Упаковка
Мин Цзянь Ми Сян Хун Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Мин Цзянь Ми Сян Хун Ча名间蜜香红茶
Míngjiān mì xiāng hóngchá
- Происхождение
- Тайвань (台灣, Táiwān), уезд Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), волость Минцзя...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · MINGJIAN-MI-XIANG-HONGCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Тайвань (台灣, Táiwān), уезд Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), волость Минцзянь (名間鄉, Míngjiān Xiāng)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- MINGJIAN-MI-XIANG-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 5–7 g на 150 ml water (gongfu method); 3–4 g на 200–250 ml (European method).
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
Вкус
- Аромат настоя
- Rich and persistent, with predominance of honey-fruit complex. As it cools, additional facets unfold — floral, spicy, sometimes with subtle fruit acidity. Aroma holds well in em...
- Цвет настоя
- From amber-red to red-brown — rich, clear, with pronounced shine and color depth.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 2
Подробности
- Культивар
- Mingjian farmers use several Taiwanese cultivars:
- Стандарт сбора
- Bud with two to three upper leaves (一心二葉至一心三葉). More democratic standard compared to "Jīn Yá" version (where emphasis is on buds), making this tea somewhat more a...
- Name Breakdown
- — ጂኦግራፊያዊ አመላካች የሆነ የከተማዋ ስም። የቦታው ስም በቃሉ ትርጉም «በታወቁ [ቦታዎች] መካከል» ማለት ሲሆን ከአካባቢው ታሪካዊ ስም ጋር የተያያዘ ነው።
- Алкалоиды
- Caffeine (2.5–3.5%), theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- L-theanine — leading amino acid, determining sweetness and "volume" of taste. Total amino acid content — 2–3% of dry matter.
- Минералы
- Potassium, magnesium, manganese, fluorine, iron, zinc.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Тайвань (台灣, Táiwān), уезд Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), волость Минцзянь (名間鄉, Míngjiān Xiāng)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
