chúnliào · pīnpèi

ပူအာလောကတွင် အရည်အသွေးအကြောင်း မည်သည့်ဆွေးနွေးမှုမဆို နောက်ဆုံးတွင် ရောက်ရှိလာတတ်သော လမ်းဆုံတစ်ခုရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ရှေ့တွင် တစ်နေရာတည်းမှ ကုန်ကြမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လက်ဖက်ချပ်ပြားလား၊ သို့မဟုတ် ရောစပ်ဖွဲ့စည်းထားသော အရောအနှောလား။ ပထမတစ်မျိုးကို 纯料 (chúnliào) ဟု ခေါ်ပြီး “သန့်စင်သောကုန်ကြမ်း” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရကာ ဒုတိယတစ်မျိုးကို 拼配 (pīnpèi) ဟု ခေါ်ပြီး “ရောစပ်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပေါင်းစပ်ခြင်း” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ အုပ်စုနှစ်ခုကြား အငြင်းပွားမှုသည် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော် ကြာမြင့်ခဲ့ပြီး အခြေခံအားဖြင့် ဖြေရှင်း၍မရနိုင်ပေ။ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် မတူညီသော ရည်မှန်းချက်များအကြောင်း ငြင်းခုံမှုဖြစ်ပြီး မည်သည့်လက်ဖက်က ပိုကောင်းသည်ဆိုသော ငြင်းခုံမှုမဟုတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ချက်ချင်း မှတ်သားထားသင့်သည်မှာ 拼配 သည် ငွေကုန်သက်သာစေသော နည်းလမ်းမဟုတ်ဘဲ နံပါတ်တပ် ဖော်မြူလာများ ဖြစ်သော 唛号 (màihào) အပါအဝင် ပူအာ၏ စက်ရုံထုံးတမ်းအစဉ်အလာတစ်ခုလုံး တည်ဆောက်ထားသည့် နည်းပညာဆိုင်ရာ နည်းစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 纯料 သည် အရည်အသွေး အာမခံချက်မဟုတ်ဘဲ ကန့်သတ်ချက်တစ်ခုအကြောင်း ကြေညာချက်ဖြစ်သည်။ ကုန်ကြမ်းကို တစ်နေရာတည်းမှ ယူထားပြီး အခြားတစ်ခုနှင့် မရောစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ “တစ်နေရာတည်း” ဟူသော အဓိပ္ပာယ်ကို မည်မျှ ကျဉ်းမြောင်းစွာ နားလည်သည်ကို စကားလုံးက ဖော်ပြမပေးပေ။

纯料 သည် လက်တွေ့တွင် မည်သည်ကို ဆိုလိုသနည်း

အသုံးအနှုန်းတွင် တရားဝင် အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက် မရှိပါ။ လက်ရှိကျင့်သုံးနေသော ပူအာစံနှုန်းစနစ်တွင် ထုတ်လုပ်သည့်ဒေသ၊ ကုန်ကြမ်းအမျိုးအစား (晒青毛茶, shàiqīng máochá — ယူနန်ပြည်နယ် အရွက်ကြီးမျိုးစိတ် 云南大叶种, Yúnnán dàyèzhǒng မှ နေလှန်းထားသော လက်ဖက်ကြမ်း) နှင့် ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်ခြောက်၏ ထုပ်ပိုးမှုနှင့် အမှတ်အသားပြုလုပ်မှုဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ အပါအဝင် နည်းပညာဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ (GB/T 24615 《紧压茶包装标识》) တို့ကို သတ်မှတ်ထားသည်။ သို့သော် 纯料 ဟူသော အသုံးအနှုန်းသည် စံနှုန်းများတွင် မပါဝင်သလို ကျေးရွာအဆင့်တွင် ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခု၏ မူလအစကို အတည်ပြုပေးမည့် လုပ်ထုံးလုပ်နည်းလည်း မရှိပါ။ ထို့ကြောင့် ထုပ်ပိုးစက္ကူပေါ်မှ စာသားသည် ရောင်းချသူ၏ ပြောဆိုချက်သာဖြစ်ပြီး အသိအမှတ်ပြု အတည်ပြုထားသော အချက်အလက် မဟုတ်ပါ။

လက်တွေ့တွင် 纯料 ဟူသော စကားလုံးသည် အနည်းဆုံး မတူညီသော ကန့်သတ်မှုအဆင့် ငါးမျိုးကို ရည်ညွှန်းသည်။

• ချုံတစ်ပင် သို့မဟုတ် သစ်ပင်တစ်ပင် — 单株 (dānzhū). အစွန်းရောက်ဆုံးအခြေအနေ။ သီးခြားသစ်ပင်ဟောင်းတစ်ပင်မှ ကုန်ကြမ်း၊ တစ်ခါတစ်ရံ ရာသီတစ်ခုလျှင် လက်ဖက်ချောကီလိုဂရမ်အနည်းငယ်။
• ရွာတစ်ရွာ — 村寨级 (cūnzhàijí): 老班章 (Lǎobānzhāng), 冰岛老寨 (Bīngdǎo lǎozhài), 麻黑 (Máhēi). ပရီမီယံအပိုင်းတွင် အသုံးအများဆုံး နားလည်မှု။
• တောင်တစ်တောင် / အမည်တပ်ထားသော ဒေသတစ်ခု — 名山级 (míngshānjí): 易武 (Yìwǔ), 布朗山 (Bùlǎngshān), 勐库 (Měngkù), 景迈山 (Jǐngmàishān). ထိုကဲ့သို့သော ယူနစ်တစ်ခုအတွင်းတွင် မတူညီသော ပရိုဖိုင်းရှိသည့် ရွာပေါင်းများစွာ အလွယ်တကူ ပါဝင်နိုင်သည်။
• ရာသီတစ်ခု သို့မဟုတ် အသုတ်တစ်သုတ် — 一口料 (yīkǒuliào): ကုန်ကြမ်းအားလုံးသည် တစ်ကြိမ်တည်းဝယ်ယူမှု၊ တစ်ကြိမ်တည်းခူးဆွတ်မှုမှဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် နွေဦးရာသီ (春茶, chūnchá)၊ ဆောင်းဦးရာသီ (秋茶, qiūchá) နှင့် “မိုးရေလက်ဖက်” (雨水茶, yǔshuǐchá) တို့နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။
• “အခြားဒေသနှင့် မရောစပ်ထားခြင်း” သာဖြစ်သည် — အပျော့ဆုံး အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်။ 产区 (chǎnqū) တစ်ခုမှ ကုန်ကြမ်း၊ ဥပမာ အတိအကျမဖော်ပြဘဲ လင်ချန်းဒေသမှ ဖြစ်သည်။

纯料 နှင့် မကြာခဏ ထပ်တူကျလေ့ရှိသော သီးခြားဝင်ရိုးတစ်ခုမှာ စိုက်ပျိုးမှုဖြစ်သည်။ 古树 (gǔshù, သစ်ပင်ဟောင်းများ) သည် 大树 (dàshù), 小树 (xiǎoshù) နှင့် 台地 (táidì, စိုက်ခင်းအတန်းလိုက်) တို့ထက် ပိုမြင့်မားသည်။ “古树纯料” ဆိုသော ပုံသေနည်းသည် တောင်းဆိုချက်နှစ်ခုကို တစ်ပြိုင်နက် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ နေရာ၏ တစ်ခုတည်းဖြစ်မှုနှင့် သစ်ပင်များ၏ သက်တမ်း။ ထို့ကြောင့်ပင် ထိုကဲ့သို့သော ကုန်ကြမ်းမျိုး သဘာဝတွင် အမှန်တကယ် ရှိသည်ထက် ထုပ်ပိုးစက္ကူများပေါ်တွင် ပို၍ မကြာခဏ တွေ့ရခြင်းဖြစ်သည်။

ယင်းမှ ရိုးရှင်းသောအချက်တစ်ခု ထွက်ပေါ်လာသည်။ တူညီသော 纯料 စာသားပါသော လက်ဖက်ချပ်ပြားနှစ်ခုသည် လုံးဝကွဲပြားခြားနားသော အရာများကို ဆိုလိုနိုင်သည်။ တစ်ခုမှာ ရွာတစ်ရွာရှိ သစ်ပင်ဟောင်းအနည်းငယ်မှ နွေဦးရာသီခူးဆွတ်မှုဖြစ်ပြီး အခြားတစ်ခုမှာ ခရိုင်တစ်ခုလုံးမှ ဆောင်းဦးရာသီ စိုက်ခင်းကုန်ကြမ်းဖြစ်ကာ အမှန်တကယ်ပင် မည်သည့်အရာနှင့်မျှ မရောစပ်ထားပေ။

ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်: ဤကဲ့သို့သော လက်ဖက်ခြောက် မည်မျှပင် ရှိနိုင်သနည်း

ပမာဏဆိုင်ရာ အငြင်းအခုံသည် များသောအားဖြင့် မည်သည့် အရသာမြည်းစမ်းစစ်ဆေးမှုဆိုင်ရာ ငြင်းခုံချက်များထက်မဆို ပို၍ ယုံကြည်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ သစ်ပင်ဟောင်းများသည် အထွက်နှုန်း နည်းသည်။ အီပန်တောင်တန်းရှိ သမိုင်းဝင် ဧကရာဇ်အခွန်ဆက်ဖြစ်သော မန်စုန်းရွာ (曼松, Mànsōng) အတွက် သစ်ပင်ဟောင်းများ၏ ရိတ်သိမ်းမှုခန့်မှန်းချက်သည် တစ်နှစ်လျှင် ဆယ်ကီလိုဂရမ်ခန့်အဆင့်တွင် ရှိနေသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ တစ်ကမ္ဘာလုံးအတွက် လက်ဖက်ချပ်ပြား ဒါဇင်အနည်းငယ်မျှသာ ဖြစ်သည်။ အီဝူးရှိ အစိုးရသစ်တောအတွင်းမှ ဘို့ဟီတန်း (薄荷塘, Bòhétáng) သည်လည်း အီဝူးအတွင်း ထိပ်တန်းစျေးနှုန်းရှိသော အလွန်ရှားပါးသော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ လောင်ပန်ကျန်း၊ ပင်းတောင်ရွာဟောင်း၊ ကွမ်းဖုန်းကျိုင်းရှိ ချာဝမ်ရှု (茶王树, Cháwángshù) တို့မှာလည်း တူညီသော အဆင့်တွင်ရှိသည်။ ထုတ်လုပ်မှုကို သစ်ပင်အရေအတွက်ဖြင့် ကန့်သတ်ထားပြီး ဝယ်လိုအားကို ငွေကြေးဖြင့်သာ ကန့်သတ်ထားသည်။

ဤရွာများအတွက် နှစ်စဉ်ရိတ်သိမ်းမှုဆိုင်ရာ တိကျသော အတည်ပြုနိုင်သော ကိန်းဂဏန်းများကို ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြောင်းအရာများတွင် မရရှိနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ပေါ်တွင် အခြေခံ၍ တွက်ချက်မည်မဟုတ်ပါ။ ဂဏန်းသင်္ချာအတွက် ဒေတာမရှိပါ။ သို့သော် အချိုးအစားကို တွက်ချက်စရာမလိုဘဲ မြင်နိုင်သည်။ သစ်ပင်ဟောင်းဥယျာဉ်များ၏ ဧရိယာသည် အကန့်အသတ်ရှိပြီး မတိုးပွားနိုင်သော်လည်း ရွာအမည်ပါသော ထုပ်ပိုးမှုအရေအတွက်သည် ဝယ်လိုအားနှင့်အတူ တိုးပွားလာကာ ကွာဟချက်ကို တစ်စုံတစ်ခုဖြင့် ဖြည့်ဆည်းပေးရသည်။ ၎င်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို တူညီသောမြေကွက်များမှ သစ်ပင်ငယ်များ၏ ကုန်ကြမ်းဖြင့် ရှင်းပြနိုင်သည်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို နယ်နိမိတ်များ၏ ကျယ်ပြန့်သော နားလည်မှုဖြင့် ရှင်းပြနိုင်ပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို တိုက်ရိုက်အစားထိုးမှုဖြင့် ရှင်းပြနိုင်သည်။ ဤအကြောင်းကို အောက်တွင် ဆက်လက်ဖော်ပြပါမည်။

လက်မှုပညာတစ်ရပ်အနေဖြင့် ရောစပ်ခြင်း

拼配 ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ ၎င်း၏ အစိတ်အပိုင်းများအနက်မှ မည်သည့်အရာထက်မဆို ဂုဏ်သတ္တိပေါင်းစုအရ ပိုမိုကောင်းမွန်သော လက်ဖက်ခြောက်တစ်ခု ရရှိရန်နှင့် နောက်နှစ်တွင် ၎င်းကို ပြန်လည်ထုတ်လုပ်နိုင်ရန်ဖြစ်သည်။ ပထဝီဝင်အနေအထားအရသာမက အောက်ပါအတိုင်းလည်း ရောစပ်ကြသည်။

• ဒေသအလိုက် — လက်ဖက်ချပ်ပြားတစ်ခုတည်းတွင် မန်ဟိုင်း၊ အီဝူး၊ လင်ချန်းဒေသများမှ ကုန်ကြမ်းများ။ တစ်ခု၏ အင်အား၊ အခြားတစ်ခု၏ “ရေဆန်သောချိုမြိန်မှု”၊ နောက်တစ်ခု၏ မြင့်မားသော ရနံ့အရည်အသွေး။
• အရွက်ကြမ်းနုန့်အဆင့်အလိုက် — 级别 (jíbié). နုနယ်သော အပေါ်ပိုင်းခူးဆွတ်မှုများသည် ရနံ့နှင့် ချိုမြိန်မှုကိုပေးပြီး ပိုကြမ်းသောအရွက်သည် ကိုယ်ထည်၊ သကြားဓာတ်နှင့် ရေရှည်သက်တမ်းရင့်မှုအတွက် အရင်းအမြစ်ကိုပေးသည်။ အရွက်နုသက်သက် လက်ဖက်ချပ်ပြားသည် ငယ်ရွယ်စဉ်တွင် လှပပြီး ဆယ်နှစ်အကြာတွင် ဗလာဖြစ်သွားတတ်သည်။
• ရာသီအလိုက် — နွေဦးသည် ရနံ့နှင့် အင်အားအတွက်၊ ဆောင်းဦးသည် ပျော့ပျောင်းမှုနှင့် ချိုမြိန်သောအရသာအတွက်။
• နှစ်အလိုက် — သက်တမ်းရင့်ကုန်ကြမ်း အနည်းငယ်ပါဝင်မှုသည် လတ်ဆတ်သောလက်ဖက်၏ ကြမ်းတမ်းမှုကို ချောမွေ့စေသည်။
• စိုက်ပျိုးမှုအလိုက် — စိုက်ခင်းအခြေခံကုန်ကြမ်းပေါ်တွင် သစ်ပင်ဟောင်းများမှ ကုန်ကြမ်းအချိုးအစားတစ်ခု ပေါင်းထည့်ခြင်း။ အမြောက်အမြားထုတ် ပရီမီယံအပိုင်းတစ်ခုလုံး တည်ဆောက်ထားသော နည်းလမ်းဖြစ်သည်။
• ရှူးပူအာအတွက် — စိမ်ထားခြင်း 渥堆 (wòduī) မတိုင်မီ သို့မဟုတ် အပြီးတွင် 拼配 ပြုလုပ်ခြင်း။ “အပုံလိုက်ခြင်း” အနံ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် သိပ်သည်းမှုကိုတည်ဆောက်ရန် မတူညီသော အချဉ်ဖောက်မှုအဆင့်၊ မတူညီသော အရွယ်အစားအုပ်စုများနှင့် မတူညီသောနှစ်များမှ အသုတ်များကို ရောစပ်သည်။

စက်ရုံထုတ် ယုတ္တိဗေဒကို ၎င်း၏ အသန့်ရှင်းဆုံးပုံစံဖြင့် 唛号 — 1976 ခုနှစ်မှစတင်၍ စတင်အသုံးပြုခဲ့သော ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်ခြောက်အတွက် ဂဏန်းလေးလုံးပါ ကုဒ်များတွင် ဖတ်ရှုနိုင်သည်။ ပထမဂဏန်းနှစ်လုံးသည် ဖော်မြူလာအတည်ပြုသည့်နှစ်၊ တတိယဂဏန်းသည် ကုန်ကြမ်းအဆင့် (နိမ့်လေလေ အရွက်နုလေလေ)၊ စတုတ္ထဂဏန်းသည် စက်ရုံဖြစ်သည်။ 1 — ကူမင်းစက်ရုံ / 中茶, 2 — မန်ဟိုင်း / 大益, 3 — ရှောင်ကွမ်း, 4 — ပူအာ။ စံပြုဥပမာမှာ 7542 ဖြစ်သည်။ 1975 ခုနှစ် ဖော်မြူလာ၊ စတုတ္ထအဆင့် ကုန်ကြမ်း၊ မန်ဟိုင်းစက်ရုံ။ ကုဒ်သည် ထုတ်လုပ်သည့်နှစ်နှင့် သိုလှောင်မှုအခြေအနေမဟုတ်ဘဲ ဖော်မြူလာကို ဖော်ပြသည်။ 7542 ကို ဆယ်စုနှစ်များစွာ ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး အသုတ်တစ်ခုစီသည် လက်ရှိနှစ်၏ ကုန်ကြမ်းများမှ တူညီသော စိတ်ကူးတစ်ခုကို အသစ်တစ်ဖန် ပြန်လည်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ တူညီသော သဘောတရားကို 7581 — ရှူးပူအာအုတ်ချပ်တွင် လည်းကောင်း၊ ရှောင်ကွမ်းထော်ချာများ (甲沱, jiǎtuó) တွင် လည်းကောင်း၊ ပို့ကုန်လိုင်း ရှောင်ဖားထော် (销法沱, xiāofǎtuó) အပါအဝင် တွေ့ရသည်။

ဤနေရာတွင် ရောစပ်ခြင်းသည် အဘယ်ကြောင့် ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း မြင်နိုင်သည်။ နှစ်တိုင်း၏ ကုန်ကြမ်းသည် ကွဲပြားသည်။ ရာသီဥတု၊ နွေဦးရိတ်သိမ်းမှု ပမာဏ၊ စျေးနှုန်းများ။ 2000 ပြည့်လွန်နှစ်များ၏ 7542 ကို 7542 အဖြစ် မှတ်မိနိုင်စေရန် ဖော်မြူလာကို ပြောင်းလဲရသည်။ ထို့အပြင် ရလဒ်သည် ယခင်အတိုင်း ဆက်လက်တည်ရှိနေစေရန် ပြောင်းလဲရသည်။ ဤသည်မှာ ဝယ်သူ၏ ပိုက်ဆံအိတ်ကို ဆန့်ကျင်သည့်အလုပ်မဟုတ်ဘဲ သဘာဝ၏ ပြောင်းလဲတတ်မှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အလုပ်ဖြစ်သည်။

ရောစပ်ခြင်းက မည်သည်ကိုပေးသနည်း၊ ကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်းက မည်သည်ကို ပေးဆပ်ရသနည်း

	纯料	拼配
ထပ်တလဲလဲဖြစ်နိုင်မှု	နိမ့်သည်။ နှစ်တိုင်းကွဲပြားသည်	ဖော်မြူလာ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ မျိုးပွားနိုင်မှုဖြစ်သည်
အရသာ၏ ပြည့်စုံမှု	စရိုက်လက္ခဏာကျဉ်းသော်လည်း ထင်ရှားသည်	ရောင်စဉ်အရ ပိုကျယ်ပြန့်သည်၊ တောက်ပမှုတွင် အပေးအယူဖြစ်နိုင်သည်
သက်တမ်းရင့်ခြင်း	လမ်းကြောင်းခန့်မှန်းမရ၊ ကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်းပေါ်မူတည်သည်	ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ အရွက်ကြမ်းအချိုးအစားက အရင်းအမြစ်ကို သတ်မှတ်ပေးသည်
မှားယွင်းမှုအန္တရာယ်	အန္တရာယ်အားလုံး အသုတ်တစ်ခုတည်းတွင်ရှိသည်	ပျမ်းမျှအနေဖြင့် လျော့ကျစေသည်
စစ်ဆေးဖော်ထုတ်မှုတန်ဖိုး	မြင့်မားသည်။ ဒေသအရသာကိုပြသသည်	နိမ့်သည်။ ဒေသအရသာ ပျော်ဝင်နေသည်
မူလအစစစ်ဆေးနိုင်မှု	လက်တွေ့တွင် သုညဖြစ်သည်	မေးခွန်းမထုတ်နိုင်ပါ
စျေးနှုန်း	နေရာ၏အမည်ဖြင့် ဆုံးဖြတ်သည်	ဖော်မြူလာနှင့် အမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် ဆုံးဖြတ်သည်

ကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်းသည် ကျဉ်းမြောင်းမှုဖြင့် ပေးဆပ်ရသည်။ ရွာ၏ပရိုဖိုင်းသည် အားသာချက်များနှင့် အားနည်းချက်များ၏ အစုအဝေးတစ်ခု တစ်ပြိုင်နက်ဖြစ်သည်။ လောင်မန်းအာ့ (老曼峨, Lǎomàn’é) သည် ပြင်းထန်သော ခါးသက်မှုကိုပေးပြီး အားကောင်းသော ပြန်လည်အရသာခံစားမှုသို့ ကူးပြောင်းသွားသည်။ အကျင့်မရှိလျှင် ဤသည်မှာ သောက်ရခက်သော လက်ဖက်ဖြစ်သည်။ လောင်ပန်ကျန်းသည် “လက်ဖက်အင်အား” 茶气 (cháqì) ၏ စံပြဖြစ်ပြီး သိသာသော ခါးဖန်သောတိုက်ခိုက်မှုရှိသည်။ ပင်းတောင်သည် ခါးသက်မှုနီးပါးမရှိဘဲ “သကြားလုံးကဲ့သို့” ချိုမြိန်မှုနှင့် လည်ချောင်းအတွင်း အေးမြမှုရှိသော်လည်း အင်အားမရှိပေ။ မာဟေ့သည် ပျော့ပျောင်းချိုမြိန်သောအရသာနှင့် ရှည်လျားသော 韵 (yùn) ရှိသော်လည်း တွန်းအားမရှိပေ။ ဤအရာအားလုံးသည် ဟန်ချက်ညီမှုမဟုတ်ဘဲ စရိုက်လက္ခဏာကို တန်ဖိုးထားသည့် သြဒီနိတ်စနစ်တွင်သာ အားသာချက်များဖြစ်သည်။

ဒုတိယပေးဆပ်ရမှုမှာ ရာသီအပေါ် မှီခိုမှုဖြစ်သည်။ ရှီကွေ့ (昔归, Xīguī) အတွက် နွေဦးနှင့် ဆောင်းဦးအကြား ကွာခြားချက်သည် အများလက်ခံထားသည့်အတိုင်း ကြီးမားသည်။ နွေဦးရိတ်သိမ်းမှုကို သိသိသာသာ ပိုမြင့်မားစွာ သတ်မှတ်သည်။ ကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်းအတွက် ဆိုလိုသည်မှာ မတူညီသောရာသီတွင် “တူညီသောရွာ” သည် မတူညီသော လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ရောစပ်ခြင်းသည် ထိုကဲ့သို့သော ကျဆင်းမှုများကို ဖုံးအုပ်ပေးပြီး ကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်းက ၎င်းတို့ကို ပေါ်လွင်စေသည်။

တတိယပေးဆပ်ရမှုမှာ သက်တမ်းရင့်ခြင်းတွင် စွန့်စားရမှုဖြစ်သည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်သော အရွက်နုကုန်ကြမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လက်ဖက်ချပ်ပြားသည် ဆယ်နှစ်အကြာတွင် ဗလာဖြစ်သွားနိုင်သော်လည်း အရွက်ကြမ်းအချိုးအစားကို တွက်ချက်ထားသော ဖော်မြူလာလက်ဖက်သည် ကိုယ်ထည်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ 越陈越香 (yuè chén yuè xiāng, “ကြာလေလေ မွှေးလေလေ”) ဟူသော သဘောတရားသည် သူ့အလိုလို အလုပ်လုပ်သည်မဟုတ်ဘဲ သင့်လျော်သော ကုန်ကြမ်းနှင့် သင့်လျော်သော သိုလှောင်မှုပေါ်တွင် အလုပ်လုပ်သည်။ 干仓 (gāncāng, ခြောက်သွေ့သောသိုလှောင်ရုံ) သည် နှေးကွေးပြီး သန့်ရှင်းသော ဆင့်ကဲပြောင်းလဲမှုကိုပေးကာ 湿仓 (shīcāng, စိုစွတ်သော) သည် မှိုနှင့် ပျက်စီးမှုအန္တရာယ်ဖြင့် ၎င်းကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။

အမည်၏စျေးနှုန်း

ကျော်ကြားသောရွာမှ 纯料 အတွက် အဆများစွာ ပေးကြရသည်။ ဤသည်မှာ စျေးကွက်၏ ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်စဉ်မဟုတ်ဘဲ ပုံသေရောင်းလိုအားအောက်တွင် ၎င်း၏ ပုံမှန်လည်ပတ်မှုဖြစ်သည်။ စျေးနှုန်းကို အလွှာသုံးလွှာဖြင့် ဖွဲ့စည်းသည်။

1. ရှားပါးမှု။ ရွာရှိ သစ်ပင်ဟောင်းအရေအတွက်သည် မတိုးပွားနိုင်ပါ။ ဝယ်လိုအား မည်သည့်တိုးလာမှုမဆို စျေးနှုန်းထဲသို့ ဝင်ရောက်သည်။
2. စံနှုန်းတစ်ခုအနေဖြင့် နာမည်ဂုဏ်သတင်း။ လောင်ပန်ကျန်းသည် “အင်အားရှိသော” ပရိုဖိုင်းအတွက် တည်ငြိမ်သော ရည်ညွှန်းအမှတ်ဖြစ်ပြီး ပင်းတောင်ရွာဟောင်းသည် “သကြားလုံးကဲ့သို့ချိုသော” ပရိုဖိုင်းအတွက်ဖြစ်ကာ မန်စုန်းသည် “နန်းတွင်းသုံး” သိမ်မွေ့မှုအတွက်ဖြစ်သည်။ စံနှုန်းတစ်ခုသည် စံနှုန်းအဆင့်အတန်းမရှိသော အလားတူအရည်အသွေးရှိသော လက်ဖက်ခြောက်ထက် ပိုစျေးကြီးသည်။
3. ဈေးကစားမှုနှင့် စုဆောင်းမှုဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်း။ ရှန်းလက်ဖက်ကို နှစ်များစွာ သိုလှောင်ထားကြသည်။ ထုပ်ပိုးစက္ကူပေါ်မှ ရွာအမည်သည် အနာဂတ်အတွက် ငွေဖြစ်လွယ်မှုဖြစ်သည်။ ဤယုတ္တိဗေဒ၏ အစွန်းရောက်ဆုံးအမှတ်မှာ 号级茶 (hàojíchá)၊ 1950 ခုနှစ်များမတိုင်မီ ပုဂ္ဂလိကကုန်သွယ်ရေးအိမ်များ၏ ရှေးဟောင်းလက်ဖက်ချပ်ပြားများ (同庆, 宋聘, 福元昌) ဖြစ်ပြီး လေလံပွဲများတွင် ယွမ်သန်းချီ၍ ရောင်းချခံရကာ 印级茶 (yìnjíchá) မှာ 1950-70 ခုနှစ်များမှ ဖြစ်သည်။

အဆင့် S+ ရွာတစ်ရွာနှင့် ၎င်း၏အိမ်နီးချင်းများအကြား စျေးနှုန်းကွာဟချက်သည် အလွန်ကြီးမားသောကြောင့် အစားထိုးမှုအတွက် တည်မြဲသော စီးပွားရေးမက်လုံးတစ်ခု ဖန်တီးပေးသည်။ ဤသို့ဖြင့် ဤအကြောင်းအရာ၏ အဓိကလက်တွေ့ပြဿနာ ပေါ်ပေါက်လာသည်။

过路料 — “ဖြတ်သန်းသွားသောကုန်ကြမ်း”

过路料 (guòlùliào) ဟူသော အသုံးအနှုန်းသည် ကျော်ကြားသောရွာ၏ အပြင်ဘက် — အိမ်နီးချင်းရွာ၊ တောင်စောင်းအောက်ပိုင်း၊ တောင်ကြော၏ အခြားတစ်ဖက်တွင် ဝယ်ယူထားပြီး ကျော်ကြားသောအမည်ဖြင့် ရောင်းချသော ကုန်ကြမ်းကို ဖော်ပြသည်။ ဤနေရာတွင် “ဖြတ်သန်းသွားသည်” ဟူသော စကားလုံးသည် ပကတိအတိုင်းပင်ဖြစ်သည်။ ကုန်ကြမ်းသည် ရွာကိုဖြတ်သန်းသွားပြီး မှတ်ပုံတင်ရရှိရန် အတိအကျလိုအပ်သလောက်သာ ရွာတွင် ရပ်နားသည်။

အစားထိုးမှု၏ ပထဝီဝင်ကို ရွာများစာရင်းအရ ဖတ်နိုင်သည်။ လောင်ပန်ကျန်းတစ်ဝိုက်ရှိ ပူလန်တောင်တန်းတွင် ပန်းပန့် (班盆, Bānpén) ရှိသည်။ ပရိုဖိုင်းနီးစပ်ပြီး စရိုက်လက္ခဏာ ပိုပျော့ပျောင်းကာ စျေးနှုန်းအခြေခံအားဖြင့် ပိုနိမ့်သည်။ ရှင်းပန်ကျန်း (新班章, Xīnbānzhāng) လည်းရှိပြီး အနီးအနားရှိ ဟာနီရွာဖြစ်ကာ လက်ဖက်အားကောင်းသော်လည်း အနည်းငယ်ပိုပျော့သည်။ ပင်းတောင်ရွာဟောင်းတစ်ဝိုက်တွင် — “ပင်းတောင်ရွာငါးရွာ” (南迫, 地界, 坝歪, 糯伍) ရှိပြီး တူညီသော “သကြားလုံး” အရသာလိုင်းဖြစ်ကာ အဓိကနေရာထက် ပိုပျော့သည်။ အီဝူးတွင် အစိုးရသစ်တော၏ ထိပ်တန်းမြေကွက်များတစ်ဝိုက်တွင် အိမ်နီးချင်းမြေကွက်ဒါဇင်များစွာရှိသည်။ ဤလက်ဖက်ခြောက်များအားလုံးသည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်အားဖြင့် ကောင်းမွန်ပြီး ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အမည်များဖြင့် တရားဝင်ရောင်းချကြသည်။ အမည်ပြောင်းသည့်အခါမှသာ ပြဿနာဖြစ်လာသည်။

အစားထိုးမှု၏ လုပ်ငန်းစဉ်ကို အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် သိရှိပြီး ပူးပေါင်းကြံစည်မှုသီအိုရီ မလိုအပ်ပါ။ ကုန်ကြမ်းကို 初制所 (chūzhìsuǒ)၊ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် များစွာရှိသော အခြေခံပြုပြင်ရေး အလုပ်ရုံငယ်များတွင် အခြောက်ခံပြီး အခြေခံပြုပြင်သည်။ မတူညီသော မြေကွက်များမှ အရွက်များသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရ ခွဲခြား၍မရပေ။ သစ်ပင်အဆင့်တွင် စာရွက်စာတမ်းဆိုင်ရာ ခြေရာမရှိပေ။ ထို့နောက် ကိစ္စသည် ချိန်းဆက်မှုအပေါ် ယုံကြည်မှု၏ ကိစ္စဖြစ်လာသည်၊ လက်ဖက်ခြောက်အပေါ် မဟုတ်ပေ။

၎င်းကို မည်သို့စစ်ဆေးသနည်း — ၎င်း အဘယ်ကြောင့် မဖြစ်နိုင်လုနီးပါးဖြစ်သနည်း

ရိုးသားသောအဖြေမှာ နောက်ဆုံးဝယ်ယူသူအတွက် ရွာအဆင့်တွင် မူလအစအတည်ပြုရန် ယုံကြည်စိတ်ချရသော စစ်ဆေးမှု မရှိပါ။

အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ စစ်ဆေးမှုက မည်သည်ကို လုပ်နိုင်သနည်း။ အတွေ့အကြုံရှိသော အရသာမြည်းစမ်းစစ်ဆေးမှုသည် ဒေသကြီး (မန်ဟိုင်းနှင့် အီဝူးနှင့် လင်ချန်း)၊ ရာသီ၊ သစ်ပင်များ၏ ခန့်မှန်းခြေသက်တမ်း၊ အရွက်ကြမ်းနုန့်၊ သိုလှောင်မှုသဘောသဘာဝ၊ မတူညီသောပရိုဖိုင်းများ၏ ထင်ရှားသော ရောစပ်မှုများရှိမှုတို့ကဲ့သို့သော အဓိကအမျိုးအစားများကို စိတ်ချလက်ချ ခွဲခြားနိုင်သည်။ အကြမ်းဖျင်း အစားထိုးမှု — သစ်ပင်ဟောင်းများအဖြစ်ယူဆထားသော စိုက်ခင်းကုန်ကြမ်း၊ နွေဦးအဖြစ်ယူဆထားသော ဆောင်းဦး၊ နိုင်ငံခြားဒေသ — ကို ဖမ်းမိနိုင်သည်။

အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ စစ်ဆေးမှုက မည်သည်ကို မလုပ်နိုင်သနည်း။ နီးစပ်သောပရိုဖိုင်းရှိသည့် တောင်တန်းတစ်ခုတည်းမှ အိမ်နီးချင်းရွာများကို ခွဲခြားရန် မလုပ်နိုင်ပါ။ ပန်းပန့်နှင့် လောင်ပန်ကျန်း၊ ပင်းတောင်၏ ဂြိုဟ်ရံရွာများနှင့် အဓိကနေရာ၊ ကွမ်းဖုန်းကျိုင်း၏ အိမ်နီးချင်းမြေကွက်များအချင်းချင်း — ဤသည်မှာ အရသာမြည်းစမ်းသူ၏ ယုံကြည်ချက်ကို မည်သည့်စစ်ဆေးနိုင်သောအရာကမှ ကျောထောက်နောက်ခံမပြုနိုင်သော အလုပ်ဖြစ်သည်။ နှစ်များအလိုက် ကွဲလွဲမှု၊ ရွာအတွင်းရှိ သီးခြားမြေကွက်၊ အခြေခံပြုပြင်မှုအရည်အသွေးတို့ကြောင့် “အမည်အတွင်း” ကွဲလွဲမှုများသည် “အမည်များအကြား” ကွဲလွဲမှုများကို ကျော်လွန်သွားလိမ့်မည်။ ဤကဲ့သို့သော တည်ဆောက်မှုမျိုးတွင် မျက်စိမမြင်အောင်ပြုလုပ်ထားသော စမ်းသပ်မှုများကို စျေးကွက်တွင် လက်ခံကျင့်သုံးခြင်းမရှိပါ။ ရွာအလိုက် မှတ်မိနိုင်မှုတိကျမှုဆိုင်ရာ အများပြည်သူဆိုင်ရာ စာရင်းအင်းများလည်း မရှိပါ။

အမှန်တကယ် လုပ်ဆောင်သည်မှာ မည်သည်နည်း။ တစ်ခုတည်းသော အလုပ်ဖြစ်သော ချဉ်းကပ်နည်းမှာ ချိန်းဆက်မှုထိန်းချုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ခူးဆွတ်စဉ်အတွင်း ဝယ်ယူသူ၏ နေရာတွင်ရှိနေခြင်း၊ လတ်ဆတ်သောအရွက်များကို အလေးချိန်တိုင်းတာခြင်း၊ ကိုယ်ပိုင် သို့မဟုတ် စစ်ဆေးပြီး အခြေခံပြုပြင်ခြင်း၊ အသုတ်ကို တံဆိပ်ခတ်ခြင်း၊ ဓာတ်ပုံနှင့် ဗီဒီယိုမှတ်တမ်းတင်ခြင်း၊ တစ်ခုတည်းသောအရင်းအမြစ်နှင့် ရေရှည်ဆက်ဆံရေးတည်ဆောက်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ လက်မှတ်မဟုတ်ဘဲ ထပ်တလဲလဲဖြစ်မှုအပေါ် တည်ဆောက်ထားသော ယုံကြည်မှုဖြစ်သည်။ ဒေသအရသာကို ဖော်ထုတ်ရန်အတွက် သေးငယ်သောဒြပ်စင်ပရိုဖိုင်း သို့မဟုတ် အိုင်ဆိုတုပ်ပရိုဖိုင်းဖြင့် စစ်ဆေးသော ကိရိယာဆိုင်ရာနည်းလမ်းများကို သုတေသနလမ်းကြောင်းတစ်ခုအဖြစ် ဆွေးနွေးနေကြသော်လည်း ကုန်ချောလက်ဖက်ချပ်ပြားတွင် အသုံးချနိုင်သော ရွာအတည်ပြုရန် ယေဘုယျလက်ခံထားသော လုပ်ထုံးလုပ်နည်းမှာ စျေးကွက်တွင် မရှိပါ။

လက်တွေ့အတွက် ဤအချက်မှ မည်သည့်အရာ ထွက်ပေါ်လာသနည်း။ ထုပ်ပိုးစက္ကူပေါ်ရှိ ရွာအမည်သည် ရောင်းချသူ၏ ယုံကြည်မှုခံယူထိုက်သည့်အတိုင်းအတာအထိသာ သတင်းအချက်အလက်တန်ဖိုးရှိသည်။ ဤအချက်နှင့်မကင်းဘဲ လက်ဖက်ခြောက်သည် အမည်တပ်ထားသော စာသား တိကျသည်ဖြစ်စေ မတိကျသည်ဖြစ်စေ ကောင်းမွန်နိုင်သည်။ အမည်အတွက် ပေးချေပြီး အမည်မဲ့လက်ဖက်ကို ရရှိခြင်းသည် စီးပွားရေးအရ မနှစ်မြို့ဖွယ်သာဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် ရောစပ်ခြင်းသည် ဤမေးခွန်းကို လုံးဝဖယ်ရှားပေးသည်။ အကြောင်းမှာ ထိုတွင် ပထဝီဝင်မဟုတ်ဘဲ ဖော်မြူလာနှင့် အမှတ်တံဆိပ်ကို ရောင်းချနေပြီး အသုတ်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ အရသာထပ်တလဲလဲဖြစ်မှုဖြင့် စစ်ဆေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဖော်ပြချက်များကို မည်သို့ဖတ်ရှုရမည်နည်း

ပုံမှန်တည်ဆောက်မှုအချို့နှင့် ၎င်းတို့၏ အမှန်တကယ် သတင်းအချက်အလက်ပါဝင်မှုများ။

• နေရာအတိအကျမဖော်ပြဘဲ «古树纯料» — တောင်းဆိုချက်အကြောင်းသာ ဖော်ပြသည်။ စစ်ဆေးနိုင်သော အကြောင်းအရာနီးပါးမရှိပါ။
• ရွာအမည် + နှစ် + ရာသီ — ဖြစ်နိုင်သမျှအနေဖြင့် အများဆုံးတိကျမှု၊ တန်ဖိုးသည် အရင်းအမြစ်ပေါ်တွင် မူတည်သည်။
• တောင်တန်းအမည် (易武, 勐库, 布朗山) — ရိုးသားပြီး သင့်လျော်သော ဖော်ပြချက်။ ကျယ်ပြန့်သော ယူနစ်ဖြစ်ပြီး ၎င်းအတွင်းတွင် ရောစပ်ခြင်းသည် တရားဝင်ပြီး သဘာဝကျသည်။
• 唛号 (7542, 7581 နှင့် အလားတူ) — နှစ်တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ် မျိုးပွားနိုင်သော ဖော်မြူလာ၊ ဤနေရာတွင် ရွာအကြောင်း မေးခြင်းသည် အဓိပ္ပာယ်မဲ့သည်။
• 单株 — အလွန်အမင်းရှားပါးမှုအကြောင်း ကြေညာချက်၊ မည်သည့်သစ်ပင်အကြောင်း ပြောနေပြီး ၎င်းမှ လက်ဖက်ခြောက် မည်မျှရရှိကြောင်း ရှင်းပြရန် လိုအပ်သည်။

ဤဖော်ပြချက်များထဲမှ မည်သည့်အရာကမျှ သူ့အလိုလို အရသာအကြောင်း မပြောပေ။ ပုံစံသည်လည်း မပြောပေ။ 357 ဂရမ်ရှိသော 饼 (bǐng) တစ်ထုပ်လျှင် ခုနစ်ချပ်ထုပ်ပိုးမှု 七子饼 (qīzǐbǐng)၊ 砖 (zhuān, အုတ်ချပ်)၊ 沱 (tuó, ခွက်ပုံ)၊ 金瓜 (jīnguā, “ဘူးသီး”)၊ 龙珠 (lóngzhū, တစ်လုံးလျှင် 5-8 ဂရမ် အလုံးငယ်များ)၊ ချောင်ရည်ဖြေလက်ဖက်ခြောက် — ဤအရာများသည် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးနှင့် အရွယ်အစားခွဲဝေမှုဖြစ်ပြီး ကုန်ကြမ်း၏ အရည်အသွေးမဟုတ်ပေ။

ဤဆောင်းပါးက မည်သည်ကို မဆိုလိုသနည်း

• ကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်းသည် ရောစပ်ခြင်းထက် ပိုကောင်းသည် သို့မဟုတ် အပြန်အလှန်အားဖြင့် မဆိုလိုပါ။ ၎င်းတို့သည် မတူညီသော ကိရိယာများဖြစ်သည်။ တစ်ခုက နေရာကိုပြသပြီး နောက်တစ်ခုက ရည်ရွယ်ချက်ကိုပြသသည်။ “纯料 သည် အမြဲတမ်း ပိုရိုးသားသည်” ဟူသော အဆိုနှင့် “拼配 သည် အမြဲတမ်း ပိုပြည့်စုံသည်” ဟူသော အဆိုနှစ်ခုစလုံးသည် တူညီစွာ အခြေအမြစ်မရှိပေ။
• 纯料, 一口料 သို့မဟုတ် 单株 တို့၏ တရားဝင် အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက် ရှိသည်ဟု မဆိုလိုပါ။ စံနှုန်းများတွင်လည်းကောင်း၊ မဖြစ်မနေ အမှတ်အသားပြုလုပ်မှုတွင်လည်းကောင်း ၎င်းတို့ မရှိပါ။ သဘောတရားနယ်နိမိတ်များကို စျေးကွက်နှင့် သီးခြားရောင်းချသူက သတ်မှတ်သည်။
• မန်စုန်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြောင်းအရာများမှ ယူထားသော ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုမှအပ စျေးနှုန်းများ၊ ရွာအမည်အတွက် စျေးတိုးနှုန်းကိန်းဂဏန်းများနှင့် ရွာများအလိုက် ထုတ်လုပ်မှုပမာဏများကို ဖော်ပြမထားပါ။ ကုန်ကြမ်းစျေးကွက်စျေးနှုန်းများသည် နှစ်စဉ်နှင့် ရွာများအလိုက်၊ ရွာအတွင်းရှိ မြေကွက်များအလိုက် ပြောင်းလဲသည်။ မည်သည့် ပုံသေကိန်းဂဏန်းမဆို ပုံနှိပ်လိုက်သည်နှင့် ပိုမိုလျင်မြန်စွာ ခေတ်ကုန်သွားလိမ့်မည်။
• ရွာအမည်များအောက်တွင် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ရောင်းချမှုအကြား အချိုးအစားတွက်ချက်မှုကိုလည်း ဖော်ပြမထားပါ။ ရိတ်သိမ်းမှုနှင့် ရောင်းချမှုပမာဏများဆိုင်ရာ စုစည်းထားသော အချက်အလက်များ ကျွန်ုပ်တို့တွင် မရှိပါ။ ထိုကဲ့သို့သော ကိန်းဂဏန်းများကို ကျွန်ုပ်တို့ အတည်မပြုနိုင်ပါ။
• စျေးကွက်တွင် 过路料 ၏ ရှယ်ယာကို သိရှိသည်ဟု မဆိုလိုပါ။ လုပ်ငန်းနယ်ပယ်အတွင်း ခန့်မှန်းချက်များသည် အခြေခံကျကျ ကွဲပြားပြီး တွက်ချက်မှုနည်းစနစ် မရှိကာ အများပြည်သူသုံး စစ်ဆေးနိုင်သော အချက်အလက်လည်း မရှိပါ။
• အရသာမြည်းစမ်းစစ်ဆေးမှုသည် အိမ်နီးချင်းရွာများကို မူအားဖြင့် ခွဲခြား၍မရဟု မဆိုလိုပါ။ ပိုကျဉ်းမြောင်းသည့်အချက်ကိုသာ ဆိုလိုသည်။ ထိုကဲ့သို့သော တိကျမှုရှိသော အများပြည်သူအတည်ပြုထားသော မျက်စိမမြင်အောင်ပြုလုပ်ထားသော လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ မရှိသောကြောင့် အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ စစ်ဆေးမှုကို မူလအစ၏ သက်သေအဖြစ် မှီခို၍မရပေ။
• မူလအစအတွက် ကိရိယာဆိုင်ရာနည်းလမ်းများ အသုံးမဝင်ဟု မဆိုလိုပါ — ၎င်းတို့သည် စျေးကွက်အလေ့အကျင့် မဖြစ်လာသေးခြင်းသာဖြစ်သည်။
• သီးခြားစက်ရုံထုတ် ရောစပ်မှုများ၏ ဖော်မြူလာများကို ဖော်ပြမထားပါ။ 唛号 ဖော်မြူလာများ၏ ပါဝင်မှုသည် ထုတ်လုပ်မှုလျှို့ဝှက်ချက်များနှင့် သက်ဆိုင်သည်။ ကုဒ်နံပါတ်၏ ယုတ္တိဗေဒနှင့် သဘောတရားကို သိရသော်လည်း အချိုးအစားများကို မသိရပေ။
• သက်တမ်းရင့်ချိန်တွင် သီးခြားကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်း သို့မဟုတ် သီးခြားရောစပ်မှု မည်သို့ပြုမူမည်ကို ခန့်မှန်းချက် မပေးထားပါ။ အထွေထွေ ပုံစံများ (အရွက်ကြမ်း၏အခန်းကဏ္ဍ၊ 干仓 နှင့် 湿仓 တို့၏ လွှမ်းမိုးမှု) ကို သိုလှောင်မှုဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများတွင် ဖော်ပြထားသည်။ သီးခြားလက်ဖက်ချပ်ပြားတစ်ခု၏ ကံကြမ္မာကို ခန့်မှန်းခြင်းသည် ၎င်းတို့တွင် မပါဝင်ပေ။
• ရှေးဟောင်း 号级茶 နှင့် 印级茶 တို့၏ စစ်မှန်မှုဆိုင်ရာ မေးခွန်းများကို ဆွေးနွေးမထားပါ။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် မူလအစသတ်မှတ်မှုဆိုင်ရာ ပြဿနာများရှိသော သီးခြားအကြောင်းအရာဖြစ်ပြီး “ကုန်ကြမ်းတစ်မျိုးတည်း — ရောစပ်ခြင်း” ဝင်ရိုးသို့ လျှော့ချ၍မရပေ။

ဤအရာအားလုံးမှ လက်တွေ့ကျသော ကောက်ချက်သည် အငြင်းပွားနေသော နှစ်ဖက်စလုံးက လိုလားသည်ထက် ပိုမိုရိုးရှင်းသည်။ 纯料 · 拼配 ဝင်ရိုးသည် ကျွန်ုပ်တို့ရှေ့တွင် မည်သည့်အရာဖြစ်သည်ကို နားလည်ရန် ကိရိယာတစ်ခုအဖြစ် အသုံးဝင်သည်။ နေရာတစ်ခုကို ပြသရန် ကြိုးပမ်းမှုလား၊ သို့မဟုတ် အရသာတစ်ခုကို တည်ဆောက်ရန် ကြိုးပမ်းမှုလား။ နှစ်မျိုးစလုံးသည် ခွက်အတွင်းရှိ ရလဒ်ကို အာမမခံနိုင်ပေ။ ထုပ်ပိုးစက္ကူပေါ်ရှိ မည်သည့်အမည်ကမျှ လွတ်လပ်စွာ စစ်ဆေး၍မရပေ။ ကျန်ရှိနေသည်မှာ အမြဲတမ်းရှိနေသည့်အရာသာဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကိုယ်တိုင်၊ အသုတ်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ ထပ်တလဲလဲဖြစ်နိုင်မှုနှင့် ၎င်းကိုရောင်းချသူ၏ နာမည်ဂုဏ်သတင်း။

the teas described here are available from teamotea