茶饼包装
名间蜜香红茶
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 台湾 (台湾, Táiwān)，南投县 (南投县, Nántóu Xiàn)，名间乡 (名间乡, Míngjiān Xiāng)
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- MINGJIAN-MI-XIANG-HONGCHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次冲泡
- 西式泡法： 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 5–7 g / 150 ml water (gongfu method); 3–4 g / 200–250 ml (European method).
- 水温
- 90 °C
产地
- 茶类
- Red
风味
- 茶汤香气
- Rich and persistent, with predominance of honey-fruit complex. As it cools, additional facets unfold — floral, spicy, sometimes with subtle fruit acidity. Aroma holds well in em...
- 茶汤颜色
- From amber-red to red-brown — rich, clear, with pronounced shine and color depth.
- 源感官描述符 Be 强度
- 1
- 源感官描述符 Ch 强度
- 1
- 源感官描述符 H 强度
- 1
- 源感官描述符 L 强度
- 2
详细信息
- 茶树品种
- Mingjian farmers use several Taiwanese cultivars:
- 采摘标准
- Bud with two to three upper leaves (一心二葉至一心三葉). More democratic standard compared to "Jīn Yá" version (where emphasis is on buds), making this tea somewhat more a...
- Name Breakdown
- — ጂኦግራፊያዊ አመላካች የሆነ የከተማዋ ስም። የቦታው ስም በቃሉ ትርጉም «በታወቁ [ቦታዎች] መካከል» ማለት ሲሆን ከአካባቢው ታሪካዊ ስም ጋር የተያያዘ ነው።
- 生物碱
- Caffeine (2.5–3.5%), theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- L-theanine — leading amino acid, determining sweetness and "volume" of taste. Total amino acid content — 2–3% of dry matter.
- 矿物质
- Potassium, magnesium, manganese, fluorine, iron, zinc.
常见问题
问题与解答
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