Упаковка
Банань Инь Чжэнь
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Банань Инь Чжэнь巴南银针
Bānán yín zhēn
- Происхождение
- Китай, город центрального подчинения Чунцин (重庆市, Chóngqìng Shì), рай...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · BANAN-YIN-ZHEN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, город центрального подчинения Чунцин (重庆市, Chóngqìng Shì), район Банань (巴南区, Bānán Qū)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- BANAN-YIN-ZHEN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (glass cup, соотношение 1:50).
- Температура воды
- 85 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Straight, elegant "needles" (挺直似针, tǐngzhí sì zhēn), covered with abundant silvery down (绿润披毫, lǜ rùn pī háo). Color—rich green with silvery sheen....
- Аромат сухого листа
- Chestnut (栗香, lìxiāng)—main note. Complemented by pure green freshness (清香, qīngxiāng) and light "downy" note reminiscent of young corn (毫香/玉米香).
- Аромат настоя
- High chestnut aroma, persistent and long-lasting. In supreme grades—with additional honey nuancing.
- Цвет настоя
- Yellow-green, bright and clear (黄绿明亮, huánglǜ míngliàng).
- Вкус
- Fresh and mellow (鲜醇, xiānchún), with pronounced sweetness that persists for a long time (甘爽, gānshuǎng). Light astringency quickly transforms into sweetness (微涩速化). Medium...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
Подробности
- Культивар
- Several varieties of *Camellia sinensis* are used:
- Сырьё
- Shoots fresh, uniform, undamaged. Hand-picked. Processing—on the same day.
- Алкалоиды
- Caffeine (moderate content), theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- ≥3.10% in spring tea. High content—key factor of taste "juiciness" and sweetness.
- Минералы
- Potassium, magnesium, zinc, fluorine.
- Полифенолы
- ≥19.8%. Moderate indicator ensuring mellow taste without excessive astringency—result of "tender" kill-green.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, город центрального подчинения Чунцин (重庆市, Chóngqìng Shì), район Банань (巴南区, Bānán Qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
