Fúlíng báichá

ഫുലിങ് ബൈച (Fúlíng báichá, 涪陵白茶) — ചോങ്ചിങ് നഗരത്തിലെ ഫുലിങ് ജില്ലയിൽ (涪陵区) നിന്നുള്ള ചായയാണ്. മലകളിൽ ഇതിന്റെ മൊട്ടുകളും ഇലകളും “ജേഡ് പോലെ” വെളുത്തതായി മാറുന്നു. പേരിലെ “ബൈച” എന്നത് ഇളം ഇലയുടെ നിറത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ക്ലാസിനെയല്ല: സാങ്കേതികവിദ്യയെക്കുറിച്ച് സ്രോതസ്സുകൾ വ്യത്യസ്തമായി വിവരിക്കുന്നു, ക്ലാസ് അടയാളപ്പെടുത്തിയ രേഖ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല, ക്ലാസ് നിശ്ചയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. 2012 മുതൽ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം നമ്പർ 11083212 പ്രകാരം ഈ പേര് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

• തരം: രേഖ പ്രകാരം നിശ്ചയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ റഫറൻസ് സൈറ്റ് ചായയെ പച്ച ചായയുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുത്തുന്നു: സാങ്കേതികവിദ്യ “ഹോങ്ചിങ്” (烘青, hōngqīng) — ചൂടുവായു ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുന്ന, അഴുകൽ ഇല്ലാത്ത പച്ച ചായ; ചോങ്ചിങ്ങിലെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റ് ഇതിനെ “അപൂർവമായ പ്രത്യേക വെളുത്ത ചായ” (珍稀特色白茶) എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഫിക്സേഷൻ പരാമർശിക്കുന്നില്ല (വിഭാഗം 5). “ബൈച” എന്ന വാക്ക് കൊണ്ട് ക്ലാസ് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല: വെളുത്ത ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ആഞ്ചി ബൈച പച്ച ചായയാണ്.
• രജിസ്ട്രിയിലെ ഉൽപ്പന്നം: 2012 ലെ ട്രേഡ്മാർക്ക് ബ്യൂറോയുടെ വാർഷിക റിപ്പോർട്ടിൽ അടയാളത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നം “白茶(茶)” എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേരാണ്, സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രകാരമുള്ള ക്ലാസല്ല.
• ഉത്ഭവം: ചൈന, കേന്ദ്രഭരണ പ്രദേശമായ ചോങ്ചിങ് (重庆, Chóngqìng), ഫുലിങ് ജില്ല (涪陵, Fúlíng).
• മേഖല: ചോങ്ചിങ്ങിലെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റ് പ്രകാരം (2026), പ്രധാന മേഖല ആറ് യൂണിറ്റുകളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു — ലിൻഷി (蔺市), മാവു (马武), ചിങ്യാങ് (青羊), ലോങ്താൻ (龙潭), തോങ്ലെ (同乐), ദാഷുൻ (大顺), ആകെ 826 ച.കി.മീ. നിയമപരമായ അതിർത്തിയോടുകൂടിയ അടയാളത്തിന്റെ രേഖ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
• ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: ഏകദേശം 29.7° വടക്കൻ അക്ഷാംശം, 107.4° കിഴക്കൻ രേഖാംശം (ജില്ലയുടെ കേന്ദ്രം).

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

• ചരിത്രം:
  • ജനുവരി 2012. ചോങ്ചിങ്ങിലെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റിന്റെ (അതിന്റെ പേജിന്റെ പഴയ പതിപ്പ്) ഡാറ്റ പ്രകാരം, ഫുലിങ് ബൈചയ്ക്ക് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയായി സംരക്ഷണം ലഭിച്ചു. 2012 ലെ ട്രേഡ്മാർക്ക് ബ്യൂറോയുടെ വാർഷിക റിപ്പോർട്ടിൽ അടയാളം നമ്പർ 11083212 ഉണ്ട്.
  • 2024. “ചോങ്ഗ്വോ ഷിലിയാങ് ബാവോ” (中国质量新闻网) എന്ന പത്രത്തിന്റെ വെബ്സൈറ്റിലെ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ജില്ലയിലെ മാർക്കറ്റ് മേൽനോട്ട മാനേജ്മെന്റ് അടയാളത്തിനായുള്ള പിന്തുണാ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കി, വെളുത്ത ചായ നല്ലതും വലിയ പ്രദേശങ്ങൾ കൈവശപ്പെടുത്തുന്നതുമായ ലിൻഷി ക്വാർട്ടറിനെ പ്രത്യേകം പരാമർശിച്ചു.
  • 2026. ജില്ല, അതിന്റെ കാർഷിക സമിതിയുടെ ഡാറ്റ പ്രകാരം, ഫുലിങ് ബൈചയും 涪陵青菜头 — ഫുലിങ് ഷാകായിയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുവായ തണ്ട് കടുക് — എന്നിവയെ 巴渝”土特产”名优百品 എന്ന പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നഗര തിരഞ്ഞെടുപ്പിലേക്ക് നാമനിർദ്ദേശം ചെയ്തു (2026 ൽ 30 ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു). ജില്ലാ ഗവൺമെന്റിന്റെ വെബ്സൈറ്റ് വെളുത്ത ചായയെ ജില്ലയുടെ കാർഷിക മേഖലയുടെ “പച്ച പുതിയ എഞ്ചിൻ” (绿色新引擎) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
  • കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ കൂടുതൽ പഴയ ചരിത്രമില്ല.
• പേര്: 涪陵 (Fúlíng) — ജില്ലയുടെ പേര്; 白茶 (báichá) — “വെളുത്ത ചായ”. പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ റഫറൻസ് സൈറ്റ് പ്രകാരം, ഇളം ഇലയുടെ നിറത്തിൽ നിന്നാണ് പേര് വന്നത്: “മൊട്ടുകളും ഇലകളും ജേഡ് പോലെ വെളുത്തതാണ്” (芽叶如玉般洁白).
• സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: ജില്ലാ ഗവൺമെന്റിന്റെ വെബ്സൈറ്റ് എഴുതുന്നു, ചായ “ഒരു നല്ല പ്രാദേശിക ചായയിൽ നിന്ന് സിചുവാൻ-ചോങ്ചിങ് മേഖലയിലെ പ്രശസ്ത ചായയിലേക്ക്” (从”地方好茶”向”川渝名茶”跨越) മാറുന്നു.

3. സസ്യശാസ്ത്രപരമായ വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

• ഇനം / കൾട്ടിവർ: ഔദ്യോഗിക സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇനം പേരിട്ടിട്ടില്ല. പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ റഫറൻസ് സൈറ്റ് ഇതിനെ താപനിലയോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള മ്യൂട്ടന്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു: 25 °C ന് താഴെ ക്ലോറോപ്ലാസ്റ്റ് രൂപീകരണം അടിച്ചമർത്തപ്പെടുന്നു, ഞരമ്പുകൾക്കൊപ്പമുള്ള വരകൾ മാത്രം പച്ചയായി തുടരുന്നു; 25 °C ന് മുകളിൽ ഇല പച്ചയാകുന്നു. ഇത് രേഖ ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ല.
• വിളവെടുപ്പ്: ചോങ്ചിങ്ങിലെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റ് പരിമിതമായ സമയത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കുന്ന വസന്തകാല ചായയെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നു (明谷春茶限时采摘; “മിങ്”, “ഗു” — ചിങ്മിങ്, ഗുയു സീസണുകൾ). റഫറൻസ് സൈറ്റ് കൂടുതൽ കർശനമാണ്: വസന്ത വിഷുവത്തിന് (春分) ചുറ്റുമുള്ള ഏകദേശം ഇരുപത് ദിവസം മാത്രമുള്ള ഇല.
• വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഡാറ്റയില്ല.

4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും

• പ്രദേശം: ജില്ലാ ഗവൺമെന്റിന്റെ വെബ്സൈറ്റിലെ പ്രസിദ്ധീകരണം പ്രകാരം (2026) — വുലിൻഷാൻ പർവതങ്ങളിൽ നിന്ന് സിചുവാൻ തടത്തിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനം, ലംബ കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളോടെ (立体气候).
• കൃഷി ഉയരം: ഏകദേശം 650 മീറ്റർ — മാനേജ്മെന്റിന്റെ വിവരണത്തിന്റെ പഴയ പതിപ്പ് പ്രകാരവും റഫറൻസ് സൈറ്റ് പ്രകാരവും; സൈറ്റ് വാർഷിക മഴ 1200 മില്ലീമീറ്റർ എന്ന് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
• കാലാവസ്ഥ: മാനേജ്മെന്റ് പ്രകാരം — മൂടൽമഞ്ഞുള്ള പർവതങ്ങൾ (云雾山地) പ്രത്യേക മൈക്രോക്ലൈമറ്റോടെ.
• മണ്ണ്: അതേ ജില്ലാ പ്രസിദ്ധീകരണം പ്രകാരം — സെലിനിയം സമ്പുഷ്ടമായ ദുർബല അമ്ല മണ്ണ് (富硒微酸性土壤).

5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

സാങ്കേതികവിദ്യയെക്കുറിച്ച് സ്രോതസ്സുകൾ വ്യത്യസ്തമായി വിവരിക്കുന്നു, ചായയുടെ ക്ലാസ് ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

• ചോങ്ചിങ്ങിലെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റിന്റെ പതിപ്പ് (2026): പരിമിതമായ സമയത്തിനുള്ളിൽ വസന്തകാല ഇല, ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് വേർതിരിച്ച് വാടിക്കൽ (分级萎凋, fēnjí wěidiāo), ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള താപനില നിയന്ത്രണത്തോടെ ചൂടാക്കൽ (分段控温烘制), തയ്യാറായ ചായ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കൽ (成品低温锁鲜). ഫിക്സേഷൻ പരാമർശിച്ചിട്ടില്ല.
• റഫറൻസ് സൈറ്റിന്റെ പതിപ്പ്: പത്ത് പ്രവർത്തനങ്ങൾ — പുതിയ ഇല, വിരിക്കൽ (摊放, tānfàng), ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng), ഈർപ്പം തുല്യമാക്കാൻ വിശ്രമം (回潮, huícháo), നേരെയാക്കൽ (理条, lǐtiáo), ആദ്യ ഉണക്കൽ (初烘), രൂപം നൽകൽ (做形), രണ്ടാം ഉണക്കൽ (复烘), അന്തിമ ഉണക്കൽ (干燥), സുഗന്ധത്തിനായി ചൂടാക്കൽ (提香, tíxiāng). സൈറ്റിന്റെ വാക്കുകളിൽ, നേർത്ത ഇലയും കട്ടിയുള്ള തണ്ടും ഉള്ളപ്പോൾ താപനിലയും ഈർപ്പവും കർശനമായി പാലിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ഇല കരിയുകയും തണ്ട് ചുവക്കുകയും ചെയ്യും.

ചെറിയ ഔദ്യോഗിക വാചകത്തിൽ നിന്ന് വാടിക്കൽ ഫിക്സേഷനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നുണ്ടോ അതോ അതിന് മുമ്പാണോ എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. ഫിക്സേഷൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് പച്ച ചായയാണ്, ഇല്ലെങ്കിൽ സാങ്കേതികവിദ്യ വെളുത്ത ചായയോട് അടുത്താണ്. സാങ്കേതികവിദ്യയോടുകൂടിയ അടയാളത്തിന്റെ രേഖ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.

6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ

• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: മാനേജ്മെന്റിന്റെ വിവരണത്തിന്റെ പഴയ പതിപ്പ് — എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കമുള്ള, സ്വർണ്ണ നിറം (油润金黄); റഫറൻസ് സൈറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, മൊട്ടും ഇലയും സ്വാഭാവികമായി “Y” ആകൃതിയിൽ തുറന്നിരിക്കുന്നു (自然呈丫). മാനേജ്മെന്റിന്റെ ഇപ്പോഴത്തെ പതിപ്പ് — നിരപ്പും മൃദുവും, “ഓർക്കിഡ് പോലെ” (匀嫩如兰); നിറം പരാമർശിക്കുന്നില്ല.
• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
• ഇൻഫ്യൂഷന്റെ സുഗന്ധം: ഉയർന്നത്, ഉയർന്നുപൊങ്ങുന്നത് (香气高扬 — മാനേജ്മെന്റ്). റഫറൻസ് സൈറ്റ്: പുഷ്പ കുറിപ്പോടുകൂടിയ ഇളം ഇലയുടെ സ്ഥിരമായ സുഗന്ധം (嫩香持久带花香).
• രുചി: പുതുമയുള്ളത്, നിറഞ്ഞതും മൃദുവും (鲜爽醇厚 — മാനേജ്മെന്റ്); പുതുമയുള്ളത്, മൃദുവായത്, മധുരമുള്ള തിരിച്ചുവരവോടെ (鲜醇回甘 — ജില്ലാ ഗവൺമെന്റിന്റെ വെബ്സൈറ്റ്).
• ഇൻഫ്യൂഷന്റെ നിറം: സുതാര്യവും തിളക്കമുള്ളതും (清澈明亮 — റഫറൻസ് സൈറ്റ്; 清亮 — മാനേജ്മെന്റിന്റെ ഇപ്പോഴത്തെ പതിപ്പ്).
• ചായയുടെ അടിഭാഗം (വാർത്തെടുത്ത ഇല): “വിരിഞ്ഞ ഓർക്കിഡ് പോലെ” തുറക്കുന്നു (似兰花绽放 — മാനേജ്മെന്റ്; 似兰花盛开 — റഫറൻസ് സൈറ്റ്), ഇല പച്ചയും വെള്ളയും കലർന്നതാണ് (绿白相间). റഫറൻസ് സൈറ്റ് പ്രകാരം, ഞരമ്പുകൾ മരതക പച്ചയും ഫലകം ക്ഷീര വെള്ളയുമാണ് (叶脉翠绿，叶片乳白); മരതക പച്ച ഞരമ്പുകൾ മാനേജ്മെന്റിന്റെ വിവരണത്തിന്റെ പഴയ പതിപ്പും പരാമർശിച്ചിരുന്നു. ജില്ലാ സൈറ്റും റഫറൻസ് സൈറ്റും വാർത്തെടുത്ത ഇലയെ ഫീനിക്സ് തൂവലുകളോട് താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു (形似凤羽, 形如凤羽).

7. രാസഘടന

ചോങ്ചിങ്ങിലെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റിന്റെ പേജിന്റെ ഇപ്പോഴത്തെ പതിപ്പ് എഴുതുന്നു, അമിനോ ആസിഡ് ഉള്ളടക്കം 11.8 % വരെ എത്തുന്നു. രീതി, വർഷം, സാമ്പിൾ എന്നിവ പേജ് പറയുന്നില്ല: ഇതൊരു അവകാശവാദമാണ്, മാനദണ്ഡമല്ല. ജില്ലാ സൈറ്റിലെ പ്രസിദ്ധീകരണം പോളിഫെനോളുകളുടെ “സന്തുലിതമായ അനുപാതത്തെ” (茶多酚比例协调) കുറിച്ച് സംഖ്യകളില്ലാതെ സംസാരിക്കുന്നു. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ മറ്റ് ഭൗതിക-രാസ ഡാറ്റയില്ല.

8. ചായ തയ്യാറാക്കൽ

ഇളം നിറമുള്ള ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള പച്ച ചായയ്ക്കുള്ള രീതി; ക്ലാസ് നിശ്ചയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, പാരാമീറ്ററുകൾ ഏകദേശമാണ്.

• ജല താപനില: 80–85 °C.
• ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
• പാത്രം: ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ.
• പ്രക്രിയ:
  1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
  2. ചായ ഇടുക, ഭിത്തിയിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
  3. ആദ്യ ഇൻഫ്യൂഷൻ — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
  4. കുറച്ച് ഇൻഫ്യൂഷൻ അവശേഷിപ്പിച്ച് കുടിക്കുക.
  5. വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിക്കുക.
  6. രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കൽ.

9. സംഭരണം

ക്ലാസിന്റെ രീതി. ചോങ്ചിങ്ങിലെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റ് എഴുതുന്നു, തയ്യാറായ ചായ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു (成品低温锁鲜). വീട്ടിൽ — വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °C, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയില്ലാതെ; ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ച് ഡാറ്റയില്ല.

• വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:
  • ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം നമ്പർ 11083212 നോക്കുക.
  • നിർമ്മാതാവ് ഫുലിങ് ജില്ലയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാന മേഖലയിലെ ആറ് യൂണിറ്റുകളിൽ നിന്ന്.
  • ഫുജിയാനിലെ വെളുത്ത ചായയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകരുത്: പേരിലെ പൊതുവായ “白茶” എന്ന വാക്ക് ചായകളെ ബന്ധുക്കളാക്കുന്നില്ല.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

• ചോങ്ചിങ്ങിലെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ മാനേജ്മെന്റിന്റെ അടയാളത്തിന്റെ പേജ് വീണ്ടും എഴുതി: പഴയ പതിപ്പ് 650 മീറ്ററിനെക്കുറിച്ചും സ്വർണ്ണ ഇലയെക്കുറിച്ചും പറഞ്ഞിരുന്നു, 2026 ലെ പതിപ്പ് ആറ് യൂണിറ്റുകൾ, 826 ച.കി.മീ, 11.8 % അമിനോ ആസിഡ് എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ്.
• റഫറൻസ് സൈറ്റ് എഴുതുന്നു, വാർത്തെടുത്ത ഇല ചവയ്ക്കാം — നാട്ടിൽ ഇതിനെ “ചായ കഴിക്കുക” (吃茶) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
• 2026 ലെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലേക്ക് വെളുത്ത ചായ ഷാകായിയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുവുമായി ജോടിയായി നാമനിർദ്ദേശം ചെയ്യപ്പെട്ടു, ഇതിനെ ജില്ലാ ഗവൺമെന്റിന്റെ വെബ്സൈറ്റ് ഫുലിങ് കാർഷിക മേഖലയുടെ “സ്വർണ്ണ വിസിറ്റിംഗ് കാർഡ്” എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

12. പേരിൽ “വെളുത്ത” എന്നുള്ള മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

• ആഞ്ചി ബൈച (安吉白茶): ആഞ്ചി കൗണ്ടിയിലെ വെളുത്ത ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള പച്ച ചായ; അതേ പേരിന്റെ കെണി.
• ഷെങ്ങാൻ ബൈച (正安白茶): വെളുത്ത ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗുയിഷൗവിലെ പച്ച ചായ; ഇതിന്റെ ക്ലാസ് വ്യക്തമാണ് — ഫിക്സേഷനോടുകൂടിയ സാങ്കേതികവിദ്യ.
• ബൈഹാവോ യിൻഷെൻ (白毫银针): സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രകാരമുള്ള വെളുത്ത ചായ — വാടിക്കലും ഉണക്കലും മാത്രം; താരതമ്യത്തിനായി.

ഉപസംഹാരമായി:

ഫുലിങ് ബൈച — വസന്തകാലത്ത് വെളുക്കുന്ന ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള ഫുലിങ് ജില്ലയിലെ ചായയാണ്, വാർത്തെടുത്ത ഇല “വിരിഞ്ഞ ഓർക്കിഡ് പോലെ”, പച്ചയും വെള്ളയും കലർന്നതാണ്. 2012 മുതൽ അടയാളം ഉപയോഗിച്ച് പേര് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ക്ലാസിനെക്കുറിച്ച് സ്രോതസ്സുകൾ തർക്കിക്കുന്നു: ഔദ്യോഗിക വാചകം വാടിക്കലിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയും ചായയെ വെളുത്തതെന്ന് വിളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, റഫറൻസ് ഫിക്സേഷനോടുകൂടിയ പച്ച സാങ്കേതികവിദ്യ വിവരിക്കുന്നു. അടയാളത്തിന്റെ രേഖ ലഭ്യമാകുന്നതുവരെ, ചോദ്യം തുറന്നിടുന്നതാണ് സത്യസന്ധമായ സമീപനം, വാർത്തെടുത്ത ഇല പരിശോധിച്ച് ചായയെ വിലയിരുത്തുക.