Упаковка
Цзяньян Бай Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гунфу заваривание
Цзяньян Бай Ча建阳白茶
Jiànyáng báichá
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), городской округ Наньпин (南平, N...
- Тип чая
- Белый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 65 °C
SKU · JIANYANG-BAICHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), городской округ Наньпин (南平, Nánpíng), **район Цзяньян** (建阳区, Jiànyáng Qū)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- JIANYANG-BAICHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Посуда для заваривания
- porcelain/glass. Glass is convenient if you want to observe leaf opening.
- Температура воды
- 75 °C
Происхождение
- Тип чая
- Белый чай
- Климат
- humid subtropical with pronounced seasonal fluctuations. For white tea, ventilation during withering is critical.
Вкус
- Вкус
- denser and more "earthy" than very delicate bud whites; sweetness manifests as "compote-like".
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Pc
- 1
Подробности
- Сбор
- spring; for Gong Mei and Shou Mei, more mature leaves and stems are permitted, which makes the liquor denser and more "compote-like".
- Cultural Significance
- today Jianyang is interesting as a "historical branch" of white tea, distinguished by raw material (local bush populations) and a more "earthy" flavor profil...
- Name Breakdown
- — “መገንባት/መሠረት መጣል + ፀሐይ/ያንግ” (በትርጉም)፣ ታሪካዊ ሥፍራ ስም።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
- Полифенолы
- form antioxidant potential and light astringency.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), городской округ Наньпин (南平, Nánpíng), **район Цзяньян** (建阳区, Jiànyáng Qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
