茶饼包装
大田美人茶
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 约北纬25°29′–26°10′，东经117°29′–118°03′（大田县境内）
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- DATIAN-MEI-REN-CHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 次冲泡
- 西式泡法： 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 5 g / 100–125 ml (gongfu method, 功夫泡) or 2.5–3 g / 200–250 ml (European brewing method).
- 水温
- 90 °C
产地
- 茶类
- 乌龙茶
风味
- 茶汤颜色
- Clear, bright, from rich amber to orange-golden (琥珀色/橙黄色). High clarity and oily sheen indicate quality processing.
- 源感官描述符 H 强度
- 3
- 源感官描述符 L 强度
- 2
- 源感官描述符 Li 强度
- 1
- 源感官描述符 O 强度
- 2
- 源感官描述符 Rb 强度
- 4
详细信息
- 采摘方式
- Main season — summer (June–August), when small green leafhopper activity is maximal. Extended harvest from late spring (end of May) to autumn (October) is permitted. Harvest is ...
- 生物碱
- Caffeine (咖啡碱) — moderate content, lower than green tea, explained by deep oxidation and partial alkaloid destruction during high-temperature fixation. Theobromine and theophyll...
- 工夫泡水温
- 92 °C
- 投茶量
- 6 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
- 茶水比例
- 10 秒
常见问题
问题与解答
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