Предпросмотр
Бай Му Дань Синь Ча
Предпросмотр
Бай Му Дань Синь Ча
Предпросмотр
Бай Му Дань Синь Ча
Предпросмотр
Бай Му Дань Синь Ча
Предпросмотр
Бай Му Дань Синь Ча
Предпросмотр
Бай Му Дань Синь Ча
Предпросмотр
Бай Му Дань Синь Ча
Предпросмотр
Бай Му Дань Синь Ча
Гайвань
Бай Му Дань Синь Ча白牡丹新茶
bái mǔdān xīn chá
- Происхождение
- Китай, прежде всего Фуцзянь (Фудин/Чжэнхэ как классические центры)
- Тип чая
- Белый чай
- Температура воды для гунфу
- 80 °C
- Температура воды для европейского способа
- 72 °C
SKU · BAI-MUDAN-XIN-CHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, прежде всего Фуцзянь (Фудин/Чжэнхэ как классические центры)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- BAI-MUDAN-XIN-CHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 80°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 72°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Посуда для заваривания
- gaiwan (盖碗) or small teapot made of porcelain/ceramic.
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Белый чай
Вкус
- Вкус
- soft, sweet, with noticeable "body"; moderate astringency.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 5
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Pc
- 1
Подробности
- Культивар
- Come на gli altri bianchi del Fujian, le basi sono Fuding Da Bai / Da Hao e Zhenghe Da Bai, oltre a popolazioni locali di arbusti.
- Сбор
- spring, by hand. Too coarse leaves make the tea heavy and grassy; too many buds bring the style closer to Yin Zhen.
- Cultural Significance
- in many tea schools, Bái Mǔdān (白牡丹) is recommended as the first "serious white tea" — it forgives brewing errors and shows the character of the region.
- History
- Bái Mǔdān (白牡丹) developed as a category of white tea (白茶) that makes the white style more accessible: it is simpler to produce and gives stable results in the cup.
- Name Breakdown
- — «ነጭ ፒዮኒ»። ስሙ ከተመረተ ቅጠል ምስል ጋር የተያያዘ ነው፡ የሚበቅሉ ቡቃያዎችና ቅጠሎች እንደ አበባ ቅጠል ይመስላሉ።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, прежде всего Фуцзянь (Фудин/Чжэнхэ как классические центры)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
