茶餅包裝
桑植白茶
茶湯色澤
沖泡參數
產地資訊
茶葉產地
茶品檔案
來源與規格
- 產地
- 中國湖南省 (湖南, Húnán)，**張家界市** (张家界, Zhāngjiājiè)，**桑植縣** (桑植县, Sāngzhí Xiàn)
- 茶類
- 功夫泡
- SKU
- SANGZHI-BAICHA-CN
沖泡建議
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次沖泡
- 西式泡法： 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 次沖泡
茶品檔案
沖泡、產地與風味記錄
沖泡
- Teaware
- porcelain/glass. Glass is convenient if you want to observe leaf opening.
- 水溫
- 75 °C
- 工夫泡水溫
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
- 茶水比例
- 10 秒
產地
- 茶類
- White
- Climate
- humid subtropical. For white tea this means:
- Topography
- Sangzhi County is located in a mountainous zone; there are many forests and natural massifs around, providing stable humidity and mistiness.
風味
- Taste
- soft, sweetish, with moderate astringency when water is overheated.
- Sensory Source Descriptor Cz Intensity
- 1
- Sensory Source Descriptor H Intensity
- 4
- Sensory Source Descriptor L Intensity
- 2
- Sensory Source Descriptor Li Intensity
- 2
- Sensory Source Descriptor Pc Intensity
- 2
詳細資訊
- Picking
- in spring; for high categories — bud/bud+leaf, hand-picked.
- Cultural Significance
- Sangzhi Bai Cha is an example of how local authorities and industry build a regional brand around a product, establishing unified standards for quality, packaging, and promotion.
- Name Breakdown
- ནི་ས་ཆའི་མིང་ཡིན་པ་དང་། 桑 ནི་ ཛེ་ཙི་(མོན་ཤིང་)དང་། 植 ནི་འདེབས་པ་སྲུང་སྐྱོང་བྱེད་པ་ལ་གོ།
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness, and «umami» sensation.
- 茶多酚
- form antioxidant potential and light astringency.
- 早期採摘月份
- 3
常見問題
問題與解答
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