Róngxiàn huāchá (Róngxiàn huāchá, 荣县花茶), “Róngxiàn ခရိုင်၏ ပန်းလက်ဖက်”, သည် စီချွမ်ပြည်နယ်တောင်ပိုင်း၊ Zìgòng မြူနီစီပယ်မြို့တော်ဝန်၊ Róngxiàn ခရိုင် (荣县) ၏ ပန်းဖြင့် အနံ့သွင်းထားသော လက်ဖက်ဖြစ်သည်။ ဤအမည်အောက်ရှိ အဓိကထုတ်ကုန်မှာ စံပယ်လက်ဖက်ဖြစ်သည်။ ခရိုင်၏ဖော်ပြချက်အရ ၎င်းကို ဒေသထွက် အစောပိုင်းနွေဦး အဆင့်မြင့် လက်ဖက်စိမ်းနှင့် နွေရာသီ စံပယ်ပန်း (伏花, fúhuā) တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ပြီး ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီ အနံ့သွင်းနည်းများကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြုသည်။ 2021 ခုနှစ်မှစ၍ ခရိုင်သည် “တရုတ်နိုင်ငံ၏ ပန်းလက်ဖက်မွေးရပ်မြေ” ဘွဲ့ကို ရရှိခဲ့ပြီး ထိုနှစ်တွင်ပင် နိုင်ငံအဆင့် ပထဝီဝင်လက်မှတ်အမှတ်အသားအဖြစ် သတ်မှတ်ခြင်းခံခဲ့ရသည်။
1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ
- အမျိုးအစား: လက်ဖက်စိမ်းအခြေခံပေါ်တွင် ပန်းဖြင့် အနံ့သွင်းထားသော လက်ဖက် (花茶, huāchá) ဖြစ်သည်။ စံပယ်လက်ဖက်သည် အဓိကဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ခရိုင်သည် ဂါးဒီးနီးယားလက်ဖက် (栀子花茶), အော်စမန်သတ်လက်ဖက် (桂花茶) နှင့် အခြားပန်းလက်ဖက်များ ပြုလုပ်သည်။ 2022 ခုနှစ် အချက်အလက်များအရ အမျိုးပေါင်း ခြောက်ဆယ်ကျော်နှင့် 2024 ခုနှစ် အချက်အလက်များအရ နှင်းဆီအပါအဝင် အမျိုးပေါင်း တစ်ရာကျော်ရှိသည်။ စံပယ်အတွက် အခြေခံကိုသာ အစောပိုင်းနွေဦး လက်ဖက်စိမ်းအဖြစ် ဖော်ပြထားသောကြောင့် ဤဆောင်းပါးသည် အခြားသော စံပယ်လက်ဖက်များကဲ့သို့ လက်ဖက်စိမ်းအမျိုးအစားအောက်တွင် ပါဝင်သည်။
- အမျိုးအစားအုပ်စု: စီချွမ် ပန်းလက်ဖက် (အဓိကအားဖြင့် စံပယ်) လက်ဖက်; ပထဝီဝင်လက်မှတ်အမှတ်အသား (2021)။
- မူလအစ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ စီချွမ်ပြည်နယ် (四川, Sìchuān), Zìgòng မြူနီစီပယ်မြို့တော်ဝန် (自贡, Zìgòng), Róngxiàn ခရိုင် (荣县, Róngxiàn)။
- အမှတ်အသား: မှတ်ပုံတင်နံပါတ်၊ ကိုင်ဆောင်သူနှင့် နယ်မြေနယ်နိမိတ်များကို တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရပါ။ ထိုခရိုင်တွင်ပင် ဒုတိယအမှတ်အသားဖြစ်သော “荣县绿茶” ဟူသော လက်ဖက်စိမ်းအတွက် အမှတ်အသားလည်း ရှိသည်။ ၎င်းသည် ကွဲပြားသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
- ပထဝီဝင်ကိုဩဒိနိတ်: Róngxiàn ခရိုင်သည် ခန့်မှန်းခြေ မြောက်လတ္တီတွဒ် 29.4° နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီတွဒ် 104.4° တွင် တည်ရှိသည်။
2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု
- သမိုင်းကြောင်း:
- ရှေးခေတ်လက်ဖက်။ ခရိုင်နှင့် သတင်းစာများက လက်ဖက်စိုက်ပျိုးမှုသမိုင်းသည် နှစ်ပေါင်း နှစ်ထောင်ကျော်ရှိသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဒုတိယရင်းမြစ်တစ်ခုက 《荣县志》 ၏ “Róngxiàn ခရိုင်မှတ်တမ်း” ကို ပြန်လည်ပြောပြသည်မှာ Jìn မင်းဆက်မတိုင်မီက လက်ဖက်သည် Shǔ နယ်မြေများတွင်သာ ထွန်းကားခဲ့ပြီး Táng မင်းဆက်တွင် တရုတ်ပြည်၏ ခေတ်စားမှုတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်ဟု ဆိုသည်။ မူရင်းရင်းမြစ်ကို မစစ်ဆေးရသေးပါ။
- 1987။ ထိုဒုတိယရင်းမြစ်အရ Zìgòng မြို့ “Fóshān” လက်ဖက်စက်ရုံ (自贡市佛山茶厂) သည် “龙都香茗” စံပယ်လက်ဖက်ကို နူးညံ့သော အခြေခံပေါ်တွင် ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး “လေးကြိမ် အနံ့သွင်း၊ တစ်ကြိမ် အပြီးသတ်” (四窨一提) အစီအစဉ်အတိုင်း ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
- 1990 ခုနှစ်များ။ “Rénmín Wǎng” (2022) ထုတ်ဝေမှုအရ “龙都香茗” သည် တစ်ချိန်က ပန်းလက်ဖက်များထဲတွင် နိုင်ငံ၏ ပထမဆုံးဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤအချက်အတွက် သီးခြားအတည်ပြုချက် မရှိပါ။ ခရိုင်အကြီးအကဲ (2022) ၏ ပြောကြားချက်အရ 1990 ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် Róngxiàn သည် ပန်းလက်ဖက်၏ ကျော်ကြားသော ခရိုင်တစ်ခု ဖြစ်နေပြီဟု ဆိုသည်။
- 2001။ “စီချွမ်ပြည်နယ်၏ ပန်းလက်ဖက်မွေးရပ်မြေ” ဘွဲ့ (四川省花茶之乡) ရရှိခဲ့သည်။
- 2021။ မေလတွင် “တရုတ်နိုင်ငံ၏ ပန်းလက်ဖက်မွေးရပ်မြေ” (中国花茶之乡) ဘွဲ့ ရရှိခဲ့သည်။ ထိုနှစ်တွင်ပင် နိုင်ငံအဆင့် ပထဝီဝင်လက်မှတ်အမှတ်အသား “荣县花茶” ကို ရရှိခဲ့သည်။
- 2022။ နိုဝင်ဘာလ 1 ရက်နေ့တွင် ၁၁ ကြိမ်မြောက် စီချွမ် အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ လက်ဖက်ပြပွဲတွင် “芬芳生活” (“မွှေးကြိုင်သော ဘဝ”) ဆောင်ပုဒ်ဖြင့် ဒေသဆိုင်ရာ အမှတ်တံဆိပ်ကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။
- 2024။ မတ်လတွင် Chéngdū ရှိ Tiānfǔ မျှော်စင်နှစ်ခု (天府双塔) အနီးတွင် အမှတ်တံဆိပ်ကို ကြော်ငြာခဲ့သည်။ မေလတွင် 2024 ခုနှစ် ဒေသဆိုင်ရာ လက်ဖက်အမှတ်တံဆိပ် အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင် “荣县花茶” သည် အမှတ်တံဆိပ်တန်ဖိုး ယွမ် 1.153 ဘီလီယံဖြင့် ထိပ်တန်းတစ်ရာစာရင်းသို့ ဝင်ရောက်ခဲ့သည် (အဆင့်သတ်မှတ်သူများ၏ ခန့်မှန်းချက်အရ)။
- 2025။ ခရိုင်အစိုးရရှေ့နေရုံး၏ တင်ပြချက်များအပြီး နိုဝင်ဘာလတွင် “荣县花茶” နှင့် “荣县绿茶” အမှတ်အသားများ အသုံးပြုမှု စည်းမျဉ်းများကို ပြန်လည်ပြင်ဆင်ခဲ့ပြီး ခွင့်ပြုထားသော ကုမ္ပဏီများစာရင်းကို အတည်ပြုခဲ့သည်။
- အမည်: “Róngxiàn” (荣县) သည် ခရိုင်ဖြစ်ပြီး ရှေးခေတ်တွင် Róngzhōu (荣州, Róngzhōu) ဟု ခေါ်တွင်ခဲ့သည်။ “huāchá” (花茶) သည် “ပန်းလက်ဖက်” ဖြစ်သည်။ အိမ်နီးချင်း Zìgòng သည် ဒိုင်နိုဆော ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းများကြောင့် ကျော်ကြားသောကြောင့် ထိုဒေသကို “နဂါးမြို့တော်” ဟုလည်း ခေါ်ကြသည် (龙都, Lóngdū)။ ထို့ကြောင့် အဓိကဒေသခံ အမှတ်တံဆိပ်၏ အမည်မှာ ဆင်းသက်လာသည်။
- ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: “Rénmín Wǎng” (2022) အရ ခရိုင်၏ ဖော်မြူလာမှာ “做优绿茶、做强花茶” (“လက်ဖက်စိမ်းကို ပိုကောင်းအောင်၊ ပန်းလက်ဖက်ကို ပိုအားကောင်းအောင်”) ဖြစ်သည်။ ဒေသခံ အမှတ်တံဆိပ်များထဲတွင် 龙都, 春兰芗, 巅峰 နှင့် အခြား အမျိုးပေါင်း တစ်ဆယ်ကျော်ရှိသည်။ “龙都香茗” သည် စီချွမ်ပြည်နယ်၏ ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ဆယ်မျိုးစာရင်းတွင် နှစ်ကြိမ်တိုင်တိုင် ပါဝင်ခဲ့သည်။
3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း
- အနံ့သွင်းပစ္စည်းအပင်: စံပယ် (茉莉, mòlì; Jasminum sambac)။ “fúhuā” ပန်းများကို အပူဆုံးသောနေ့များတွင် နွေရာသီကာလအတွင်း ခူးဆွတ်သည်။ 2024 ခုနှစ် မေလ အချက်အလက်များအရ အနံ့သွင်းရန်အတွက် ပန်းစိုက်ဧရိယာသည် ခရိုင်တွင် မူ 20,000 ရှိသည်။
- လက်ဖက်အခြေခံ: အစောပိုင်းနွေဦး အဆင့်မြင့် လက်ဖက်စိမ်း (早春名优绿茶)။ 2024 ခုနှစ် ဖော်ပြချက်အရ ကျော်ကြားသော လက်ဖက်များအတွက် ခူးဆွတ်သော အရွက်၏ 90% မှာ အဖူးတစ်ခုတည်း (独芽) ဖြစ်သည်။ အခြေခံအတွက် ချုံမျိုးကွဲများကို တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
- ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: ခရိုင်က “လက်ဖြင့် မြှောက်၍ ခူးဆွတ်ခြင်း” (提手采) နှင့် “နှစ်ခု မနိမ့်ရ၊ သုံးခု အချိန်မီ၊ ကိုးခု မခူးရ” (两不低、三及时、九不采) ဟူသော မူကို ကြေညာသည်။ ဤမူတွင် အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ရင်းမြစ်များ၌ မဖော်ပြထားပါ။
4. ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ
- ဒေသ: စီချွမ်တောင်ပိုင်း။ “Rénmín Wǎng” (2022) အရ Róngxiàn သည် တောင်ပိုင်း စီချွမ် အစောပိုင်းလက်ဖက်ဒေသတွင် ပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် ပြည်နယ်၏ အကောင်းဆုံး လက်ဖက်ဒေသ သုံးခုအနက်မှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
- မြေမျက်နှာသွင်ပြင်: အဓိကထူးခြားချက်အဖြစ် အမိုးခုံးပုံ မြေမျက်နှာသွင်ပြင် (穹隆地貌, qiónglóng dìmào) ကို ဖော်ပြကြသည်။ ၎င်းသည် အစောပိုင်းလက်ဖက်အတွက် အသင့်တော်ဆုံး ရာသီဥတုကို ဖန်တီးပေးသည်ဟု ၎င်းတို့က ဆိုကြသည်။
- တောရိုင်းအပင်များ: ဒုတိယရင်းမြစ်တစ်ခုအရ ခရိုင်အနောက်ဘက် Jīnhuá မြို့နယ်ရှိ Màozi ဆန်တောင် (帽子山) တွင် တောရိုင်းလက်ဖက်ပင်ကြီးများ ပေါက်ရောက်သည်။
- အမြင့်၊ မြေဆီလွှာ၊ ရာသီဥတု: တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။ ခရိုင်၏ ရာသီဥတုဆိုင်ရာ ကိန်းဂဏန်းများကို Róngxiàn Lǜchá ဆောင်းပါးတွင် ဖော်ပြထားသည်။
- ဧရိယာ: ကိန်းဂဏန်းများသည် ခရိုင်၏ လက်ဖက်တစ်ခုလုံးနှင့် သက်ဆိုင်သည်။ “Rénmín Wǎng” (2022) အရ ဥယျာဉ်ဧရိယာ မူ 206,700 နှင့် လက်ဖက်ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်း 43 ခုရှိသည်။ 2024 ခုနှစ် အချက်အလက်များအရ ဥယျာဉ်ဧရိယာ မူ 210,000 နှင့် လုပ်ငန်း 45 ခုရှိသည်။
5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ
ခရိုင်၏ဖော်ပြချက်များအရ စံပယ်လက်ဖက်ကို ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီနည်းများ ပေါင်းစပ်၍ အနံ့သွင်းသည် (窨制, xūnzhì)။ 2024 ခုနှစ် ဖော်ပြချက်တွင် “ခြောက်ကြိမ် အနံ့သွင်း၊ တစ်ကြိမ် အပြီးသတ်” (六窨一提, liù xūn yī tí) အစီအစဉ်ကို ဖော်ပြထားသည်။ 1987 ခုနှစ်တွင် ပထမဆုံး “龙都香茗” ကို “လေးကြိမ်နှင့် တစ်ကြိမ်” အစီအစဉ်ဖြင့် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဒေသခံကုမ္ပဏီတစ်ခုက “六窨一提” ကို ရုပ်ဝတ္ထုမဟုတ်သော အမွေအနှစ် (非遗) နည်းပညာအဖြစ် ခေါ်ဆိုသည်။ မည်သည့် မှတ်တမ်းတွင်နှင့် မည်သည့်အဆင့်တွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသည်ကို အတည်မပြုနိုင်ပါ။ အပူချိန်၊ အချိုးအစားနှင့် ကြာချိန်များကို တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
ဤလက်ဖက်၏ နည်းပညာဖော်ပြချက်မဟုတ်ဘဲ စံပယ်အနံ့သွင်းခြင်း၏ ယေဘုယျလုပ်ငန်းစဉ်:
- ပန်းများကို ပြုစုခြင်း (养花, yǎnghuā): အဖူးများကို ပွင့်သည်အထိ ထိန်းသိမ်းထားသည်။
- အနံ့သွင်းခြင်း (窨花, xūnhuā): အခြေခံကို ပန်းများနှင့် ပုံထဲတွင် ရောနှောသည်။
- လေသွင်းခြင်း (通花, tōnghuā): အပူလွန်ကဲမှုမဖြစ်စေရန် ပုံကို ဖြန့်ထုတ်သည်။
- ပန်းများကို ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်း (起花、复火, qǐhuā, fùhuǒ): လိုအပ်သော အကြိမ်အရေအတွက်အတိုင်း သံသရာကို ထပ်ကျော့သည်။
- အပြီးသတ် အနံ့သွင်းခြင်း (提花, tíhuā): အကောင်းဆုံးပန်းများ အနည်းငယ်ဖြင့် တိုတောင်းသော သံသရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစီအစဉ်အမည်များထဲမှ “一提” မှာ ဤအဆင့်ဖြစ်သည်။
6. အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ
2022 နှင့် 2024 ခုနှစ် ခရိုင်၏ဖော်ပြချက်များ၊ “龙都香茗” ၏ ဖော်ပြချက်ကို ဒုတိယရင်းမြစ်မှ ယူသည်။
- အရွက်ခြောက်၏ အသွင်အပြင်: တင်းကျပ်စွာ လိပ်ထားပြီး တင့်တယ်သည် (外形紧结秀丽, 2024)။ “龙都香茗” မှာ တင့်တယ်ပြီး အမွှေးနုကလေးများ ထင်ရှားစွာ မြင်ရသည် (外形秀丽显毫)။
- အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့: သီးခြားဖော်ပြချက် တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
- ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: လတ်ဆတ်ပြီး သက်ဝင်ကာ တည်မြဲသည် (香气鲜灵持久)၊ 2022 နှင့် 2024 ခုနှစ် ဖော်ပြချက်များတွင် ပါရှိသည်။
- အရသာ: ပြည့်ဝနူးညံ့ပြီး ချိုမြသော အပြန်အလှန်အရသာရှိသည် (滋味醇厚回甘, 2022)။ လတ်ဆတ်၊ လန်းဆန်းတက်ကြွပြီး ပြည့်ဝသည် (鲜爽醇厚, 2024)။
- ရေနွေးကြမ်း၏ အရောင်: အဝါစိမ်းရောင် တောက်ပသည် (汤色黄绿明亮)၊ ဖော်ပြချက်သုံးခုလုံးတွင် ပါရှိသည်။
- လက်ဖက်ကျိုချက် (ကျိုထားသော အရွက်): နူးညံ့၊ ညီညာပြီး တောက်ပသည် (叶底嫩匀明亮, 2022)။ ညီညာပြီး အရောင်တောက်သည် (匀称光泽, 2024)။
7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် ကိန်းဂဏန်းအချက်အလက်များ မရှိပါ။ “Rénmín Wǎng” (2022) က ခရိုင်၏ ပန်းလက်ဖက်တွင် “မွှေးရနံ့ပစ္စည်းများ ပါဝင်မှုမြင့်မားသည်” (芳香物质含量高) ဟုသာ ရေးသားထားသည်။
8. ရေနွေးကျိုချက်နည်း
လက်ဖက်စိမ်းအခြေခံပေါ်ရှိ စံပယ်လက်ဖက်အတွက် အတန်းအစားအလေ့အကျင့်။
- ရေအပူချိန်: 85–90 °C၊ အဖူးလက်ဖက်အတွက် 85 °C နီးပါးဖြစ်သင့်သည်။
- လက်ဖက်ပမာဏ: 150 ml အတွက် 3 g။
- အိုးခွက်: Gàiwǎn သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်။
- လုပ်ငန်းစဉ်: အိုးခွက်ကို အပူပေးပါ၊ လက်ဖက်ထည့်ပါ၊ အုပ်ပါ။ ပထမရေနွေးကြမ်းအတွက် စက္ကန့် 40–60 စိမ်ပါ။ သုံးကြိမ်မှ လေးကြိမ်အထိ ရေလောင်းနိုင်ပြီး တစ်ကြိမ်လျှင် အနည်းငယ်စီ ပိုကြာအောင် စိမ်ပါ။
9. သိုလှောင်ခြင်း
အတန်းအစားအလေ့အကျင့်။ လေလုံသော ထုပ်ပိုးမှု၊ အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာ၊ အလင်းရောင်နှင့် အနံ့များနှင့် ဝေးဝေးထားပါ။ စံပယ်ရနံ့သည် လွင့်စင်လွယ်ပြီး လက်ဖက်သည် အနံ့ခံလွယ်သောကြောင့် တစ်နှစ်အတွင်း သောက်သုံးခြင်းက အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
10. စျေးနှုန်းနှင့် အတုများ
လက်လီစျေးနှုန်းများကို တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
- အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:
- “荣县花茶” ပထဝီဝင်လက်မှတ်အမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ။ 2025 ခုနှစ်မှစ၍ ခရိုင်တွင် ဤအမှတ်အသားကို အသုံးပြုခွင့်ရှိသော ကုမ္ပဏီများစာရင်းကို အတည်ပြုထားသည်။
- ထုတ်လုပ်သူသည် Zìgòng မြူနီစီပယ်မြို့တော်ဝန်၊ Róngxiàn ခရိုင်မှ ဖြစ်မဖြစ် စစ်ဆေးပါ။
- ထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိ “花茶” သည် စံပယ်ဟု မဆိုလိုကြောင်း သတိရပါ။ ဤအမည်အောက်တွင် ဂါးဒီးနီးယားနှင့် အော်စမန်သတ် လက်ဖက်များလည်း ပါဝင်သည်။
- “荣县绿茶” နှင့် မရောထွေးပါနှင့်။ ၎င်းသည် ထိုခရိုင်၏ လက်ဖက်စိမ်းအတွက် အမှတ်အသားဖြစ်သည်။
11. စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာအချက်များ
- ခရိုင်တစ်ခုတည်းတွင် လက်ဖက်အမှတ်အသားနှစ်ခုရှိသည်။ တစ်ခုမှာ ပန်းလက်ဖက်အတွက်ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်ခုမှာ လက်ဖက်စိမ်းအတွက်ဖြစ်သည်။ ခရိုင်ကို နာမည်ကျော်စေခဲ့သည်မှာ ပထမတစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဖော်ပြချက်များတွင် အနံ့သွင်းအကြိမ်အရေအတွက်သည် လေးကြိမ် (1987) မှ ခြောက်ကြိမ် (2024) အထိ တိုးလာခဲ့သည်။
- အမှတ်အသားများကို ကာကွယ်ရန် ဆောင်ရွက်ချက်များထဲမှ တစ်ခုမှာ ဂါးဒီးနီးယားပန်းများအတွက် အစားအစာစံနှုန်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အစိုးရရှေ့နေရုံး၏ အစီရင်ခံချက်အရ ၎င်းကို 2025 ခုနှစ်အတွက် စီချွမ် ဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးစံနှုန်းများ အစီအစဉ်တွင် ထည့်သွင်းထားသည်။
12. အခြားစံပယ်လက်ဖက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း
- Qiánwéi Mòlìhuā Chá (犍为茉莉花茶): ပန်းများကို လက်ဖက်နှင့်အတူ ကြော်သည့် အထူးနည်းစနစ်ပါသော စီချွမ် စံပယ်လက်ဖက်။
- Mòlì Piāoxuě (茉莉飘雪): လက်ဖက်စိမ်းအခြေခံပေါ်ရှိ စီချွမ် စံပယ်လက်ဖက်။
- Héngxiàn Mòlìhuā Chá (横县茉莉花茶): ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကာကွယ်မှုအောက်ရှိ Guǎngxī စံပယ်လက်ဖက်။
- Róngxiàn Lǜchá (荣县绿茶): သီးခြားအမှတ်အသားအောက်ရှိ ထိုခရိုင်၏ လက်ဖက်စိမ်း။
နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်:
Róngxiàn Huāchá သည် မိမိကိုယ်ကို တရုတ်နိုင်ငံ၏ ပန်းလက်ဖက်မွေးရပ်မြေဟု ခေါ်ဆိုသော ခရိုင်၏ ပန်းလက်ဖက်ဖြစ်သည်။ အစောပိုင်းနွေဦး အဖူးများဖြစ်သော ဒေသထွက် လက်ဖက်စိမ်း၊ နွေရာသီ စံပယ်နှင့် အကြိမ်များစွာ အနံ့သွင်းခြင်းတို့ဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ အမည်၏ အခြေခံအုတ်မြစ်များမှာ 1987 ခုနှစ်မှစ၍ “龙都香茗” အမှတ်တံဆိပ်နှင့် 2021 ခုနှစ် အမှတ်အသားဖြစ်ပြီး 2025 ခုနှစ်တွင် ခရိုင်က အစိုးရရှေ့နေရုံးမှတစ်ဆင့် ကာကွယ်ခဲ့သည်။ တရားဝင်ဖော်ပြချက်များသည် အဓိကအချက်တွင် တူညီကြသည်။ လတ်ဆတ်၊ သက်ဝင်ပြီး တည်မြဲသော ရနံ့၊ အဝါစိမ်းရောင် တောက်ပသော ရေနွေးကြမ်းအရောင်၊ ပြည့်ဝသော အရသာ။
ရင်းမြစ်များ
ပထဝီဝင်အညွှန်း
စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်