ຕ້າອູ່ ຮວງຊາ (Dàwù huángchá, 大悟黄茶) — ຊາເຫຼືອງຂອງເມືອງຕ້າອູ່ (大悟县) ນະຄອນສຽວການ ທາງຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງແຂວງຮູເປີ້ຍ, ຢູ່ຕີນພູທາງໃຕ້ຂອງຕ້າເປຍຊານ. ຊາຊະນິດນີ້ຍັງໃໝ່: ເລີ່ມຜະລິດໃນປີ 2023 ຢູ່ບ້ານຈູວານ (朱湾村) ເມືອງຊິນເສິງ (新城镇) ຈາກໃບຊາລະດູຮ້ອນ-ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ທີ່ເມືອງດັ່ງກ່າວບໍ່ເຄີຍເກັບມາກ່ອນ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນຊາເຫຼືອງແມ່ນການອົບບົ່ມ — «ບົ່ມສາມເທື່ອແລະອົບສາມເທື່ອ» (三闷三烘, sān mēn sān hōng). ຊື່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ: ໃນປີ 2025 ຜູ້ແທນສະພາປະຊາຊົນແຫ່ງຊາດຈີນຈາກຈູວານໄດ້ສະເໜີໃຫ້ສະໜັບສະໜູນການຍື່ນຄຳຂໍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ, ແຕ່ບໍ່ພົບທັງຄຳຂໍແລະການຈົດທະບຽນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາເຫຼືອງ (黄茶, huángchá). ຊັ້ນຊາແມ່ນກຳນົດໂດຍເຕັກໂນໂລຊີ: ບົດຂຽນຕ່າງໆພັນລະນາເຖິງການບົ່ມ (闷黄, mèn huáng) ຫຼັງຈາກການຄົງຕົວ. «黄茶» ໃນຊື່ແມ່ນຊັ້ນຊາ, ບໍ່ແມ່ນສີຂອງໃບ: ວັດຖຸດິບແມ່ນໃບຊາລະດູຮ້ອນ-ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທຳມະດາຂອງສວນໃນເມືອງ, ບໍ່ແມ່ນສາຍພັນໃບອ່ອນສີອ່ອນ. ບໍ່ມີມາດຕະຖານຫຼືຄຳພັນລະນາຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້; ຊັ້ນຊາຖືກກຳນົດໂດຍການພັນລະນາເຕັກໂນໂລຊີໃນສື່.
- ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄຳສັບ: ຜູ້ຜະລິດເອີ້ນຊາເຫຼືອງວ່າ «ຊາໝັກອ່ອນ» (微发酵茶), ໃນຂະນະທີ່ບາງບົດຂຽນເອີ້ນວ່າຜົນຂອງ «ເຕັກໂນໂລຊີໝັກເຄິ່ງໜຶ່ງ» (半发酵创新工艺); ໝັກເຄິ່ງໜຶ່ງມັກເອີ້ນຊາອູລົງ, ແຕ່ການບົ່ມຫຼັງການຄົງຕົວທີ່ພັນລະນາໄວ້ບໍ່ປ່ຽນແປງຈາກສິ່ງນີ້.
- ໝວດໝູ່: ຊາເຫຼືອງໃໝ່ຈາກວັດຖຸດິບລະດູຮ້ອນ-ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ; ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດທີ່ສະເໜີແຕ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຈົດທະບຽນ.
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງຮູເປີ້ຍ (湖北, Húběi), ນະຄອນສຽວການ (孝感, Xiàogǎn), ເມືອງຕ້າອູ່ (大悟, Dàwù), ເມືອງຊິນເສິງ, ບ້ານຈູວານ. ຕາມຂໍ້ມູນປີ 2024, ໃບຊາຖືກຮັບຊື້ຈາກຊາວສວນຊາແປດຕາແສງແລະເມືອງອ້ອມຂ້າງ.
- ເຂດຜະລິດ: ບໍ່ໄດ້ກຳນົດ — ສິ່ງບົ່ງຊີ້ຍັງບໍ່ໄດ້ຈົດທະບຽນ.
- ພິກັດພູມສາດ: ສູນກາງເມືອງຕ້າອູ່ — ປະມານ 31.6° ເໜືອ ແລະ 114.1° ຕາເວັນອອກ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ເມືອງຊາ. ບົດຂຽນຕ່າງໆເຊື່ອມໂຍງສວນຊາຂອງຕ້າອູ່ກັບນາຍພົນຊູ່ ໄຮຕົງ (徐海东), ຊາວເມືອງຊິນເສິງ, ແລະພັນລະຍາຂອງເພິ່ນ, ຊາວເມືອງລູອານຂອງແຂວງອານຮຸຍ. ຕາມ «ຮູເປີ້ຍຢື້ປ້າວ» (ມິຖຸນາ 2025), ໃນເດືອນຕຸລາ 1958 ນາງໄດ້ນຳເອົາຕົ້ນກ້າຊາ 400 ພັນຕົ້ນມາຈາກບ້ານເກີດ; ຕາມວິທະຍຸກາງ (2024), ຕົ້ນກ້າຈາກລູອານຖືກນຳມາໂດຍທັງສອງຜົວເມຍໃນຊຸມປີ 1950. ສວນຊາໃນເມືອງມີປະມານ 300 ພັນ ມູ, ແຕ່ເຄີຍເກັບກ່ຽວພຽງລະດູບານໃໝ່, ສ່ວນລະດູຮ້ອນແລະລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ຕາມພາບຂອງວິທະຍຸກາງ ຕົ້ນຊາກາຍເປັນ «ຟືນແຫ້ງແລະໃບທີ່ຖືກຖິ້ມ» (干柴废叶).
- ການຄົ້ນຫາເຕັກໂນໂລຊີ. ຜູ້ແທນຈາກຈູວານໄດ້ໄປຮຽນຮູ້ຢູ່ເຂດຊາຂອງອານຮຸຍ — ຈິນຈ້າຍ ແລະ ຮົວຊານ — ແລະ ຢູ່ຊິນຢາງຂອງແຂວງເຫີໜານ. ຕາມຄຳແນະນຳຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ ຈຶ່ງຕັດສິນໃຈເຮັດຊາເຫຼືອງຈາກໃບຊາລະດູຮ້ອນ-ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ໂດຍບໍ່ຂະຫຍາຍສວນຊາ.
- 2023. ໃນເດືອນເມສາ ຢູ່ຈູວານໄດ້ສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດຊາ, ເຊິ່ງນຳເອົາເຕັກໂນໂລຊີ «三闷三烘» ມາ. ໃນປີທຳອິດ ບໍລິສັດໄດ້ປຸງແຕ່ງໃບຊາລະດູຮ້ອນ-ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນດ້ວຍມື 8000 ຈິນ (ປະມານ 4 ໂຕນ).
- 2024. ຊາອອກສູ່ຕະຫຼາດ. ຕາມວິທະຍຸກາງ (ຕຸລາ 2024), ບໍລິສັດໄດ້ຮັບຊື້ໃບຊາ 220 ພັນຈິນ ແລະ ຜະລິດຊາອອກຫຼາຍກວ່າ 50 ພັນຈິນ; «ຮູເປີ້ຍຢື້ປ້າວ» (2025) ລະບຸວ່າເດືອນເມສາ — ພະຈິກ ມີໃບຊາ 210 ພັນຈິນ. ຕາມບົດຂຽນ, ຜົນປະໂຫຍດຕົກແກ່ຊາວສວນຊາປະມານ 2200 ຄົນ. ກັບມະຫາວິທະຍາໄລກະເສດອານຮຸຍໄດ້ຕິດຕັ້ງສາຍການຜະລິດອັດຕະໂນມັດ, ແລະ ສະມາຄົມຊາປະຈຳແຂວງໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິສັດເຂົ້າຮ່ວມແບຣນ «楚天好茶» (Chǔtiān hǎo chá).
- 2025. ໃນເດືອນມີນາ ຜູ້ແທນໄດ້ຍື່ນຂໍ້ສະເໜີກ່ຽວກັບການສະໜັບສະໜູນຊາເຫຼືອງຂອງຕ້າເປຍຊານ: ການຊ່ວຍເຫຼືອອຸດສາຫະກຳແລະການຈຳໜ່າຍ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນຄຳຂໍ «大悟黄茶» ຕໍ່ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ບົດຄວາມຂອງ «ຮູເປີ້ຍຢື້ປ້າວ» ວັນທີ 10 ມີນາ ຖືກເຜີຍແຜ່ຕໍ່ໂດຍເວັບໄຊກົມກະເສດຂອງຮູເປີ້ຍ.
- 2026. ໃນບົດສະຫຼຸບເດືອນເມສາຂອງ «ໜັງສືພິມເສດຖະກິດເມືອງຈີນ» (中国县域经济报) ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຄຸ້ມຄອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຂອງລັດ ແມ່ນ ຕ້າອູ່ ລູ້ຊາ; ບໍ່ມີການກ່າວເຖິງຄຳຂໍຂອງຊາເຫຼືອງ.
- ຊື່: «ຕ້າອູ່» (大悟) — ຊື່ຂອງເມືອງ; «ຮວງຊາ» (黄茶) — «ຊາເຫຼືອງ», ຕາມຊັ້ນຊາ. ບໍລິສັດຂາຍຊາພາຍໃຕ້ແບຣນ «双福山黄茶» (Shuāngfúshān huángchá); «大悟黄茶» — ຊື່ທົ່ວໄປຂອງເມືອງ.
- ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ສຳລັບເມືອງ ຊາເຫຼືອງແມ່ນວິທີ «ເກັບຊາສາມລະດູແລະມີລາຍໄດ້ສີ່» (三季采茶、四季增收). ຕາມ «ຮູເປີ້ຍຢື້ປ້າວ» (2025), ໃບລະດູບານໃໝ່ໃຊ້ເຮັດຊາຂຽວລາຄາແພງ, ໃບລະດູຮ້ອນ-ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ — ໃຊ້ເຮັດຊາເຫຼືອງປະຈຳວັນ (口粮黄茶).
3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ສາຍພັນ / ພັນທຸ໌: ສາຍພັນສຳລັບຊາເຫຼືອງບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ. ໃບຊາແມ່ນເກັບຈາກສວນຊາທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງເມືອງ; ໃນປີ 2024 ຢູ່ໃກ້ໂຮງງານໄດ້ເລີ່ມປູກພື້ນຖານຊາເຫຼືອງແຍກຕ່າງຫາກ.
- ການເກັບກ່ຽວ: ວັດຖຸດິບຫຼັກ — ໃບລະດູຮ້ອນແລະລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ຕາມວິທະຍຸກາງ, ໃບຊາຖືກນຳສົ່ງໂຮງງານຕັ້ງແຕ່ເດືອນເມສາ, ແລະ ໃນເດືອນຕຸລາ ໃນສະພາບອາກາດດີ ການເກັບກ່ຽວຍັງດຳເນີນຢູ່.
- ມາດຕະຖານການເກັບ: ບົດຂຽນກ່າວເຖິງໃບອ່ອນ (嫩叶), ແຕ່ສູນອຸດສາຫະກຳຊາຂອງເມືອງ — ກ່າວເຖິງ «ກິ່ງຫຍາບແລະໃບໃຫຍ່» (粗枝大叶), ເຊິ່ງກ່ອນໜ້ານີ້ບໍ່ມີໃຜເກັບ. ບໍ່ມີມາດຕະຖານທີ່ຊັດເຈນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
- ຂໍ້ກຳນົດວັດຖຸດິບ: ໃບຊາຖືກຮັບຊື້ແລະປຸງແຕ່ງແຍກຕາມຊະນິດແລະຄຸນນະພາບ (分类收购后按照种类、品质加工处理).
4. ດິນແດນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ
- ພາກພື້ນ: ຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງຮູເປີ້ຍ, ເປີ້ນພູທາງໃຕ້ຂອງຕ້າເປຍຊານ (大别山). ສູນອຸດສາຫະກຳຊາຂອງເມືອງ (2026): ເມືອງຕັ້ງຢູ່ໃກ້ເສັ້ນຂະໜານທີ 31, ເທິງພື້ນທີ່ລຸ່ມແມ່ນ້ຳຮວາຍເຫີ ແລະ ແມ່ນ້ຳຢາງຊີ; ພູມອາກາດອ່ອນໂຍນ, ຝົນຕົກຫຼາຍ, ດິນອຸດົມດ້ວຍແຮ່ທາດ.
- ເງື່ອນໄຂຕາມການປະເມີນຂອງເມືອງ (2025): ໝອກໜາເລື້ອຍໆ, ຝົນປານກາງ, ດິນສົ້ມທີ່ມີດິນຊາຍແລະຫີນກາວ (砂砾酸性土壤), ອຸນຫະພູມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍລະຫວ່າງກາງເວັນແລະກາງຄືນ, ສັດຕູພືດໜ້ອຍ.
- ຄວາມສູງຂອງການປູກ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນສຳລັບຊາເຫຼືອງໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
- ພື້ນທີ່: ປະມານ 300 ພັນ ມູ ຂອງສວນຊາໃນເມືອງ; ຈຳນວນເທົ່າໃດທີ່ໃຫ້ໃບສຳລັບຊາເຫຼືອງ ບໍ່ໄດ້ລະບຸ.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ບໍ່ມີເອກະສານກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີ. ສື່ພັນລະນາດັ່ງນີ້.
- ພື້ນຖານ: ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ນຳບໍລິສັດ, ການປຸງແຕ່ງໃກ້ຄຽງກັບຊາຂຽວ, ແຕ່ຫຼັງຈາກການຄົງຕົວຂອງໃບສົດ ໄດ້ເພີ່ມການບົ່ມ «ບົ່ມສາມເທື່ອແລະອົບສາມເທື່ອ».
- ການບົ່ມ: ສາມຮອບຂອງການບົ່ມແລະການອົບສະຫຼັບກັນ. ວິທະຍຸກາງເພີ່ມ «ການໝັກດ້ວຍການອົບອຸ່ນເພື່ອກິ່ນຫອມ» (发酵提香).
- ການອົບດ້ວຍຖ່ານ: ຕາມ «ຮູເປີ້ຍຢື້ປ້າວ» (2025), ໄດ້ເພີ່ມ «ການອົບເພື່ອກິ່ນຫອມດ້ວຍຖ່ານໄມ້» (炭火提香).
- ຕົວກຳນົດ: ອຸນຫະພູມ, ໄລຍະເວລາການບົ່ມ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
ແຜນຜັງທົ່ວໄປຂອງຊັ້ນຊາ, ບໍ່ແມ່ນການພັນລະນາຂອງຊາຊະນິດນີ້: ການຄົງຕົວ (杀青, shāqīng), ໃນບາງຊາມີການມ້ວນ (揉捻, róuniǎn), ການບົ່ມ (闷黄, mèn huáng) — ໃບອົບອຸ່ນຊຸ່ມຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນທີ່ປົກຄຸມ, ແລະ ມັນກາຍເປັນສີເຫຼືອງ, — ແລະ ການອົບແຫ້ງ (干燥, gānzào).
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ບໍ່ມີເອກະສານທີ່ມີຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະ; ໃນສື່ມີພຽງຄຳເວົ້າທົ່ວໄປ.
- ຮູບລັກສະນະຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີການພັນລະນາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີການພັນລະນາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: «ຮູເປີ້ຍຢື້ປ້າວ» (2025) ຂຽນກ່ຽວກັບ «ກິ່ນຫອມນ້ຳເຜິ້ງຍາວນານ» (蜜香悠长), ໂດຍບໍ່ລະບຸວ່າແມ່ນໃບແຫ້ງຫຼືນ້ຳຊາ; ຜູ້ຜະລິດ — ກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມຖ່ານອົບ.
- ລົດຊາດ: ວິທະຍຸກາງ: «ເຫຼືອງ, ອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານ, ສົດຊື່ນ» (黄、醇、甘、爽). ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ຜະລິດ, ການບົ່ມກຳຈັດຄວາມຂົມແລະຄວາມຝາດຂອງໃບລະດູຮ້ອນ-ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ.
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ບໍ່ມີການພັນລະນາຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ; ຜູ້ຜະລິດ, ເວົ້າກ່ຽວກັບຊາເຫຼືອງໂດຍທົ່ວໄປ, ເອີ້ນ «ສີເຫຼືອງ, ນ້ຳຊາເຫຼືອງ, ກົ້ນໃບເຫຼືອງ» (色黄、汤黄、叶底黄).
- ກົ້ນໃບ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ): ບໍ່ມີການພັນລະນາຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີກ່ຽວກັບ ຕ້າອູ່ ຮວງຊາ ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
8. ການຊົງ
ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນຊາສຳລັບຊາເຫຼືອງຈາກໃບແກ່.
- ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 85–90 °C.
- ປະລິມານຊາ: 3–4 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
- ພາຊະນະ: ໄກວານ ຫຼື ກາຊາເຄື່ອງດິນເຜົາ.
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນພາຊະນະ.
- ໃສ່ຊາ.
- ລ້າງຊາຢ່າງໄວດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນແລະຖອກອອກ.
- ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 30–60 ວິນາທີ.
- ຖອກອອກໃຫ້ໝົດ, ບໍ່ປະຊາໄວ້ໃນນ້ຳ.
- ຊົງຊ້ຳສາມຫາສີ່ຄັ້ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງດົນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນຊາ. ໃນບ່ອນແຫ້ງເຢັນ, ໃນຫໍ່ທີ່ແໜ້ນແລະບໍ່ໂປ່ງໃສ, ຫ່າງຈາກກິ່ນແລະຄວາມຊຸ່ມ. ຄວນດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ.
10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາຂາຍຍ່ອຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ. ເມືອງຈັດຕຳແໜ່ງຊາຊະນິດນີ້ເປັນຊາປະຈຳວັນ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
- ສັນຍາລັກສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຂອງ ຕ້າອູ່ ຮວງຊາ ຍັງບໍ່ມີ; ການຂຽນ «地理标志» ເທິງຫໍ່ຂອງມັນ — ເປັນເຫດຜົນທີ່ຈະລະວັງ.
- ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງຕ້າອູ່.
- ຢ່າສັບສົນກັບ ຕ້າອູ່ ລູ້ຊາ: ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງແມ່ນຂອງຊາຂຽວຂອງເມືອງ, ບໍ່ແມ່ນຂອງຊາເຫຼືອງ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ເຕັກໂນໂລຊີຖືກຄົ້ນຫາຢູ່ຮົວຊານ — ບ້ານເກີດຂອງ ຮົວຊານ ຮວງຢາ ແລະ ຮົວຊານ ຮວງຕ້າຊາ, ໃນພູຕ້າເປຍຊານດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ຢູ່ຝັ່ງອານຮຸຍ.
- ຕາມ «ຮູເປີ້ຍຢື້ປ້າວ», ບໍລິສັດຮ່ວມກັບບໍລິສັດອາຫານ ຜະລິດເຂົ້າໜົມງາແລະເຫຼົ້າເຂົ້າທີ່ມີຊາເຫຼືອງ.
12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ
- ຕ້າອູ່ ລູ້ຊາ (大悟绿茶): ຊາຂຽວຂອງເມືອງດຽວກັນຈາກໃບລະດູບານໃໝ່; ມັນມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງແລະມາດຕະຖານ.
- ຢວນອານ ຮວງຊາ (远安黄茶): ຊາເຫຼືອງຄລາສສິກຂອງຮູເປີ້ຍທີ່ມີປະຫວັດຍາວນານແລະການຄຸ້ມຄອງ; ຢູ່ຂ້າງມັນ ຕ້າອູ່ ຮວງຊາ — ເປັນນ້ອງໃໝ່.
- ຮົວຊານ ຮວງຕ້າຊາ (霍山黄大茶): ຊາເຫຼືອງອານຮຸຍຈາກໃບໃຫຍ່, ກໍ່ມາຈາກຕ້າເປຍຊານ; ຢູ່ຮົວຊານ, ຕາມບົດຂຽນ, ໄດ້ສຶກສາປະສົບການ.
ສະຫຼຸບ:
ຕ້າອູ່ ຮວງຊາ — ຊາເຫຼືອງທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນມາສຳລັບວັດຖຸດິບ: ເມືອງທີ່ສວນຊາໃຫ້ພຽງໃບລະດູບານໃໝ່ ໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປ່ຽນໃບລະດູຮ້ອນແລະລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໂດຍການບົ່ມໃຫ້ກາຍເປັນຊາປະຈຳວັນທີ່ອ່ອນນຸ້ມພ້ອມກິ່ນຫອມນ້ຳເຜິ້ງແລະຖ່ານ. ມາດຕະຖານແລະການຄຸ້ມຄອງຊື່ຍັງບໍ່ມີ, ທຸກສິ່ງທີ່ຮູ້ແມ່ນມາຈາກສື່ປີ 2024–2026 — ນີ້ແມ່ນເລື່ອງຂອງການເລີ່ມຕົ້ນ, ບໍ່ແມ່ນຊາທີ່ສ້າງຕັ້ງມາແລ້ວ.