茶餅包裝
茅山青鋒
茶湯色澤
沖泡參數
產地資訊
茶葉產地
茶品檔案
來源與規格
- 產地
- 中國江蘇省 (江苏省, Jiāngsū Shěng) 常州市 (常州市, Chángzhōu Shì) 金壇區 (金坛区, Jīntán Qū)
- 茶類
- 蓋碗泡
- SKU
- MAOSHAN-QING-FENG-CN
沖泡建議
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 次沖泡
- 西式泡法： 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次沖泡
茶品檔案
沖泡、產地與風味記錄
沖泡
- 投茶量
- 3 g / 150 ml water (1:50 比例).
- 水溫
- 80 °C
- 工夫泡水溫
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
- 茶水比例
- 10 秒
產地
- 茶類
- Green
風味
- Dry Leaf Aroma
- Clean, fresh, with notes of young greenery and light beany undertone characteristic of flat pan-fired teas from Jiangsu.
- Liquor Color
- Green, clear and bright (绿明, lǜmíng), with light yellow tint. High transparency.
- Spent Leaves
- Tender green, uniform (嫩绿匀整, nèn lǜ yún zhěng). Leaves unfold completely, maintaining integrity and elasticity.
- Sensory Source Descriptor Cz Intensity
- 2
- Sensory Source Descriptor H Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor L Intensity
- 4
詳細資訊
- Essential Oils
- Responsible for characteristic clean "qingxiang" (清香) aroma. Main components — linalool, geraniol, cis-3-hexenol (fresh-cut grass aroma).
- 礦物質
- Potassium, calcium, magnesium, iron, manganese, zinc, selenium (in trace amounts, depending on specific plot).
- 維生素
- Vitamin C (ascorbic acid) — preserved in significant amounts due to minimal oxidation. B-group vitamins (B1, B2), vitamin E (tocopherols).
- 早期採摘月份
- 3, 4
- 晚期採摘月份
- 4, 5
- 盛採月份
- 4
常見問題
問題與解答
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