရာမဟုတ်ဘဲ တန်ဖိုးဖြစ်ပေါ်လာသော နေရာဖြစ်သည်။ ပိုင်ရှင်သည် လက်ဖက်ခြောက်ကို အများဆုံး ငွေဖြစ်လွယ်သော အဆင့်အထိ ထိန်းသိမ်းထားပြီး ထိုနေရာမှ ရောင်းချရန် အကျိုးရှိသည်။ ကာလလယ်သည် ဤအဆင့်ဖြစ်သည်။

သိုလှောင်မှု: 干仓 နှင့် 湿仓

ဂိုဒေါင်ကွာခြားချက်သည် သက်တမ်းကို မည်သို့ဖတ်ရှုရမည်ကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။

• 干仓 (gāncāng) — ခြောက်သွေ့သောဂိုဒေါင်။ အိုမင်းမှုသည် နှေးကွေး၊ သန့်ရှင်း၊ ဘေးကင်းသည်။ ဤသည်မှာ ပရီမီယံလမ်းကြောင်းဖြစ်ပြီး ဆယ်နှစ်မှ တစ်ဆယ့်ငါးနှစ်သက်တမ်းရှိသော လက်ဖက်ခြောက်သည် အတော်လေး အရောင်ဖျော့ပြီး သက်ဝင်နေနိုင်သည်။
• 湿仓 (shīcāng) — စိုစွတ်သောဂိုဒေါင်။ လုပ်ငန်းစဉ်များ အရှိန်မြှင့်လာပြီး လက်ဖက်ခြောက်သည် “ဟောင်း” သော အသွင်အပြင်နှင့် မည်းသော ရေနွေးကြမ်းကို လျင်မြန်စွာ ရရှိလာသော်လည်း မှိုတက်ခြင်းနှင့် ပျက်စီးခြင်းအန္တရာယ် မြင့်တက်လာသည်။ သမိုင်းကြောင်းအရ ဤအလေ့အထသည် ဟောင်ကောင်ဂိုဒေါင်များ (港仓, gǎngcāng) နှင့် ဆက်စပ်နေပြီး အချို့သော နည်းလမ်းများသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိသော နည်းပညာဖြစ်ပြီး အချို့မှာ ရာသီဥတုနှင့် အခြေအနေများ၏ အကျိုးဆက်ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့် အမျိုးအစားအတွက် အရေးကြီးသော အကျိုးဆက်တစ်ခုမှာ စိုစွတ်စွာ သိုလှောင်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်၏ အသွင်အပြင်နှင့် ပရိုဖိုင်သည် ထုပ်ပိုးစာရွက်ပေါ်တွင် ဖော်ပြထားသည်ထက် များစွာသော သက်တမ်းနှစ်များနှင့် ကိုက်ညီနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ အမြဲတမ်း လိမ်လည်မှုမဟုတ်ပါ၊ တစ်ခါတစ်ရံ မတူညီသော သိုလှောင်မှုကျောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော် ဝယ်သူအတွက် ဤကိစ္စနှစ်ခုကို ခွဲခြားရန် ခက်ခဲသည်။

ဝယ်ယူမှုအန္တရာယ်များ

ရက်စွဲအတု။ အသုံးအများဆုံး နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပူအာတွင် သက်တမ်းသည် ဈေးနှုန်းအဖြစ် တိုက်ရိုက်ပြောင်းလဲသောကြောင့် အသုတ်တစ်ခုသည် “အိုမင်းလာ” ရန် သွေးဆောင်မှု ပေါ်လာသည်။ ကိရိယာများမှာ ထုပ်ပိုးစာရွက် ပြန်လည်ပုံနှိပ်ခြင်း၊ အတွင်းလက်မှတ် 内飞 (nèifēi) နှင့် အတွင်းစာရွက် 内票 (nèipiào) လဲလှယ်ခြင်း၊ ထို့အပြင် 唛号 ကို ထုတ်လုပ်သည့်နှစ်အဖြစ် ဖတ်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ မည်သည့် ပြင်ပလက္ခဏာမျှ အာမခံချက်မပေးနိုင်ပါ။ အတုပြုလုပ်ထားသော အိုမင်းသောစာရွက်ကို လွယ်ကူစွာပြုလုပ်နိုင်ပြီး လက်ဖက်ခြောက်ချပ်ကို ပိတ်ထားသော ထုပ်ပိုးမှုတွင် ထားရှိပါက စစ်မှန်သောစာရွက်သည် လတ်ဆတ်နေနိုင်သည်။

သက်တမ်းအသွင်ဖြင့် စိုစွတ်သော သိုလှောင်မှု။ အရှိန်မြှင့်အိုမင်းမှုသည် လက်ဖက်ခြောက်၏ ငယ်ရွယ်မှုနှင့် ကုန်ကြမ်း၏ အားနည်းမှုကို ဖုံးကွယ်သည်။ လက္ခဏာများမှာ ခြောက်သွေ့သောအရွက်တွင် ပိန်းသော၊ မြေအောက်ခန်း၊ မှိုတက်သည့် အရိပ်အမြွက်များ၊ ရေနွေးကြမ်းခွက်အလွတ်တွင် ဖွံ့ဖြိုးမှုမရှိဘဲ “အုံ့မှိုင်းသော” ရေနွေးကြမ်း၊ သဘာဝမကျစွာ တူညီသော မည်းသော အရွက်အရောင်တို့ဖြစ်သည်။ သီးခြားအခက်အခဲတစ်ခုမှာ စိုစွတ်သောဂိုဒေါင်ပြီးနောက် အချိန်အတန်ကြာ လေသလပ်ခံထားသော လက်ဖက်ခြောက်သည် အရသာပြားမှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် အထင်ရှားဆုံး အမှတ်အသားများ ဆုံးရှုံးသွားခြင်းဖြစ်သည်။

အဆင့်လွဲမှားခြင်း။ လူသိများသော ဖော်မြူလာအောက်တွင် မတူညီသော ကုန်ကြမ်းကို ရောင်းချသည်။ ကြေညာထားသော 纯料 (chúnliào, ကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်း) အစား ရောစပ်ထားသောအရွက်၊ 古树 (gǔshù, သစ်ပင်ဟောင်း) အစား 台地 (táidì, စိုက်ခင်းချုံပင်)၊ အမည်ပေးထားသော တောင်အစား မတူညီသော ဒေသ။ ကာလလယ်တွင် အဆင့်လွဲမှားမှုကို အထူးသဖြင့် ဖမ်းရန် ခက်ခဲသည်။ သက်တမ်းရင့်မှုသည် ငယ်ရွယ်သော လက်ဖက်ခြောက်တွင် ချက်ချင်းသိသာသော ကုန်ကြမ်းကွာခြားချက်များကို ပြေပြစ်စေသည်။ အထုပ်ပေါ်တွင် ရွာအမည် ပိုကျယ်လောင်လေ အသုတ်၏ မူလအစကို ပိုမိုအာရုံစိုက်သင့်သည်။

အသုတ်ရောစပ်ခြင်း။ တံဆိပ်တစ်ခုတည်းအောက်တွင် စုဆောင်းထားသော မတူညီသောနှစ်များနှင့် ဂိုဒေါင်များမှ လက်ဖက်ခြောက်ချပ်များ။ ရေနွေးကြမ်းတွင် မတူညီစွာ ပြုမူသော တူညီသော “ထုပ်ပိုးမှု” မှ မတူညီသော ချပ်များအဖြစ် သဟဇာတမဖြစ်မှုအဖြစ် ပေါ်လွင်သည်။

စစ်ဆေးမှုတွင် ကြည့်ရှုသည့်အချက်များ

ကြည့်ရှုသည့်အချက်	ကောင်းမွန်စွာ ဖတ်ရှုရသည့်အရာ	သတိထားရမည့်အရာ
ခြောက်သွေ့သောအရွက်	သက်တမ်းရင့် သန့်ရှင်းသောရနံ့။ သစ်သီးခြောက်၊ သစ်သား၊ ပျားရည်၊ ပေါ့ပါးသော ချိုမြိန်မှု၊ ရှူးတွင် စက်ရုံအရိပ်အမြွက်မပါသော မည်းသောချိုမြိန်မှု	ပိန်းသောအနံ့၊ မြေအောက်ခန်း၊ မှို၊ စိုစွတ်သောစာရွက်၊ စူးရှသောချဉ်သောအနံ့၊ အနံ့လုံးဝမရှိခြင်း
အရွက်အရောင်	သဘာဝကျသော မတူညီမှု၊ အညိုရောင်မှ သံလွင်ရောင်နှင့် နီညိုရောင်သို့ ကူးပြောင်းမှု၊ အရွက်ဖွဲ့စည်းပုံကို မြင်နိုင်သည်	ညီညာသော “မီးသွေးရောင်” သို့မဟုတ် မီးခိုးရောင် အရိပ်၊ အဖြူရောင်အနယ်၊ အရွက်စွန်းများ ဝါးတားတားဖြစ်ခြင်း
ရှန်ရေနွေးကြမ်း	ကြည်လင်ပြီး ပယင်းရောင်မှ နှစ်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လိမ္မော်ရင့်ရောင်နှင့် နီညိုရောင်သို့၊ တောက်ပပြီး မှုန်ဝါးမှုမရှိ	မှုန်ဝါးမှု၊ မွဲခြောက်မှု၊ ကြေညာထားသော သက်တမ်းနှင့် မကိုက်ညီသော အညိုရောင်
ရှူးရေနွေးကြမ်း	အညိုရင့်ရောင်မှ အနက်ရောင်နီးပါးအထိ၊ သို့သော် အလင်းဖြတ်ကြည့်ပါက ကြည်လင်သည်	မှုန်ဝါးမှု၊ ပိန်းသောအနံ့ရှိသော ဆီပြန်သော အလွှာ
အရသာနှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှု	အချည်းနှီးမရှိဘဲ နူးညံ့မှု၊ ခံတွင်းတွေ့မှုတွင် ချိုမြိန်မှု၊ ရေနွေးကြမ်းတစ်ကြိမ်မှ နောက်တစ်ကြိမ်သို့ ပရိုဖိုင်ပြောင်းလဲမှု၊ လည်ချောင်းသက်ဝင်မှု	ပြားချပ်မှု၊ ရေနွေးကြမ်းအားလုံးတွင် တူညီသောအရသာ၊ လျင်မြန်စွာ ကုန်ခမ်းမှု၊ ချိုမြိန်မှုမရှိသော ခြောက်သွေ့ခါးသက်မှု
ထုပ်ပိုးစာရွက်နှင့် လက်မှတ်များ	စာရွက်၊ စာလုံးပုံစံနှင့် ပုံနှိပ်မှုတို့သည် ကြေညာထားသော ကာလနှင့် ကိုက်ညီမှု၊ သဘာဝအိုမင်းမှုနှင့် ဂိုဒေါင်သိုလှောင်မှုခြေရာများ	သက်တမ်းကြီးသော်လည်း လတ်ဆတ်လွန်းသော စာရွက်၊ အတုအစွန်းအထင်းများ၊ 内飞 နှင့် ထုပ်ပိုးစာရွက် မကိုက်ညီမှု
ရေကျက်ပြီးအရွက်	ပျော့ပြောင်းမှု၊ အရွက်ပြန့်ထွက်လာသည်၊ မပြုတ်ကျက်မီးကျွမ်းအဖြစ် မကျက်ပျက်သွားပါ	ကျိုးပဲ့လွယ်မှု၊ အမှုန့်ဖြစ်မှု၊ အေးသွားသောအရွက်မှ စိုစွတ်သောအနံ့

ဤလက္ခဏာများအနက် မည်သည့်အရာမျှ တစ်ခုတည်းအဖြစ် အလုပ်မလုပ်ပါ။ စစ်ဆေးမှုသည် ပေါင်းစုမှုအဖြစ် အဓိပ္ပါယ်ရှိသည်။ ခြောက်သွေ့သောအရွက်၊ ရေနွေးကြမ်း၊ ရေကျက်ပြီးအရွက်၊ ထုပ်ပိုးမှုနှင့် အသုတ်၏မူလအစတို့သည် တူညီသော ဇာတ်လမ်းတစ်ခုကို ပြောပြသင့်သည်။ ၎င်းတို့အကြား ကွာဟမှုသည် မည်သည့် သီးခြား “မှန်ကန်သော” လက္ခဏာထက်မဆို ပိုမိုယုံကြည်စိတ်ချရသော အချက်ပြဖြစ်သည်။

倉味 (cāngwèi, “ဂိုဒေါင်အရိပ်အမြွက်”) သည် မှိုနှင့် မတူကြောင်းလည်း အရေးကြီးသည်။ ပိတ်ထားသော အခန်းတွင် ဆယ်စုနှစ်များစွာ သိုလှောင်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်တွင် ပေါ့ပါးသော ဂိုဒေါင်အရိပ်အမြွက်သည် လေသလပ်ခံပြီးနောက် မကြာခဏ ပျောက်ကွယ်သွားပြီး ချို့ယွင်းချက်အဖြစ် မသတ်မှတ်ပါ။ ခွက်ထဲတွင် ပြန်ပေါ်လာပြီး ရေကျက်ပြီးအရွက်တွင် ကျန်နေသော တည်မြဲသော မှိုတက်အနံ့သည် ချို့ယွင်းချက်ဖြစ်သည်။

ဤဆောင်းပါးက မည်သည်ကို အတည်မပြုသနည်း

အမျိုးအစား၏ နယ်နိမိတ်များ။ 中期茶 ၏ တူညီသော အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက် မရှိပါ။ အစိုးရစံနှုန်း၊ လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ သဘောတူညီချက် သို့မဟုတ် တည်မြဲသော အဘိဓာန်အဓိပ္ပါယ် မရှိပါ။ ဖော်ပြထားသော ဘောင်များ 3–10, 5–15 နှင့် 10–20 နှစ်တို့သည် သာမန်သုံးစွဲမှု ကွဲပြားမှုကို မှတ်တမ်းတင်ခြင်းဖြစ်ပြီး “မှန်ကန်သော” ဗားရှင်းကို ရွေးချယ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဂဏန်းတစ်လုံးတည်းကို တရားဝင်အဖြစ် ဖော်ပြသော မည်သည့် ထုတ်ဝေမှုမဆို ဈေးကွက်သဘောတူညီချက်ကို စံနှုန်းအဖြစ် တင်ပြနေခြင်းဖြစ်သည်။

ဝေါဟာရသမိုင်းကြောင်း။ 中期茶 ဟူသော စကားစုသည် ကုန်သွယ်မှုဘာသာစကားတွင် မည်သည့်အချိန်က တည်မြဲလာသည်နှင့် ၎င်းကို မည်သူက စတင်မိတ်ဆက်သည်ကို မသတ်မှတ်ရသေးပါ။ 1990 ခုနှစ်များနောက်ပိုင်း ဂိုဒေါင်ထုထည်များ စုဆောင်းမှုနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိမည်ဟု ယူဆရန် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော်လည်း ၎င်းသည် မှတ်တမ်းတင်ထားသော အချက်အလက်မဟုတ်ဘဲ ယူဆချက်ဖြစ်သည်။

အိုမင်းမှုနှုန်း။ သိုလှောင်မှုရာသီဥတု၊ ဖိသိပ်မှုသိပ်သည်းဆနှင့် ကုန်ကြမ်းအဆင့်ကို နှစ်အရေအတွက်အဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သော စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသည့် စကေးမရှိပါ။ အိုမင်းမှုအရှိန်အလိုက် ဖိသိပ်မှုပုံစံများကို ကျွန်ုပ်တို့တွင် အတည်ပြုထားသော အဆင့်သတ်မှတ်မှုလည်း မရှိပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အရင်းအမြစ်များသည် ပုံစံများကို လုပ်ဆောင်ချက်အရ ဖော်ပြပြီး အရှိန်ကို ဂိုဒေါင်အမျိုးအစားနှင့် ဆက်စပ်သည်။ “စိုစွတ်သောရာသီဥတုတွင် တစ်နှစ်သည် နှစ်နှစ်အဖြစ် ရေတွက်သည်” ကဲ့သို့သော ပြောဆိုချက်များသည် တိုင်းတာထားသော ပမာဏများမဟုတ်ဘဲ သာမန်သုံး ခန့်မှန်းချက်များဖြစ်သည်။

လုပ်ငန်းစဉ်၏ ဓာတုဗေဒ။ ဆောင်းပါးသည် သက်တမ်းရင့်စဉ်တွင် ပူအာ၌ ဖြစ်ပေါ်သော ဇီဝဓာတုပြောင်းလဲမှုများကို ဖော်ပြခြင်းမရှိသည့်အပြင် ပါဝင်မှုညွှန်းကိန်းများကိုလည်း ဖော်ပြမထားပါ။ ဤနယ်ပယ်ကို မညီမညာ လေ့လာထားပြီး လူကြိုက်များသော ဖော်ပြချက်များတွင် စစ်ဆေး၍မရသော ပြောဆိုချက်များကို လွယ်ကူစွာ တွေ့နိုင်သည်။

သီးခြားအသုတ်များ၏ ရက်စွဲသတ်မှတ်ခြင်း။ ပြင်ပလက္ခဏာများအပေါ် အခြေခံ၍ ထုတ်လုပ်သည့်နှစ်ကို သတ်မှတ်ခြင်းသည် ဇယားဖတ်ခြင်းမဟုတ်ဘဲ မှတ်တမ်းသတ်မှတ်မှုလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ စွယ်စုံကျမ်းဆောင်းပါးတွင် ဖော်ပြထားသော မည်သည့် လက္ခဏာအစုံမျှ အသုတ်၏ မူလအစနှင့် သိုလှောင်မှုသမိုင်းကြောင်းကို စစ်ဆေးခြင်းကို အစားထိုးမရပါ။

ကျန်းမာရေး။ ကာလလယ်ကို ငယ်ရွယ်သော ရှန်ထက် “ပိုမိုအသုံးဝင်သော” သို့မဟုတ် “အစာအိမ်အတွက် ပျော့ပျောင်းသော” အဖြစ် ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ ဤသည်မှာ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုအပေါ် ပျံ့နှံ့သော လေ့လာတွေ့ရှိချက်ဖြစ်ပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခိုင်အမာပြောဆိုချက်မဟုတ်ပါ။ ကုထုံးဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများကို ဆောင်းပါးက သတ်မှတ်ဖော်ပြခြင်းမရှိပါ။

အမျိုးအစားနှင့် ဈေးနှုန်းများ။ သီးခြားအသုတ်များ၊ ၎င်းတို့၏ ကုန်ကျစရိတ်နှင့် ရရှိနိုင်မှုကို ဤနေရာတွင် မဆွေးနွေးပါ။ 中期茶 အမျိုးအစားသည် ကုန်စည်အနေအထားအစုံမဟုတ်ဘဲ လက်ဖက်ခြောက်၏ အခြေအနေကို ဖော်ပြသည်။

ဆက်စပ်အကြောင်းအရာများ: ပူအာခွဲခြားမှုနှင့် စနစ်တကျခွဲခြားမှုပုဆစ်များ၊ ဖိသိပ်မှုပုံစံများ၊ သိုလှောင်မှုနှင့် ခေတ်များ၊ 唛号 စနစ်။

the teas described here are available from teamotea