jīnzhǎn huā

ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་ནི་སྐམ་མེ་ཏོག་ཅིག་ཡིན་པ་དང་། རྒྱ་ནག་ཇ་ཚོང་ཁྲོམ་རའི་ནང་ཇ་དང་མཉམ་དུ་གནས་ཀྱང་ཇའི་ནང་དུ་མི་ཚུད་པ་ཞིག་ཡིན། མ་ལག་花茶 (huāchá) ཀྱི་ནང་དུ་ཁོ་ལ་རང་གི་茶坯ཡང་མེད་ལ། 窨制གི་སྲོལ་རྒྱུན་ཡང་མེད། དེ་ཁོ་ནས་ཁོ་སྡེ་ཚན་གྱི་ནང་དུ་གང་དུ་གནས་ཡོད་པ་དང་། དངོས་གནས་ཀྱི་དྲི་བསྒྱུར་ཇ་དང་ཇི་ལྟར་ཁྱད་པར་ཡོད་པ། ཁོའི་འདབ་མ་རྒྱུན་དུ་མཐོང་བའི་འདྲེས་སྡེབ་ཀྱི་རྫས་བསྡུས་ཇི་ལྟར་ཀློག་དགོས་པ་བཤད་རྒྱུ་ཡིན།

མ་ལག་གི་ནང་གི་གནས་ས། དེ་ཅི་ཡིན་ཞེ་ན་ཡིག་ཚགས་“མེ་ཏོག་དང་སྐམ་པོ”ཡིན་པ་ལས་花茶མིན་པ།

ང་ཚོའི་རྒྱབ་སྐྱོར་ཡིག་ཆ་花茶ཡི་སྐོར་ལ་དམ་པོའི་སྒྲོམ་གཞི་ཞིག་བཀོད་ཡོད། 花茶ནི་再加工茶 (zàijiāgōng chá) ཡིན་པ་དང་། གཞི་རྩའི་ཇ་རིགས་དྲུག་གི་ཕྱིའི་རིགས་བདུན་པ་ཡིན་ལ། དེ་ནི་ངེས་པར་དུ་ཆ་ཤས་གཉིས་ལས་གྲུབ་དགོས་ཏེ། ཇའི་རྨང་གཞི་茶坯 (chápēi) — ཕལ་ཆེར་烘青绿茶ཡིན་ལ། དེ་ལས་ཉུང་ཙམ་红茶དང་། 乌龙, 白茶བཅས་ཡིན། — དང་དྲི་བསྒྱུར་མེ་ཏོག་ཞིག་གིས་窨制 (yìnzhì) གི་བརྒྱུད་རིམ་ནང་ལོ་མར་དྲི་སྤྲོད་བྱེད། 窨花གི་གཞུང་ལུགས་ཀྱི་ཐོ་ནི་ཤེས་གྲགས་ཆེ་ལ་ཉུང་ངུ་ཙམ་ཡིན་ཏེ། 茉莉 (ཇཱ་སི་མིན།), 桂花 (ཨོས་མན་ཐཱས།), 玫瑰 (རོ་ཛ།), 白兰 (མེག་ནོ་ལི་ཡ།), 珠兰 (ཁློ་རན་ཐཱས།, 金粟兰), 玳玳花 (ཌཱ་ཌཱ།), 柚子花 (པོ་མེ་ལོའི་མེ་ཏོག) བཅས་ཡིན།

ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་ཐོ་འདིའི་ནང་མེད་ལ། དེ་ནི་གློ་བུར་གྱི་བརླག་པ་མིན། ཡིག་ཆ་དེ་ཉིད་ནས་菊花དང་菊普བཅས་མཚམས་འཛིན་གྱི་གནས་སུ་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། དྲང་པོའི་མཆན་འགོད་ཟུར་དུ་“菊花རང་ཉིད་ཇའི་ལོ་མ་མིན”ཞེས་བཀོད་ཡོད། ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་ནི་སྐྱེ་དངོས་རིག་པའི་ཐོག་ནས་ཀྲི་སན་ཐ་མུམ་དང་རིགས་གཅིག་པའི་སྦྲ་རྒྱས་ཀྱི་ཁོངས་སུ་ཚུད་ཅིང་། ཁོ་ཡང་དེ་དང་འདྲ་བའི་བློ་རིག་གི་སྡེ་ཚན་དུ་ཚུད་དེ། ཇ་འཐུང་གི་རྒྱུ་ཆ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་ཁྲོམ་རའི་བེད་སྤྱོད་ཀྱི་ཐོག་ནས་花草茶 / 代用茶ཞེས་འབོད་པ་ཡིན་ལ། ཇ་རིགས་དྲུག་གི་སྡེ་ཚན་གྱི་ཕྱི་ཡིན། དེ་ནས་ང་ཚོའི་ཡིག་ཚགས་ཀྱང་ FLOWERS AND DRYཡིན་པ་ཡིན།

花茶གི་སྡེ་ཚན་ནང་ཁས་ལེན་བྱས་པའི་དར་ཆ་མ་ལག་ལྟར་ན། (O — གཞུང་འབྲེལ།/ཚད་གཞི།, A — སློབ་གཉེར།/ལོ་རྒྱུས།, M — ཁྲོམ་ར།, V — ཚོང་པ།, C — སྤྱི་ཚོགས།) ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་ནི་དྲང་སྙོམས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ Cདང་བསྲེས་པའི་Mཡིན་པར་ངོས་ལེན་བྱེད་དགོས། ཁོ་ནི་ཁྲོམ་རའི་དང་སྤྱོད་པ་པོའི་དངོས་ཡོད་གནས་ཚུལ་ཞིག་ཡིན་ཀྱང་། ཇའི་སྡེ་ཚན་རིག་པའི་ནང་ཚད་གཞིའི་རྨང་གཞི་དང་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་རྨང་གཞི་གང་ཡང་མེད།

རྒྱུ་ཆ་དང་“ཞིང་རིགས”། ཀ་ལེན་ཌུ་ལར་མེད་པ་གང་ཡིན།

ཇའི་སྐོར་གྱི་རྩོམ་ཡིག་ཚོར་ས་གནས་འདིར་ཞིང་རིགས་ཀྱི་སྡེ་ཚན་ཡོད་པ་དང་། འདིར་ཐབས་ལམ་རིག་པའི་དྲང་བདེན་གལ་ཆེན་པོ་ཡིན། 花茶ལ་ཞིང་རིགས་ནི་མེ་ཏོག་ལ་མིན་པར་རྨང་གཞིར་ཡོད། 茉莉龙珠, 茉莉银针, 茉莉大白毫བཅས་ཀྱི་དཔལ་འབྱོར་རྣམ་པ་གྲུབ་པ་ནི་དེ་དག་ལ་白毫མང་བའི་绿茶芽坯བེད་སྤྱོད་བྱེད་པའི་རྐྱེན་གྱིས་ཡིན་ཞིང་། ཇ་ལྗོན་པའི་ཞིང་རིགས་ཀྱིས་ཀྱང་སྤུའི་འཐུག་ཚད་དང་། སྐུད་པའི་དབྱིབས། ཡང་བསྐྱར་མང་པོའི་窨བཟོད་ཐུབ་པའི་ནུས་པ་བཅས་གཏན་འབེབས་བྱེད།

ཀ་ལེན་ཌུ་ལར་ཇའི་ཐོག་གི་“ཞིང་རིགས”ཟེར་བ་མེད་དེ། དེ་ནི་Calendulaརིགས་ཀྱི་རྩྭ་ལྗོན་པའི་སྡོང་བོའི་མེ་ཏོག་གི་ཚོམ་བུ་ཡིན་ལ། (རྒྱ་ནག་གི་བེད་སྤྱོད་ཀྱི་ཐོག་ནས་金盏花དང་། ཡང་ན་金盏菊ཟེར།) དེ་འདྲེས་སྡེབ་ཀྱི་ནང་དུ་སྐམ་པོའི་མེ་ཏོག་གི་རྒྱུ་ཆ་ཞིག་ཏུ་ཚུད་ཡོད། 桂花ནི་金桂 / 银桂 / 丹桂སུ་དབྱེ་བ་དང་། 玫瑰ནི་重瓣红玫瑰 / 平阴སུ་དབྱེ་བ་ལྟ་བུའི་ཞིང་རིགས་ཀྱི་དབྱེ་བ་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆ་ནས་ཀ་ལེན་ཌུ་ལར་མི་འཛིན་པས། དེའི་ཕྱིར་ང་ཚོས་དེ་དག་ཀྱང་མི་འགོད།

ས་ཁུལ། རྩོམ་ཡིག་འདིའི་ནང་ས་ཁམས་ཅི་ཡིན་པ་མེད་པ།

དངོས་གནས་ཀྱི་花茶ལ་ས་ཁུལ་ནི་ཡིག་ཆའི་ནང་ཏག་ཏག་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། ཐོན་རྫས་ཀྱི་ངོ་བོའི་ཆ་ཤས་སུ་གྱུར་ཡོད། 茉莉花茶 — 福州, 横县, 苏州, 广西; 桂花茶 — 桂林, 咸宁, 苏州; 玫瑰花茶 — 平阴 (山东) དང་广东; 白兰花茶 — 广州དང་苏州; 珠兰花茶 — 歙县 (徽州) དང་福州; 玳玳花茶 — 江浙; 柚子花茶 — 福建དང་广东; 工艺花茶 — 黄山, 金华བཅས་ཡིན།

金盏花ལ་འབྲེལ་འཛིན་འདི་འདྲ་ཞིབ་འཇུག་གི་ལམ་ནང་མེད་དེ། ཐོན་སྐྱེད་ས་ཁུལ་གྱི་ཀྱང་མིན། 茶坯ཀྱི་རྨང་གཞིའང་མིན། ཁྱད་ཆོས་ཀྱང་མིན། ང་ཚོས་ཚོད་དཔག་གི་ཐོག་ནས་གྲངས་ཐོ་འདི་མི་སྐོང་། ས་ཁུལ་གྱི་རྨང་གཞི་མེད་པ་ནི་རང་ཉིད་ཀྱིས་ཀྱང་ཆ་འཕྲིན་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེས་ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་ནི་ཚད་ལྡན་གྱི་花茶གང་ལས་ཁྱད་པར་ཡོད་པར་བྱེད་ལ། 花茶ནི་ས་ཁུལ་དང་窨ཀྱི་ཐབས་ལམ་མིང་དང་ཐད་ཀར་འབྲེལ་ཡོད།

སྐྱར་བཅོས། ལག་རྩལ་གྱི་ལམ་ཐིག་མི་འདྲ་བ་གཉིས།

ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་གོ་བའི་ལྡེ་མིག་ནི་མེ་ཏོག་ཇ་ཕོར་ནང་དུ་ཚུད་པའི་ཐབས་ལམ་རྩ་བའི་ཆ་ནས་མི་འདྲ་བ་གཉིས་ཤན་འབྱེད་བྱེད་པ་ཡིན།

ལམ་ཐིག་དང་པོ། 窨制 (གསོན་པོའི་མེ་ཏོག) གཞུང་ལུགས་ཀྱི་དྲི་བསྒྱུར་གྱིས་ངེས་པར་དུ་མེ་ཏོག་གིས་ཁ་ཕྱེ་བའི་གནས་སྐབས་ངེས་ཅན་ཞིག་ཏུ་དྲི་ཧུར་ཐང་གིས་སྤྲོད་ཤུགས་ཆེན་པོ་དགོས་ལ། ཇའི་རྨང་གཞིས་དེ་ལེན་པ་དགོས། འཁོར་སྐྱོད་འདི་ཡང་བསྐྱར་མང་པོ་བྱེད་དགོས། (དཔལ་འབྱོར་རྣམ་པའི་ནང་— 多次窨) 茉莉花茶གི་ཆོ་ག་ནི་འདིའི་སྒང་ལ་བརྟེན་ནས་གྲུབ་པ་ཡིན་ཏེ། “窨得茉莉无上味”སྟེ་ཁྱད་ཆོས་鲜灵浓醇— སོས་པའི་“གསོན་ཉམས”དང་། འཐུག་ཚད། འཇམ་ཚད་བཅས་ཡིན། ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་ནི་ལས་འདིའི་ནང་ཡིག་ཆར་མི་འཛིན།

ལམ་ཐིག་གཉིས་པ། 干花 (རྫས་བསྡུས་ཀྱི་ནང་གི་སྐམ་མེ་ཏོག) འདིར་ཀ་ལེན་ཌུ་ལར་དངོས་ཡོད་ཀྱི་གནས་ས་ཆུང་ངུ་ཞིག་ཡོད། ཡིག་ཆས་工艺花茶 / 开花茶 (gōngyì huāchá) ནི་“干花 + 绿茶芽”ཡིན་པར་འགྲེལ་བཤད་བྱས་ཡོད་ལ། ལག་པས་བསྡམས་པ། (手工捆扎), 单芽ནི་སྒྲོམ་གཞིར་བཟུང་བ། ཇ་ཕོར་ནང་“ཁ་ཕྱེ་བ”བཅས་ཡིན་ལ། དེའི་དམིགས་ཡུལ་ནི་རྒྱན་ལྡན་ཡིན་པར་དྲང་པོའི་མཆན་འགོད་བྱས་ཡོད། (M) སྒྲོམ་གཞི་འདི་འདྲའི་ནང་དང་། དེ་བཞིན་རང་དབང་གི་འདྲེས་སྡེབ་ཀྱི་ནང་གསལ་བའི་སྐམ་པོའི་འདབ་མ་མཐོང་རྒྱུའི་ཆ་ཤས་སུ་ཚུད་ཡོད། འདི་ནི་窨制མིན། དྲི་ནི་སྔོན་ནས་ལོ་མར་མི་སྤྲོད་པར། ཆ་རྫས་ཁག་གིས་སྐམ་པོའི་གནས་ཚུལ་དུ་མཉམ་དུ་གནས་པ་དང་། ཇ་བཞུ་བའི་སྐབས་སུ་སོ་སོར་ཁུ་བ་ཐོན་པ་ཙམ་ཡིན།

ལོགས་སུ་菊普 (jú pǔ) ཀྱི་དཔེ་གཞི་ཡོད་པ་སྟེ། མེ་ཏོག་普洱熟དང་འདྲེས་སྡེབ་བྱེད་པ་ཡིན། ང་ཚོའི་ཡིག་ཆས་དེ་ནི་མཚམས་འཛིན་གྱི་དཔེ་གཞིར་བཀོད་ཡོད་པ་ལས་ཚད་ལྡན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་མི་བཀོད་ལ། དེ་དང་འདྲ་བའི་མཆན་འགོད་ནི་ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་དང་ཇ་བསྲེས་པའི་“མེ་ཏོག + ཇ”ཀྱི་འདྲེས་སྡེབ་ཡོངས་ལ་ཁྱབ་པར་བྱེད།

ཚད་གཞི། བཤད་ཆོག་པ་དང་མི་ཆོག་པ།

འདིར་ང་ཚོས་བསམ་བཞིན་དུ་ས་ཆ་སྟོང་པ་ཞིག་བཞག་རྒྱུ་ཡིན། 花茶ཀྱི་ལམ་ནང་དར་ཆ་O (གཞུང་འབྲེལ།/ཚད་གཞི།) ནི་茉莉花茶ལ་ཁོ་ནར་ཡོད་དེ། སྟེ་སྡེ་ཚན་གྱི་ཚད་གཞིའི་རྨང་གཞི་ནི་ཇའི་རྨང་གཞི་ཡོད་པ་དང་窨制ཀྱི་ལག་རྩལ་དང་འབྲེལ་ཡོད། GB/Tཀྱི་ཨང་གྲངས་ངེས་ཅན་ཡིག་ཆས་གང་ཡང་མི་འགོད་ལ། ཀ་ལེན་ཌུ་ལར་ཡིག་ཆར་ཡི་གེ་གཅིག་ཀྱང་མེད། དེ་དག་བཟོ་བཅོས་བྱེད་མི་རུང་། ཀློག་པ་པོའི་ཕྱིར་ལག་ལེན་གྱི་མཇུག་བསྡོམས་ནི་སྟབས་བདེ་ལ་སྡེ་ཚན་གྱི་གཏན་ཚིགས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་ཐུབ་པ་ཡིན་ཏེ།

• ཇའི་ལོ་མ་མིན་པའི་ཐོན་རྫས་ནི་རིགས་བདུན་པའི་ཐོག་གི་花茶མིན་པར། དེ་ནི་花草茶 / 代用茶ཡིན།
• “ཀ་ལེན་ཌུ་ལ + ཇ”ཀྱི་ཐོན་རྫས་ནི་དེའི་ཇའི་རྨང་གཞིར་གཞི་བཅོལ་ནས་ཀློག་དགོས། ང་ཚོའི་སྒྲོམ་གཞིའི་ནང་དུ་འདྲེས་སྡེབ་འདི་འདྲ་ནི་མཚམས་འཛིན་གྱི་ཐོག་ནས་བགྲོད་དེ། 菊普ཀྱི་དཔེ་གཞིར་གཞི་བཅོལ་བ་ལས། “金盏花茶”ལྟར་མིན།
• ཐུམ་སྒམ་གྱི་སྒང་ལ་茶坯དང་窨ཀྱི་ཐབས་ལམ་མི་བསྟན་པར་“花茶”ཞེས་བྲིས་པ་ནི་ཚོང་ཁྲོམ་གྱི་ཐོག་ཡིན་པ་ལས་སྡེ་ཚན་གྱི་ཐོག་མིན།

བྲོ་བ་དང་ཇ་བཞུ་ཚུལ།

ཀ་ལེན་ཌུ་ལས་ཇ་ཕོར་ནང་དུ་འཇོག་པའི་བྲོ་བའི་ཞལ་འདེབས་ནི་ཐོག་མར་ཁ་དོག་གི་ཐོག་ནས་ཡིན་ཏེ། སྐམ་པོའི་འདབ་མས་ཇ་ཕོར་ནང་དུ་ཆུ་ལ་དྲོད་ལྡན་གྱི་གསེར་ལི་ལིའི་ཚོས་གཞི་མགྱོགས་པོར་སྤྲོད་པ་ལས། དྲི་དང་བྲོ་བའི་ཐོག་གི་ལས་འགན་ནི་ཞན་པོ་ཡིན་ཏེ། དེ་ནི་ཇཱ་སི་མིན་དང་ཆ་འགྲིག་གི་ལྡོག་ཕྱོགས་ཡིན་ལ། ཇཱ་སི་མིན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་鲜灵浓醇གིས་ཐོན་རྫས་ཡོངས་གཏན་འབེབས་བྱེད། (ཁྲོམ་རའི་ལག་ལེན་གྱི་བལྟས་བཤེར།, དར་ཆ་V/C; རྒྱབ་སྐྱོར་ཡིག་ཆར་金盏花གི་ཁྱད་ཆོས་མི་འགྲེལ།)

དེ་ནས་ཇ་བཞུ་ཚུལ་ནི་ཐོན་པ་ཡིན་ཏེ། བཞུ་ཐབས་ནི་ཇའི་རྨང་གཞིར་གཞི་བཅོལ་བ་ལས་མེ་ཏོག་ལ་མིན། གལ་ཏེ་འདྲེས་སྡེབ་རྨང་གཞི་烘青绿茶མམ་绿茶芽坯ལ་བརྟེན་ན། (工艺花茶ནང་བཞིན་རྒྱན་ལྡན་གྱི་ཐོག) ལྗང་ཁུ་ཇའི་ཁྲིམས་ལུགས་ཤུགས་སྤྱོད་བྱེད་པ་སྟེ། ཆུ་འཇམ་པོ། དྲོད་ཚད་འོས་འཚམས། བཞུ་ཐབས་ཐུང་ངུ། ཤེལ་གྱི་སྣོད་བཅས་ཡིན་ལ། དེ་ནི་“ཁ་ཕྱེ་བའི”ཤུགས་རྐྱེན་ནི་ཇ་ཕོར་ནང་མཐོང་བའི་བལྟས་བཤེར་ལ་དམིགས་པའི་རྐྱེན་གྱིས་ཀྱང་ཡིན། གལ་ཏེ་ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་普洱熟དང་མཉམ་དུ་གནས་ན་菊普ཀྱི་དཔེ་གཞི་ལྟར། བཞུ་ཐབས་ནི་ཤུས་གཏན་འབེབས་བྱེད་དེ། ཆུ་ཚ་བ་དང་བཞུ་དུས་རིང་བ་ཡིན། འདབ་མ་ཁོ་ན་ལས་བཞུ་བའི་ཇ་ཕོར་ནི་ཇ་དང་འབྲེལ་བ་མེད་པར། ང་ཚོའི་སྡེ་ཚན་ནང་སྐམ་པོའི་མེ་ཏོག་གི་ཡིག་ཚགས་ནང་བགྲོད་རྒྱུ་ཡིན།

ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས། འདིར་ཚིག་འཇམ་ཅི་ཡིན་པ་མེད་པ།

花茶འགའ་ཞིག་ལ་ཡིག་ཆས་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་གཏིང་ཟབ་བཟུང་ཡོད་དེ། 珠兰花茶 — འཇམ་པོ་དང་གནའ་བོའི་徽州 (དར་ཆ་A), 茉莉花茶 — ཡིག་ཐོག་ཏུ་བཀོད་པའི་སྡེ་ཚན་དང་པོའི་གཙོ་འཛིན་དང་རང་གི་གཏམ་དཔེ་ཡོད་པ། (O+A) བཅས་ཡིན། ཀ་ལེན་ཌུ་ལས་ཇའི་ལམ་ནང་དེ་འདྲའི་རྗེས་ཤུལ་མི་འཇོག་པར། ཁོར་གནའ་བོའི་སྙན་ངག་གི་ཆོ་ག་ཡང་མེད་ལ། ཡིག་ཐོག་ཏུ་བཀོད་པའི་窨ཀྱི་སློབ་གྲྭ་ཡང་མེད། འོས་འཚམས་ཀྱི་གནས་ས་ནི་ཁོ་དེང་རབས་ཀྱི་འདྲེས་སྡེབ་དང་རྒྱན་ལྡན་རྣམ་པའི་ཆ་ཤས་སུ་ཀློག་རྒྱུ་ཡིན་པ་ལས། བརླག་སོང་བའི་སྲོལ་རྒྱུན་ཞིག་ཏུ་ཀློག་མི་རུང་། འདིས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རིན་ཐང་ཆུང་དུ་མི་གཏོང་ཡང་། རེ་བའི་སྒྲོམ་གཞི་དྲང་བདེན་ཞིག་གཏན་འབེབས་བྱེད།

ཇི་ལྟར་ངོས་འཛིན་དང་གང་ལ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས།

དངོས་གནས་ཀྱི་花茶ལས། ངེས་པར་དུ་ཁྱད་ཆོས་གཉིས་འཚོལ་དགོས་ཏེ། ཇའི་རྨང་གཞི་茶坯 (chápēi) དང་窨གི་ལག་རྩལ་གྱི་ངོས་འཛིན་བཅས་ཡིན། གལ་ཏེ་སྐམ་པོའི་གནས་ཚུལ་ནང་ཇ་དང་མེ་ཏོག་འདྲེས་ཡོད་ཀྱང་། འདབ་མ་ཆེ་ཞིང་མདངས་གསལ་ན། སྤྱོད་པ་པོའི་མདུན་དུ་ཡོད་པ་ནི་སྐམ་པོའི་མེ་ཏོག་དང་བསྲེས་པའི་འདྲེས་སྡེབ་ཡིན་པ་ལས་དྲི་བསྒྱུར་ཇ་མིན།

菊花ལས། ཀྲི་སན་ཐ་མུམ་སྐམ་པོའི་གནས་ཚུལ་ནང་ནི་ཕལ་ཆེར་ཡོངས་རྫོགས་ཀྱི་མེ་ཏོག་གི་“མགོ”ཡིན་པ་དང་། (杭白菊ལྟ་བུ) ཆུ་ནང་ངོས་འཛིན་ཐུབ་པའི་མེ་ཏོག་ཏུ་ཁ་ཕྱེ་བ་ཡིན། ཀ་ལེན་ཌུ་ལ་ནི་ཕལ་ཆེར་སོ་སོར་བཀར་བའི་ལྕེ་ལྟར་ལེབ་མོའི་འདབ་མ་ཚོན་མདངས་སེར་ལི་ལིའི་གཅིག་མཚམས་ཀྱི་ཚོས་གཞིར་མཐོང་བ་དང་། ཡང་ན་ཆ་ཤས་སུ་བགོས་པའི་མེ་ཏོག་གི་ཚོམ་བུ་ཡིན་ལ། ཇ་ཕོར་ནང་ཡོངས་རྫོགས་ཀྱི་“མགོ”མི་སྟོན།

ཁྲོམ་རའི་བརྗེ་རེས་དང་ངོ་ལོག (དར་ཆ་C, སྤྱོད་པ་པོའི་བལྟས་བཤེར།) བེད་སྤྱོད་ཀྱི་ཐོག་ནས་金盏花 / 金盏菊དང་བར་ཚི་མེ་ཏོག (万寿菊) དང་གཞན་པའི་མདངས་གསལ་སྐམ་པོའི་མེ་ཏོག་ཁག་དང་འདྲེས་འགྱུར་རྒྱུན་དུ་ཡོང་གི་ཡོད་ལ། དེ་དག་ནི་ཇ་ཕོར་ཚོས་བཟོ་བར་བེད་སྤྱོད་བྱེད། ཉོ་བའི་སྐབས་ཀྱི་ལག་ལེན་གྱི་ལམ་སྟོན་ནི་ཚོས་གཞི་གཅིག་མཚམས་ཡིན་པ་དང་ཁམ་པོ་ཡིན་པ། མྱུར་སྐྱ་དང་མདངས་ཤོར་བའི་དུམ་བུ་མེད་པ། སྡོང་བུ་དང་གད་སྙིགས་མེད་པ། ཐལ་བའི་དྲི་ངན་མེད་པ། ཐུམ་སྒམ་གྱི་སྒང་ལ་རྫས་བསྡུས་གསལ་པོ་ཡིན་པ་བཅས་ཡིན། གལ་ཏེ་བཟོ་སྐྲུན་པས་མེ་ཏོག་གང་ཡིན་པ་དང་འདྲེས་སྡེབ་ཀྱི་ནང་ཚད་ག་ཚོད་ཡིན་པ་མི་བསྟན་པར། མིང་གིས་“花茶”ཡིན་པར་ཁས་ལེན་ན། དེ་ནི་འགྲེལ་བཤད་མིན་པར་རྫས་བསྡུས་བསྐྱར་ཀློག་བྱེད་པའི་རྐྱེན་ཡིན།

ཁ་ཐོ་ཁག་གི་ཕྱིར་མཇུག་བསྡོམས། 金盏花ནི་སྡེ་ཚན་“མེ་ཏོག་དང་སྐམ་པོ”འི་གནས་ས་ཡིན་པ་སྟེ། ཇ་རིགས་དྲུག་གི་ནང་གི་གཅིག་མིན། 窨制花茶མིན། ཇའི་ཐོག་གི་ས་ཁུལ་གྱི་ཁུར་འཁྱེར་མཁན་མིན། ཁོའི་དྲང་བདེན་གྱི་གནས་ས་ནི་འདྲེས་སྡེབ་ཀྱི་རྒྱན་དང་ཚོས་གཞིའི་ཆ་ཤས་ཡིན་པ་དང་། ཐོན་རྫས་འདི་འདྲ་ནི་ཁོ་དང་མཉམ་དུ་གནས་པའི་ཇའི་རྨང་གཞིའི་སྤུས་ཚད་ཀྱི་ཐོག་ནས་བརྗོད་དགོས།

the teas described here are available from teamotea