Упаковка
Юэси Цуй Лань
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гунфу заваривание
Юэси Цуй Лань岳西翠兰
Yuèxī cuì lán
- Происхождение
- Китай, провинция Аньхой (安徽, Ānhuī), уезд Юэси (岳西县, Yuèxī Xiàn) — ра...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · YUEXI-CUI-LAN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Аньхой (安徽, Ānhuī), уезд Юэси (岳西县, Yuèxī Xiàn) — расположен в самом центре горной цепи Дабешань
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- YUEXI-CUI-LAN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Климат
- Average annual temperature — 16.4°C, relative humidity — ≥77%, average annual number of foggy days — >200. Daily temperature fluctuations — significant. Abundance of dif...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Bud and leaf connected (芽叶相连), covered with emerald down (翠绿显毫). When brewed, they open into "buds" resembling orchid flowers (舒展成朵，形似兰花).
- Аромат сухого листа
- Pure, high (清香). Orchid note (兰花香, lánhuā xiāng) — signature, from the local indigenous cultivar. Chestnut overtone (嫩栗香) — from spring picking and charcoal drying.
- Аромат настоя
- Orchid-like, persistent and elegant. "Cold note" (冷韵) — subtle overtone of charcoal drying.
- Цвет настоя
- Emerald green, bright and clear (碧绿明亮).
- Спитой лист
- Tender, green, uniform shoots, "opened into buds" (嫩绿匀整成朵).
- Вкус
- Fresh and brisk (鲜爽, xiānshuǎng) — record amino acid content (≥6.3%). Mellow and rich (醇厚). Returning sweetness — long and "velvety" (回甘绵长). Bitterness and astringency...
Подробности
- Сбор
- Early spring. Three grades:
- Алкалоиды
- Caffeine — 2.8–3.5%. Tonic effect — 30% above average.
- Amino Acids
- ≥6.3% — one of the highest indicators among Chinese green teas. For comparison: most famous green teas have 3–5%. Record amino acid level ensures exceptional freshness and "...
- Минералы
- Potassium, magnesium, manganese, phosphorus.
- Полифенолы
- ≤19.5% — significantly below average (usually 20–30%). Precisely the low polyphenol content explains the absence of bitterness and astringency.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Аньхой (安徽, Ānhuī), уезд Юэси (岳西县, Yuèxī Xiàn) — расположен в самом центре горной цепи Дабешань
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
