Tàimǔshān lǜxuěyá chá

ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་ཇ (Tàimǔshān lǜxuěyá chá, 太姥山绿雪芽茶) — ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ནིང་ཏེ་ས་ཁུལ་ཧྥུའུ་ཏིང་གྲོང་རྡལ་རྫོང་(福鼎市)གི་ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་རི་བོའི་ཇ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་མིང་ཞིག་ཡིན། ལུའི་ཤུའེ་ཡ་(绿雪芽)ཞེས་པའི་དོན་«ལྗང་ཁུའི་ཁ་བའི་མྱུ་གུ»ཞིག་ཡིན་ལ། དེ་ནི་ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་གྱི་ཧུང་ཤུའེ་བྲག་ཕུག་གི་འགྲམ་གྱི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ་ཞིག་ལ་འབོད་པ་དང་། ས་གནས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ལྟར་ན་ཧྥུའུ་ཏིང་ཏ་པའེ་ཇ་(福鼎大白茶)ཞེས་པའི་རིགས་ཀྱི་མེས་པོ་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་ཧྥུའུ་ཏིང་གི་ཇ་དཀར་པོའི་གཙོ་བོའི་རིགས་གཅིག་ཡིན། མིང་འདི་༢༠༠༤ལོ་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད་པ་དང་(AQSIQ ཁྱབ་བསྒྲགས་ཨང་༡༤)། དེའི་འོག་གི་ཇའི་རིགས་ནི་གཏན་འབེབས་བྱས་མེད་ལ། འབྱུང་ཁུངས་ཁག་གིས་དེ་ལྗང་ཁུའི་ཇ་དང་དཀར་པོའི་ཇ་གཉིས་ཀར་འབོད་ཀྱི་ཡོད།

༡. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། གཏན་འབེབས་བྱས་མེད། ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་རིགས་གསལ་བཤད་མེད་ལ། ༢༠༠༤ལོའི་ཁྱབ་བསྒྲགས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ངས་མཐོང་མེད། ཚིག་མཛོད་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་རང་ཉིད་ལ་འགལ་ཟླ་ཡོད་དེ། ཡིག་ཆ་ནང་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་རིན་ཐང་ཆེ་བའི་ལྗང་ཁུའི་ཇའི་འཐུས་མི་ཞིག་ཏུ་བཤད་ཀྱང་། བསྡུས་པའི་ངོ་སྤྲོད་ནང་དཀར་པོའི་ཇར་གཏོགས་པར་བཤད་ཡོད། ཧྥུའུ་ཏིང་གི་པར་སྐྲུན་ཁག་ནས་དཀར་པོའི་ཇ་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་སྐོར་བྲིས་ཡོད། མིང་ནང་གི«ལྗང་ཁུ»ཞེས་པས་རྩོད་གླེང་ཐག་གཅོད་མི་ཐུབ་སྟེ། «绿雪芽»ནི་ཇ་སྡོང་གི་སྙན་ངག་གི་མིང་ཡིན་པ་ལས་རིགས་མིན།
• རིགས་དབྱེ། འབྱུང་ཁུངས་སྲུང་སྐྱོབ་ཡོད་པའི་མིང་(༢༠༠༤)ཞིག་ཡིན་ལ། ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་གྱི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཇ་སྡོང་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད།
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་(福建, Fújiàn) ནིང་ཏེ་སྤྱི་ཁྱབ་ཁྲུའུ་(宁德, Níngdé) ཧྥུའུ་ཏིང་གྲོང་རྡལ་རྫོང་(福鼎, Fúdǐng) ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་རི་བོ་(太姥山, Tàimǔshān)།
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཐོ་གཞུང་ནང་ཐོ་བཀོད་འདི་ཧྥུའུ་ཏིང་ལ་གཏོགས་པར་བཤད་ཡོད་ལ། རྟགས་ཀྱི་འདོན་སྤྲོད་བྱེད་མཁན་གྱི་ཚགས་ནང་ཧྥུའུ་ཏིང་གི་རིག་རྩལ་རྫས་འཛིན་དོ་དམ་ཅུས་བཀོད་ཡོད། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་ངས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས།
• ས་གནས་ཀྱི་འཕྲེད་ཐིག་དང་གཞུང་ཐིག ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་རི་བོ་— འཕྲེད་ཐིག་༢༧°བྱང་དང་། གཞུང་ཐིག་༡༢༠°ཤར་ཙམ།

༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།

• ལོ་རྒྱུས།
  • གཏམ་རྒྱུད། ས་གནས་ཀྱི་གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»(༢༠༢༢)གིས་བཤད་པར། ལོ་ངོ་བཞི་སྟོང་གི་སྔོན་ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་ལ་ལན་ཀུའུ་(蓝姑)ཞེས་པ་བཞུགས་ཡོད་དེ། ཇ་འདེབས་ཤིང་མི་རྣམས་ལ་སྨན་བཅོས་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། ཧྥུའུ་ཏིང་ནང་མོ་ལ་«ཐའེ་མུའུ་ནའེ་ནའེ»(太姥奶奶)ཞེས་འབོད། གཏམ་རྒྱུད་ཀྱི་བཤད་སྟངས་གཞན་ཞིག་ལ(«ནིང་ཏེ་དྲ་བ།» ༢༠༢༦)ལུའི་ཤུའེ་ཡའི་ཇ་སྡོང་ནི་ཐའེ་མུའུ་ཉ་ཉན་(太姥娘娘)གྱིས་ལག་པས་བཙུགས་པ་དང་། མོ་ནི་ཇ་དཀར་པོའི་མེས་མོ་ཡིན་པར་བཤད།
  • ཡིག་ཆ་རྙིང་པ། ཕྱིའི་པར་སྐྲུན་ཞིག་(༢༠༡༩)གིས་མིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ལུའུ་ཡིང་ཡང་གི་«ཀོའང་ཡུས་ཅི»(广舆记)ལས་ཟུར་བཀོད་བྱས་པ། «福宁州太姥山出茶，名绿雪芽» — «ཧྥུའུ་ནིང་ཁུལ་ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་ནས་ཇ་ཐོན་ཞིང་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་ཞེས་བྱ»ཞེས་པ་དང་། དེ་ཉིད་ནས་«ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་རྫོགས་ཚང་ངོ་སྤྲོད»(太姥山全志)ནང་གི་ཚིག་ཟུར་དྲངས་པ། «绿雪芽，今呼白毫，香色俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最» — «ལུའི་ཤུའེ་ཡ་དེང་སང་པའེ་ཧའོ་ཞེས་འབོད་ཅིང་། དྲི་དང་མདོག་གཉིས་ཀ་བཟང་ཤོས་ཡིན་ལ། ལྷག་པར་དུ་ཧུང་ཤུའེ་བྲག་ཕུག་གི་ཐོན་རྫས་ནི་མཆོག་ཏུ་གྱུར»ཞེས་པ་སོགས་ཡིན། ཧྥུའུ་ཏིང་སྲིད་གཞུང་གི་པར་སྐྲུན་(༢༠༢༢)གིས་ཚིག་ཟུར་གཉིས་ཀ་ཡིག་འབྲུ་མི་འདྲ་བ་དང་བཅས་དྲངས་ཤིང་། «རྫོགས་ཚང་ངོ་སྤྲོད»ཀྱི་རྩོམ་པ་པོ་ནི་ཀྲོ་ཅན་ཀྲོའུ་(卓剑舟)དང་། སྤྱི་མཐུན་རྒྱལ་ཁབ་དུས་རབས་ཡིན་པར་བཤད། ཡིག་ཆ་རང་ཉིད་ངས་མཐོང་མེད། 白毫 (báiháo) — «དཀར་པོའི་སྤུ»ཡིན། དེ་དེང་གི་གོ་བའི་ཇ་དཀར་པོ་ཡིན་མིན་གསལ་མེད།
  • «ཇའི་བསྟན་བཅོས།» «ཇའི་བསྟན་བཅོས»(茶经, Chájīng)ནང་«ཡུང་ཅ་ཏུའུ་ཅིང»(永嘉图经)ནས་ཚིག་ཟུར་དྲངས་པ། «永嘉县东三百里有白茶山» — «ཡུང་ཅ་རྫོང་གི་ཤར་ཕྱོགས་ལེ་དཔྱད་གསུམ་གྱི་སར་པའེ་ཆ་ཧྲན་གྱི་རི་བོ་ཡོད»ཞེས་པ་ཡིན། ས་གནས་ཀྱི་རྩོམ་པ་པོས་དེ་ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་དང་གཅིག་མཚུངས་སུ་བརྗོད་ཀྱང་། དེ་ནི་འགྲེལ་བཤད་ཙམ་ལས་དངོས་ཡོད་དོན་མིན།
  • ༢༠༠༠ ཕྱིའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། སྤྱི་ལོ་༢༠༠༠ལོའི་ཟླ་བཅུ་གཅིག་པར་ཧྥུའུ་ཏིང་སྲིད་གཞུང་གིས་ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་ལ་རྡོ་རིང་བཙུགས་ཏེ་ཇ་སྡོང་དེ་ཧྥུའུ་ཏིང་ཏ་པའེ་ཇའི་རིགས་ཀྱི་མེས་པོར་བསྟན།
  • ༢༠༠༤ ཚིག་མཛོད་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ལྟར་ན། ལུའི་ཤུའེ་ཡའི་ཇ་སྡོང་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་སྡོང་རྙིང་དང་གྲགས་ཅན་གྱི་ཤིང་སྡོང་གི་ཐོ་ནང་བཀོད་ཡོད། ལོ་དེ་རང་ནང་མིང་«太姥山绿雪芽茶»AQSIQཁྱབ་བསྒྲགས་ཨང་༡༤གིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཤིང་། ཐོ་གཞུང་ནང་ཚེས་གྲངས་༢༠༠༤ལོའི་ཟླ་༢ཚེས་༤དང་། «འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་ཐོན་རྫས»(原产地产品)ཞེས་པའི་མཆན་ཡོད།
  • ༢༠༠༥ AQSIQཀྱི་༢༠༠༥ལོའི་ཁྱབ་བསྒྲགས་ཨང་༨གིས་ཐོ་ནང་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་དང་བཅས་པའི་མིང་གཞན་ཞིག་སྣོན་པ། «福鼎太姥绿雪芽» (Fúdǐng Tàimǔ lǜxuěyá) དང་མཉམ་དུ་福鼎白毫银针དང་། 福鼎白琳工夫 福鼎大白茶བཅས་ཡིན། ཐོ་བཀོད་གཉིས་ཇི་ལྟར་ཁྲིམས་ལུགས་ཐོག་འབྲེལ་བ་ཡོད་མེད་ཐོ་གཞུང་ནས་གཏན་འབེབས་བྱེད་མི་ཐུབ།
• མིང་། 太姥 — གུས་ཞབས་ཀྱི་«ཨ་ཕྱི་ཆེན་མོ»སྟེ་གཏམ་རྒྱུད་ཀྱི་མི་སྣའི་མིང་། 山 — «རི་བོ»། 绿雪芽 — «ལྗང་ཁུའི་ཁ་བའི་མྱུ་གུ»། «ནིང་ཏེ་དྲ་བ»(༢༠༢༦)ལྟར་ན། དཔྱིད་ཀའི་དུས་སུ་ཇ་སྡོང་གི་མྱུ་གུ་སྦོམ་ལ། དཀར་པོའི་སྤུ་གཏིང་ཟབ་པོས་ཁེངས་ཤིང་། དངུལ་བཞིན་དཀར་ལ། ལྗང་ཁུའི་ཁ་བ་དང་འདྲ་བས་མིང་དེར་ཐོགས་པར་བཤད།
• རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱིས་ཇ་སྡོང་དེ་ཧྥུའུ་ཏིང་གི་ཇ་དཀར་པོའི་མ་ཇ་སྡོང་ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། «ནིང་ཏེ་དྲ་བ»གིས་«གསོན་པོའི་གདུང་རྙིང»དང་ཇ་དཀར་པོའི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་དཔང་པོར་བརྗོད།

༣. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་ཡུང་།

• ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཇ་སྡོང་། ཧུང་ཤུའེ་བྲག་ཕུག་(鸿雪洞, Hóngxuě dòng)གི་འགྲམ་གྱི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ་«绿雪芽»ནི། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱིས་བྲག་ཕུག་གི་སྟེང་ངམ་འགྲམ་དུ་བཀོད་ཡོད། ལོ་ཚད་ནི་སྤྱིར་བཏང་གི་ཚིག་«ལོ་བརྒྱ་ཕྲག»དང་«ལོ་བརྒྱ»ཙམ་ལས་ཁ་གསལ་གྱི་གྲངས་མེད།
• རིགས་དང་འབྲེལ་བ། ས་གནས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ལྟར་ཇ་སྡོང་དེ་ཧྥུའུ་ཏིང་ཏ་པའེ་ཇ་(福鼎大白茶, Fúdǐng dàbáichá)ཞེས་པའི་རིགས་ཀྱི་མེས་པོར་བརྗོད། རྒྱུད་རྫས་ཀྱི་ཁུངས་བཙན་བྱས་པ་རྙེད་མ་སོང་།
• རིགས་དང་། ཇ་ཡུང་། བསྡུ་ལེན། སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་རྙེད་མ་སོང་།

༤. ས་ཁམས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཤར་རྒྱ་ནག་མཚོའི་འགྲམ་ངོགས། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»དང་«ནིང་ཏེ་དྲ་བ»ལྟར་ན། རི་བོ་ཕྱོགས་གསུམ་ནས་མཚོར་ཁ་བལྟས་ཡོད།
• མཐོ་ཚད། རི་བོའི་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རྩེ་མོ་— ཧྥུའུ་ཏིང་ཧྥེང་(福鼎峰)རྩེ་མོ་མཐོ་ཚད་མི་༩༡༧.༣ཡིན། རྫོང་གི་གནས་ཚུལ་(༢༠༢༥)ལྟར་ན། སྔོན་རྩེ་མོ་དེ་复鼎峰ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད། ཚིག་མཛོད་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ནས་ལུའི་ཤུའེ་ཡའི་ཞིང་པ་མི་༤༠༠ནས་༨༠༠བར་གྱི་མཐོ་ཚད་དུ་བཀོད་ཀྱང་། ཇ་སྡོང་དང་མིང་གཅིག་པའི་ཚོང་རྟགས་དང་འདྲེས་ཡོད་པས། སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་ལ་གྲངས་དེ་མི་འབྲེལ།
• གནམ་གཤིས། ཕྱིའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན་ཉིན་མང་དང་། ཆར་མང་། ལོ་ཧྲིལ་པོར་ན་བུན་ཡོད། ཁ་གསལ་གྲངས་མེད།
• ས་གཞི། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»ལྟར་ན། ཧྥུའུ་ཏིང་གི་རི་བོ་ནང་རྡོ་བརླགས་པའི་ས་གཞི་ལས་སྐྱུར་རྩ་ཆུང་བའི་དམར་སེར་གྱི་ས་གཞི་ཆགས་ཡོད་ཅེས་པ་ལས། ལུའི་ཤུའེ་ཡའི་ཞིང་པའི་གནས་ཚུལ་ཁ་གསལ་མེད།

༥. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།

ཇ་འདིའི་བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ་རྙེད་མ་སོང་ལ། དེ་ནི་རིགས་ལ་རག་ལས་པ་ཡིན། གཤམ་ནི་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱིས་ཁ་བྲལ་བའི་རིགས་གཉིས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལམ་ལུགས་ཡིན་པ་ལས། ཇ་འདིའི་ངོ་སྤྲོད་མིན།

• ལྗང་ཁུའི་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་ལམ་ལུགས། ལོ་མ་གློད་པ(摊放, tānfàng)། ཚོད་འཛིན(杀青, shāqīng)། བསྒྲིལ་བ(揉捻, róuniǎn)། སྐམ་ས(干燥, gānzào)།
• ཇ་དཀར་པོའི་སྤྱིར་བཏང་ལམ་ལུགས། ཡུན་རིང་དུ་སྐམ་པ(萎凋, wěidiāo)ཚོད་འཛིན་དང་བསྒྲིལ་བ་མེད་པར་བྱས་རྗེས་སྐམ་ས།

༦. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

བཟོ་ལྟའི་དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་ངས་མཐོང་མེད། གཤམ་ནི་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་ཇ་དཀར་པོར་བརྗོད་པའི་པར་སྐྲུན་ཁག་གིས་བསྐྱར་བཤད་བྱས་པའི་ངོ་སྤྲོད་ཡིན། ཚིག་ནང་ཁྱད་པར་ཡོད་ཀྱང་། ཞིབ་བསྡུར་བྱེད་ཐུབ་པ་ཙམ་ལས་ལྷག་མ་བཀོད། ཇ་དེ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ན་ངོ་སྤྲོད་འདི་མི་མཐུན།

• ཇ་སྐམ་པོའི་དབྱིབས། མྱུ་གུ་སྦོམ་ལ། དཀར་པོའི་སྤུས་ཁེངས་ཤིང་། སྤུ་ནི་འོད་ལྡན་དངུལ་དཀར་ཡིན། ལོ་མ་ནི་ལྷོད་ཅིང་འཇམ་པོ་ཡིན(毫芽肥壮、满披白毫、茸毛莹亮银白、疏松柔软)།
• ཇ་སྐམ་པོའི་དྲི། རྙེད་མ་སོང་།
• ཇ་ཁུའི་དྲི། སྤུའི་དྲི་གསལ་བ(毫香显著)།
• རོ། སོས་པ་དང་། གསལ་བ། གཙང་མ། མངར་ཆ་ཡོད་པ(滋味鲜爽清甘)།
• ཇ་ཁུའི་མདོག ཁ་ཕྱེའི་སེར་པོ་ཡང་བ(浅杏黄)།
• ཇ་སྐོལ་བའི་ལོ་མ། རྙེད་མ་སོང་།

༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད།

ཚེ་ཚན་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུས་གཞི་རྙེད་མ་སོང་།

༨. ཕན་ནུས།

ཇ་འདིའི་ནུས་པ་སྐོར་གྱི་ཁུངས་བཙན་གྱི་རྒྱུས་གཞི་མེད། ས་གནས་ཀྱི་པར་སྐྲུན་གྱིས་དྲངས་པའི་རི་བོའི་ངོ་སྤྲོད་རྙིང་པར་ལུའི་ཤུའེ་ཡར་སྨན་གྱི་ནུས་པ་བཤད་ཡོད་ཀྱང་། དེ་ནི་དུས་རབས་ཀྱི་དཔང་པོ་ཡིན་པ་ལས་ཁུངས་བཙན་བྱས་པའི་ནུས་པ་མིན།

༩. ཇ་བཟོ་བ།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན་ལ། ཚད་གཞི་ནི་ལག་ན་ཡོད་པ་ལྗང་ཁུའམ་ཇ་དཀར་པོ་གང་ཡིན་ལ་རག་ལས།

• ལྗང་ཁུ། དྲོད་ཚད་༨༠–༨༥°C ཇ་སྙིང་གྲམ་༣མི་ལི་ཐར་༡༥༠ནང་། ཤེལ་གྱི་ཇ་ཁོར་རམ་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན། ཇ་ཁུ་དང་པོ་སྐར་མ་༤༠ནས་༦༠བར། དེ་རྗེས་ཆུ་བསྐྱར་གསོལ་ཐེངས་༢ནས་༣བར།
• ཇ་དཀར་པོའི་མྱུ་གུ། དྲོད་ཚད་༨༥–༩༠°C ཇ་སྙིང་གྲམ་༣ནས་༥བར་མི་ལི་ཐར་༡༥༠ནང་། གའེ་ཝན་རམ་ཤེལ་གྱི་ཇ་ཁོར། ཇ་ཁུ་དང་པོ་སྐར་མ་༡ནས་༢བར། དེ་རྗེས་དུས་ཚོད་སྣོན་དགོས། ཆུ་བསྐྱར་གསོལ་ཐེངས་༤ནས་༦བར།
• ལས་རིམ། ཇ་ཁོར་དྲོད་བསྲེ་བ། ཇ་བླུགས་པ། ཆུ་རྩིབ་མའི་ལམ་ནས་བླུགས་པ། ཇ་ཁུ་དང་པོ་བསྒུགས་པ། དུས་ཚོད་སྣོན་ཏེ་ཆུ་བསྐྱར་གསོལ་བ།

༡༠. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། ལྗང་ཁུའི་ཇ་ནི་ཁ་རྒྱག་ཡག་པོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་བཞག་སྟེ་འཁྱགས་སྒམ་ནང་དྲོད་ཚད་༠–༥°Cནང་ཉར། འོད་དང་། རླན་པ། དྲི་ངན་ལས་སྲུང་། ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་དགོས། ཇ་དཀར་པོ་ནི་ཁ་རྒྱག་ཡག་པོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་བཞག་སྟེ་སྐམ་ས་གྲང་ས་མུན་ས་ཞིག་ནང་ཉར་བ་དང་། དྲི་ངན་ལས་སྲུང་དགོས།

༡༡. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

རྙེད་པའི་འབྱུང་ཁུངས་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད། གསར་འགྱུར་གྱི་གཞུང་འགྲེལ་གྱི་གྲངས་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་དང་མི་འབྲེལ།

• རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
  • ཐུམ་སྒྲིལ་གྱི་མིང་ཞིབ་བསྡུར་བྱེད་པ། ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་«太姥山绿雪芽茶»(༢༠༠༤)དང་། «福鼎太姥绿雪芽»(༢༠༠༥)། «福鼎绿茶»(༢༠༠༤)བཅས་མཉམ་དུ་བཀོད་ཡོད་པས་ཐོ་བཀོད་མི་འདྲ་བ་ཡིན།
  • ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན། ༢༠༠༤ལོའི་ཐོ་བཀོད་ལ་དམིགས་བསལ་རྟགས་ཀྱི་མཆན་མེད། ཐུམ་སྒྲིལ་གྱི་རྟགས་ཐོ་གཞུང་ལ་གཞིགས་ནས་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས་པ་ལས་ཡིད་ཆེས་ཙམ་གྱིས་མི་ཆོག
  • བཟོ་སྐྲུན་པ་ཧྥུའུ་ཏིང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
  • «绿雪芽»ནི་ཧྥུའུ་ཏིང་གི་ཚོང་ལས་ཀུང་སི་ཞིག་གི་ཇ་དཀར་པོའི་ཚོང་རྟགས་ཀྱང་ཡིན། ཚོང་རྟགས་རང་ཉིད་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་འབྱུང་ཁུངས་ར་སྤྲོད་བྱེད་མི་ཐུབ།

༡༢. དོ་སྣང་འོས་པའི་དངོས་དོན།

• ༢༠༠༤ལོའི་ཁྱབ་བསྒྲགས་གཅིག་ནས་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་དང་མཉམ་དུ་ཧྥུའུ་ཏིང་གི་ལྗང་ཁུའི་ཇ་(福鼎绿茶)དང་ཧྥུའུ་ཏིང་གི་གླེ་ཏོག(福鼎四季柚)བཅས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད།
• ཧྥུའུ་ཏིང་གི་ཇ་དཀར་པོ(福鼎白茶)ལ་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན་རང་གི་སྲུང་སྐྱོབ་༢༠༠༩ལོའི་ཁྱབ་བསྒྲགས་ཨང་༣༢གིས་ཐོབ་པ་དེ་ནི་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་ལས་ལོ་ལྔ་ཕྱིས་ཡིན། ཧྥུའུ་ཏིང་སྲིད་གཞུང་གི་པར་སྐྲུན་(༢༠༢༢)གིས་ལོ་༢༠༠༨ལ་བཤད།
• ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་གྱི་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རྩེ་མོ་༢༠༢༥ལོར་ཧྥུའུ་ཏིང་ཧྥེང(福鼎峰)ཞེས་བསྐྱར་མིང་བཏགས་པ་དེ་རྫོང་གི་མིང་དང་ཡི་གེ་གཅིག་པ་ཡིན།

༡༣. ཧྥུའུ་ཏིང་གི་ཇ་གཞན་དང་མིང་མཚུངས་པ་དག་དང་བསྡུར་བ།

• 福鼎白茶 རྫོང་གི་ཇ་དཀར་པོ་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན་༢༠༠༩ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཡོད་པ། ལུའི་ཤུའེ་ཡའི་ཇ་སྡོང་གི་གཏམ་རྒྱུད་ནི་དེའི་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཆ་ཤས་ཡིན།
• 白毫银针 མྱུ་གུའི་ཇ་དཀར་པོ། ལུའི་ཤུའེ་ཡ་ཇ་དཀར་པོར་འཇོག་མཁན་གྱི་པར་སྐྲུན་ཁག་གིས་དེ་ཚིག་གཅིག་པས་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་པ་ནི། མྱུ་གུ་སྦོམ་ལ་དཀར་པོའི་སྤུ་གཏིང་ཟབ་པོ་ཡོད་པ་ཡིན།
• 白琳工夫 ཧྥུའུ་ཏིང་གི་བའེ་ལིང་གྲོང་ཚོའི་ཇ་དམར་པོ། «福鼎白琳工夫»ནི་«福鼎太姥绿雪芽»དང་ཁྱབ་བསྒྲགས་གཅིག་ནས་ཐོར་བཀོད་བྱས་ཡོད།
• 福鼎绿茶 ཧྥུའུ་ཏིང་གི་ལྗང་ཁུའི་ཇ་སྟེ་༢༠༠༤ལོའི་ཁྱབ་བསྒྲགས་གཅིག་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པ།
• 广西雪芽 ཀོའང་ཞིའི་རྩོམ་པ་པོའི་ལྗང་ཁུའི་ཇ། མིང་འདྲ་ཀྱང་ཐོན་རྫས་མི་འདྲ།

མཇུག་བསྡོམས།

ཐའེ་མུའུ་ཧྲན་ལུའི་ཤུའེ་ཡ་ཇ་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ལས་མང་བའི་མིང་ཞིག་ཡིན། ༢༠༠༤ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་གཞུང་གིས་ར་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱང་། རིགས་དང་། བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ། དབྱིབས་བཅས་ཤེས་མེད་ལ། འབྱུང་ཁུངས་ཀྱིས་ཇ་དེ་ལྗང་ཁུ་དང་ཇ་དཀར་པོ་གཉིས་ཀར་འཐེན་གྱི་ཡོད། འོན་ཀྱང་མིང་ལ་མཐོང་ཐུབ་པའི་རྒྱབ་རྟེན་ཞིག་ཡོད་དེ། ཧུང་ཤུའེ་བྲག་ཕུག་གི་འགྲམ་གྱི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ་དེ་རེད། དེ་ནང་ཧྥུའུ་ཏིང་གིས་རང་གི་ཇ་དཀར་པོའི་འགོ་ཚུགས་ས་མཐོང་གི་ཡོད།