Предпросмотр
Хуан Гуань Инь
Гунфу заваривание
Хуан Гуань Инь黄观音
huáng guānyīn
- Происхождение
- Выведен в **Институте чая Академии сельскохозяйственных наук провинци...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · HUANG-GUANYIN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Выведен в **Институте чая Академии сельскохозяйственных наук провинции Фуцзянь** (福建省农业科学院茶叶研究所, Fújiàn Shěng Nóngyè Kēxuéyuàn Cháyè Yánjiūsuǒ)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- HUANG-GUANYIN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Происхождение
- Тип чая
- Улун
- Климат
- ~18°C average annual, humidity >80%, diffused light due to rock outcrops.
Вкус
- Вкус
- Dense, oily, with mineral base (岩韵). Nuts, caramel, flowers. Aftertaste — mineral, long, with menthol coolness.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора O
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Rb
- 3
Подробности
- Культивар
- Huáng Guān Yín (黄观音, Mincha No. 105) — *Camellia sinensis* var. *sinensis*. Hybrid of Huang Jin Gui × Tieguanyin. Medium-sized shrub with well-developed root system.
- Стандарт сбора
- Bud + 2–3 top leaves. Spring picking is most valuable.
- Name Breakdown
- ሁዋንግ ጓንዪን በሻይ ማህበረሰቡ ውስጥ በሁለት ሀያላን ወጎች መካከል እንደ «የሻይ ድልድይ» ይታያል፡ በደቡባዊ ፉጂያን (ሚንናን) እና በሰሜናዊ ፉጂያን (ዉዪሻን)። በሁለቱም ስታይሎች መቅረብ መቻሉ ለሙከራ ባለሙያዎች ጠቃሚ ማሣሪያ እንዲሆን እና የንጽጽር ቅምሻዎች...
- Алкалоиды
- Caffeine ~2.5–3% (moderate).
- Amino Acids
- L-theanine. Content comparable to Tieguanyin — sweetness, umami, relaxation.
- Essential Oils
- High content — the cultivar's calling card. Linalool, geraniol, nerol (floral notes); methyl salicylate (freshness). Content of volatile aromatic compounds higher than Tiegu...
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Выведен в **Институте чая Академии сельскохозяйственных наук провинции Фуцзянь** (福建省农业科学院茶叶研究所, Fújiàn Shěng Nóngyè Kēxuéyuàn Cháyè Yánjiūsuǒ)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
