Упаковка
Юнчуань Сю Я
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гунфу заваривание
Юнчуань Сю Я永川秀芽
Yǒngchuān xiù yá
- Происхождение
- Китай, город прямого подчинения Чунцин (重庆, Chóngqìng), район Юнчуань...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · YONGCHUAN-XIU-YA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, город прямого подчинения Чунцин (重庆, Chóngqìng), район Юнчуань (永川区, Yǒngchuān Qū)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- YONGCHUAN-XIU-YA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Straight, slightly flattened shoots, "sword-like" (挺直略扁似剑). Light silvery down (茸毛依稀). Color — "silver and emerald shimmer" (银翠交辉, yíncuì jiāohuī)....
- Аромат сухого листа
- Pure (清香) — main note. Chestnut (栗香) — in highest grades. Orchid (兰花香) — in fresh tea.
- Аромат настоя
- Fresh, rich, persistent (鲜嫩浓郁, xiānnèn nóngyù).
- Цвет настоя
- Emerald green, clear and transparent (碧绿清澈).
- Спитой лист
- Tender, uniform, bright shoots (嫩匀明亮), with buds standing vertically (芽尖竖立下沉).
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
Подробности
- Культивар
- Local Group Variety (本地群体种, běndì qúntǐzhǒng) — indigenous small-leaf and medium-leaf variety of *Camellia sinensis* var. *sinensis* bush form.
- Сбор
- Spring. Standard — one bud with one leaf in initial opening stage (一芽一叶初展). Picking hours: 9:00–16:00. Not picked: diseased buds, purple shoots.
- Алкалоиды
- Caffeine — moderate content.
- Amino Acids
- ≥4.0% — provides freshness and umami.
- Полифенолы
- Significant content. Free radical neutralization efficiency — 18 times higher than vitamin E.
- Витамины
- Vitamin C, carotenoids.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, город прямого подчинения Чунцин (重庆, Chóngqìng), район Юнчуань (永川区, Yǒngchuān Qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
