niánfèn biāozhù

Ny taona voapirinty eo amin’ny fonon’ny mofo dite na eo amin’ny boaty dia vakian’ny mpividy ho toy ny fanambarana tsotra iray: «izao taona izao ity dite ity». Raha ny tena izy, ao ambadik’io tarehimarika iray io dia misy daty telo samy hafa, izay mifanalavitra volana maromaro, ary indraindray taona maromaro, eo amin’ny famokarana pu’er. Ny hamantarana hoe daty inona marina no voalaza, amin’ny alalan’ny fonony fotsiny, dia zara raha azo atao — ary tsy vokatry ny fihatsarambelatsihy ataon’ny olona iray izany, fa noho ny rafitry ny indostria, izay mahatonga ny akora, ny fampifintinina, ary ny fivarotana hifanalavitra amin’ny fotoana.

Daty telo mety ho dikan’ilay taona

Taona nanangonana ny akora (原料年份, yuánliào niánfèn). Daty nanangonana sy nanodinana ny ravina ho 晒青毛茶 (shàiqīng máochá) — akora ho an’ny pu’er izay nohamainina tamin’ny masoandro. Io daty io indrindra no tena tadiavin’ny mpanangona ho fantatra rehefa miresaka momba ny «dite tamin’io taona io»: mampifandray ny dite amin’ny lohataona na fararano iray manokana izy io, amin’ny vokatra tamin’ny vanim-potoana iray.

Taona nampifintinina (压制年份, yāzhì niánfèn). Daty nampidirana etona ny akora sy nampifintinina azy ho mofo 饼 (bǐng), biriky 砖 (zhuān), vilia baolina 沱 (tuó) na nohoronanana ho 龙珠 (lóngzhū). Ny fampifintinina ny dite efa voapifinty dia ampifandraisina amin’ny standard GB/T 24615; izay tena didiany momba ny fametahana daty dia tsy hodinihintsika eto. Manomboka amin’ny fotoana nampifintinina ny «fiainan’ny» endrika iray manokana: talohan’izay dia nipetraka nivolavola ny dite ary nihantitra tamin’ny fomba hafa — haingana kokoa, tamin’ny fidiran’ny rivotra bebe kokoa.

Taona namoahana ny andiany (出厂年份, chūchǎng niánfèn), na daty namokarana eo amin’ny etikety. Amin’ny fomba ofisialy — fotoana nahavitan’ny vokatra vita ho andiany iray sy namoahana azy avy ao amin’ny trano fitehirizan’ny mpamokatra. Ho an’ny vokatra sakafo voafono ao Shina dia takiana ny daty namokarana eo amin’ny etikety, ary ho an’ny pu’er efa voapifinty, ao amin’io saha io matetika dia daty nampifonosana na nampifintinina no soratana, fa tsy daty nanangonana ny ravina. Izany hoe ny «daty namokarana» ara-dalàna sy ny daty tadiavin’ny mpividy dia zavatra samy hafa araka ny famaritana, fa tsy noho ny fikasana ratsy.

Dety	Izay raiketiny	Aiza mety hisy azy	Aiza no azo hamarinina
Fanangonana ny akora	vanim-potoana sy taonan’ny vokatra	famaritana, tsy dia matetika ny fonony na 内票	matetika avy amin’ny tenin’ny mpivarotra fotsiny
Fampifintinina	fiovana ho endrika iray	matetika mitovy amin’ny «daty namokarana»	azo hamarinina somary azo antoka amin’ny alalan’ny 大票
Famoahana andiany	fandefasana/famonoana	etikety, kaody bar, 批次	azo hamarinina amin’ny fomba ofisialy, saingy miresaka momba ny trano fitehirizana fa tsy ny dite

Nahoana no mifanalavitra ny daty

Ny fifanalavitra dia voarakitra ao amin’ny teknôlôjia sy ao amin’ny toekarena.

Voalohany, afaka mipetraka alohan’ny fampifintinina ny akora. Ny 晒青毛茶 dia tehirizina nivolavola — indraindray volana maromaro, indraindray taona maromaro. Ny antony dia mety ho ara-pamokarana (miandry ny fahaverezan’ny hamafin’ny «maitso» ananan’ny ravina vaovao), ara-pividianana (vita ny akora tamin’ny taona be vokatra ka natao tahiry), ary ara-tsena (nihena ny vidin’ny dite vita, tsy mahasoa ny mampifintina). Noho izany, ny mofo dite nampifinty tamin’ny taona iray dia mety ahitana ravina nangonina taona maromaro talohan’izay.

Faharoa, afaka mipetraka alohan’ny hamarotana ny mofo efa voapifinty. Ny andiany iray dia avoaka, apetraka ao anaty 件 (jiàn) — fonosana fitaterana — ary tazonina ao amin’ny trano fitehirizan’ny mpamokatra, na an’ny mpivarotra ambongadiny, na an’ny mpandraharaha. Eo anelanelan’ny fampifintinina sy ny fisian’ny dite eny amin’ny fivarotana antsinjarany dia matetika misy taona maromaro: ho an’ny pu’er dia ara-dalàna izany, satria ny fitsipika 越陈越香 (yuè chén yuè xiāng) — «ny antitra, ny manitra kokoa» — dia mahatonga ny fipetrahana tsy ho fahasimbana, fa ho ampahany amin’ny tsingerin’ny famokarana.

Fahatelo, amin’ny mofo maro dia tsy misy taona fanangonana tokana mihitsy. Ny 拼配 (pīnpèi) — ny fampifangaroana — dia fomba fanao mahazatra amin’ny orinasa lehibe: ao anatin’ny resety iray dia afangaro ny akora avy amin’ny faritra samy hafa, ny kalitao samy hafa ary ny vokatra samy hafa taona. Ny lojikan’ny resety 唛号 (màihào), ireo kaody isa efatra izay nampiasaina nanomboka tamin’ny 1976, dia mampiseho mivantana izany: ao amin’ny 7542, ny isa roa voalohany dia manondro ny taonan’ny resety (1975), ny fahatelo — ny kalitaon’ny akora, ny fahefatra — ny orinasa (2 — 勐海, Měnghǎi). Ny taonan’ny resety dia tsy mitovy amin’ny taona nanangonana na ny taona nampifintinina; ny mofo 7542 dia mety nampifinty tamin’ny taona rehetra taorian’ny nisian’ny resety. Ho an’ny fampifangaroana dia marina ny miresaka momba ny akora manjaka na ny «tsy mihoatra ny taona X», fa tsy ny daty tokana.

Inona no lazain’ny marika ao anaty fonosana

Ny pu’er dia manana mpitondra fampahalalana maromaro, ary samy hafa ny andraikiny.

内飞 (nèifēi) — etikety kely vita amin’ny taratasy, voapifinty ao anaty mofo. Ny hasarobidiny dia ny maha-voapifinty azy miaraka amin’ny ravina: ny manolo ny fonony dia mora, fa ny mamoaka sy manolo ny 内飞 tsy handrava ny mofo dia saika tsy azo atao. Saingy matetika izy dia ahitana ny anaran’ny mpamokatra, ny marika, indraindray ny resety na ny andiany — ny taona eo amin’ny 内飞 dia tsy dia hita matetika. Izany hoe izy dia fanamafisana ny fiaviana fa tsy fametahana daty.

内票 (nèipiào) — taratasy atsofoka ao ambanin’ny fonony, miaraka amin’ny famaritana ny vokatra. Malalaka fotsiny izy ao anatiny, ka noho izany dia saika tsy manana hery porofo, na dia amin’ny alalan’ny endriky ny fanontana sy ny fomba filazana aza dia indraindray ampifandraisina amin’ny vanim-potoana iray izy.

大票 (dàpiào) — «tiketim-bola lehibe», taratasy apetraka ao anaty fonosana fitaterana 件. Eto matetika no soratana ny anarana, ny resety, ny isan’ny mofo, ny laharana andiany 批次 (pīcì) ary ny daty — manakaiky indrindra ny daty famokarana. Ny 大票 no taratasy be fampahalalana indrindra, saingy ny anjarany dia mampiseho zavatra iray: ny fonosana fitaterana dia rava amin’ny fotoana fivarotana ambongadiny, ary matetika ny 大票 tsy tonga any amin’ny mpividy farany. Ny mofo iray irery dia saika tsy miaraka amin’ny 大票 velively, ary ny 大票 tsy misy mofo dia tsy manaporofo na inona na inona.

Ny fonony (棉纸, miánzhǐ) sy ny sticker misy ny daty namokarana — no mpitondra fampahalalana mibaribary indrindra ary mora indrindra solena. Ny fonony dia rovitra, lanin’ny bibikely, ary rehefa tehirizina ela dia indraindray soloina — fomba fanao ara-dalàna sy mahazatra izany, saingy manafoana izay rehetra azo tsoahina tamin’ny endriky ny taratasy.

Nahoana tsy fisolokiana ho azy irery izany

Ny toe-javatra izay mahatonga ny «taona eo amin’ny fonosana» hilaza zavatra hafa noho izay noheverin’ny mpividy dia mipoitra tsy misy fitaka akory. Ny mpamokatra dia tsy maintsy manamarika ny daty namokarana ary marina ny fanamarihana ataony. Ny taona nanangonana ny akora dia matetika tsy soratany, satria ho an’ny fampifangaroana dia tsy marina izany, ary ho an’ny akora tokana — tsy voatery. Ny mpivarotra, rehefa miantso ny dite ho «mofo tamin’ny 2014», dia matetika manondro ny daty namokarana, satria izy irery no daty voamarina amin’ny taratasy.

Avy eto ny fehin-kevitra azo ampiharina lehibe indrindra: ny tokony hanontaniana dia tsy hoe «taona firy ny dite», fa hoe «daty inona marina no tiana holazaina». Ny valiny hoe «taona nampifintinina ity, ny akora dia nangonina tamin’ny fotoana mitovy amin’izany» sy ny valiny hoe «taona nampifintinina ity, nipetraka telo taona ny akora» dia mamaritra dite samy hafa amin’ny vidiny mitovy.

Ny fitaka dia manomboka amin’ny toerana hafa: rehefa ny taona eo amin’ny fonony dia fanontana diso an-tsitrapo; rehefa ny taona antitra dia lazaina ho an’ny dite izay «nasiana antitra» haingana tamin’ny trano fitehirizana mando 湿仓 (shīcāng) — fomba fanao fantatra amin’ny anarana hoe 做仓 (zuòcāng); rehefa ny mofo dia nofonosina indray amin’ny fonony tamin’ny vanim-potoana taloha kokoa; rehefa ny laharana resety 唛号 dia lazaina ho taona namoahana. Eto dia tsy momba ny fifandisoan-kevitra momba ny daty intsony, fa momba ny fanodinkodinana — saingy ny manavaka ny iray amin’ny iray amin’ny alalan’ny endrika ivelany ny fonosana dia sarotra noho ny antony ara-dalàna maro mahatonga ny fifanalavirana.

中期茶 sy ny dite antitra: aiza no misy ny vidin’ny taona

Raha antitra ny dite, dia lafo ny taona. Amin’ny sheng tanora, ny fahasamihafana iray taona dia saika tsy misy fiantraikany amin’ny vidiny: mbola miova haingana sy azo vinaniana ny dite. Ao amin’ny sehatry ny 中期茶 (zhōngqīchá) — «dite antonona», manodidina ny folo ka hatramin’ny roapolo taona eo ho eo ny fahanterana; ny fetra hentitra, voarakitra ao amin’ny standard, dia tsy fantatray, ary ny tarehimarika eto dia fivoriambe ara-tsena — manomboka miasa ho toy ny fampitomboan-tombo ny taona: ny dite «mihoatra ny» folo taona dia amidy hafa noho ny dite tanora iray taona.

Ao amin’ny sehatra antiquité, ny tarehimarika taona dia lasa mpitondra ny sanda lehibe indrindra. Eto dia miasa ny maridrefy ara-potoana mitovy amin’ny ankapobeny amin’ny pu’er:

• 号级茶 (hàojíchá) — dite avy amin’ny trano varotra tsy miankina 商号 (shānghào) talohan’ny taona 1950: 同庆 (Tóngqìng), 宋聘 (Sòngpìn), 福元昌 (Fúyuánchāng). Zavatra tsy fahita amin’ny lavanty.
• 印级茶 (yìnjíchá) — vokatra avy amin’ny 中茶 (Zhōngchá) tamin’ny 1950–70, nomena anarana araka ny lokon’ny tombo-kase ny marika «中»: 红印 (hóngyìn), 绿印 (lǜyìn), 黄印 (huángyìn).
• 七子级 (qīzǐjí) — nanomboka tamin’ny taona 1970, ny vanim-potoan’ny 唛号 sy ny standard 七子饼 (qīzǐbǐng) milanja 357 g.
• Vanim-potoana maoderina — nanomboka tamin’ny taona 1990, ny vanim-potoan’ny marika; ny fisoratana anarana ny 大益 (Dàyì) dia tamin’ny 1989.

Ho an’ny 号级 sy 印级, ny daty famokarana amin’ny heviny maoderina dia tsy misy: atao daty araka ny endriky ny fonony sy ny tombo-kase — 版面 (bǎnmiàn), araka ny firafitry ny taratasy, araka ny endri-tsoratra, araka ny mampiavaka ny marika «中». Asa fanaon’ny mahay izany fa tsy taratasy, ary ny fanisana toy izany dia matetika iadian-kevitra. Ho an’ny dite izay mahatonga ny fahasamihafana taona maromaro hanova ny vidiny ho avo heny, ny tsy fisian’ny daty voarakitra an-taratasy dia olana rafitra eo amin’ny tsena, fa tsy tranga tsy fahita firy.

Andalana hafa manokana — 熟茶 (shúchá). Ny teknôlôjia 渥堆 (wòduī) dia novolavolaina tao amin’ny 昆明茶厂 (Kūnmíng cháchǎng) tamin’ny 1973, ny famokarana andiany — nanomboka tamin’ny 1975. Ho an’ny shu, ny taona dia manan-danja amin’ny fomba hafa: ny fermentation mihitsy dia efa nanao ny ankamaroan’ny asa, ary ny fahanterana dia manala ny tsiro «tranon-tahiry» ananan’ny shu tanora. Noho izany, ny «taona» eto dia sarobidy, saingy ny fahasamihafana iray taona na roa matetika dia kely kokoa ny fiantraikany amin’ny vidiny noho ny amin’ny sheng tamin’ny vanim-potoana mitovy.

Ireo famantarana ankolaka sy ny tena fahamendrehany

Ny fiezahana hamantatra ny taona «amin’ny maso» dia miankina amin’ny fanamarihana maromaro, izay samy milaza zavatra tsy dia mitovy amin’izay noeritreretina.

Famantarana	Izay tena asehony	Famerana
Fonony efa mavo, mora vaky	ela no nipetrahan’ny taratasy	mety nosoloina ny fonony; azo atao antitra artifisialy ny taratasy
Lava-baton’ny bibikely, pentina	toetry ny fitehirizana	miankina amin’ny toetrin’ny trano fitehirizana fa tsy amin’ny faharetan’ny fotoana
Ravina maina maizina, mivolontsôkôlà	ny haavon’ny oksidasiona sy ny fermentation	amin’ny toetrandro mafana sy mando dia tratra haingana lavitra
Hanitra «efa antitra» 陈味 (chénwèi)	fermentation voangona	amin’ny trano fitehirizana mando dia miseho aloha sy miaraka amin’ny tsiro hafa
Ny endriky ny 内飞, ny endriky ny fanontana	ny vanim-potoana misy ny endriny	averina ny endrika; mety ho replika maoderina ny etikety
Ny hamafin’ny fampifintinina, ny endriky ny sisin’ny mofo	teknôlôjia famokarana manokana	tsy misy ifandraisany mivantana amin’ny fotoana

Ny antony lehibe mahatonga ny tsy fahamendrehana dia ny toetry ny fitehirizana no manan-danja kokoa noho ny kalandrie. Ny mofo iray izay nipetraka folo taona tao Kunming amin’ny trano fitehirizana maina 干仓 (gāncāng) tao anatin’ny toetrandro mangatsiaka sy maina, raha ny loko, ny hanitra ary ny rano nalona no jerena, dia mety hiseho tanora kokoa noho ny mofo dimy na enina taona avy any amin’ny faritra mafana sy mando. Marina koa ny mifamadika amin’izany. Noho izany, ny fanombanana amin’ny alalan’ny tsiro dia manome ny «halavirana fermentation efa nodiavina» fa tsy ny isan’ny taona, ary ny fandikana ny iray ho ny iray raha tsy fantatra ny tantaran’ny trano fitehirizana dia tsy misy fototra.

Ny antony faharoa — mahay mamerina ny famantarana ny tsena. Ny taratasy, ny endri-tsoratra, ny etikety, ny endriky ny fampifintinina dia azo adika; ny fahanterana haingana dia maka tahaka ny famantarana ivelany ny fahanterana. Tsy misy famantarana tokana azo porofo. Ny fanisana feno — ny fonony miampy ny 内飞 miampy ny 大票 miampy ny fiavian’ny andiany miampy ny fitsapana tsiro — dia mampihena ny risika, saingy mbola fanapahan-kevitra misy probabilité ihany izy, fa tsy fanamarinana.

Ny fampahalalana azo antoka indrindra momba ny taona dia tsy ny famantarana ny dite, fa ny tantaran’ny fananana mitohy: tamin’iza no nipetrahan’ny dite, avy aiza izy, mbola voatahiry ve ny fonosana fitaterana sy ny taratasy. Fampahalalana ivelany momba ny dite izany, ary ny hasarobidiny dia miankina amin’ny fahafahana mino ny mitantara.

Dite maitso sy fotsy: tarehimarika mitovy, dika mifanohitra

Ho an’ny ankamaroan’ny dite sinoa, ny taona eo amin’ny fonosana dia midika zavatra mifanohitra tanteraka amin’izay dikan’izy io ho an’ny pu’er.

Ny dite maitso 绿茶 (lǜchá) dia sarobidy rehefa vaovao. Eto ny tsy ny daty ihany no zava-dehibe, fa ny vanim-potoana koa: 明前 (míngqián) — fanangonana alohan’ny fetin’ny 清明 (Qīngmíng), 雨前 (yǔqián) — alohan’ny 谷雨 (Gǔyǔ). Ny vokatra vaovao 新茶 (xīnchá) dia tsy mitovy amin’ny an-dry zareo tamin’ny taona lasa raha ny hanitra sy ny tsiro no jerena, ary eto ny daty famokarana sy ny daty fanangonana dia saika mitovy: ny dite maitso dia tsy mipetraka taona maromaro alohan’ny famonoana, satria tsy misy zavatra andrasana. Ho azy, ny taona dia famantarana ny fahavaozana sy ny sisa amin’ny fe-potoana fahamendrehana, ary ny dite maitso «antitra» dia dite very hanitra fotsiny.

Ny dite fotsy 白茶 (báichá) dia eo anelanelany: ny 白毫银针 (báiháo yínzhēn) tanora dia sotroina toy ny vaovao, fa ny 寿眉 (shòuméi) kosa dia fahanterana an-tsitrapo, ary ny 老白茶 (lǎobáichá) dia sehatra ara-tsena manokana manana ny lojikan’ny vidiny manokana. Noho izany, ho an’ny dite fotsy, ny taona dia vakiana amin’ny fomba roa ary miankina amin’ny vokatra eo anoloantsika, ary ny fivoriambe eto dia tsy mbola miorina tsara toy ny ao amin’ny pu’er.

Ny oolong dia mizara roa: ny vaovao 清香 (qīngxiāng) manitra dia miankina amin’ny daty fanangonana saika toy ny dite maitso, ary ny voahandro sy miverimberina androana (陈年老茶, chénnián lǎochá) dia mamela fitehirizana taona maromaro miaraka amin’ny fandoroana miverimberina — ary amin’izay ny daty dia manomboka midika fahanterana indray, fa tsy fahavaozana.

Noho izany, ny soratra mitovy hoe «2019» eo amin’ny boaty dia midika zavatra samy hafa: ho an’ny dite maitso — fa ny dite, azo inoana, dia efa ivelan’ny toetrany tsara indrindra; ho an’ny sheng — fa vao nanomboka niova izy; ho an’ny 寿眉 — fa efa tafiditra amin’ny taona izay andoavan’ny olona fanampiny ho azy.

Toerana azo eken’ny mpividy

Avy amin’izay voalaza dia misy tari-dalana tsotra vitsivitsy, tsy mitaky fahaizana manokana.

• Ny taona tsy misy fanazavana fanampiny dia fampahalalana tsy feno. Ny fanazavana «taona fanangonana» / «taona fampifintinina» / «daty famokarana» dia manova ny dikany.
• Ho an’ny fampifangaroana, ny daty fanangonana tokana dia tsy azo antoka; marina kokoa ny miresaka momba ny akora manjaka na ny fetra ambony.
• Ny 唛号 toy ny 7542 dia resety fa tsy taona namoahana ary tsy famantarana ny fitehirizana.
• Ny hasarobidin’ny marika ara-taratasy dia mihena toy izao: 大票 sy 内飞 → etikety andiany → fonony → endrika ivelany ny ravina.
• Ny tantaran’ny fitehirizana dia manan-danja kokoa noho ny taona. Folo taona trano fitehirizana maina sy folo taona trano fitehirizana mando dia manome dite samy hafa.
• Raha antitra sy lafo ny dite, dia vao mainka kely ny mety hisian’ny taona voamarina amin’ny taratasy, ary vao mainka lehibe ny andraikitry ny lazan’ny loharano.

Izay tsy lazain’ity lahatsoratra ity

Misy fanontaniana maromaro mijanona ivelan’ny fahalalana azo hamarinina, ary mendrika holazaina mivantana izany.

Ny ampahany ara-dalàna. Tsy voasoratra ato amin’ity lahatsoratra ity ny laharan’ny sy ny fanavaozana ny standard izay mifehy ny fametahana daty eo amin’ny fonosan’ny dite, ary tsy lazaina fa misy fitsipika na aiza na aiza mitaky ny fanamarihana ny taona nanangonana ny akora: tsy fantatray ny fisian’ny fepetra toy izany. Amin’ireo standard ara-teknôlôjia, ny iray ihany no voatonona — ilay ampifandraisina amin’ny fampifintinina — GB/T 24615; ny votoatin’ny fepetrany momba ny fametahana daty dia tsy hodinihina eto. Ny fe-potoana fahamendrehana, ny fomba fanaovana ny antontan-taratasin’ny andiany ary ny fitsipika ho an’ny fanondranana dia samy hafa ary tsy voafaritra ato.

Ny fetran’ny sehatra. Ny famaritana ny 中期茶 dia nomena ho fivoriambe ara-tsena. Ny lahatsoratra dia tsy mametraka ny fetra ambany na ambony marina amin’ny taona, voarakitra ofisialy, ary ny tsena samy hafa dia mahatakatra io teny io amin’ny fomba samy hafa.

Ny fanisana ny dite antitra. Izay rehetra momba ny fametahana daty ny 号级茶 sy 印级茶 araka ny endriky ny fonony sy ny tombo-kase dia sehatry ny fahaizan’ny mpanangona misy adihevitra anatiny. Ny lahatsoratra dia tsy manome famantarana manokana ny 红印 «tena izy» na dite antique hafa, tsy manome fomba hamantarana ny taona amin’ny alalan’ny taratasy ary tsy milaza fa ny fomba toy izany dia manome vokatra azo antoka.

Ny fifandraisana ara-tsipirihany. Tsy manome tarehimarika momba ny faharetan’ny fipetrahan’ny akora alohan’ny fampifintinina izahay, na impiry ny daty no mifanalavitra eo ho eo, na hoe firy isan-jaton’ny mofo eny an-tsena no manana daty diso, na firy isan-jato ny taona fahanterana no manova ny vidiny. Tsy fantatray ny tarehimarika ankapobeny toy izany, ary ny tombana hita amin’ny fampiasa mahazatra dia tsy azo hamarinina.

Ny hafainganan’ny fahanterana. Ny filazana fa ny toetrin’ny trano fitehirizana dia manan-danja kokoa noho ny kalandrie dia nomena amin’ny fomba qualitative. Tsy misy coefficient handikana ny «taona iray fitehirizana mando dia mitovy amin’ny N taona fitehirizana maina», ary tsy manolotra izany ny lahatsoratra.

Ny fametahana daty amin’ny alalan’ny tsiro. Ny lahatsoratra dia tsy milaza fa azo hamarinina amin’ny alalan’ny kaopy ny taonan’ny pu’er. Ny fanombanana am-pahalalàna dia mamaritra ny haavon’ny fermentation efa nodiavina, ary ny fandikana izany ho taona raha tsy fantatra ny toetry ny fitehirizana dia tsy misy fototra.

Marika sy andiany manokana. Ny anarana 中茶, 大益, 下关 (Xiàguān), 昆明茶厂, 勐海, ary koa ny resety sy ny vanim-potoana dia nomena ho tari-dalana mandrafitra. Tsy misy filazana momba ny fomba fametahana daty ataon’ny orinasa tsirairay, momba ny maha-azo itokiana ny andiany manokana, na momba ny fomba anaovan’ny mpamokatra iray ny 大票 amin’izao fotoana izao ato.

Any amin’ny faran’ny taratasy — ny 大票, ny 内飞 voapifinty, ny tantaran’ny trano fitehirizana azo trandrahana — no manomboka ny fahatokisana ny mpivarotra. Tsy kileman’ny tsena iray manokana izany, fa toetran’ny vokatra iray izay ny fotoana no mamorona ny hasarobidiny: ny fotoana dia tsy azo aseho, azo raiketina an-taratasy fotsiny, ary ny taratasy amin’ny dite izay nipetraka roapolo taona dia zara raha mbola voatahiry.

the teas described here are available from teamotea