zhēngqīng jiānchá

ကျန်းချင်းကျန်းချာ 蒸青煎茶 သည် ဂျပန်ဆန်းချာပုံစံအတိုင်း ပြုလုပ်ထားသော၊ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ထားသည့် တရုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ဂျပန်သို့ ကန်ထရိုက် (OEM) တင်ပို့ရန် ရည်ရွယ်ထုတ်လုပ်ထားသည်။ gyokuro (玉露) သို့မဟုတ် tencha (碾茶) အဆင့်ရှိ လက်မှုပညာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂျပန်နမူနာများနှင့် မတူဘဲ၊ ၎င်းသည် Zhejiang (浙江), Fujian (福建), Jiangxi (江西), Hubei (湖北) ပြည်နယ်များရှိ စက်ရုံများတွင် ဝယ်သူ၏ သတ်မှတ်ချက်အတိုင်း ပြုလုပ်သော စီးပွားဖြစ် အမြောက်အမြားထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြင်း နှင့် မူလအစ

• အမျိုးအစား: ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ထားသော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် (zhēngqīng 蒸青)။
• အမျိုးအစားအုပ်စု: ဂျပန်ဆန်းချာပုံစံ စီးပွားဖြစ် တင်ပို့မှုဆိုင်ရာ OEM ထုတ်ကုန်; နည်းပညာအရသော်လည်းကောင်း၊ ဈေးကွက်အရသော်လည်းကောင်း ဒယ်အိုးလှော်သည့် Meicha နှင့် ပုလဲလုံးလက်ဖက်ခြောက် (gunpowder) တို့မှသော်လည်းကောင်း၊ စံပယ်လက်ဖက်ခြောက်အခြေခံများမှသော်လည်းကောင်း သီးခြားကွဲပြားသည်။
• မူလအစ: Zhejiang (浙), Fujian (闽), Jiangxi (赣), Hubei (鄂) ပြည်နယ်များရှိ စက်ရုံများ။
• ကုန်စည်စနစ်တွင် နေရာ: လက်ကားတင်ပို့မှုအတွက် တရုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို အစဉ်အလာအားဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်း (杀青, shāqīng) ဝင်ရိုးသုံးခုပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားသည်။ ထုတ်ကုန်အများစုမှာ chǎoqīng 炒青 (ဒယ်အိုးဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်း) ဖြစ်ပြီး Meicha နှင့် ပုလဲလုံး gunpowder ကို ရရှိစေသည်။ သီးခြားအကိုင်းတစ်ခုမှာ hōngqīng 烘青 (လေပူဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်း) ဖြစ်ပြီး စံပယ်လက်ဖက်ခြောက်များအတွက် အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ကျန်းချင်းကျန်းချာသည် သီးခြားရပ်တည်နေသည်။ ၎င်းမှာ zhēngqīng 蒸青 ဖြစ်ပြီး ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်းကို ဆိုလိုကာ၊ လက်ရှိ တင်ပို့မှုတွင် ကျဉ်းမြောင်းသော အထူးပြုနယ်ပယ်တစ်ခုကို သိမ်းပိုက်ထားပြီး ဈေးကွက်တစ်ခုတည်း ဖြစ်သော ဂျပန်အတွက် ရည်ရွယ်ထားသည်။
• ရည်ရွယ်ချက်: မြောက်အာဖရိကနှင့် အနောက်အာဖရိကသို့ ဦးတည်သော Meicha နှင့် ပုလဲလုံးလက်ဖက်ခြောက်တို့နှင့်မတူဘဲ၊ ပြည်တွင်းဈေးကွက်အတွက် စံပယ်လက်ဖက်ခြောက်အခြေခံများနှင့်လည်း မတူဘဲ၊ ကျန်းချာသည် ပုံမှန် တင်ပို့မှုဆိုင်ရာ OEM တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူ၏ ကိုယ်ပိုင် “အမည်” အတွက် မဟုတ်ဘဲ ဂျပန်တင်သွင်းသူ၏ နည်းပညာလိုအပ်ချက်များအတိုင်း ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းတင်သွင်းသူမှ နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်များအောက်တွင် ပေါင်းစပ်၍ ထုပ်ပိုးရောင်းချသည်။

2. သမိုင်း နှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်းသည် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရွက်ကို အပူပေးသတ်သည့် ရှေးအကျဆုံး တရုတ်နည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဒယ်အိုးလှော်နည်း ကျယ်ပြန့်စွာ မပျံ့နှံ့မီက တည်ရှိခဲ့သည်။ ဂျပန်တွင် ရေနွေးငွေ့နည်းလမ်းသည် အဓိကအနေဖြင့် အမြစ်တွယ်ခဲ့ပြီး ဆန်းချာနှင့် ဂယိုကူရိုး၏ သီးခြားအစဉ်အလာတစ်ခုအဖြစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်။ ခေတ်သစ်တရုတ်ကျန်းချာသည် အခြေခံအားဖြင့် ရေနွေးငွေ့နည်းပညာကို ကုန်စည်တင်ပို့မှုသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိလာခြင်းဖြစ်သော်လည်း ဂျပန်ဝယ်လိုအားကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့်အနေဖြင့် ဖြစ်သည်။ တရုတ်စက်ရုံများသည် ဂျပန်စံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း ဆန်းချာပုံစံကို ထုတ်လုပ်ကြပြီး အမြောက်အမြားပေါင်းစပ်မှုများတွင် ဂျပန်ကုန်ကြမ်းကို ဖြည့်စွက်ခြင်း သို့မဟုတ် အစားထိုးခြင်း ပြုလုပ်ကြသည်။

ထို့ကြောင့် စိတ်ဝင်စားဖွယ် ပြောင်းပြန်ဖြစ်မှုတစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာသည်။ မူလအစ မူရင်းတရုတ်ဖြစ်သော နည်းပညာသည် ပြင်ပဈေးကွက်တွင် “ဂျပန်ထုပ်ပိုးမှု” ဖြင့် တည်ရှိနေပြီး ထုတ်ကုန်၏တန်ဖိုးသည် တရုတ်အရသာစံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း မဟုတ်ဘဲ ဂျပန်စားသုံးသူ၏ မျှော်လင့်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီမှုအပေါ်တွင်သာ တိကျစွာမူတည်နေသည်။

3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက် နှင့် ကုန်ကြမ်း

• ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်မှု: ရေနွေးငွေ့ပုံစံအတွက် ကုန်ကြမ်းကို ရိုးရိုးဒယ်အိုးလှော်နည်းနှင့် မတူဘဲ ရွေးချယ်သည်။ ဂျပန်ဈေးကွက်သည် လက်ဖက်ရည်အရည်၏ ပြည့်ဝသော အစိမ်းရောင်၊ “မြက်ပင်-ပင်လယ်” လတ်ဆတ်မှုနှင့် ပျစ်ခဲသော အနှစ်သာရကို တန်ဖိုးထားသည်။ ထို့ကြောင့် ကလိုရိုဖီးလ်နှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသော နူးညံ့၊ အရည်ရွှမ်းပြီး အတော်အတန် စောသော လက်ဖက်ရွက်ကို အသုံးပြုသည်။
• မလိုလားအပ်သော ကုန်ကြမ်း: အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားသော ကြမ်းတမ်းပြီး ရင့်ကျက်လွန်းသော လက်ဖက်ရွက်သည် ဆန်းချာပုံစံအတွက် မလိုလားအပ်သော ပြားချပ်သော “မြက်ခြောက်” အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
• မျိုးစိတ်အပေါ် မှီခိုမှု: ချုံပင်များနှင့် ခူးဆွတ်ချိန်များကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းသည် ပစ်မှတ်သတ်မှတ်ချက်နှင့် ကိုက်ညီအောင် ချိန်ညှိထားသည်။ လိုအပ်သော အဆင့်မြင့်လေ၊ အညွန့်နုလေ ဖြစ်သည်။

4. ဒေသ နှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အထူးလက္ခဏာများ

ရင်းမြစ်က ပထဝီဝင်ကို တိုက်ရိုက်ညွှန်ပြသည်။ 浙 (Zhejiang), 闽 (Fujian), 赣 (Jiangxi), 鄂 (Hubei) တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပူနွေးစိုစွတ်သော အပူပိုင်းဒေသခွဲ လက်ဖက်စိုက်ပျိုးသော ပြည်နယ်များ၏ ခါးပတ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အမြောက်အမြား ညီညီညာညာရှိပြီး နူးညံ့သော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရွက်ကို ထုတ်လုပ်နိုင်ကာ နွေဦးရာသီတွင် စက်မှုလုပ်ငန်းအဆင့် ထုတ်လုပ်မှုကို စက်မှုလယ်ယာဖြင့် ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။

5. ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာ

အဓိကကွာခြားချက်မှာ ထိတွေ့အပူဖြင့် မဟုတ်ဘဲ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်စွာခူးဆွတ်ထားသော လက်ဖက်ရွက်ကို အချိန်တိုအတွင်း ပြည့်ဝသော ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ပြုပြင်ပြီး ဓာတ်တိုးအင်ဇိုင်းများကို ချက်ချင်းပိတ်ကာ အစိမ်းရောင်ကို “တံဆိပ်ခတ်” ထားသည်။ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်းသည် 蒸青绿茶 အားလုံးအတွက် ထူးခြားသော လက္ခဏာများကို ပေးစွမ်းသည်။ အစိမ်းရောင် လက်ဖက်ခြောက်၊ အစိမ်းရောင် လက်ဖက်ရည်အရည်နှင့် အစိမ်းရောင် ပြုတ်ပြီးသား လက်ဖက်ရွက်အောက်ခြေတို့ ဖြစ်သည်။ ဒယ်အိုးလှော်နည်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ရေနွေးငွေ့သည် ပိုမိုတောက်ပသော ကလိုရိုဖီးလ်အစိမ်းရောင်နှင့် ပိုမို “အစိမ်းရောင်”၊ ပင်လယ်နှင့်မြက်ပင်ဆန်သော ရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းထားသော်လည်း chǎoqīng ၏ ထူးခြားသော လှော်ထားသော သစ်အယ်သီး-အခွံမာ ရနံ့ကို မဖွံ့ဖြိုးစေပါ။

နောက်ဆက်တွဲ အဆင့်များသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ဂျပန်ဆန်းချာထုတ်လုပ်မှုယုတ္တိကို လိုက်နာသည်။

• လေမှုတ်စက်ဖြင့် ကနဦးအခြောက်ခံခြင်း — ရေနွေးငွေ့ပြီးနောက် မျက်နှာပြင်အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပြီး လက်ဖက်ရွက်များ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မကပ်အောင် ပြုလုပ်သည်။
• အဆင့်များစွာ လိပ်ပေးခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်း — ပါးလွှာသော၊ ဖြောင့်တန်းသော၊ အပ်ပုံစံအမှုန်များ ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ဤနည်းဖြင့် Meicha ၏ လိပ်ထားသော “မျက်ခုံးမွေး” ပုံစံ မဟုတ်ဘဲ ဆန်းချာနှင့် ဆက်စပ်သော ထူးခြားသည့် “အပ်” ပုံစံ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။
• နောက်ဆုံးအခြောက်ခံခြင်း — သိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် တည်ငြိမ်သော အစိုဓာတ်ရရှိရန်။

tencha (碾茶, ရင်းမြစ်တွင်ဖော်ပြထားသည်) ထုတ်လုပ်သည့်အခါ ယုတ္တိမှာ ကွဲပြားသည်။ ရေနွေးငွေ့ပြီးနောက် လက်ဖက်ရွက်ကို လိပ်ပေးခြင်းမရှိဘဲ အခြောက်ခံပြီး ကြွပ်ဆတ်သော အပြားလေးများကို ရရှိကာ၊ ထို့နောက် အမှုန့်ကြိတ်ရန်အတွက် တစ်ပိုင်းကုန်ချောအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် matcha နှင့်ဆင်တူသော ထုတ်ကုန်များအတွက် အခြေခံဖြစ်ပြီး OEM ကန်ထရိုက်တွင် ဆန်းချာလိုင်းနှင့် အပြိုင် ဖြစ်နိုင်သည်။

ရင်းမြစ်ကိုယ်တိုင်က သတ်မှတ်ထားသော နယ်နိမိတ်ကို အလေးပေးရန် အရေးကြီးသည်။ ကျန်းချာသည် ဂျပန်ဈေးကွက်အတွက် စီးပွားဖြစ် ရေနွေးငွေ့လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး လက်မှုပညာဖြင့် ပြုလုပ်သော 玉露/gyokuro မဟုတ်ပါ။ ကွာခြားချက်မှာ လက်ဖက်ရွက်အရည်အသွေးတွင်သာမက ရည်ရွယ်ချက်တွင်ပါ ရှိသည်။ လက်မှုပညာနမူနာများသည် အရိပ်ပေးစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် လက်ဖြင့် အပြီးသတ်ခြင်းတို့ပါဝင်သော ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး OEM ကျန်းချာသည် စက်မှုပေါင်းစပ်မှုအတွက် စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ထားသော အမြောက်အမြားထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ

ကျန်းချာ၏ ပရိုဖိုင်ကို ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်းက ဆုံးဖြတ်သည်။

• လက်ဖက်ခြောက် — အစိမ်းရင့်ရောင်၊ ပြားချပ်၍ အပ်ပုံစံ အမှုန်များ၊
• လက်ဖက်ရည်အရည် — ထင်ရှားသော အစိမ်းရောင်၊ တစ်ခါတစ်ရံ အမှုန်အမွှားများကြောင့် အနည်းငယ်မှုန်ဝါးသည် (ရေနွေးငွေ့ပုံစံများအတွက် ထူးခြားသည်)၊
• ရနံ့ — လတ်ဆတ်သော၊ မြက်ပင်-အစိမ်းရောင်၊ ပင်လယ်/ရေညှိအရိပ်အမြွက်များနှင့်အတူ၊ လှော်ထားသော သစ်အယ်သီးရနံ့မပါဝင်ပါ၊
• အရသာ — ပျစ်ခဲသော၊ အရည်ရွှမ်း၍ အစိမ်းရောင်၊ နူးညံ့သော လတ်ဆတ်မှုနှင့် အတန်အသင့် ဖန်သောအရသာတို့ မျှတစွာပါဝင်သည်၊ လက်ဖက်ရည်အရသာသည် သန့်ရှင်း၍ “အစိမ်းရောင်” ဖြစ်သည်။

9. ရေနွေးကြမ်းပြင်ဆင်ခြင်း

ပစ်မှတ်ဈေးကွက်၏ စိတ်ကြိုက်စတိုင်အတိုင်း ပြင်ဆင်ရန်အတွက် အပူချိန်နိမ့်ခြင်းနှင့် အချိန်တိုခြင်းတို့ကို အသုံးပြုသည်။ ရေသည် ဆူမှတ်အောက် သိသိသာသာနိမ့်သည် (နူးညံ့သောအဆင့်များအတွက် 70-80 °C ခန့်)၊ စိမ်ချိန်တိုပြီး လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏကို အတော်အတန် ရက်ရောစွာ ထည့်သည်။ အပူလွန်ကဲသောရေသည် ခါးသက်မှုနှင့် ဖန်မှုကို လျင်မြန်စွာ ထုတ်ယူပြီး ရေနွေးငွေ့စတိုင်ကို ရွေးချယ်ရသည့် လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင်ရနံ့ကို “ဖိနှိပ်” သည်။ အမှုန်အမွှားများ သေးငယ်သောကြောင့် လက်ဖက်ရည်အရည်သည် လျင်မြန်စွာထွက်ရှိသောကြောင့် ပထမအကြိမ်ရေလောင်းချိန်ကို တိုတောင်းစွာ ထားသင့်သည်။

11. ဈေးနှုန်း နှင့် အတုအပ

အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်တင်ပို့မှု ကုန်စည်ဇယားတွင် ရာထူးကို 蒸青 / 外销 OEM အဖြစ် မှတ်သားထားပြီး လမ်းကြောင်းမှာ “出口·日本” ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ထုတ်ကုန်ကို မူလကတည်းက ပြင်ပသတ်မှတ်ချက်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး တရုတ်ပြည်တွင်းလက်လီရောင်းချမှုအတွက် မဟုတ်ပါ။ တိကျသော စံချိန်စံညွှန်းနံပါတ်များနှင့် ကန်ထရိုက်ဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များသည် တင်သွင်းသူ၏ လိုအပ်ချက်များပေါ်တွင် မူတည်ပြီး ထုတ်ပြန်ထားသော မှတ်တမ်း၏ အစိတ်အပိုင်းမဟုတ်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို မှန်းဆ၍ ဖော်ပြ၍မရပါ။ အဓိကအချက်မှာ ၎င်းသည် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ထားသော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး နည်းပညာအရသော်လည်းကောင်း၊ ဈေးကွက်အရသော်လည်းကောင်း ဒယ်အိုးလှော်သည့် Meicha/ပုလဲလုံးလက်ဖက်ခြောက်တို့မှသော်လည်းကောင်း၊ စံပယ်လက်ဖက်ခြောက်အခြေခံများမှသော်လည်းကောင်း သီးခြားကွဲပြားသည်။

ကျန်းချာကို ဆက်စပ်အမျိုးအစားများမှ မည်သို့ခွဲခြားနိုင်မည်နည်း။

• Meicha နှင့် ပုလဲလုံးလက်ဖက်ခြောက် (ဒယ်အိုးလှော်) မှ: ကျန်းချာတွင် သစ်အယ်သီး-လှော်ရနံ့ မရှိပါ၊ လက်ဖက်ရည်အရည်သည် ပိုမိုတောက်ပသော အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး၊ အောက်ခြေသည် ညီညာစွာ အစိမ်းရောင်ရှိကာ၊ လက်ဖက်ရွက်သည် လိပ်ထားသော “မျက်ခုံးမွေး” သို့မဟုတ် “ပုလဲလုံး” ပုံစံမဟုတ်ဘဲ ဖြောင့်တန်း၍ အပ်ပုံစံဖြစ်သည်။
• စံပယ်လက်ဖက်ခြောက်အခြေခံ (烘青) မှ: ကျန်းချာသည် ပန်းဖြင့် အနံ့မှည့်ထားခြင်းမဟုတ်ဘဲ ပန်းရနံ့ပရိုဖိုင်မဟုတ်ဘဲ “ပင်လယ်” အစိမ်းရောင်လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• လက်မှုပညာဖြင့် ပြုလုပ်သော 玉露/gyokuro မှ: ကျန်းချာသည် ပေါင်းစပ်မှုအတွက် စီးပွားဖြစ် OEM ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး အရိပ်ပေးထားသော ပရီမီယံလက်ဖက်ရွက်နှင့် ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ အပြီးသတ်ပြုပြင်မှုတို့ မပါဝင်ပါ။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ထူးခြားမှုမဟုတ်ဘဲ တည်ငြိမ်မှုနှင့် သတ်မှတ်ချက်နှင့် ကိုက်ညီမှုဖြစ်သည်။
• tencha (碾茶) မှ: tencha သည် အမှုန့်ကြိတ်ရန်အတွက် လိပ်မထားသော အပြားလေးများဖြစ်ပြီး၊ ကျန်းချာသည် လက်ဖက်ရွက်အတိုင်း ရေနွေးကြမ်းပြင်ဆင်ရန်အတွက် လိပ်ထားသော အပ်ပုံစံ ဆန်းချာဖြစ်သည်။

12. စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်အလက်များ

• အချုပ်အားဖြင့် ကျန်းချင်းကျန်းချာသည် တရုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်တင်ပို့မှု၏ ကျဉ်းမြောင်းသော အထူးပြုထားသော်လည်း နည်းပညာအရ ထင်ရှားသော အကိုင်းအခက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရှေးကျသော ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးသတ်ခြင်းကို ဈေးကွက်တစ်ခုတည်း၏ ဝန်ဆောင်မှုအတွက် အသုံးချထားခြင်းဖြစ်ပြီး ထိုဈေးကွက်တွင် အစိမ်းရောင်၊ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ဆန်းချာစတိုင်၏ ပျစ်ခဲသော အနှစ်သာရကို တန်ဖိုးထားသည်။
• မူလအစ မူရင်းတရုတ်ဖြစ်သော နည်းပညာသည် ပြင်ပဈေးကွက်တွင် “ဂျပန်ထုပ်ပိုးမှု” ဖြင့် တည်ရှိနေပြီး ထုတ်ကုန်၏တန်ဖိုးသည် တရုတ်အရသာစံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း မဟုတ်ဘဲ ဂျပန်စားသုံးသူ၏ မျှော်လင့်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီမှုအပေါ်တွင်သာ တိကျစွာမူတည်နေသည်။