Tàimǔshān lǜxuěyá chá

ထိုင်မုရှန့် လွီရွှေ့ယာချာ (Tàimǔshān lǜxuěyá chá, 太姥山绿雪芽茶) — ဖူကျန့်ပြည်နယ် နင်တယ်ခရိုင် ဖူတင်းမြို့နယ်ရှိ ထိုင်မုရှန့်တောင်၏ ကာကွယ်ထားသော လက်ဖက်အမည်ဖြစ်သည်။ «လွီရွှေ့ယာ» (绿雪芽) ဟူသည် «စိမ်းသောနှင်းဖူးများ» ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ထိုင်မုရှန့်ရှိ ဟုန်းရွှေ့ဂူအနီးမှ လက်ဖက်ချုံဟောင်းကို ခေါ်သော အမည်ဖြစ်ပြီး၊ ဖူတင်းဒါပိုင်ချာ (福鼎大白茶) မျိုး၏ မူလဇာစ်မြစ်အဖြစ် ဒေသခံအစဉ်အလာက ယူဆသည်။ ယင်းမျိုးမှာ ဖူတင်းလက်ဖက်ဖြူ၏ အဓိကမျိုးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမည်ကို ၂၀၀၄ ခုနှစ်မှစ၍ ကာကွယ်ထားသည် (AQSIQ အမိန့်ကြော်ငြာစာအမှတ် ၁၄)။ ၎င်းအောက်ရှိ လက်ဖက်အမျိုးအစားကို သတ်မှတ်ထားခြင်းမရှိပေ။ ရင်းမြစ်များက ၎င်းကို လက်ဖက်စိမ်းဟုလည်းကောင်း၊ လက်ဖက်ဖြူဟုလည်းကောင်း ခေါ်ဆိုကြသည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြားမှုနှင့် မူရင်းဒေသ

အမျိုးအစား: သတ်မှတ်ထားခြင်းမရှိပါ။ ဖူကျန့်၏ ကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင် အမျိုးအစားကို ဖော်ပြမထားဘဲ ၂၀၀၄ ခုနှစ် အမိန့်ကြော်ငြာစာ၏ မူရင်းစာသားကိုလည်း ကျွန်ုပ် မတွေ့ဖူးပါ။ စွယ်စုံကျမ်းဆိုင်ရာ ကိုးကားချက်တစ်ခုသည် မိမိကိုယ်တိုင်နှင့် ဆန့်ကျင်ကွဲလွဲနေသည်။ စာသားထဲတွင် လွီရွှေ့ယာကို ဖူကျန့် အထက်တန်းစား လက်ဖက်စိမ်း၏ ကိုယ်စားပြုအဖြစ် ဖော်ပြသော်လည်း အတိုချုပ်ဖော်ပြချက်တွင်မူ လက်ဖက်ဖြူအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။ ဖူတင်း၏ ထုတ်ဝေမှုများက လွီရွှေ့ယာလက်ဖက်ဖြူအကြောင်း ရေးသားကြသည်။ အမည်ထဲမှ «စိမ်း» ဟူသော စကားလုံးသည် အငြင်းပွားမှုကို မဖြေရှင်းပေးပေ။ «绿雪芽» သည် ချုံပင်၏ ကဗျာဆန်သော အမည်သာဖြစ်ပြီး အမျိုးအစားမဟုတ်ပါ။
အမျိုးအစားခွဲ: မူရင်းဒေသကာကွယ်မှုပါရှိသော အမည် (၂၀၀၄)၊ ထိုင်မုရှန့်၏ သမိုင်းဝင်ချုံပင်နှင့် ဆက်စပ်သည်။
မူရင်းဒေသ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, Fújiàn)၊ နင်တယ်ခရိုင် (宁德, Níngdé)၊ ဖူတင်းမြို့နယ် (福鼎, Fúdǐng)၊ ထိုင်မုရှန့်တောင် (太姥山, Tàimǔshān)။
ကာကွယ်မှုဇုန်: စာရင်းတွင် မှတ်တမ်းကို ဖူတင်းမြို့နယ်အဖြစ် သတ်မှတ်ထားပြီး လျှောက်ထားသူအကွက်တွင် ဖူတင်းမြို့နယ် ဉာဏမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေးအဖွဲ့ဟု ဖော်ပြထားသည်။ ဇုန်၏ တရားဝင်နယ်နိမိတ်ကို ကျွန်ုပ် မစစ်ဆေးရသေးပါ။
ပထဝီကိုဩဒိနိတ်များ: ထိုင်မုရှန့်တောင် — မြောက်လတ္တီတွဒ် ၂၇° ခန့်နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီတွဒ် ၁၂၀° ခန့်။

2. သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

သမိုင်း:
- ဒဏ္ဍာရီ. «ဖူကျန့်ရိပေါင်း» (၂၀၂၂) မှ ပြန်လည်ပြောပြသော ဒေသခံဒဏ္ဍာရီအရ လွန်ခဲ့သော နှစ်လေးထောင်က ထိုင်မုရှန့်တွင် လန်းကု (蓝姑) နေထိုင်ခဲ့သည်။ သူမသည် လက်ဖက်စိုက်ပျိုးပြီး လူများကို ကုသပေးခဲ့သည်။ ဖူတင်းတွင် သူမကို «ထိုင်မုနိုင်းနိုင်း» (太姥奶奶) ဟု ခေါ်ကြသည်။ ဒဏ္ဍာရီ၏ အခြားဗားရှင်း («နင်တယ်ဝမ်»၊ ၂၀၂၆) အရ လွီရွှေ့ယာချုံကို ထိုင်မုညျန့်ညျန့် (太姥娘娘) ကိုယ်တိုင် စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး သူမသည် လက်ဖက်ဖြူ၏ မူလအမိဟု ဆိုသည်။
- ရှေးဟောင်းစာပေများ. ဒုတိယအဆင့်ထုတ်ဝေမှုတစ်ခု (၂၀၁၉) သည် မင်မင်းဆက် လုအင်းယန်၏ «ကွမ်းယွီကျိ» (广舆记) မှ ကိုးကားသည်။ «福宁州太姥山出茶，名绿雪芽» — «ဖူနင်ပြည်နယ် ထိုင်မုရှန့်တောင်သည် လွီရွှေ့ယာဟု ခေါ်သော လက်ဖက်ကို ထုတ်လုပ်သည်»။ ၎င်းသည် «ထိုင်မုရှန့်တောင် အပြည့်အစုံဖော်ပြချက်» (太姥山全志) မှ စာကြောင်းကိုလည်း ကိုးကားသည်။ «绿雪芽，今呼白毫，香色俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最» — «လွီရွှေ့ယာကို ယခု ပိုင်ဟောင်ဟု ခေါ်သည်။ ရနံ့နှင့် အရောင်သည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ဟုန်းရွှေ့ဂူမှ ထွက်သော လက်ဖက်သည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်»။ ဖူတင်းအာဏာပိုင်များ၏ ထုတ်ဝေမှု (၂၀၂၂) သည် စာကြောင်းနှစ်ကြောင်းလုံးကို ကွဲလွဲချက်များဖြင့် ဖော်ပြပြီး «အပြည့်အစုံဖော်ပြချက်» ၏ စာရေးသူအဖြစ် ကျော့ကျန့်ကျို (卓剑舟)၊ ရီပတ်ဘလစ်ကန်ခေတ်ဟု ဖော်ပြသည်။ မူရင်းထုတ်ဝေမှုများကို ကျွန်ုပ် မတွေ့ဖူးပါ။ 白毫 (báiháo) — «အဖြူရောင်အမွေးနု»၊ ၎င်းသည် ယနေ့ခေတ်အဓိပ္ပာယ်အရ လက်ဖက်ဖြူဟုတ်မဟုတ် မသိရပေ။
- «လက်ဖက်ကျမ်း»။ «လက်ဖက်ကျမ်း» (茶经, Chájīng) တွင် «ယုံကျားထူးကျင်း» (永嘉图经) မှ စာကြောင်းကို ကိုးကားထားသည်။ «永嘉县东三百里有白茶山» — «ယုံကျားခရိုင်၏ အရှေ့ဘက် လီသုံးရာအကွာတွင် ပိုင်ချာရှန့်တောင် ရှိသည်»။ ဒေသခံစာရေးဆရာများက ၎င်းကို ထိုင်မုရှန့်နှင့် တူညီသည်ဟု ယူဆကြသည်။ ယင်းမှာ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်သာဖြစ်ပြီး အချက်အလက်မဟုတ်ပါ။
- ၂၀၀၀။ ဒုတိယအဆင့်ထုတ်ဝေမှုအရ ၂၀၀၀ ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလတွင် ဖူတင်းအစိုးရသည် ထိုင်မုရှန့်၌ ကျောက်တိုင်တစ်တိုင် စိုက်ထူပြီး ချုံပင်ကို ဖူတင်းဒါပိုင်ချာမျိုး၏ မူလဇာစ်မြစ်အဖြစ် ကြေညာခဲ့သည်။
- ၂၀၀၄။ စွယ်စုံကျမ်းဆိုင်ရာ ကိုးကားချက်အရ လွီရွှေ့ယာချုံကို ပြည်နယ်အဆင့် ကာကွယ်ထားသော ရှေးဟောင်းနှင့် ကျော်ကြားသော သစ်ပင်များစာရင်းတွင် ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ထိုနှစ်တွင်ပင် «太姥山绿雪芽茶» အမည်ကို AQSIQ အမိန့်ကြော်ငြာစာအမှတ် ၁၄ ဖြင့် ကာကွယ်မှုအောက်တွင် ထားရှိခဲ့သည်။ စာရင်းတွင် မှတ်တမ်းတွင် ရက်စွဲ ဖေဖော်ဝါရီ ၄၊ ၂၀၀၄ နှင့် «မူရင်းဒေသထုတ်ကုန်» (原产地产品) ဟု မှတ်သားထားသည်။
- ၂၀၀၅။ AQSIQ အမိန့်ကြော်ငြာစာအမှတ် ၈ (၂၀၀၅) ဖြင့် စာရင်းတွင် လွီရွှေ့ယာပါဝင်သော အခြားအမည်တစ်ခု — «福鼎太姥绿雪芽» (Fúdǐng Tàimǔ lǜxuěyá) ကို ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ၎င်းနှင့်အတူ 福鼎白毫银针၊ 福鼎白琳工夫 နှင့် 福鼎大白茶 တို့လည်း ပါဝင်သည်။ မှတ်တမ်းနှစ်ခု၏ ဥပဒေအရ ဆက်စပ်မှုကို စာရင်းမှ သတ်မှတ်၍မရပေ။
အမည်: 太姥 — «မြတ်သော အဘွားကြီး» ဟု လေးစားစွာခေါ်ဆိုခြင်း၊ ဒဏ္ဍာရီထဲမှ မင်းသမီး၏ အမည်၊ 山 — «တောင်»၊ 绿雪芽 — «စိမ်းသောနှင်းဖူးများ»။ «နင်တယ်ဝမ်» (၂၀၂၆) အရ နွေဦးတွင် ချုံမှအဖူးများသည် ထူထဲပြီး အဖြူရောင် အမွေးနုများ ထူထပ်စွာဖုံးအုပ်ကာ ငွေကဲ့သို့ဖြူပြီး စိမ်းသောနှင်းနှင့်တူသည်။ ထို့ကြောင့် ယင်းအမည် ဖြစ်လာသည်။
ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: «ဖူကျန့်ရိပေါင်း» က ချုံပင်ကို ဖူတင်းလက်ဖက်ဖြူ၏ မူလမိခင်ချုံအဖြစ် ခေါ်ဆိုပြီး «နင်တယ်ဝမ်» က «သက်ရှိကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်း» ဟု ခေါ်ကာ လက်ဖက်ဖြူသမိုင်း၏ သက်သေတစ်ခုအဖြစ် ဖော်ပြသည်။

3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

သမိုင်းဝင်ချုံပင်: ဟုန်းရွှေ့ဂူ (鸿雪洞, Hóngxuě dòng) အနီးရှိ «绿雪芽» ချုံဟောင်း။ «ဖူကျန့်ရိပေါင်း» က ၎င်းကို ဂူအထက်တွင် နေရာချထားပြီး «နင်တယ်ဝမ်» က ဂူဝတွင် နေရာချထားသည်။ သက်တမ်းကို ယေဘုယျစကားလုံးများဖြင့် ဖော်ပြသည် — «နှစ်ရာချီ»၊ «နှစ်တစ်ရာ»၊ တိကျသော အရေအတွက် မရှိပါ။
မျိုးနှင့် ဆက်စပ်မှု: ဒေသခံအစဉ်အလာက ချုံပင်ကို ဖူတင်းဒါပိုင်ချာ (福鼎大白茶, Fúdǐng dàbáichá) မျိုး၏ မူလဇာစ်မြစ်အဖြစ် ယူဆသည်။ တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာ အတည်ပြုချက် မရှိပါ။
ကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်၏ မျိုး၊ ကုန်ကြမ်းနှင့် ခူးဆွတ်မှု: တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။

4. ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ

ဒေသ: အရှေ့တရုတ်ပင်လယ် ကမ်းရိုးတန်း။ «ဖူကျန့်ရိပေါင်း» နှင့် «နင်တယ်ဝမ်» အရ တောင်သည် သုံးဖက်သုံးတန်မှ ပင်လယ်ဆီသို့ မျက်နှာမူသည်။
အမြင့်: တောင်၏ အမြင့်ဆုံးနေရာ — ဖူတင်းဖုန်းတောင်ထွတ် (福鼎峰)၊ ၉၁၇.၃ မီတာ။ ခရိုင်အစီရင်ခံစာ (၂၀၂၅) အရ ယခင်က တောင်ထွတ်ကို 复鼎峰 ဟု ခေါ်ခဲ့သည်။ စွယ်စုံကျမ်းဆိုင်ရာ ကိုးကားချက်က လွီရွှေ့ယာစိုက်ခင်းများကို ၄၀၀–၈၀၀ မီတာတွင် နေရာချထားသော်လည်း ချုံပင်ကို အမည်တူအမှတ်တံဆိပ်နှင့် ရောထွေးထားသည်။ ကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်နှင့် ဂဏန်းကို ချိတ်ဆက်ထားခြင်း မရှိပါ။
ရာသီဥတု: ဒုတိယအဆင့်ထုတ်ဝေမှုအရ — နေသာသည်၊ မိုးများသည်၊ တစ်နှစ်ပတ်လုံး မြူထူသည်၊ ဂဏန်းအချက်အလက် မရှိပါ။
မြေဆီလွှာ: «ဖူကျန့်ရိပေါင်း» အရ ဖူတင်းတောင်များတွင် မိုးဒဏ်လေဒဏ်ကြောင့် ပြိုကွဲသော ကျောက်လွှာများသည် အက်စစ်ဓာတ်အနည်းငယ်ရှိသော အနီဝါမြေဆီလွှာများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လွီရွှေ့ယာစိုက်ခင်းများ၏ မြေဆီလွှာဆိုင်ရာ အချက်အလက် မရှိပါ။

5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

ဤလက်ဖက်၏ နည်းပညာကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရဘဲ ၎င်းသည် အမျိုးအစားပေါ်တွင် မူတည်သည်။ အောက်တွင် ရင်းမြစ်များ ကွဲလွဲနေသော အမျိုးအစားနှစ်ခု၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်များကို ဖော်ပြထားသည်၊ ဤလက်ဖက်၏ ဖော်ပြချက်မဟုတ်ပါ။

လက်ဖက်စိမ်း၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်: ရွက်ဖြန့်ခြင်း (摊放, tānfàng)၊ အပူပိတ်ခြင်း (杀青, shāqīng)၊ လိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn)၊ အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào)။
လက်ဖက်ဖြူ၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်: အပူပိတ်ခြင်းနှင့် လိပ်ခြင်းမရှိဘဲ ကြာရှည်စွာ ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (萎凋, wěidiāo)၊ ထို့နောက် အခြောက်ခံခြင်း။

6. အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ

အသွင်အပြင်ဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များပါသော စာရွက်စာတမ်းကို ကျွန်ုပ် မတွေ့ဖူးပါ။ အောက်တွင် လွီရွှေ့ယာကို လက်ဖက်ဖြူအဖြစ် ဖော်ပြသော ထုတ်ဝေမှုများ ထပ်တလဲလဲဖော်ပြသည့် ဖော်ပြချက်ဖြစ်သည်။ စကားလုံးများတွင် ကွဲလွဲမှုများရှိပြီး ဤနေရာတွင် စိစစ်နိုင်သော အချက်များကိုသာ ထားရှိထားသည်။ လက်ဖက်သည် လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်ပါက ဤဖော်ပြချက်သည် မသင့်လျော်ပါ။

ခြောက်သွေ့လက်ဖက်ရွက်၏ အသွင်အပြင်: အဖူးများ ထူထဲသည်၊ အဖြူရောင်အမွေးနုများဖြင့် အပြည့်ဖုံးအုပ်ထားသည်၊ အမွေးနုသည် တောက်ပြောင်သည်၊ ငွေဖြူရောင်ရှိသည်၊ အရွက်သည် လျော့ရဲပြီး ပျော့ပျောင်းသည် (毫芽肥壮、满披白毫、茸毛莹亮银白、疏松柔软)။
ခြောက်သွေ့လက်ဖက်ရွက်၏ ရနံ့: တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။
ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: ထင်ရှားသော အမွေးနုရနံ့ (毫香显著)။
အရသာ: လတ်ဆတ်သည်၊ လန်းဆန်းစေသည်၊ သန့်ရှင်းသည်၊ ချိုမြိန်မှုရှိသည် (滋味鲜爽清甘)။
ရေနွေးကြမ်း၏ အရောင်: ဖျော့သော apricot-ဝါရောင် (浅杏黄)။
လက်ဖက်ခြောက်အနှစ် (ဖျော်ပြီးရွက်): တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။

7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ရူပဓာတုဆိုင်ရာ အချက်အလက် မရှိပါ။

8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ

ဤလက်ဖက်၏ အာနိသင်ဆိုင်ရာ စိစစ်ထားသော အချက်အလက် မရှိပါ။ ဒေသခံထုတ်ဝေမှုများ ကိုးကားသော တောင်၏ ရှေးဟောင်းဖော်ပြချက်က လွီရွှေ့ယာအား ကုသနိုင်သော စွမ်းအားရှိသည်ဟု ယူဆခဲ့သည်။ ယင်းမှာ ခေတ်၏ သက်သေတစ်ခုသာဖြစ်ပြီး စိစစ်ထားသော ဂုဏ်သတ္တိမဟုတ်ပါ။

9. ဖျော်စပ်နည်း

အမျိုးအစားအလိုက် ကျင့်သုံးမှု — လက်ထဲတွင် လက်ဖက်စိမ်းလား လက်ဖက်ဖြူလားပေါ်မူတည်၍ ပမာဏ ကွဲပြားသည်။

လက်ဖက်စိမ်း: ၈၀–၈၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃ ဂရမ်၊ ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် အဖြူရောင် ဂိုင်ဝမ်။ ပထမအကြိမ် — စက္ကန့် ၄၀–၆၀၊ ထို့နောက် နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ် ထပ်ဖျော်နိုင်သည်။
လက်ဖက်ဖြူအဖူး: ၈၅–၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃–၅ ဂရမ်၊ ဂိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်။ ပထမအကြိမ် — ၁–၂ မိနစ်၊ ထို့နောက် အချိန်တိုးပေးရန်၊ လေးကြိမ်မှ ခြောက်ကြိမ် ဖျော်နိုင်သည်။
လုပ်ငန်းစဉ်: ခွက်ကို အပူပေးသည်၊ လက်ဖက်ထည့်သည်၊ နံရံတစ်လျှောက် ရေလောင်းထည့်သည်၊ ပထမအကြိမ်ကို စောင့်ဆိုင်းသည်၊ အချိန်တိုး၍ ထပ်ခါထပ်ခါ ဖျော်သည်။

10. သိုလှောင်မှု

အမျိုးအစားအလိုက် ကျင့်သုံးမှု။ လက်ဖက်စိမ်း — လေလုံသော ထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၀–၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြင့်၊ အလင်းရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့များမှ ကင်းဝေးစေရန်၊ တစ်နှစ်အတွင်း သောက်ရန်။ လက်ဖက်ဖြူ — ထူထဲသော ထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ ခြောက်သွေ့အေးမြမှောင်သော နေရာတွင်၊ အနံ့များမှ ကင်းဝေးစေရန်။

11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ

တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက် မရှိပါ။ သတင်းစာများမှ လေလံဈေးနှုန်းများသည် ကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်နှင့် ဆက်စပ်မှုမရှိပါ။

အတုအပများ ရှောင်ရှားနည်း:
- ထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိ အမည်ကို စစ်ဆေးပါ။ ဖူကျန့်စာရင်းတွင် «太姥山绿雪芽茶» (၂၀၀၄)၊ «福鼎太姥绿雪芽» (၂၀၀၅) နှင့် «福鼎绿茶» (၂၀၀၄) တို့သည် မတူညီသော မှတ်တမ်းများဖြစ်သည်။
- စာရင်းအရ ၂၀၀၄ မှတ်တမ်းတွင် အထူးအမှတ်အသားပါသော မှတ်ချက် မရှိပါ။ ထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိ အမှတ်အသားကို ယုံကြည်လက်မခံဘဲ စာရင်းနှင့် စစ်ဆေးသင့်သည်။
- ထုတ်လုပ်သူသည် ဖူတင်းမြို့နယ်မှဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
- «绿雪芽» သည် ဖူတင်းကုမ္ပဏီတစ်ခု၏ လက်ဖက်ဖြူအမှတ်တံဆိပ်လည်းဖြစ်သည်။ အမှတ်တံဆိပ်ကိုယ်နှိုက်က မူရင်းဒေသကာကွယ်မှုကို သက်သေမပြနိုင်ပါ။

12. စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာအချက်များ

၂၀၀၄ ခုနှစ် အမိန့်ကြော်ငြာစာတစ်ခုတည်းဖြင့် လွီရွှေ့ယာနှင့်အတူ ဖူတင်းလက်ဖက်စိမ်း (福鼎绿茶) နှင့် ဖူတင်းကျွဲကောသီး (福鼎四季柚) တို့ကိုလည်း ကာကွယ်မှုအောက်တွင် ထားရှိခဲ့သည်။
စာရင်းအရ ဖူတင်းလက်ဖက်ဖြူ (福鼎白茶) သည် လွီရွှေ့ယာပြီး ငါးနှစ်အကြာ ၂၀၀၉ ခုနှစ် အမိန့်ကြော်ငြာစာအမှတ် ၃၂ ဖြင့်သာ မိမိကိုယ်ပိုင် ကာကွယ်မှုကို ရရှိခဲ့သည်။ ဖူတင်းအာဏာပိုင်များ၏ ထုတ်ဝေမှု (၂၀၂၂) က ၂၀၀၈ ခုနှစ်ဟု ဖော်ပြသည်။
ထိုင်မုရှန့်၏ အမြင့်ဆုံးနေရာကို ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် ဖူတင်းဖုန်း (福鼎峰) ဟု ပြန်လည်အမည်ပေးခဲ့သည်။ ခရိုင်အမည်နှင့် တူညီသော စာလုံးများဖြစ်သည်။

13. ဖူတင်းလက်ဖက်များနှင့် အမည်တူများနှိုင်းယှဉ်ခြင်း

ဖူတင်းပိုင်ချာ (福鼎白茶): စာရင်းအရ ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် ကာကွယ်မှုရရှိသော ခရိုင်၏ လက်ဖက်ဖြူ။ လွီရွှေ့ယာချုံ၏ ဒဏ္ဍာရီသည် ၎င်း၏ မူရင်းဇာစ်မြစ်သမိုင်း၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။
ပိုင်ဟောင်အင်ကျိန့် (白毫银针): အဖူးသီးသန့် လက်ဖက်ဖြူ။ လွီရွှေ့ယာကို လက်ဖက်ဖြူအဖြစ် ယူဆသော ထုတ်ဝေမှုများက ၎င်းကို တူညီသော စကားလုံးများဖြင့် ဖော်ပြသည် — အဖြူရောင်အမွေးနုများ ထူထပ်စွာဖုံးအုပ်ထားသော ထူထဲသည့် အဖူးများ။
ပိုင်လင်းကုန်းဖူ (白琳工夫): ဖူတင်းမြို့နယ် ပိုင်လင်းကျေးရွာအုပ်စုမှ လက်ဖက်နီ။ «福鼎白琳工夫» ကို «福鼎太姥绿雪芽» နှင့်အတူ အမိန့်ကြော်ငြာစာတစ်ခုတည်းဖြင့် စာရင်းတွင် ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
ဖူတင်းလွီချာ (福鼎绿茶): ၂၀၀၄ ခုနှစ် အမိန့်ကြော်ငြာစာတစ်ခုတည်းဖြင့် ကာကွယ်မှုအောက်တွင် ထားရှိသော ဖူတင်း၏ လက်ဖက်စိမ်း။
ကွမ်ရှီရွှေ့ယာ (广西雪芽): ကွမ်ရှီ၏ စာရေးဆရာဖန်တီးသော လက်ဖက်စိမ်း။ အမည်များ ဆင်တူသော်လည်း ထုတ်ကုန်များ ကွဲပြားသည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်:

ထိုင်မုရှန့် လွီရွှေ့ယာချာသည် စာရွက်စာတမ်းများထက် သမိုင်းကြောင်း ပိုများသော အမည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၀၀၄ ခုနှစ် ကာကွယ်မှုကို ပြည်နယ်အဆင့်စာရင်းက အတည်ပြုသော်လည်း အမျိုးအစား၊ နည်းပညာနှင့် အသွင်အပြင်ကို မသိရပေ။ ရင်းမြစ်များက လက်ဖက်စိမ်းဟုလည်းကောင်း၊ လက်ဖက်ဖြူဟုလည်းကောင်း ဆွဲယူကြသည်။ သို့သော် အမည်တွင် မြင်တွေ့နိုင်သော အထောက်အထားတစ်ခု ရှိသည်။ ဟုန်းရွှေ့ဂူအနီးရှိ ချုံပင်ဟောင်းသည် ဖူတင်း၏ လက်ဖက်ဖြူသမိုင်း၏ အစကို မြင်တွေ့နိုင်သော နေရာဖြစ်သည်။