Ju Dži Ča

Ју Ђи Ча (有机茶) – ово није конкретна сорта чаја, већ категорија која обједињује различите врсте чаја, произведене уз примену принципа органске пољопривреде. Основни акценат у производњи Ју Ђи Ча ставља се на еколошку чистоту, одрживост и здравље, како животне средине, тако и потрошача. То значи одбацивање употребе синтетичких хемијских ђубрива, пестицида, хербицида и других агрохемикалија у процесу узгоја и обраде чаја.

1. Шта значи „Ју Ђи Ча“ (有机茶) – Органски Чај?

• Ју Ђи (有机) – Органски: У кинеском језику „Ју Ђи“ (有机) дословно значи „органски“. У контексту пољопривреде и прехрамбених производа, термин „органски“ подразумева методе производње које минимизирају утицај на животну средину и здравље људи, стављајући акценат на природне процесе и ресурсе.
• Фокус на екосистем: Органско узгајање чаја тежи стварању здравог и уравнотеженог екосистема у чајном врту, где биљке чаја расту у хармонији са природом, а не у условима интензивног хемијског деловања.
• Здравље и безбедност: Ју Ђи Ча се производи са циљем стварања производа, максимално чистог од хемијских остатака и безбедног за употребу. То такође подразумева бригу о здрављу радника на плантажама чаја и локалним заједницама.
• Одрживост и дугорочна перспектива: Органске методе су усмерене на дугорочно очување плодности земљишта, водних ресурса и биодиверзитета, обезбеђујући одрживи развој производње чаја за многе генерације унапред.

2. Основни принципи производње Ју Ђи Ча (Органског Чаја):

Производња Ју Ђи Ча заснована је на строгом поштовању одређених принципа и стандарда, који обухватају све фазе од садње чајних грмова до паковања готовог чаја:

• Здрава земљишта:

  • Органско ђубриво: Коришћење само природних ђубрива, као што су компост, прегорели стајњак, зелено ђубриво (сидерати), коштано брашно, биљни екстракти и други органски материјали за прихрану биљака чаја и побољшање структуре земљишта. Забрањена је употреба синтетичких минералних ђубрива.

  • Компостирање: Активно коришћење компостирања за прераду органских отпадака (чајне прашине, орезака, опалог лишћа, прехрамбених отпадака) и стварање сопственог органског ђубрива.

  • Малчирање: Покривање земљишта органским малчем (сламом, покошеном травом, опалим лишћем, дрвеним иверјем) ради очувања влаге, сузбијања корова, побољшања структуре земљишта и обогаћивања органском материјом.

  • Плодоред и мешовите садње: Пракса плодореда (смењивања култура) и мешовитих садњи (гајења чајних биљака у комбинацији са другим корисним биљкама, на пример, махунаркама, дрвећем, травама) ради побољшања плодности земљишта, биолошке заштите и стварања стабилнијег екосистема.

  • Минимална обрада земљишта: Примена метода минималне обраде земљишта, како би се очувала његова структура, микробиолошка активност и спречила ерозија.

• Борба против штеточина и болести без хемије:

  • Биолошке методе заштите: Коришћење природних непријатеља штеточина (корисних инсеката, птица), микробиолошких препарата на бази бактерија, гљивица, вируса, биљних екстраката (на пример, на бази белог лука, чили папричице, нима) и феромонских клопки за контролу популација штеточина и болести.
  • Агротехничке методе: Примена агротехничких метода, као што су избор отпорних сорти, обезбеђивање добре циркулације ваздуха и осветљења, правилно орезивање, одржавање здравља биљака, ради повећања њихове природне отпорности на болести и штеточине.
  • Ручно сакупљање штеточина и механичке методе: У случају потребе, ручно сакупљање крупних штеточина и коришћење механичких метода (на пример, лепљивих трака) за борбу против штеточина.
  • Карантин и превенција: Темељни карантин садног материјала и превентивне мере за спречавање ширења болести и штеточина.
  • Потпуна забрана синтетичких хемијских пестицида, инсектицида, фунгицида, хербицида и нематоцида.

• Еколошки одговорно коришћење воде:

  • Ефикасно наводњавање: Коришћење наводњавања кап по кап или других ефикасних метода ради минимизирања потрошње воде.
  • Сакупљање и коришћење кишнице: Организовање сакупљања кишнице за наводњавање и друге потребе.
  • Малчирање: Малчирање земљишта ради смањења испаравања влаге и смањења потребе за заливањем.
  • Заштита водних извора: Спречавање загађења водних извора отицањем са плантажа чаја. Стварање тампон зона са природном вегетацијом око водених површина за филтрирање воде и заштиту од загађења.

• Очување биодиверзитета и природних екосистема:

  • Очување природне вегетације: Очување или обнављање природних шумских масива и других природних биотопа око чајних вртова ради одржавања биодиверзитета, стварања станишта за корисне инсекте и дивље животиње.
  • Стварање разноврсних агроекосистема: Подстицање биолошке разноврсности унутар чајних вртова, на пример, путем садње различитих врста дрвећа, грмова, трава, цвећа, које могу привући корисне инсекте опрашиваче и ентомофаге, а такође допринети побољшању земљишта и микроклиме.
  • Одбацивање монокултуре: Тежња ка стварању разноврснијих и стабилнијих агроекосистема, за разлику од монокултурних плантажа, карактеристичних за интензивну пољопривреду.

• Одговорно поступање са отпадом и ресурсима:

  • Прерада и поновна употреба материјала: Тежња ка минимизирању отпада и његовој преради. На пример, коришћење органских отпадака за компостирање, рециклирање амбалаже.
  • Енергетска ефикасност: Увођење технологија за уштеду енергије у фазама обраде чаја (на пример, коришћење соларне енергије за сушење, енергетски ефикасна опрема).
  • Еколошки чиста амбалажа: Коришћење биоразградивих или рециклажних материјала за паковање чаја, минимизирање употребе пластике и других нееколошких материјала.

• Друштвена одговорност и праведна трговина (често, али не увек):

  • Праведни услови рада: Обезбеђивање достојних услова рада, праведне накнаде за рад, безбедног радног окружења за раднике на плантажама чаја.
  • Подршка локалним заједницама: Допринос развоју локалних заједница, повезаних са производњом чаја, кроз стварање радних места, образовне програме, развој инфраструктуре, очување културног наслеђа.
  • Етички принципи пословања: Транспарентност, поштење, поштовање животне средине и људи.

3. Предности Ју Ђи Ча (Органског Чаја):

Конзумирање и производња Ју Ђи Ча носе са собом значајне предности, како за здравље људи, тако и за животну средину и друштво у целини:

• Добробит за здравље:

  • Смањено излагање пестицидима и хемикалијама: Главна предност Ју Ђи Ча је значајно смањење или потпуно одсуство остатака синтетичких пестицида, хербицида и других агрохемикалија у готовом производу. Ово чини чај безбеднијим за употребу и смањује ризик од потенцијалног негативног утицаја хемијских супстанци на здравље људи, нарочито при редовном конзумирању чаја.
  • Виши садржај неких корисних материја (потенцијално): Нека истраживања показују да органски гајени производи могу имати виши садржај одређених витамина, минерала, антиоксиданата и других корисних једињења у поређењу са производима гајеним традиционалним методама. Међутим, овај аспект је још увек предмет научних истраживања, а резултати могу варирати у зависности од врсте чаја, сорте, услова гајења и метода анализе.
  • „Чистији“ укус: Многи љубитељи чаја примећују да Ју Ђи Ча поседује чистији, природнији, освежавајући и префињенији укус, без страних „хемијских“ призвука, који се понекад могу јавити код чајева гајених уз интензивну хемизацију. Укус Ју Ђи Ча боље одражава природне карактеристике листа чаја и тероар.

• Добробит за животну средину:

  • Очување плодности земљишта: Органске методе земљорадње доприносе побољшању структуре земљишта, повећању његове плодности, повећању садржаја органске материје и микробиолошке активности. Ово чини земљиште здравијим и отпорнијим на ерозију и деградацију.
  • Заштита водних ресурса: Одбацивање хемијских агрохемикалија спречава загађење водних извора (река, језера, подземних вода) пестицидима и ђубривима. Еколошки одговорно коришћење воде доприноси очувању водних ресурса.
  • Очување биодиверзитета: Органско гајење чаја подржава биодиверзитет у чајним вртовима и околним пејзажима. Стварање разноврсних агроекосистема и одбацивање хемијских пестицида доприносе очувању и повећању популација корисних инсеката, птица, дивљих животиња и биљака.
  • Смањење загађења животне средине: Ју Ђи Ча доприноси смањењу укупног загађења животне средине хемијским супстанцама, као и смањењу негативног утицаја пољопривреде на климу и екосистеме.

• Друштвене и економске предности:

  • Подршка одрживој пољопривреди: Избор Ју Ђи Ча подржава одрживи развој производње чаја, оријентисан на дугорочну добробит животне средине и људи, а не на краткорочни профит.
  • Праведни услови рада: Производња Ју Ђи Ча често је повезана са принципима праведне трговине, обезбеђујући достојне услове рада и праведну накнаду за раднике на плантажама чаја.
  • Подршка локалним заједницама: Ју Ђи Ча доприноси развоју локалних заједница у регионима где се гаји чај, стварајући радна места и подржавајући традиционални начин живота повезан са чајевином.
  • Премијум тржиште и додата вредност: Ју Ђи Ча се често позиционира као производ вишег квалитета и вредности, што произвођачима може обезбедити већи профит и стимулисати економски развој региона који производе органски чај.

4. Како идентификовати Ју Ђи Ча (Органски Чај):

Да бисте били сигурни да је чај заиста Ју Ђи Ча (органски), важно је обратити пажњу на следеће тачке:

• Органска сертификација: Најпоузданија потврда органског статуса чаја је постојање органског сертификата, издатог од стране ауторитативне сертификационе организације. Тражите међународне органске сертификате (на пример, USDA Organic, EU Organic, JAS, Fairtrade Organic) и кинеске органске сертификате (中国有机产品认证). Присуство логотипа органске сертификације на амбалажи гарантује да је чај произведен у складу са признатим стандардима.
• Опис од произвођача и продавца: Пажљиво читајте опис чаја од произвођача и продавца. Тражите директне назнаке да је чај органски, гајен без пестицида и хемијских ђубрива. Савесни произвођачи и продавци, по правилу, пружају детаљне информације о методама гајења и сертификацији.
• Репутација бренда и продавца: Купујте Ју Ђи Ча од познатих и проверених брендова и продаваца, специјализованих за органски и квалитетан чај. Обратите пажњу на рецензије купаца и репутацију продавнице или онлајн платформе.
• Цена: Органска производња чаја обично захтева веће трошкове и напоре, стога Ју Ђи Ча често кошта скупље од обичног чаја исте сорте. Превише ниска цена може бити знак фалсификата или неорганског порекла.
• Спољашњи изглед (индиректни знак): Иако спољашњи изглед није директан доказ органског порекла, неки сматрају да Ју Ђи Ча може изгледати „природније“, са мање савршеним и уједначеним листовима, него чај интензивне производње. Међутим, ово је само индиректни знак и не треба се ослањати само на њега.
• Мирис и укус (индиректни знак): Неки познаваоци тврде да Ју Ђи Ча поседује чистији, свежији и природнији мирис и укус. Међутим, сензорне карактеристике такође могу зависити од мноштва других фактора (сорта, тероар, обрада), и нису поуздан начин идентификације органског чаја без сертификације.

5. Врсте чаја које се производе као Ју Ђи Ча (Органски Чај):

Практично било која врста кинеског чаја може бити произведена као Ју Ђи Ча. Најзаступљеније су органске варијанте следећих категорија:

• Зелени чај (绿茶 - Љу Ча): Посебно су популарне органске сорте Лунг Ђинг (龙井茶), Би Луо Чуен (碧螺春), Хуанг Шан Мао Фенг (黄山毛峰) и други познати зелени чајеви. Органска производња зеленог чаја посебно се цени, јер омогућава избегавање доспевања пестицида у ову деликатну и минимално обрађену врсту чаја.
• Бели чај (白茶 - Бај Ча): Органски бели чајеви, као што су Бај Хао Јин Џен (白毫银针), Бај Му Дан (白牡丹), Шоу Меј (寿眉), такође постају све траженији. Чистота и природност органске производње нарочито су важни за беле чајеве, који се одликују својом нежношћу и финим укусом.
• Улунг (乌龙茶 - У Лунг Ча): Међу органским улунзима могу се наћи како светли улунзи (на пример, Тие Гуан Јин - 铁观音), тако и тамни улунзи (на пример, улунзи са планине Вуји - 武夷岩茶). Органска производња улунга захтева посебно мајсторство, јер пролазе кроз сложен процес обраде.
• Црни чај (红茶 - Хунг Ча): Органски црни чајеви, као што су Дјен Хунг (滇红), Кимун (祁门红茶), Џенг Шан Сјао Џунг (正山小种), такође су доступни на тржишту. Органски Дјен Хунг, посебно, цењен је због свог богатог укуса и еколошке чистоте.
• Пуер (普洱茶 - Пу Ер Ча): Органски пуер, како Шенг Пуер (生普洱) (сирови), тако и Шу Пуер (熟普洱) (зрели), постаје све популарнији, нарочито међу познаваоцима који теже природности и еколошкој исправности. Органски пуер из високопланинских крајева Јунана посебно је високо цењен.
• Жути чај (黄茶 - Хуанг Ча): Иако мање распрострањен од других врста, органски жути чај се такође може наћи у специјализованим продавницама.

6. Како заварити Ју Ђи Ча (Органски Чај):

Опште препоруке за заваривање Ју Ђи Ча не разликују се од препорука за обичне чајеве истог типа. Важно је узети у обзир особености конкретне врсте чаја (зелени, бели, улунг, црни, пуер) и следити препоруке за температуру воде, време заваривања и посуђе, прикладне за дати тип чаја. Општи савети за заваривање Ју Ђи Ча:

• Користите квалитетну воду: Мека, филтрирана вода без страних мириса и примеса идеална је за заваривање било ког чаја, укључујући Ју Ђи Ча, како би у потпуности открили његов природни укус и арому.
• Придржавајте се температурног режима: Користите температуру воде препоручену за одређени тип чаја (на пример, нижу за зелене и беле чајеве, вишу за црне и пуере). Превише врела вода може „опећи“ нежни чај и учинити га горким.
• Експериментишите са временом заваривања: Почните са препорученим временом заваривања и постепено га коригујте у зависности од ваших преференција и јачине напитака. Ју Ђи Ча, као и други квалитетни чајеви, обично се добро заварива неколико пута, откривајући различите нијансе укуса са сваким новим заваривањем.
• Користите одговарајуће посуђе: Избор посуђа (гајван, чајник од глине, порцелан, стакло) може зависити од типа чаја и личних преференција. За Ју Ђи Ча посебно је прикладно користити посуђе од природних материјала.
• Уживајте у природности: Приликом испијања Ју Ђи Ча потрудите се да се усредсредите на његов чист, природан укус и арому, да цените његове освежавајуће и хармоничне квалитете, знајући да пијете чај гајен са бригом о здрављу и животној средини.

7. Где купити Ју Ђи Ча (Органски Чај):

Ју Ђи Ча се може купити на различитим местима, у зависности од доступности и ваших преференција:

• Специјализоване продавнице чаја: Продавнице специјализоване за кинески чај и квалитетан чај уопште, често нуде избор органског чаја.
• Интернет продавнице: Мноштво онлајн продавница специјализовано је за продају органског чаја, нудећи широк асортиман различитих врста и сорти Ју Ђи Ча са доставом широм света. Приликом куповине онлајн обратите пажњу на постојање сертификата и репутацију продавца.
• Еко-продавнице и продавнице здраве хране: У продавницама оријентисаним на еколошки чисте и органске производе, такође се често може наћи избор сертификованог органског чаја.
• Директно од произвођача (понекад): У неким случајевима, нарочито приликом путовања у регионе где се гаји чај или путем онлајн платформи, може се купити Ју Ђи Ча директно од фармера или чајних кооператива који се баве органском производњом.

8. Ју Ђи Ча (Органски Чај) vs. Традиционални (конвенционални) Чај:

Карактеристика	Ју Ђи Ча (Органски Чај)	Традиционални (Конвенционални) Чај
Методе гајења	Органске, одрживе, без хемије	Употреба синтетичких ђубрива, пестицида, хербицида
Пестициди и хемикалије	Одсутни или минимални остаци	Потенцијално присуство остатака пестицида и других хемикалија
Утицај на животну средину	Минималан, еколошки одговоран	Потенцијално загађење земљишта, воде, губитак биодиверзитета
Здравље људи	Сматра се безбеднијим, мањи хемијски ризици	Могући ризици повезани са пестицидима и хемијским остацима
Укус и арома	Често описан као чистији, природнији, префињенији	Укус може бити мање нијансиран, са могућим страним призвуцима
Цена	Обично виша због скупље производње	Обично јефтинија, масовна производња
Сертификација	Органска сертификација (поуздана потврда)	Обично одсутна, само информације о сорти и региону
Фокус производње	Здравље, екологија, одрживост, квалитет	Максимални принос, масовна производња, цена

У закључку:

Ју Ђи Ча (Органски Чај) – ово није само чај, већ свестан избор у корист здравља, екологије и одрживог развоја. Бирајући Ју Ђи Ча, добијате не само укусан и ароматичан напитак, већ и подржавате принципе брижног односа према природи, правичности и одговорне потрошње.

12. Занимљиве Чињенице:

Историја органског гајења чаја у Кини започела је 1990-их година, када су прве фарме чаја у провинцији Џеђанг (浙江) добиле међународну органску сертификацију. Занимљиво је да се многи принципи органске земљорадње подударају са традиционалним таоистичким концептима хармоније са природом, описаним још у древном трактату „Ча Ђинг“ (茶经) Лу Јуа.

Највиша високопланинска органска плантажа чаја у Кини налази се у округу Менгхај (勐海县) у провинцији Јунан на надморској висини већој од 2200 метара. Екстремни услови раста и чист планински ваздух стварају јединствени тероар за органски пуер, који колекционари широм света високо цене.

У органском гајењу чаја користе се невероватне методе биолошке заштите. На пример, на неким плантажама узгаја се посебна врста оса-паразита (茶小蜂), које полажу јаја у ларве штеточина чаја. На другим фармама користе феромонске клопке са мирисом женки инсеката-штеточина, које привлаче и уништавају мужјаке.

Органски чај често постаје дом ретким врстама. На сертификованим органским плантажама у Фуђену (福建) откривено је више од 200 врста корисних инсеката, укључујући ретке ендемичне лептире. Неки од њих су под заштитом државе и служе као индикатори еколошке чистоте територије.

Постоји посебан ритуал дегустације органског чаја у неким чајџиницама Хангџоуа (杭州), где се гостима пре испијања чаја нуди да помиришу суву земљу са органске плантаже, како би осетили разлику у односу на обичну земљу. Органска земља има богат, сладак мирис хумуса, што сведочи о здравој микробиолошкој активности.

Научна истраживања Кинеске академије пољопривредних наука показала су да је садржај полифенола у органском зеленом чају Лунг Ђинг (龙井) за 23% већи него у конвенционалном. Ово се објашњава тиме што биљке, гајене без хемијске заштите, производе више сопствених заштитних материја, од којих су многе корисне за људе.

11. Цена и Фалсификати:

Ју Ђи Ча (有机茶) обично кошта 30-100% скупље од аналогног конвенционалног чаја због већих трошкова производње, сертификације и мањих запремина приноса. Просечна цена квалитетног органског кинеског чаја варира од 200 до 2000 јуана по килограму, у зависности од сорте, региона и репутације произвођача.

Фактори који утичу на цену: трошкови органске сертификације (могу достићи десетине хиљада јуана годишње), нижи принос (20-40% мање без хемијских ђубрива), високи трошкови рада за ручно плењење и борбу против штеточина, инвестиције у стварање екосистема плантаже, премијум позиционирање на тржишту.

Распрострањене врсте фалсификата: коришћење лажних сертификата или логотипа органских производа, мешање органског чаја са обичним ради повећања запремине, продаја конвенционалног чаја под видом органског са надуваном ценом, коришћење застарелих или опозваних сертификата, лажне изјаве о „природном“ или „еколошком“ пореклу без стварне сертификације.

Како препознати фалсификат: проверите број сертификата на сајту организације која га је издала, захтевајте копију важећег сертификата са датумима, обратите пажњу на превише ниску цену (нижу од тржишне за 50% и више), проучите амбалажу – прави органски производи имају јасну ознаку са бројем сертификата, купујте од проверених добављача са добром репутацијом.

Поуздане сертификационе организације за кинески органски чај: COFCC (中国有机食品认证中心), OFDC (南京国环有机产品认证中心), као и међународне – USDA Organic, EU Organic, JAS Organic. Сваки сертификат има јединствени број, који се може проверити у бази података организације.

Препоруке за куповину: затражите сертификате директно од продавца, купујте у специјализованим продавницама органских производа, обратите пажњу на детаљан опис плантаже и метода производње, чувајте се превише широког асортимана „органског“ чаја код једног продавца – праве органске фарме обично су специјализоване за ограничен број сорти.

10. Чување:

Правилно чување Ју Ђи Ча (有机茶) критички је важно за очување његових органских квалитета, природног укуса и корисних својстава. Органски чај, који не садржи конзервансе и хемијске стабилизаторе, може бити осетљивији на услове складиштења.

Основни непријатељи органског чаја су светлост, ваздух, влага, мириси и висока температура. Ултраљубичасти зраци уништавају хлорофил и друга органска једињења, доводећи до губитка боје и укуса. Кисеоник изазива оксидацију, нарочито погубну за зелене и беле органске чајеве. Влажност изнад 60% може довести до појаве плесни, што је посебно опасно за чај без хемијске заштите.

Идеални услови чувања: температура 15-20°C, релативна влажност 50-60%, потпуни мрак, одсуство страних мириса. За краткорочно чување (до 6 месеци) погодне су херметичке лимене кутије или керамички контејнери са чврстим поклопцима. За дугорочно чување користите вакуум паковање или специјалне фрижидере за чај.

Материјали за чување: најбоље одговарају лим са прехрамбеном превлаком, керамика, бамбус, специјални крафт-папир за чај. Избегавајте пластику, која може преносити мирисе, и прозирно стакло, које пропушта светлост. За пуере се традиционално користи бамбусни омот (竹壳), који омогућава чају да „дише“.

Специфичности чувања различитих врста Ју Ђи Ча: зелени и бели органски чајеви су најделикатнији – најбоље их је потрошити у року од годину дана, могу се чувати у фрижидеру на +5°C у херметичком паковању. Улунзи и црни чајеви су стабилнији – чувају се 2-3 године на собној температури. Органски пуер, нарочито шенг, може се чувати деценијама у проветреном простору са контролисаном влажношћу.

Провера квалитета приликом чувања: редовно проверавајте чај на присуство страних мириса, промене боје листова, појаву влаге или плесни. Органски чај без хемијске заштите захтева пажљивију контролу стања при дуготрајном чувању.

9. Заваривање:

Заваривање Ју Ђи Ча (有机茶) захтева посебну пажњу на детаље, како би се у потпуности открила чистота и природност органског чаја. Будући да се органски чај узгаја без хемијских додатака, његови листови често поседују финије и нијансираније карактеристике укуса, које захтевају деликатан приступ при заваривању.

Припрема воде – критички важна фаза. За Ју Ђи Ча препоручује се коришћење изворске или добро филтриране воде са ниским садржајем минерала (меке воде). Тврда вода са високим садржајем калцијума и магнезијума може потиснути деликатне ноте органског чаја. Температура воде варира у зависности од типа чаја: за зелени Ју Ђи Ча – 70-80°C, за бели – 75-85°C, за улунге – 85-95°C, за црни – 90-95°C, за пуер – 95-100°C.

Дозирање органског чаја може се мало разликовати од обичног. Пошто су листови Ју Ђи Ча често целовитији и мање изломљени (због пажљиве ручне обраде), препоручује се коришћење 3-5 грама чаја на 150-200 мл воде. За методу Гунг Фу Ча (功夫茶) користите 5-7 грама на 100-150 мл.

Прво испирање посебно је важно за органски чај. Брзо испирање листова врелом водом (5-10 секунди) помаже да се чај „пробуди“, уклони евентуална прашина и припреме листови за заваривање. Ову воду треба просути.

Време заваривања за Ју Ђи Ча: прво заваривање – 20-30 секунди за зелене и беле чајеве, 30-45 секунди за улунге и црне чајеве. Свако следеће заваривање продужава се за 10-15 секунди. Органски чај често издржава више заваривања (6-10 пута), постепено откривајући различите слојеве укуса.

Посуђе за заваривање треба да буде од природних материјала. Идеално одговарају исинска глина (宜兴紫砂), порцелан или стакло. Избегавајте метално посуђе, које може утицати на деликатни укус органског чаја. Пре употребе обавезно загрејте посуђе врелом водом.

the teas described here are available from teamotea